計(jì)劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個(gè)前提,。做好一個(gè)完整的工作計(jì)劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成,。我們?cè)谥贫ㄓ?jì)劃時(shí)需要考慮到各種因素的影響,，并保持靈活性和適應(yīng)性,。下面是我給大家整理的計(jì)劃范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書做好篇一
酒店業(yè)作為與金融實(shí)體關(guān)系最為密集的產(chǎn)業(yè)，在20xx年的金融危機(jī)爆發(fā)下難免會(huì)受到一些影響,，但我國(guó)成功舉辦奧運(yùn)會(huì)、世博會(huì),、亞運(yùn)會(huì)的同時(shí)也促進(jìn)了酒店行業(yè)發(fā)展,，下面是酒店行業(yè)商業(yè)計(jì)劃書編制提綱，以供參考,。
一,、公司概述。
1,、公司名稱,、地址、聯(lián)系方法等,。
2,、公司的自然業(yè)務(wù)情況,。
3,、公司的發(fā)展歷史。
4,、對(duì)公司未來(lái)發(fā)展的預(yù)測(cè),。
5,、本公司與眾不同的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)或者獨(dú)特性。
6,、公司的納稅情況,。
二、研究與開發(fā),。
1,、研究資金投入。
2,、研發(fā)人員情況,。
3、研發(fā)設(shè)備,。
4,、研發(fā)的產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)展趨勢(shì)。
三,、產(chǎn)品或服務(wù),。
1、產(chǎn)品的名稱,、特征及性能用途,。
2、產(chǎn)品的開發(fā)過(guò)程,。
3,、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段。
4,、產(chǎn)品的市場(chǎng)前景和競(jìng)爭(zhēng)力如何,。
5、產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)和更新?lián)Q代計(jì)劃及成本,。
四,、管理團(tuán)隊(duì)和管理組織情況。
2,、公司管理團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不同的凝聚力和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神,。
五、深圳酒店業(yè)行業(yè),、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析,。
1、目標(biāo)市場(chǎng),。
a)細(xì)分市場(chǎng),。
b)目標(biāo)顧客群。
c)5年生產(chǎn)計(jì)劃,、收入和利潤(rùn),。
d)市場(chǎng)規(guī)模,、目標(biāo)市場(chǎng)所占份額。
e)營(yíng)銷策略,。
2,、行業(yè)分析。
a)行業(yè)發(fā)展程度,。
b)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),。
c)行業(yè)總銷售額、總收入,、發(fā)展趨勢(shì),。
d)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度。
e)政府對(duì)行業(yè)的影響,。
f)發(fā)展的決定因素,。
g)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。
h)行業(yè)門檻,。
3,、競(jìng)爭(zhēng)分析。
a)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。
b)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)策略及所占市場(chǎng)份額,。
c)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能出現(xiàn)的新發(fā)展。
d)競(jìng)爭(zhēng)策略,。
e)在發(fā)展,、市場(chǎng)和地理位置等方面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
f)競(jìng)爭(zhēng)壓力的承受能力,。
g)產(chǎn)品的價(jià)格,、性能、質(zhì)量的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。
六,、營(yíng)銷策略。
1,、營(yíng)銷機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷隊(duì)伍,。
2、營(yíng)銷渠道的選擇和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè),。
3,、廣告策略和促銷策略。
4,、價(jià)格策略,。
5、市場(chǎng)滲透于開拓計(jì)劃,。
6,、市場(chǎng)營(yíng)銷中意外情況的應(yīng)急對(duì)策,。
七,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,。
1、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,。
2,、公司現(xiàn)有的生產(chǎn)技術(shù)能力。
3,、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力,。
4、現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備或者將要購(gòu)置的生產(chǎn)設(shè)備,。
5,、現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝流程。
6,、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)分析及生產(chǎn)過(guò)程,。
八、融資說(shuō)明,。
1,、投資計(jì)劃：
a)預(yù)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)額。
b)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)未來(lái)的籌資資本結(jié)構(gòu)安排,。
c)獲取風(fēng)險(xiǎn)投資的抵押,、擔(dān)保條件。
d)投資收益和再投資的安排,。
e)風(fēng)險(xiǎn)投資者投資后雙方股權(quán)的比例安排,。
f)投資資金的收支安排及財(cái)務(wù)報(bào)告編制。
g)投資者介入公司經(jīng)營(yíng)管理的程度,。
2,、融資需求。
a)資金需求計(jì)劃：為實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展計(jì)劃所需要的資金額,，資金需求的時(shí)間性,，資金用途(詳細(xì)說(shuō)明資金用途，并列表說(shuō)明),。
b)融資方案：公司所希望的投資人及所占股份的說(shuō)明,，資金其他來(lái)源，如銀行貸段等,。
九,、財(cái)務(wù)計(jì)劃與分析。
1,、過(guò)去三年的現(xiàn)金流量表,。
2,、過(guò)去三年的資產(chǎn)負(fù)債表。
3,、過(guò)去三年的損益表,。
4、過(guò)去三年的年度財(cái)務(wù)總結(jié)報(bào)告書,。
5,、今后三年的發(fā)展預(yù)測(cè)。
十,、風(fēng)險(xiǎn)因素,。
1、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn),。
2,、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
3,、管理風(fēng)險(xiǎn),。
4、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),。
5,、其他不可預(yù)見的風(fēng)險(xiǎn)。
6,、風(fēng)險(xiǎn)控制和防范手段,。
十一、退出機(jī)制,。
1,、股票上市。
2,、股權(quán)轉(zhuǎn)讓,。
3、股權(quán)回購(gòu),。
4,、利潤(rùn)分紅。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書做好篇二
第三,，市場(chǎng)分析,。
動(dòng)詞（verb的縮寫）人事計(jì)劃。
不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃,。
八,、附錄。
1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫都市快餐廳,，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè),。主要提供中式早餐，如油條,、小籠包等中式小吃和配菜,，午餐和晚餐以烹飪和無(wú)煙燒烤為主。
2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街,。它最初是一家中檔快餐店,，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店,。
3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時(shí)代他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗(yàn),，憑借我們的智慧、才華和對(duì)事業(yè)的執(zhí)著,，他們一定會(huì)在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先,。
4.店鋪需要xx萬(wàn)元的創(chuàng)業(yè)資金，其中x萬(wàn)元已經(jīng)籌集到位,，剩余xx萬(wàn)元已經(jīng)貸款給銀行,。
1.因?yàn)榈乩砦恢迷谏虡I(yè)街，客戶比較豐富,，但是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很多,，尤其是店鋪剛開張的時(shí)候。要想開拓市場(chǎng),，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，滿足消費(fèi)者的不同需求,。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,，一年收回成本。
2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店,，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚,、有一定市場(chǎng)份額的快餐連鎖集團(tuán)，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界,，成為餐飲市場(chǎng)的知名品牌,。
第三，市場(chǎng)分析,。
1.客戶來(lái)源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,，約占50%；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校,，商店工人和社區(qū)居民,。游客數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:,。
市里的快餐店附近有四大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，其中一家比較大，另外三家是小快餐店,。這四家酒店已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了2年多,。××快餐店同時(shí)經(jīng)營(yíng)中西餐廳，價(jià)格昂貴,，顧客少,。另外三家小快餐店衛(wèi)生差，服務(wù)質(zhì)量差,，就餐環(huán)境擁擠凌亂,。我們店抓住這四家快餐店的劣勢(shì)，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略,，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地,。
1.快餐店主要面向大眾，所以蔬菜價(jià)格不算太高,，屬于中低價(jià),。
2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣,，價(jià)格便宜,，中式早餐套餐要因地制宜。
3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境,。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,，以滿足不斷變化的市場(chǎng)需求。例如,，今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù),。
5.運(yùn)營(yíng)時(shí)間:早—遲到了。
6.對(duì)于以上計(jì)劃,，我們會(huì)共同努力,，各盡所能。我們將在健康,、服務(wù),、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行合作,。,，爭(zhēng)取更多的客戶。
動(dòng)詞（verb的縮寫）人事計(jì)劃,。
1.店鋪開業(yè)初期,，最初計(jì)劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時(shí)員工(包括廚師)如下:,。
申請(qǐng)人被邀請(qǐng)來(lái)我們的商店面試，他們的個(gè)人資料附在《招聘員工登記表》上,。
2,、面試、筆試,、體檢合格者,，將與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì),，所有招聘的人員都需要接受為期兩個(gè)月的培訓(xùn),，具體內(nèi)容如下:。
1,、制定培訓(xùn)計(jì)劃,，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法,。
2,、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,，學(xué)習(xí)勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度,。
3、崗位考試,，不合格者暫停學(xué)習(xí),，扣除工資的20%，直至合格,。三次考試不及格的,，扣除當(dāng)月所有工資福利。
不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃,。
1.開展一系列宣傳工作,，在開業(yè)前向消費(fèi)者介紹店鋪“物美價(jià)廉”銷售策略，還會(huì)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷,，根據(jù)消費(fèi)者的需求,，改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
2.引入會(huì)員制,、季卡,、月卡，吸引更多客戶,。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元的,，可在每月月底參加大抽獎(jiǎng)，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價(jià)值888元的禮券,。
4.每個(gè)月累計(jì)消費(fèi)100元的會(huì)得到價(jià)值10元的禮券,，200元的會(huì)得到價(jià)值20元的禮券，以此類推。
店內(nèi)所有賬目必須及時(shí)入賬,，費(fèi)用和收入必須入賬或入賬后才能使用,。記賬采用復(fù)式記賬法，用科學(xué)的方法管理,，避免會(huì)計(jì)混亂,。每天的收入要及時(shí)統(tǒng)計(jì)，所有的點(diǎn)餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄,，以便核對(duì)和記錄,。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn)，不得隨意銷毀或帶走,。每月總收入,，不包括所有費(fèi)用，存入銀行,；如果每月結(jié)算后收入高于計(jì)劃,，工資會(huì)適度調(diào)整，以調(diào)動(dòng)大家的工作積極性,。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)產(chǎn)被無(wú)故破壞,，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1,、我方固定資產(chǎn)xxx萬(wàn)元,。
桌椅(套裝)。
營(yíng)業(yè)面積平方米,。
冷藏柜(套),。
幾個(gè)廚房部件。
2)每天的營(yíng)運(yùn)資金是多少,？
(主要用于緊急情況和臨時(shí)采購(gòu)),。
3)對(duì)于賬務(wù)，要做到日賬,、月賬,、季賬、年末總賬,，這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況,，避免經(jīng)營(yíng)管理的盲目性。
注意:由于我們剛開始做生意,，各種費(fèi)用要慎重,，但要保證食品質(zhì)量，盡量降低價(jià)格,。
八,、附錄,。
附錄1法律要求。
文檔為doc格式,。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書做好篇三
提供住宿,、中餐、茶室,、停車,、洗衣和宴會(huì)服務(wù)。
xxx——xxx第二學(xué)期學(xué)的是餐飲管理,。同時(shí)還學(xué)習(xí)了企業(yè)財(cái)務(wù)管理,、旅游統(tǒng)計(jì)原理與實(shí)務(wù)、旅游會(huì)計(jì),、區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué),、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟(jì)類和實(shí)踐類專業(yè)。
在酒店經(jīng)營(yíng)初期,，我們的目標(biāo)客戶主要分為三類:,。
1、南京居民,。因?yàn)榫频晡挥谀暇?，主題比較新穎，廣告會(huì)吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬?，他們?huì)選擇留在酒店體驗(yàn),。
2、旅游團(tuán)和各類游客,。聚智賢酒店將在開業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系，讓來(lái)南京的旅游團(tuán)入住我們酒店,。聚智賢酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店,，其主題文化親吻南京的情懷，作為南京歷史文化的縮影,，相信會(huì)吸引大量游客來(lái)南京旅游,。
3、對(duì)歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生,。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店,，以渡江為主題，但卻完整地再現(xiàn)了唐,、清,、民國(guó)時(shí)期的住宿、餐飲,、休閑生活文化,。作為創(chuàng)業(yè)者,，我們也是一個(gè)對(duì)歷史文化感興趣的群體，有一些研究,。我們會(huì)盡量還原和介紹歷史,，為對(duì)歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有機(jī)會(huì)融入其中,，體驗(yàn)各個(gè)朝代的美好時(shí)光,。
聚智賢酒店每層都有一個(gè)展廳，定期舉行各種表演和舞蹈,。這給想辦特別婚宴的新人和有特別年會(huì)的公司提供了機(jī)會(huì),。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手描述:南京其他三星級(jí)酒店一般都是重復(fù)性高、服務(wù)類似的商務(wù)酒店,，但服務(wù)項(xiàng)目相對(duì)完善,，包括健身、商務(wù)會(huì)議等聚智賢酒店不具備的服務(wù),；但提供的餐飲服務(wù)相對(duì)單調(diào),，多為簡(jiǎn)單的快餐，但大多提供咖啡廳服務(wù),；服務(wù)方面,，為了節(jié)約成本，聘用了一些專業(yè)素質(zhì)不高的經(jīng)理和服務(wù)態(tài)度不好的服務(wù)員,，不進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),；但是房間類型不多，往往單調(diào)重復(fù),；他們通常不在廣告上浪費(fèi)錢,。swot分析(自身和對(duì)手的優(yōu)劣勢(shì))；注重服務(wù)質(zhì)量,，讓客戶有賓至如歸的`感覺(jué),。比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有競(jìng)爭(zhēng)力，很難保證再注入率,。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的客戶群龐大,，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來(lái)新鮮感,，滿足他們的好奇心,。而市場(chǎng)一旦形成，就很容易被模仿和復(fù)制,。
1,、制品。
2,、價(jià)格,。
3,、位置。
(1)選址細(xì)節(jié):,。
(2)選擇這個(gè)地址的主要原因:這兩個(gè)地區(qū)都是經(jīng)濟(jì)中心,，人口流量大，消費(fèi)水平高,。這方面的人學(xué)識(shí)淵博,，心胸開闊，樂(lè)于接受和嘗試新事物,。酒店在這方面很容易整合,，可以快速收回成本和利潤(rùn)。此外,，鼓樓區(qū)雖然不是一流的cbd,，但也在保證客流在數(shù)量的前提下，還可以節(jié)省酒店成本,，是好選址的第二選擇,。
(3)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務(wù)，這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性,。而且,，酒店顧客——最終消費(fèi)者對(duì)酒店產(chǎn)品的評(píng)價(jià)，主要來(lái)源于他們對(duì)酒店所享受的各種服務(wù)的直觀感受,。鑒于顧客的這種直觀感受,，酒店可以通過(guò)顧客反饋的形式來(lái)提高酒店的服務(wù)水平。進(jìn)一步提高客戶滿意度和盈利能力,。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書做好篇四
動(dòng)詞（verb的縮寫）人事計(jì)劃,。
不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃。
1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè),，名字叫都市快餐廳,，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,，如油條、小籠包等中式小吃和配菜,，午餐和晚餐以烹飪和無(wú)煙燒烤為主,。
2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店,，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店,。
3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時(shí)代他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，憑借我們的智慧,、才華和對(duì)事業(yè)的執(zhí)著,，他們一定會(huì)在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先,。
4.店鋪需要xx萬(wàn)元的創(chuàng)業(yè)資金，其中x萬(wàn)元已經(jīng)籌集到位,，剩余xx萬(wàn)元已經(jīng)貸款給銀行,。
1.因?yàn)榈乩砦恢迷谏虡I(yè)街，客戶比較豐富,，但是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很多,，尤其是店鋪剛開張的時(shí)候。要想開拓市場(chǎng),，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,，進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，滿足消費(fèi)者的不同需求,。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,，一年收回成本。
2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店,，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚,、有一定市場(chǎng)份額的快餐連鎖集團(tuán)，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界,，成為餐飲市場(chǎng)的知名品牌,。
1.客戶來(lái)源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%,；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校,，商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足,，消費(fèi)水平中低,。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:。
市里的快餐店附近有四大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，其中一家比較大,，另外三家是小快餐店。這四家酒店已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了2年多,。××快餐店同時(shí)經(jīng)營(yíng)中西餐廳,，價(jià)格昂貴，顧客少,。另外三家小快餐店衛(wèi)生差,，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂,。我們店抓住這四家快餐店的劣勢(shì),，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地,。
1.快餐店主要面向大眾,，所以蔬菜價(jià)格不算太高,，屬于中低價(jià)。
2.大力發(fā)展方便小吃,。早餐要多種多樣,，價(jià)格便宜，中式早餐套餐要因地制宜,。
3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境,。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以滿足不斷變化的市場(chǎng)需求,。例如,，今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。
5.運(yùn)營(yíng)時(shí)間:早—遲到了,。
6.對(duì)于以上計(jì)劃,，我們會(huì)共同努力，各盡所能,。我們將在健康,、服務(wù)、價(jià)格,、營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行合作,。，爭(zhēng)取更多的客戶,。
動(dòng)詞（verb的縮寫）人事計(jì)劃,。
1.店鋪開業(yè)初期，最初計(jì)劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時(shí)員工(包括廚師)如下:,。
申請(qǐng)人被邀請(qǐng)來(lái)我們的商店面試,，他們的個(gè)人資料附在《招聘員工登記表》上。
2,、面試,、筆試、體檢合格者,，將與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期),。
2.為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì)，所有招聘的人員都需要接受為期兩個(gè)月的培訓(xùn),，具體內(nèi)容如下:,。
1、制定培訓(xùn)計(jì)劃,，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法,。
2,、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,，學(xué)習(xí)勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度。
3,、崗位考試,，不合格者暫停學(xué)習(xí)，扣除工資的20%,，直至合格,。三次考試不及格的，扣除當(dāng)月所有工資福利,。
不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃,。
1.開展一系列宣傳工作，在開業(yè)前向消費(fèi)者介紹店鋪“物美價(jià)廉”銷售策略,，還會(huì)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷,，根據(jù)消費(fèi)者的需求，改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù),。
2.引入會(huì)員制,、季卡、月卡,，吸引更多客戶,。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元的，可在每月月底參加大抽獎(jiǎng),，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價(jià)值888元的禮券,。
4.每個(gè)月累計(jì)消費(fèi)100元的會(huì)得到價(jià)值10元的禮券，200元的會(huì)得到價(jià)值20元的禮券,，以此類推,。
店內(nèi)所有賬目必須及時(shí)入賬，費(fèi)用和收入必須入賬或入賬后才能使用,。記賬采用復(fù)式記賬法,，用科學(xué)的方法管理，避免會(huì)計(jì)混亂,。每天的收入要及時(shí)統(tǒng)計(jì),，所有的點(diǎn)餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄，以便核對(duì)和記錄,。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn),，不得隨意銷毀或帶走。每月總收入,，不包括所有費(fèi)用,，存入銀行；如果每月結(jié)算后收入高于計(jì)劃，工資會(huì)適度調(diào)整,，以調(diào)動(dòng)大家的工作積極性,。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)產(chǎn)被無(wú)故破壞，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除,。
1,、我方固定資產(chǎn)xxx萬(wàn)元。
桌椅(套裝),。
營(yíng)業(yè)面積平方米,。
冷藏柜(套)。
幾個(gè)廚房部件,。
2)每天的營(yíng)運(yùn)資金是多少,？
(主要用于緊急情況和臨時(shí)采購(gòu))。
3)對(duì)于賬務(wù),，要做到日賬,、月賬、季賬,、年末總賬,，這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況，避免經(jīng)營(yíng)管理的盲目性,。
注意:由于我們剛開始做生意,，各種費(fèi)用要慎重，但要保證食品質(zhì)量,，盡量降低價(jià)格,。
附錄1法律要求。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書做好篇五
現(xiàn)今階段,，酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,，消費(fèi)者也變的越來(lái)越成熟，這就對(duì)我們飯店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求,。在即將來(lái)臨的2007年我們計(jì)劃對(duì)我們的營(yíng)銷作出一系列的調(diào)整,，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi)，提高我店經(jīng)營(yíng)效益,。
（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,，過(guò)于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好,，只要原因是酒店過(guò)多,，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同,，沒(méi)有自己的特色,，或者定位過(guò)高,，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題,，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心,。
我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題，去年的.經(jīng)營(yíng)狀況不佳,，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,，拓寬市場(chǎng),。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因,。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū),，居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主,，并經(jīng)營(yíng)海鮮,，價(jià)格相對(duì)較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受,。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中高檔消費(fèi)群體,，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力,。
（2）新聞宣傳力度不夠，沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng),，市場(chǎng)知名度較小,。
我店雖然屬于金杰集團(tuán)（金杰集團(tuán)是我市著名企業(yè)）但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣傳外句再也沒(méi)有做過(guò)廣告,，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低,。
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我店的位置有特色,，我店位于101國(guó)道旁,，其位置優(yōu)越，交通極為方便,，比鄰商院,、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校,，所以過(guò)往的車輛很多,，流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒(méi)有收入,，但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體,，僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生,，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費(fèi),，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng),。
我店周圍沒(méi)有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館,，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生?？傮w上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的,。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤,，實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想,，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書做好篇六
如果沒(méi)有好的摘要,，你的商業(yè)計(jì)劃就不可能賣給投資者,。我們建議你首先編制一個(gè)摘要，用它來(lái)作為你的全部計(jì)劃的基本框架,。它的基本功能是用來(lái)吸引投資者的注意力,，所以摘要不要過(guò)長(zhǎng)，不超過(guò)兩頁(yè)的篇幅,，越短越好,。想看一下實(shí)例，請(qǐng)查閱“摘要”欄目,。
本公司的宗旨是[此處插入宗旨說(shuō)明,。在商品經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，任何商業(yè)機(jī)構(gòu)都要有其宗旨或任務(wù),，沒(méi)有宗旨就等于不知道該做什么事情,。你必須先明確貴公司或你想設(shè)立的公司的宗旨是什么]。
本公司是一家[處于創(chuàng)始階段/處于高贏利發(fā)展階段/商品增值轉(zhuǎn)賣]的公司,。[你公司名稱]的法定經(jīng)營(yíng)形式是[獨(dú)資/合伙或有限合伙/專業(yè)公司/直屬分社/專業(yè)分公司/有限責(zé)任公司],，法定地址：[標(biāo)明主要營(yíng)業(yè)地址]。
最近大部分時(shí)間[指出具體時(shí)間段],，我公司在[具體的商品或服務(wù)名稱]銷售方面取得了成就,，具體表現(xiàn)為[利潤(rùn)/損失/收支平衡/市場(chǎng)擴(kuò)大/銷售量提高]。從預(yù)期財(cái)政分析來(lái)看,，我公司可望在[xxxx]年銷售收入達(dá)到[x]元,，稅前利潤(rùn)為[x]元，[xxxx+1]年銷售收入為[x]元,，稅前利潤(rùn)為[x]元,。我們之所以能夠達(dá)到這個(gè)目標(biāo)是因?yàn)槲覀兊馁Y金主要用于[敘述資金用途,，比如：1)為新產(chǎn)品打開市場(chǎng);2)建設(shè)或擴(kuò)建廠房與設(shè)施以適應(yīng)增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求;3)增設(shè)零售網(wǎng)點(diǎn)或其他銷售措施;4)為新產(chǎn)品增設(shè)科研開發(fā)題目，或研究改善現(xiàn)有產(chǎn)品],。
本公司生產(chǎn)下列商品[按生產(chǎn)線以最暢銷或最有前景的順序列出產(chǎn)品名稱,，簡(jiǎn)單一些]：
簡(jiǎn)單對(duì)以下幾個(gè)問(wèn)題進(jìn)行說(shuō)明，比如公司的現(xiàn)況(指出貴公司在工業(yè)行業(yè)或技術(shù)方面的競(jìng)爭(zhēng)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，等等),，市場(chǎng)機(jī)遇(xxxx年預(yù)計(jì)市場(chǎng)總收入可達(dá)到xxx元，由于市場(chǎng)需求增長(zhǎng)加之企業(yè)改善,，xxxx+n年可增至xxx元,，200x年可增至xxx元)。
現(xiàn)在[你公司名稱]處在需要[有何需求,，或下步打算]的狀態(tài)下。為實(shí)施我們的計(jì)劃,，我們需要[總金額為xxx元的貸款或投資],，用于下列目的：
說(shuō)清楚，你為什么需要這筆資金?
為了建設(shè)發(fā)展設(shè)施或生產(chǎn)設(shè)施,，增加生產(chǎn),，擴(kuò)大倉(cāng)儲(chǔ)能力以適應(yīng)顧客的需求。
增加銷售量以促進(jìn)和改善我們的產(chǎn)品或服務(wù),。
為了增加分銷渠道/零售網(wǎng)點(diǎn)/區(qū)域銷售/銷售辦事處/或生產(chǎn)電子產(chǎn)品/直接郵遞業(yè)務(wù),，等等。
由于新訂單的大量涌入和會(huì)計(jì)覆蓋面的擴(kuò)大,，需要改善客戶的支持與服務(wù)系統(tǒng),，以適應(yīng)增長(zhǎng)的需要。
在新的市場(chǎng)規(guī)劃形勢(shì)下,，新增的雇員需要努力適應(yīng)不斷發(fā)展的形勢(shì),。
增強(qiáng)科研開發(fā)強(qiáng)勁性，以便生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品,，同時(shí)也為了提高我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。
我們的產(chǎn)品和服務(wù)：
[你公司名稱]目前提供[具體數(shù)量]種產(chǎn)品：[列出產(chǎn)品名稱和資源名稱]。
我們的主導(dǎo)產(chǎn)品包括[上述列出產(chǎn)品的編號(hào)],?？傮w說(shuō)來(lái)，我們現(xiàn)在的生產(chǎn)線處于[起步/發(fā)展/成熟]階段,。
我們產(chǎn)品所使用的技術(shù)包括[外部提供的其它技術(shù)]正在[說(shuō)明具體行業(yè)或企業(yè)名稱]中廣泛使用,。
目前，我們的[產(chǎn)品/服務(wù)名稱]處于[起步,、發(fā)展,、成熟]階段,。我們計(jì)劃按著這種[產(chǎn)品/服務(wù)名稱]繼續(xù)擴(kuò)大我們的生產(chǎn)線，發(fā)展項(xiàng)目包括[請(qǐng)列出擴(kuò)展的項(xiàng)目]：
在[產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中,，或延伸服務(wù)范圍過(guò)程]中,，主要的關(guān)鍵因素是[列出主要因素]。
市場(chǎng)定位(目標(biāo)市場(chǎng))：
我們把我們的市場(chǎng)定位在[生產(chǎn)和銷售書寫及繪圖儀器,，低脂肪奶酪等產(chǎn)品,，請(qǐng)界定你的市場(chǎng)導(dǎo)向]。根據(jù)市場(chǎng)資源,，根據(jù)[資料來(lái)源]的調(diào)查顯示,，[最近的日期]這個(gè)市場(chǎng)的[批發(fā)額或零售額]大約為[x]萬(wàn)元;根據(jù)[資料來(lái)源]的推測(cè)顯示，該市場(chǎng)到[200x]年將發(fā)展到[x]萬(wàn)元,。
競(jìng)爭(zhēng)：
我們直接與[競(jìng)爭(zhēng)者名稱]展開競(jìng)爭(zhēng),。[或者，我們沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手],，但是我們的[產(chǎn)品或服務(wù)]在市場(chǎng)上是有選擇性的,。我們的[產(chǎn)品或服務(wù)]是一流的，因?yàn)?，[寫明原因],，同時(shí)，我們的確具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),，這是因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品[進(jìn)入市場(chǎng)的速度快,，形成了名牌產(chǎn)品，生產(chǎn)成本低,，等等],。
管理：
我們的管理層有下列人員可保證實(shí)現(xiàn)我們的計(jì)劃。
[姓名],，[男/女],，[具體職位]。[他/她]具有[具體年數(shù)]年的工作經(jīng)驗(yàn),，有[具體年數(shù)]年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),，有[具體年數(shù)]年的產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的[其它訓(xùn)練科目]的經(jīng)驗(yàn),。
[姓名],，[男/女]，[具體職位],。[他/她]具有[具體年數(shù)]年的工作經(jīng)驗(yàn),，有[具體年數(shù)]年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，有[具體年數(shù)]年的產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn),，有[具體年數(shù)]年的[其它訓(xùn)練科目]的經(jīng)驗(yàn),。
資金需求：
我們正在尋求[資金的具體數(shù)量]萬(wàn)元的[分期貸款,、權(quán)益或其他融資方法]資金支持，這筆資金用于[詳述資金用途以及為何本項(xiàng)目能賺錢],。我們采用[利潤(rùn)分紅,、二次融資、出賣公司或者公開上市]等方法,，在[y]年之內(nèi)償還這筆貸款或投資,。
資金籌措方法：
關(guān)于資金籌措方法，必須能讓投資者清醒地了解站在你的立場(chǎng)上的想法,，尤其是目前國(guó)內(nèi)企業(yè)或企業(yè)家不了解國(guó)際融資方法,，這點(diǎn)特別重要。假如你把他(或她)弄得很尷尬,，或使用難以操作的方法,，你將走入死胡同。你必須提供一個(gè)快速敏捷高效的融資環(huán)境,。
銷售匯總：
請(qǐng)參閱第九章的圖表樣式及精英杰公司提供的計(jì)劃實(shí)例,。
財(cái)務(wù)歷史數(shù)據(jù)：xx。
財(cái)務(wù)預(yù)計(jì)：xx,。
資產(chǎn)負(fù)債匯總表：xx。
在[n]年內(nèi)我們將償還資金,，方法是[將公司賣給一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，公司支付，公開上市,，利潤(rùn)分配,，等等]?；蛘咂渌绞絒另外的償還方法],。我們希望能在[x年x月]實(shí)現(xiàn)這一計(jì)劃。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書做好篇七
發(fā)展中國(guó)真正的酒店業(yè),，建立某個(gè)管理和投資合理有效的`酒店連鎖公司,。
隨著社會(huì)生活節(jié)奏的加快，酒店業(yè)的生存和發(fā)展已經(jīng)成為一個(gè)不容置疑的問(wèn)題,。雖然中國(guó)的酒店業(yè)發(fā)展非常迅速,，但外國(guó)酒店的涌入使得大多數(shù)其他市場(chǎng)不得不懷念中式酒店。如何占領(lǐng)那部分市場(chǎng),，是我們需要解決的問(wèn)題,。
調(diào)查顯示，當(dāng)人均收入達(dá)到2000美元時(shí),，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì),。因此,，酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入快速擴(kuò)張的時(shí)刻，因此中國(guó)酒店市場(chǎng)將隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)入快速發(fā)展階段,。
目前市場(chǎng)上的西式酒店不適合中國(guó)人的酒店消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求,。就拿西式酒店最常見的漢堡來(lái)說(shuō)，除了新奇,，基本上一點(diǎn)好吃的都沒(méi)有,。而且美國(guó)酒店的發(fā)展一直以價(jià)格低廉著稱，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象,。但是在中國(guó)市場(chǎng),，西式酒店的價(jià)格遠(yuǎn)沒(méi)有普及到可以接受的程度，這也決定了工薪階層不可能經(jīng)常去嘗試那種新穎的酒店,。
但是,，現(xiàn)在的中式快、小,、臟,、亂、差,，而現(xiàn)在的中式酒店的諸多弱點(diǎn),，為我們打造中式連鎖酒店提供了絕佳的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能夠抓住這些市場(chǎng)機(jī)遇,，改善中國(guó)酒店經(jīng)營(yíng)中的許多缺陷,，發(fā)展自己的特色，我們進(jìn)入中國(guó)酒店市場(chǎng)并占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃就很有可能成功,。
以客戶為中心,，以客戶滿意為宗旨，通過(guò)客戶滿意,，最終實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣,。
2.目標(biāo)市場(chǎng)定位。
大眾接受的中國(guó)酒店業(yè),?？蛻羧后w:上班族+孩子+休閑家庭+其他。
3.市場(chǎng)策略,。
生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)管理,、連鎖經(jīng)營(yíng),。
(1)虛擬公司的名稱、員工服裝、經(jīng)營(yíng)理念,、內(nèi)部管理和總部保持統(tǒng)一,，但它們沒(méi)有太多的裝飾，也沒(méi)有商務(wù)餐廳,，它們更像是酒店的集合中心,。他們從公司的配送中心接收相關(guān)的成品，只要在單間加工就可以成型,。虛擬公司的酒店產(chǎn)品是留給上班族上班吃午飯的,。他們的前臺(tái)服務(wù)也是虛擬的，依靠電話訂購(gòu)系統(tǒng)和快速配送系統(tǒng),。我們將建立一個(gè)專門的電話送餐服務(wù),，由統(tǒng)一的公司面包車和服務(wù)人員提供。
(2)移動(dòng)酒店公司——早餐策略,。
鑒于早餐人群流動(dòng)性大,、時(shí)間短的特點(diǎn)，我們將從統(tǒng)一模式的公司小巴和服務(wù)人員轉(zhuǎn)移到主要需求網(wǎng)點(diǎn),，為客戶提供方便營(yíng)養(yǎng)的早餐套餐,。
因?yàn)閷W(xué)生人數(shù)多，也可以推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)酒店,，既注重經(jīng)濟(jì)效益,，又兼顧社會(huì)效果。
位于商業(yè)區(qū)和旅游景點(diǎn)的酒店大廳充分展示了我們的成人形象是干凈,、衛(wèi)生,、實(shí)惠和溫暖的。請(qǐng)專業(yè)公司為我們做一套廣告策劃,，從公司特點(diǎn)出發(fā)，在共性中求個(gè)性,。
從一個(gè)點(diǎn)開始,，匯聚成一個(gè)平面?；谝粋€(gè)地區(qū)的消費(fèi)群體的特點(diǎn),，最初的發(fā)展會(huì)經(jīng)過(guò)考驗(yàn)，形成一定的經(jīng)營(yíng)規(guī)模,，選擇好幾個(gè)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)后,，都會(huì)同時(shí)顯現(xiàn)出來(lái)。以后根據(jù)發(fā)展,，輻射全國(guó)運(yùn)營(yíng),。
在發(fā)展初期，要大力發(fā)展西部酒店尚未涉足的虛擬酒店公司和移動(dòng)酒店公司的服務(wù),，然后在公司實(shí)力積累到一定程度,，建立穩(wěn)定的客戶消費(fèi)群體后,，再大力發(fā)展公司的綜合服務(wù)戰(zhàn)略。根據(jù)人口流動(dòng)密度,、居民收入水平,、實(shí)際消費(fèi)等因素，大力發(fā)展商務(wù)區(qū),、購(gòu)物區(qū),、旅游區(qū)、居住區(qū)前臺(tái)就餐的酒店商業(yè)模式,。
不僅是利潤(rùn),，還有服務(wù)和質(zhì)疑。作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者,，我們希望我們公司成為成人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信念,。我們相信，只有在公平合理的經(jīng)營(yíng)理念下,，我們才會(huì)堅(jiān)持不懈,，結(jié)果才會(huì)是大家都希望的雙贏，從而從整體上促進(jìn)中國(guó)酒店的形成和發(fā)展,。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書做好篇八
20xx——20xx第二學(xué)期學(xué)的是餐飲管理,。同時(shí)還學(xué)習(xí)了企業(yè)財(cái)務(wù)管理、旅游統(tǒng)計(jì)原理與實(shí)務(wù),、旅游會(huì)計(jì),、區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟(jì)類和實(shí)踐類專業(yè),。
三,、市場(chǎng)評(píng)估中的目標(biāo)客戶描述:。
在酒店經(jīng)營(yíng)初期,，我們的目標(biāo)客戶主要分為三類:,。
1、南京居民,。因?yàn)榫频晡挥谀暇?，主題比較新穎，廣告會(huì)吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬?，他們?huì)選擇留在酒店體驗(yàn),。
2、旅游團(tuán)和各類游客,。聚智賢酒店將在開業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系,，讓來(lái)南京的旅游團(tuán)入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店，其主題文化親吻南京的情懷,，作為南京歷史文化的縮影,，相信會(huì)吸引大量游客來(lái)南京旅游。
3,、對(duì)歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生,。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店，以渡江為主題,，但卻完整地再現(xiàn)了唐,、清、民國(guó)時(shí)期的住宿,、餐飲,、休閑生活文化。作為創(chuàng)業(yè)者,，我們也是一個(gè)對(duì)歷史文化感興趣的群體,，有一些研究。我們會(huì)盡量還原和介紹歷史,，為對(duì)歷史文化感興趣的群體提供便利,，讓他們有機(jī)會(huì)融入其中，體驗(yàn)各個(gè)朝代的美好時(shí)光,。
四,、想辦特別宴會(huì)的人。
注重服務(wù)質(zhì)量,，讓客戶有賓至如歸的感覺(jué),。比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有競(jìng)爭(zhēng)力，很難保證再注入率,。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的客戶群龐大,，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來(lái)新鮮感,，滿足他們的好奇心,。而市場(chǎng)一旦形成，就很容易被模仿和復(fù)制,。
五、銷售計(jì)劃,。
1.制品,。
2.價(jià)格。
3.位置,。
(1)選址細(xì)節(jié):,。
(2)選擇這個(gè)地址的主要原因:這兩個(gè)地區(qū)都是經(jīng)濟(jì)中心，人口流量大，消費(fèi)水平高,。這方面的人學(xué)識(shí)淵博,，心胸開闊，樂(lè)于接受和嘗試新事物,。酒店在這方面很容易整合,，可以快速收回成本和利潤(rùn)。此外,，鼓樓區(qū)雖然不是一流的cbd,，但也在保證客流在數(shù)量的前提下，還可以節(jié)省酒店成本,，是好選址的第二選擇,。
(4)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務(wù)，這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性,。而且,，酒店顧客——最終消費(fèi)者對(duì)酒店產(chǎn)品的評(píng)價(jià)，主要來(lái)源于他們對(duì)酒店所享受的各種服務(wù)的直觀感受,。鑒于顧客的這種直觀感受,，酒店可以通過(guò)顧客反饋的形式來(lái)提高酒店的服務(wù)水平。進(jìn)一步提高客戶滿意度和盈利能力,。
酒店的商業(yè)計(jì)劃書做好篇九
酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,，主要是建立部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人,、財(cái),、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍,。
各部門經(jīng)理到崗后,，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看,。然后根據(jù)實(shí)際情況,，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理,。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定,。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),，要有良好的服務(wù)意識(shí),。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理,。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一,、效率的提高,、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理,。職責(zé)的劃分要明確,，最好以書面的形式加以確定。
各部門組織機(jī)構(gòu),。
要科學(xué),、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,，如：飯店的規(guī)模,、檔次、建筑布局,、設(shè)施設(shè)備,、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等,。
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,，各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成,。無(wú)論是采購(gòu)部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購(gòu)清單時(shí),，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：
1.本酒店的建筑特點(diǎn),。
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù),。
3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求,，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣,。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守,。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試,。餐飲部減少象金色,，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等,。
5.其它情況,。
在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,，如：出租率,、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,，通常應(yīng)包括下列欄目：部門,、編號(hào)、物品名稱,、規(guī)格,、單位、數(shù)量,、參考供貨單位,、備注等。此外,，部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí),，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大,，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作,。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單,，檢查各項(xiàng)物品的到位情況,，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高,。
酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作,，是飯店行業(yè)的慣例，同時(shí),，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌,、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力,。
各部工作手冊(cè)。
工作手冊(cè),，是部門的丁作指南,，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù),。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé),、工作程序,、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn),，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé),。在員工招聘過(guò)程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果,。
各部門財(cái)產(chǎn)檔案,。
開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案,，對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義,。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì),。
酒店各部門的驗(yàn)收,，一般由基建部、工程部,、酒店各部門等部門共同參加,。酒店各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn),。酒店各部門在參與驗(yàn)收前,，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn),。驗(yàn)收后,，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查,。
在全店的基建清潔工作中,。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔,。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù),。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾,。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的pa組,，對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑,，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo),。
酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn),。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃,，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵,。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法,，來(lái)保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行,。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述,。
-------客房部,。
與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé),，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,，以便日后的聯(lián)絡(luò)。
1,、參與選擇制服的用料和式樣,。
2、解客房的數(shù)量,、類別與床的規(guī)格等,，確認(rèn)各類客房方位等。
3,、了解飯店康樂(lè)等其它配套設(shè)施的配置,。
4、明確客房部是否使用電腦,。
5,、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。
6,、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草,、表格,、客用品、清潔用品等),。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單,，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。
8,、確保所有訂購(gòu)物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位,，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收,、入庫(kù)與查詢的丁作程序,。
9、檢查是否有必需的家具,、設(shè)備被遺漏,，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開支不超出預(yù)算,。
10,、如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng),，草簽店外洗滌合同,。
11、決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式,，如：蟲害控制,，外墻及窗戶清洗，對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判,。
12,、設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)。
13,、寫出部門各崗位的職責(zé)說(shuō)明,，制定開業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。
14,、落實(shí)員工招聘事宜,。
1、按照飯店的設(shè)計(jì)要求,，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn),。
2、制定部門的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度,。
3,、制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。
4、制定客房部的安全管理制度,。
5,、制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6,、制定客房設(shè)施,、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序,。
7,、制定制服管理制度。
8,、建立客房質(zhì)量檢查制度,。
9、制定遺失物品處理程序,。
10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定,。
11,、建立"vip"房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
12,、制定客房的清掃程序,。
13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格,。
14,、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
15,、設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格,。
16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃,。
1,、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。
2,、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,，使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進(jìn)行,。
3,、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用,。
4,、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn),。
6,、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
1,、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審,。
2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序,。
3,、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。
4,、建立ok房的檢查與報(bào)告程序,。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道,。
6,、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。
7,、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊),。
8、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃,，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任,。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序,。
10,、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
1,、與財(cái)務(wù)部合作,，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件,、器皿,、客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。
2,、核定所有客房的交付,、接收日期。
3,、準(zhǔn)備足夠的清潔用品,，供開業(yè)前清潔使用。
4,、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn),。
5,、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
6,、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具,、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改,。
7,、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確,、可靠,、合理。
8,、如飯店自設(shè)洗衣房,，則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系，以便在必要時(shí)可以得到必要的援助,。
9,、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
1,、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到,。
2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu),。
3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求,，制定出人員分配方案,。
4、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書,。
5,、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn),。
6,、建立布件和制服的報(bào)廢程序。
7,、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求,，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對(duì)象,，以備不時(shí)之需,。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定,。
9,、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。
1、開始逐個(gè)打掃客房,、配備客用品,，以備使用。
2,、對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌,。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法,。
3,、按照工程交付計(jì)劃，會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目,。
4,、開始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。
開業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙,、最易出現(xiàn)問(wèn)題的階段,。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究，有利于減少問(wèn)題的出現(xiàn),，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡,。客房部的管理人員在開業(yè)前試運(yùn)行期間,，應(yīng)特別注意以下問(wèn)題：
在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段,，很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此,，部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒,，過(guò)多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,，即少抱怨下屬,，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問(wèn)題的方法,。在與其它部門的溝通中,，不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上，而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決,。
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu),、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作,，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈,、抹布,、報(bào)廢床單,、云石刀片等。
開業(yè)前客房部的清潔工作量大,、時(shí)間緊,，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng)，但服務(wù)員沒(méi)能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡,、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問(wèn)題一旦發(fā)生,，就很難采取補(bǔ)救措施,。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用,。
對(duì)酒店地毯,、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞,，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時(shí)間,，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多,，大家都在趕工程進(jìn)度,，而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù),，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大,。盡管如此，客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問(wèn)題上,，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)酒店成品的保護(hù),，客房部管理人員可采取以下措施：
1,、積極建議飯店對(duì)空調(diào),、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢,，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房,。
2,、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理,?？头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象,，因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬,，但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái),，而且是無(wú)法彌補(bǔ)的。
3,、盡早接管樓層,，加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木?，但?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要,。一旦接管過(guò)樓層鑰匙，客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施,、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任,，客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體,、明確的規(guī)定,。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制,，此時(shí),，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋,。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,，遇雨雪天氣時(shí)，還應(yīng)放報(bào)廢的床單,，以確保地毯不受到污染,。
4、開始地毯的除跡工作,。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng),，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始,，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí),，對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,，客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作,，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果,?？头坎渴紫纫獙?duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào)，配備鑰匙鏈;其次,，對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度,。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字,、使用者不得隨意將鑰匙借給他人,、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等,。
確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開始進(jìn)行,，但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作,，以至于直到要布置客房時(shí)，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問(wèn)題,，而此時(shí)恰恰是部門最忙的時(shí)候,。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范,，服務(wù)員為此不斷地返工,。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開業(yè)前的工作計(jì)劃，在樣板房確定之后,，就開始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置,，確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片,，進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果,。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān),。
作為使用部門，客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要,?？头坎吭隍?yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上,，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng),。客房部應(yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份,，以避免日后的扯皮現(xiàn)象,。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后，會(huì)將所有的問(wèn)題按房號(hào)和問(wèn)題的類別分別列出,，以方便安排施工單位的返工,，及本部門對(duì)各房間狀況的掌握?？头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化,，每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正,，以保持最新的記錄,。
開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦,，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道,。在這期間,，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問(wèn)題：
1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié),、儀表儀容,。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大,、制服尚未到位等原因,，此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求,，但隨著開業(yè)的臨近,，應(yīng)開始重視這些方面的問(wèn)題，尤其要提醒員工做到說(shuō)話輕,、動(dòng)作輕,、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣,，是做好客房工作的關(guān)鍵所在,，而開業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對(duì)今后工作影響極大,。
2,、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度,，開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌,。
3、注意后臺(tái)的清潔,、設(shè)備和家具的保養(yǎng),。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開始實(shí)施，而不應(yīng)等問(wèn)題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付,。
做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾,，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng)，或?yàn)閳D省事,，會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器,。此外,，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多，需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾,，否則會(huì)影響吸塵效果,，甚至可能損壞電機(jī)。因此,，客房管理人員應(yīng)注意對(duì)員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn),，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),。
國(guó)內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問(wèn)題,。常出現(xiàn)的問(wèn)題是前廳部排出了所需的房號(hào),，而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問(wèn)題,，而再要換房,，時(shí)間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度,。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò),，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房,。
客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患,，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外,，還須增強(qiáng)防盜意識(shí),，要避免服務(wù)人員過(guò)分熱情，隨便為他人開門的情況,。
很多酒店開業(yè)之初常見的問(wèn)題之一,，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法,，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助,，從而給客人帶來(lái)了一定的不便，如：房?jī)?nèi)沖浪浴缸,、多功能抽水馬桶的使用等.
酒店的商業(yè)計(jì)劃書做好篇十
商業(yè)計(jì)劃書(businessplan）,，是公司、企業(yè)或項(xiàng)目單位為了達(dá)到招商融資和其它發(fā)展目標(biāo)之目的,，在經(jīng)過(guò)前期對(duì)項(xiàng)目科學(xué)地調(diào)研,、分析、搜集與整理有關(guān)資料的基礎(chǔ)上,，根據(jù)一定的格式和內(nèi)容的具體要求而編輯整理的一個(gè)向讀者全面展示公司和項(xiàng)目目前狀況,、未來(lái)發(fā)展?jié)摿Φ臅娌牧稀Ｉ虡I(yè)計(jì)劃書是一份全方位描述企業(yè)發(fā)展的文件,，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)的體現(xiàn),，是企業(yè)擁有良好融資能力、實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的重要條件之一,。
內(nèi)容簡(jiǎn)介,。
風(fēng)險(xiǎn)投資簡(jiǎn)稱是vc在我國(guó)是一個(gè)約定俗成的具有特定內(nèi)涵的概念，其實(shí)把它翻譯成創(chuàng)業(yè)投資更為妥當(dāng)。廣義的風(fēng)險(xiǎn)投資泛指一切具有高風(fēng)險(xiǎn),、高潛在收益的投資；狹義的風(fēng)險(xiǎn)投資是指以高新技術(shù)為基礎(chǔ),，生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)技術(shù)密集型產(chǎn)品的投資,。根據(jù)美國(guó)全美風(fēng)險(xiǎn)投資協(xié)會(huì)的定義，風(fēng)險(xiǎn)投資是由職業(yè)金融家投入到新興的,、迅速發(fā)展的,、具有巨大競(jìng)爭(zhēng)潛力的企業(yè)中一種權(quán)益資本。
“風(fēng)險(xiǎn)投資”這一詞語(yǔ)及其行為,，通常認(rèn)為起源于美國(guó),，是20世紀(jì)六七十年代后，一些愿意以高風(fēng)險(xiǎn)換取高回報(bào)的投資人發(fā)明的,，這種投資方式與以往抵押貸款的方式有本質(zhì)上的不同,。風(fēng)險(xiǎn)投資不需要抵押，也不需要償還,。如果投資成功,，投資人將獲得幾倍、幾十倍甚至上百倍的回報(bào),；如果失敗,，投進(jìn)去的錢就算打水漂了。對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)講,，使用風(fēng)險(xiǎn)投資創(chuàng)業(yè)的最大好處在于即使失敗,，也不會(huì)背上債務(wù)。這樣就使得年輕人創(chuàng)業(yè)成為可能,?？偟膩?lái)講，這幾十年來(lái),，這種投資方式發(fā)展得非常成功,。
在投資領(lǐng)域方面，20世紀(jì)90年代,，vc在中國(guó)所投資的企業(yè)幾乎全部都是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),，比如現(xiàn)在耳熟能詳?shù)男吕恕⑺押?、阿里巴巴等互?lián)網(wǎng)企業(yè)都是在這一時(shí)期得到風(fēng)險(xiǎn)投資的青睞,。但與以往扎堆投資互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)不同，目前新一輪vc投資潮熱衷傳統(tǒng)項(xiàng)目,，教育培訓(xùn),、餐飲連鎖、清潔技術(shù)、汽車后市場(chǎng)等都是投資熱點(diǎn),。傳統(tǒng)行業(yè)一旦形成連鎖品牌,，很容易形成整體效應(yīng)，而且像餐飲連鎖,、連鎖酒店等行業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)前景廣闊,，屬于成長(zhǎng)性很好且回報(bào)非常穩(wěn)定，受到風(fēng)投青睞勢(shì)在必然,。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定地高速增長(zhǎng)和資本市場(chǎng)的逐步完善,，中國(guó)的資本市場(chǎng)在最近幾年呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，投資于中國(guó)市場(chǎng)的高回報(bào)率使中國(guó)成為全球資本關(guān)注的戰(zhàn)略要地,。
《風(fēng)險(xiǎn)投資商業(yè)計(jì)劃書》基于產(chǎn)品分析,、把握行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)、綜合研究國(guó)家法律法規(guī),、宏觀政策,、產(chǎn)業(yè)中長(zhǎng)期規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策及地方政策,、項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)等基本內(nèi)容,，著力呈現(xiàn)項(xiàng)目主體現(xiàn)狀、發(fā)展定位,、發(fā)展遠(yuǎn)景和使命,、發(fā)展戰(zhàn)略、商業(yè)運(yùn)作模式,、發(fā)展前景等,，深度透析項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、盈利能力,、生存能力,、發(fā)展?jié)摿Φ龋畲笙薅鹊伢w現(xiàn)項(xiàng)目的價(jià)值：
——作為項(xiàng)目運(yùn)作的行動(dòng)指導(dǎo)工具,?！讹L(fēng)險(xiǎn)投資商業(yè)計(jì)劃書》內(nèi)容涉及到項(xiàng)目運(yùn)作的方方面面，能夠全程指導(dǎo)項(xiàng)目開展工作,。
