為有力保證事情或工作開(kāi)展的水平質(zhì)量,，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是有很強(qiáng)可操作性的書(shū)面計(jì)劃。方案書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇方案呢,？下面是小編精心整理的方案策劃范文,，歡迎閱讀與收藏,。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案大班 幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案美篇篇一

1,、了解臘八節(jié)的來(lái)歷,，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí),。

2、認(rèn)識(shí)臘八粥的材料,，學(xué)習(xí)制作臘八粥,，提高幼兒的生活能力。

4,、愿意與同伴合作,，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。

5,、激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛(ài),，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。

6,、學(xué)念兒歌：臘八粥,，感受過(guò)節(jié)的快樂(lè)。

引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料,，以愉快的心情制作臘八粥

1,、準(zhǔn)備課件《臘八粥》

2、臘八粥制作材料（實(shí)物）：大米,、小米,、紅棗,、紅小豆,、綠小豆、蓮子,、花生米,、紅糖，成品臘八粥,。

3,、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火,、水等等

4,、識(shí)字卡片：米,、臘八節(jié)、棗,、紅糖,、豆,、蓮子,、花生

一、觀察圖片,，激發(fā)興趣

1,、觀看課件《臘八粥》中的――過(guò)臘八節(jié),，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來(lái),。

二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料

1,、觀看課件《臘八粥》中的'――材料,，解說(shuō)臘八粥是由大米、小米,、紅棗,、紅小豆、綠小豆,、蓮子,、花生米、紅糖等很多種材料熬成的,。

2,、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué),、觸覺(jué)認(rèn)識(shí)這幾種材料,。

3、分組合成材料,。每組一份材料,，互相看看是否合適。

三,、我做臘八粥

1,、認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料,，學(xué)習(xí)使用電飯煲,。

2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法,，熬制臘八粥,。

3、觀看課件《臘八粥》中的――成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性,。

四,、品嘗臘八粥

1、觀看課件《臘八粥》中的――品嘗臘八粥,，讓孩子們說(shuō)說(shuō)課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁?？他們高興嗎？為什么,？你們做的臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗,？（爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們）,，培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心,。

2、學(xué)念兒歌：臘八粥

小孩小孩你別饞,，過(guò)了臘八就是年,。臘八粥，喝幾天,？哩哩啦啦二十三,。二十三糖瓜粘。二十四掃房子,。二十五炸豆腐,。二十六燉羊肉。二十七殺只雞,。二十八把面發(fā),。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿,。大年初一扭一扭,。 3、全體幼兒品嘗制作的臘八粥,，感受勞動(dòng)的成果,，感受臘八節(jié)的快樂(lè)五、認(rèn)識(shí)卡片上的字,。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米,、棗、紅糖,、豆,、蓮子、花生,、臘八節(jié)

每年的十二月初八是臘八節(jié),，民間流傳著吃"臘八粥"的傳統(tǒng)，為了讓幼兒感受臘八節(jié)的習(xí)俗和快樂(lè)，幼兒園開(kāi)展了"甜甜的臘八節(jié)"主題活動(dòng),。孩子們通過(guò)聽(tīng)聽(tīng),、看看,、吃吃,，過(guò)了一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)，感受著濃濃的年味和傳統(tǒng)習(xí)俗文化帶來(lái)的快樂(lè),，充滿了對(duì)新年的美好期待,，更讓孩子們從小懂得要做一個(gè)勤勞的人。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案大班 幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案美篇篇二

在寒冷的冬天,，讓孩子一邊聽(tīng)《臘八粥的故事》一邊品嘗美味的臘八粥,，讓孩子深切的體會(huì)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日與文化。

1.了解臘八節(jié)的來(lái)歷,，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí),。

2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥,，提高幼兒的生活能力,。

3. 愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè),。

4. 激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛(ài),，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。

5 學(xué)念兒歌：臘八粥,，感受過(guò)節(jié)的快樂(lè),。

引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

1.課件《臘八粥》,、

2. 臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米,、小米、紅棗,、紅小豆,、綠小豆、蓮子,、花生米,、紅糖，成品臘八粥,。

3. 臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋,、火、水等等

4. 識(shí)字卡片：米,、臘八節(jié),、棗、紅糖、豆,、蓮子,、花生

（活動(dòng)過(guò)程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對(duì)話,、活動(dòng)逐字記錄,，但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開(kāi)始環(huán)節(jié),、基本環(huán)節(jié),、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié),。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）

1. 觀看課件《臘八粥》中的――過(guò)臘八節(jié),，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來(lái)。

1. 觀看課件《臘八粥》中的――材料,，解說(shuō)臘八粥是由大米,、小米、紅棗,、紅小豆,、綠小豆、蓮子,、花生米,、紅糖等很多種材料熬成的。

2. 展示實(shí)物材料,，讓幼兒從視覺(jué),、觸覺(jué)認(rèn)識(shí)這幾種材料。

3. 分組合成材料,。每組一份材料,，互相看看是否合適。

1. 認(rèn)識(shí)電飯煲,，清洗材料,，學(xué)習(xí)使用電飯煲。

2. 引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法,，熬制臘八粥,。

3. 觀看課件《臘八粥》中的――成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性,。

1. 觀看課件《臘八粥》中的――品嘗臘八粥,，讓孩子們說(shuō)說(shuō)課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心,。

2. 學(xué)念兒歌：

臘八粥

小孩小孩你別饞,，

過(guò)了臘八就是年,。

臘八粥，喝幾天?

哩哩啦啦二十三,。

二十三糖瓜粘,。

二十四掃房子。

二十五炸豆腐,。

二十六燉羊肉,。

二十七殺只雞。

二十八把面發(fā),。

二十九煮饅頭,。

三十晚上熬一宿。

大年初一扭一扭,。

3. 全體幼兒品嘗制作的.臘八粥，感受勞動(dòng)的成果,，感受臘八節(jié)的快樂(lè)

以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米,、棗、紅糖,、豆,、蓮子、花生,、臘八節(jié),、

教學(xué)反思

在本節(jié)課上，由于內(nèi)容較多,，所以我沒(méi)有對(duì)上課時(shí)間進(jìn)行限制,，完全將本節(jié)課的內(nèi)容上完，所以超時(shí)是本節(jié)課的最大問(wèn)題,。而在這節(jié)課上孩子的學(xué)習(xí)興趣的還是非常強(qiáng)烈的,，每一個(gè)環(huán)節(jié)孩子都積極的參與其中，教學(xué)效果很不錯(cuò),。但是由于內(nèi)容較多孩子在課后也略顯疲憊,，如果重新再上本節(jié)課我將會(huì)把本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行刪減，力求精煉的講完本節(jié)課,，讓孩子在有限的課上時(shí)間充分學(xué)習(xí)且不占用孩子的娛樂(lè)時(shí)間,。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案大班 幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案美篇篇三

如今，隨著生活條件改善,，工作節(jié)奏加快,，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過(guò)臘八節(jié)，煮臘八粥,，感受傳統(tǒng)節(jié)日,，通過(guò)聽(tīng)聽(tīng),、說(shuō)說(shuō)、吃吃,、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié),。

臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解,。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程,，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中,，學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要幫助的人們,，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè),。

老師和孩子們一起觀看相關(guān)的視頻和圖片等,，讓他們了解“臘八節(jié)”的由來(lái)。

1,、活動(dòng)準(zhǔn)備

1,、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻,；

2,、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；

3,、教學(xué)課件ppt準(zhǔn)備,。

2、談話導(dǎo)入

師：小朋友,，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎,？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢,？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥,，我們要準(zhǔn)備哪些事情呀？

3,、和孩子們探究臘八粥的制作過(guò)程,，繪制臘八粥制作順序表

①介紹食材

師：今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí),？（請(qǐng)兩位廚師出場(chǎng)）兩位廚師師傅帶來(lái)了許多東西,，一起來(lái)看看吧。

孩子們圍在桌子旁時(shí),，老師引導(dǎo)孩子說(shuō)出食材,、準(zhǔn)備的用具。

②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法

師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀,？你們會(huì)煮嗎,？看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了,！你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢,？先放什么,，再放什么……

4、延伸活動(dòng)

臘八節(jié)除了有好喝的粥,，還有好聽(tīng)的故事和兒歌,，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧~

兒歌《過(guò)了臘八就是年》

在對(duì)臘八節(jié)有了一定認(rèn)知的基礎(chǔ)上，就可以和孩子們一起熬制臘八粥啦,！在食材的.清晰和制作的過(guò)程中,，孩子們可以盡情感受制作美食的樂(lè)趣。（臘八節(jié)有著豐富的食俗,，比如臘八飯,、臘八粥、臘八蒜,、臘八冰等,，各班級(jí)可以根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)選擇不同的食育教學(xué)內(nèi)容。）

01準(zhǔn)備食材

讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱和對(duì)人體的作用,，感知他們的外形特征，并清楚,、正確的用語(yǔ)言進(jìn)行表達(dá)交流,。

制作臘八粥的雜糧干果象征人們辛勤之后得來(lái)的豐收，桂圓象征富貴團(tuán)圓,，這些美好的寓意,，也可以在制作過(guò)程中告訴孩子們哦。

02材料加工

帶領(lǐng)孩子一起清洗部分食材,，剝豆子,。

03送入廚房

將準(zhǔn)備好的食材送入后廚，由廚師師傅來(lái)為我們制作美味大餐吧,！

04臘八粥出鍋

香噴噴的臘八粥出鍋咯,，和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧~

臘八蒜是臘八節(jié)的傳統(tǒng)美食，酸甜可口,，有蒜香又不辣,，制作簡(jiǎn)單，深得孩子喜愛(ài),，其神奇的制作過(guò)程對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)也是一次不可多得的科學(xué)探究體驗(yàn)哦~01清洗器皿

帶領(lǐng)孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿,，這里要注意安全操作。

02剝蒜倒醋

準(zhǔn)備數(shù)量若干的大蒜和孩子們一起剝好,，然后放置器皿中倒入一定量的醋,。

03打掃“戰(zhàn)場(chǎng)”

臘八蒜制作過(guò)程簡(jiǎn)單,，做完后記得清掃垃圾收拾“戰(zhàn)場(chǎng)”哦~

04認(rèn)真記錄，靜待美味開(kāi)啟

制作臘八蒜觀察記錄表格,，讓孩子們定期觀察蒜的變化情況并做下記錄,。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案大班 幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案美篇篇四

中國(guó)的傳統(tǒng)文化，是經(jīng)過(guò)上千年的歷史積淀和不斷傳承,，慢慢形成的,，是中國(guó)人民智慧的結(jié)晶。然而,，在西洋節(jié)日盛行的今天,，中國(guó)的傳統(tǒng)民俗我們小朋友知道的還有多少?就如“臘八粥到底是哪八樣?xùn)|西?臘八節(jié)的來(lái)歷?”這些問(wèn)題，都是孩子們所不知道卻又應(yīng)該了解的,。

本次活動(dòng)的重點(diǎn),，就是想通過(guò)繪本故事向孩子介紹“臘八節(jié)”，知道臘月初八吃臘八粥的'習(xí)俗,，引發(fā)幼兒對(duì)中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日的好奇,，從而初步感受和體會(huì)傳統(tǒng)文化所蘊(yùn)涵的團(tuán)圓美好的意義。

1.聽(tīng)故事,，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化,，理解故事內(nèi)容。

2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料,，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗,。

3.體驗(yàn)故事給人們帶來(lái)的美好情感。

1.繪本《屋檐下的臘八粥》,、ppt課件,。

2.8種臘八食材圖片。

1.教師引導(dǎo)幼兒觀察畫(huà)面人物,，對(duì)故事人物感興趣,。

提問(wèn)：封面上有誰(shuí)?長(zhǎng)得什么樣子?她在那里做什么?

2.出示圖書(shū)名字

提問(wèn)：書(shū)名中提到的東西，畫(huà)面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂,，還有一個(gè)主角會(huì)是誰(shuí)?

教師依次播放繪本內(nèi)容,，引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫(huà)面猜測(cè)內(nèi)容并能用語(yǔ)言簡(jiǎn)單講述

1.出示ppt，提問(wèn)：

小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化,。)

說(shuō)說(shuō)燕子為什么要去南方過(guò)冬,。

2.出示ppt頁(yè)，提問(wèn)：

小燕子看見(jiàn)胖嫂在做什么?

胖嫂準(zhǔn)備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫(huà)面,，用語(yǔ)言簡(jiǎn)單講述,。)

3.出示ppt

匾里一共有哪幾樣?xùn)|西?你都認(rèn)識(shí)嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵(lì)孩子說(shuō)出食材的名稱 、顏色,。)

4.出示ppt

什么季節(jié)到了,，小燕子用銜來(lái)的八樣?xùn)|西做了什么?

1.出示實(shí)物,，分辨和認(rèn)識(shí)“八寶”

小燕子用食材來(lái)做項(xiàng)鏈，打扮自己,，你覺(jué)得它們可以用來(lái)做什么?

2.游戲：八寶蹲

游戲規(guī)則：幼兒每人選擇一張食材圖片,，由一人開(kāi)始邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱的幼兒需立即回應(yīng),，繼續(xù)游戲,。幼兒游戲1-2次。

1.設(shè)疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來(lái)發(fā)生了什么事?

2.和同伴一起看畫(huà)面(從“吃臘八粥咯“到最后,。)

胖嫂煮的是什么粥?

看到小燕子,，胖嬸一家是怎么做的?

這一天小燕子過(guò)得開(kāi)心嗎?你知道這天是什么節(jié)日?

小結(jié)：臘八節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥,、團(tuán)聚在一起,，共享親情和家庭的溫暖。過(guò)完臘八就要過(guò)年啦!

活動(dòng)延伸

欣賞童謠：

過(guò)了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞,，

過(guò)了臘八就是年;

臘八粥,，真香甜，

哩哩啦啦二十三;

二十三,，糖瓜粘;

二十四,，掃房子;

二十五，凍豆腐;

二十六,，炸羊肉;

二十七,，宰公雞;

二十八，把面發(fā);

二十九,，蒸饅頭;

三十晚上熬一宿;

大年初一扭一扭。

1.在活動(dòng)區(qū)提供各種糧食,、干果小樣,，幫助幼兒認(rèn)識(shí)了解不同的食材名稱和功效，嘗試搭配“制作”――我的臘八粥,。

2.創(chuàng)設(shè)美工活動(dòng)區(qū),，提供各種中國(guó)風(fēng)的繪本圖片和金山農(nóng)民畫(huà)等圖片，鼓勵(lì)幼兒用剪貼,、涂畫(huà)等方法制作圖畫(huà),，布置成“民俗風(fēng)”畫(huà)廊。

1.收集各民間節(jié)日的相關(guān)圖片與書(shū)籍,，制作中國(guó)民俗手冊(cè),。

2.提供故事圖書(shū)和圖片，鼓勵(lì)孩子翻閱圖書(shū)并講述故事,。

3.錄制一些關(guān)于我國(guó)民俗的故事,，讓孩子傾聽(tīng),、了解，激發(fā)對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣,。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案大班 幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案美篇篇五

如今,，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快,，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過(guò)臘八節(jié),，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日,，通過(guò)聽(tīng)聽(tīng),、說(shuō)說(shuō)、吃吃,、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié),。

臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解,。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程,。

1、讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣,。

2,、能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要幫助的人們,。

3,、在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來(lái)的'溫暖和快樂(lè),。

1,、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻,；

2,、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；

3,、教學(xué)課件ppt準(zhǔn)備,。

1、談話導(dǎo)入

師：小朋友,，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎,？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢,？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥,，我們要準(zhǔn)備哪些事情呀？

2、和孩子們探究臘八粥的制作過(guò)程,，繪制臘八粥制作順序表

①介紹食材

師：今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手,，瞧瞧她們是誰(shuí)？（請(qǐng)兩位廚師出場(chǎng)）兩位廚師師傅帶來(lái)了許多東西,，一起來(lái)看看吧,。

★孩子們圍在桌子旁時(shí)，老師引導(dǎo)孩子說(shuō)出食材,、準(zhǔn)備的用具,。

②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法

師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎,？看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了,！你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢,？先放什么,，再放什么……

3、延伸活動(dòng)

臘八節(jié)除了有好喝的粥,，還有好聽(tīng)的故事,，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧~

關(guān)于臘八節(jié)的傳說(shuō)故事：

學(xué)兒歌《過(guò)了臘八就是年》

小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年,；

臘八粥,，喝幾天，哩哩啦啦二十三,；

二十三,，糖瓜粘；

二十四,，掃房子,；

二十五，凍豆腐,；

二十六,，炸羊肉；

二十七,，宰公雞；

二十八,，把面發(fā),；

二十九，蒸饅頭,；

三十晚上熬一宿,；

大年初一扭一扭。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案大班 幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案美篇篇六

1、品嘗臘八粥,，知道臘八粥是甜甜的,，真好吃。

2,、初步了解臘八粥里有什么,，分清豆類和米類。

1,、臘八粥,，各種常見(jiàn)的豆類和米類。

2,、勺,、夾子、不同大小的容器,。

1,、臘八粥里的秘密

――幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么,？猜猜會(huì)是什么東西呢,？（初步感知它的味道）

――看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么,？（可以從顏色,、形狀、味道上去分析）

――小結(jié)：原來(lái)臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類,、不同顏色的米類,，還有像花生一樣的果仁）。

2,、豆寶寶,、米寶寶來(lái)分家

――幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開(kāi)來(lái),，并將豆和米放入不同開(kāi)口大小的容器中）

――展示幼兒分的結(jié)果：

a,、看看這些豆寶寶你認(rèn)識(shí)嗎？你知道它的名字嗎,？（出示常見(jiàn)的豆類,，鼓勵(lì)幼兒從顏色、大小,、形狀進(jìn)行區(qū)分,，并知道它們的`名字）

b、豆寶寶有名字,，米寶寶也有不同的名字,，大家來(lái)看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會(huì)有什么好聽(tīng)的名字呢,？（用顯示屏觀察比較,，初步知道大米、糯米和血糯米）

――將米寶寶和豆寶寶送到廚房間,，讓營(yíng)養(yǎng)員阿姨做臘八粥,。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案大班 幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案美篇篇七

農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說(shuō)：“過(guò)了臘八就是年,?！币酝@一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥,，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來(lái)越進(jìn),。

而如今，隨著生活條件改善,，工作節(jié)奏加快,，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過(guò)臘八節(jié)，煮臘八粥,，感受傳統(tǒng)節(jié)日,，通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō),、吃吃,、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解,。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣,，能積極的參與到活動(dòng)中,，學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要幫助的人們，在寒冷的冬天,，感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè),。

1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日――臘八節(jié),，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗,。

2、通過(guò)故事,，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”,。

3、 知道制作臘八粥的主要材料,，初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、各種臘八粥的相關(guān)圖片,、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻,；

2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解,；

3,、教學(xué)課件ptt準(zhǔn)備。

（一）,、活動(dòng)導(dǎo)入,，了解臘八節(jié)吃臘八粥。

1,、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?

(牛奶,、雞蛋、花卷,、餅干,、雞蛋餅、面條,、包子,、粥)

2、那你們都吃過(guò)什么樣的粥呢?

(肉松粥,、八寶粥,、皮蛋粥、肯德基粥)

3,、觀看圖片,，說(shuō)說(shuō)粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)

小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥,，粥里面有紅棗,、桂圓、紅豆,、綠豆,、花生、葡萄干,、栗子,、蓮子

（二）、欣賞故事,。

1,、哪一天是臘八節(jié)?

2、故事告訴我們什么呢?

3,、臘八粥里面都有什么呢?

重點(diǎn)突出：勤勞的`人

（三）,、介紹臘八粥的各種佐料,、谷物。

１,、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料,、谷物。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀,、顏色以及對(duì)人體的幫助,。

２、活動(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽(tīng)的故事,，還有一個(gè)好玩的兒歌,，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。

過(guò)了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞,，過(guò)了臘八就是年,。

臘八粥，喝幾天,，哩哩啦啦二十三,。

二十三，糖瓜粘,；二十四,，掃房子。

二十五,，凍豆腐,；二十六，炸羊肉,；二十七,，宰公雞。

二十八,，把面發(fā),；二十九，蒸饅頭,。

三十晚上熬一宿,；大年初一扭一扭。

節(jié)日活動(dòng)是很好的教育資源,，我們國(guó)家的節(jié)日豐富多彩,，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多,，甚至根本不知道,。通過(guò)本次活動(dòng)，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來(lái)及習(xí)俗,，認(rèn)識(shí)了一些有關(guān)制作臘八粥的材料,，并幫助幼兒從小樹(shù)立要做一個(gè)勤勞人的意識(shí),。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了!

臘八就是中國(guó)農(nóng)歷十二月初八。這天,，中國(guó)人要喝臘八粥,。臘八粥和我們平時(shí)喝的粥是不一樣的，里面有很多不同的米和干果,，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥,，在中國(guó)已經(jīng)有幾千年的歷史了,。你知道這是為什么嗎?

從前，有一家人,，爸爸媽媽和一個(gè)小兒子,，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食,，日子過(guò)得很好,。可是小兒子卻和爸爸媽媽不一樣,，每天早上很晚才起床,，起床后就出去玩，從來(lái)不干活,。爸爸媽媽想：他還小呢!也許長(zhǎng)大了就會(huì)干活了,。

小兒子一天天的長(zhǎng)大，但還是非常懶惰,?！澳銘?yīng)該干活了”“哼!我不干活也可以，我爸爸媽媽會(huì)照顧我的!”

終于有一天,，他的爸爸得了重病,，再也不能干活了?！昂⒆?，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會(huì)吃得飽,，如果你這么懶惰,，將來(lái)會(huì)后悔的?！闭f(shuō)完,，爸爸就去世了。小兒子難過(guò)了幾天,，想去干活,，可他什么都不會(huì),，也不想學(xué)。過(guò)了幾天,，他又回到了老樣子,。不久，他結(jié)婚了,。他的妻子很漂亮,，但是也很懶。過(guò)了不久,，他媽媽也去世了,。冬天到了，天氣非常冷,，他們住的房子破了,，家里有沒(méi)有食物了，怎么辦呢?

他們只好四處找東西吃,，屋子角落里還有點(diǎn)米,，袋子里還有點(diǎn)紅豆、花生……終于找出一點(diǎn)點(diǎn)能吃的東西,。兩人馬上做了一鍋粥,。可是粥太少了,，他們喝不飽,。這時(shí)候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來(lái),。

后來(lái)他們?cè)僖膊粦卸枇?。每天早早起床干活，日子一天天好起?lái),。但是每年到了臘月的時(shí)候,，他們還會(huì)找來(lái)各種糧食，做了一鍋粥,，告訴自己不能懶惰,。

后來(lái)大家都知道這件事了，以后,，人們每到了臘八這天,，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時(shí)候,，爸爸媽媽總愛(ài)給小孩子們講這個(gè)故事,，告訴孩子，永遠(yuǎn)不要做懶惰的人,。

不過(guò),，現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了,，人們把各種好吃有營(yíng)養(yǎng)的東西都加入臘八粥，比如燕麥,、杏仁,、葡萄干、桂圓,、栗子等等,，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了,。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案大班 幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案美篇篇八

1.了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗,。

2.初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。

3.學(xué)會(huì)在自己探索,、與同伴交流中主動(dòng)求知。

一,、開(kāi)始部分

初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)

師：寶貝們,，你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎？（臘八節(jié)）

二,、基本部分

1.臘八節(jié)的來(lái)歷,。

臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八,，古代稱為"臘日",，俗稱"臘八節(jié)"。從古時(shí)候起,，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈,，祈求豐收和吉祥。

臘八節(jié),，民間大都流行喝臘八粥,。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著許多故事,。一說(shuō),，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥",。""福壽粥"意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽,。

一說(shuō)，秦始皇修建長(zhǎng)城時(shí),，為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的`民工,，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀(jì)念,。

一說(shuō),，臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念,。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥,，來(lái)紀(jì)念他,。

2.介紹臘八粥

你們吃過(guò)臘八粥嗎?你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢?

請(qǐng)幼兒簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。

(紅豆,、胡蘿卜,、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）......

臘八粥里面會(huì)有多樣不同的食材,。

三,、結(jié)束部分

教師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué),、觸覺(jué)上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料,。

請(qǐng)幼兒用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材，了解臘八粥食料的名稱

圓圓的黃豆,，

紅紅的胡蘿卜,，

胖胖的玉米豆......

四、活動(dòng)延伸

投放不同材料到美工活動(dòng)區(qū)域,，制作臘八粥或以臘八粥為主題,，在表演區(qū)開(kāi)臘八粥店。