人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

餐飲店店長的崗位職責 餐飲店長崗位職責說明書篇一

2、確保食品安全,，qsc,，人員招募及訓練，營業(yè)額及利潤目標的達成

3,、組建團隊,，傳遞和體現(xiàn)“四好精神”

4、與公司各部門保持有效溝通,，并完成行政工作(財務,，考勤，報表等)

5,、維持社區(qū)關系及處理突發(fā)事件

6,、公司安排的其他工作

餐飲店店長的崗位職責 餐飲店長崗位職責說明書篇二

1,、全面負責門店管理及運作。

2,、制訂門店銷售,、毛利計劃，并指導落實,。

3,、嚴格控制店內(nèi)的損耗。

4,、審核店內(nèi)預算和店內(nèi)支出,。

5、傳達并執(zhí)行營運部的工作計劃,。

6,、負責與地區(qū)總部及其他業(yè)務部門的聯(lián)系溝通。

7,、負責門店各部門管理人員的選拔和考評,。

8,、合理控制人事成本,，保持員工工作的高效率,。

9,、指導各部門的業(yè)務工作,，努力提高銷售,、服務業(yè)績,。

10,、進行庫存管理,，保證充足的貨品,、準確的存貨及訂單的及時發(fā)放。

11,、督促門店的促銷活動,。

12、保障營運安全,，嚴格清潔,、防火、防盜的.日常管理和設備的日常維修,、保養(yǎng),。

13、負責全店人員的培訓,。

14,、指導其他門店人員的在職培訓。

15,、協(xié)助總部有關公共事務的處理,。

16,、授權值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務。

17,、向總公司反饋有關營運的信息,。

18、負責店內(nèi)其他日常事務,。

餐飲店店長的崗位職責 餐飲店長崗位職責說明書篇三

1.負責公司餐廳的全面經(jīng)營管理工作;

2.嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度、標準化工作流程,、質(zhì)量標準;

3.定期分析改進餐廳的.毛利水平,，優(yōu)化餐廳的庫存結構;

4.負責餐廳資產(chǎn)盤點，損耗管理,，資產(chǎn)設備的維護;

5.負責餐廳員工管理,、培訓、考核及獎罰,，激發(fā)員工積極性;

6.妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾,。

餐飲店店長的崗位職責 餐飲店長崗位職責說明書篇四

1、全面負責餐廳的管理工作,，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務的正常進,；

2、擬定本部規(guī)章制度,、工作程序,、質(zhì)量標準；

3,、領導全體員工完成部門下達的各項任務和經(jīng)營指標,；

4、負責餐廳設備財產(chǎn)管理,，嚴格控制物料消耗和成本費用,；

5、保持餐廳設備設施整潔,、完好,、有效，及時報修和提出更新添置意見,；

6,、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作，確保安全,、優(yōu)質(zhì),、高效；

7,、督導貴賓服務,，接待重要客人,，深入現(xiàn)場，確保優(yōu)質(zhì)服務,；

9,、負責餐廳工作人員的.崗位業(yè)務培訓，不斷提高全員業(yè)務素質(zhì),。

餐飲店店長的崗位職責 餐飲店長崗位職責說明書篇五

1,、對門店的日常營運管理工作負責;

2、協(xié)調(diào)各部門人員管理,、物料管理,、設備管理、清潔管理負責;

3,、對門店人員,、物料、設備,、清潔的安全操作負責;

4,、對突發(fā)事件的預防、處理;

5,、對門店的.整體形象與衛(wèi)生管理工作;做好食品安全工作;

6,、對內(nèi)外場工作的指導與監(jiān)督，提升服務品質(zhì);

7,、有效的控制營業(yè)點的成本費用與預算;

8,、完成公司制定的營業(yè)目標;

9、做好門店的員工培訓工作,，宣揚公司企業(yè)文化,，增強員工凝聚力;

10、領導交辦的其他事務

餐飲店店長的崗位職責 餐飲店長崗位職責說明書篇六

1）確保個人儀容儀表合格,，精神面貌良好,；

2）遵守公司的各項規(guī)章制度，負責本店的全面工作,，貫徹執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度,；督促完成本店的日常經(jīng)營工作，關注員工狀態(tài),，提升員工積極性,，做好門店店員的績效跟蹤記錄，嚴格執(zhí)行獎罰條例,，使店員行為表現(xiàn)評定有所依據(jù),；

3）掌握人員流動情況和控制好物品的'使用情況，減少費用開展和物品損耗，嚴格控制人工成本和運營成本,，杜絕浪費,；做好店面現(xiàn)金流的管理，針對一切店面花銷負責,；

4）定期組織培訓員工業(yè)務技能,，不斷學習，增強本店凝聚力和競爭力,；對店面中層管理有效的進行輔導和考核,，保證質(zhì)量的完成每日的值班管理；

5）做好店面食材,、物料的盤點和保管,，確保質(zhì)量合格，數(shù)量合理,，盤點數(shù)據(jù)精準；隨時關注市場的價格動態(tài),；

6）針對本店缺編情況,，進行人員招聘；

7）處理門店外圍的關系并合理運用,，提升公司品牌知名度,，包括但不限于供貨商、合作方,、媒體等,；合理處理店面與各個政府部門的關系，包括但不限于工商,、稅務,、食藥監(jiān)、消防等,；

8）策劃店內(nèi)營銷活動,，并積極完成公司統(tǒng)一安排的營銷活動；

9）及時跟公司反饋有關顧客,、貨品質(zhì)量,、店員建議、營業(yè)情況等信息,；

10）對宿舍進行有效監(jiān)管,；

11）了解周邊商家的經(jīng)營情況，對商圈或物業(yè)的活動有及時的反饋,；

12）保管好店內(nèi)經(jīng)營的執(zhí)照證件和章等,，按照使用流程操作，不私自借用；

13）完成其他臨時交辦的任務,。

餐飲店店長的崗位職責 餐飲店長崗位職責說明書篇七

1,、按照總部統(tǒng)一管理要求組織本店的經(jīng)營管理工作。

2,、執(zhí)行總部的工作指示及其制定的各項規(guī)章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結,。

3、代表本店向總部做工作匯報,，接受總部的業(yè)務質(zhì)詢,、業(yè)務考評、工作檢查及監(jiān)督,。

4,、營業(yè)高峰期的巡視，檢查服務質(zhì)量,、出品質(zhì)量,，并及時采取措施解決。

5,、嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監(jiān)控,，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的各項開支及成本消耗,。

6,、對下屬員工實施業(yè)務考評與人才推薦，合理安排人事調(diào)動,、任免,。

7、確保下屬員工的人身,、財產(chǎn)安全,。

8、加強員工的職業(yè)道德教育,，關心員工的思想和生活,，加強員工的`業(yè)務技能培訓。9,、協(xié)調(diào),、平衡各部門的關系，發(fā)現(xiàn)矛盾及時解決,。

10,、負責監(jiān)督下屬辦理員工的各類證件。

11,、負責店鋪的外圍關系協(xié)調(diào),。

12,、分析每日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施,。

13,、負責根據(jù)分店的經(jīng)營狀況，制定營銷計劃,，報總部審批后實施及配合總部實施整體營銷,。

14、負責建立無事故,、無投訴,、無推委、無派系的優(yōu)秀團隊,。

餐飲店店長的崗位職責 餐飲店長崗位職責說明書篇八

1,、負責本店全面工作，確保店內(nèi)經(jīng)營順暢,，為店內(nèi)第一負責人,；

2、及時準確反映經(jīng)營中遇到的各種問題,，并結合實際提出合理化建議,；

3、負責服務規(guī)范的執(zhí)行,，保證店內(nèi)對客服務質(zhì)量；

4,、負責店內(nèi)服務質(zhì)量,，出品質(zhì)量，環(huán)境衛(wèi)生,，治安安全,、防火等工作；

5,、負責店內(nèi)客訴的`解決,，若解決不了及時做好記錄上報上級領導；

6,、負責本店員工的排班,，調(diào)休等工作，詳細上報本店考勤情況,；

7,、負責店內(nèi)員工儀容儀表及服務規(guī)范的培訓工作，不斷提高服務質(zhì)量,；

8,、負責店內(nèi)財務及物品的管理，減少開支和物品損耗，控制成本,，杜絕浪費,；

9、做好交接班的各項工作安排,；

10,、完成領導交辦的其他工作。

餐飲店店長的崗位職責 餐飲店長崗位職責說明書篇九

1.總體負責餐廳的全面工作,。

2. 加強餐廳的現(xiàn)場督導,，堅守營業(yè)第一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正一線服務中存在的問題,，不斷提高本店的餐飲服務質(zhì)量,。

3. 負責制定下屬員工的每月培訓計劃并實行監(jiān)督與實施。

4. 編排各部門人員的輪班表,，全力安排餐廳各崗位人員的工作分派,，做好部門人員的出勤考核。

5. 協(xié)助餐廳經(jīng)理做好各項人事工作,，建立及更新人員檔案,。

6. 按公司標準做好開市、營業(yè),、轉(zhuǎn)更,、收市的管理工作，協(xié)助分店經(jīng)理處理餐廳的日常事務,。

7. 加強餐廳餐具和用具的清潔管理,，保證客人擁有整潔安全的'就餐環(huán)境。

8. 加強餐廳的公共財產(chǎn)的管理,，嚴控餐廳的家私損耗,，負責餐廳物品的申領和盤存，跟進餐廳所有設備的維修保養(yǎng)工作,。

9. 負責主管以下員工的考勤和考績工作,，根據(jù)其工作表現(xiàn)進行獎勵和處罰。

10.經(jīng)常與顧客溝通,，與顧客建立良好的關系,，有效調(diào)解糾紛和處理客人的投訴，定期向分店經(jīng)理報告餐廳工作與業(yè)務情況,。

11.與時共進,，努力提升自我，完成公司交落的以外事情,。