人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái),，也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé) 餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)說(shuō)明書篇一

2,、確保食品安全,，qsc,，人員招募及訓(xùn)練,，營(yíng)業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo)的達(dá)成

3、組建團(tuán)隊(duì),，傳遞和體現(xiàn)“四好精神”

4,、與公司各部門保持有效溝通,，并完成行政工作(財(cái)務(wù),，考勤,，報(bào)表等)

5,、維持社區(qū)關(guān)系及處理突發(fā)事件

6,、公司安排的其他工作

餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé) 餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)說(shuō)明書篇二

1、全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作,。

2、制訂門店銷售,、毛利計(jì)劃，并指導(dǎo)落實(shí),。

3、嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗,。

4,、審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出。

5,、傳達(dá)并執(zhí)行營(yíng)運(yùn)部的工作計(jì)劃,。

6,、負(fù)責(zé)與地區(qū)總部及其他業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系溝通,。

7,、負(fù)責(zé)門店各部門管理人員的選拔和考評(píng),。

8,、合理控制人事成本,，保持員工工作的高效率,。

9,、指導(dǎo)各部門的業(yè)務(wù)工作,，努力提高銷售,、服務(wù)業(yè)績(jī)。

10,、進(jìn)行庫(kù)存管理，保證充足的貨品,、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放。

11,、督促門店的促銷活動(dòng)。

12,、保障營(yíng)運(yùn)安全,，嚴(yán)格清潔,、防火、防盜的.日常管理和設(shè)備的日常維修,、保養(yǎng)。

13,、負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn)。

14,、指導(dǎo)其他門店人員的在職培訓(xùn),。

15,、協(xié)助總部有關(guān)公共事務(wù)的處理。

16,、授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù),。

17,、向總公司反饋有關(guān)營(yíng)運(yùn)的信息。

18,、負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù),。

餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé) 餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)說(shuō)明書篇三

1.負(fù)責(zé)公司餐廳的全面經(jīng)營(yíng)管理工作;

2.嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度,、標(biāo)準(zhǔn)化工作流程,、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

3.定期分析改進(jìn)餐廳的.毛利水平,，優(yōu)化餐廳的庫(kù)存結(jié)構(gòu);

4.負(fù)責(zé)餐廳資產(chǎn)盤點(diǎn)，損耗管理,，資產(chǎn)設(shè)備的維護(hù);

5.負(fù)責(zé)餐廳員工管理,、培訓(xùn),、考核及獎(jiǎng)罰，激發(fā)員工積極性;

6.妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾,。

餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé) 餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)說(shuō)明書篇四

1,、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作,，保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)；

2,、擬定本部規(guī)章制度,、工作程序,、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

3,、領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成部門下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo),；

4,、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理，嚴(yán)格控制物料消耗和成本費(fèi)用,；

5,、保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔、完好,、有效,，及時(shí)報(bào)修和提出更新添置意見(jiàn)；

6,、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項(xiàng)工作,，確保安全、優(yōu)質(zhì),、高效,；

7、督導(dǎo)貴賓服務(wù),，接待重要客人,，深入現(xiàn)場(chǎng)，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù),；

9,、負(fù)責(zé)餐廳工作人員的.崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì),。

餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé) 餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)說(shuō)明書篇五

1,、對(duì)門店的日常營(yíng)運(yùn)管理工作負(fù)責(zé);

2、協(xié)調(diào)各部門人員管理,、物料管理,、設(shè)備管理、清潔管理負(fù)責(zé);

3,、對(duì)門店人員,、物料、設(shè)備,、清潔的安全操作負(fù)責(zé);

4,、對(duì)突發(fā)事件的預(yù)防、處理;

5,、對(duì)門店的.整體形象與衛(wèi)生管理工作;做好食品安全工作;

6,、對(duì)內(nèi)外場(chǎng)工作的指導(dǎo)與監(jiān)督，提升服務(wù)品質(zhì);

7,、有效的控制營(yíng)業(yè)點(diǎn)的成本費(fèi)用與預(yù)算;

8,、完成公司制定的營(yíng)業(yè)目標(biāo);

9,、做好門店的員工培訓(xùn)工作，宣揚(yáng)公司企業(yè)文化,，增強(qiáng)員工凝聚力;

10,、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)

餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé) 餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)說(shuō)明書篇六

1）確保個(gè)人儀容儀表合格，精神面貌良好,；

2）遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,，負(fù)責(zé)本店的全面工作，貫徹執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度,；督促完成本店的日常經(jīng)營(yíng)工作,，關(guān)注員工狀態(tài)，提升員工積極性,，做好門店店員的績(jī)效跟蹤記錄,，嚴(yán)格執(zhí)行獎(jiǎng)罰條例，使店員行為表現(xiàn)評(píng)定有所依據(jù),；

3）掌握人員流動(dòng)情況和控制好物品的'使用情況,，減少費(fèi)用開(kāi)展和物品損耗，嚴(yán)格控制人工成本和運(yùn)營(yíng)成本,，杜絕浪費(fèi),；做好店面現(xiàn)金流的管理，針對(duì)一切店面花銷負(fù)責(zé)；

4）定期組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能，不斷學(xué)習(xí),，增強(qiáng)本店凝聚力和競(jìng)爭(zhēng)力,；對(duì)店面中層管理有效的進(jìn)行輔導(dǎo)和考核，保證質(zhì)量的完成每日的值班管理；

5）做好店面食材、物料的盤點(diǎn)和保管，確保質(zhì)量合格,，數(shù)量合理,，盤點(diǎn)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)；隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)的價(jià)格動(dòng)態(tài),；

6）針對(duì)本店缺編情況，進(jìn)行人員招聘,；

7）處理門店外圍的關(guān)系并合理運(yùn)用,，提升公司品牌知名度,，包括但不限于供貨商、合作方、媒體等,；合理處理店面與各個(gè)政府部門的關(guān)系,，包括但不限于工商,、稅務(wù),、食藥監(jiān),、消防等,；

8）策劃店內(nèi)營(yíng)銷活動(dòng)，并積極完成公司統(tǒng)一安排的營(yíng)銷活動(dòng),；

9）及時(shí)跟公司反饋有關(guān)顧客,、貨品質(zhì)量,、店員建議,、營(yíng)業(yè)情況等信息,；

10）對(duì)宿舍進(jìn)行有效監(jiān)管；

11）了解周邊商家的經(jīng)營(yíng)情況,，對(duì)商圈或物業(yè)的活動(dòng)有及時(shí)的反饋,；

12）保管好店內(nèi)經(jīng)營(yíng)的執(zhí)照證件和章等，按照使用流程操作,，不私自借用,；

13）完成其他臨時(shí)交辦的任務(wù)。

餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé) 餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)說(shuō)明書篇七

1,、按照總部統(tǒng)一管理要求組織本店的經(jīng)營(yíng)管理工作,。

2、執(zhí)行總部的工作指示及其制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和擬訂本店的工作計(jì)劃及工作總結(jié),。

3,、代表本店向總部做工作匯報(bào)，接受總部的業(yè)務(wù)質(zhì)詢,、業(yè)務(wù)考評(píng),、工作檢查及監(jiān)督。

4,、營(yíng)業(yè)高峰期的巡視,，檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量,，并及時(shí)采取措施解決,。

5、嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制及對(duì)財(cái)務(wù)工作的監(jiān)控,，落實(shí)本店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行,，控制本店的各項(xiàng)開(kāi)支及成本消耗。

6,、對(duì)下屬員工實(shí)施業(yè)務(wù)考評(píng)與人才推薦,，合理安排人事調(diào)動(dòng)、任免,。

7、確保下屬員工的人身,、財(cái)產(chǎn)安全。

8,、加強(qiáng)員工的職業(yè)道德教育,，關(guān)心員工的思想和生活,，加強(qiáng)員工的`業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),。9,、協(xié)調(diào)、平衡各部門的關(guān)系,，發(fā)現(xiàn)矛盾及時(shí)解決,。

10、負(fù)責(zé)監(jiān)督下屬辦理員工的各類證件,。

11,、負(fù)責(zé)店鋪的外圍關(guān)系協(xié)調(diào)。

12,、分析每日經(jīng)營(yíng)狀況,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。

13,、負(fù)責(zé)根據(jù)分店的經(jīng)營(yíng)狀況,，制定營(yíng)銷計(jì)劃，報(bào)總部審批后實(shí)施及配合總部實(shí)施整體營(yíng)銷,。

14,、負(fù)責(zé)建立無(wú)事故、無(wú)投訴,、無(wú)推委,、無(wú)派系的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。

餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé) 餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)說(shuō)明書篇八

1,、負(fù)責(zé)本店全面工作,，確保店內(nèi)經(jīng)營(yíng)順暢，為店內(nèi)第一負(fù)責(zé)人,；

2,、及時(shí)準(zhǔn)確反映經(jīng)營(yíng)中遇到的各種問(wèn)題，并結(jié)合實(shí)際提出合理化建議；

3,、負(fù)責(zé)服務(wù)規(guī)范的執(zhí)行,，保證店內(nèi)對(duì)客服務(wù)質(zhì)量；

4,、負(fù)責(zé)店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量,，出品質(zhì)量，環(huán)境衛(wèi)生,，治安安全,、防火等工作；

5,、負(fù)責(zé)店內(nèi)客訴的`解決,，若解決不了及時(shí)做好記錄上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；

6,、負(fù)責(zé)本店員工的排班,，調(diào)休等工作，詳細(xì)上報(bào)本店考勤情況,；

7,、負(fù)責(zé)店內(nèi)員工儀容儀表及服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)工作，不斷提高服務(wù)質(zhì)量,；

8,、負(fù)責(zé)店內(nèi)財(cái)務(wù)及物品的管理，減少開(kāi)支和物品損耗,，控制成本,，杜絕浪費(fèi)；

9,、做好交接班的各項(xiàng)工作安排,；

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,。

餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé) 餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)說(shuō)明書篇九

1.總體負(fù)責(zé)餐廳的全面工作,。

2. 加強(qiáng)餐廳的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，堅(jiān)守營(yíng)業(yè)第一線,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正一線服務(wù)中存在的問(wèn)題,，不斷提高本店的餐飲服務(wù)質(zhì)量。

3. 負(fù)責(zé)制定下屬員工的每月培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)行監(jiān)督與實(shí)施,。

4. 編排各部門人員的輪班表,，全力安排餐廳各崗位人員的工作分派，做好部門人員的出勤考核,。

5. 協(xié)助餐廳經(jīng)理做好各項(xiàng)人事工作,，建立及更新人員檔案,。

6. 按公司標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)市、營(yíng)業(yè),、轉(zhuǎn)更,、收市的管理工作，協(xié)助分店經(jīng)理處理餐廳的日常事務(wù),。

7. 加強(qiáng)餐廳餐具和用具的清潔管理,，保證客人擁有整潔安全的'就餐環(huán)境,。

8. 加強(qiáng)餐廳的公共財(cái)產(chǎn)的管理,，嚴(yán)控餐廳的家私損耗，負(fù)責(zé)餐廳物品的申領(lǐng)和盤存,，跟進(jìn)餐廳所有設(shè)備的維修保養(yǎng)工作,。

9. 負(fù)責(zé)主管以下員工的考勤和考績(jī)工作，根據(jù)其工作表現(xiàn)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和處罰,。

10.經(jīng)常與顧客溝通,，與顧客建立良好的關(guān)系，有效調(diào)解糾紛和處理客人的投訴,，定期向分店經(jīng)理報(bào)告餐廳工作與業(yè)務(wù)情況,。

11.與時(shí)共進(jìn)，努力提升自我,，完成公司交落的以外事情,。