欧美成人永久免费_欧美日本五月天_A级毛片免看在线_国产69无码,亚洲无线观看,精品人妻少妇无码视频,777无码专区,色大片免费网站大全,麻豆国产成人AV网,91视频网络,亚洲色无码自慰

當(dāng)前位置:網(wǎng)站首頁 >> 作文 >> 最新酒店部門管理制度內(nèi)容 酒店管理 制度(4篇)

最新酒店部門管理制度內(nèi)容 酒店管理 制度(4篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-02-19 12:10:27
最新酒店部門管理制度內(nèi)容 酒店管理 制度(4篇)
時間:2023-02-19 12:10:27     小編:zdfb

人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,,也便于保存一份美好的回憶,。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,,供大家參考借鑒,,希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店部門管理制度內(nèi)容 酒店管理 制度篇一

通過以部門為成本中心的計劃預(yù)算,、檢查控制,、歸集核算和分析考核,達到反映經(jīng)營管理成果,,探索降低成本費用途徑,,提高經(jīng)濟效益之目的,成本是指酒店經(jīng)營管理過程中的各項成本和費用,,成本管理的具體任務(wù)是:

(1)認真進行成本預(yù)算,,緊密結(jié)合營收增減情況編制各部門與全酒店的成本費用計劃,據(jù)此作為成本管理的依據(jù),。

(2)檢查成本費用執(zhí)行情況,,嚴格控制成本費用在計劃范圍內(nèi)的正常開支。

(3)正確,、完整,、及時地歸集成本費用,按成本開支范圍和核算規(guī)范,,運用規(guī)定的成本計算方法核算成本,。

(4)開展成本費用分析,積極尋找降低成本費用途徑,,不斷提高員工的成本核算意識,。

(5)進行成本考核,調(diào)動員工參與成本管理的積極性,。

(1)實行成本費用管理責(zé)任制,。各部門負責(zé)人對本部門的成本費用負責(zé),總經(jīng)理對酒店的經(jīng)濟效益負責(zé),。

(2)成本財產(chǎn)管理部負責(zé)各項成本控制管理的具體工作,,各部門成本費用管理工作受成本財產(chǎn)管理部監(jiān)督指導(dǎo),負責(zé)在授權(quán)范圍內(nèi)行使成本費用否決權(quán),。

(3)各部門應(yīng)根據(jù)成本管理的要求,,設(shè)置專職或兼職核算員,。

(1)建立和健全原始記錄。完整,、真實的原始記錄是進行成本費用管理的必備條件,。各種食品原料、物料用品,、五金材料,、低值易耗品的領(lǐng)用、退料,、工資,、費用等經(jīng)營服務(wù)開支都必須有詳細完整的原始記錄。原始記錄的填制和傳遞應(yīng)按規(guī)定的程序,,明確職責(zé),,加強管理。

(2)制定各類消耗定額,。經(jīng)營管理過程中所耗用的料,、工、費都應(yīng)制定先進,、合理,、切實可行的定額,定額一般每年修訂一次,。

(3)嚴格計量驗收工作,。做好各種食品原料、物料用品,、五金材料和低值易耗品的收發(fā),、領(lǐng)用、轉(zhuǎn)移和報廢等環(huán)節(jié)上的計量驗收工作,;做好經(jīng)營和管理中能源消耗的計量工作,。

(1)按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則計算成本,本期的營業(yè)收入和本期為取得這些營收而支付的費用相對應(yīng),。各項有關(guān)費用不得提前或延期列支,。

(2)必須劃清應(yīng)計入成本的經(jīng)營管理費用與基本建設(shè),專項工程支出及其他非經(jīng)營成本費用的界限,。

(3)必須根據(jù)酒店行業(yè)的經(jīng)營服務(wù)特點,以及加強經(jīng)濟核算的要求,,制定切實可行的成本計算方法,,以利于正確、真實地反映成本水平,,提供決策依據(jù),。

(4)成本計算方法一經(jīng)確定,,不得隨意變動。

列入成本的費用,,必須嚴格按照國家財政部和旅游主管部門有關(guān)成本開支范圍的條例執(zhí)行,,不得擅自擴大。根據(jù)酒店經(jīng)營服務(wù)業(yè)務(wù)的實際情況,,確定成本費用項目和相應(yīng)的成本開支范圍,。

(1)營業(yè)成本:指酒店各項經(jīng)營業(yè)務(wù)的營業(yè)成本,包括為提供餐飲服務(wù)而發(fā)生的各種原料,,輔料和調(diào)料的成本和商品進價成本,。

(2)營業(yè)費用:指各經(jīng)營部門發(fā)生的'各種費用,包括營業(yè)部門人員的工資,、福利費,、工作餐費、工作服費,、洗滌費,、儀容儀表費、燃料費,、物料消耗,、低值易耗品攤銷運輸裝卸費、包裝費,、保險費,、差旅費、廣告宣傳費及其他營業(yè)費用,。

(3)管理費用:指管理部門為組織和管理酒店經(jīng)營活動而發(fā)生的各種費用,,包括行政管理部門人員的工資、福利費,、工作餐費,、工作服費、洗滌費,、儀容儀表費,、辦公費、差旅費,、物料消耗,、低值易耗品攤銷、勞動保護費,、工會經(jīng)費,、職工教育經(jīng)費、勞動保險費、勞動保護費,、待業(yè)保險費,、廣告宣傳費、裝飾布置費,、郵電費,、能源費、維修費,、排污費,、運輸裝卸費、清潔衛(wèi)生費,、車船使用費,、交際應(yīng)酬費、開辦費攤銷,、無形資產(chǎn)攤銷和其他管理費用,。

(4)財務(wù)費用:指為籌集經(jīng)營所需資金等而發(fā)生的費用,包括利息凈支出,,金融和機構(gòu)手續(xù)費等,。

(1)按權(quán)責(zé)發(fā)生制原則:酒店當(dāng)月發(fā)生的全部成本、費用均應(yīng)在一級賬戶'營業(yè)成本',、'營業(yè)費用'、'管理費用',、'財務(wù)費用'等科目上,,月末無余額。

(2)低值易耗品的攤銷方法,,采用一次推銷法,,即領(lǐng)用時一次計入費用,但領(lǐng)用部門或班組建立相應(yīng)賬冊,,控制費用,,嚴格管理。

(3)對于應(yīng)由本期成本員擔(dān)而尚未發(fā)生支付的費用,,應(yīng)通過'預(yù)擔(dān)費用'科目分期計入成本,,當(dāng)費用發(fā)生時,如實際支付數(shù)同預(yù)擔(dān)數(shù)有差額時,,應(yīng)在費用實際支付月份予以補擔(dān)或沖銷,。'預(yù)擔(dān)費用'科目年終一般應(yīng)不留余額,如必須留有余額的,,應(yīng)請示主管部門,。

(4)對于本期支付而應(yīng)由以后月份分攤的費用,,應(yīng)通過'待攤費用'科目分期記入成本,,當(dāng)費用發(fā)生時,,按實際支付金額計入'待攤費用'科目借方;當(dāng)結(jié)轉(zhuǎn)本期成本應(yīng)負擔(dān)的費用時,,從'待攤費用'科目的貸方結(jié)轉(zhuǎn)至有關(guān)費用科目的借方,,待攤費用的分攤期一般為一年,超過一年以上的,,應(yīng)通過資產(chǎn)科目的核算,。

(1)成本費用計劃的內(nèi)容:

a、食品原料成本計劃,,食品原料是指主料、輔料和調(diào)料,,成本計劃依據(jù)食品原料定額編制,。

b,、物料用品計劃:物料用品是指客房,、餐廳、康樂等部門為經(jīng)營服務(wù)而消耗的用品,,物料用品成本依據(jù)營業(yè)狀況和消耗定額編制,。

c、勞動工資計劃,。依據(jù)酒店經(jīng)濟效益的增減幅度與人員定額及工資總額編制。

d,、固定資產(chǎn)修理計劃。固定資產(chǎn)修理是指運營的房屋,、設(shè)備和運輸工具等固定資產(chǎn)的修理,計劃依據(jù)設(shè)備運轉(zhuǎn)完好率等技術(shù)質(zhì)量指標編制,。

e、費用計劃,。費用是指酒店經(jīng)營管理過程中除直接成本外的各項費用,主要分為營業(yè)費用,,管理費用和財務(wù)費用,。各費用發(fā)生部門應(yīng)根據(jù)費用定額和營業(yè)狀況編制,。

f、能源耗用計劃,。酒店的能源耗用是指水、電,、液化氣、燃料等的消耗,,計劃應(yīng)按消耗定額和營業(yè)收入計劃編制。

(2)成本費用計劃的編制步驟:

a,、收集,、整理和分析有關(guān)主要基礎(chǔ)資料:

a,、有關(guān)經(jīng)營業(yè)務(wù)計劃,。如營收計劃、物貨供應(yīng)計劃、勞動工資計劃、固定資產(chǎn)維修計劃,、能耗和節(jié)能計劃等,。

b,、有關(guān)技術(shù)經(jīng)濟定額,。如食品原料消耗定額、物料用品消耗定額,、費用營收定額、崗位定員定額等,。

c,、上年度實際成本費用和經(jīng)濟效益指標完成實績及歷史最好水平等資料,。

d,、上年度總經(jīng)理下達的經(jīng)濟效益和成本費用指標,完成情況及行業(yè)先進水平等資料,。

e,、總經(jīng)理下達的降低成本的目標指標等資料,。

f,、搞好試算平衡。試算平衡是成本預(yù)測內(nèi)容之一,,應(yīng)根據(jù)影響計劃期成本升降的各項主要因素,充分估計有利條件和不利條件,,千方百計尋求節(jié)支途徑,提出節(jié)支措施,,測算成本可能達到的水平,分析成本降低的可行性和目標成本實現(xiàn)的保證程度,,以確保成本降低指標和目標成本的完成,。費用支出計劃總額=本年營業(yè)收入計劃總額

酒店部門管理制度內(nèi)容 酒店管理 制度篇二

質(zhì)檢部負責(zé)酒吧的全面質(zhì)量管理,,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》,、《公共場所衛(wèi)生管理辦法》、《衛(wèi)生監(jiān)督條例》等以及有關(guān)管理規(guī)定,通過多種方式對各部門的硬件設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量進行檢查、監(jiān)督和指導(dǎo),,以全面提升質(zhì)量管理水平,其質(zhì)量管理內(nèi)容主要包括:對各部門硬件設(shè)施及服務(wù)質(zhì)量進行監(jiān)督檢查,,對檢查出的問題責(zé)令相關(guān)責(zé)任部門限期整改;協(xié)同處理賓客投訴,;負責(zé)收集賓客信息反饋,,了解酒吧服務(wù)中存在的問題,,提出改進意見,與有關(guān)部門協(xié)商解決,,堵塞服務(wù)漏洞;及時發(fā)現(xiàn)酒吧在管理中存在的問題,,并提出整改意見,,供領(lǐng)導(dǎo)決策,;嚴格按照《酒吧員工獎懲條例》獎優(yōu)罰劣,獎勤罰懶,,對在日常工作中表現(xiàn)突出的員工或涌現(xiàn)出的好人好事提出獎勵建議,上報批準,,對部門或個人出現(xiàn)的嚴重過失,客觀,、公正、細致地將調(diào)查情況和處理建議以書面形式呈報,;參與合格分供方的評價,,監(jiān)督酒店合格分供方的評定、選擇,、執(zhí)行情況;對所購食品,、酒水、飲料,、香煙、化妝品等原材物料進行檢查,,杜絕“三無”或假冒偽劣產(chǎn)品進店,確保食品安全,;負責(zé)重大事件和特殊事件的調(diào)查分析;向總經(jīng)理遞交暗訪申請報告,,經(jīng)批準后安排暗訪人員對酒吧服務(wù)質(zhì)量進行暗訪;對多方收集的信息進行匯總整理,,制定《服務(wù)質(zhì)量年終分析報告》,作為下一年制定全年質(zhì)檢計劃的重要依據(jù),。

一、 質(zhì)檢部經(jīng)理

直接上級:副總經(jīng)理

督導(dǎo)下級:質(zhì)檢員

崗位職責(zé):

1,、制定和實施酒吧質(zhì)檢計劃。

2,、督促、協(xié)調(diào)和協(xié)助各部門搞好本部門服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督工作,,協(xié)調(diào)處理各部門工作中發(fā)現(xiàn)的問題。

3,、確定當(dāng)月的質(zhì)檢工作要點,安排質(zhì)檢員進行質(zhì)檢工作,必要時陪同質(zhì)檢員共同進行質(zhì)檢工作,。

4、與相關(guān)部門共同制定糾正或預(yù)防措施,,并監(jiān)督部門實施。

5,、負責(zé)組織各部門對酒吧服務(wù)標準、管理規(guī)定以及有關(guān)服務(wù)質(zhì)量方面的`制度進行修訂與實施,,為總經(jīng)理決策提供必要的數(shù)據(jù)和信息資料,。

6,、實施對酒吧質(zhì)量的全面監(jiān)督和考核,,掌握客人及外界對酒吧服務(wù)質(zhì)量的評價,檢查對顧客投訴處理情況,,為總經(jīng)理和有關(guān)部門提供服務(wù)質(zhì)量信息反饋,對維護酒吧聲譽負有督導(dǎo)責(zé)任,。

7、對酒吧服務(wù)質(zhì)量狀況進行正確的評估,,并將評估結(jié)果上報總經(jīng)理。

8、對查出的問題進行分類整理,,統(tǒng)計歸檔,對需培訓(xùn)才能解決的問題及時通報人力資源部,,使問題能夠得到及時解決。

9,、按照質(zhì)量管理體系中質(zhì)檢部承擔(dān)的責(zé)任,實現(xiàn)以服務(wù)質(zhì)量為對象的全面質(zhì)量管理,提出改進標準和提高服務(wù)質(zhì)量的建議,。

10、廣泛收集整理國內(nèi)外同行業(yè)的管理服務(wù)方面的信息和資料,,做到準確、及時,、適用。

二,、 質(zhì)檢員職責(zé)

直接上級:質(zhì)檢部經(jīng)理

督導(dǎo)下級:無

崗位職責(zé):

1,、 本著“公正,、公平,、客觀”的原則,負責(zé)對全店設(shè)施設(shè)備及員工勞動紀律,、儀表儀容、禮節(jié)禮貌,、衛(wèi)生管理、服務(wù)質(zhì)量等進行監(jiān)督檢查,,對檢查出的問題積極向部門經(jīng)理匯報。

2,、 嚴格按照質(zhì)檢工作程序進行操作,認真填寫記錄,。

3、 負責(zé)匯總,、整理當(dāng)日檢查記錄,作為當(dāng)日服務(wù)質(zhì)量考評的依據(jù),。

4,、 負責(zé)對酒吧各部門服務(wù)過程進行檢查驗證,,對過程的有效性進行現(xiàn)場評價。

5,、 負責(zé)落實質(zhì)量管理體系中有關(guān)質(zhì)檢部的工作要求。

1 根據(jù)關(guān)于設(shè)施設(shè)備,、衛(wèi)生,、保養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量的規(guī)定要求,,每月進行一次全店綜合性檢查;

2 對檢查出的問題進行分析,,并落實整改措施、整改期限,、整改措施執(zhí)行人以及執(zhí)行人對整改的執(zhí)行情況。

1 對于質(zhì)檢部或其它職能部室查出的輕微問題并經(jīng)核實準確的,,由質(zhì)檢部給予當(dāng)事人或責(zé)任部門口頭警告,并責(zé)令即時整改,;

2 在檢查過程中,發(fā)現(xiàn)一般不合格服務(wù)或一般不合格品,,由質(zhì)檢部提出處理意見,呈報領(lǐng)導(dǎo)批準,,對當(dāng)事人或責(zé)任部門罰款,由質(zhì)檢部開具罰款單,,并注明上繳期限,,由當(dāng)事人或責(zé)任部門持罰款單按規(guī)定期限到財務(wù)部繳納罰款,財務(wù)部開具收款收據(jù)由質(zhì)檢部統(tǒng)一留存,;

3 客人嚴重服務(wù)投訴或重大過失由質(zhì)檢部對該事件進行全面調(diào)查,,收集準確可靠的證據(jù),公正,、詳實,、準確的將事情真相匯報,,并提出本部門針對該事件的看法及建議,確定最終處理決定,,質(zhì)檢部執(zhí)行公司決議;

4 任何由質(zhì)檢部開具的罰款單,,在下達罰款單之前質(zhì)檢部必須先找到當(dāng)事人或責(zé)任部門,,講明對該問題處理的必要性及處理的目的,,然后將罰款單下發(fā)到當(dāng)事人或責(zé)任部門,。

1 由質(zhì)檢部按規(guī)定提出表彰獎勵建議,,上報公司批準,;

2 全公司通報表揚;

3 需要獎勵的由人力資源部造獎金表,,由財務(wù)部發(fā)放獎金,。

1 向總經(jīng)理提出暗訪申請,;

2 經(jīng)總經(jīng)理批準后,,由質(zhì)檢部聯(lián)系暗訪人員,,對來暗訪人員明確暗訪要求,,以及對暗訪人員所提供的待遇和其它費用,,確定暗訪日期和期限,,對暗訪人員來店的準確日期除公司總經(jīng)理與質(zhì)檢部外,不得告知任何部門,;

3 暗訪人員來店按正常散客接待,分店不予出面接待,;

4 暗訪結(jié)束后,由質(zhì)檢部與暗訪人員接觸,,了解暗訪情況并辦理有關(guān)手續(xù);

5 根據(jù)暗訪情況,,整理暗訪報告;

6 將暗訪報告呈報公司總經(jīng)理,,召開服務(wù)質(zhì)量分析會,對暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題逐項予以整改,,達到提高服務(wù)質(zhì)量的目的。

1 根據(jù)檢查中存在的共性問題進行分類匯總,,找出存在的共性服務(wù)問題,,確定一個急需解決的專題,向公司提交開展活動的申請及整體計劃,;

2 在活動開展中,,質(zhì)檢部要層層發(fā)動,、跟蹤檢查,及時收集信息并向公司反饋,,確?;顒拥靡皂樌_展,,不流于形式;

3 活動結(jié)束后,,要進行總結(jié)表彰,并制定相應(yīng)措施,,鞏固已取得的成績。

1 采取不定期檢查或重點抽查的方式對食品,、化妝品、環(huán)境衛(wèi)生,、公共衛(wèi)生,、個人衛(wèi)生進行檢查,;

2 對查出的問題進行及時處理,,并與責(zé)任部門共同制定整改措施,,限期進行整改,;

3 質(zhì)檢部負責(zé)驗證核實,。

1 日常檢查以走動巡查為主,,在各部門未知檢查內(nèi)容的情況下進行突擊檢查,;

2 根據(jù)每周檢查工作計劃,,定期,、定部門,、定項目進行綜合檢查,;

3 綜合檢查內(nèi)容主要包括:勞動紀律,、儀表儀容、禮節(jié)禮貌,、服務(wù)規(guī)范,、商品安全、過程控制及質(zhì)量記錄,、區(qū)域衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)等,;

4 對檢查出現(xiàn)的問題及時下達書面整改通知單,并通報處理,,對經(jīng)常反復(fù)出現(xiàn)的問題或重大的服務(wù)違紀事件責(zé)令當(dāng)事人或責(zé)任部門分析事情發(fā)生的原因,并制定糾正和預(yù)防措施,,報分管領(lǐng)導(dǎo)簽批實施,;

5 質(zhì)檢部負責(zé)對質(zhì)量整改和糾正預(yù)防措施跟蹤驗證;

第四節(jié) 附頁

質(zhì)檢部在行使質(zhì)量管理職權(quán)時,,主要通過質(zhì)量檢查記錄,、處理決定或表彰獎勵通報、質(zhì)檢報告,、質(zhì)量整改通知單、調(diào)查報告,、案例分析、糾正和預(yù)防措施報告,、暗訪報告、服務(wù)質(zhì)量月評估報告,、服務(wù)質(zhì)量年終分析報告等書面形式把質(zhì)量問題全面真實地反映出來,為部門管理者提供質(zhì)量管理工作的切入點,,為決策層提供質(zhì)量決策依據(jù),。

酒店部門管理制度內(nèi)容 酒店管理 制度篇三

采用'消耗品的定額管理法',。其操作程序如下:

1.制定各項消耗品的定額數(shù)量及金額。

(1)統(tǒng)計住客房經(jīng)營出租每間每天的各項消耗品實際耗用量,。

(2)根據(jù)目前客經(jīng)營狀況及控制者的意愿,初步制定在正常情況下客房每間每天各項消耗品用量的計劃數(shù)(客房一次性用品配備情況:vip房24.52元,,豪套12.01元,,高套11.79元,雙人間16.98元,,單間11.79元),。

(3)以此計劃數(shù)乘以一個百分比(一般在80%―90%左右),,核算出每間房的定額消耗量,。

(4)根據(jù)各項消耗品的單價,,以及房間的出租率核算出其金額。

2.編制'客房消耗用品定額控制表',,根據(jù)各種房型每天的'出租率核算客房一次性消耗品的定額,,月末結(jié)帳時統(tǒng)計當(dāng)月客房實際耗用消耗品的金額,,進行對比,。

3.制定定額消耗品的節(jié)省提獎率和超額的罰款率。兩種比率應(yīng)一致,,一般控制在10%以內(nèi),。超過定額數(shù)的90%按超過部分的10%罰款,,低于定額數(shù)的80%按節(jié)省部分的10%獎勵,。

4.客房部以樓層為單位予以實施。

5.客房從總倉領(lǐng)出消耗品存入部門小倉庫,,然后發(fā)放到樓層使用。同時根據(jù)使用量不斷進行補充,。

6.每次領(lǐng)用時,,總倉和小倉庫都認真做好記錄,。

7.月末,大,、小倉庫的倉管員做出客房部及樓層實際領(lǐng)用各項消耗品的明細表。

8.根據(jù)倉庫提供的明細表,,對照規(guī)定的消耗定額數(shù),,核算并編制當(dāng)月客房部(按樓層分)各項消耗品實際耗用表,。表中既有實際耗用量及金額,又有通過同定額進行對比后核算出的增減數(shù)量及金額,。

9.根據(jù)當(dāng)月消耗品使用的增減金額數(shù),與工效掛鉤一起核算。

10.將當(dāng)月各項消耗品定額控制表及寫出的情況說明一并交客房部經(jīng)理,、總經(jīng)理審批。

11.審批后,,財務(wù)部按當(dāng)月消耗品使用實績給予客房部發(fā)獎或罰款。

12.稽核整理保存每月核算報表及報告等有關(guān)資料,,為今后制定更合理的定額數(shù)據(jù)創(chuàng)造條件,。

13.了解掌握各項消耗品的進價,一旦價格發(fā)生變動,,需及時調(diào)整各項消耗品的定額數(shù)指標,。

大堂吧,、迷你吧由專人負責(zé)管理,,每天根據(jù)銷售情況做銷售日報表,,報稽核核查每天的銷售收入(包括宴請),,月末根據(jù)收發(fā)情況,做進銷存的月報,對實物進行盤點,,做到帳實相符,。

1.根據(jù)各類工程材料的收發(fā)料單,,部門主管或領(lǐng)班登記分類明細金額數(shù)量帳。

2.登記維修隊個人領(lǐng)用工具的輔助帳,。當(dāng)領(lǐng)用人員發(fā)生變動時,,及時變動人員姓名,、或轉(zhuǎn)移注銷其名單、工具名稱,。

3.根據(jù)月發(fā)料單進行統(tǒng)計、核價,、計算,,并按材料品種及部門編制月領(lǐng)用明細表。

4.月末編制工程材料的收發(fā)存月報,。

5.財務(wù)稽核每月25日同工程材料管理員核對實物帳,,做到帳帳相符。

6.憑據(jù)各部門報修的維修單,維修隊進行維修,維修隊填寫維修情況及所需材料的數(shù)量、金額,、品名等詳細資料,,由報修部門簽字認可,其中維修單財務(wù)聯(lián)應(yīng)上交財務(wù),,月末財務(wù)根據(jù)工程維修單上注明的材料使用,、消耗情況核查。

7.熟悉了解各種工程材料的使用,、消耗情況,對非正常的或報損的材料要協(xié)助查明原因并寫報告上報部門主管,,對于報損的工具要以舊換新,填寫報損單申請報損,。

簽署人:物業(yè)管理有限公司

酒店部門管理制度內(nèi)容 酒店管理 制度篇四

為了推動酒店全員在今后的各項工作中再創(chuàng)佳績,進一步增強員工的整體戰(zhàn)斗力和凝聚力,,全面提升酒店的運行狀態(tài)和管理水平,酒店決定給各營業(yè)部門提供200元部門獎金:

使用辦法如下:

1,、資金由財務(wù)保管。

2,、員工在工作過程當(dāng)中品德素養(yǎng)過硬、業(yè)務(wù)能力強,、職業(yè)道德技能水平高,服務(wù)意識及態(tài)度端正,、儀容儀表良好,、執(zhí)行力強,、穩(wěn)固團結(jié),由部門負責(zé)人根據(jù)酒店質(zhì)量管理手冊和部門規(guī)章制度,,結(jié)合日常工作表現(xiàn),對表現(xiàn)突出的'員工實施現(xiàn)金獎勵,。

3、在公平公正的原則下,,獎勵金額由部門負責(zé)人決定,。

4、參與方式:全員參與,。

5,、對工作中表現(xiàn)差的員工當(dāng)日處罰,并立即開罰單繳財務(wù)在當(dāng)月工資中扣除,;對工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工次日早會按上日處罰金額以現(xiàn)金形式進行獎勵。

此制度與月度優(yōu)秀員工,、部門優(yōu)秀員工評選制度不沖突,,即日起執(zhí)行。

全文閱讀已結(jié)束,,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔
a.付費復(fù)制
付費獲得該文章復(fù)制權(quán)限
特價:5.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請點這里
b.包月復(fù)制
付費后30天內(nèi)不限量復(fù)制
特價:9.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請點這里 聯(lián)系客服