總結(jié)是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧,、分析,，并做出客觀評價的書面材料,，它可使零星的、膚淺的,、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來,，讓我們一起認真地寫一份總結(jié)吧。寫總結(jié)的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對大家能夠有所幫助,。

超市物品采購工作總結(jié) 超市采購上半年工作總結(jié)篇一

xx年度是公司比較關(guān)鍵的一年,，由于我們前期對大學城的銷售分析估計不足，到xx年8月份為止,，短短半年多時間,，我們的虧損額就接近200萬元。但是,，在門店員工的共同努力下,，從xx年下半年開始，大學城開始扭虧為盈,。在這一過程中,，我們走得十分艱辛,，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終,，公司仍實現(xiàn)凈利潤x萬元,。通過對xx年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中，蟠鳳店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的,，蟠鳳店在這一塊值得獎勵;大學城的物料費的控制不是很到位,，需要改善，但總體管理方面,，尤其是在經(jīng)過調(diào)整后,，自xx年9月份開始，得到明顯改善;梧慈店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的,，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店,，這里不作過多分析。

二,、企業(yè)發(fā)展方面

xx年年度原計劃開發(fā)便利店10家,，標超2-3家。

在便利店開發(fā)過程中,，在經(jīng)過桐社店的操作過程中,，發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標超這一塊,，暫時退出便利店的擴張計劃,。

在xx年年，我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標超,。德政店已于xx年年年底開業(yè),，從目前的經(jīng)營情況來看，會略有贏利,，但對公司的影響力還是有一定的效果的,。

雖然xx年年度我們成功拿下兩家標超，但相對于梧慈店的規(guī)模來看,，顯然兩家的標超目前的( )規(guī)模,，還只能達到梧慈店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴張方面來看,，我們還要加大力度,，從各個方面，進一步加速企業(yè)的發(fā)展,。

在這一過程中，我們也認識到根據(jù)實力,，務實地發(fā)展的重要性,，對選址及開發(fā)方面進行了慎重的考慮,，將穩(wěn)健、務實,、創(chuàng)新,、開拓作為公司未來發(fā)展的方針，將郊區(qū),、開發(fā)區(qū)的標超或大超納入公司重點發(fā)展的規(guī)劃,，因為實踐證明，在溫州標超這一塊,，還是有巨大的潛力可以挖掘的,。所以我們的目標很明確，極力發(fā)展標超,，包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市,，方法有多種，相信xx年在企業(yè)開發(fā)方面,，會得到一個很好的發(fā)展,。

三、加強了對營運企劃的管理

xx年度,，在公司各層管理人員群策群力的努力下,，我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規(guī)范,，并加強了門店店長的責任管理范疇,，加強了門巡制度的落實。

xx年度對會員管理這一塊進行了有效推廣,，并對公司的營運方針進行了重新定位,，將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客,，在這個過程中,，除中百公司的產(chǎn)品，我們沒有辦法做好價格形象之外,，其它商品均已根據(jù)市場進行了相應的調(diào)整,，目前公司的價格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置,，使公司的銷售較去年有了極大的提升(xx年銷售萬,，較xx年萬的銷售提升了42%)。

在促銷費用有了一定的提高的情況下,，加強了對門店成本的控制,，各項成本支出較xx年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是大學城店,，這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一,。

xx年營運企劃方面明顯不足的地方也很多,，將在xx年的工作計劃中，提出改善意見,。

超市物品采購工作總結(jié) 超市采購上半年工作總結(jié)篇二

__年,，本人憑著自己的熱情和理想應聘公司。幾年來,，我系統(tǒng)地學習了零售業(yè)概論,、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學與銷售技巧等基礎知識,，如饑似渴地吸收新型的零售業(yè)的知識,，力圖盡快融到家樂的發(fā)展中去。工作中,，我無怨無悔,，每天與員工奮戰(zhàn)到深夜，直至開店,。至此,，我開始了開創(chuàng)唐山市場的征程。年初唐山路北店的銷售額每天僅十余萬元,，經(jīng)過半年的努力,，市場終于打開，家樂在唐山的知名度提高,，銷售額提高了,，顧客滿意了，員工的臉充滿了喜悅,，這一年我被評為先進員工,。

一年來，在這個陌生的城市,，我利用一切人際關(guān)系,，克服地域差別。了解唐山市場及各項政策規(guī)定,，與合作方緊密配合,，同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓唐山市場,，我每天與員工一起工作,，并聽取各項合理化建議，以應對激烈競爭的市場環(huán)境,。目前,，唐山有超市68多家左右，競爭對手們把店開在了家樂店的周邊，面對這種環(huán)境,，使唐山__年任務的完成與提高是一種考驗,，員工們都存在擔心的思想。為此,，我對員工們提出__年的工作中心是以服務促銷售，以管理降成本,。

一年來的服務規(guī)范的培訓,、管理者的培訓。大家都不會忘記這個工作中心,，這一條已經(jīng)貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中,。只要做的好，就會吸引顧客,，就能擺脫困境,。一年來路北店銷售和管理上實現(xiàn)了雙盈利的目標，銷售額超計劃完成,。比年增長了85%,，連續(xù)三年完成了集團下達的任務。

面對閃光的成績,，我并不滿足,。我認真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求，及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存,，避免積壓資金,。因唐山路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商,，在一定程度上影響銷售,。

年初，公司在唐山成立商品組,，由我擔任組長,，為了使店在唐山穩(wěn)步發(fā)展，使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢,，我對商品組提出了重寬度,、輕深度，重連鎖,、輕汰換的談判原則,，使商品組在完善唐山市場的同時，進一步形成了連鎖的優(yōu)勢,，汰換了不適合唐山市場的商品,，并發(fā)展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜,、水果不能連鎖經(jīng)營的問題,。

年中,，在我的帶領下，唐山在商品經(jīng)營上拓寬了電腦,、手機,、音像、圖書,、冰鮮,、主食廚房等品種，真正形成了倉儲超級大賣場,。商品品種比去年增加了近一倍,。品種的豐滿帶來了客流，管理的加強降低了成本,，服務水平的提高贏得了顧客,。年度市消協(xié)、工商,、報社在民意測驗中,，唐山路北店被評為唐山市民最滿意超市。

一年來,，我在擔任唐山路北店店長及唐山地區(qū)主管期間,，面對店內(nèi)外繁雜的工作，我開動腦筋想辦法,，大膽放權(quán),，競聘上崗，充分調(diào)動各級管理人員和廣大員工的工作積極性,、創(chuàng)造力,。我認為員工是企業(yè)的資本，只有為他們提供機遇,，才能充分發(fā)揮他們的才智,，才能增強員工的凝聚力，企業(yè)才能長存,。在我的領導下,，唐山路北店逐步形成了各司其職，各負其責,，嚴謹高效的工作格局,。

超市物品采購工作總結(jié) 超市采購上半年工作總結(jié)篇三

生鮮自采從采購、加工,、配送在沒有任何經(jīng)驗和任何能復制的模式的情況下一切都是從零開始,。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段，為了學習生鮮采購流程和采購技巧當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來到蔬菜批發(fā)市場做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場的采購流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場行情后白天再到競爭對手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價率的分析回頭再在一起做交流,，這樣的市場調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個月的時間,，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領導又安排我們?nèi)チ肃嵵?、合肥,、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調(diào)研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎。20xx年x月x日生鮮自采正式啟動,，由于前期準備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領導的幫助下慢慢建立了從采購,、入庫、出庫,、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢,。

生鮮是整個超市的靈魂,，是帶動整個超市客流的核心，自采啟動初期已是臨近春節(jié)了,，記憶最深刻的就是20xx年的春節(jié)了春節(jié)前2個星期在公司領導的大力幫助下從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節(jié)期間備足了貨源,，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個農(nóng)戶去賣菜的這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時間由于我們的貨源準備的比較充足從年三十到正月十五那段時間不光農(nóng)貿(mào)市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣,，再看看我們超市品種齊全,、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣,，提高了賣場的銷售,，同時也得到了顧客們的一致好評，20xx年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長,。這些成就都是同事們不怕吃苦,、團結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領導的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領導的指導下生鮮采購,、加工,、配送等人員的專業(yè)知識業(yè)務流程等各方面都有了很大的提升。

二,、流程的健全完善和專業(yè)知識的學習

20__年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善,、業(yè)務流程、采購談判能力,、生鮮現(xiàn)場管理,、損耗控制、采購技巧,、商品毛利核定,、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā),、促銷商品組織,、生鮮早市的實施、供應商和聯(lián)營商整體實力的評估分析,、以及市場的洞察能力…….等等,，都進行了系統(tǒng)的培訓和學習。通過以上的學習之后生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進步,。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了,，調(diào)整后賣場形象、人氣,、銷售和毛利也得到了較大的提升,。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。

三,、工作中的不足和今后發(fā)展方向

通過一年的運作生鮮采購人員雖然取得了較大的進步但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強：

1,、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習，完善自身工作的不足之處,。

2,、優(yōu)化商品品項提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價格,，更加關(guān)注的商品質(zhì)量,只有優(yōu)質(zhì),、豐富的商品、合理的價格,，才更具長久的優(yōu)勢競爭力,。

3、加強損耗控制降低采購運營成本嚴格控制采購,、加工,、配送、門店陳列和日常維護等每個環(huán)節(jié)的流程來操作將損耗降到最低,，因為每降低1元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售,。

4、供應商,、聯(lián)營商的優(yōu)化,，20xx年要對部分聯(lián)營商進行優(yōu)化，引進實力較強的聯(lián)營商和供應商實行聯(lián)營加自采模式,，通過聯(lián)營加自采模式來提升門店的商品價格形象,。

5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度,，通過自采力度的加強真正做到優(yōu)化,、量化,、差異化經(jīng)營。加強商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣傳力度提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競爭力,。