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工會(huì)規(guī)章制度管理辦法 規(guī)章制度管理辦法制定意義篇一
第一條為了合理確定公司員工薪資,，完善公司激勵(lì)機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和創(chuàng)造性,，引導(dǎo)員工在本職工作中為公司整體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和可持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn),，特制定本制度。
第二條公司員工實(shí)行崗位主管制薪資標(biāo)準(zhǔn),。
第三條公司薪資標(biāo)準(zhǔn)隨著公司經(jīng)營效益,、社會(huì)薪資水平和物價(jià)指數(shù)變化等因素進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
第四條本制度適用于公司正式員工,、試用期員工及特聘員工,。
第五條本制度經(jīng)公司董事會(huì)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
第二章薪資構(gòu)成及標(biāo)準(zhǔn)
第六條薪資構(gòu)成
崗位主管制薪資由崗位工資和工齡補(bǔ)貼兩部分構(gòu)成,。崗位工資分為基本工資,、崗位津貼和績效工資。
(一)基本工資,?；竟べY是薪資構(gòu)成的基本部分，以保障員工基本生活標(biāo)準(zhǔn),，包含國家及本地區(qū)規(guī)定的各種津貼,、補(bǔ)貼?；竟べY占崗位工資的30%,，按月發(fā)放。
(二)崗位津貼,。崗位津貼與員工擔(dān)任相應(yīng)職務(wù),、崗位掛鉤,，是任職資格、工作責(zé)任在薪資中的體現(xiàn),。根據(jù)員工工作出勤和履行職務(wù)職責(zé)情況,，每月經(jīng)考核后發(fā)放。崗位津貼占崗位工資的40%,，按月發(fā)放,。
(三)績效工資是員工的工作績效在薪資中的體現(xiàn)，占崗位工資的30%,，根據(jù)員工出勤和履行職務(wù)情況,，經(jīng)考核后發(fā)放，其中g(shù)類高層經(jīng)營管理類員工按年度考核發(fā)放,，經(jīng)營管理,、專業(yè)技術(shù)a類員工按季度考核發(fā)放，其他員工按月考核發(fā)放,。
第七條薪資標(biāo)準(zhǔn)
(一)公司董事會(huì),、監(jiān)事會(huì)成員可參照本制度相應(yīng)崗位薪資標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
(二)公司總經(jīng)理,、副總經(jīng)理,、財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理助理等執(zhí)行《高層經(jīng)營管理人員薪資標(biāo)準(zhǔn)》(附表1),。
(三)公司各類經(jīng)營管理,、專業(yè)技術(shù)類員工分別按相應(yīng)崗位類別執(zhí)行《經(jīng)營管理、專業(yè)技術(shù)類員工薪資標(biāo)準(zhǔn)》(附表2),。公司經(jīng)營管理,、專業(yè)技術(shù)類員工分為高級主管(a類)、中初級主管(b類),。
(四)公司技工、服務(wù)類員工按相應(yīng)崗位執(zhí)行《技工,、服務(wù)類員工薪資標(biāo)準(zhǔn)》(附表3),。技工、服務(wù)類員工分為高級技工(a類),、中級技工(b類)及初級技工(c類),。
(五)試用期員工按擬聘崗位薪資的80%計(jì)發(fā)試用期薪資。
(六)特聘員工按所聘崗位,，執(zhí)行《特聘員工薪資標(biāo)準(zhǔn)》(附表4～6),。
第三章薪資確定與審批
第八條公司實(shí)行崗位主管制薪資標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)員工工作態(tài)度和責(zé)任心,、專業(yè)技能和潛能發(fā)揮的效果,、擔(dān)負(fù)工作難易程度,、責(zé)任輕重、工作業(yè)績和貢獻(xiàn)大小,，綜合確定員工類別并授予相應(yīng)的主管級別,。
第九條新錄用員工可根據(jù)公司《員工聘用制度》確定擬聘崗位和薪資級別，并按程序進(jìn)行報(bào)批,，試用期滿經(jīng)考核合格后,，再行辦理轉(zhuǎn)正定級手續(xù)。
第十條公司員工調(diào)整工作崗位后,，依據(jù)其新的崗位和職責(zé),，確定相應(yīng)的薪資類別和級別。
第十一條公司根據(jù)員工所聘崗位,、工作職責(zé),、工作表現(xiàn)、工作業(yè)績和貢獻(xiàn)大小,，兼顧其工作經(jīng)驗(yàn),、學(xué)歷、職稱等綜合因素確定其工作崗位及相應(yīng)的薪資級別,。對同一職位的員工要根據(jù)其工作職能分類和工作性質(zhì)的不同確定不同的薪資級別,。
第十二條員工薪資標(biāo)準(zhǔn)的確定需分別填寫《員工調(diào)整薪資級別審批表》。
第四章薪資發(fā)放
第十三條公司實(shí)行薪資下發(fā)制,。每月6日支付員工上月薪資,，薪資支付日如遇公休日或法定節(jié)假日，則提前至最近的工作日發(fā)放,。
第十四條每月薪資核定由人力資源部根據(jù)員工考勤情況及考核結(jié)果編制工資發(fā)放表,，經(jīng)審批后交財(cái)務(wù)部門執(zhí)行。
第十五條新錄用員工自報(bào)到之日起開始考勤,，工作未滿一個(gè)月者按實(shí)際天數(shù)計(jì)發(fā)薪資,。
第十六條試用員工、特聘員工次月6日一次性發(fā)放上月薪資,。
第十七條辭職,、辭退或調(diào)離的員工交接完工交接完工作后，可按有關(guān)規(guī)定到人力資源部辦理薪資結(jié)算手續(xù),。
第十八條依據(jù)國家法規(guī)和公司相關(guān)制度,，公司可從員工薪資中扣除下列款項(xiàng)：
(一)個(gè)人收入所得稅;
(二)各種勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)用;
(三)員工私人借款償還金;
(四)公司制度性規(guī)定的超支費(fèi)用;
(五)公司公寓的水、電,、煤氣,、電話費(fèi)等;
(六)根據(jù)公司制度規(guī)定應(yīng)扣除的其他款項(xiàng)。
第十九條績效工資的發(fā)放比例,?？己私Y(jié)果稱職者發(fā)放績效工資的100%,，基本稱職者發(fā)放績效工資的50%-90%，不稱職者不發(fā)放績效工資,?？冃ЧべY的發(fā)放辦法另文規(guī)定(附后)。
第五章薪資調(diào)整
第二十條根據(jù)公司經(jīng)營發(fā)展需要,、經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)經(jīng)濟(jì)變化等因素調(diào)整公司薪資標(biāo)準(zhǔn),，原則上一年調(diào)整一次。
第二十一條公司可根據(jù)員工崗位變動(dòng)和年度員工考核情況,，及時(shí)調(diào)整薪資,，并由人力資源部負(fù)責(zé)填報(bào)《員工調(diào)整薪資級別審批表》(附表7)，按規(guī)定權(quán)限進(jìn)行審批,。
第六章附則
第二十二條所屬公司可參照本制度制定相應(yīng)的薪資管理制度(生產(chǎn)經(jīng)營性,、服務(wù)性企業(yè)應(yīng)根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)和企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益情況另行制定薪資管理制度)，報(bào)實(shí)業(yè)股份有限公司董事會(huì)批準(zhǔn)后執(zhí)行,。
第二十三條本制度由公司董事會(huì)授權(quán)公司人力資源部負(fù)責(zé)解釋,。
第二十四條本制度自公布之日起執(zhí)行。
一,、總則
第一條目的
為滿足公司持續(xù),、快速發(fā)展的需要，特制定本制度來規(guī)范員工招聘流程和健全人才選用機(jī)制,。
第二條原則
公司以“人才是企業(yè)之本”為指導(dǎo)思想,，堅(jiān)持公開、公平,、公正的招聘原則,，使公司用人機(jī)制更趨科學(xué)、合理,。
第三條適用范圍
本制度適用于公司副總工程師,、副總會(huì)計(jì)師、副總經(jīng)濟(jì)師,、部門經(jīng)理及普通員工(含臨時(shí)員工)的招聘管理,。
二、招聘組織
第四條招聘組織管理
一,、公司所有崗位的招聘工作由辦公室負(fù)責(zé),，在辦公室分管領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下開展工作,，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行,。
二、對公司部門經(jīng)理以下職位的招聘工作由辦公室負(fù)責(zé)擬訂招聘計(jì)劃并組織實(shí)施,。副總工程師,、副總會(huì)計(jì)師,、副總經(jīng)濟(jì)師、部門經(jīng)理的招聘工作由總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo),，辦公室承辦,。
三、招聘形式及流程
第五條招聘形式
分為內(nèi)部招聘和外部招聘兩種形式,。招聘形式的選擇,，原則上采取“先內(nèi)后外”的順序，同時(shí)根據(jù)人才要求和招聘成本等因素來綜合考慮,。
(一)內(nèi)部招聘
1,、鑒于內(nèi)部員工比較了解企業(yè)的情況，對企業(yè)的忠誠度高,，內(nèi)部招聘可以改善人力資源的配置狀況,，提高員工的積極性，公司進(jìn)行人才招聘應(yīng)優(yōu)先考慮內(nèi)部招聘,。
2,、內(nèi)部招聘形式
在征得應(yīng)聘員工及其目前所在部門意見的前提下，進(jìn)行內(nèi)部招聘,，為供求雙方提供雙向選擇的機(jī)會(huì),。
(1)內(nèi)部招聘的主要方法有推薦法(公司內(nèi)部推薦)、公告法(使全體員工了解職務(wù)空缺,，通過競聘選拔)等,。
(2)中層管理以上職位可試行競聘方式。經(jīng)用人部門申請,，辦公室審核后,，可對空缺崗位進(jìn)行競聘。
3,、內(nèi)部招聘流程
(1)內(nèi)部招聘公告
辦公室根據(jù)招聘崗位的職務(wù)說明書,，擬訂內(nèi)部招聘公告。
(2)內(nèi)部報(bào)名
所有員工征得直接上級同意后,，都有資格向辦公室報(bào)名申請,。
(3)篩選
辦公室組織內(nèi)部招聘評審小組對申請人進(jìn)行內(nèi)部評審，公司普通職位,、一般管理職位的評審結(jié)果經(jīng)各部門分管領(lǐng)導(dǎo)審核,，報(bào)公司辦公會(huì)通過后生效，中層以上崗位可參照公司有關(guān)競聘方案,。
(4)錄用
經(jīng)評審合格的員工應(yīng)在一周內(nèi)做好工作移交,，并到辦公室辦理調(diào)動(dòng)手續(xù)，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)到新部門報(bào)到。
(二)外部招聘
1,、在內(nèi)部招聘難以滿足公司人才需求時(shí),，采取外部招聘方式。
2,、外部招聘組織形式
外部招聘工作的組織以辦公室為主,，其他部門配合。必要時(shí)公司高層領(lǐng)導(dǎo),、相關(guān)部門參加,。
3、外部招聘渠道
外部招聘要根據(jù)職系和崗位的不同采取有效的招聘渠道組織,。具體招聘渠道如下：
(1)內(nèi)部員工推薦
公司鼓勵(lì)內(nèi)部員工推薦優(yōu)秀人才,，由辦公室本著平等競爭、擇優(yōu)錄用的原則按程序考核錄用,。
(2)媒體,、招聘會(huì)招聘
通過大眾媒體、專業(yè)刊物廣告,、相關(guān)網(wǎng)站發(fā)布招聘信息,，或通過人才招聘會(huì)招聘。
4,、招聘流程
(1)面試
辦公室向初選合格的求職者發(fā)面試通知,，并要求其面試時(shí)提供學(xué)歷證書、身份證等相關(guān)證件的原件,。面試由面試小組進(jìn)行,。面試小組一般由以下三方面人員組成：
一、用人部門分管領(lǐng)導(dǎo);
二,、辦公室分管領(lǐng)導(dǎo);
三,、資深專業(yè)人士。專業(yè)技術(shù)人才的招聘必須有資深專業(yè)人士參加,。面試結(jié)束后,，小組成員討論對各應(yīng)聘者的意見并分別將評價(jià)結(jié)果填寫在《應(yīng)聘人員約談?dòng)涗泦巍?附件一)上，報(bào)公司總經(jīng)理決定是否聘任,。當(dāng)小組成員未能達(dá)成一致結(jié)論時(shí),，提交總經(jīng)理進(jìn)行討論決定。
(2)錄用
通過面試的應(yīng)聘人員應(yīng)提供三甲醫(yī)院近3個(gè)月以內(nèi)的體檢結(jié)果,，辦公室根據(jù)應(yīng)聘人員的體檢結(jié)果,，對體檢合格者發(fā)《錄取通知書》(附件二)。
(3)報(bào)到
被錄用員工必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)持《錄用通知書》上所列資料到公司報(bào)到,，并填寫《員工登記表》,。如在發(fā)出錄用通知15天內(nèi)不能正常報(bào)到者,，可取消其錄用資格。特殊情況經(jīng)批準(zhǔn)后可延期報(bào)到,。
應(yīng)聘員工必須保證向公司提供的個(gè)人資料真實(shí)無誤，若一經(jīng)發(fā)現(xiàn)虛報(bào)或偽造,，公司有權(quán)立即將其辭退,。
5、試用
(1)試用的目的在于補(bǔ)救甄選中的偏差,。
(2)試用員工上崗,，須參加崗前培訓(xùn)，合格后才能上崗,。
(3)公司新進(jìn)員工試用期一般為2個(gè)月,。特殊人才經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)可免于或縮短試用期。
(4)試用期滿后,，其直接主管部門應(yīng)在《聘用員工評定表》(附件三)上詳細(xì)列出考核意見,，并明確以下事項(xiàng)后報(bào)辦公室審核：
①勝任現(xiàn)職，同意聘用,。
②不能勝任,，予以辭退。
③無法判斷,，望延長試用期(最多延長3個(gè)月),。
(5)試用期間，新員工若有嚴(yán)重違紀(jì)行為或能力明顯不足者,，試用部門書面陳述理由報(bào)辦公室,，經(jīng)審核后辦公室辦理辭退手續(xù)。
(6)對在工作中表現(xiàn)突出者,，可提前聘用,。提前聘用需由本人提出書面申請、試用期間的個(gè)人工作小結(jié),，試用部門負(fù)責(zé)人與部門分管副總在《聘用員工評定表》上詳述考核意見并附上工作業(yè)績材料,，經(jīng)辦公室審核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后辦理聘用手續(xù),。提前聘用必需具備如下條件：
①試用期滿1月以上;
②試用期間無遲到,、早退、因私外出,、事假1天以上記錄;
③工作積極主動(dòng),，工作量飽滿，工作實(shí)績顯著,。
6,、最終聘用
(1)對試用合格者由總經(jīng)理與其簽訂聘用合同。從正式聘用之日起辦公室依據(jù)《薪酬管理制度》,，對試用合格者定級定崗。
第六條特殊人才招聘
(1)對于公司急需的特殊人才(如高級技術(shù)人才,、高級管理人才和高級市場專家),，由總經(jīng)理等直接進(jìn)行進(jìn)面試，綜合評定,。
(2)辦公室需不斷跟蹤專業(yè)人才市場情況,，建立高級人才信息庫，保持與一些特殊人才的聯(lián)系,，在公司需要時(shí),，可以通過臨時(shí)聘請來滿足公司的業(yè)務(wù)需要。
(3)對于特殊人才采取特殊薪酬政策,。薪酬水平參考職位說明書，與應(yīng)聘者商定具體數(shù)額,，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
(4)特殊人才無需經(jīng)試用期考核,，直接由總經(jīng)理與其簽定聘用合同,。
第七條臨時(shí)用工招聘
一、臨時(shí)用工是指因工作需要,，確需臨時(shí)用工的,。
二、臨時(shí)用工由用人部門根據(jù)工作需要報(bào)計(jì)劃至辦公室,，經(jīng)辦公室審核,，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由辦公室負(fù)責(zé)臨時(shí)工的招聘,。
三,、臨時(shí)工應(yīng)聘時(shí)需提供應(yīng)聘工作崗位所需的資格證明、三甲醫(yī)院近3個(gè)月以內(nèi)的體檢結(jié)果,、工作介紹人的擔(dān)保證明,，并填寫《員工登記表》。
四,、臨時(shí)工的薪酬依據(jù)工作崗位性質(zhì)訂立,。
五、工作不滿3個(gè)月的臨時(shí)工因違反勞動(dòng)紀(jì)律或貪污,、盜竊,、營私舞弊等違法行為給公司造成經(jīng)濟(jì)損失的,，除追究臨時(shí)工個(gè)人責(zé)任外，擔(dān)保人應(yīng)按公司受損金額的10%予以賠償,。
四,、附則
第八條本制度的擬訂和修改由公司辦公室負(fù)責(zé)，報(bào)公司經(jīng)理辦公會(huì)審批后執(zhí)行,。
第九條本制度由辦公室負(fù)責(zé)解釋,。
一、計(jì)劃管理：
1,、年度計(jì)劃的編報(bào)和審批。編報(bào)年度計(jì)劃的依據(jù)是經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目計(jì)劃書或?qū)嵤┓桨??？傢?xiàng)目的年度計(jì)劃，由研發(fā)部于上年度的12月份編制,，報(bào)告董事會(huì)審查后下達(dá),。需跨年度的項(xiàng)目，與申報(bào)新立項(xiàng)目一起報(bào)送,。
2,、年度計(jì)劃的實(shí)施和檢查。研發(fā)部和各相關(guān)部門,，按批準(zhǔn)的年度計(jì)劃組織實(shí)施,，并經(jīng)常進(jìn)行監(jiān)督、管理,，幫助解決存在的問題,。每半年由技術(shù)副總經(jīng)理(總工程師)負(fù)責(zé)組織有關(guān)部門對提交上來的年度《產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目建議表》進(jìn)行評審，對評審?fù)ㄟ^的項(xiàng)目上報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn),。
3,、年度計(jì)劃的調(diào)整，應(yīng)報(bào)原批準(zhǔn)部門審批,。
二,、經(jīng)費(fèi)管理：
1、按項(xiàng)目按進(jìn)度撥款：公司要按項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃及時(shí)將研發(fā)款項(xiàng)撥付到位,，確保研制工作的資金流保持通暢,。
2、對每個(gè)產(chǎn)品項(xiàng)目實(shí)行產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)費(fèi)承包制,，經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目包括：調(diào)研費(fèi),、差旅費(fèi)、對外技術(shù)合作費(fèi),、外委試驗(yàn)費(fèi),、產(chǎn)品鑒定費(fèi),、專利申請費(fèi)、加班費(fèi)和公司規(guī)定的完成項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)等,。產(chǎn)品試驗(yàn)經(jīng)費(fèi)由技術(shù)副總經(jīng)理(總工程師)審查,，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3,、產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)費(fèi)按單項(xiàng)預(yù)算撥給,，單列帳戶，實(shí)行?？顚Ｓ?，由研發(fā)部門掌握，財(cái)務(wù)部門監(jiān)督,，不準(zhǔn)挪作它用,。
4、為鼓勵(lì)和激發(fā)產(chǎn)品研發(fā)人員的研發(fā)熱情,，項(xiàng)目完成后,，公司規(guī)定的項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)必須全額發(fā)放到項(xiàng)目小組，每個(gè)成員的得獎(jiǎng)比例由產(chǎn)品研發(fā)部門負(fù)責(zé)人和項(xiàng)目負(fù)責(zé)人確定,，發(fā)放方式按集團(tuán)公司規(guī)定執(zhí)行,。
5、產(chǎn)品研發(fā)成果按銷售量提成的獎(jiǎng)勵(lì)和其它獎(jiǎng)勵(lì)按產(chǎn)品研發(fā)部門同公司簽定的承包協(xié)議執(zhí)行,。
三,、物資管理：
對于每一項(xiàng)目所需要的物資，要列入企業(yè)物資供應(yīng)計(jì)劃,，并保證科技研發(fā)項(xiàng)目所需物資的充足,。用于項(xiàng)目研發(fā)的物資，任何部門和個(gè)人不得截留或挪用,。
四,、成立小組：
每一個(gè)立項(xiàng)的項(xiàng)目都要成立項(xiàng)目小組，并設(shè)定一名組長,，由主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任,，相關(guān)部門人員參加。
申請,，與研究技術(shù)文件一并上報(bào),，并由研發(fā)部組織人員對項(xiàng)目進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后同意項(xiàng)目結(jié)題,。
(一)醫(yī)療會(huì)診包括：急診會(huì)診,、科內(nèi)會(huì)診、科間會(huì)診,、全院會(huì)診,、院外會(huì)診等,。
(二)急診會(huì)診可以電話或書面形式通知相關(guān)科室，相關(guān)科室在接到會(huì)診通知后,，應(yīng)在15分鐘內(nèi)到位,。會(huì)診醫(yī)師在簽署會(huì)診意見時(shí)應(yīng)注明時(shí)間(具體到分鐘)。
(三)科內(nèi)會(huì)診原則上應(yīng)每周舉行一次,，全科人員參加,。主要對本科的疑難病例、危重病例,、手術(shù)病例,、出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥病例或具有科研教學(xué)價(jià)值的病例等進(jìn)行全科會(huì)診。會(huì)診由科主任或總住院醫(yī)師負(fù)責(zé)組織和召集,。會(huì)診時(shí)由主管醫(yī)師報(bào)告病歷,、診治情況以及要求會(huì)診的目的。通過廣泛討論,，明確診斷治療意見,，提高科室人員的業(yè)務(wù)水平,。
(四)科間會(huì)診：患者病情超出本科專業(yè)范圍,，需要其他專科協(xié)助診療者,，需行科間會(huì)診,。科間會(huì)診由主管醫(yī)師提出,，填寫會(huì)診單,，寫明會(huì)診要求和目的，送交被邀請科室,。應(yīng)邀科室應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)派主治醫(yī)師以上人員進(jìn)行會(huì)診,。會(huì)診時(shí)主管醫(yī)師應(yīng)在場陪同，介紹病情,，聽取會(huì)診意見,。會(huì)診后要填寫會(huì)診記錄。
(五)全院會(huì)診：病情疑難復(fù)雜且需要多科共同協(xié)作者,、突發(fā)公共衛(wèi)生事件,、重大醫(yī)療糾紛或某些特殊患者等應(yīng)進(jìn)行全院會(huì)診。全院會(huì)診由科室主任提出,，報(bào)醫(yī)療服務(wù)部同意或由醫(yī)療服務(wù)部指定并決定會(huì)診日期,。會(huì)診科室應(yīng)提前將會(huì)診病例的病情摘要、會(huì)診目的和擬邀請人員報(bào)醫(yī)療服務(wù)部,，由其通知有關(guān)科室人員參加,。會(huì)診時(shí)由醫(yī)療服務(wù)部或申請會(huì)診科室主任主持召開,，業(yè)務(wù)副院長和醫(yī)療服務(wù)部原則上應(yīng)該參加并作總結(jié)歸納，應(yīng)
力求統(tǒng)一明確診治意見,。主管醫(yī)師認(rèn)真做好會(huì)診記錄,，并將會(huì)診意見摘要記入病程記錄。
應(yīng)有選擇性地對全院死亡病例,、糾紛病例等進(jìn)行學(xué)術(shù)性,、回顧性、借鑒性的`總結(jié)分析和討論,，原則一年舉行≥2次,，由醫(yī)療服務(wù)部主持，參加人員為醫(yī)院醫(yī)療質(zhì)量控制與管理委員會(huì)成員和相關(guān)科室人員,。
(六)院外會(huì)診,。邀請外院醫(yī)師會(huì)診或派本院醫(yī)師到外院會(huì)診，須按照衛(wèi)生部《醫(yī)師外出會(huì)診管理暫行規(guī)定》(衛(wèi)生部42號令)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。
(一)如遇需處理的急,、危、重癥病人,，首診醫(yī)務(wù)人員不得推諉,，應(yīng)爭分奪秒采取最基本的搶救措施，然后告知相應(yīng)科室參與處理,，并作交接班記錄,，書寫搶救記錄。
(二)緊急情況下,，急診科人員可先電話告知要求急會(huì)診,，被邀科室在崗醫(yī)師須于3～5分鐘內(nèi)到達(dá)會(huì)診科室，不在崗被邀會(huì)診醫(yī)師須在10分鐘內(nèi)到達(dá)會(huì)診科室,，同時(shí)要帶上本?？扑仨毜膿尵戎委熂皺z查器械設(shè)備。特別是遇到涉及多科的危重病人和多發(fā)傷病人的搶救,，需及時(shí)請多科急會(huì)診,，要求盡早趕到配合搶救。待病情有所緩解或事后在會(huì)診單上補(bǔ)寫應(yīng)邀科室的處理意見,。
(三)不超過24小時(shí)的留觀病人需會(huì)診時(shí),，可在急診病歷本上注明"已請__科急會(huì)診"字樣，并由觀察室值班護(hù)士與會(huì)診科室電話聯(lián)系,，接受會(huì)診科室不得推諉,，并及時(shí)前來會(huì)診，管理制度。超過24小時(shí)的留觀病人需會(huì)診時(shí),，除應(yīng)書寫留觀病歷,，還應(yīng)填寫急會(huì)診單，由觀察室值班護(hù)士與會(huì)診科室電話聯(lián)系,，被邀會(huì)診科室應(yīng)盡快確定會(huì)診醫(yī)師并及時(shí)到達(dá)急診科,。
(四)會(huì)診時(shí)，急診醫(yī)師應(yīng)為會(huì)診準(zhǔn)備好必要的臨床資料,，并陪同檢查,、介紹病情，應(yīng)邀醫(yī)師認(rèn)真填寫好會(huì)診記錄,。
(五)會(huì)診后需入院治療者,，接診或會(huì)診醫(yī)師開出入院證，值班護(hù)士電話聯(lián)系住院床位,。由醫(yī)生或護(hù)士護(hù)送入院,。
(六)應(yīng)邀參加急診會(huì)診的醫(yī)師，應(yīng)在安排好本科室工作后前去參加會(huì)診;如遇特殊原因不能參加急診會(huì)診時(shí),，應(yīng)及時(shí)委派相應(yīng)?？瀑Y質(zhì)的醫(yī)師參加。
一,、廚部員工應(yīng)關(guān)心本酒店榮譽(yù),、具有主人翁意識、愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn),，遵守公司各項(xiàng)管理?xiàng)l例,，具有敬業(yè)精神和職業(yè)道德,。
二,、員工按照廚部制定的作息時(shí)間按時(shí)上下班，不遲到早退,、不擅離職守,、不串崗離崗，值班時(shí)間視為上班時(shí)間,，應(yīng)嚴(yán)格按值班制度執(zhí)行,。
三、上班時(shí)間穿工衣,、戴工帽,、配帶工號牌，按正常操作程序進(jìn)行操作,，愛護(hù)廚房設(shè)備和工具,，節(jié)約用水、電,、油,、氣,，做到無長明燈，無長流水,。
四,、一班時(shí)間一律不允許做與本職工作無關(guān)的私事。(如抽煙,、吃零食,、接、打電話及會(huì)客)酒店嚴(yán)禁在廚房內(nèi)打架,、嬉鬧,、偷吃、偷拿,，浪費(fèi)原材料,。不在廚房部非工作區(qū)域內(nèi)逗留。
五,、注意個(gè)人衛(wèi)生,、不允許留長發(fā)、長指甲,，工衣整洗,、勤換。不允許穿拖鞋,、涼鞋上崗,，不許穿工作服在大廳內(nèi)逗留。
六,、嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。對不合格材料嚴(yán)禁加工和銷售，對因工作疏忽造成的食物中毒者追究當(dāng)事人責(zé)任,。
七,、廚房部員工應(yīng)服從管理人員安排和調(diào)動(dòng),，按時(shí)完成上級交待各項(xiàng)任務(wù)，不得無故拖延和終止工作,，對犯有過失的員工,，只要事實(shí)確鑿，必須無箱件簽名,，不得以任何事由拒絕,。
八、公司規(guī)定的其它管理?xiàng)l例應(yīng)嚴(yán)格遵守。
一)崗位職稱：行政總廚
報(bào)告上級：總經(jīng)理或副總經(jīng)理
督導(dǎo)下級：廚房全體員工
同相關(guān)部門聯(lián)系：銷售部,、財(cái)務(wù)部,、工程部、人事部,、餐廳部、采購部
素質(zhì)要求：
(1)文化程度：具有普通院校大專以上或同等學(xué)歷,。
(2)專業(yè)知識：具有餐飲專業(yè)知識，通曉烹調(diào)學(xué),、食品營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué),，熟知餐飲相關(guān)的法律法規(guī)和制度，且具有計(jì)劃,、監(jiān)督,、營銷、人事,、服務(wù),、工資、食品成本控制,、保養(yǎng)和衛(wèi)生的相關(guān)知識,。
(3)任職經(jīng)驗(yàn)：有x年廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)，知曉食品加工全部過程,。
(4)其它要求：懂得廚房的布局,、規(guī)劃、前期工程設(shè)計(jì),，具有較強(qiáng)的管理能力,、社會(huì)活動(dòng)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力,、協(xié)調(diào)能力,、業(yè)務(wù)開拓能力,、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力,、實(shí)際工作能力及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責(zé)任感。
主要職責(zé)：
(1) 制定本部各項(xiàng)規(guī)章制度,，健全完善內(nèi)部管理,。
(2) 制定年度、月度的營業(yè)計(jì)劃,，領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成各項(xiàng)工作任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo),。
(3) 分析年度、月度經(jīng)營狀況，嚴(yán)抓成本,，推廣食品銷售,，根據(jù)季節(jié)性市場變化制定促銷計(jì)劃，編制菜單,。
(4) 控制食品標(biāo)準(zhǔn),，正確掌握毛利率，加強(qiáng)物料管理,，降低費(fèi)用,，增加贏利率。
(5) 抓好食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn)工作,，貫徹執(zhí)行餐飲各項(xiàng)衛(wèi)生制度,，加強(qiáng)消防培訓(xùn)，提高員工衛(wèi)生,、消防安全意識,，確保各部位的安全。
(6) 積極聯(lián)系各部門,，配合各部工作,，督導(dǎo)員工養(yǎng)成互幫互助的作風(fēng)，為店的整體建設(shè)做出貢獻(xiàn),。
注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)經(jīng)常性的檢查設(shè)備,、設(shè)施的保養(yǎng)與維修，使之處于完好的工作狀態(tài),，并合理使用,，防止意外事故發(fā)生。
(2)抓好員工隊(duì)伍的整體建設(shè),，熟練掌握員工的思想狀況,，工作表現(xiàn)及業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)員工職業(yè)道德教育持之以恒的培訓(xùn),、考核和選拔人才,，組織各種活動(dòng)，激發(fā)員工的工作積極性,，加強(qiáng)集體凝聚力,。
評估標(biāo)準(zhǔn)：
(1)各項(xiàng)規(guī)章制度與內(nèi)部管理完善。
(2)年度與月度工作計(jì)劃切實(shí)可行,。
(3)食品成本控制得力,，毛利控制在正常范圍。
(4)與季節(jié)市場變化相匹配的促銷計(jì)劃為酒樓贏得利潤,。
(5)確保食品衛(wèi)生和安全生產(chǎn),。
(6)員工隊(duì)伍建設(shè)取得顯著成效,，通過培訓(xùn)選拔人才，提高戰(zhàn)斗力,。
(7) 年度與月度經(jīng)營分析切合實(shí)際,，并對以后工作提供決策依據(jù)。
(二)崗位職稱：樓面總廚
報(bào)告上級：行政總廚
督導(dǎo)下級：各崗位主管
同相關(guān)部門聯(lián)系：餐廳部,、采購部,、財(cái)務(wù)部、銷售部
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：高等院校烹調(diào)專業(yè)畢業(yè),。
(2) 專業(yè)知識：具有餐飲全面性的專業(yè)知識,，精通烹飪知識，通曉食品生產(chǎn)加工過程;精通一個(gè)菜系,、旁通兩個(gè)以上菜系的制作工藝;
(3) 任職經(jīng)驗(yàn)：具有3年以上廚房管理工作經(jīng)驗(yàn),。
(4) 其它要求：
a、熟知餐飲業(yè)各項(xiàng)法規(guī)制度及本部各項(xiàng)規(guī)章制度,，具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責(zé)任感;
b,、對部門的物料存放處、數(shù)量及采購計(jì)劃能全面了解,，有較高的組織安排能力,，處事大公無私、心想集體,、不計(jì)個(gè)人,。
主要職責(zé)：
(1)負(fù)責(zé)部門的全面生產(chǎn)工作，抓好員工的思想教育,，了解員工的思想動(dòng)態(tài);
(2)做好勞動(dòng)調(diào)配,，每日不定時(shí)到各生產(chǎn)部門巡查工作，密切聯(lián)系各部門廚師,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)果斷解決,，不斷改進(jìn)出品質(zhì)量、衛(wèi)生;
(3)負(fù)責(zé)指揮烹調(diào)工作,，聽取賓客建議和餐廳保持密切聯(lián)系,，檢查各種大型重要的宴會(huì)技術(shù)力量的安排情況，控制采購物品質(zhì)量,，掌握各部銷售收入,、成本利率;
(4)每次召開多次生產(chǎn)部門責(zé)任關(guān)于食品質(zhì)量的專題會(huì)議，聽取報(bào)告,，傳達(dá)上級指示,，聽取收集意見，提出整改方案;
(5) 健全食品質(zhì)量檢查制度和食品質(zhì)量事故的獎(jiǎng)懲制度,，視其責(zé)任大小及損失程度做出處理及整改,。
(6) 每周二與采購部門有關(guān)人員一起巡視市場，了解市場原料價(jià)格情況,，發(fā)掘新產(chǎn)品,，不斷開發(fā)新潮菜點(diǎn)，使酒樓菜點(diǎn)滿足消費(fèi)者的需求,。
(7) 加強(qiáng)各生產(chǎn)部門管理和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，控制各部門日常的食品出品質(zhì)量，抓好員工的紀(jì)律及衛(wèi)生工作;
(8) 配合行政總廚,，完善內(nèi)部管理,，配合各部門提供一流的飯菜，做好設(shè)備物料的保養(yǎng),，具有高度的生產(chǎn)安全意識,，防范意識。
注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)熟知各種原料的產(chǎn)地,、性質(zhì),、加工烹制方法，全面掌握菜品的生產(chǎn)工藝,，并且有技術(shù)創(chuàng)新能力,。
(2)對廚房設(shè)備設(shè)施的安全性，正確操作方法全面了解,，發(fā)生事故能正確及時(shí)無誤的處理,、解決。
評估標(biāo)準(zhǔn)：
(1) 能及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作流程及員工思想上的問題并果斷采取措施,，防止問題的擴(kuò)大,，避免造成不良影響。
(2) 嚴(yán)把原料驗(yàn)收與出品質(zhì)量關(guān),，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,。
(3) 合理控制原料成本。
(4) 不斷開發(fā)新菜點(diǎn),。
(5) 內(nèi)部管理完善,。
(6) 設(shè)備保養(yǎng)得當(dāng)，能夠保證安全生產(chǎn),。
(三)崗位職稱：主管
報(bào)告上級：樓面總廚
督導(dǎo)下級：廚師及廚工
同相關(guān)部門聯(lián)系：餐廳部,、采購部、工程部
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：中等專業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)或同等學(xué)歷,。
(2) 專業(yè)知識：接受過餐飲烹調(diào)的專業(yè)培訓(xùn),，懂得成本核算，物料管理,。
(3) 任職經(jīng)驗(yàn)：有一定的廚房管理工作經(jīng)驗(yàn),。
(4) 其它要求：
a,、熟知餐飲業(yè)的各項(xiàng)法規(guī)及部門各項(xiàng)規(guī)章制度;
b、有高度的主人翁責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,、良好的人際關(guān)系;
c,、有一定的組織能力、坦蕩的胸懷,，對人對事公正無私,，不計(jì)個(gè)人利益。
主要職責(zé)：
(1)聽從上級的督導(dǎo),，完成交付的各項(xiàng)工作任務(wù),。做好員工的思想工作;
(2)負(fù)責(zé)所轄范圍的日常管理工作及全面性的技術(shù)指導(dǎo);
(3)做好崗位人員的調(diào)配，安排好工作并進(jìn)行經(jīng)常性檢查,，保證廚房的正常運(yùn)轉(zhuǎn);
(4)與餐廳保持經(jīng)常性的密切聯(lián)系,，掌握賓客對菜品的反饋建議，提高個(gè)別菜品的質(zhì)量;
(5) 做好下屬見習(xí)生的崗位業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn),，學(xué)習(xí)的組織工作,，定期進(jìn)行崗位考核;
(6) 配合廚師長做好驗(yàn)收及檢查各部位的原料儲(chǔ)存情況;
(7) 做好每日的原料清點(diǎn)、銷售記錄,、申請購貨,、原料領(lǐng)取等單據(jù)的填寫工作;
(8) 掌握食品儲(chǔ)存質(zhì)量、數(shù)量情況,，協(xié)助有關(guān)部門的盤點(diǎn)工作,。
注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)能正確熟練的操作設(shè)備、設(shè)施,，并知地點(diǎn),，并能合理保養(yǎng)、簡單維修,。
(2)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度,，安全條例，下班前嚴(yán)查水,、電,、油、氣的關(guān)閉是否安全,。
評估標(biāo)準(zhǔn)：
(1) 崗位人員調(diào)配合理,，能夠做到人盡其才，員工思想穩(wěn)定,。
(2) 見習(xí)生的崗位技術(shù)培訓(xùn)效果顯著,，達(dá)到崗位考核標(biāo)準(zhǔn)要求。
(3) 能夠及時(shí)掌握賓客對菜品的反饋信息,，并果斷采取措施,，提高菜品質(zhì)量,。
(4) 每日原料清點(diǎn)、銷售記錄,、申請購貨,、原料領(lǐng)取等各單據(jù)填寫認(rèn)真,，無遺漏,。
(5) 對各部位原料儲(chǔ)存的質(zhì)量、數(shù)量等了如指掌,。
(四)崗位職稱：后鍋
報(bào)告上級：主管
督導(dǎo)下級： 打荷,、砧板廚師
同相關(guān)部門聯(lián)系：餐廳部、采購部
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：中?；蚋咧幸陨蠈W(xué)歷,。
(2) 專業(yè)知識：受過餐飲專業(yè)培訓(xùn)，精通一種菜系的制作工藝,。
(3) 任職經(jīng)驗(yàn)：受過烹飪專業(yè)訓(xùn)練,，并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力。
(4) 其它要求：
a熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī),。
b具有較高的職業(yè)道德水準(zhǔn),、吃苦耐勞，能與同事和平共處,，具有較強(qiáng)的敬業(yè)精神,。
主要職責(zé)：
(1) 在樓面總廚和上級主管負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，聽從指揮,，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定要求,、烹調(diào)方法、烹制菜肴,，保證出品質(zhì)量,。
(2) 掌握所烹制菜系的基本特點(diǎn)，并熟知本店經(jīng)營菜式的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求,，抓好各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn),，達(dá)到味感、質(zhì)感,、觀感,、營養(yǎng)衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。
(3) 熟悉主料,、配料,、調(diào)味的使用，掌握炒,、熘,、炸,、烹、爆……等24種基本烹調(diào)技法,，了解嫩滑爽,、軟糯爛、酥松脆等烹調(diào)特點(diǎn),。
(4) 做好開發(fā)性原料的組織計(jì)劃;保證所需用具的潔凈與使用功能;保證上菜的速度,，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成頭菜及尾菜的上菜任務(wù)。
(5) 做到幫上教下,、以身作則,，帶好助理見習(xí)生、互相協(xié)助,，提高工作效率,，按時(shí)完成上級交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
(6) 嚴(yán)格按照菜品主,、輔料的投料比例,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)烹制菜肴;做到安全、衛(wèi)生,、節(jié)能,。
注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)熟知本部門的專業(yè)知識和安全消防、衛(wèi)生法規(guī),。
(2)熟知本班組水,、電、氣,、油等能源的使用操作,。
評估標(biāo)準(zhǔn)：
(1) 所烹調(diào)菜肴的烹調(diào)方法與口味符合菜式規(guī)定、能夠保證出品質(zhì)量,。
(2) 能夠控制菜品成本,。
(3) 熱心傳幫帶工作,。
(五)崗位職稱：打荷
直接上級：主管
同相關(guān)部門聯(lián)系：傳菜組、洗碗間
素質(zhì)要求：
(1) 文化程度：中專以上文化程度,。
(2) 專業(yè)知識：接受過專業(yè)培訓(xùn),，掌握菜品的上菜程序,，應(yīng)知應(yīng)會(huì)上漿、掛糊,、拍粉;對調(diào)味品的名稱、用途,、特征熟知;能掌握煮,、炸、焯,、涮等基本烹調(diào)技法,。
(3) 任職經(jīng)驗(yàn)：具備檢查食品衛(wèi)生,、控制菜肴數(shù)量、質(zhì)量,、合理安排出菜順序,，及時(shí)無誤出品的業(yè)務(wù)能力。
(4) 其它要求：
a熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī),，本部本職各項(xiàng)制度,。
b熱愛廚師行業(yè)，能吃苦耐勞，聽從指揮,。
主要職責(zé)：
(1) 在主管負(fù)責(zé)人及后鍋的督導(dǎo)下,，做好本職工作,，熟知餐前后鍋的各種物料的配備情況及基本菜肴烹制技法。
(2) 負(fù)責(zé)菜肴的必備餐具，調(diào)味領(lǐng)用,，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備齊全,，對成品菜肴的外形、衛(wèi)生,、盤邊進(jìn)行形象設(shè)計(jì),，使菜肴達(dá)到美觀誘人的程度,。
(3) 與砧板,、后鍋,、調(diào)味保管密切配合,，負(fù)責(zé)日常原料的統(tǒng)計(jì),。申領(lǐng)計(jì)劃，對所存物料能詳知數(shù)量,、保質(zhì)日期,。
注意事項(xiàng)(補(bǔ)充說明履行本崗位職責(zé)需注意的問題)：
(1)與傳菜部保持良好的配合關(guān)系,，做到出菜及時(shí)準(zhǔn)備,，對更換菜品及時(shí)與砧板,、傳菜員通知，對催加急菜品應(yīng)告知后果,，速做速上。
(2)熱愛本職工作,，愛護(hù)設(shè)備,、設(shè)施，搞好區(qū)域衛(wèi)生,，主動(dòng)自覺協(xié)助同事作好本職工作,，月底協(xié)助盤點(diǎn)工作。
評估標(biāo)準(zhǔn)：
(1) 餐前準(zhǔn)備工作充分,，餐具與調(diào)味品領(lǐng)用品種及數(shù)量得當(dāng),。
(2) 各菜式配備合理無差錯(cuò)。
(3) 成品菜肴的外形,、衛(wèi)生,、裝飾美觀誘人。
(4) 對所存物料詳知數(shù)量,、保質(zhì)期限,，日常原料的統(tǒng)計(jì)與申購工作能夠圓滿
