心得體會(huì)是指一種讀書(shū),、實(shí)踐后所寫(xiě)的感受性文字。優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)該怎么樣去寫(xiě)呢,？那么下面我就給大家講一講心得體會(huì)怎么寫(xiě)才比較好,，我們一起來(lái)看一看吧。

禮儀規(guī)范心得體會(huì)篇一

2,、使用刀叉進(jìn)餐時(shí),，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉,，右手持刀;切東西時(shí)左手拿叉按住食物,，右手執(zhí)刀將其切成小塊，用叉子送入口中,。使用刀時(shí),，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成"八"字型,，分別放在餐盤(pán)邊上,。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃,。每吃完一道菜,，將刀叉并攏放在盤(pán)中。如果是談話,，可以拿著刀叉,，無(wú)需放下,。不用刀時(shí)，可用右手持叉,，但若需要作手勢(shì)時(shí),，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃,，也不要一手拿刀或叉,，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯,，另一支手拿叉取菜,。要記住，任何時(shí)候,，都不可將刀叉的一端放在盤(pán)上,，另一端放在桌上。

3,、喝湯時(shí)不要啜,，吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音,。如湯菜過(guò)熱,，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹,。喝湯時(shí),，用湯勺從里向外舀，湯盤(pán)中的湯快喝完時(shí),，用左手將湯盤(pán)的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可,。吃完湯菜時(shí),，將湯匙留在湯盤(pán)(碗)中，匙把指向自己,。

4,、吃魚(yú)、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí),，不要直接外吐,，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤(pán)內(nèi)。如盤(pán)內(nèi)剩余少量菜肴時(shí),，不要用叉子刮盤(pán)底,，更不要用手指相助食用，應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用,。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起,，然后送入口中,。

5、用刀叉吃有骨頭的肉吃有骨頭的肉時(shí),，可以用手拿著吃,。若想吃得更優(yōu)雅，還是用刀較好,。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上,，用叉子背部壓住肉)，再用刀沿骨頭插人,，把肉切開(kāi),。最好是邊切邊吃。必須用手吃時(shí),，會(huì)附上洗手水,。當(dāng)洗手水和帶骨頭的肉一起端上來(lái)時(shí)，意味著"請(qǐng)用手吃",。用手指拿東西吃后,，將手指放在裝洗手水的碗里洗凈。吃一般的菜時(shí),，如果把手指弄臟,，也可請(qǐng)侍者端洗手水來(lái)，注意洗手時(shí)要輕輕地洗,。

6,、吃雞時(shí)，歐美人多以雞胸脯肉為貴,。吃雞腿時(shí)應(yīng)先用力將骨去掉,，不要用手拿著吃。吃魚(yú)時(shí)不要將魚(yú)翻身,，要吃完上層后用刀叉將魚(yú)骨剔掉后再吃下層吃肉時(shí),，要切一塊吃一塊，塊不能切得過(guò)大,，或一次將肉都切成塊,。

7、面包一般掰成小塊送入口中,，不要拿著整塊面包去咬,。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。

8,、吃面包可蘸調(diào)味汁吃到連調(diào)味汁都不剩,，是對(duì)廚師的禮貌。注意不要把面包盤(pán)子"舔"得很干凈，而要用叉子叉住已撕成小片的面包,，再蘸一點(diǎn)調(diào)味汁來(lái)吃,，是雅觀的作法。

9,、沙拉用叉子吃,，如菜葉太大，可用刀在沙拉盤(pán)中切割,，然后再用叉子吃,。吃水果時(shí)，不要拿著水果整個(gè)去咬,，應(yīng)將水果切成四瓣,，再削皮用刀叉取食。

10,、喝咖啡時(shí)如愿意添加牛奶或糖,，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上,。喝時(shí)應(yīng)用食指和拇指拈住杯把端起來(lái),，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝,。

11,、在飲用飲料時(shí)，應(yīng)先將口中咀嚼物咽下,，然后將刀,、叉在盤(pán)中放成八字形或交叉，再用餐巾紙將嘴唇擦拭干凈,。然后再喝,。中國(guó)人習(xí)慣舉杯仰頭痛飲，一口喝光,。而在西方這卻恰恰是應(yīng)避免的,。在西方，最文明的方式是頭保持平直,、一口口啜飲。喝到底時(shí),，杯中總還是留一點(diǎn)酒,。

禮儀規(guī)范心得體會(huì)篇二

1、發(fā)型發(fā)式“女人看頭”：

時(shí)尚得體,，美觀大方,、符合身份。發(fā)卡式樣莊重大方，以少為宜,，避免出現(xiàn)遠(yuǎn)看像圣誕樹(shù),，近看像雜貨鋪的場(chǎng)面。

2,、面部修飾：

女士化妝是自尊自愛(ài)的表現(xiàn),，也是對(duì)別人的一種尊重，是企業(yè)管理完善的一個(gè)標(biāo)志,。要求化淡妝,，保持清新自然，化妝注意事項(xiàng)：化妝要自然,，力求妝成有卻無(wú);化妝要美化,，不能化另類(lèi)妝;化妝應(yīng)避人。

3,、女士著裝要求：

著職業(yè)套裝(裙裝),、不穿黑色皮裙，不穿無(wú)領(lǐng),、無(wú)袖,、領(lǐng)口較低或太緊身的衣服，正式高級(jí)場(chǎng)合不光腿,、穿貼近肉色的襪子,、不穿黑色或鏤花的絲襪，襪子不可以有破損,，應(yīng)帶備用襪子,，襪子長(zhǎng)度避免出現(xiàn)三節(jié)腿。

4,、鞋子要求：

不穿過(guò)高,、過(guò)細(xì)的鞋跟;不穿前不露腳趾后露腳跟的涼鞋，穿正裝涼鞋,。

5,、佩戴飾品：原則符合身份，以少為宜;不戴展示財(cái)力的珠寶,。

6,、首飾：不戴展示性別魅力的飾品;同質(zhì)同色;戒指的戴法;數(shù)量不超過(guò)兩件。

7,、男人看表,，女人看包，包是女性行為的符號(hào),。

禮儀規(guī)范心得體會(huì)篇三

第一類(lèi),，有中餐特色的菜肴,。宴請(qǐng)外賓的時(shí)候，這一條更要重視,。像炸春卷,、煮元宵、蒸餃子,、獅子頭,、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味,，但因?yàn)榫哂絮r明的中國(guó)特色,，所以受到很多外國(guó)人的推崇。

第二類(lèi),，有本地特色的菜肴,。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉,，上海的紅燒獅子頭,，北京的涮羊肉，在那里宴請(qǐng)外地客人時(shí),，上這些特色菜,，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評(píng)。

第三類(lèi),，本餐館的特色菜,。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜,，能說(shuō)明主人的細(xì)心和對(duì)被請(qǐng)者的尊重,。

第四類(lèi)，主人的拿手菜,。舉辦家宴時(shí),，主人一定要當(dāng)眾露上一手，多做幾個(gè)自己拿手菜,。其實(shí),，所謂的拿手菜不一定十全十美。只要主人親自動(dòng)手,，單憑這一條,，足以讓對(duì)方感覺(jué)到你的尊重和友好。

在安排菜單時(shí),，還必須考慮來(lái)賓的飲食禁忌,，特別是要對(duì)主賓的飲食禁忌高度重視。這些飲食方面的禁忌主要有四條：

宗教的飲食禁忌,，一點(diǎn)也不能疏忽大意。例如，__通常不吃豬肉,，并且不喝酒,。國(guó)內(nèi)的佛教徒不吃葷腥食品，它不僅指的是不吃肉食,，而且包括蔥,、蒜、韭菜,、芥末等氣味刺鼻的食物,。

出于健康的原因，對(duì)于某些食品,，也有所禁忌,。比如，心臟病,、腦血管,、脈硬化、高血壓和中風(fēng)后遺癥的人,，不適合吃狗肉,，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚(yú)，胃腸炎,、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚(yú),，高血壓、高膽固醇患者,，要少喝雞湯等,。

不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同,。對(duì)于這一點(diǎn),，在安排菜單時(shí)要兼顧。比如,，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物,，少吃甜食。英美國(guó)家的人通常不吃寵物,、稀有動(dòng)物,、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物的頭部和腳爪,。

有些職業(yè),，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌,。例如,，國(guó)家公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時(shí)不準(zhǔn)吃請(qǐng),，在公務(wù)宴請(qǐng)時(shí)不準(zhǔn)大吃大喝，不準(zhǔn)超過(guò)國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)用餐,，不準(zhǔn)喝烈性酒,。再如，駕駛員工作期間不得喝酒,。要是忽略了這一點(diǎn),，還有可能使對(duì)方犯錯(cuò)誤。

在隆重而正式的宴會(huì)上,，主人選定的菜單也可以在精心書(shū)寫(xiě)后,，每人一份，用餐者不但餐前心中有數(shù),，而且餐后也可以留作紀(jì)念,。

禮儀規(guī)范心得體會(huì)篇四

中餐上菜有順序

上菜順序，中餐一般講究：先涼后熱,，先炒后燒,，咸鮮清淡的先上，甜的味濃味重的后上,，最后是飯菜,。有規(guī)格的宴席，熱菜中的主菜,，比如燕窩席里的燕窩,，海參宴里的海參，魚(yú)翅宴里的魚(yú)翅,，應(yīng)該先上,，即所謂最貴的熱菜先上。

宴席里的大致順序是：

茶：在酒家里,，因?yàn)橐却?，所以先?lái)清口茶。但不是必須的,，因?yàn)楣湃撕炔瓒嗍菃为?dú)的,。

涼菜：冷拼，花拼,。

熱炒：視規(guī)模選用滑炒,，軟炒，干炸,，爆,，燴，燒,，蒸,，澆,，扒等組合。

大菜(不是必須的)：指整只,，整塊,，整條的高貴菜肴，比如一頭乳豬,，一只全羊，一大塊鹿肉什么的,。

甜菜：包括甜湯,，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等,。

點(diǎn)心：一般大宴不供飯,，而以糕、餅,、團(tuán),、粉、各種面,、包子,、餃子等。

水果：爽口,，消膩,。

此順序非一成不變，如水果有時(shí)可以算在冷盤(pán)里上,，點(diǎn)心可以算在熱菜里上,。

較濃的湯菜，應(yīng)該按熱菜上;貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道,。

至于季節(jié)的考慮,，則還有冬重紅燒，紅燜,，紅扒和沙鍋,，火鍋等;夏則清蒸，白汁,，清炒,，涼拌為主。此外顏色搭配,，原材料的多樣化也應(yīng)考慮,。

中餐禮儀之“排座次”

作為客人，赴宴講究?jī)x容,，根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒,。赴宴守時(shí)守約,。抵達(dá)后，先根據(jù)認(rèn)識(shí)與否自報(bào)家門(mén),，或由東道主進(jìn)行引見(jiàn)介紹,，聽(tīng)從東道主安排，然后入座：這個(gè)“排座次”,，是整個(gè)中國(guó)飲食禮儀中最重要的一部分,。

從古到今，因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn),，所以座位的排法也相應(yīng)變化,。總的來(lái)講,，座次是“尚左尊東”,、“面朝大門(mén)為尊”。家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者,，末席為最低者,。

巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下。

若是圓桌,，則正對(duì)大門(mén)的為主客,，左手邊依次為2、4,、6……右手邊依次為3,、5、7……直至?xí)稀?/p>

若為八仙桌,，如果有正對(duì)大門(mén)的座位,，則正對(duì)大門(mén)一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門(mén),，則面東的一側(cè)右席為首席,。然后首席的左手邊坐開(kāi)去為2、4,、6,、8，右手邊為3,、5,、7。

如果為大宴,，桌與桌間的排列講究首席居前居中,，左邊依次2、4、6席,，右邊為3,、5、7席,，根據(jù)主客身份,、地位，親疏分坐,。

禮儀規(guī)范心得體會(huì)篇五

1,、尊重對(duì)方，諒解對(duì)方

在交談活動(dòng)中,，只有尊重對(duì)方,，理解對(duì)方，才能贏得對(duì)方感情上的接近,，從而獲得對(duì)方的尊重和信任。因此,，談判人員在交談之前,，應(yīng)當(dāng)調(diào)查研究對(duì)方的心理狀態(tài)，考慮和選擇令對(duì)方容易接受的方法和態(tài)度;了解對(duì)方講話的習(xí)慣,、文化程度,、生活閱歷等因素對(duì)談判可能造成的種種影響，做到多手準(zhǔn)備,，有的放矢,。交談時(shí)應(yīng)當(dāng)意識(shí)到，說(shuō)和聽(tīng)是相互的,、平等的,，雙方發(fā)言時(shí)都要掌握各自所占有的時(shí)間，不能出現(xiàn)一方獨(dú)霸的局面,。

2,、及時(shí)肯定對(duì)方

在談判過(guò)程中，當(dāng)雙方的觀點(diǎn)出現(xiàn)類(lèi)似或基本一致的情況時(shí),，談判者應(yīng)當(dāng)迅速抓住時(shí)機(jī),，用溢美的言詞，中肯的肯定這些共同點(diǎn),。贊同,、肯定的語(yǔ)言在交談中常常會(huì)產(chǎn)生異乎尋常的積極作用。當(dāng)交談一方適時(shí)中肯地確認(rèn)另一方的觀點(diǎn)之后,，會(huì)使整個(gè)交談氣氛變得活躍,、和諧起來(lái)，陌生的雙方從眾多差異中開(kāi)始產(chǎn)生了一致感,，進(jìn)而十分微妙地將心理距離接近,。當(dāng)對(duì)方贊同或肯定我方的意見(jiàn)和觀點(diǎn)時(shí),，我方應(yīng)以動(dòng)作、語(yǔ)言進(jìn)行反饋交流,。這種有來(lái)有往的雙向交流,，易于雙方談判人員感情融洽，從而為達(dá)成一致協(xié)議奠定良好基礎(chǔ),。

3,、態(tài)度和氣，語(yǔ)言得體

交談時(shí)要自然,，要充滿自信,。態(tài)度要和氣，語(yǔ)言表達(dá)要得體,。手勢(shì)不要過(guò)多,，談話距離要適當(dāng)，內(nèi)容一般不要涉及不愉快的事情,。

4,、注意語(yǔ)速、語(yǔ)調(diào)和音量

在交談中語(yǔ)速,、語(yǔ)調(diào)和音量對(duì)意思的表達(dá)有比較大的影響,。交談中陳述意見(jiàn)要盡量做到平穩(wěn)中速。在特定的場(chǎng)合下,，可以通過(guò)改變語(yǔ)速來(lái)引起對(duì)方的注意,，加強(qiáng)表達(dá)的效果。一般問(wèn)題的闡述應(yīng)使用正常的語(yǔ)調(diào),，保持能讓對(duì)方清晰聽(tīng)見(jiàn)而不引起反感的高低適中的音量,。

禮儀規(guī)范心得體會(huì)篇六

(1)座次安排。

正式宴會(huì),，一般都事先安排座次,，以便參加宴會(huì)者入席時(shí)井然有序，同時(shí)也是對(duì)客人的一種禮貌,，非正式的宴會(huì)不必提前安排座次,，但通常就坐也要有上下之分。安排座位時(shí)應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：

一是以主人的位置為中心,。如有女主人參加,，則以主人和女主人為中心，以靠近主人者為上,，依次排列;

二是要把主賓和夫人安排在最主要的位置,。通常是以右為上，即主人的右手是最主要的位置。離門(mén)最遠(yuǎn)的,、面對(duì)著門(mén)的位置是上座,，離門(mén)最近的、背對(duì)著門(mén)的位置是下座,，上座的右邊是第二號(hào)位,，左邊是第三號(hào)位，依次類(lèi)推;

三是在遵從禮賓次序的前提下,，盡可能使相鄰者便于交談;

四是主人方面的陪客應(yīng)盡可能插在客人之間,，以便與客人交談，避免自己的人坐在一起,。

(2)賓主禮儀

主人的禮儀

在宴會(huì)開(kāi)始前,，主人應(yīng)該站立門(mén)前笑迎賓客，晚輩在前,，長(zhǎng)輩居后,。對(duì)每一位來(lái)賓，要依次招呼,，待客人大部分到齊之后,，再回到宴會(huì)場(chǎng)所中來(lái)，分頭跟客人招呼,、應(yīng)酬(家庭便宴比較隨便，主人不一定在門(mén)口迎客,，可在客人到達(dá)時(shí)趨前握手招呼),。主人對(duì)賓客必須熱誠(chéng)懇切，一視同仁,，不可只注意應(yīng)酬一兩個(gè)忽略了別的客人,。

入席前，煙,、茶不可全部假手他人或服務(wù)員代勞遞送,，主人應(yīng)盡可能地親自遞煙倒茶。

上菜后,，主人要先向客人敬酒,，說(shuō)一些感謝光臨的客氣話。此后每一道菜上來(lái),，都要先舉杯邀飲,，然后請(qǐng)客人“起筷”。要照顧到客人的用餐方便,，及時(shí)調(diào)換菜點(diǎn)或轉(zhuǎn)動(dòng)餐臺(tái),。遇到有特殊口味的客人要及時(shí)調(diào)換菜點(diǎn)。

席散后，主人要到門(mén)口,，恭送客人離去,。對(duì)那些在宴請(qǐng)中照顧不多的客人，應(yīng)說(shuō)幾句抱歉和感謝之類(lèi)的話,。對(duì)走在后面的客人,，可略為寒暄幾句。

做客禮儀

作為應(yīng)邀參加宴會(huì)的客人,，如時(shí)赴約,，舉止得當(dāng)，講究禮節(jié)是對(duì)主人的尊重,。還應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題：

①服飾,。客人赴宴前應(yīng)根據(jù)宴會(huì)的目的,、規(guī)格,、對(duì)象、風(fēng)俗習(xí)慣或主人的要求考慮自己的著裝,，著裝不得體會(huì)影響賓主的情緒,，影響宴會(huì)的氣氛。

②點(diǎn)菜,。如果主人安排好了菜,，客人就不要再點(diǎn)菜了。如果你參加一個(gè)尚未安排好菜的宴會(huì),，就要注意點(diǎn)菜的禮節(jié),。點(diǎn)菜時(shí)，不要選擇太貴的菜,，同時(shí)也不宜點(diǎn)太便宜的菜,，太便宜了，主人反而不高興,，認(rèn)為你看不起他,，如果最便宜的菜恰是你真心喜歡的菜，那就要想點(diǎn)辦法,，盡量說(shuō)得委婉一些,。

③進(jìn)餐。進(jìn)餐時(shí)舉止要文明禮貌,，“不馬食,，不牛飲，不虎咽,，不鯨吞,，嚼食物,，不出聲，嘴唇邊,，不留痕,，骨與穢，莫亂扔,?！泵鎸?duì)一桌子美味佳肴，不要急于動(dòng)筷子,，須等主人動(dòng)筷說(shuō)“請(qǐng)”之后你才能動(dòng)筷,。主人舉杯示意開(kāi)始，客人才能用餐,。如果酒量還能夠承受,，對(duì)主人敬的第一杯酒應(yīng)喝干。同席的客人可以相互勸酒,，但不可以任何方式強(qiáng)迫對(duì)方喝酒,，否則是失禮。自己不愿或不能喝酒時(shí),，可以謝絕,。

夾菜時(shí)，一是使用公筷;二是夾菜適量,，不要取得過(guò)多,，吃不了剩下不好。三是在自己跟前取菜,，不要伸長(zhǎng)胳膊去夠遠(yuǎn)處的菜;四是不能用筷子隨意翻動(dòng)盤(pán)中的菜;五是遇到自己不喜歡吃的菜,，可很少地夾一點(diǎn)，放在盤(pán)中,，不要吃掉，當(dāng)這道菜再傳到你面前時(shí),，你就可以借口盤(pán)中的菜還沒(méi)有吃完,，而不再夾這道菜，最后你應(yīng)將盤(pán)中的菜全部吃凈,。進(jìn)食時(shí)盡可能不咳嗽,、打噴嚏、打呵欠,、擤鼻涕,，萬(wàn)一不能抑制，要用手帕,、餐巾紙遮擋口鼻,，轉(zhuǎn)身,，臉側(cè)向一方，低頭盡量壓低聲音,。

參加宴會(huì)最好不中途離去,。萬(wàn)不得已時(shí)應(yīng)向同桌的人說(shuō)聲對(duì)不起，同時(shí)還要鄭重地向主人道歉,，說(shuō)明原委,。吃完之后，應(yīng)該等大家都放下筷子,，主人示意可以散席,，才能離座。宴會(huì)完畢,，你可以依次走到主人面前,，握手并說(shuō)聲“謝謝”，向主人告辭,，但不要拉著主人的手不停地說(shuō)話,，以免妨礙主人送其他客人。

禮儀規(guī)范心得體會(huì)篇七

一,、尊重他人

談話是一門(mén)藝術(shù),，談話者的態(tài)度和語(yǔ)氣極為重要。有人談起話來(lái)滔滔不絕,，容不得其他人插嘴,，把別人都當(dāng)成了自己的學(xué)生;有人為顯示自己的伶牙俐齒，總是喜歡用夸張的語(yǔ)氣來(lái)談話,，甚至不惜危言聳聽(tīng);有人以自己為中心,，完全不顧他人的喜怒哀樂(lè)，一天到晚談的只有自己,。這些人給人的只是傲慢,、放肆、自私的印象,，因?yàn)椴欢米鹬貏e人,。

二、談吐文明

談話中一些細(xì)小的地方,，也應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)對(duì)他人的尊重,。談話中使用外語(yǔ)和方言，需要顧及談話的對(duì)象以及在場(chǎng)的其他人,。假如有人聽(tīng)不懂,，那就最好別用。不然就會(huì)使他人感到是故意賣(mài)弄學(xué)問(wèn)或有意不讓他聽(tīng)懂,。與許多人一起談話,，不要突然對(duì)其中的某一個(gè)人竊竊私語(yǔ),，湊到耳邊小聲說(shuō)話更不允許。如果確有必要提醒他注意臉上的飯?；蛩砷_(kāi)的褲扣,，那就應(yīng)該請(qǐng)他到一邊去談。

當(dāng)談話者超過(guò)三人時(shí),，應(yīng)不時(shí)同其他所有的人都談上幾句話,。不要搞“酒逢知己千杯少，話不投機(jī)半句多”而冷落了某個(gè)人,。尤其需要注意的是,，同女士們談話要禮貌而謹(jǐn)慎，不要在許多人交談時(shí),，同其中的某位女士一見(jiàn)如故,，談個(gè)不休。

三,、溫文爾雅

有人談話得理不讓人,，天生喜歡抬杠;有人則專(zhuān)好打破砂鍋問(wèn)到底，沒(méi)有什么是不敢談,、不敢問(wèn)的,。這樣做都是失禮的。在談話時(shí)要溫文爾雅,，不要惡語(yǔ)傷人,，諷刺謾罵，高聲辯論,，糾纏不休,。在這種情況下即使占了上風(fēng)，也是得不償失的,。

四,、話題適宜

談話時(shí)要注意自己的氣量。當(dāng)選擇的話題過(guò)于專(zhuān),，或不被眾人感興趣,，或?qū)ψ约旱膶櫸锇⒇垺⒐方榻B得過(guò)多了的時(shí)候,，聽(tīng)者如面露厭倦之意，應(yīng)立即止住,，而不宜我行我素,，當(dāng)有人出面反駁自己時(shí)，不要惱羞成怒,，而應(yīng)心平氣和地與之討論,。發(fā)現(xiàn)對(duì)方有意尋釁滋事時(shí),，則可對(duì)之不予理睬。

不論生人熟人,，如一起相聚,，都要盡可能談上幾句話。遇到有人想同自己談話,，可主動(dòng)與之交談,。如談話中一度冷場(chǎng)，應(yīng)設(shè)法使談話繼續(xù)下去,。在談話過(guò)程中因故急需退場(chǎng),，應(yīng)向在場(chǎng)者說(shuō)明原因，并致歉意,，不要一走了之,。

談話中的目光與體態(tài)是頗有門(mén)道的。談話時(shí)目光應(yīng)保持平視,，仰視顯得謙卑,，俯視顯得傲慢，均應(yīng)當(dāng)避免,。談話中應(yīng)用眼睛輕松柔和地注視對(duì)方的眼睛,，但不要眼睛瞪得老大，或直愣愣地盯住別人不放,。

以適當(dāng)?shù)膭?dòng)作加重談話的語(yǔ)氣是必要的,，但某些不尊重別人的舉動(dòng)不應(yīng)當(dāng)出現(xiàn)。例如揉眼睛,，伸懶腰,、挖耳朵，擺弄手指,，活動(dòng)手腕,，用手指向他人的鼻尖，雙手插在衣袋里,，看手表,，玩弄鈕扣，抱著膝蓋搖晃等等,。這些舉動(dòng)都會(huì)使人感到心不在焉,，傲慢無(wú)禮。

禮儀規(guī)范心得體會(huì)篇八

圓形餐桌頗受歡迎,。因?yàn)榭梢宰嗳?，而且大家可以面?duì)面坐，一家之主的身份并不像西方長(zhǎng)形餐桌上很清楚地通過(guò)他的座位而辨認(rèn),?？腿藨?yīng)該等候主人邀請(qǐng)才可坐下,。主人必須注意不可叫客人坐在_近上菜的座位。此為一大忌,。

必須等到所有人到齊才可以開(kāi)始任何形式的進(jìn)餐活動(dòng)即使有人遲到也要等,。一旦大家就位，主人家便可以做開(kāi)場(chǎng)白了,。進(jìn)餐期間,，主人必須承擔(dān)一個(gè)主動(dòng)積極的角色敦促客人盡情吃喝是完全合理的。

一張典型中式餐桌看上去相當(dāng)空,，在西方人眼中尤甚,。每張座位前可見(jiàn)放在盤(pán)上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙，分別放在各自的座上,。在正式場(chǎng)合上,，會(huì)出現(xiàn)餐巾，主要放在膝上,。

在正式宴席上,，菜式的吃法很像放映的幻燈片，每一次一道菜,。令人驚訝的是,，米飯不是與菜式同上，不過(guò)可以選擇同吃,。由于菜式各有特色,，應(yīng)該個(gè)別品嘗，而且一次只從碗中吃一種,，不是混合品嘗,。不可用盤(pán)子吃，只能用碗,。骨頭和殼類(lèi)放在個(gè)別盤(pán)中,。不干凈的盤(pán)子必須經(jīng)常用清潔盤(pán)子替換。

除了湯之外,，席上一切食物都用筷子,。可能會(huì)提供刀_,，但身為中國(guó)人,，最好用筷子?？曜邮沁M(jìn)餐的工具,，因此千萬(wàn)不可玩弄筷子把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法，更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。當(dāng)然,，絕對(duì)不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌這正好像葬禮上的香燭,，被認(rèn)為是不吉利的,。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng),，應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物,。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時(shí)，盡量避免碰到其他食物,?？赡艿脑挘门赃叺墓旰蜏?。吃完飯或取完食物后,，將筷子放回筷子座。

一席中式餐飲如果沒(méi)有茶便稱(chēng)不上正式了,。為此,，盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法，確保最精明的品味也照顧到,。有關(guān)茶的問(wèn)題,，應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事。座位最近茶壺的人應(yīng)該負(fù)責(zé)為其他人和自己斟茶斟茶的`次序按照年歲,，由最長(zhǎng)者至最年青者,，最后為自己斟。當(dāng)人家為你斟茶時(shí),，禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子,，這樣做是對(duì)斟茶者表示感謝和敬意。

禮儀規(guī)范心得體會(huì)篇九

1,、手握叉子時(shí)不要像握大提琴那樣,，或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣,。另外,，不要手握刀叉在空中飛來(lái)舞去用以強(qiáng)調(diào)說(shuō)話的某一點(diǎn)，也不要將刀叉的一頭搭在盤(pán)子上,，一頭放在餐桌上,。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原處,。刀子放在盤(pán)子上時(shí),，刀刃朝里，頭在盤(pán)子里，刀把放在盤(pán)子邊緣上,。

2.不要拿餐巾去用力擦臉的下部,，要輕輕地沾擦。不要抖開(kāi)餐巾再去折疊,，不要在空中像揮動(dòng)旗子那樣揮動(dòng)餐巾,。餐巾應(yīng)放在大腿上，如果離開(kāi)餐桌,，要將餐巾放在椅子上,，并把椅子推近餐桌。注意動(dòng)作要輕,。用餐結(jié)束時(shí)不要折疊餐巾;否則,，不了解情況的服務(wù)生可能會(huì)再給別的客人使用。用餐結(jié)束時(shí)要將餐巾從中間拿起,，輕輕地放在餐桌上盤(pán)子的左側(cè),。

3.嚼東西時(shí)嘴要閉緊，無(wú)論你有什么驚人的妙語(yǔ),，時(shí)機(jī)多么恰到好處,，只要嘴里有食物，絕不能開(kāi)口說(shuō)話,。不能為了著急說(shuō)話而馬上將食物吞下,，要保持細(xì)嚼慢咽的姿勢(shì)，將食物咽下后會(huì)意地露出笑容,，以轉(zhuǎn)達(dá)你內(nèi)心的活動(dòng)：剛才完全可以有妙語(yǔ)出口,，只是口中有食物。

吃西餐的基本禮儀知識(shí)十二條

4.要牢記你媽媽的話,，坐立要直,，不要將胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,，放在大腿上,。

5、吃魚(yú),、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí),，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤(pán)內(nèi),。如盤(pán)內(nèi)剩余少量菜肴時(shí),，不要用叉子刮盤(pán)底，更不要用手指相助食用,，應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用,。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起,，然后送入口中。

6,、面包應(yīng)掰成小塊送入口中,，不要拿整塊面包咬。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹,。

7,、吃雞時(shí)，歐美人多以雞胸脯肉為貴,。吃雞腿時(shí)應(yīng)先用力將骨去掉，不要用手拿著吃,。吃魚(yú)時(shí)不要將魚(yú)翻身,，要吃完上層后用刀叉將魚(yú)骨剔掉后再吃下層，吃肉時(shí),，要切一塊吃一塊,，塊不能切得過(guò)大，或一次將肉都切成塊,。

8,、不可在餐桌邊化妝，用餐巾擦鼻涕,。用餐時(shí)打嗝是最大的禁忌,，萬(wàn)一發(fā)生此種情況，應(yīng)立即向周?chē)娜说狼?。取食時(shí)不要站立起來(lái),，坐著拿不到的食物應(yīng)請(qǐng)別人傳遞。

9,、就餐時(shí)不可狼吞虎咽,。不愿吃的食物也應(yīng)要一點(diǎn)放在盤(pán)中，以示禮貌,。主人勸客人添菜,，如有胃口，添菜不算失禮,，相反主人也許會(huì)引以為榮,。

10、不可在進(jìn)餐時(shí)中途退席,。如有事確需離開(kāi)應(yīng)向左右的客人小聲打招呼,。飲酒干杯時(shí)，即使不喝,，也應(yīng)該將杯口在唇上碰一碰,，以示敬意。當(dāng)別人為你斟酒時(shí)，如不要,，可簡(jiǎn)單地說(shuō)一聲“不,，謝謝!”或以手稍蓋酒杯，表示謝絕,。

11,、在進(jìn)餐尚未全部結(jié)束時(shí)，不可抽煙,，直到上咖啡表示用餐結(jié)束時(shí)方可,。如在左右有女客人，應(yīng)有禮貌地詢問(wèn)一聲“您不介意吧!”

12,、進(jìn)餐時(shí)應(yīng)與左右客人交談,，但應(yīng)避免高聲談笑。不要只同幾個(gè)熟人交談,，左右客人如不認(rèn)識(shí),，可選自我介紹。別人講話不可搭嘴抵話,。

禮儀規(guī)范心得體會(huì)篇十

一,、儀表:

1、發(fā)式:頭發(fā)整潔,發(fā)型大方,不染發(fā)(黑色除外),不用異味發(fā)油,短發(fā)前不及眉,旁不遮耳,后不及衣領(lǐng);長(zhǎng)發(fā)一律盤(pán)起;

2,、面容:精神飽滿,保持清潔,化淡妝;

3,、口腔:牙齒清潔,口氣清新,上班前不吃異味食品;

4、手:不留長(zhǎng)指甲,保持清潔,除手表,、結(jié)婚戒指外,不戴其它飾物;

5,、衣服:上班時(shí)統(tǒng)一著工裝,衣著得體整潔,端正佩戴工號(hào)牌(卡)。衣袖,、褲管不得卷起(實(shí)際操作需要時(shí)除外),襯衣下擺扎進(jìn)褲內(nèi),。腰帶為黑色,不在外腰帶上戴鑰匙鏈;

6、鞋:會(huì)議服務(wù)員穿著黑色半高(實(shí)心)跟布鞋,大廳接待員穿著黑色半高跟皮鞋,布鞋保持清潔,無(wú)破損,皮鞋表面保持光亮,禁止穿著時(shí)裝鞋;

7,、襪子:著肉色長(zhǎng)筒襪,抻平整,、無(wú)破洞,不露襪口(冬季可著深色襪);

8、身體:勤洗澡,無(wú)體味,香水清淡,。

二,、舉止:

1、站姿:抬頭,、挺胸,、收腹、頭正,、肩平,、頸部伸直,面帶微笑,、兩手自然放與西服最后一個(gè)紐扣處,并右手握左手,右手在上,左手在下,兩腿伸直、加緊,兩腳跟并攏,腳尖分開(kāi)成30o,兩腿之間不得有空隙,。

2,、走姿:上身應(yīng)保持站姿的要求。行走時(shí),頭不要東張西望,、左顧右盼,兩臂自然下垂,并自然的前后擺動(dòng),幅度應(yīng)適中,邁動(dòng)的步子應(yīng)該輕而穩(wěn),盡量減輕地面與鞋跟的摩擦聲,。

3、坐姿:上身與站姿的要求相同,。走到椅子的面前,背對(duì)椅子,應(yīng)保持站姿姿勢(shì),將兩手沿臀部向下輕輕撫平衣(裙)下擺,坐于椅子距前沿的1/3處,兩手自然放與兩腿之上,右手在上,左手在下,右手握左手,兩腿并攏,兩膝蓋合緊,兩腳尖并攏且向里收一下,以保持坐姿的優(yōu)美,。如果客人在你的右側(cè),應(yīng)將身子向右輕一下,以方便兩人的交流,側(cè)身的同時(shí),兩腿稍微側(cè)一下,做到坐姿的優(yōu)美,上身也跟著向右側(cè)一下,兩手應(yīng)放與右腿之上。