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2023年網(wǎng)上開店策劃書 餐飲開店計劃書(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-02-28 21:39:34
2023年網(wǎng)上開店策劃書 餐飲開店計劃書(三篇)
時間:2023-02-28 21:39:34     小編:zdfb

時間流逝得如此之快,,我們的工作又邁入新的階段,,請一起努力,,寫一份計劃吧。我們該怎么擬定計劃呢,?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文,,希望對大家能夠有所幫助。

網(wǎng)上開店策劃書 餐飲開店計劃書篇一

(二)你想開什么類型的店(你預(yù)計開店的店名,、開店型態(tài),、開店項目或你店內(nèi)主要產(chǎn)品<花店,、鐘表、服飾,、精品>等,,這是開店創(chuàng)業(yè)最基本的內(nèi)容)等:

(三)你的專長技能(例如:擅長花藝,、珠寶設(shè)計,、服飾、行銷等…而它們會如何幫助你完成開店的夢想?):

(四)我的競爭優(yōu)勢(例如:我的店有什么跟別人不一樣的?特色在哪里?):

(五)目前市場的評估(例如:目前所觀察到的市場中,,相關(guān)的競爭者有哪些?市場的活絡(luò)度如何?):

(六)關(guān)于開店的風(fēng)險評估(你需要評估你所開的店,,將有可能遇到怎樣的狀況,如景氣,、環(huán)境,、競爭者等等。有什么風(fēng)險會發(fā)生?該如何避免與應(yīng)對?):

(七)我的資金規(guī)劃(你預(yù)計開店創(chuàng)業(yè)的資金來源,,是一個人獨資,,還是和朋友合伙<如果合伙,每個合伙人的出資比例…>,,同時還要考慮到現(xiàn)金,、銀行貸款的比例或運用。因為這關(guān)系到未來開店后的利潤分配,。另外,,如果你想申請貸款開店,也可以在這部份詳細(xì)規(guī)劃好):

(八)我的財務(wù)規(guī)劃(預(yù)計開店后,,每個月,、每年、或前三年~五年內(nèi)的收入及開支規(guī)劃,,協(xié)助你確實計算利潤,,和了解何時能收支平衡,開始有凈利):

(九)我的理想目標(biāo)(你預(yù)計開店后,,需達成的短期,、中期、長期目標(biāo),及達成的方式,,如:多久達到損益平衡?多久要開始獲利?或是有無擴增的計劃?):

(十)我的行銷計畫(你所開的店,,在網(wǎng)絡(luò)上的市場狀況如何?你所開的店機會點或商機在哪?在商店或商品上,你想以什么方式來宣傳或廣告,,或促進買賣呢?最主要是要找出你所開的店的市場定位,。最簡單的一個問題:要如何讓大家知道你所開的店?)

網(wǎng)上開店策劃書 餐飲開店計劃書篇二

隨著社會的進步,現(xiàn)代社會的人們住房條件越來越好,,對家的裝修也越來越趨向典雅,,大方,簡約,。甚至在有些大城市買房的時候地產(chǎn)商已經(jīng)幫助顧客把房裝修好了,。但現(xiàn)代社會的人們越來越追求個性化,這就需要在家居方面來補足!

家居種類很多,,為什么我偏偏選擇創(chuàng)意類的家居飾品這塊呢?因為產(chǎn)品比較新穎,、很有創(chuàng)意性,讓人回家一看到就有一種舒服的感覺,,大似帶點兒童喜歡玩具的那種感覺吧!因此我們要把我們的產(chǎn)品定好位,,讓新的理念和創(chuàng)意去賺取利潤,讓我們引領(lǐng)時尚把創(chuàng)意帶進我們平凡簡單的生活當(dāng)中去,。

我們開店目前面臨的困難是:一,、店鋪的選擇;二、貨源地和產(chǎn)品樣式的選擇;三,、正式開業(yè)前后的設(shè)計店名及店內(nèi)裝修,、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營方式,。

首先,,店鋪的選擇。一個人流量大經(jīng)濟發(fā)達的地段等于是給了我們一個梯子,,這樣說吧,,客流量帶來了購買量,購買量帶來了錢流量!看看開店的根本目標(biāo)是什么吧?我們的目的是利潤的效益,,積累原始基金!要做到這點就必須要很多的購買量,,能帶來購買量的就是客流量了!

還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好,創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想,,擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于那群40之前的顧客群及本身受過良好的教育基礎(chǔ)的顧客群體!所以能在人流量其次的地段找到這類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章,,是這樣的:

1. 對本地的運動用品店進行調(diào)查,將它們的位置標(biāo)在地圖上,??纯此鼈兊倪x址特點,,比如周圍人群密集的范圍半徑,總?cè)丝诙嗌?,與其他同類企業(yè)的距離等,,量出其獨享的市場的半徑,也就是商圈的范圍,。

2. 根據(jù)地圖,,標(biāo)出你看好的地點。

3.在選定的地方周圍,,按照之前量出的商圈半徑,,用圓規(guī)劃出你自己的商圈。

4.確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對手,,對彼此的實力進行權(quán)衡,,然后決定是否需要更改地點。

5.了解商圈內(nèi)的人口,、人口統(tǒng)計特性,、購買力和其他相關(guān)信息,幫助你了解顧客群,。

6.畫出可走到你店面的街道或公交者線路,,了解顧客是否能很方便地到達那里,。

看著這樣一張地圖,,我們就可以對于自己選定的地址是否處于合適的商圈而一目了然了。在選擇店鋪的時候我們不妨可以學(xué)人家的試試,,畫一張我們市的商圈范圍,,來盡可能的有計劃有目的的尋找好的店鋪!然后做生意選址里還有這個說法,就是開店不一定要客流量大的地段,,也可以選擇在已經(jīng)成行成市的區(qū)域里尋找心中理想的店鋪,。而符合這點的就是金華路和城北路交叉口的萬克隆家具市場那一塊范圍。店面放在那的話,,整體感覺檔次也提升了!門面的租金我預(yù)估3000以內(nèi)是可以承擔(dān)的,,高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高,這是成正比的,,個人覺得租金這塊投資應(yīng)該要舍得花錢,。呵呵,古書有云:辦事,,要天時,,人合,地利三者成一線時方可成事,。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素,,人合是我們家庭這個團隊的統(tǒng)一性,,就現(xiàn)在而言我們一家三口的整體方向是一致的。就個別而言,,媽媽方面缺少了些照顧家里和支持開店做生意的激情!總之我們這個大家庭如果能夠齊心一致,,我很有信心把這個店給經(jīng)營好,不管有多困難有多累畢竟這是我們?nèi)松硐氲牡谝徊?,我會盡自己最大努力去克服前面的困難完成這項事業(yè)的!

其次,,貨源地和產(chǎn)品樣式的選擇,我們可以在去義務(wù)考察以后再決定!反正要本著進貨便利,,價格便宜,,質(zhì)量有保證這三項原則去選擇我們的貨源,產(chǎn)品種類基本已經(jīng)敲定,,大致分為:鐘類產(chǎn)品,、毛絨玩具、陶瓷工藝產(chǎn)品,、杯類產(chǎn)品,、燈類產(chǎn)品、cd架,、音箱,、床上用品、相片鏡框等!在產(chǎn)品樣式這塊我們可以走為有需要的老顧客淘貨路線,,可以在他們提出想要的產(chǎn)品之后我們在網(wǎng)上套貨以百分之10-20%利潤來賣給他們,。這樣不僅是為我們自己打下了良好的顧客人緣,還為我們以后發(fā)展的路“服務(wù)”“產(chǎn)品多元化”及“靈活的經(jīng)營方式”打下了基礎(chǔ),。目前在我心中的兩個進貨地點:一,、阿里巴巴論壇里組織的家居采購聯(lián)盟,他們有很大的價格及起批量的優(yōu)勢,,但是他們的家居樣式只有少部分符合我們店鋪的需求,。不過按聯(lián)盟老大的計劃以后聯(lián)盟運作可以采取團購、供貨兩條腿走路的方式:“一是直接按照大家意愿采購并供貨:大家意愿主要通過加盟店專用群每周一碰頭會及團購論壇(還在盟員店內(nèi)部試用階段)反映,。 二是組織大家團購,,即由發(fā)現(xiàn)理想貨源的盟友發(fā)布價格及起定量信息,盟友跟貼表態(tài),。最后由發(fā)布盟友或聯(lián)盟統(tǒng)一組織采購,,貨物分?jǐn)偤笤谝浢擞严麓斡嗀洉r隨貨發(fā)出。聯(lián)盟也鼓勵盟友發(fā)揮地域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢直接供貨,,這樣既可以讓更多的盟友找到便宜又有特色的貨源,,也可以使供貨盟友得到額外的利潤和發(fā)展機會?!边@樣我們的進貨壓力,,壓貨程度,,資金占壓,及初次開店的整體風(fēng)險都會降低的,。二是邵東的家天下公司,,為什么選擇它呢?因為它是在網(wǎng)上家居類批發(fā)做的比較好的一個公司,依網(wǎng)站的設(shè)計及公司的介紹他們應(yīng)該有著一個非常不錯的團隊,,本來我們做零售的就要找一個好的平臺才能更好的發(fā)展起來,。而且他們的產(chǎn)品也定位在創(chuàng)意、新奇,、實用這幾點上,,與我們需要的產(chǎn)品很吻合,他們也在不斷的增加產(chǎn)品的種類及樣式,。在我們開店的初期可以避免一部分去外地考察新貨源的時間及金錢消耗,。

最后就是正式開業(yè)前后的設(shè)計店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè),、宣傳手段和經(jīng)營方式,。店名的初步設(shè)想——浪漫滿屋,一部非常有人氣的韓國電視劇,。取這個名既是為了讓人們?nèi)菀子涀∥覀兊牡昝?,也是為了給消費的顧客帶來一種非常溫馨非常浪漫的感覺。讓我們的產(chǎn)品裝飾他們的小屋,,點綴他們的生活,,把浪漫融進他們小屋里的一切裝飾!店鋪裝修方面要本著大方、時尚,、明亮的原則去執(zhí)行,,要達到一種讓顧客進來逛的時候感覺到舒適,讓他們對我們的店鋪有種檔次高的感覺,。裝修時還應(yīng)考慮到騰出一塊顧客的休閑區(qū)(顧客休息與我們交流的地方),總之能讓顧客在店鋪呆的越久就越有可能讓他們在我們這消費,。產(chǎn)品的陳列擺設(shè)大致分幾個區(qū)域,,鐘類飾品區(qū)、毛絨玩具區(qū),、床上用品區(qū),、燈飾用品區(qū)、相框相架區(qū)等,。盡一切辦法讓產(chǎn)品擺設(shè)的有區(qū)域性,、不緊湊,讓顧客能夠一目了然的去挑選他們喜歡的類型產(chǎn)品,。

宣傳方面我有幾套思路,,開業(yè)前后一段時間,,找廠家設(shè)計一些店鋪的廣告到現(xiàn)在比較實用的錢夾式面巾紙的包裝上,然后找些人去派發(fā),。開業(yè)時可以搞些優(yōu)惠活動,,比如贈送出100張優(yōu)惠卡,凡拿著優(yōu)惠卡的顧客買家居飾品的同時贈送一件小禮物,。禮物我準(zhǔn)備挑選動漫類的周遍產(chǎn)品,,和我們自己本身的產(chǎn)品有一定的聯(lián)系,價格方面又比較便宜,。經(jīng)營模式我打算走實體店零售與網(wǎng)店批發(fā)的兩腳走路模式去發(fā)展,,實體店針對本市區(qū)的消費群體零售,網(wǎng)上虛擬店主要針對那些為貨源難找或者是幕名而來的經(jīng)營商來做批發(fā),。實體店走專賣店的形式,,貨品都打出價格標(biāo)簽和產(chǎn)品名稱,明碼明價謝絕還價,。這樣一方面以避免與顧客在價格上的磨檫,,另一方面無形的提高了我們檔次。在我們與顧客的交流時要時刻把握主他們的消費心理和產(chǎn)品需求,,可以為一定的老顧客去淘貨,。讓他們說出他們想要的產(chǎn)品樣式,我們從網(wǎng)上或者批發(fā)商那去找貨源,,然后以比較低10%-20%的利潤去賣給他們,。

這些都是籌備中的初步思路和構(gòu)想,當(dāng)然實際中遇到的情況可能有差別,。我們要以小本靈活經(jīng)營的模式一步一步的解決所有的問題,,店鋪的后期主要重點我打算在網(wǎng)店批發(fā)這塊,以一個零售商的皺型轉(zhuǎn)換成一個湖南地區(qū)創(chuàng)意類家居飾品的批發(fā)商,。下面就是一些風(fēng)險評估和成本預(yù)算了,。

針對現(xiàn)在家居這個行業(yè),我市也已經(jīng)初具規(guī)模有一定的競爭,,我們一定要時刻把自己的定位把好,,產(chǎn)品的選擇上要獨具慧眼,以創(chuàng)意賺取利潤,、讓創(chuàng)意融進生活的經(jīng)營理念謀求家居市場的一地之席!我們所面臨的風(fēng)險在于產(chǎn)品的價位,、產(chǎn)品的獨特性和樣式、進貨以后的產(chǎn)品積壓,、本市消費群體的審美能力及對我們產(chǎn)品的接受程度,。成本預(yù)算上:

(一) 每月費用支出表

支出項目 支出金額 備注

網(wǎng)站制作及宣傳費 ¥6000÷12個月=500元 按月平攤

店面租金 ¥1500.00 店面為30平方米左右

員工工資 ¥500.00 店員1名(家里親戚)

稅收及水電費 ¥1000.00 稅收采用定額稅

裝潢費用 ¥15000元÷12個月=1250元 裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)?/p>

合計總支出為 ¥4750.00元

1、 銷售利潤

以每天實際人流量,,由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道,,雖然是在巷子里但是打出招牌的話還是比較顯眼的,。從這條巷子經(jīng)過的人流量預(yù)計每天可以達到10000人以上。10000人中30%的為目標(biāo)消費人群,,則目標(biāo)人群為3000人;其中20%的人入店,,則入店人數(shù)每天為600人;其中20%的人對商品感興趣,則擁有120個潛在消費者;120個人中通過介紹推薦達成10%購買率,,則實際購買人數(shù)為12人,,按照商品的平均價格為50元/件計算,則當(dāng)日銷售額=50×12=600元,,年銷售額=600元×365=210000萬,。年銷售毛利為:210000×50%利潤=105000元。每年店鋪的不加貨物的所有支出為4750元×12=57000元,,店鋪零售每年銷售純利為=105000元-57000元=48000元,。加上網(wǎng)點的批發(fā)最保守的預(yù)估每月兩個1000元的單,利潤在20%左右=2019元×20%=400元×12=4800元,。那一年店鋪的所有銷售純利為 48000+4800=52800元,。再除去稅收等雜費及其他不定因素產(chǎn)生的費用,年獲利4萬以上,。

2,、 店鋪每月盈虧平衡點:

每月總支出為4750元÷50%(毛利率)=9500元(每月只銷9500元即達盈虧平衡)

每天的盈虧平衡點:9500元÷30天=317元

(二) 投資風(fēng)險分析

1、首期投入4.5萬元(包括以下):

裝修費用1.5萬元

首期進貨費用2萬元

房租水電費用6000元

宣傳費用為4000元

3,、 投資回收

每月銷售額達到10000元一年時間即可回收所有全部成本,。

計算標(biāo)準(zhǔn):[15000(裝潢費用)+6000(網(wǎng)站制作及宣傳費)+18000(一年房租)+12019(一年稅收及水電費)+6000(一年員工工資)+3000(雜費用)] ÷50%(毛利率)÷12個月=10000元/月÷30天=333元/天

網(wǎng)上開店策劃書 餐飲開店計劃書篇三

隨著社會的進步,現(xiàn)代社會的人們住房條件越來越好,,對家的裝修也越來越趨向典雅,,大方,簡約,。甚至在有些大城市買房的時候地產(chǎn)商已經(jīng)幫助顧客把房裝修好了,。但現(xiàn)代社會的人們越來越追求個性化,這就需要在家居方面來補足!

家居種類很多,,為什么我偏偏選擇創(chuàng)意類的家居飾品這塊呢?因為產(chǎn)品比較新穎,、很有創(chuàng)意性,讓人回家一看到就有一種舒服的感覺,,大似帶點兒童喜歡玩具的那種感覺吧!因此我們要把我們的產(chǎn)品定好位,讓新的理念和創(chuàng)意去賺取利潤,,讓我們引領(lǐng)時尚把創(chuàng)意帶進我們平凡簡單的生活當(dāng)中去,。

我們開店目前面臨的困難是:一、店鋪的選擇;二,、貨源地和產(chǎn)品樣式的選擇;三,、正式開業(yè)前后的設(shè)計店名及店內(nèi)裝修,、陳列擺設(shè)、宣傳手段和經(jīng)營方式,。

首先,,店鋪的選擇。一個人流量大經(jīng)濟發(fā)達的地段等于是給了我們一個梯子,,這樣說吧,,客流量帶來了購買量,購買量帶來了錢流量!看看開店的根本目標(biāo)是什么吧?我們的目的是利潤的效益,,積累原始基金!要做到這點就必須要很多的購買量,,能帶來購買量的就是客流量了!

還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好,創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想,,擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于那群40之前的顧客群及本身受過良好的教育基礎(chǔ)的顧客群體!所以能在人流量其次的地段找到這類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章,,是這樣的:

1. 對本地的運動用品店進行調(diào)查,將它們的位置標(biāo)在地圖上,??纯此鼈兊倪x址特點,比如周圍人群密集的范圍半徑,,總?cè)丝诙嗌?,與其他同類企業(yè)的距離等,量出其獨享的市場的半徑,,也就是商圈的范圍,。

2. 根據(jù)地圖,標(biāo)出你看好的地點,。

3.在選定的地方周圍,,按照之前量出的商圈半徑,用圓規(guī)劃出你自己的商圈,。

4.確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對手,,對彼此的實力進行權(quán)衡,然后決定是否需要更改地點,。

5.了解商圈內(nèi)的人口,、人口統(tǒng)計特性、購買力和其他相關(guān)信息,,幫助你了解顧客群,。

6.畫出可走到你店面的街道或公交者線路,了解顧客是否能很方便地到達那里,。

看著這樣一張地圖,,我們就可以對于自己選定的地址是否處于合適的商圈而一目了然了。在選擇店鋪的時候我們不妨可以學(xué)人家的試試,畫一張我們市的商圈范圍,,來盡可能的有計劃有目的的尋找好的店鋪!然后做生意選址里還有這個說法,,就是開店不一定要客流量大的地段,也可以選擇在已經(jīng)成行成市的區(qū)域里尋找心中理想的店鋪,。而符合這點的就是金華路和城北路交叉口的萬克隆家具市場那一塊范圍,。店面放在那的話,整體感覺檔次也提升了!門面的租金我預(yù)估3000以內(nèi)是可以承擔(dān)的,,高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高,,這是成正比的,個人覺得租金這塊投資應(yīng)該要舍得花錢,。呵呵,,古書有云:辦事,要天時,,人合,,地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素,,人合是我們家庭這個團隊的統(tǒng)一性,,就現(xiàn)在而言我們一家三口的整體方向是一致的。就個別而言,,媽媽方面缺少了些照顧家里和支持開店做生意的激-情!總之我們這個大家庭如果能夠齊心一致,,我很有信心把這個店給經(jīng)營好,不管有多困難有多累畢竟這是我們?nèi)松硐氲牡谝徊?,我會盡自己最大努力去克服前面的困難完成這項事業(yè)的!

其次,,貨源地和產(chǎn)品樣式的選擇,我們可以在去義務(wù)考察以后再決定!反正要本著進貨便利,,價格便宜,,質(zhì)量有保證這三項原則去選擇我們的貨源,產(chǎn)品種類基本已經(jīng)敲定,,大致分為:鐘類產(chǎn)品,、毛絨玩具、陶瓷工藝產(chǎn)品,、杯類產(chǎn)品,、燈類產(chǎn)品、cd架,、音箱,、床上用品、相片鏡框等!在產(chǎn)品樣式這塊我們可以走為有需要的老顧客淘貨路線,,可以在他們提出想要的產(chǎn)品之后我們在網(wǎng)上套貨以百分之10-20%利潤來賣給他們,。這樣不僅是為我們自己打下了良好的顧客人緣,,還為我們以后發(fā)展的路“服務(wù)”“產(chǎn)品多元化”及“靈活的經(jīng)營方式”打下了基矗目前在我心中的兩個進貨地點:一,、阿里巴巴論壇里組織的家居采購聯(lián)盟,,他們有很大的價格及起批量的優(yōu)勢,但是他們的家居樣式只有少部分符合我們店鋪的需求,。不過按聯(lián)盟老大的計劃以后聯(lián)盟運作可以采取團購,、供貨兩條腿走路的方式:“一是直接按照大家意愿采購并供貨:大家意愿主要通過加盟店專用群每周一碰頭會及團購論壇(還在盟員店內(nèi)部試用階段)反映。二是組織大家團購,,即由發(fā)現(xiàn)理想貨源的盟友發(fā)布價格及起定量信息,,盟友跟貼表態(tài)。最后由發(fā)布盟友或聯(lián)盟統(tǒng)一組織采購,,貨物分?jǐn)偤笤谝浢擞严麓斡嗀洉r隨貨發(fā)出,。聯(lián)盟也鼓勵盟友發(fā)揮地域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢直接供貨,這樣既可以讓更多的盟友找到便宜又有特色的貨源,,也可以使供貨盟友得到額外的利潤和發(fā)展機會,。”這樣我們的進貨壓力,,壓貨程度,,資金占壓,及初次開店的整體風(fēng)險都會降低的,。二是邵東的家天下公司,,為什么選擇它呢?因為它是在網(wǎng)上家居類批發(fā)做的比較好的一個公司,依網(wǎng)站的設(shè)計及公司的介紹他們應(yīng)該有著一個非常不錯的團隊,,本來我們做零售的就要找一個好的平臺才能更好的發(fā)展起來,。而且他們的產(chǎn)品也定位在創(chuàng)意、新奇,、實用這幾點上,,與我們需要的產(chǎn)品很吻合,他們也在不斷的增加產(chǎn)品的種類及樣式,。在我們開店的初期可以避免一部分去外地考察新貨源的時間及金錢消耗,。

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