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食堂服務(wù)員的崗位職責(zé)篇一

2.根據(jù)所負(fù)責(zé)區(qū)域的訂餐情況,，就餐人數(shù)和時(shí)間,。有關(guān)特殊要求,做好針對(duì)性的服務(wù)。

3.開(kāi)餐前按要求做好桌椅,，餐具及環(huán)境的衛(wèi)生,，按標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái),，準(zhǔn)備好各種用品，確保餐具的充足,，衛(wèi)生,，清潔，無(wú)破損,，整齊排列桌椅,。

4.按規(guī)定時(shí)間站位，面帶微笑自然,，以飽滿(mǎn)的精神迎接客人,。

5.客人到時(shí)，主動(dòng)問(wèn)好,，拉椅讓座,，根據(jù)人數(shù)加撤餐位。

6.席間,，請(qǐng)字開(kāi)頭謝不離口,，隨時(shí)保持微笑和禮貌用語(yǔ)，并使用普通話(huà),。

7.餐中隨時(shí)注意客人以餐廳前的一切狀況,，以便達(dá)到更好的協(xié)助服務(wù)，更優(yōu)質(zhì)的完成服務(wù),。

食堂服務(wù)員的崗位職責(zé)篇二

1,、熟悉卡拉ok室的工作內(nèi)容、工作程序,。

2,、具有較好的音樂(lè)素質(zhì)和修養(yǎng)，動(dòng)作熟練,、規(guī)范,，能滿(mǎn)足客人點(diǎn)歌和音響控制需要。

3,、能夠運(yùn)用準(zhǔn)確規(guī)范的語(yǔ)言迎接,、問(wèn)候、操作,，堅(jiān)持站立服務(wù)和微笑服務(wù),。

4、熟練掌握音響控制技術(shù),，善于調(diào)動(dòng)和掌握客人情緒,，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和設(shè)備操作技巧。

5,、負(fù)責(zé)卡拉ok室的衛(wèi)生清潔工作,。

6,、負(fù)責(zé)檢查音響設(shè)施的正常使用與否，如有問(wèn)題,，及時(shí)報(bào)修,。

7、負(fù)責(zé)為顧客提高及時(shí),、準(zhǔn)確的點(diǎn)歌服務(wù),，安排顧客所要求的酒水供給、斟酒,、小食品的供給,。

食堂服務(wù)員的崗位職責(zé)篇三

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)食堂水菜的清洗,，負(fù)責(zé)碗碟筷的餐前餐后的清洗和消毒，負(fù)責(zé)餐桌椅,、臺(tái)布和大廳地面,、房間衛(wèi)生和洗手間衛(wèi)生的清洗和消毒，負(fù)責(zé)每餐餐具,、湯和飯菜的擺放和回收,，負(fù)責(zé)臨時(shí)送餐和備餐以及餐具的回收，負(fù)責(zé)臨時(shí)餐的茶水供應(yīng)和酒菜的擺放以及用餐后的衛(wèi)生處理,，確保食堂良好衛(wèi)生和優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

2、完成上級(jí)管理人員安排的其他工作,。

任職要求：

1,、學(xué)歷：初中或以上學(xué)歷

2、經(jīng)驗(yàn)：有1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

3,、技能：能使用office辦公軟件者優(yōu)先

4,、素質(zhì)：吃苦耐勞，有服務(wù)意識(shí),，有團(tuán)隊(duì)合作精神

食堂服務(wù)員的崗位職責(zé)篇四

1,、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作，做好包桌,、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作,。

2、做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作,，檢查餐廳設(shè)備,、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具,，布置臺(tái)型,、美化環(huán)境,。

3、持續(xù)餐廳的衛(wèi)生,，做到無(wú)蚊蠅,、無(wú)灰塵、無(wú)雜物,，無(wú)異味，使餐具炊具清潔完好,。

4,、禮貌禮貌，熱情待客,。做到來(lái)有迎聲,、去有送聲，微笑服務(wù),，耐心解答就餐者提出的問(wèn)題,。

5、注重個(gè)人儀表儀容,，持續(xù)服裝整潔,，疏妝好自己的發(fā)型、站立端正,，面帶微笑,。

6、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序,，掌握好上菜時(shí)機(jī)。根據(jù)菜肴種類(lèi)按順序上菜,。要準(zhǔn)確清楚的報(bào)上菜名,，主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn),，掌握上菜速度,。

7,、客人就餐完畢視情及時(shí)開(kāi)具“飯單”并收取就餐費(fèi)用,，記帳單位應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)有關(guān)人員簽字,，避免錯(cuò)收或“跑單”。

8、客人離開(kāi)后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品,，刷洗干凈,，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺(tái),，盡快轉(zhuǎn)交客人,。

9,、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高,，對(duì)就餐客人提出的問(wèn)題和意見(jiàn)，不斷改善服務(wù)工作,。

10,、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。