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食堂服務員崗位職責和要求十一篇(優(yōu)秀)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-10 10:33:46
食堂服務員崗位職責和要求十一篇(優(yōu)秀)
時間:2023-04-10 10:33:46     小編:zdfb

范文為教學中作為模范的文章,也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,,也可以作為演講材料編寫前的參考,。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質范文,僅供參考,大家一起來看看吧,。

食堂服務員崗位職責和要求篇一

1、為員工進餐提供優(yōu)質服務,,做好開餐供應和清潔衛(wèi)生工作,,每餐配菜認真分量均勻;

2、做好開餐前的各項準備工作,,及時按要求補充各種物品,,負責每餐餐券收取統(tǒng)計工作;

3、經常巡視,,如若發(fā)現臟物及時清理保證餐桌,、地面干凈,餐后按質量要求清理衛(wèi)生;

4,、收餐后做好食堂區(qū)域環(huán)境,、物品設備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作;

5,、按照餐廳規(guī)定的服務標準和程序細心周到地做好各個環(huán)節(jié),,完成臨高布置的其他各項任務;

6、每天對員工數量進行預估,,防止飯菜浪費;

任職資格:

1,、身體健康,持有效期內健康證;

2,、為人誠實,、吃苦耐勞,有良好的團隊合作能力;

3,、個人形象干凈衛(wèi)生,,氣質較好;

食堂服務員崗位職責和要求篇二

崗位職責:

1、負責食堂水菜的清洗,,負責碗碟筷的餐前餐后的清洗和消毒,,負責餐桌椅,、臺布和大廳地面、房間衛(wèi)生和洗手間衛(wèi)生的清洗和消毒,,負責每餐餐具,、湯和飯菜的擺放和回收,負責臨時送餐和備餐以及餐具的回收,,負責臨時餐的茶水供應和酒菜的擺放以及用餐后的衛(wèi)生處理,,確保食堂良好衛(wèi)生和優(yōu)質服務。

2,、完成上級管理人員安排的其他工作,。

任職要求:

1、學歷:初中或以上學歷

2,、經驗:有1年以上相關工作經驗者優(yōu)先

3,、技能:能使用office辦公軟件者優(yōu)先

4、素質:吃苦耐勞,,有服務意識,,有團隊合作精神

食堂服務員崗位職責和要求篇三

1、按時到崗,,接受領班分配的任務,。

2、做好所轄區(qū)域環(huán)境,、物品設備,、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。

3,、做好開餐前的各項準備工作,,及時按要求補充各種物品。

4,、按照標準和要求,,規(guī)范擺臺,布置餐廳,,了解預定及菜品酒水信息,。

5、按照餐廳規(guī)定的服務標準和程序細心周到地做好各個環(huán)節(jié),。

6,、完成上級布置的其他各項任務。

7,、可以接受夜班,。

8、提供食宿.

食堂服務員崗位職責和要求篇四

工作內容

1. 參加食堂就餐配餐服務工作,。

2. 負責工作區(qū)域內的衛(wèi)生清潔,,和餐具擺放,。

3. 做好食堂包廂的接待服務工作。

4. 對食堂的所有臺賬,,登記成冊.

任職資格:

1. 有相關餐廳酒店工作經驗,,酒店管理餐飲專業(yè)者優(yōu)先。

2. 普通話標準,,形象好氣質佳性格開朗工作積極主動,,有較強的溝通能力。

3. 工作時間上午10:00—19:00 年齡40歲左右

食堂服務員崗位職責和要求篇五

1,、在餐廳經理的領導下工作,做好包桌,、零點的接待服務及衛(wèi)生清掃工作,。

2、做好開餐前的準備工作,,檢查餐廳設備,、餐具是否完好使用,按照規(guī)范要求配備用具,,布置臺型,、美化環(huán)境。

3,、持續(xù)餐廳的衛(wèi)生,,做到無蚊蠅、無灰塵,、無雜物,,無異味,使餐具炊具清潔完好,。

4,、禮貌禮貌,熱情待客,。做到來有迎聲,、去有送聲,微笑服務,,耐心解答就餐者提出的問題,。

5、注重個人儀表儀容,,持續(xù)服裝整潔,,疏妝好自己的發(fā)型、站立端正,,面帶微笑,。

6,、嚴格執(zhí)行服務規(guī)范和操作程序,掌握好上菜時機,。根據菜肴種類按順序上菜,。要準確清楚的報上菜名,主動介紹飯菜特點,,掌握上菜速度,。

7、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費用,,記帳單位應主動請有關人員簽字,,避免錯收或“跑單”。

8,、客人離開后及時清點餐具物品,,刷洗干凈,保潔放置,。發(fā)現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務臺,,盡快轉交客人。

9,、在服務工作中不斷總結提高,,對就餐客人提出的問題和意見,不斷改善服務工作,。

10,、完成領導交辦的其它任務。

食堂服務員崗位職責和要求篇六

1,、加強學習,,樹立真心實意為全體師生服務的思想,真誠對待每一位師生,,服務熱情周到,。

2、遵守各項規(guī)章制度,,愛崗敬業(yè),,團結協作, 尊敬領導,,聽從指揮,,按時完成領導交給的各項工作任務。

3,、揀菜時先檢查原料質量,,變質原料不加工,肉類,、水產品等不落地擺放,。

4,、葷菜、素菜分池清洗,。肉類清洗后無血,、毛、污,,魚類洗后無鱗,、鰓、內臟,,蔬菜按“一揀,、二洗、三切”的順序操作,,洗后無泥沙雜草,。

5、揀菜,、洗菜結束后將地面、水池,、加工臺,、工具、器皿清掃,、洗刷干凈,。

6、認真做好分餐工作,。服裝要整潔(穿工作服,、戴帽子、戴口罩),,飯菜量要均勻,,做到生人與熟人一樣。學生用餐中隨時注意給學生增添飯菜,。

7,、師生用餐后,立即收齊餐具,,然后清洗消毒,。消毒后的餐具放于保潔櫥里。

8,、餐具洗消完畢后將洗碗消毒池及其他清洗消毒設備沖洗干凈,。

9、認真搞好包干區(qū)衛(wèi)生,。做到餐桌,、餐凳上無食品殘渣,、無油污。餐廳,、更衣室,、衛(wèi)生間、曬臺等場所無異味,,地面無灰塵,、無積水、無雜物,,墻壁無灰塵,,各種用具干凈,擺放整齊,。

10,、搞好個人衛(wèi)生。服裝整潔,,不留長指甲,,不涂指甲油,不佩戴首飾,,勤洗手,。如果生病,立即向領導報告,,主動請假或調班,。

食堂服務員崗位職責和要求篇七

1.自覺遵守公司內的各項,工作安排;

2,、儀容儀表大方,,著裝整潔,準時參加公司各項例會;

3,、按要求做好責任區(qū)內,、餐臺、吧臺的環(huán)境衛(wèi)生;

4,、做好餐具各項補充,,以使替換;

5、熟知公司內提供的飲品和酒類以及小吃

6,、做好收尾結束工作,,做好防火、防盜,。

食堂服務員崗位職責和要求篇八

1.樹立全心全意為師生服務的主人翁思想,,服務熱情周到,,真誠對待每一位師生,。節(jié)約用水,、用電,愛護公物,。

2.遵守各項規(guī)章制度,愛崗敬業(yè),,認真工作,,團結同事,,互幫互助,,在完成本職工作的同時積極幫助同事完成本食堂的各項任務。尊敬領導,聽從指揮,,按時完成領導交給的各項工作任務,。

3.揀菜時先檢查質量,變質食品不加工,,肉類,、水產品等不落地存放。

4.葷,、素食品分池清洗,,肉類清洗后無血、毛,、污,,魚類洗后無鱗、鰓,、內臟,,蔬菜按“一揀、二洗,、三切”的順序操作,,洗后無泥沙雜草。

5.揀菜,、洗菜結束后將地面,、水池、加工臺,、工具,、器皿清掃洗刷干凈。

6.給學生分餐時服裝整潔(穿工作服,、戴帽子,、戴口罩)打飯打菜要均勻,在量上做到生人與熟人一樣,。學生用餐中隨時注意給學生增添飯菜,,服務到位。

7.師生用餐后,,立即收齊餐具,,然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保潔櫥里,。

8.餐具洗消完畢后將洗碗消毒池及其他清洗消毒設備沖洗干凈,。

9.認真搞好包干區(qū)衛(wèi)生。做到餐桌,、餐椅上無食品殘渣,、無油污,。餐廳、更衣室,、衛(wèi)生間,、曬臺等場所無異味,地面無灰塵,、無積水,、無雜物,墻壁無灰塵,,各種用具干凈,,擺放整齊。

10.注意個人衛(wèi)生,。不留長指甲,,不涂指甲油,不佩戴首飾,,勤洗手,,保持工作服的整潔。如果生病,,立即向領導報告,,主動請假或調班。

食堂服務員崗位職責和要求篇九

1,、熟悉卡拉ok室的工作內容,、工作程序。

2,、具有較好的音樂素質和修養(yǎng),,動作熟練、規(guī)范,,能滿足客人點歌和音響控制需要,。

3、能夠運用準確規(guī)范的語言迎接,、問候,、操作,,堅持站立服務和微笑服務,。

4、熟練掌握音響控制技術,,善于調動和掌握客人情緒,,具有豐富的實踐經驗和設備操作技巧。

5,、負責卡拉ok室的衛(wèi)生清潔工作,。

6、負責檢查音響設施的正常使用與否,如有問題,,及時報修,。

7、負責為顧客提高及時,、準確的點歌服務,,安排顧客所要求的`酒水供給、斟酒,、小食品的供給,。

食堂服務員崗位職責和要求篇十

1.為員工進餐提供優(yōu)質服務,做好開餐供應和清潔衛(wèi)生工作,,每餐配菜認真分量均勻;

2.負責每餐取餐,、劃卡和餐券統(tǒng)計工作;

3.經常巡視發(fā)現臟物及時清理保證餐桌、地面干凈餐后按質量要求清理衛(wèi)生;

4.及時補充食物和酒水等;

5.收餐后協助其他班組開展工作;

6.負責所屬范圍環(huán)境,、設備,、用具的清潔衛(wèi)生及保管、保養(yǎng),、報修工作,。

食堂服務員崗位職責和要求篇十一

1.完成醫(yī)院食堂餐廳服務員工作

2.根據所負責區(qū)域的訂餐情況,就餐人數和時間,。有關特殊要求,做好針對性的服務,。

3.開餐前按要求做好桌椅,餐具及環(huán)境的衛(wèi)生,,按標準擺臺,,準備好各種用品,確保餐具的充足,,衛(wèi)生,,清潔,無破損,,整齊排列桌椅,。

4.按規(guī)定時間站位,面帶微笑自然,,以飽滿的精神迎接客人,。

5.客人到時,主動問好,,拉椅讓座,,根據人數加撤餐位。

6.席間,,請字開頭謝不離口,,隨時保持微笑和禮貌用語,,并使用普通話。

7.餐中隨時注意客人以餐廳前的一切狀況,,以便達到更好的協助服務,,更優(yōu)質的完成服務。

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