光陰的迅速,,一眨眼就過去了,,很快就要開展新的工作了,,來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢?又該怎么寫呢,?以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家,。
客房部工作亮點(diǎn)的總結(jié) 客房部的工作總結(jié)和計(jì)劃篇一
1.規(guī)范各分部、各崗位的服務(wù)用語,,提高對客服務(wù)質(zhì)量
自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,,很多員工對此有所松懈,,對自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,,這也是較遺憾的地方,,但好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,,我部將對此加大督導(dǎo),、檢查方面的力度。
2.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》
酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,,即員工自查,、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),,力爭將疏漏降到最低,。
3.執(zhí)行首問責(zé)任制
實(shí)施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如房務(wù)中心所掌握的信息量大,員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,,對客服務(wù)需求的解決能力,。要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),,擴(kuò)大自已的知識面,,以便更好的為客人提供服務(wù)。
4.開展技術(shù)大練兵,,培養(yǎng)技術(shù)能手,,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部利用淡季,,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,,對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學(xué),針對存在的.問題,,領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣,。
5.開源節(jié)流,降本增效,,從點(diǎn)滴做起
客房是酒店的主要創(chuàng)收部門,,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,部門全體員工本著從自我做起,,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,同時(shí)在員工技能考核中,,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識,,主要表現(xiàn)在:
①要求員工回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷,、梳子回收后可賣給廢品收購站,。
②每日要求清理退客房間時(shí)采用關(guān)燈操作的要求,查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi),。③為了做好物品的成本控制,管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),,對各分部門的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,,各分部門每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,,如確因工作需要需超出的,,必由經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人,。
6.堅(jiān)持做好部門評優(yōu)工作,,努力為員工營造一個良好的工作氛圍
部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo),堅(jiān)持每月評選優(yōu)秀員工,,激發(fā)員工的工作熱情,,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性,,從而形成鼓勵先進(jìn),,鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣,。
7.建立工程維修檔案,,跟蹤客房維修狀況
房務(wù)中心建立了工程維修檔案,對一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,,便于及時(shí)跟蹤,、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,,同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況,。8.確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確
保證查房及時(shí)性,、準(zhǔn)確率高一直是我部的一大難點(diǎn),,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,,而且會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的損失,。我們通過不斷摸索,根據(jù)酒店入住客人的特點(diǎn),,在沒有確切退房時(shí)間的情況下,,我們會主動找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無叫醒時(shí)間,了解客人的叫醒時(shí)間后來推算客人的退房時(shí)間,,提前做好人員安排;,,據(jù)統(tǒng)計(jì),,今年查退房及時(shí)、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高,。但有些退房上的問題,,還未能與前收達(dá)成共識,但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力,。
1.“請即打掃”牌缺失,,造成客人要求打掃無法及時(shí)告之服務(wù)員;客人洗手時(shí),戒指和飾物沒有專門存放的地方,,易造成丟失,。
2.員工的受訓(xùn)面狹窄,只局限于分部門和部門,,希望能得到更專業(yè),、水平更高的酒店人才來培訓(xùn)。
制卡系統(tǒng)老化,,使接待員的工作效率降低,,頻繁造成服務(wù)員上門開房間的現(xiàn)象。
4.衛(wèi)生防疫不得力,、不投入,、不專業(yè),導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意,。
5.外圍植物養(yǎng)護(hù)不到位,,室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào),品種單調(diào),。
1.繼續(xù)部門節(jié)能降耗工作的進(jìn)行,從環(huán)保,、經(jīng)濟(jì)角度考慮,,尋求工程部門的配合將客房用水進(jìn)行調(diào)節(jié);建議更換酒店部分的客用物品,采用更環(huán)保,、性價(jià)比高的客用物品,,增強(qiáng)物資和能耗的管控,合理利用每一份物資,,杜絕浪費(fèi)和買而無用的現(xiàn)象,。
2.為提高商務(wù)客房的檔次,及時(shí)對酒店房間的現(xiàn)狀進(jìn)行改造和裝修,,酒店計(jì)劃對樓層客房裝修一番,,部門將密切關(guān)注裝修的動態(tài),及時(shí)主動的支持各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的進(jìn)行和安排,,并需及時(shí)對部門人力的合理利用做出準(zhǔn)確的調(diào)整,。
3.組織實(shí)行部門技能大賽,加強(qiáng)員工技能操作素養(yǎng)。
4.配合相關(guān)部門做好員工制服的更換工作,。根據(jù)計(jì)劃,,明年預(yù)備將相關(guān)部門的員工制服進(jìn)行調(diào)整及更換。
5.設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃及時(shí)安排落實(shí)到位,。按照工作計(jì)劃,,大型的維保計(jì)劃在淡季時(shí)節(jié)落實(shí),小規(guī)模,、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)如大堂地面的保養(yǎng),、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔,、熱水壺除垢等,。
6.配合人力資源部對部門相關(guān)崗位缺失人員進(jìn)行招聘工作。
客房部工作亮點(diǎn)的總結(jié) 客房部的工作總結(jié)和計(jì)劃篇二
07年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,,各個部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,,酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道,年?duì)I收也突破了億元大關(guān),,通過了國家的五星評審,。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成績,,經(jīng)驗(yàn)與不足,,這樣我們才能揚(yáng)長避短,開拓進(jìn)取,,在20xx年里取得更大的進(jìn)步?,F(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下:
客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,,能給人注入靈氣,。客人入住我們酒店以后,,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,,衛(wèi)生是我們的生命線,。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負(fù)責(zé),,要有成就感,。因此,在每日的早會上我都會強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),,計(jì)劃衛(wèi)生必須按部就班完成,。同時(shí),,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不
合格的方面一律讓員工返工,。后來我又把三個樓層60間房分給員工,。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),,8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高,。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班,。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,,我要求員工在開夜床的同時(shí),必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,,清除毛發(fā)和垃圾,,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境,。我想我們做客房管理工作的,,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放,。
服務(wù)水平相對于開業(yè)之初,,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,,各個服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn),。有很多的員工也是因?yàn)閷头?wù)做的比較好,,而受到了賓客的表揚(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個大型團(tuán)隊(duì)的成功接待,,更是證明了這一點(diǎn),。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過程中的明顯不足,導(dǎo)致客人的投訴,,歸納起來主要
有以下幾個方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因?yàn)榉?wù)員填寫出錯,,收衣未檢查出錯,,算帳出錯,送衣不及時(shí),,送衣送錯房號,,未向客人說明相關(guān)事項(xiàng),衣服洗壞等,。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),,教會她們細(xì)心,,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方。
(2)對客服務(wù)及時(shí)性方面;我做過早班領(lǐng)班,,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,,而是忙完手頭活才去,。還有一個就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天,。還有就是電話有時(shí)信號不好,,影響信息傳達(dá)。
(3)交接方面容易出錯;往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項(xiàng)核實(shí),。
(4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容掌握不好,。對外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點(diǎn),。做好以上四點(diǎn),,也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個性化服務(wù),,優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長,,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,,重點(diǎn)做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,,明確夜床要求和規(guī)范,。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,,嚴(yán)格開門程序開門,,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,,各種消耗用品做好回收,,杜絕流失和浪費(fèi)。
員工是對客服務(wù)和工作的主體,,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平,。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時(shí)加大與員工的溝通工作,,及時(shí)了解員工的思想動態(tài),,動員員工通過自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想,。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,,酒店順利評上了五星,,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好,!
客房部工作亮點(diǎn)的總結(jié) 客房部的工作總結(jié)和計(jì)劃篇三
20xx年是酒店開業(yè)第一年,,20xx年的工作是酒店也是部門扎基礎(chǔ)的重要階段,房務(wù)部根據(jù)酒店總體計(jì)劃,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下,,房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù),、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng),、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個方面開展工作,現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報(bào):
酒店開業(yè)前,,員工雖然經(jīng)過軍訓(xùn),、理論學(xué)習(xí)和酒店實(shí)習(xí)三個階段,但在酒店開業(yè)后,,員工在業(yè)務(wù)技能,、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,,房務(wù)部針對這種現(xiàn)象,,同時(shí)也響應(yīng)酒店號召,將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位,。
根據(jù)員工的實(shí)際情況,,部門制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn),。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),,在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看,并讓員工親自操作,,現(xiàn)場指導(dǎo),,讓員工掌握基本的操作技能?;竟毢昧?。只要多練習(xí),提高工作效率的目標(biāo)就會實(shí)現(xiàn),。通過這些培訓(xùn)工作,員工的做房時(shí)間已經(jīng)達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。前廳接待客人入住時(shí)間也保持在三分鐘左右,,會議排房前臺員工已完全掌握其技巧,。前段時(shí)間由于禮賓部人員缺編問題,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降,,通過近期的人員補(bǔ)充和培訓(xùn),,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升。經(jīng)過近幾個月的工作質(zhì)量起落,,房務(wù)部深感部門培訓(xùn)的重要,,在明年的工作中,房務(wù)部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓(xùn)工作,。
酒店是否能夠留住客人,,關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。房務(wù)部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,,特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕,、菊花枕、決明子枕,,方便不喜歡軟枕的客人使用,,每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費(fèi)水果,,在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,,房間配送鮮花和免費(fèi)水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務(wù),但在我們酒店,,客人只要是柜臺價(jià),、協(xié)議價(jià)入住,每天都會得到一份免費(fèi)時(shí)令水果,,所有客人入住都配送鮮花,,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,這樣的舉措也得到廣大客戶的認(rèn)可,。雖然每天送免費(fèi)水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本,,但其帶來的間接效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他的成本。在以后的工作中,,房務(wù)部還會根據(jù)情況為客人提供更多的,、方便客人生活的免費(fèi)服務(wù),為客人提供一種家外之家的生活氛圍,。在明年,,房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)計(jì)劃。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高星級酒店推崇的服務(wù),,部門將根據(jù)自己的情況,,來開展這項(xiàng)工作,房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來提升服務(wù)質(zhì)量和管理,。
酒店服務(wù)的極致是個性化服務(wù),,滿意加驚喜的服務(wù),,這也是房務(wù)部一直追求的服務(wù)目標(biāo),怎樣才能做到個性化服務(wù),,房務(wù)部為此召開部門會議,,要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣,,有針對性的去服務(wù),。330客人是大福公司客人,在酒店長期入住,。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,,并看到客人蓋了兩條被子,就將此事報(bào)告給早班領(lǐng)班,。因?yàn)榫频暧幸?guī)定,,不能為客人代購藥品,所以為了表示關(guān)心,,樓層領(lǐng)班就準(zhǔn)備了一份熱騰騰的姜湯,,但是客人到下午也沒有回來,早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班,。晚上11點(diǎn)左右客人回到房間,,服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,,感激之情難以言表,。
大家都知道,房務(wù)部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的近70%,,投資也占酒店整體投資的較大比重,,客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,,定期對床墊翻轉(zhuǎn),家具定期上蠟保養(yǎng),,嚴(yán)格對棉織品,、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,,以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),房務(wù)部非常重視,,要求員工在平時(shí)的工作中,,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),,還能保持地毯整體衛(wèi)生,。
在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上,房務(wù)部結(jié)合工程部對房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,,解決了夏季房間空調(diào)漏水情況。前段時(shí)間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,,經(jīng)過調(diào)查,,是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎,導(dǎo)致臭味直接散發(fā)到房間,,房務(wù)部和工程部立即請示領(lǐng)導(dǎo),,決定對所有房間的地漏進(jìn)行更換,徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題,。雖然在過去的一年里經(jīng)過工程人員的努力,,改善了一些設(shè)施設(shè)備狀況,但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,,需要工程和房務(wù)部在明年的工作中共同去解決,。
客房部工作亮點(diǎn)的總結(jié) 客房部的工作總結(jié)和計(jì)劃篇四
回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下:
樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中,,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始,,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,,是我的首要任務(wù),。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,,做到上情下達(dá),,下情上報(bào)。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,,上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客,,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識,,注意加快工作節(jié)奏,,提高工作效率,力求周全,,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯,。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,,自己的學(xué)識,,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,,向領(lǐng)導(dǎo),,向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步,,在管理能力,,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進(jìn)一步的提高,,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行,。
半年來,本人能認(rèn)真地開展工作,,但也存在一些問題和不足,,主要表現(xiàn)在:第一。我畢竟到嘉海工作才半年多,,許多工作我是邊干邊摸索,,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高,。第二.有些工作還不夠過細(xì),,如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,,不是十分到位,。第三。自己的理論水平還不太高,。
1.積極認(rèn)真配合主管,,搞好樓層的日常管理工作。
2.加強(qiáng)學(xué)習(xí),,拓展知識面,,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,,優(yōu)化工作質(zhì)量,。
3.加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧,、舒適之感,。
4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平,。
5.對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),,合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
6.加強(qiáng)節(jié)能的檢查,,平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識,,努力做到二次進(jìn)房檢查,。
在接下來的日子里,我要努力改正自己的缺點(diǎn),,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),,爭取取得更大的工作成績,為部門創(chuàng)造更大的價(jià)值,。
客房部工作亮點(diǎn)的總結(jié) 客房部的工作總結(jié)和計(jì)劃篇五
緊張與忙碌的20xx即將過去,,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,,客房部作為酒店的一個重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,,在感覺壓力的同時(shí)而動力十足,。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),,下一年的工作進(jìn)行籌劃,。首先先做一下本年的工作總結(jié):
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn),。首先:
1,、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置,。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,,穩(wěn)步提高工作效率,。
2、物品管理與成本控制方面:控制物資,、開源節(jié)流,,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識,,提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,,設(shè)立易耗品臺帳,,控制成本費(fèi)用,。
3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長,,已顯老化,,所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,,加強(qiáng)家具維護(hù),,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌,。
4,、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計(jì)劃,落實(shí)到個人,。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn),。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時(shí)間,、工作量,,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實(shí)用性。
5,、人員管理方面:秉公辦事,,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信“服務(wù)無小事”,,對于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,,按部門制度處理,決不手軟,;關(guān)愛員工,,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門與員工的距離,,起到承上啟下的作用,;以身作則,律人律己,,明確自己的職位,,起到表率作用。
明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn):
一,、配合部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),,做好管理工作。
二,、大力提高人員的素質(zhì),。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等,,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
三,、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能,、操作流程,加快操作速度,,提高工作效率,。
四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,,確保衛(wèi)生,、服務(wù)工作不出問題。
五,、利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作,,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:
1,、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高
2、崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng),。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì),、服務(wù)技能,、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng),。
4,、樓層布草管理比較混亂。
5,、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體,、局部較臟且無人處理
針對以上的不足,本人的整改方案:
1,、繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作,,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。
2,、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,,對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比,、歲末評估制度,,優(yōu)勝劣汰。
3,、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,,實(shí)行實(shí)名保管制度,,每月進(jìn)行盤點(diǎn),對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人,。
4,、加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯,、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,,另由于pa機(jī)器過大,對地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會造成資源浪費(fèi),,所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn),。
以上是本人對部門工作的總結(jié)與計(jì)劃,部門的不足與改進(jìn),。綜上所述,,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會共同努力,,聯(lián)手齊心,,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力??傊?,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平,、管理水平、培訓(xùn)水平,,質(zhì)檢工作,、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),,配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量,!