心得體會(huì)是指一種讀書,、實(shí)踐后所寫的感受性文字,。心得體會(huì)對(duì)于我們是非常有幫助的,，可是應(yīng)該怎么寫心得體會(huì)呢,？下面是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文大全,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

春節(jié)包餃子心得體會(huì)100字 春節(jié)包餃子心得體會(huì)400字篇一

早晨,，__把面粉倒進(jìn)大瓷盆，讓我當(dāng)她的助手：把溫水慢慢地倒進(jìn)盆里,。她使勁揉起面末,，不一會(huì)兒,，松松的面粉就揉成了一大團(tuán)面,。我們用毛巾蓋在面團(tuán)上，讓它醒一醒,，才能搟餃子皮,。

趁著面團(tuán)沒醒好的時(shí)候，我和__開始斬白菜,。一時(shí)間,，廚房里充滿這咚咚咚的斬菜聲，白菜葉漸漸地變成一鍋菜末,。擠去水分,，__就把肉末倒進(jìn)鍋里,，加點(diǎn)鹽，用筷子使勁拌起來,。__說：“拌餃子餡只能均勻地朝一個(gè)方向使力,，餡才能拌好?！?/p>

等一切準(zhǔn)備工作做好,，我們就要開始包餃子了。__負(fù)責(zé)搟餃子,，我負(fù)責(zé)包餃子,。開始時(shí)，我包的餃子扁扁的,，平平的,，__看了，說：“你包的是什么呀!簡直是個(gè)餃子餅啦,。應(yīng)該把中間捏牢,，再把邊上捏緊，餃子就豎起來了,?！蔽艺罩鴂_說的辦法做，做了幾個(gè),，我包的餃子就像模像樣地站立起來,。

下午三點(diǎn)，所有的餃子都包完了,。我有點(diǎn)迫不及待,，立刻燒了鍋開水，把餃子下進(jìn)去,，過了沒多久,，餃子煮好了，一口咬下去,，一陣香味塞了個(gè)滿嘴,，自己包的餃子太好吃了!

春節(jié)包餃子心得體會(huì)100字 春節(jié)包餃子心得體會(huì)400字篇二

春節(jié)期間，讓我難忘的事有許多,，我感觸最深的是那一次包餃子,。除夕的那天晚上，媽媽拿出事先準(zhǔn)備好的餡兒,，準(zhǔn)備包餃子,。看完電視聯(lián)歡晚會(huì)，爸爸媽媽就開始包餃子了,。

看著他們包的那一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子,，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒,，準(zhǔn)備包一個(gè),。

我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒,，放在皮兒中央,，把餃子皮的'兩端往中間一合，使勁一捏,，不料,，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看,，趕緊把餡兒堵住,，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天,，皮兒就是合不攏“嘴”,，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上,。媽媽看到我灰心喪氣的樣子,，好像摸透我的心思，走過來,，對(duì)我說：“天嬌,，是不是泄氣了?”我點(diǎn)了點(diǎn)頭?！皝?，我教你!”

說完，媽媽便給我做了示范,，做完了,，我明白多了，也有了信心,，便振作起來,。我學(xué)著媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上,，輕輕地夾起一小筷餡兒,，把皮的兩端往外一揪，再往上一合,，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個(gè)方法連包了好幾個(gè),。

這時(shí),，媽媽說：“開始煮餃子啦!”說完，媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里,。過了一會(huì)兒,，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗,，我津津有味地吃著自己親手包的餃子,，我心里有一種說不出的高興。

春節(jié)包餃子心得體會(huì)100字 春節(jié)包餃子心得體會(huì)400字篇三

春節(jié)期間,，讓我難忘得事有許多,，但我感觸最深得是第一次包餃子。

除夕得晚上,，看完春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),，媽媽就拿出事先準(zhǔn)備好得餡兒和皮兒，和爸爸一起準(zhǔn)備包餃子,。

看著他們包得那一個(gè)個(gè)胖乎乎得餃子,，我覺得挺好玩，不由得有些心動(dòng),，也想親自包一個(gè)試試,。

我先拿起一張餃子皮兒，用左手托住,。然后用右手夾上滿滿一筷子餡兒,，放在皮兒中央。再把餃子皮得兩端往中間一合,，使勁一捏,。不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去,。我一看,，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”,。弄了半天,，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣得皮球,，一屁股坐在沙發(fā)上,。

媽媽看到我灰心喪氣得樣子，好像摸透了我得心思,，走過來,，對(duì)我說：“佳駒,，是不是泄氣了?”我點(diǎn)了點(diǎn)頭?！皝?，我教你!”說完，媽媽便拿起一張餃子皮兒,，給我做示范,。看著媽媽一個(gè)一個(gè)嫻熟得動(dòng)作,，聽著媽媽耐心細(xì)致得講解,，我明白多了，也有了信心,，便重新振作起來,。

我學(xué)著媽媽得樣子，先把皮兒托在手心上,，輕輕地夾起一小筷餡兒,，把皮得兩端往外一揪，再往上一合,，用虎口使勁一捏,，一個(gè)小巧玲瓏得餃子包好了。我照著這個(gè)方法一連包了好幾個(gè),。而且越包越好,，越包越熟練。

這時(shí),，媽媽說：“水開了,，開始煮餃子啦!”我興奮地幫助媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里。

過了一會(huì)兒,，餃子熟了,，媽媽給我盛了一碗。我津津有味地吃著自己親手包得餃子,，心里說不出地高興,。

春節(jié)包餃子心得體會(huì)100字 春節(jié)包餃子心得體會(huì)400字篇四

大年三十,我國北方都有吃餃子的習(xí)俗。餃子的形狀多種多樣,有傳統(tǒng)的彎月形,還有把面皮對(duì)折后,用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成,稱之為“捏?！?有呈“元寶”形的,象征著財(cái)富遍地;有的還將餃子捏上麥穗形花紋,象征著新的一年五谷豐登,。無論餃子什么模樣，都象征著老百姓對(duì)來年生活蒸蒸日上的美好期盼,。

你也可以投稿餃子的餡心種類更是數(shù)不勝數(shù),，以前，有最基本的白菜餡兒,、豬肉餡兒,、韭菜餡兒等等,。如今，人們的生活水平提高了,，餃子又增添了許多新品種,，什么海鮮陷兒,、冰淇淋陷兒……味道也越來越好了,。

可你知道嗎?餃子不但好看，好吃,，還有許多關(guān)于它的習(xí)俗呢!

春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已相當(dāng)盛行,。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃,，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始之時(shí),，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”,，交與“餃”諧音,，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。

除夕夜的餃子,，是伴隨著辭舊迎新的鞭炮聲,，將餃子下入沸騰的鍋內(nèi);過去，大年三十要下好幾鍋餃子,，第一鍋先敬各路神仙,，敬祖宗，然而才輪到家中的長者和孩子吃,，喻為尊老愛幼,，其余家人吃第二鍋餃子。在山東膠東半島很多地方的人家煮餃子時(shí),，主人還要故意煮破幾個(gè),，但盛出來時(shí)，卻不能說破,、碎,、爛等忌語，而要說是餃子“漲”了,，“掙”了,。你知道為什么嗎?因?yàn)轱溩悠屏耍诶锩娴牟司蜁?huì)掉出來,，而“菜”諧音“財(cái)”,，合起來就是“漲財(cái)”或“掙財(cái)”餃子的裝盤碼放也很有講究，是不能隨便擺放的,，還有句俗語呢：千忙萬忙,，不讓餃子亂行,。在山東等地盤子要用圓形的，先在中間擺放幾只元寶形餃子,，然后繞著元寶一圈一圈地向外逐圈擺放整齊,，稱為“圈福”,，又叫“聚財(cái)”;有的甚至規(guī)定,，盤子無論大小，每只盤子只能擺放99個(gè)餃子,，且要布滿整盤,，因?yàn)椤熬拧敝C音“久”，擺放九十九個(gè),，就象征著“久久福不盡”,。關(guān)于餃子，更有一個(gè)動(dòng)人的傳說,。相傳醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守,，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天,，他看見南洋的老百姓饑寒交迫,，兩只耳朵都被凍傷，凍爛了,，當(dāng)時(shí)傷寒流行,，病死的人很多。他想：“我會(huì)醫(yī)術(shù),，何不幫他們治治呢?”張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐,，便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€(gè)醫(yī)棚，支起一面大鍋,，煎熬羊肉,、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀,，煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人,，起名曰：驅(qū)寒嬌耳湯。老百姓從冬至吃到除夕,，抵御了傷寒,，不知不覺中耳朵都好了。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作,，稱之為“嬌耳”或“餃子”,，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。后來,，人們?yōu)榱思o(jì)念張仲景,，每到過年時(shí)便都要煮餃子吃,，逐漸成了習(xí)俗。