心得體會是指一種讀書,、實踐后所寫的感受性文字,。心得體會對于我們是非常有幫助的，可是應(yīng)該怎么寫心得體會呢,？下面是小編幫大家整理的心得體會范文大全,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

春節(jié)包餃子心得體會100字 春節(jié)包餃子心得體會400字篇一

早晨，__把面粉倒進(jìn)大瓷盆,，讓我當(dāng)她的助手：把溫水慢慢地倒進(jìn)盆里,。她使勁揉起面末，不一會兒,，松松的面粉就揉成了一大團(tuán)面,。我們用毛巾蓋在面團(tuán)上，讓它醒一醒,，才能搟餃子皮,。

趁著面團(tuán)沒醒好的時候，我和__開始斬白菜,。一時間,，廚房里充滿這咚咚咚的斬菜聲，白菜葉漸漸地變成一鍋菜末,。擠去水分,，__就把肉末倒進(jìn)鍋里,，加點鹽,，用筷子使勁拌起來。__說：“拌餃子餡只能均勻地朝一個方向使力,，餡才能拌好,。”

等一切準(zhǔn)備工作做好,，我們就要開始包餃子了,。__負(fù)責(zé)搟餃子，我負(fù)責(zé)包餃子,。開始時,，我包的餃子扁扁的，平平的,，__看了,，說：“你包的是什么呀!簡直是個餃子餅啦。應(yīng)該把中間捏牢,，再把邊上捏緊,，餃子就豎起來了?！蔽艺罩鴂_說的辦法做,，做了幾個，我包的餃子就像模像樣地站立起來,。

下午三點,，所有的餃子都包完了。我有點迫不及待，立刻燒了鍋開水,，把餃子下進(jìn)去,，過了沒多久，餃子煮好了,，一口咬下去,，一陣香味塞了個滿嘴，自己包的餃子太好吃了!

春節(jié)包餃子心得體會100字 春節(jié)包餃子心得體會400字篇二

春節(jié)期間,，讓我難忘的事有許多,，我感觸最深的是那一次包餃子。除夕的那天晚上,，媽媽拿出事先準(zhǔn)備好的餡兒,，準(zhǔn)備包餃子?？赐觌娨暵?lián)歡晚會,，爸爸媽媽就開始包餃子了。

看著他們包的那一個個胖乎乎的餃子,，我覺得挺好玩,，不由得也拿起一張皮兒，準(zhǔn)備包一個,。

我用左手托著皮,，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央,，把餃子皮的'兩端往中間一合,，使勁一捏，不料,，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去,。我一看，趕緊把餡兒堵住,，可皮兒仍舊“張著大嘴”,。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”,，我像泄了氣的皮球,，一屁股坐在沙發(fā)上。媽媽看到我灰心喪氣的樣子,，好像摸透我的心思,，走過來，對我說：“天嬌,，是不是泄氣了?”我點了點頭,?！皝恚医棠?”

說完,，媽媽便給我做了示范,，做完了，我明白多了,，也有了信心,，便振作起來。我學(xué)著媽媽的樣子,，先把皮兒托在手心上,，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪,，再往上一合,，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了,。我按照這個方法連包了好幾個,。

這時，媽媽說：“開始煮餃子啦!”說完,，媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里,。過了一會兒，餃子熟了,，媽媽給我盛了一碗,，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說不出的高興,。

春節(jié)包餃子心得體會100字 春節(jié)包餃子心得體會400字篇三

春節(jié)期間，讓我難忘得事有許多,，但我感觸最深得是第一次包餃子,。

除夕得晚上，看完春節(jié)聯(lián)歡晚會,，媽媽就拿出事先準(zhǔn)備好得餡兒和皮兒,，和爸爸一起準(zhǔn)備包餃子。

看著他們包得那一個個胖乎乎得餃子,，我覺得挺好玩,，不由得有些心動，也想親自包一個試試,。

我先拿起一張餃子皮兒,，用左手托住。然后用右手夾上滿滿一筷子餡兒,，放在皮兒中央,。再把餃子皮得兩端往中間一合，使勁一捏。不料,，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去,。我一看，趕緊把餡兒堵住,，可皮兒仍舊“張著大嘴”,。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”,，我像泄了氣得皮球,，一屁股坐在沙發(fā)上。

媽媽看到我灰心喪氣得樣子,，好像摸透了我得心思,，走過來，對我說：“佳駒,，是不是泄氣了?”我點了點頭,?！皝?，我教你!”說完,，媽媽便拿起一張餃子皮兒,，給我做示范,?？粗鴭寢屢粋€一個嫻熟得動作，聽著媽媽耐心細(xì)致得講解,，我明白多了，也有了信心,，便重新振作起來。

我學(xué)著媽媽得樣子,，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒,，把皮得兩端往外一揪，再往上一合,，用虎口使勁一捏,，一個小巧玲瓏得餃子包好了。我照著這個方法一連包了好幾個,。而且越包越好，越包越熟練,。

這時，媽媽說：“水開了,，開始煮餃子啦!”我興奮地幫助媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里。

過了一會兒,，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗,。我津津有味地吃著自己親手包得餃子，心里說不出地高興,。

春節(jié)包餃子心得體會100字 春節(jié)包餃子心得體會400字篇四

大年三十,我國北方都有吃餃子的習(xí)俗。餃子的形狀多種多樣,有傳統(tǒng)的彎月形,還有把面皮對折后,用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成,稱之為“捏?！?有呈“元寶”形的,象征著財富遍地;有的還將餃子捏上麥穗形花紋,象征著新的一年五谷豐登。無論餃子什么模樣,，都象征著老百姓對來年生活蒸蒸日上的美好期盼。

你也可以投稿餃子的餡心種類更是數(shù)不勝數(shù),，以前，有最基本的白菜餡兒,、豬肉餡兒,、韭菜餡兒等等。如今,，人們的生活水平提高了,，餃子又增添了許多新品種,，什么海鮮陷兒,、冰淇淋陷兒……味道也越來越好了,。

可你知道嗎?餃子不但好看，好吃,，還有許多關(guān)于它的習(xí)俗呢!

春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時已相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,，待到半夜子時吃，這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始之時,，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”,，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思,。

除夕夜的餃子，是伴隨著辭舊迎新的鞭炮聲,，將餃子下入沸騰的鍋內(nèi);過去，大年三十要下好幾鍋餃子,，第一鍋先敬各路神仙，敬祖宗,，然而才輪到家中的長者和孩子吃，喻為尊老愛幼,，其余家人吃第二鍋餃子。在山東膠東半島很多地方的人家煮餃子時,，主人還要故意煮破幾個，但盛出來時,，卻不能說破,、碎、爛等忌語,，而要說是餃子“漲”了，“掙”了,。你知道為什么嗎?因為餃子破了，包在里面的菜就會掉出來,，而“菜”諧音“財”，合起來就是“漲財”或“掙財”餃子的裝盤碼放也很有講究,，是不能隨便擺放的，還有句俗語呢：千忙萬忙,，不讓餃子亂行。在山東等地盤子要用圓形的,，先在中間擺放幾只元寶形餃子，然后繞著元寶一圈一圈地向外逐圈擺放整齊,，稱為“圈福”,，又叫“聚財”;有的甚至規(guī)定，盤子無論大小,，每只盤子只能擺放99個餃子，且要布滿整盤,，因為“九”諧音“久”，擺放九十九個,，就象征著“久久福不盡”。關(guān)于餃子,，更有一個動人的傳說,。相傳醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守,，后辭官回鄉(xiāng),。正好趕上冬至這一天,，他看見南洋的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵都被凍傷,，凍爛了，當(dāng)時傷寒流行,，病死的人很多。他想：“我會醫(yī)術(shù),，何不幫他們治治呢?”張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實踐，便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€醫(yī)棚,，支起一面大鍋，煎熬羊肉,、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀,，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人，起名曰：驅(qū)寒嬌耳湯,。老百姓從冬至吃到除夕,，抵御了傷寒,，不知不覺中耳朵都好了,。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“嬌耳”或“餃子”,，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。后來,，人們?yōu)榱思o(jì)念張仲景,，每到過年時便都要煮餃子吃,，逐漸成了習(xí)俗,。