在平日里,，心中難免會有一些新的想法,，往往會寫一篇心得體會，從而不斷地豐富我們的思想,。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會嗎,？下面我給大家整理了一些心得體會范文，希望能夠幫助到大家,。

酒店員工培訓(xùn)心得體會200字 酒店員工培訓(xùn)心得總結(jié)100字篇一

我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試,，初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項(xiàng),。也許是幸運(yùn),，也許是專業(yè)底子較好，我和同行六名同學(xué)順利通過了酒店人事部門的面試,，經(jīng)過嚴(yán)格的體檢,，被分配到了不一樣的崗位，我被分配到__酒店的中餐廳工作,，帶著一份興奮而緊張的情緒我們走進(jìn)了桂林賓館,，開始了我們的培訓(xùn)。培訓(xùn)的一個多月里,，我感受頗多，受益匪淺,。

一,、培訓(xùn)地點(diǎn)和單位

__酒店是一所老牌四涉外酒店，酒店管理先進(jìn),，客源市場廣闊,。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部和西餐部，我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是餐飲部的中餐廳,。中餐廳是__酒店的也是最主要的一個餐廳,，主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動,，餐廳員工有將近20人,，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙,。

二,、培訓(xùn)內(nèi)容

1、準(zhǔn)備工作

雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個月的培訓(xùn)，但酒店還是按正規(guī)的培訓(xùn)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),，培訓(xùn)工作分為三大塊：

一是人事部的崗前培訓(xùn),，進(jìn)行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況,，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),，這讓我們對工作有了大概的了解;

第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店個性安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;

第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，這一培訓(xùn)貫穿著我們培訓(xùn)的一個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),，一個月的培訓(xùn)讓我們對部門工作有了基本的了解,，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是十分有用的,。

2,、培訓(xùn)過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo),。慶幸的是基本所有的老員工對我們都個性的友好，主管還專門為我們每人安排了兩傅,，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作,。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了,。

我們的工作除了迎賓,、擺臺、折口布,、傳菜,、上菜、撤臺外,，也得兼職勤雜工,，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活,、重活,。我們培訓(xùn)生的上班時光是7小時工作制，每周休息一天,，主管根據(jù)我們的需要,，為我們排了兩頭班,，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時光,。但往往下班的具體時光是不確定的,，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際狀況加班加點(diǎn)，但是加班時光都有記錄,，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休,，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的,。

酒店員工都是穿著工作服的,，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊,，常有破損的現(xiàn)象,。但是令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門,，他們并沒有因?yàn)槲覀兪桥嘤?xùn)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時候,，我們都會聚在一起聊天,，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,，沒有什么架子,，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在服務(wù)過程中,，我們接觸到了形形色色的客人,，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴,，由于__酒店是一所老牌的涉外酒店,，擁有極為豐富的海外客源，因此餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平,，增長了見識,，開闊了視野。

三,、心得體會

1,、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是個性到位

所有高酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎樣樣,，效果怎樣,。__酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善,，但我個人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工必須要用普通話交流,，但是實(shí)際狀況是當(dāng)?shù)胤窖赃€是員工的主要交流方式,，甚至是在有客人的狀況下，使用方言的員工大有人在,，畢竟__酒店是一個涉外的高酒店,，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個當(dāng)務(wù)之急,。

2、加強(qiáng)對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督

以前在網(wǎng)上看過一個調(diào)查,，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心,。在餐廳培訓(xùn)的一個月的時光里，透過自我的切身體會,，也確實(shí)感受到了其中的問題,。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強(qiáng),，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣,。

3、建立一套公開透明的激勵機(jī)制和晉升制度

據(jù)我了解,，很多老員工工作的時光已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也到達(dá)了十分高的水平,，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升,，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢),，事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒,。

4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化

一個民族有它自己的民族文化,，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化,。在一個月的培訓(xùn)過程中,，我發(fā)現(xiàn)__酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心,，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念,，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的用心性不夠,，而且工作缺少創(chuàng)造性,。

四、培訓(xùn)總結(jié)

酒店培訓(xùn)的日子結(jié)束了,，這次酒店培訓(xùn)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí),。總的來說,，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益,，如何處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何與顧客打交道;同時，更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識;更為重要的是,，在一個月的工作中,，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景,，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn),。

酒店員工培訓(xùn)心得體會200字 酒店員工培訓(xùn)心得總結(jié)100字篇二

在__酒店經(jīng)過__天的培訓(xùn)，我有很多收獲,，也學(xué)到了很多東西,，現(xiàn)就這天來的培訓(xùn)做一個總結(jié)：

一、語言能力

體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊(yùn),、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行,。語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語言是思維的物質(zhì)外殼,。

要注意語氣的自然流暢、和藹可親,，服務(wù)員在表達(dá)時,。語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和,，禮貌有加。那些表示尊重,、謙虛的語言詞匯經(jīng)?？梢跃徍驼Z氣,，如“您、請,、負(fù)疚,、假如、可以”等等,。另外,，服務(wù)員還要注意表達(dá)時機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá),。

經(jīng)常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，人們談?wù)摃r,。身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍,。

二、交際能力

每一個服務(wù)員每天都會與同事,、上級,、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,。并且會基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊重,、被看重,、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳達(dá)起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ),。

三,、觀察能力

第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,。

只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的不需客人提醒的服務(wù),。例如,，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時,，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時,，帶著很多行李的客人一進(jìn)門,，服務(wù)員就要上前幫助。

第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求,。

服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)身手,。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,。并把這種潛在需求變?yōu)榧皶r的實(shí)在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的局部。第一種服務(wù)是主動性的后兩種服務(wù)則是主動性的而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動性,。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,，客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到,。

四,、記憶能力

客人經(jīng)常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級檔次,、服務(wù)設(shè)施,、特色菜肴、煙酒茶,、點(diǎn)心的價格或城市交通,、旅游等方面的問題，服務(wù)過程中,。服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),，自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù),。

或在餐飲時需要一些酒水茶點(diǎn)，服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時服務(wù),。即客人會有一些托付服務(wù)員操持的事宜,。這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的'服務(wù),，并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)自愿延時或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響,。

五,、應(yīng)變能力

服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的宗旨，服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。善于站在客人的立場上,，設(shè)身處地為客人著想,，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于供認(rèn)錯誤,，給客人以即時的道歉和補(bǔ)償。一般情況下,，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子,。當(dāng)矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到錯誤是不是自己一方,。

六,、營銷能力

還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，一名服務(wù)員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外,。向客人推銷,。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識,，主動向客人提供服務(wù)的需要,。

酒店員工培訓(xùn)心得體會200字 酒店員工培訓(xùn)心得總結(jié)100字篇三

短短三天的培訓(xùn)，我們學(xué)了許多的知識,、領(lǐng)悟了很多道理,。而一首__的手語舞蹈，更讓我們學(xué)會了感恩,。感謝酒店為我們組織了這次培訓(xùn),，沒有高瞻遠(yuǎn)矚的領(lǐng)導(dǎo)，就沒有我們的這次學(xué)習(xí)機(jī)會,。

說真的,，在沒有培訓(xùn)之前。我正處于迷茫之中,，不知道怎么著手去開展工作,。通過x天的培訓(xùn)，我學(xué)到了很多新的知識,。懂得了許多做人的道理,，也改變了原來的一些觀念。使我找到了新的起跑點(diǎn),。

培訓(xùn)的__天,，由__給我們授課，讓我們了解了酒店的職業(yè)道德,，酒店從業(yè)心理與心態(tài),，學(xué)習(xí)了有聲微笑服務(wù)與酒店行體規(guī)范，酒店禮儀及酒店意識與服務(wù)意識，酒店員工手冊和行為規(guī)范,。而且__還教了我們許多消防知識,。許多都是我們終生受益的知識，既教會了我們做事,，還教會我們?nèi)绾巫鋈?，心態(tài)決定一切!我們應(yīng)懂得"批評是金，表揚(yáng)是銀",。如果犯錯,，不可逃避，應(yīng)正確對待,，成年人要懂得為自己所做的事負(fù)責(zé),，不可消極對待。"人人為我,，我為人人",。想想我們每天為別人服務(wù)，同時也得到別人的服務(wù),，所以我們服務(wù)于人時,，要換位思考，以心換心,，主動,、熱情、耐心地對待我們的客人,，服務(wù)周到……

培訓(xùn)的第x天,，__組織我們?nèi)w新員工去進(jìn)行了一次有趣的__活動。同事們在一起玩得很開心,，通過這次__活動讓同事之間多了一次相互了解的機(jī)會,，體會到團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的重要性。不必總束縛在酒店的環(huán)境里,，可以在新的環(huán)境中體會大家良好的關(guān)系,。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺，感到多么的親切,，并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣,，又可以增進(jìn)感情。希望我們?nèi)w同仁能夠珍惜大家一起工作的機(jī)會,。

在我沒有聽__課之前,，雖然我在工作中也很努力，但我卻始終感受不到它們真正的含義,，更體會不到服務(wù)給我?guī)矶嗌倏鞓?，兩位老師的精彩授課,，無一不感染著我們當(dāng)時在座的每一位，讓我受益匪淺!

最能激起我們活力的是培訓(xùn)課間的游戲,，它把我?guī)Щ亓诵@時代,，我愛這樣的培訓(xùn)與游戲想結(jié)合的授課方式，它不僅僅是一次培訓(xùn),，更多的是一種分享,，一種學(xué)習(xí)所帶來的快樂，我知道這快樂而又短暫的x天注定是我以后走到哪里都不會忘記的愉快經(jīng)歷,，我為自己能有這樣的愉快經(jīng)歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!我再次感謝酒店給予我這樣的一次學(xué)習(xí)機(jī)會!

酒店員工培訓(xùn)心得篇4

以前我以為酒店的員工都會比較的疏散,，沒有太多的時間可以溝通交流，工作肯定也會比較無聊無趣,。直到我來到公司之后，我發(fā)現(xiàn)同事們平時都會有很多的機(jī)會進(jìn)行交流,。我是一名前臺,，作為酒店的前臺，就必須要注重自己的形象,。和我一同為前臺的小姐姐也是一個很開朗的女孩,，她的外形很好，很溫和,，和人溝通起來輕言細(xì)語,，很有耐心，讓人第一感覺就是十分的溫柔,。她讓我學(xué)習(xí)到了很多,，酒店前臺代表著客戶對酒店的第一印象，而我們在為客戶做好工作的同時,，也要注意自己的習(xí)慣和修養(yǎng),，只有這樣，才能為公司為酒店樹立形象和品牌,。因此,，這次公司能夠給我這個機(jī)會，讓我自己也對自己的外形更加自信了一些,。

開始培訓(xùn)的時候,，我是一個什么都不清楚的小白。培訓(xùn)是一件能夠迅速提升人們綜合素質(zhì)的事情,，我很榮幸公司能給我這個機(jī)會讓我有了自己的突破,。在培訓(xùn)當(dāng)中，我了解到了公司酒店的企業(yè)文化以及它的發(fā)展歷程,，我們酒店已經(jīng)在全國開了幾百家連鎖,，而作為一個連鎖酒店，就必然有它的優(yōu)勢和前景。當(dāng)我對酒店了解的更深了一些時,，我對自己的未來有了更大的期盼,，盡管我只是一名小小的前臺，但是能夠在自己的崗位上發(fā)光發(fā)亮未嘗是一種奉獻(xiàn),，因此,，我會秉持良好的心態(tài)，在平凡的崗位上再創(chuàng)新高!

培訓(xùn)之后的我,，已經(jīng)不再是那個什么都不懂的小白了,，我對自己的工作有了一定的把握，對自己的未來也有了一定的期盼,，對這份職業(yè)也有了一定的向往,，我想當(dāng)我有了這些之后，我肯定能夠?qū)⑦@個崗位做好,，不負(fù)公司對我寄予的期望,，不負(fù)大家對我的重托!

時間很快，培訓(xùn)結(jié)束之后我又迎來了新的挑戰(zhàn),，而這個新的挑戰(zhàn)就是如何用自己的方式更好地做好這份工作,，將它上升一個高度，為公司創(chuàng)造自己的價值,。我相信自己在不久的將來,，肯定可以在這個崗位上實(shí)現(xiàn)自己的期望!

酒店員工培訓(xùn)心得體會200字 酒店員工培訓(xùn)心得總結(jié)100字篇四

作為__酒店的新員工，我非常感激這次進(jìn)職培訓(xùn),，它使我迅速地融進(jìn)這個大集體,，短短一周的培訓(xùn)，我學(xué)到了很多知識,、曉得了很多做人的道理,，也改變了原來的一些觀念，使我找到了新的起跑點(diǎn),。沒有培訓(xùn)之前,，我對新的環(huán)境處于一種迷茫狀態(tài)，經(jīng)過此次培訓(xùn)后,，對酒店的現(xiàn)況有了大致的了解,。不但如此，__老師還將之前的工作經(jīng)驗(yàn)及發(fā)生在酒店正,、負(fù)面案例拿出來與大家討論和分享,，使沒有從事酒店行業(yè)的人了解到酒店各個崗位的職責(zé)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，碰到突發(fā)事件應(yīng)當(dāng)如何處理,，使從事過酒店行業(yè)的人可以總結(jié)更多的經(jīng)驗(yàn),，這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻(xiàn)的精神和高尚的品質(zhì),，在收獲的同時，我內(nèi)心布滿了感動,。

固然培訓(xùn)已過往很多天,，可每天的情形仍然記憶猶新。

培訓(xùn)前三天是軍訓(xùn),，由酒店安全部負(fù)責(zé),，我們這批新員工大部份都是某某畢業(yè)的學(xué)生，少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景,。對軍訓(xùn)大家早已不再陌生,，我們的教官中等身材，微微發(fā)福的肚子,，平增了幾分和藹,，本來畏懼的心也放了下來，站在烈日當(dāng)空的操場,，一個個臉都曬得通紅，固然我們的軍姿不是很標(biāo)準(zhǔn),，但也構(gòu)成了一處單調(diào)的風(fēng)景,。在軍訓(xùn)時,，偶然一個動作，一個人沒有做好,，教官就接二連三的強(qiáng)化練習(xí)，直到我們動作調(diào)和一致,，并符合標(biāo)準(zhǔn),。這就需要我們建立一種團(tuán)隊(duì)精神,，假如一人做得不好,，就是整個團(tuán)體沒有做好。就如在工作中一樣,，假如某個環(huán)節(jié)出錯，就會影響酒店整個服務(wù)質(zhì)量和良好口碑,，所以我們要將這類精神應(yīng)用到工作中往,。三天的軍訓(xùn)很快結(jié)束，每一個人都堅(jiān)持下來了,，我相信堅(jiān)持就是一個良好的開始,，經(jīng)過軍訓(xùn)我們從一個互不相識的個體漸漸融會成一個調(diào)和同一、有組織,、有紀(jì)律的團(tuán)體,。軍訓(xùn)不但教會了我站軍姿、走正步,、跨立,，而且軍訓(xùn)磨練了我的意志，教會了我團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神,。

爾后的三天由各部分領(lǐng)導(dǎo)給我們授課,，首先進(jìn)行的是“破冰”練習(xí)，它很快消除我們團(tuán)體成員之間的陌生感,，不一會兒,，“野狼隊(duì)”和“石會隊(duì)”成立了，通過__老師精心預(yù)備的游戲,，充分調(diào)動了我們每一個人的思惟細(xì)胞,，發(fā)揮了個人的潛能，使每一個人都感遭到了團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性,。固然有的項(xiàng)目完成的不盡人意,，但通過集體討論和認(rèn)真的總結(jié)回納,，使我們熟悉到要很好地完成一件事情，不但要制定完善周到的計(jì)劃方案,，而且還要有睿智果敢的領(lǐng)導(dǎo),，充分發(fā)揮每一個人的能動性。在練習(xí)中,，我發(fā)現(xiàn)了本身所存在的諸多不足,，總結(jié)出一個好的團(tuán)隊(duì)才是企業(yè)成功的堅(jiān)強(qiáng)后盾。通過“破冰”練習(xí),，使我們團(tuán)隊(duì)中的每一個人走到了一起,，每顆心凝聚在一起，使我們明白了成功需要我們大家的共同努力,。在今后的工作和生活中,，有很多事情都需要我們共同努力往完成，這就需要將在練習(xí)中建立起來的“團(tuán)隊(duì)意識”付諸于行動,?！捌票庇螒蚝屯卣咕毩?xí)結(jié)束了，然而團(tuán)隊(duì)意識深深卻地印在了我的心里,。

爾后的所有課程中由__老師為我們分別講授了酒店概訴,、酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài),，學(xué)習(xí)了微笑服務(wù)與酒店行體規(guī)范,，酒店禮節(jié)及酒店意識與服務(wù)意識，酒店員工手冊和行為規(guī)范和酒店通用基礎(chǔ)英語,。而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識。很多都是我們畢生受益的知識,，聽過她們出色的講授,、分析后，不但教會了我如何做事,，也教會了我如何做人,，使我明白心態(tài)決定一個人的成敗!

在最后一天的培訓(xùn)座談會上，首先由任素雯老師致詞,，讓我們大家提一些有關(guān)工作方面的意見或建議,，給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，大家都用崇拜的眼光看著她,，然而自己也非常羨慕她有這樣學(xué)習(xí)的機(jī)會,。還有黃紅蓮的工作經(jīng)歷，在經(jīng)過她不懈努力和奮斗后,，自己的工作終究得到了公司和同事的認(rèn)可,，也屢獲獎狀,。恍如她的經(jīng)歷與我是那末的似曾相識,，聽她講到最后我眼眶的眼淚在也含不住了,，一滴一滴不停的往下留，我靜靜將頭轉(zhuǎn)過往擦干眼淚,，我從不讓他人看到我脆弱的一面,，我要永久堅(jiān)強(qiáng)下往，并且向她學(xué)習(xí)這類艱苦奮斗,、不怕吃苦的精神,，在今后我會更加努力的工作。

我愛這樣的培訓(xùn)與游戲相結(jié)合的授課方式,，它不單單是一次培訓(xùn),，更多的是一種分享，一種學(xué)習(xí)所帶來的收獲,，一種學(xué)習(xí)所帶來的快樂,，一種學(xué)習(xí)所帶來的感動。這快樂而又短暫的一星期將會影響我的一生,，我想自己以后走到哪里都不會忘記,，我為自己能有一次這樣的培訓(xùn)經(jīng)歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!假如沒有__遠(yuǎn)矚的領(lǐng)導(dǎo)，就沒有我學(xué)習(xí)的這次機(jī)會,，我再次感謝__國際酒店給予我這樣一次學(xué)習(xí)的機(jī)會!

酒店員工培訓(xùn)心得體會200字 酒店員工培訓(xùn)心得總結(jié)100字篇五

俗話說：“不吃飯則饑,，不學(xué)習(xí)則愚”;“流水不腐，戶樞不蠹”,。作為酒店基層管理者,，要不斷的更新知識，增長學(xué)問,，提高自身的管理水平,，以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要。

__年z月z至z日,，在培訓(xùn)中心舉辦了基層管理人員培訓(xùn)活動,。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對此次活動十分重視，親臨培訓(xùn)課堂,，與我們一起聽課學(xué)習(xí),，這也是對我們的極大鼓勵和鞭策。下面就對于三天的培訓(xùn)課程淺談一下我的學(xué)習(xí)體會,。

一,、王成慧老師――《酒店?duì)I銷思想、戰(zhàn)略與策略》

“我們賣的是服務(wù),，其中包含了文化,、品味,、享受、超值”,。這對此觀點(diǎn)我感受、理解頗深,，公司從上到下,，大力弘揚(yáng)服務(wù)營銷,，所謂服務(wù)營銷是企業(yè)在充分認(rèn)識滿足消費(fèi)者需求的前提下,，為充分滿足消費(fèi)者需要在營銷過程中所采取的一系列活動,。服務(wù)營銷與傳統(tǒng)的營銷的比較同傳統(tǒng)的營銷方式相比較,，服務(wù)營銷是一種營銷理念,，企業(yè)營銷的是服務(wù),，而傳統(tǒng)的營銷方式只是一種銷售手段,，企業(yè)營銷的是具體的產(chǎn)品,。在傳統(tǒng)的營銷方式下,，消費(fèi)者購買了產(chǎn)品意味著在一莊買賣的完成,，雖然它也有產(chǎn)品的售后服務(wù)，但那只是一種解決產(chǎn)品售后維修的職能,。而從服務(wù)營銷觀念理解，消費(fèi)者購買了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開始而不是結(jié)束,，企業(yè)關(guān)心的不僅是產(chǎn)品的成功售出,，更注重的是消費(fèi)者在享受企業(yè)通過產(chǎn)品所提供的服務(wù)的全過程的感受。這一點(diǎn)也可以從馬斯洛的需求層次理論上理解：人最高的需求是尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求,，服務(wù)營銷正是為消費(fèi)者(或者人)提供了這種需求,，而傳統(tǒng)的營銷方式只是提供了簡單的滿足消費(fèi)者在生理或安全方面的需求,。隨著社會的進(jìn)步，人民收入的提高,，消費(fèi)者需要的不僅僅是一個產(chǎn)品,，更需要的是這種產(chǎn)品帶來的特定或個性化的服務(wù),，從而有一種被尊重和自我價值實(shí)現(xiàn)的感覺,，而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度,。服務(wù)營銷不僅僅是某個行業(yè)發(fā)展的一種新趨勢,，更是社會進(jìn)步的一種必然產(chǎn)物,。

當(dāng)前我們正在宣貫的“三三四四五”服務(wù)理念就是貫徹服務(wù)營銷的鮮明寫照。把它落實(shí)運(yùn)用到實(shí)際服務(wù)工作中是一件長期持久,、任重道遠(yuǎn)的事情,。作為基層管理人員，要帶頭踐行，起到模范帶頭作用。

二,、趙莉敏老師――《飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀》

趙老師以故事貫穿整個培訓(xùn)課程,，帶我們進(jìn)行了一次難忘的“芳香之旅”。

優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀―快步禮賓,、殷勤帶房,、貼身管家、“金鑰匙”服務(wù),、節(jié)日祝福,、細(xì)微服務(wù)、真情回訪,、真誠送行,、信函問候等。

生活就是服務(wù),，只有給予人們更多一點(diǎn),，更好一點(diǎn)服務(wù)的人，才能不斷前進(jìn),。酒店員工的職業(yè)道德是真誠公道,、信譽(yù)第一，誠實(shí)守信是中國人的傳統(tǒng)美德,，自古以來恪守誠信就是衡量一個人行為,、品質(zhì)和人格的標(biāo)準(zhǔn)。做企業(yè)同樣需要誠信,，古人云：“經(jīng)營之道在于誠,，贏利之道在于信”,，誠實(shí)守信既是做人的基本道德準(zhǔn)則，也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提,。在建設(shè)社會主義市場經(jīng)濟(jì)的今天,，我們關(guān)注“誠信”是因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)生活中，存在著缺乏誠信的陰影,，從假煙,、假酒、假鈔票等等,，都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影,，以致讓人與人之間缺乏信任和理解。作為一個服務(wù)行業(yè)的工作人員,，應(yīng)該怎樣去面對現(xiàn)在的實(shí)際工作呢?在實(shí)際工作中,，人們往往把服務(wù)理解為態(tài)度，即：態(tài)度好=服務(wù)好,，其實(shí)不然,，服務(wù)有其更深刻的內(nèi)涵,，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系,。誰都知道，與客人直接打交道即累又繁瑣,，可我喜歡服務(wù)工作,，喜歡看到客戶、人希冀而來,、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來,，面帶滿意的笑容離去;滿足于由于堅(jiān)持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務(wù)手段去彌補(bǔ)而產(chǎn)生遺憾,，也不得不接受客戶沒有達(dá)到目的時不滿的宣泄,。我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客,，為了顧客的一切,。

我是為客人服務(wù)的人服務(wù)的，一定要最大限度的滿足員工的需求,，牢固樹立二線為一線,、全員為顧客、我為大家的服務(wù)意識,，做一個讓大家信賴,、依托、知心的基層管理者。

三,、付剛業(yè)老師――《酒店管理溝通務(wù)實(shí)與藝術(shù)》,。

付老師從自我溝通、提升成熟度,、運(yùn)用溝通技術(shù)三個方面進(jìn)行了講解,，并呈上了經(jīng)典案例。我們只是研究別人,，很少研究自己;溝通要以別人為中心,，不是一自己為中心。人際溝通注重和每一個人進(jìn)行良性的互動,。既不能夠偏重某些人,，使其他人受到冷落;也不應(yīng)該只顧自己，想說什么就說什么,，愛說什么便說什么,。否則你只是在發(fā)表意見，根本不是在進(jìn)行溝通,。善于溝通的人,，必須隨時顧及別人的感受，以免無意中破壞了自己的人際關(guān)系,。在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，人際溝通是不可或缺的活動,，必須養(yǎng)成小心應(yīng)對,、用心體會、虛心檢討的良好習(xí)慣,。一方面使自己的溝通能力不斷提高,，一方面促使自己的人際關(guān)系獲得改善。在愉快中把正當(dāng)?shù)氖虑檗k理妥當(dāng),，則是我們共同努力的目標(biāo),。

作為一個管理者，要善于溝通,，學(xué)會溝通,，與自己的上級、同事,、下級建立良好的合作關(guān)系,，共同營造良好的工作環(huán)境和組織氛圍。三天的課程,，收獲較多,，運(yùn)用到實(shí)際工作中取得成效才是真正的目的，我盡力做到,。

酒店員工培訓(xùn)心得體會200字 酒店員工培訓(xùn)心得總結(jié)100字篇六

二十多天的培訓(xùn)就要結(jié)束了,回首過去,有光陰似箭的感覺,在這里我學(xué)到我一生中受益匪淺的東西,，做人的道理,，社交知識及工作經(jīng)驗(yàn),讓我這個無知的孩子開始已經(jīng)慢慢長大。通過這次培訓(xùn),，我認(rèn)識到作為酒店服務(wù)員,，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力,。例如遇到突發(fā)事件,，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來,，客人生命恐怕會有危險,。服務(wù)人員這時如果沒有一點(diǎn)急救常識，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事,，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題,。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力,。

一,、語言能力語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑,。

語言是思維的物質(zhì)外殼,，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn),、態(tài)度性格,。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行,。服務(wù)員在表達(dá)時,，要注意語氣的自然流暢、和藹可親,，在語速上保持勻速,，任何時候都要心平氣和，禮貌有加,。那些表示尊重,、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,，如“您,、請、抱歉,、假如,、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時機(jī)和表達(dá)對象,，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá),。人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時,，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。

二,、交際能力酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,。

每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級,、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,，并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系,，將會使客人感到被尊重,、被看重、被優(yōu)待,?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用,。

酒店員工培訓(xùn)心得體會200字 酒店員工培訓(xùn)心得總結(jié)100字篇七

崗前培訓(xùn)是員工正式上崗工作前的一個重要環(huán)節(jié),，是__集團(tuán)企業(yè)文化的一個主要內(nèi)容,，包括技能培訓(xùn),、軍事訓(xùn)練及相關(guān)知識的統(tǒng)一學(xué)習(xí)。在近期的培訓(xùn)中,，我深深地感到__酒店為何要進(jìn)行有計(jì)劃的培訓(xùn),，現(xiàn)對當(dāng)前階段性的培訓(xùn)總結(jié)如下：

一、技能培訓(xùn)

1,、培養(yǎng)個人的形象和氣質(zhì);

2,、提高自我的管理意識;

3、通過培訓(xùn)發(fā)現(xiàn)生活,、工作,、學(xué)習(xí)中的問題，并加以思考和解決;

4、增加學(xué)員之間學(xué)習(xí)和交流的心得,，共同進(jìn)步,。

二、軍事訓(xùn)練

1,、培養(yǎng)吃苦耐勞的精神,，發(fā)揚(yáng)革命前輩不怕苦、不怕累的優(yōu)良傳統(tǒng);

2,、加強(qiáng)學(xué)員的身體訓(xùn)練,，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，利于今后的工作;

3,、全面培養(yǎng)學(xué)員的綜合素質(zhì),，合理發(fā)展、相互提高,、共同進(jìn)步,。

通過一定時間的崗前培訓(xùn)，可以合理的規(guī)范化,、系統(tǒng)化;把各個階層的學(xué)員訓(xùn)練成懂專業(yè),、熟悉工作環(huán)境、有責(zé)任心,、有耐心,、能吃苦耐勞的優(yōu)秀員工。在提高新員工素質(zhì)的前提下,，為新員工在新的工作崗位上打下一個堅(jiān)定的基礎(chǔ),。

當(dāng)前的訓(xùn)練是艱苦而又充實(shí)的，我愿和各位學(xué)員一道,，克服困難,、迎難而上、遵章守制,、服從安排,、不斷進(jìn)步，為未來的工作不斷地努力!

酒店員工培訓(xùn)心得體會200字 酒店員工培訓(xùn)心得總結(jié)100字篇八

轉(zhuǎn)眼間,，我進(jìn)入__酒店培訓(xùn)已經(jīng)一個星期了,，在這一周里，公司領(lǐng)導(dǎo),，同事對我十分關(guān)心,，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!

雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個星期,，接下來還有一段很長的時間,，這幾天的培訓(xùn),，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化,。我想這是一個企業(yè)成功的先決條件,。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理,，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣,，切合實(shí)際，同事熊總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我,，人們常說聽君一席話勝讀十年書,。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。

雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時常在問自己這樣一個問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員,，在平凡的不能再平凡的崗位上工作,，能做出什么事情?在這里我要說：“你錯了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力,。也許你我都在平凡的崗位上,，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海,。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

商湯盤銘有曰：“茍日新，日日新,，又日新,。”就是體現(xiàn)一個“變”的精神,，而怎樣才能變?就是學(xué)習(xí),。所以從今往后我會無時不刻督促自己多學(xué)新的知識和技能，每天都讓自己有變化,，

讓我們?yōu)開_酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧!

酒店員工培訓(xùn)心得體會200字 酒店員工培訓(xùn)心得總結(jié)100字篇九

如果不是加入了我們酒店,，我都不知道酒店前臺還有這么多東西需要學(xué)習(xí)，在這之前,，我一直以為前臺只要形象好氣質(zhì)佳,，坐在那里就可以了，通過這幾個月的培訓(xùn),，我發(fā)現(xiàn)我當(dāng)初的想法是多么的膚淺啊!

這幾個月的新員工培訓(xùn)是我工作以來受過的最最專業(yè)的培訓(xùn),，正因?yàn)榫频暝谂嘤?xùn)上面的專業(yè)化,，我們酒店的員工走出來都是受客人們喜歡的工作人員,，一個個都深諳交際的法則，一個個都從不讓客人們的希望落空,。

經(jīng)過這段時間的培訓(xùn),，我發(fā)現(xiàn)前臺的工作,，除了最基本的形象好氣質(zhì)佳外，還需要擁有許多別的能力,，比如說溝通能力,。如果一個長得好看，但是不會說話,，一開口就讓客人感到不舒服的前臺,，那一定不是一個好的前臺。這時候就是考驗(yàn)前臺溝通能力的時候,，只有溝通能力好了,，前臺的形象氣質(zhì)才會為她的服務(wù)加分，反之則會被認(rèn)為是一個花瓶,，過不了多久就會從前臺的崗位上離職走人,。

除了溝通能力，作為前臺還需要有非常了得的觀察能力,。如果你會說話,，但是你看不到客人的需要，看不到對方現(xiàn)在以及下一秒急切需要解決的問題,，那這個前臺也不能算是合格,。一個合格的前臺一定是一眼就能看穿客人的需要，在客人還沒張嘴請求的時候,，前臺就能夠掌控當(dāng)前的場面,，做到讓客人放心、省心,、開心,。

還有一項(xiàng)能力，也就是記憶的能力,，如果一個前臺能夠記性很好,，在客人提出一些關(guān)于酒店用餐或者旅游線路之類的問題時，前臺能夠像一本活字典一樣把腦中所有的經(jīng)驗(yàn)都傾囊相授,，那客人一定會對這個服務(wù)非常滿意,，因?yàn)檫@些及時提供的信息幫助到了這些客人，這些客人都會愿意為你的前臺服務(wù)打一個滿分,。

這幾個,，溝通能力，觀察能力以及記憶能力,，這些都是做一個優(yōu)秀的前臺所應(yīng)該具備的能力,，還有很多其他的能力就更需要在往后的實(shí)踐中慢慢習(xí)得了。經(jīng)過這次培訓(xùn),，我發(fā)現(xiàn)原來前臺也是一個非常有學(xué)問的崗位,，如果在這個崗位上學(xué)好了用好了,，在做人的時候，也會比別的人要厲害很多,。當(dāng)然,，這就是后話了，現(xiàn)階段的學(xué)習(xí)工作,，我都是為了做好這個酒店前臺而努力的,，這次的培訓(xùn)讓我懂得了很多，學(xué)到了很多,，我希望這樣的培訓(xùn)每年都能給我們做一次,，這樣我們就能夠更快更好的成長了。