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有關(guān)管理倉(cāng)庫(kù)的制度和流程 倉(cāng)庫(kù)管理制度適用范圍篇一

2,、倉(cāng)管員要做好物料出入庫(kù)。

3,、倉(cāng)庫(kù)管理的工作職責(zé)是保存物料的儲(chǔ)存工作,，及時(shí)供應(yīng)生產(chǎn)所需的原料。對(duì)物料進(jìn)行檢驗(yàn),、收料,、發(fā)料、存儲(chǔ),、入賬,、盤點(diǎn)，以及呆廢料的處理等內(nèi)容,。物料倉(cāng)庫(kù)主要指面料倉(cāng)庫(kù),、輔料倉(cāng)庫(kù)、機(jī)物料倉(cāng)庫(kù),。

4,、倉(cāng)庫(kù)管理的收料工作在于檢查采購(gòu)物料的數(shù)量和品質(zhì)。倉(cāng)庫(kù)員檢驗(yàn)和清點(diǎn)送來(lái)物料的種類和合格品數(shù)量,，填寫入庫(kù)單,，發(fā)生數(shù)量不足和品質(zhì)不合格時(shí)，通知供銷科補(bǔ)足或更換,，每種物料存放在固的地方,，便于清點(diǎn)和發(fā)料。物料入庫(kù)價(jià)格先按估價(jià)入庫(kù),，等發(fā)票來(lái)后再紅字沖銷,。

5、倉(cāng)庫(kù)管理的發(fā)料工作主要是為生產(chǎn)提供原輔料和機(jī)物料,。使用部門填寫領(lǐng)料單后才能從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取物料,。倉(cāng)管員根據(jù)領(lǐng)料單所填數(shù)量分發(fā)物料。物料的出庫(kù)價(jià)格按照入庫(kù)價(jià)格的移動(dòng)加權(quán)平均計(jì)算得出,。的日?qǐng)?bào)和月結(jié)存表,，以供相關(guān)部門使用,。

有關(guān)管理倉(cāng)庫(kù)的制度和流程 倉(cāng)庫(kù)管理制度適用范圍篇二

1、倉(cāng)庫(kù)收貨前,，做好食品數(shù)量,、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。腐爛變質(zhì),、發(fā)霉生蟲,、有毒有害、摻雜摻假,、質(zhì)量不新鮮的食品,，無(wú)衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品、未索證的食品不得驗(yàn)收入庫(kù),。

2,、食品和原料出入庫(kù)做好登記(臺(tái)帳和電子帳)、檢查,，做到定期清洗,、消毒、換氣,，經(jīng)常保持清潔狀態(tài),，避免塵土、異物污染食品,。對(duì)進(jìn)庫(kù)的各種食品原料,，半成品應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收和登記;食品出庫(kù)時(shí)要檢查感官性狀和保質(zhì)期，要堅(jiān)持食品先進(jìn)先出原則,，盡量縮短儲(chǔ)存時(shí)間,。

3、每天要對(duì)庫(kù)存食品進(jìn)行檢查,、整理,。重點(diǎn)檢查食品有無(wú)霉變、腐敗變質(zhì),、包裝有無(wú)損壞及保質(zhì)期是否到期等情況,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，提出處理意見(jiàn),，及時(shí)處理,。每月月底對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)食品，原材料,，半成品進(jìn)行盤點(diǎn),，并整理下個(gè)月內(nèi)即將過(guò)期的物品清單(名稱、數(shù)量,、規(guī)格,，入庫(kù)日期,，過(guò)期日期)交給廚房總廚，由廚房根據(jù)實(shí)際需要來(lái)使用,，避免因物品長(zhǎng)久未用過(guò)期而導(dǎo)致浪費(fèi),。

4、食品倉(cāng)庫(kù)必須做到衛(wèi)生,、整潔,、整齊、專用,，食品與雜物嚴(yán)格分離,，主食和副食分開存放，食品與非食品不能混放,。食品按類別,、品種分架、隔墻,、離地整齊擺放，各類食品有明顯標(biāo)志,，散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封,。

5、庫(kù)房?jī)?nèi)地面平整,、硬化,，保持良好通風(fēng)，避免陽(yáng)光直接射入,，保持所需溫度和濕度,。要定期清掃倉(cāng)庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù),、貨架清潔衛(wèi)生,，經(jīng)常開窗或用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥,，做好防火,、防盜、防投毒,、防蠅,、防塵、防鼠,、防蟲蛀,、防霉變等工作。

6,、庫(kù)房禁止存放有毒,、有害,、易燃、易爆,、化學(xué)類物品,。禁止存放個(gè)人生活用品或臨時(shí)存放其他非食品貨物。

7,、加強(qiáng)入庫(kù)人員管理,。非倉(cāng)庫(kù)管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù),。

有關(guān)管理倉(cāng)庫(kù)的制度和流程 倉(cāng)庫(kù)管理制度適用范圍篇三

1,、主食、副食分庫(kù)存放,，食品與非食品不能混放,，食品庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物,。

2,、食品庫(kù)內(nèi)應(yīng)定期清掃，保持倉(cāng)庫(kù),、貨架清潔衛(wèi)生,，經(jīng)常開窗或用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥,。

3,、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作,。腐爛變質(zhì),、發(fā)霉生蟲、有毒有害,、摻雜摻假,、質(zhì)量不新鮮的食品，無(wú)衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品,、未索證的食品不得驗(yàn)收入庫(kù),。

4、做好食品數(shù)量,、質(zhì)量入庫(kù)登記,，做到先進(jìn)先出，易壞先用,。禽蛋倒箱入庫(kù),。

5、食品按類別,、品種分架,、隔墻,、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封,，同時(shí)經(jīng)常檢查,，防止霉變。

6,、肉類,、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏,、冷凍貯存,。

7、用于保存食品的冷藏設(shè)備,，必須貼有明顯標(biāo)識(shí)并有溫度顯示裝置,。生食品、熟食品,、半成品去除外包裝,，使用盛放食品的容器分柜存放，杜絕生熟混放,，并且各類食品留有空隙,，不得堆放、擠放,。熟食品、半成品覆蓋保鮮膜,。

8,、冷凍設(shè)備定期除霜，保持霜薄(不得超過(guò)1cm),，肉類,、水產(chǎn)品去除外包裝，使用盛放食品的容器分柜存放,。

9,、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì),、超過(guò)保質(zhì)期限的食品,。

10、做好防鼠,、防蠅,、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板及防蚊蠅設(shè)施,，定期開展除四害工作,。

有關(guān)管理倉(cāng)庫(kù)的制度和流程 倉(cāng)庫(kù)管理制度適用范圍篇四

一,、物資的驗(yàn)收入庫(kù)

1、物資到公司后庫(kù)管員依據(jù)清單上所列的名稱,、數(shù)量進(jìn)行核對(duì),、清點(diǎn)，經(jīng)使用部門或請(qǐng)購(gòu)人員及檢驗(yàn)人員對(duì)質(zhì)量檢驗(yàn)合格后,，方可入庫(kù),。

2、對(duì)入庫(kù)物資核對(duì),、清點(diǎn)后,，庫(kù)管員及時(shí)填寫入庫(kù)單，

3,、庫(kù)管要嚴(yán)格把關(guān),，有以下情況時(shí)可拒絕驗(yàn)收或入庫(kù)。

a)與合同計(jì)劃或請(qǐng)購(gòu)單不相符的采購(gòu)物資,。

b)與要求不符合的采購(gòu)物資,。

4、因生產(chǎn)急需或其他原因不能形成入庫(kù)的物資,，庫(kù)管員要到現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)驗(yàn)收,，并及時(shí)補(bǔ)填"入庫(kù)單"。

二,、物資保管

1,、物資入庫(kù)后，需按不同類別,、性能,、特點(diǎn)和用途分類分區(qū)碼放，做到"二齊,、三清,、四號(hào)定位"。

a)二齊：物資擺放整齊,、庫(kù)容干凈整齊,。

b)三清：材料清、數(shù)量清,、規(guī)格標(biāo)識(shí)清,。

c)四號(hào)定位：按區(qū)、按排,、按架,、按位定位。

2、庫(kù)管員對(duì)常用或每日有變動(dòng)的物資要隨時(shí)盤點(diǎn),，若發(fā)現(xiàn)誤差須及時(shí)找出原因并更正

3,、庫(kù)存信息及時(shí)呈報(bào)。須對(duì)數(shù)量,、文字,、表格仔細(xì)核對(duì)，確保報(bào)表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性,。

三,、物資的領(lǐng)發(fā)

1、庫(kù)管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實(shí)領(lǐng)發(fā),，若領(lǐng)料單上主管或總經(jīng)理未簽字,、字據(jù)不清或被涂改的，庫(kù)管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資,。

2,、領(lǐng)料人員所需物資無(wú)庫(kù)存，庫(kù)管員應(yīng)及時(shí)通知使用者,，使用者按要求填寫請(qǐng)購(gòu)單,，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后交采購(gòu)人員及時(shí)采購(gòu)。

4,、任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)不得以任何名義從庫(kù)內(nèi)拿走物資,，不得在貨架或貨位中亂翻亂動(dòng)，庫(kù)管員有權(quán)制止和糾正其行為,，和罰款,、

5、以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新;領(lǐng)用的各種工具均要上工具卡,，并由領(lǐng)用人和組長(zhǎng)簽字,。

四、物資退庫(kù)

1,、由于生產(chǎn)計(jì)劃更改引起領(lǐng)用的物資剩余時(shí)，應(yīng)及時(shí)退庫(kù)并辦理退庫(kù)手續(xù),。

2,、廢品物資退庫(kù)，庫(kù)管員根據(jù)"廢品損失報(bào)告單"進(jìn)行查驗(yàn)后,，入庫(kù)并做好記錄和標(biāo)識(shí),。

五、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生

1,、業(yè)務(wù)員到倉(cāng)庫(kù)來(lái)取料,，應(yīng)隨手把取料時(shí)產(chǎn)生的垃圾帶離倉(cāng)庫(kù)，保持倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生

2、不允許員工在倉(cāng)庫(kù)門口吃早餐,，違返者罰款50元,、

六、出貨

1,、出貨之前必須有出貨通知,、如果沒(méi)有、倉(cāng)庫(kù)決不會(huì)出貨,、出現(xiàn)嚴(yán)重后果由這批貨的跟單員負(fù)責(zé),、

2、如果真的有特殊情況,、必須提前通知,、

七、倉(cāng)庫(kù)罰款

1,、一旦被倉(cāng)庫(kù)罰款其他人不須插手,、如有發(fā)現(xiàn)加倍罰款、給予通告批評(píng)

2,、倉(cāng)庫(kù)的罰款不會(huì)交給老板娘,、由倉(cāng)庫(kù)保管、最后獎(jiǎng)勵(lì)給我們發(fā)現(xiàn)工作非常積極和出貨時(shí)非常勤奮表現(xiàn)很好的員工,、這樣大家的積極性會(huì)大幅度提高,、