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小作坊食品安全承諾書 學(xué)校食堂食品安全承諾書篇一
一,、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，自覺承擔餐飲服務(wù)單位是食品安全第一責任人的責任,，對社會和公眾負責,，誠信經(jīng)營，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督承擔社會責任
二,、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，不超范圍經(jīng)營,，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》,。
三、保證具有與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工,、貯存、餐廳等場地,。
四,、保證具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒,、更衣,、盥洗、采光,、照明,、通風(fēng)、防腐,、防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲,、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
五,、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。
六、配備專職或者兼職的食品安全管理員,，制定保證食品安全的規(guī)章制度,。
七、嚴格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品,、食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品并建立食品索證索票、進貨驗收及臺帳記錄制度,。堅決不采購《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十四條規(guī)定之食品,。
八、按照保證食品安全的要求貯存食品,，定期檢查貨架及庫存食品,，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
九,、不聘用沒有健康證和患有傳染病的人員從事經(jīng)營活動,。
十、如有提供不符合食品安全標準食品的行為,，造成食物中毒或?qū)οM者造成危害,，承諾賠償消費者損失，并支付相應(yīng)的賠償金,。
十一,、服從衛(wèi)生監(jiān)督管理，對不符合食品安全要求的問題在限期內(nèi)整改到位,，保證不重復(fù)發(fā)生存在的問題,。
十二、自覺接受群眾監(jiān)督,。
十三,、我單位(個人)自覺履行，履行不到位,，自愿接受食藥監(jiān)監(jiān)督管理部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。
承諾人：xxx
時間：xxxx年xx月xx日
小作坊食品安全承諾書 學(xué)校食堂食品安全承諾書篇二
為保障“第xx屆中國(xx)新春年貨購物節(jié)”參展食品的衛(wèi)生安全,，保護消費者合法權(quán)益,，根據(jù)我國《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《消費者權(quán)益保護法》,、《食品衛(wèi)生法》,、國務(wù)院《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的異常規(guī)定》及商務(wù)部《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)承諾保證如下：
一,、我保證向組委會供給的營業(yè)執(zhí)照,、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證,、銷售授權(quán)書等必要的資質(zhì)證明文件,，都合法有效。
二,、經(jīng)營場所布局合理,、環(huán)境整潔，從業(yè)人員必須進行健康體檢和理解食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),。
三,、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》,、《質(zhì)檢報告》等有效的相關(guān)法定證照,。
四、銷售食品必需按照索證索票購銷臺帳制度的要求,，建立進銷貨臺帳,，進貨時要如實記錄供貨商的有關(guān)情景、時間,、產(chǎn)地來源,、名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、產(chǎn)品等級和索證種類等資料;銷貨時要記錄商品采購對象、聯(lián)系方式,、時間及所售產(chǎn)品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量等資料,，并查驗所銷售食品的保質(zhì)期,。
五、對有關(guān)行政主管部門組委會公布的不合格食品應(yīng)立即實施下架,、退市,、召回、銷毀等處理辦法,。
六,、現(xiàn)場制作食品,、散裝食品及生鮮食品，必須有清潔外罩或覆蓋物,，使用的包裝材料必須清潔,、無毒，防止食品污染,。出售食品使用專用工具取貨;制作熟食品的,，必須燒熟煮透，生熟食品隔離;隔夜食品必須徹底加熱后再出售;配備切,、盛裝熟食品的刀,、板和容器，在使用前要嚴格進行清洗,、消毒,。
七、堅決不生產(chǎn),、加工和銷售假冒偽劣食品,，未經(jīng)檢驗檢疫或經(jīng)檢驗檢疫不合格牲畜家禽肉品，農(nóng)藥殘留超標的蔬菜水果,，用污水化學(xué)藥品浸泡的產(chǎn)品及腐敗變質(zhì),、過期、無產(chǎn)地,、廠名,、生產(chǎn)日期、保存期限和其他不貼合食品安全衛(wèi)生要求的各類食品,。
八,、嚴格依照食品安全法和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標準從事經(jīng)營活動,，如從我展位銷售出去的食品出現(xiàn)安全質(zhì)量問題,，與主辦單位毫無關(guān)系，我們愿意承擔一切經(jīng)濟和法律職責,。
承諾保證人單位：xxxxxxx有限公司
xxxx年xx月xx日
小作坊食品安全承諾書 學(xué)校食堂食品安全承諾書篇三
企業(yè)法人是食品安全的第一責任人,，必須做到：
遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)規(guī)定,。
二,、堅決不提供不符合國家食品安全標準要求的各類食用肉類、蔬菜及配料用品,，不在食品中摻雜,、摻假、以次充好,、以不合格品冒充合格品,。
三,、按照業(yè)主《采購清單》上要求的肉類、蔬菜及指定物品運送到等物質(zhì)數(shù)量按時送到業(yè)主指定的地點,，嚴格按照使用單位所需的數(shù)量提供，未經(jīng)使用單位同意,，不得增加或減少,。
四、每天在正常情況下送新鮮肉類,、蔬菜兩次,；隨叫隨到，隨時提供采購,，并送達指定地點,；我司必須將業(yè)主需要的新鮮肉類、蔬菜按計劃按時間送達,。
五,、按照業(yè)主的要求隨時通知我司購買各種配餐等商品的需要，我司必及時按業(yè)主要求將商品送到,。我司保證新鮮的食用肉類做到：豬肉牛肉有衛(wèi)生防疫檢測印章,，無注水；肉新鮮,、無異味,、無腐爛、無防腐劑保鮮,，品質(zhì)合格無毒無害,；家禽類新鮮、無病,、無注水,。蔬菜類做到：新鮮菜光滑、清脆鮮嫩,，無變質(zhì)腐爛,、無黃葉、不帶泥沙,、無雜草,、檢驗無農(nóng)藥殘留，凈菜達到xx%以上,。
六,、業(yè)主可對我司的供應(yīng)肉類、蔬菜不定期抽樣送衛(wèi)生防疫部門檢疫,。如肉類,、蔬菜有衛(wèi)生、質(zhì)量問題,，檢驗費由我司承擔,，并承擔相應(yīng)的違約責任。
七,、我司保證配料用品保證衛(wèi)生安全合格,，堅決不提供包裝袋破損、生產(chǎn)日期標識模糊不清,、假冒偽劣或不符合法定要求的配料用品,。我司提供的指定商品保質(zhì)期到達業(yè)主地點時有xx個月以上。
八,、加強對配送人員的健康管理,，配送人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽,，不留長指甲,，不涂指甲油，不佩帶飾物,，保持手部清潔,，并持有健康證件。
九,、定期或不定期對運送食品運輸車輛的進行清洗消毒管理,，保持車輛清潔、無異味,、防止污染,。
我司本著“保障食品安全，享受幸福生活”的原則,，以優(yōu)良品質(zhì)與信譽求發(fā)展,，以客戶為中心，保證做誠實守信的經(jīng)營戶,。
承諾人：xxx
20xx年x月x日
小作坊食品安全承諾書 學(xué)校食堂食品安全承諾書篇四
根據(jù)鎮(zhèn)政府的宣傳,，我知道我鎮(zhèn)正在創(chuàng)建市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為了支持配合鎮(zhèn)政府創(chuàng)建工作,，提升我鎮(zhèn)食品安全的質(zhì)量,，保證我鎮(zhèn)創(chuàng)建的成功，我鄭重向鎮(zhèn)人民政府政府承諾：
一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)、標準，配備食品安全管理人員,，建立健全食品安全管理制度,，嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)崗位操作規(guī)范，牢固樹立安全第一,、誠信經(jīng)營的理念,。
二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)教育,，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生。
三,、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施,，消除老鼠,、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件,。
四,、嚴格落實餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，建立食品進貨查驗記錄制度,，不采購和使用標識不規(guī)范,、來源不明的食品及食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),。
五,、嚴格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為，落實食品添加劑“五?！保▽Ｈ瞬少?、專人保管、專人領(lǐng)用,、專人登記,、專柜保存）管理制度，按照規(guī)定的品種,、使用范圍,、用量使用并建立使用臺帳。
六,、如有自制火鍋底料,、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的,，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱,，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。
七、食品制作過程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求,，不使用非食品原料加工食品,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,、包裝材料,。
八、嚴格落實餐(飲)具清洗,、消毒及保潔制度,，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具, 不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器,。
九,、餐廳設(shè)置醒目的禁止吸煙禁語和標志，并配備專（兼）職人員對吸煙者進行勸阻,。
十,、自覺接受消費者、新聞媒體的監(jiān)督,，如實,、主動回答消費者、媒體有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全的咨詢,。如有違法行為,，本單位愿承擔由此帶來的法律后果。
責任人：
二oxx年八月一日
小作坊食品安全承諾書 學(xué)校食堂食品安全承諾書篇五
為認真執(zhí)行相關(guān)法律,、法規(guī),，確保餐飲食品安全，保障餐飲消費者的身體健康和生命安全,，本單位（個人）向社會和監(jiān)管部門鄭重承諾如下：
一,、保證經(jīng)營餐飲食品的內(nèi)外環(huán)境、功能區(qū)間及設(shè)備設(shè)施等達到《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》的要求,，并采取有效措施防止生食品與熟食品,、原料與半成品和成品的交叉污染。
二,、保證所使用的食品及原料,、添加劑等符合法律法規(guī)和國家有關(guān)規(guī)定和標準，不經(jīng)營腐變質(zhì),、霉變生蟲或者感官性狀異常等食品,，不經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽,、畜,、獸,、水產(chǎn)動物肉類及其制品。
三,、保證依法依規(guī)合理使用食品添加劑,，不使用非食品原料加工食品。
四,、保證餐具,、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前洗凈并經(jīng)有效消毒,，炊具,、用具用后進行清洗，保持清潔,。
五,、保證成立自身管理機構(gòu)，制定并落實各崗位責任制,，建立健全食品原料采購索證和驗收制度,；所有食品及原料從合法渠道采購，并確保渠道相對固定,，畜類動物肉品100%來自定點屠宰企業(yè)，并索取票據(jù),，建立臺賬,，指定固定人員負責對食品及原料進行驗收。
六,、保證所有餐飲食品從業(yè)人員上崗前經(jīng)體檢合格,，將取得的健康證明貼入公示牌上墻公示，并經(jīng)崗前培訓(xùn),，尤其是直接接觸熟食和已消毒餐具的工作人員,，崗前要進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，確保食品烹調(diào),、熟食操作和送餐等操作衛(wèi)生,。
本單位（個人）嚴格履行以上承諾，如有違反,，愿意承擔相應(yīng)的法律責任,，并自覺接受社會和監(jiān)管部門的監(jiān)督。
舉報監(jiān)督電話：xxx
承諾單位：xxx
法定代表人/負責人：xxx
20xx年xx月xx日
小作坊食品安全承諾書 學(xué)校食堂食品安全承諾書篇六
為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,，維護食品流通安全,，本經(jīng)營戶鄭重承諾：保證遵守有關(guān)食品安全法律、法規(guī),、規(guī)章,、規(guī)范性文件的規(guī)定及相關(guān)食品安全標準規(guī)范。
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,，對社會和公眾負責,，誠信經(jīng)營，保證食品安全,，理解社會監(jiān)督,，承擔社會職責。
二,、具有與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝,、貯存等場地,，貼合下列要求：
1、經(jīng)營場所與有毒,、有害場所以及其他污染源堅持規(guī)定距離;
2,、經(jīng)營場所與個人生活空間分開;
3、經(jīng)營場所堅持內(nèi)部環(huán)境整潔,。
三,、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒,、更衣,、盥洗、采光,、照明,、通風(fēng)、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、防蟲,、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施,，貼合下列要求：
1,、設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計合理;
2、貯存,、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備安全、無害,，堅持清潔,，貼合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,，不將食品與有毒、有害物品一齊運輸;
3,、備有數(shù)量足夠,、安全無害的工具、容器,，標志明顯,，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染;
4,、食品容器,、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴格分開。
四,、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動,。堅持個人衛(wèi)生,，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣,、帽,。
五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員,，制定保證食品安全的規(guī)章制度,。經(jīng)營管理工作人員不屬于《食品安全法》第九十二條第一款的限制情形，即“被吊銷食品生產(chǎn),、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作”,。
六,、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,，并如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等資料,。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年,。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳,。
實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè),，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄,。
七,、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品,，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,。
八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品,，立即采取下架封存,、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,，記錄停止經(jīng)營和通知情景,，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九,、食品廣告的資料真實合法,，不包含虛假、夸大的資料,，不涉及疾病預(yù)防,、治療功能。
十,、經(jīng)營預(yù)包裝食品的,，同時貼合下列要求：
1、按照食品標簽標示的警示標志,、警示說明或者注意事項的要求銷售;
2,、進口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書,，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱,、地址、聯(lián)系方式,。
十一,、經(jīng)營散裝食品的，同時貼合下列要求：
1,、貯存散裝食品,，在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等資料;
2、銷售散裝食品,，在散裝食品的容器,、外包裝上標明食品的名稱,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等資料;
十二,、經(jīng)營直接入口食品的，同時貼合下列要求：
1,、患有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動性肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營活動;
2,、有小包裝或者使用無毒,、清潔的包裝材料、餐具;
3,、使用無毒,、清潔的售貨工具;
4、用水貼合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準;
5,、使用的洗滌劑,、消毒劑對__安全、無害;
十三,、經(jīng)營食品貯存,、運輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時貼合下列要求：
1,、貯存,、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全,、無害,，堅持清潔;
2、不將食品與有毒,、有害物品一同貯存、運輸和裝卸,。
十四,、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時貼合下列要求：
1,、出具有溯源功能的銷售憑證,，如實記錄食品的名稱、規(guī)格數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等資料,，其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳;
2,、在條件允許情景下，設(shè)置食品檢測室,，配備專門的檢測設(shè)備,，有專職的檢測人員，每一天開展食品檢測工作,，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示,。
十五、食品集中市場開辦者,、柜臺出租者和展銷會舉辦者,，同時貼合下列要求：1、審查入場食品經(jīng)營者的許可證,，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理職責,，定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查;
2、發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的,，及時制止并立即報告工商部門,。
十六、如有銷售明知是不貼合食品安全標準食品的行為,，承諾賠償消費者損失,，并支付價款十倍的賠償金。
十七,、自覺理解群眾監(jiān)督,。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處,。
十八,、我單位(個人)自覺履行，履行不到位,，自愿理解工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰,。
承諾單位：__公司
小作坊食品安全承諾書 學(xué)校食堂食品安全承諾書篇七
承諾書是承諾人對要約人的要約完全同意的意思，表示以書面形式,。通常是要求以書面訂立的合同,，其承諾也必須采取書面形式。下面為大家整理的是飯店食品安全承諾書范本,，歡迎閱讀~
我是食品餐飲服務(wù)單位（個人）,為了保證食品安全,、接受社會監(jiān)督、承擔社會責任,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,，現(xiàn)承諾如下：
一,、保持經(jīng)營場所布局合理,、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營,，嚴格把好從業(yè)人員健康關(guān),，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn),。
二,、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照,。
三,、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件,。
四,、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,。食品進貨查驗記錄保存二年,。
五、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德,，明碼標價,，如實告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品,，不使用未經(jīng)消毒的餐,、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的變質(zhì)食品,。
六,、嚴格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營,。
七,、積極配合政府的`監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督,，發(fā)生食品安全事故及時上報。
八,、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律,、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標準從事經(jīng)營活動,，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們愿意承擔一切法律責任,。
小作坊食品安全承諾書 學(xué)校食堂食品安全承諾書篇八
為保障師生的飲食安全,，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會,，本單位特向社會公開承諾：
一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),，嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念,。
二,、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健
康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作,。
三,、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅,、防鼠,、防塵設(shè)施。
四,、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,，不使用非食品用具及容器、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。
五,、嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)，建立食品進貨查驗記錄制度,，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,，不采購腐朽變質(zhì)、有毒有害,、來歷不明的食品原料及食品,。
六、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。
七,、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責,，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任,。
單位(簽章)：
xxxx年xx月xx日
小作坊食品安全承諾書 學(xué)校食堂食品安全承諾書篇九
為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全,，讓消費者吃上放心食品，進一步規(guī)范食品市場競爭秩序,，加強行業(yè)自律,，營造一個同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境,，建立統(tǒng)一開放,、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的繁榮與發(fā)展,，我企業(yè)向xx-x民政府承諾：
一,、嚴格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標準法》,、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》,、國務(wù)院《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章,，認真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一責任人的義務(wù),，依法承擔相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量責任，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督,。
二,、嚴格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系,，確保新產(chǎn)品質(zhì)量,，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。
三,、按照有關(guān)法律法規(guī),、國家標準,、行業(yè)標準組織生產(chǎn)，對原輔料,、食品添加劑進貨嚴格把關(guān),，嚴格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標準,、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售,。
四,、加強行業(yè)自律，自覺維護市場經(jīng)濟秩序,。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料,、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品,、病死畜禽生產(chǎn)加工食品,，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑,，不使用不符合要求的食品包裝材料,，在生產(chǎn)、加工,、儲運,、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全。
五,、建立完善的售后服務(wù)體系,，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議,，最大限度地滿足消費者的要求,，主動召回存在質(zhì)量安全問題的食品，樹立誠實信用的企業(yè)形象,。
承諾單位(蓋章) 鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蓋章
單位負責人(簽字)： 年 月
小作坊食品安全承諾書 學(xué)校食堂食品安全承諾書篇十
為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全,，讓消費者吃上放心食品，進一步規(guī)范食品市場競爭秩序,，加強行業(yè)自律,，營造一個同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境,，建立統(tǒng)一開放,、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的繁榮與發(fā)展,，我企業(yè)向人民政府承諾：
一,、嚴格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》,、國務(wù)院《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的異常規(guī)定》,、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章，認真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一職責人的義務(wù),，依法承擔相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量職責,，主動理解政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。
二,、嚴格執(zhí)行質(zhì)量管理制度,，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量,，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域,。
三、按照有關(guān)法律法規(guī),、國家標準,、行業(yè)標準組織生產(chǎn)，對原輔料,、食品添加劑進貨嚴格把關(guān),，嚴格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量貼合有關(guān)新產(chǎn)品標準,、衛(wèi)生規(guī)范的要求,，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。
四,、加強行業(yè)自律,，自覺維護市場經(jīng)濟秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品;不用非食品原料,、發(fā)霉變質(zhì)原料,、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品,，不濫用色素,、防腐劑等食品添加劑，不使用不貼合要求的食品包裝材料,，在生產(chǎn),、加工、儲運,、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全,。
五、建立完善的售后服務(wù)體系,，高度重視消費者的意見,，進取妥善處理消費者的投訴和提議,，最大限度地滿足消費者的要求，主動召回存在質(zhì)量安全問題的食品,，樹立誠實信用的企業(yè)形象,。
承諾單位(蓋章)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蓋章
單位負責人(簽)：年月日
小作坊食品安全承諾書 學(xué)校食堂食品安全承諾書篇十一
為加強學(xué)校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全,，作如下保證:
一,、嚴格按照<中華人民共和國食品安全法>及其實施條例、<餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范>等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營,。
二,、健全組織機構(gòu)，配置專管人員,，學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人。制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案,，保證在事故發(fā)生時,，能夠科學(xué)、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理,。
三,、飲食原料及貨物購進，必須按<食品安全法>有關(guān)規(guī)定,，嚴把質(zhì)量關(guān),，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬,。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品,。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫,。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址,、姓名。禁止進購無商標,、無出廠日期,、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。
四,、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品,。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、污水排放,、垃圾存放等設(shè)施,，嚴防食品污染。,。
五,、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的<餐飲服務(wù)許可證>,，所有從業(yè)人員要持有效健康證,，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得<健康證>后方可上崗,。
六,、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求,。餐具消毒由專人負責,，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。
七,、保證所出售的食品安全,。完善食品留樣制，不采購過期,、霉爛,、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類,、出芽馬鈴薯,、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料,。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品,。
八、加強對食堂工作人員的管理,。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識,，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案,。
九,、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況,，并對提出的整改意見認真落實,。
十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,，要立即上報并保護好現(xiàn)場,，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的,，由行政執(zhí)法部門依法處理,。凡造成后果的,，由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任。
本承諾書一式二份,，一份留食監(jiān)部門存檔,，一份張貼餐廳醒目處。
單位(簽章):
xx-xx年xx月xx日
小作坊食品安全承諾書 學(xué)校食堂食品安全承諾書篇十二
一.服務(wù)承諾資料
1)賣家承諾不銷售國家明令淘汰或者過期,、失效,、變質(zhì)的商品。
2)賣家承諾不銷售摻雜,、摻假,、以假充真、以次充好的商品,，不得以不合格商品冒充合格商品,。
3)賣家承諾在銷售過程中不出現(xiàn)缺斤少兩的情景。
4)賣家承諾不銷售三無產(chǎn)品,，商品包裝上必須注明制造商名稱,，生產(chǎn)地址，商品名稱,，規(guī)格，生產(chǎn)日期,，保質(zhì)期等資料,，初級農(nóng)副產(chǎn)品除外。
5)賣家承諾商品銷售時說明是否為臨期產(chǎn)品,。(“臨期”指消費者收到商品時的日期已經(jīng)超過保質(zhì)期的23時間)
二,、違反服務(wù)承諾處罰方式
1)過期變質(zhì)的商品情景以消費者簽收商品之日為準，如果消費者收到的商品為過期變質(zhì)商品,，賣家支持退貨,、退款，退還貨物郵費由賣家承擔,。若情節(jié)嚴重者,，移交相應(yīng)國家機關(guān)按照相應(yīng)法律法規(guī)處理。
2)賣家違反任何任一承諾服務(wù),，賣家均應(yīng)支持退貨,、退款，且退還貨物郵費由賣家承擔,，并且會對賣家?guī)艚o予”違背承諾”的處罰,，情節(jié)嚴重者，移交相應(yīng)國家機關(guān)按照相應(yīng)法律法規(guī)處理,。
