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大寒節(jié)氣的講究 大寒節(jié)氣飲食知識篇一
大寒的時候天氣冷,有一句話叫做寒從腳底生,,所以說做好腳部的保暖是很重要的,。當我們的腳不冷了,心臟的功能會比較好,,人也會比較有活力,。建議大家要在出門的時候穿上加絨的厚棉鞋,不要穿一些單薄的鞋子,,襪子也要選擇保暖的,。
在晚上回家了之后,可以泡腳,,每天幾分鐘的時間,,就能達到良好的保健效果。泡腳時的水溫應該控制在40到50度之間,,不能太高,,避免燙傷。泡腳之后及時的把腳給擦干,,涂抹上一些護膚霜,,然后穿上襪子,這樣就不會感覺到冷了,。
適宜的運動
大寒的時候不要以為應該一直窩著不動,,這樣看似能保存體力,但是實際上是不利于健康的,。我們應該適當?shù)倪\動,,做一些低強度的項目,比如說快走和健美操,、瑜伽,。在家里鍛煉即可,天氣好的時候可以在10點或者下午3點到戶外鍛煉,。
減少進補
減少進補,,為什么呢?小寒時節(jié)是需要進補,但大寒時節(jié)卻不推薦進補了。而且這個時間段,,一定要記得,,適量開始減少你的進補量。這是因為春天將至,,萬物復蘇,,有待人體陽氣的生發(fā)。適宜吃些生姜,、大蔥,、辣椒等食物,以防御風寒邪氣的侵擾;飲食不宜過咸,,切忌寒冷食品,。
營養(yǎng)科專家表示,大寒進補宜“封藏”,,但進補到這時需收尾,,偶爾吃些狗肉、羊肉無妨,,為了逐漸適應春季升發(fā)的季節(jié)特點,,可適當吃些白菜、油菜,、胡蘿卜,、菜花等蔬菜,此外,,還需多飲水,。
大寒時節(jié),護心暖腳,,注意飲食,,適宜的運動,調節(jié)情志,,那么我們就可以很快渡過寒冷的冬天了,,身體棒棒的,,來年也不易生病哦,。
注意保護心臟
大寒是冬季比較冷的節(jié)氣,因為天氣寒冷人的毛孔也會收縮,,血液的流動就會變慢,,這樣會加重心臟負擔,所以比較容易出現(xiàn)心腦血管方面的問題,。在接近年關的時候人們也比較操勞,。保護心臟很重要。
早睡晚起
所謂“養(yǎng)陰”,其實指的是陽氣收藏,。中醫(yī)認為,,從秋天起要早睡早起,而到了寒冬,,則應該早睡晚起,。此外,還得注意保暖,,尤其是腹部的保暖,,才能順應自然界陽氣收藏、潛藏的特點,。
如果違背了自然界秋冬陽氣收藏的規(guī)律會導致“傷肺”,,冬天容易發(fā)生“痿厥”的疾病。比如秋冬季節(jié)慢性胃腸炎,,肌肉萎縮,、疼痛等疾病等容易發(fā)生;肺性疾病(慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺疾病,、支氣管哮喘等),,心腦血管疾病(高血壓、中風等)在秋冬也容易復發(fā),。因此,,有以上這些病史的老年人在此節(jié)氣中尤其要注意保暖,早晚要少出門,,避免感冒,。早上應盡可能晚起,中午或下午可到戶外活動一個小時左右,,外出時一定要加穿外套,,好戴上帽子、圍上圍巾,。
大寒節(jié)氣的講究 大寒節(jié)氣飲食知識篇二
1.腿腳保暖是大寒養(yǎng)生的關鍵
大寒是一年中冷的時光,,稍不注意就可能生病。因此,,預防寒冷侵襲至關重要,,尤其是膝蓋和雙腳。
現(xiàn)在許多年輕人,,為了追求美麗,,大冬天也經常穿短裙在寒風中穿行,這樣雖然美了,,但膝蓋非常容易受到寒氣侵襲,。
專家表示,,膝關節(jié)本身是腔隙關節(jié),直接對著風吹,,寒氣很容易進去,。
因此,天氣冷時不僅要穿厚實點,,還應該戴上護膝進行額外的防護,。
俗話說“寒從腳起,冷從腿來”,,人的腿腳一冷,,全身皆冷。因此腳部保暖也很重要,。
專家建議,,入睡前以熱水泡泡腳,能使血管擴張,,血流加快,,改善睡眠質量,對保健養(yǎng)生都有積極的意義,。
特別是那些深夜還在上網或伏案工作的人,,睡覺之前用熱水泡腳,緩解疲勞,,預防寒冷的效果更明顯,。
2.進補多食粥
中醫(yī)認為,寒冷的季節(jié)是陰邪盛之時,,此時在飲食上要特別注意粘硬生冷,,要多攝取一些溫熱食物,以此抗寒,、保養(yǎng)陽氣,。
飲食上應首選溫補類食物,比如雞肉,、羊肉,、牛肉等,其次可選一些平補類的食物,,比如蓮子,、芡實、苡仁,、赤豆,、大棗,、銀耳等,。
冬季喝粥對身體也是很有好處的,,不但能起到保健作用,還可祛病養(yǎng)生,。
營養(yǎng)專家提倡,,晨起服熱粥,晚餐宜節(jié)食,,以養(yǎng)胃氣,。特別是羊肉粥、八寶粥,、糯米紅棗百合粥,、小米牛奶冰糖粥等適宜。
3.大寒養(yǎng)生要鍛煉,,運動要適宜
俗話說“冬天動一動,,少鬧一場病”。冬季運動鍛煉對養(yǎng)生有重要意義,。
因此冬季可進行一些有氧運動,,比如快走、慢跑,、跳繩,、踢毽子、打太極拳等,,既運動了肢體,,也加強了氣血循環(huán),全身四肢才能溫暖,。
養(yǎng)生專家表示,,在“大寒”節(jié)氣里,氣候一冷一熱很容易感冒,。
所以如果要運動的話,,好等到太陽出來以后。
由于戶外氣溫比室內低,,人的韌帶彈性和關節(jié)柔韌性相對不夠靈活,,為避免造成運動損傷,在運動前先要做一些熱身準備,。
大寒節(jié)氣的講究 大寒節(jié)氣飲食知識篇三
按我國的風俗,,特別是在農村,每到大寒節(jié),,人們便開始忙著除舊布新,,腌制年肴,準備年貨,。在大寒至立春這段時間,,有很多重要的民俗和節(jié)慶,。如尾牙祭、祭灶和除夕等,,有時甚至連我國最大的節(jié)慶春節(jié)也處于這一節(jié)氣中,。大寒節(jié)氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛,是一個歡快輕松的節(jié)氣,。
尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗,。所謂二月二為頭牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農歷十二月十六日正好是尾牙,。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃,,這一天買賣人要設宴,白斬雞為宴席上不可缺的一道菜,。據(jù)說雞頭朝誰,,就表示老板明年要解雇誰。因此現(xiàn)在有些老板一般將雞頭朝向自己,,以使員工們能放心地享用佳肴,,回家后也能過個安穩(wěn)年。
臘月二十三日為祭灶節(jié),。傳說灶神是玉皇大帝派到每個家中監(jiān)察人們平時善惡的`神,,每年歲末回到天宮中向玉皇大帝奏報民情,讓玉皇大帝賞罰,。因此送灶時,,人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水,、料豆,、秣草;其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料,。祭灶時,,還要把關東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐?。這樣,。他就不能在玉帝那里講壞話了。
常用的灶神聯(lián)上也往往寫著“上天言好事,,回宮降吉祥,。”及“上天言好事,,下界保平安,。”之類的字句,。另外,,大年三十的晚上,,灶王還要與諸神來人間過年,那天還得有“接灶”,、“接神”的儀式,。所以俗語有“二十三日去,,初一五更來”之說,。在歲末賣年畫的小攤上,也賣灶王爺?shù)膱D像,,以便在“接灶”儀式中張貼,。圖像中的灶神是一位眉清目秀的美少年,因此我國北方有“男不拜月,,女不祭灶”的說法.以示男女授受不親,。也有的地方對灶王爺與灶王奶奶合祭的,便不存在這一說法了,。
臘月三十為除夕,。元旦是一年之始,而除夕是一年之終,。我國人民歷來重視“有始有終”,,所以除夕與第二天的元旦這兩天,便成為我國最重要的節(jié)慶,。盡管過去從封印日至開印日都是過年活動期間,,但從古至今最隆重的便是除夕與元旦這兩天。我國各地在臘月三十這天的下午,,都有祭祖的風俗,。稱為“辭年”。除夕祭祖是民間大祭,,有宗祠的人家都要開祠,,并且門聯(lián)、門神,、桃符均已煥然一新,,還要點上大紅色的蠟燭,然后全家人按長幼順序拈香向祖宗祭拜,。
除夕之夜,,人們要鳴放煙花爆竹,焚香燃紙,,敬迎謁灶神,,叫做“除夕安神”。入夜,,堂屋,、住室,、灶下,燈燭通明,,全家歡聚,,圍爐熬年、守歲,。新中國建立后,,安神燒香活動漸廢,其它歡慶活動依然,。近年來,,于除夕夜晚又增加了看電視,參加娛樂活動等新內容,。除夕的晚餐又稱年夜飯,,是中國人最重要的一頓飯。
這頓飯主食為餃子,,還有很多象征吉祥如意的菜肴,。如“魚”與“余”同音,一般只看不吃或不能吃完,,取“年年有余”之意;韭菜取其“長久”之意;魚丸與肉丸取其“團圓”之意等,,這些都是不能少的菜肴。吃過年夜飯便開始守歲,,一到子時,,便開始燃放煙花爆竹,慶賀新年,。過年的壓歲錢一般是用紅紙包好,,有的放在祭祖的供桌上,也有的壓在歲燭下,,也有大人偷偷壓在小孩枕下,,其意義均相同,是為勉勵晚輩來年更聰明而有更大的收獲,。