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2023年小寒節(jié)氣的飲食 小寒節(jié)氣的飲食風(fēng)俗通用

格式:DOC 上傳日期:2023-04-10 10:18:50
2023年小寒節(jié)氣的飲食 小寒節(jié)氣的飲食風(fēng)俗通用
時(shí)間:2023-04-10 10:18:50     小編:zdfb

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小寒節(jié)氣的飲食 小寒節(jié)氣的飲食風(fēng)俗篇一

>小寒節(jié)氣的講究

《黃帝內(nèi)經(jīng)》起居調(diào)養(yǎng)強(qiáng)調(diào)了“無擾乎陽,早臥晚起,,必待日光”,。也就是說,在寒冷的冬天,,不要因擾動(dòng)陽氣而破壞人體陰陽轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能,。嚴(yán)寒的時(shí)節(jié)應(yīng)該有充足的睡眠,這有利于陽氣的潛藏,,陰精蓄積,。

衣著的過少過薄、室溫過低都會(huì)讓人很容易感冒又耗陽氣,。反之,,衣著過多過厚,室溫過高則腠理開泄,,陽氣不得潛藏,,容易讓寒氣侵入身體。穿衣要講“衣服氣候”,,指衣服里層與皮膚間的溫度應(yīng)始終保持在32℃~33℃,,這種理想的“衣服氣候”,可緩沖外界寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲,。

2,、精神調(diào)攝

冬季容易受到火爐、暖氣,、氣候干燥等方面的影響,,人也會(huì)非常容易“上火”,情緒也比較容易發(fā)生變化,。中醫(yī)認(rèn)為怒則氣上,,擾動(dòng)陽氣,,因此,冬季要特別注意情緒調(diào)節(jié),。在冬季還要防止季節(jié)性的情感失調(diào)癥的發(fā)生,,所謂季節(jié)性情感失調(diào)癥,是指一些人在冬季易發(fā)生情緒抑郁,、懶散嗜睡、昏昏沉沉等一些現(xiàn)象,,并且會(huì)年復(fù)一年地出現(xiàn),。

這種現(xiàn)象一般都是會(huì)出現(xiàn)在青年身上,特別是女性,。預(yù)防的方法就是多曬太陽以及延長(zhǎng)光照時(shí)間,,這是調(diào)養(yǎng)情緒的天然療法。

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小寒節(jié)氣的飲食 小寒節(jié)氣的飲食風(fēng)俗篇二>小寒節(jié)氣養(yǎng)生食物

1.探梅

這個(gè)時(shí)候臘梅已經(jīng)全開了,,紅梅含苞待放,,挑選有梅花的絕佳風(fēng)景地,細(xì)細(xì)賞玩,,鼻中有孤雅幽香,,神智也會(huì)為之清爽振奮。

2.冰戲

我國(guó)北方的各省,,人冬之后就會(huì)天寒地訴,,冰期十分長(zhǎng)久,動(dòng)輒從11月起,,直到次年4月,。春冬之間,河面結(jié)冰厚實(shí),,冰上行走都會(huì)用到爬犁,。爬犁或由馬拉,或由狗牽,,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動(dòng),,推動(dòng)前行。冰面特厚的地區(qū),,大多都有冰床,,供行人玩耍,也有穿冰鞋在冰面競(jìng)走的,,古代稱為冰戲,。

《宋史》有:“故事齋宿,幸后苑,,作冰戲,?!薄稓J定日下舊聞考》中記載有:“西華門之西為西苑,榜曰西苑門,,入門為太液池,,冬月則陳冰嬉,習(xí)勞行賞,?!薄兑星玳w雜抄》中關(guān)于北平舊時(shí)的風(fēng)俗,寫有:“明時(shí),,積水潭嘗有好事者,,聯(lián)十余床,攜都籃酒具,,鋪截銳其上,,轟飲冰凌中,亦足樂也,?!?/p>

3.廣東:吃糯飯

廣州的傳統(tǒng)習(xí)俗,小寒早上都會(huì)吃糯飯,,為避免太糯,,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,,炒熟,,花生米炒熟,加一些碎蔥白,,拌在飯里面一起吃,。

4.養(yǎng)生上來看講

要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲,。日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒魚,、辣椒、肉桂,、花椒等;屬于溫性的食物有糯米,、高粱米、刀豆,、韭菜,、茴香、香菜,、薺菜,、蘆筍、芥菜,、南瓜,、生姜,、蔥、大蒜,、杏子,、桃子、大棗,、桂圓,、荔枝、木瓜,、櫻桃,、石榴、烏梅,、香椽,、佛手,、栗子,、核桃仁、杏仁,、羊肉,、豬肝、豬肚,、火腿,、狗肉、雞肉,、羊乳,、鵝蛋、鱔魚,、鳙魚,、鰱魚、蝦,、海參,、淡菜、蚶,、酒等,。特別要提出的是,小寒時(shí)節(jié)正是吃麻辣火鍋,、紅燜羊肉的好時(shí)間,,在這一天可以和親朋好友一起出去吃。

5.吃黃芽菜

民間一直有句流傳下來的諺語:小寒大寒,,冷成冰團(tuán),??梢姶蠛托『畷r(shí)節(jié)寒冷的程度使人無法想象的。從字面上來看,,大寒冷于小寒,,但實(shí)際上,小寒一般在二九的第6天,,再過三四天就是三九,,所以可以說小寒節(jié)氣才是全年最冷的的時(shí)候。

為了御寒,,我國(guó)的青少年在小寒的時(shí)候就會(huì)有一些特別的體育鍛煉方式,,如滾鐵環(huán)、擠油渣渣(靠著墻壁相互擠),、斗雞(盤起一腳,,一腳獨(dú)立,相互對(duì)斗)等,。湖南鄉(xiāng)間一直到今天還會(huì)流行,。

據(jù)《津門雜記》記載,天津地區(qū)舊時(shí)就會(huì)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗,。黃芽菜是天津的特產(chǎn),,用白菜芽制作而成的。冬至后將白菜割去莖葉,,只留菜心,,離地二寸左右,以糞肥覆蓋,,不要透氣,,半月后取食,脆嫩無比,,彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏,。并且現(xiàn)代人們的生活水平提高了,各種蔬肉食,,四季都有,,不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。

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