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食品安全工作情況匯報食品安全主體責(zé)任履職報告篇一

根據(jù)國家工商行政管理總局關(guān)于開展兩整頓工作的安排部署，按照省,、市工商局總體要求,，xx市工商局xx分局迅速行動，及時安排,，針對xx轄區(qū)的實(shí)際情況,，制定出切實(shí)可行的《食品安全專項(xiàng)整治暨隊(duì)伍作風(fēng)整頓實(shí)施方案》，全面鋪開了食品安全專項(xiàng)整治工作,，在這里,，我將我局第一階段食品安全專項(xiàng)整治工作開展向各位領(lǐng)導(dǎo)做一匯報。

為保證專項(xiàng)執(zhí)法行動卓見成效,，維護(hù)食品市場良好的秩序,，xx分局在20xx年6月20日就以酒肅工商發(fā)27號文件下發(fā)了《食品安全專項(xiàng)整治暨隊(duì)伍作風(fēng)整頓實(shí)施方案》，《方案》明確要求全體執(zhí)法人員統(tǒng)一思想,，提高認(rèn)識,，以高度為人民負(fù)責(zé)的態(tài)度，開展好食品安全專項(xiàng)整治行動,，在《方案》中,，對此次開展食品安全專項(xiàng)整治工作的重點(diǎn)、范圍,、任務(wù),、要求以及責(zé)任追究都做了明確的要求，并及時與各個工商所簽定了《食品安全專項(xiàng)整治暨隊(duì)伍作風(fēng)整頓目標(biāo)責(zé)任書》,，制定出具體的工作計(jì)劃,、目標(biāo)和要求，全面指導(dǎo)食品安全專項(xiàng)整治工作的順利開展。

三是在個體例會和企業(yè)負(fù)責(zé)人例會上廣泛動員,，積極宣傳,，營造聲勢，號召全體經(jīng)營者自覺守法經(jīng)營,，為維護(hù)食品市場良好的秩序,，作出自己的貢獻(xiàn)，截止目前為止,，共計(jì)召開個體例會９場次,，接受宣傳人員3０００余人次；四是認(rèn)真落實(shí)索票索證制度和進(jìn)銷臺帳制度,，為了全面貫徹落實(shí)省局提出的目標(biāo)要求,，我們及時將省局下發(fā)的關(guān)于建立重要商品索票索證制度和進(jìn)銷臺帳制度的公告向經(jīng)營進(jìn)行了下發(fā)并在經(jīng)營現(xiàn)場進(jìn)行了張貼，同時,，我們將西城工商所（彩虹橋市場）和金佛寺工商所作為第一階段建立索票索證制度和進(jìn)銷臺帳制度的試點(diǎn)單位,，在廣大的食品經(jīng)營者中逐步推行索票索證制度和進(jìn)銷臺帳制度,初步已經(jīng)印制了了“重要商品進(jìn)貨索證索票進(jìn)銷臺帳”1000冊，在試點(diǎn)的西城工商所（彩虹橋市場）和金佛寺工商所的個體經(jīng)營者中發(fā)放實(shí)施,，積累經(jīng)驗(yàn),，彌補(bǔ)不足，以便進(jìn)一步更好的在xx區(qū)全體經(jīng)營者中進(jìn)行推廣,；五是同新聞媒體密切配合,，積極宣傳食品安全專項(xiàng)整治工作，我局在xx市電視臺制作了兩套公益廣告,，內(nèi)容為“打造食品放心工程,，凈化食品消費(fèi)環(huán)境”和“炎炎夏日，提醒您注意飲食安全”,，每天在xx電視臺“xx新聞”開始前的黃金時間播出,，為食品安全專項(xiàng)整治工作營造了良好的宣傳氛圍。六是采取多種多樣的宣傳形式,，使食品安全專項(xiàng)整治工作深入人心,。為在全社會營造食品安全的消費(fèi)概念，我們通過了多種多樣的宣傳方式,，在各個工商所以及局機(jī)關(guān)的黑板報上,，以食品安全專項(xiàng)整治為主題,，廣泛宣傳開展食品安全專項(xiàng)整治的必要性和重要性,，同時，在城區(qū)各大市場,，我們都懸掛了食品安全宣傳橫幅,，動員全社會共同來維護(hù)健康、安全,、放心的食品消費(fèi)環(huán)境,。

三是統(tǒng)籌兼顧,，在食品安全專項(xiàng)整治的過程中，對其他違法違章案件查處不放松,，整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序是一項(xiàng)長期艱巨而又全面的工作,，因此，我們在嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域中制售假劣的違法行為的同時,，對其它經(jīng)濟(jì)違法行為依然不放松,，在食品安全專項(xiàng)整治工作中，我們也查處了一些嚴(yán)重侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益的違法違章案件,，如鴻圖公司涂改過期農(nóng)藥案,、農(nóng)科所經(jīng)銷假劣種子案、服裝,、化妝品商標(biāo)侵權(quán)案等,，，對維護(hù)良好的市場經(jīng)濟(jì)秩序發(fā)揮了顯著的作用,。

三是按照省局安排部署,，在試點(diǎn)工作取得成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，在xx區(qū)全體經(jīng)營者中全面建立索票索證制度和進(jìn)銷臺帳制度,，從源頭上杜絕假冒偽劣食品的進(jìn)入,；四是建立健全食品安全信用體系，制定相應(yīng)的制度和運(yùn)行規(guī)則,，對守信企業(yè)進(jìn)行褒獎,，對嚴(yán)重失信企業(yè)進(jìn)行懲罰。

食品安全工作情況匯報食品安全主體責(zé)任履職報告篇二

根據(jù)省政府農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會議精神和市食品藥品安全委員會的要求,，我縣從x月份開始,，在全縣范圍內(nèi)組織開展了農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作，針對社會上反映的農(nóng)村食品安全的熱點(diǎn),、難點(diǎn)問題,，開展了農(nóng)村食品源頭污染、農(nóng)村食品生產(chǎn)加工工業(yè),、農(nóng)村食品流通環(huán)節(jié)和農(nóng)村餐飲業(yè)的整治,。截止目前，共出動執(zhí)法人員xxx人次,、執(zhí)法車輛xxx臺次,，集中力量檢查食品生產(chǎn)廠家、小作坊xxx家次,，各類食品批發(fā)市場,、農(nóng)貿(mào)市場xxx家次，各類食品經(jīng)營企業(yè)xxx家次，餐飲食堂和飲食攤點(diǎn)xxx家次,；立案查處食品安全案件xxx起,、涉案金額xxx萬元，沒收違法所得xxx萬元,，罰款xxx萬元,；取締無證生產(chǎn)企業(yè)xxx家、經(jīng)營企業(yè)xxx家,、無衛(wèi)生許可證餐飲店（館）xxx家,，責(zé)令整改食品企業(yè)xxx家，搗毀制假售假窩點(diǎn)xxx個,；食品抽檢xxxx批次,，查處不合格肉品xxx公斤，不合格食鹽xxx公斤,，其他散裝食品xxx公斤,，查獲包裝不規(guī)范玉米種xxx余公斤，引種范圍不適宜的xxx公斤,，查處收繳高毒農(nóng)藥xxx件,。

在農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作中，我們主要作法是：

1,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確責(zé)任

x月x日召開了專題工作會議，研究部署農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作,，下發(fā)了《xxx縣xx年農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作方案》,，進(jìn)一步明確了縣、鄉(xiāng)政府及職能部門食品安全監(jiān)管工作職責(zé),，明確了專項(xiàng)整治工作的重點(diǎn),、目標(biāo)、要求,。在專項(xiàng)整治工作中,，又x次召開職能部門碰頭會，要求各職能部門從食品的種養(yǎng)源頭,、生產(chǎn)加工,、經(jīng)營流通領(lǐng)域到消費(fèi)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位綜合整治，并根據(jù)省,、市安委會要求,，將農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治活動延長到年底。x月x日,，安委會又下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作的實(shí)施意見》,，對農(nóng)村食品安全工作進(jìn)行再部署、再安排,，提出新要求,，組織各有關(guān)職能部門加大專項(xiàng)整治力度。

2,、強(qiáng)化宣傳,，營造氛圍

為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶,，實(shí)現(xiàn)家喻戶曉,、人人皆知的工作目標(biāo)，我們在專項(xiàng)整治活動期間,，組織各成員單位在全縣范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓(xùn)活動,，在人員集中的鬧市區(qū)懸掛宣傳標(biāo)語x幅，設(shè)置宣傳專欄x個,、咨詢臺x個,，受理群眾投訴x次，解答群眾咨詢x萬余人次,，并發(fā)放食品安全監(jiān)管,、食品衛(wèi)生、農(nóng)產(chǎn)品種植知識的宣傳單x.x萬份,，營造了濃厚的輿論氛圍,。同時，圍繞優(yōu)質(zhì)糧油,、蔬菜,、水果及水產(chǎn)品生產(chǎn)，x月x日―x月x日在縣農(nóng)業(yè)中心電教室為xx余名農(nóng)資經(jīng)營單位免費(fèi)舉辦了農(nóng)產(chǎn)品安全知識業(yè)務(wù)培訓(xùn)班,，同時利用午休,、晚上時間，組織x余名農(nóng)業(yè)科技人員深入到全縣的六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和小營工貿(mào)區(qū)的xx個行政村,，以走村入戶的形式開展了農(nóng)村食品安全生產(chǎn)培訓(xùn),，共舉辦培訓(xùn)班xx期，受訓(xùn)農(nóng)民達(dá)x萬余人,，通過發(fā)放培訓(xùn)效果調(diào)查表,，群眾滿意率達(dá)x％以上，取得了較好的宣傳效果,。

3,、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管

一是加強(qiáng)食品源頭治理,。對全縣農(nóng)藥,、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場組織開展了拉網(wǎng)式打假工作,，集中力量，重點(diǎn)對xx大蔥生產(chǎn)基地,，xxx蔬菜基地,，xxx食用菌生產(chǎn)基地，特別是日光溫室,、塑料大棚蔬菜,、食用菌水產(chǎn)品生產(chǎn)基地的農(nóng)戶進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤督導(dǎo)和整治，堅(jiān)決禁止,、杜絕劇毒,、高殘留農(nóng)藥的使用，禁用硝態(tài)氮肥,，嚴(yán)格控制農(nóng)藥,、化肥的使用量，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求,，規(guī)范了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營秩序。同時大力整治畜產(chǎn)品市場,，切實(shí)抓好飼料獸藥,、“瘦肉精”等違禁藥品的整治、強(qiáng)化動物檢疫和監(jiān)督,，嚴(yán)格做到欄前檢疫,、欄前出證、欄前收費(fèi)和動物防疫條件審核,，共排查豬場xx家,、雞場xx家、牛場x家,，查處不合格肉品xx公斤,，私屠濫宰豬肉xx公斤，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達(dá)到xx％,。

二是加強(qiáng)對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。以糧、肉,、蔬菜,、果品、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)品種，以廣大農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域,，嚴(yán)厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假,、以假充真、以次充好,、以不合格食品冒充合格的食品行為,。

三是加強(qiáng)流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管。對涉及人體健康和危害人身安全的,、上級工商部門公布的不合格食品，嚴(yán)格落實(shí)省局“三項(xiàng)制度”《重要商品入市備案制度》,、《商品入市索證索票制度》,、《嚴(yán)重不合格商品召回制度》,，組織開展商場,、超市食品索證,、索票監(jiān)督檢查,，確保達(dá)到x％以上。

四是加強(qiáng)食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。我們組織縣衛(wèi)生局的食品衛(wèi)生監(jiān)督員組成專項(xiàng)治理工作組，按區(qū)域分組劃片，加大對農(nóng)村食品市場中重點(diǎn)食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點(diǎn)的監(jiān)督檢查力度，進(jìn)一步保證了食品安全衛(wèi)生。

4、互助聯(lián)動,，信息共享

我們在專項(xiàng)整治中,，積極發(fā)揮縣食品藥品安全委員會的組織協(xié)調(diào)作用，每月匯總上報一次專項(xiàng)整治情況,，并反饋到各有關(guān)職能部門,，抓好落實(shí)和整改。同時為了及時受理和查處農(nóng)民群眾關(guān)于食品衛(wèi)生的投訴舉報,，在各有關(guān)部門設(shè)立了投訴舉報電話,，認(rèn)真受理群眾的投訴舉報,。如衛(wèi)生部門實(shí)行全縣聯(lián)動執(zhí)法；工商部門,，實(shí)行縣指揮中心,、工商所兩級聯(lián)動，x小時受理消費(fèi)者投訴舉報；縣食品藥品監(jiān)管部門成立了舉報中心,，設(shè)立了舉報電話，健全完善了舉報投訴各項(xiàng)規(guī)章制度，保證食品質(zhì)量安全的投訴舉報渠道和處理回告機(jī)制暢通,、高效，初步形成了“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，各司其責(zé),，互助聯(lián)動，信息共享”的格局,。目前,，全縣共接受投訴和舉報x件次，全部進(jìn)行了查處。

盡管我們在食品監(jiān)管工作中取得了一定成績,，但工作仍有不盡人意的地方,，一是部門間的'協(xié)調(diào)與配合還需要加強(qiáng)；二是部門間相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善,。

四是通過采取設(shè)立舉報電話,、完善執(zhí)法部門接待制度、加強(qiáng)部門之間的聯(lián)系溝通等方式,，實(shí)現(xiàn)全縣監(jiān)管無盲區(qū),，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違紀(jì)行為，確保廣大群眾的飲食安全,。

食品安全工作情況匯報食品安全主體責(zé)任履職報告篇三

根據(jù)省政府農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會議精神和市食品藥品安全委員會的要求,，我縣從x月份開始，在全縣范圍內(nèi)組織開展了農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作,，針對社會上反映的農(nóng)村食品安全的熱點(diǎn),、難點(diǎn)問題，開展了農(nóng)村食品源頭污染,、農(nóng)村食品生產(chǎn)加工工業(yè),、農(nóng)村食品流通環(huán)節(jié)和農(nóng)村餐飲業(yè)的整治。截止目前,，共出動執(zhí)法人員xxx人次,、執(zhí)法車輛xxx臺次，集中力量檢查食品生產(chǎn)廠家,、小作坊xxx家次,，各類食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場xxx家次,，各類食品經(jīng)營企業(yè)xxx家次,，餐飲食堂和飲食攤點(diǎn)xxx家次；立案查處食品安全案件xxx起,、涉案金額xxx萬元,，沒收違法所得xxx萬元，罰款xxx萬元,；取締無證生產(chǎn)企業(yè)xxx家,、經(jīng)營企業(yè)xxx家、無衛(wèi)生許可證餐飲店（館）xxx家,，責(zé)令整改食品企業(yè)xxx家,，搗毀制假售假窩點(diǎn)xxx個；食品抽檢xxxx批次,，查處不合格肉品xxx公斤,，不合格食鹽xxx公斤,，其他散裝食品xxx公斤，查獲包裝不規(guī)范玉米種xxx余公斤,，引種范圍不適宜的xxx公斤,，查處收繳高毒農(nóng)藥xxx件。

在農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作中,，我們主要作法是：

1,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

x月x日召開了專題工作會議,，研究部署農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作,，下發(fā)了《xxx縣xx年農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作方案》，進(jìn)一步明確了縣,、鄉(xiāng)政府及職能部門食品安全監(jiān)管工作職責(zé),，明確了專項(xiàng)整治工作的重點(diǎn)、目標(biāo),、要求,。在專項(xiàng)整治工作中，又x次召開職能部門碰頭會,，要求各職能部門從食品的種養(yǎng)源頭,、生產(chǎn)加工、經(jīng)營流通領(lǐng)域到消費(fèi)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位綜合整治,，并根據(jù)省,、市安委會要求，將農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治活動延長到年底,。x月x日,，安委會又下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作的實(shí)施意見》，對農(nóng)村食品安全工作進(jìn)行再部署,、再安排,，提出新要求,，組織各有關(guān)職能部門加大專項(xiàng)整治力度,。

2、強(qiáng)化宣傳,，營造氛圍

為了營造良好的宣傳氛圍,，把食品安全知識送到千家萬戶，實(shí)現(xiàn)家喻戶曉,、人人皆知的工作目標(biāo),，我們在專項(xiàng)整治活動期間，組織各成員單位在全縣范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓(xùn)活動,，在人員集中的鬧市區(qū)懸掛宣傳標(biāo)語x幅,，設(shè)置宣傳專欄x個、咨詢臺x個，受理群眾投訴x次,，解答群眾咨詢x萬余人次,，并發(fā)放食品安全監(jiān)管、食品衛(wèi)生,、農(nóng)產(chǎn)品種植知識的宣傳單x.x萬份,，營造了濃厚的輿論氛圍。同時,，圍繞優(yōu)質(zhì)糧油,、蔬菜、水果及水產(chǎn)品生產(chǎn),，x月x日―x月x日在縣農(nóng)業(yè)中心電教室為xx余名農(nóng)資經(jīng)營單位免費(fèi)舉辦了農(nóng)產(chǎn)品安全知識業(yè)務(wù)培訓(xùn)班,，同時利用午休、晚上時間,，組織x余名農(nóng)業(yè)科技人員深入到全縣的六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和小營工貿(mào)區(qū)的xx個行政村,，以走村入戶的形式開展了農(nóng)村食品安全生產(chǎn)培訓(xùn)，共舉辦培訓(xùn)班xx期,，受訓(xùn)農(nóng)民達(dá)x萬余人,，通過發(fā)放培訓(xùn)效果調(diào)查表，群眾滿意率達(dá)x％以上,，取得了較好的宣傳效果,。

3、突出重點(diǎn),，強(qiáng)化監(jiān)管

一是加強(qiáng)食品源頭治理,。對全縣農(nóng)藥、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場組織開展了拉網(wǎng)式打假工作,，集中力量,，重點(diǎn)對xx大蔥生產(chǎn)基地，xxx蔬菜基地,，xxx食用菌生產(chǎn)基地,，特別是日光溫室、塑料大棚蔬菜,、食用菌水產(chǎn)品生產(chǎn)基地的農(nóng)戶進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤督導(dǎo)和整治,，堅(jiān)決禁止、杜絕劇毒,、高殘留農(nóng)藥的使用,，禁用硝態(tài)氮肥，嚴(yán)格控制農(nóng)藥,、化肥的使用量,，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求,，規(guī)范了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營秩序,。同時大力整治畜產(chǎn)品市場,，切實(shí)抓好飼料獸藥、“瘦肉精”等違禁藥品的整治,、強(qiáng)化動物檢疫和監(jiān)督,，嚴(yán)格做到欄前檢疫、欄前出證,、欄前收費(fèi)和動物防疫條件審核,，共排查豬場xx家,、雞場xx家,、牛場x家,，查處不合格肉品xx公斤,，私屠濫宰豬肉xx公斤，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達(dá)到xx％,。

二是加強(qiáng)對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。以糧,、肉,、蔬菜,、果品、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)品種，以廣大農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域,，嚴(yán)厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假、以假充真,、以次充好,、以不合格食品冒充合格的食品行為。

三是加強(qiáng)流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管,。對涉及人體健康和危害人身安全的,、上級工商部門公布的不合格食品，嚴(yán)格落實(shí)省局“三項(xiàng)制度”《重要商品入市備案制度》,、《商品入市索證索票制度》,、《嚴(yán)重不合格商品召回制度》，組織開展商場,、超市食品索證、索票監(jiān)督檢查,，確保達(dá)到x％以上,。

四是加強(qiáng)食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。我們組織縣衛(wèi)生局的食品衛(wèi)生監(jiān)督員組成專項(xiàng)治理工作組，按區(qū)域分組劃片,，加大對農(nóng)村食品市場中重點(diǎn)食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點(diǎn)的監(jiān)督檢查力度,，進(jìn)一步保證了食品安全衛(wèi)生。

4,、互助聯(lián)動,，信息共享

我們在專項(xiàng)整治中，積極發(fā)揮縣食品藥品安全委員會的組織協(xié)調(diào)作用,，每月匯總上報一次專項(xiàng)整治情況,，并反饋到各有關(guān)職能部門，抓好落實(shí)和整改,。同時為了及時受理和查處農(nóng)民群眾關(guān)于食品衛(wèi)生的.投訴舉報,，在各有關(guān)部門設(shè)立了投訴舉報電話，認(rèn)真受理群眾的投訴舉報,。如衛(wèi)生部門實(shí)行全縣聯(lián)動執(zhí)法,；工商部門，實(shí)行縣指揮中心,、工商所兩級聯(lián)動,，x小時受理消費(fèi)者投訴舉報；縣食品藥品監(jiān)管部門成立了舉報中心,，設(shè)立了舉報電話,，健全完善了舉報投訴各項(xiàng)規(guī)章制度，保證食品質(zhì)量安全的投訴舉報渠道和處理回告機(jī)制暢通,、高效,，初步形成了“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各司其責(zé),，互助聯(lián)動,，信息共享”的格局。目前,，全縣共接受投訴和舉報x件次,，全部進(jìn)行了查處。

盡管我們在食品監(jiān)管工作中取得了一定成績,，但工作仍有不盡人意的地方,，一是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強(qiáng)；二是部門間相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善,。

四是通過采取設(shè)立舉報電話,、完善執(zhí)法部門接待制度、加強(qiáng)部門之間的聯(lián)系溝通等方式,，實(shí)現(xiàn)全縣監(jiān)管無盲區(qū),，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違紀(jì)行為,，確保廣大群眾的飲食安全。

食品安全工作情況匯報食品安全主體責(zé)任履職報告篇四

為切實(shí)加強(qiáng)對食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo),，保證各項(xiàng)工作順利開展,，我局成立了以局長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全縣商務(wù)系統(tǒng)的食品安全工作,，督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況,。明確專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治日常工作，確保食品藥品安全工作落實(shí)到部門,，明確到責(zé)任人,。

20xx年，我局繼續(xù)堅(jiān)持“標(biāo)本兼治,、著力治本”原則,，嚴(yán)厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為,，依法嚴(yán)懲違法犯罪分子,，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合,，建立健全長效監(jiān)管機(jī)制,。

一加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗(yàn)，落實(shí)宰前尿樣抽檢制度,，明確了定點(diǎn)屠宰廠負(fù)責(zé)人和生豬供應(yīng)商為第一責(zé)任人,。二是進(jìn)一步加強(qiáng)了生豬定點(diǎn)屠宰廠(場)、點(diǎn)生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗(yàn)工作,。三是加強(qiáng)了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管,，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售,，杜絕未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場20xx最新企業(yè)食品安全自查報告20xx最新企業(yè)食品安全自查報告,。四是對檢疫不合格的生豬和檢驗(yàn)不合格的肉品進(jìn)行無害化處理，并做好相關(guān)文字記錄,。五是進(jìn)一步加大了鮮肉市場的監(jiān)督檢查力度,。七是商務(wù)局與縣生豬定點(diǎn)屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。

肉品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事,?？h商務(wù)局高度重視，為有效遏制“含瘦肉精”殘留豬肉、病害肉,、注水肉等流入消費(fèi)領(lǐng)域,，確保上市肉品質(zhì)量安全,，結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實(shí)際,，召開了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會議，傳達(dá)了全國,、省,、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作會議精神，并明確了專項(xiàng)整治工作的任務(wù)和職責(zé),。

自我局成立以來,，堅(jiān)持以人為本，求真務(wù)實(shí),，樹立科學(xué)發(fā)展觀,，針對關(guān)系群眾生命健康、社會危害嚴(yán)重的豬肉食品問題,，深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專項(xiàng)整治,，通過集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理,、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施,，“含瘦肉精”殘留豬肉、非法屠宰,、“注水肉”等違法行為得到有效遏制,。我縣豬肉食品安全狀況得到進(jìn)一步改善，市場秩序明顯好轉(zhuǎn),。

一是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理20xx最新企業(yè)食品安全自查報告工作報告,。要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)必須按照生豬定點(diǎn)屠宰工藝流程和技術(shù)規(guī)范屠宰生豬，認(rèn)真做好產(chǎn)地檢疫,、宰前宰后檢驗(yàn),，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的豬肉一律不準(zhǔn)上市銷售。嚴(yán)禁屠宰病死豬,，凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬,，實(shí)行誰屠宰誰負(fù)責(zé)的責(zé)任制度。

二是加強(qiáng)市場監(jiān)管人員的監(jiān)督管理,。嚴(yán)格要求縣屠宰辦的市場監(jiān)管人員認(rèn)真履行工作職責(zé),，按時上崗，對擅離職守,，不認(rèn)真履行工作職責(zé)的市場監(jiān)管人員按有關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)肅處理,。

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食品安全工作情況匯報食品安全主體責(zé)任履職報告篇五

xx鎮(zhèn)

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，全面落實(shí)各項(xiàng)工作職責(zé)

（一）成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。在鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,，成立xx鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由鎮(zhèn)長擔(dān)任,，副組長由分管食品安全工作的副書記擔(dān)任,，成員由鎮(zhèn)黨政辦、創(chuàng)安辦,、派出所,、農(nóng)業(yè)辦、經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦,、衛(wèi)生院,、工商分局、中心完小,、xx中學(xué),、水平中學(xué)、11村委會和有關(guān)單位的負(fù)責(zé)人組成,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，辦公地點(diǎn)設(shè)在鎮(zhèn)創(chuàng)安辦。

（二）分解落實(shí)食品安全目標(biāo)任務(wù),。按照2012年縣食安委食品安全工作總體安排,，xx鎮(zhèn)人民政府與各村各部門簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，將全鎮(zhèn)食品安全工作任務(wù)細(xì)化分解落實(shí)到相關(guān)部門,。

小組成員的食品安全事故應(yīng)急處理指揮系統(tǒng),。明確食品安全事故應(yīng)急處理總指揮的職責(zé)以及成員單位的職責(zé)。黨政辦：做好信息報送,、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),、資料收集等組織協(xié)調(diào)工作，調(diào)查了解記錄事故的整個過程,。中心完?。贺?fù)責(zé)協(xié)助對學(xué)校食堂、學(xué)生在校營養(yǎng)餐造成食品安全事故原因進(jìn)行調(diào)查以及組織工作,。派出所：負(fù)責(zé)事故區(qū)域的警戒,、交通管制及有關(guān)人員的疏散，負(fù)責(zé)有關(guān)事故直接負(fù)責(zé)人的監(jiān)護(hù)及逃逸人員的追捕,，參加事故的調(diào)查,。衛(wèi)生院：立即組織急救隊(duì)伍，及時提供救護(hù)所需藥品,，利用各種醫(yī)療設(shè)備做好搶救工作,。農(nóng)業(yè)服務(wù)中心：協(xié)助總指揮部負(fù)責(zé)農(nóng)副產(chǎn)品及各村的事故處理及調(diào)查。經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦：協(xié)助總指揮部負(fù)責(zé)各企業(yè)的事故處理及調(diào)查。工商分局：依法開展流通環(huán)節(jié)食品安全事故段調(diào)查處理等工作,。村委會：協(xié)助總指揮部負(fù)責(zé)各個體食品生產(chǎn)單位,、商店等小行業(yè)的事故處理及調(diào)查。鎮(zhèn)人民政府其他部門根據(jù)各自職責(zé),，負(fù)責(zé)食品安全事故段應(yīng)急處理相關(guān)工作,。

3.15國際消費(fèi)者權(quán)益日。

二是開展“五一”期間食品安全保障工作,。根據(jù)昌食安委《關(guān)于做好2012年“五一”節(jié)假日期間食品安全工作的通知》（20126號）的要求,，我鎮(zhèn)認(rèn)真組織,，周密部署,，切實(shí)做好我鎮(zhèn)節(jié)日期間食品安全保障工作。

1.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，健全機(jī)構(gòu),，落實(shí)責(zé)任?！拔逡弧逼陂g,，為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全保障工作，讓廣大人民群眾過一個安全,、祥和的節(jié)日,。我鎮(zhèn)根據(jù)實(shí)際，認(rèn)真組織,，及時召開會議研究部署節(jié)日期間食品安全保障工作,。一是成立節(jié)日期間鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管食品安全的副鎮(zhèn)長任組長,，其他相關(guān)單位為成員的節(jié)日期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，具體負(fù)責(zé)節(jié)日期間的食品安全保障工作；二是根據(jù)我鎮(zhèn)節(jié)日期間食品安全保障的實(shí)際,，認(rèn)真研究制定我鎮(zhèn)食品安全保障工作機(jī)制,，使全鎮(zhèn)廣大人民群眾吃上放心食品和放心肉。

2.認(rèn)真做好節(jié)日期間食品安全保障工作,。一是完善生豬進(jìn)場 —3—

定點(diǎn)屠宰的檢查,。在節(jié)日期間，我鎮(zhèn)根據(jù)生豬屠宰的實(shí)際,，重點(diǎn)做好生豬屠宰場的豬肉安全檢查工作,，共組織9人次，對我鎮(zhèn)的屠宰場進(jìn)行豬肉及食品安全專項(xiàng)檢查,，完善節(jié)日期間生豬進(jìn)場屠宰檢查,，確保上市豬肉進(jìn)場定點(diǎn)屠宰，確保肉制品的安全。二是重點(diǎn)做好農(nóng)貿(mào)市場,、超市,、食品商店肉制品安全檢查。在節(jié)日期間,，我鎮(zhèn)根據(jù)節(jié)日人流量增大,，肉制品和食品消費(fèi)增多的實(shí)際。一方面確保生豬定點(diǎn)屠宰場豬肉安全保障工作,；另一方面重點(diǎn)做好農(nóng)貿(mào)市場,、食館等肉制品消費(fèi)市場的安全檢查工作，節(jié)日期間我鎮(zhèn)未出現(xiàn)病,、死等劣質(zhì)豬肉上市銷售等情況發(fā)生,。三是做好各類超市、食品商店農(nóng)家店等商品流通的食品安全檢查,?！拔逡弧逼陂g，由鎮(zhèn)食安辦牽頭,，組織工商,、派出、農(nóng)業(yè)中心,、廣播,、衛(wèi)生等相關(guān)單位對我鎮(zhèn)商品流通市場、食館,、農(nóng)家樂等單位進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查,，查獲一些過期和劣質(zhì)食品，對一家食館給予了衛(wèi)生警告,，進(jìn)一步確保了我鎮(zhèn)節(jié)日期間的食品安全,。

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食品安全工作情況匯報食品安全主體責(zé)任履職報告篇六

根據(jù)省政府農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會議精神和市食品藥品安全委員會的要求,，我縣從x月份開始，在全縣范圍內(nèi)組織開展了農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作,，針對社會上反映的農(nóng)村食品安全的熱點(diǎn),、難點(diǎn)問題，開展了農(nóng)村食品源頭污染,、農(nóng)村食品生產(chǎn)加工工業(yè),、農(nóng)村食品流通環(huán)節(jié)和農(nóng)村餐飲業(yè)的整治。截止目前,，共出動執(zhí)法人員xxx人次,、執(zhí)法車輛xxx臺次,，集中力量檢查食品生產(chǎn)廠家、小作坊xxx家次,，各類食品批發(fā)市場,、農(nóng)貿(mào)市場xxx家次，各類食品經(jīng)營企業(yè)xxx家次,，餐飲食堂和飲食攤點(diǎn)xxx家次,；立案查處食品安全案件xxx起、涉案金額xxx萬元,，沒收違法所得xxx萬元,，罰款xxx萬元；取締無證生產(chǎn)企業(yè)xxx家,、經(jīng)營企業(yè)xxx家,、無衛(wèi)生許可證餐飲店（館）xxx家，責(zé)令整改食品企業(yè)xxx家,，搗毀制假售假窩點(diǎn)xxx個,；食品抽檢xxxx批次，查處不合格肉品xxx公斤,，不合格食鹽xxx公斤，其他散裝食品xxx公斤,，查獲包裝不規(guī)范玉米種xxx余公斤,，引種范圍不適宜的xxx公斤，查處收繳高毒農(nóng)藥xxx件,。

在農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作中,，我們主要作法是：

x月xx日召開了專題工作會議，研究部署農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作,，下發(fā)了《xxx縣xxxx年農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作方案》,，進(jìn)一步明確了縣、鄉(xiāng)政府及職能部門食品安全監(jiān)管工作職責(zé),，明確了專項(xiàng)整治工作的重點(diǎn),、目標(biāo)、要求,。在專項(xiàng)整治工作中,，又x次召開職能部門碰頭會，要求各職能部門從食品的種養(yǎng)源頭,、生產(chǎn)加工,、經(jīng)營流通領(lǐng)域到消費(fèi)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位綜合整治，并根據(jù)省,、市安委會要求,，將農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治活動延長到年底,。xx月xx日，安委會又下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作的實(shí)施意見》,，對農(nóng)村食品安全工作進(jìn)行再部署,、再安排，提出新要求,，組織各有關(guān)職能部門加大專項(xiàng)整治力度,。

為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶,，實(shí)現(xiàn)家喻戶曉,、人人皆知的工作目標(biāo)，我們在專項(xiàng)整治活動期間,，組織各成員單位在全縣范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓(xùn)活動,，在人員集中的鬧市區(qū)懸掛宣傳標(biāo)語xx幅，設(shè)置宣傳專欄xx個,、咨詢臺xx個,，受理群眾投訴xx次，解答群眾咨詢x萬余人次,，并發(fā)放食品安全監(jiān)管,、食品衛(wèi)生、農(nóng)產(chǎn)品種植知識的宣傳單x,。x萬份,，營造了濃厚的輿論氛圍。同時,，圍繞優(yōu)質(zhì)糧油,、蔬菜、水果及水產(chǎn)品生產(chǎn),，x月xx日—x月x日在縣農(nóng)業(yè)中心電教室為xxx余名農(nóng)資經(jīng)營單位免費(fèi)舉辦了農(nóng)產(chǎn)品安全知識業(yè)務(wù)培訓(xùn)班,，同時利用午休、晚上時間,，組織xx余名農(nóng)業(yè)科技人員深入到全縣的六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和小營工貿(mào)區(qū)的xxx個行政村,，以走村入戶的形式開展了農(nóng)村食品安全生產(chǎn)培訓(xùn)，共舉辦培訓(xùn)班xxx期,，受訓(xùn)農(nóng)民達(dá)x萬余人,，通過發(fā)放培訓(xùn)效果調(diào)查表，群眾滿意率達(dá)xx％以上,，取得了較好的宣傳效果,。

一是加強(qiáng)食品源頭治理。對全縣農(nóng)藥,、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場組織開展了拉網(wǎng)式打假工作,，集中力量,，重點(diǎn)對xx大蔥生產(chǎn)基地，xxx蔬菜基地,，xxx食用菌生產(chǎn)基地,，特別是日光溫室、塑料大棚蔬菜,、食用菌水產(chǎn)品生產(chǎn)基地的農(nóng)戶進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤督導(dǎo)和整治,，堅(jiān)決禁止、杜絕劇毒,、高殘留農(nóng)藥的使用,，禁用硝態(tài)氮肥，嚴(yán)格控制農(nóng)藥,、化肥的使用量,，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求，規(guī)范了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營秩序,。同時大力整治畜產(chǎn)品市場，切實(shí)抓好飼料獸藥,、“瘦肉精”等違禁藥品的整治,、強(qiáng)化動物檢疫和監(jiān)督，嚴(yán)格做到欄前檢疫,、欄前出證,、欄前收費(fèi)和動物防疫條件審核，共排查豬場xxx家,、雞場xxx家、牛場xx家,，查處不合格肉品xxx公斤,，私屠濫宰豬肉xxx公斤，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達(dá)到xxx％,。

二是加強(qiáng)對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。以糧、肉,、蔬菜,、果品、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)品種，以廣大農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域,，嚴(yán)厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假,、以假充真、以次充好,、以不合格食品冒充合格的食品行為,。

三是加強(qiáng)流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管。對涉及人體健康和危害人身安全的,、上級工商部門公布的不合格食品,，嚴(yán)格落實(shí)省局“三項(xiàng)制度”《重要商品入市備案制度》、《商品入市索證索票制度》,、《嚴(yán)重不合格商品召回制度》,，組織開展商場、超市食品索證,、索票監(jiān)督檢查,，確保達(dá)到xx％以上。

四是加強(qiáng)食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。我們組織縣衛(wèi)生局的食品衛(wèi)生監(jiān)督員組成專項(xiàng)治理工作組,，按區(qū)域分組劃片，加大對農(nóng)村食品市場中重點(diǎn)食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點(diǎn)的監(jiān)督檢查力度,，進(jìn)一步保證了食品安全衛(wèi)生,。

我們在專項(xiàng)整治中，積極發(fā)揮縣食品藥品安全委員會的組織協(xié)調(diào)作用,，每月匯總上報一次專項(xiàng)整治情況,，并反饋到各有關(guān)職能部門，抓好落實(shí)和整改,。同時為了及時受理和查處農(nóng)民群眾關(guān)于食品衛(wèi)生的投訴舉報,，在各有關(guān)部門設(shè)立了投訴舉報電話，認(rèn)真受理群眾的投訴舉報,。如衛(wèi)生部門實(shí)行全縣聯(lián)動執(zhí)法,；工商部門，實(shí)行縣指揮中心,、工商所兩級聯(lián)動,，xx小時受理消費(fèi)者投訴舉報；縣食品藥品監(jiān)管部門成立了舉報中心,，設(shè)立了舉報電話,，健全完善了舉報投訴各項(xiàng)規(guī)章制度，保證食品質(zhì)量安全的投訴舉報渠道和處理回告機(jī)制暢通,、高效,，初步形成了“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各司其責(zé),，互助聯(lián)動,，信息共享”的格局,。目前，全縣共接受投訴和舉報xx件次,，全部進(jìn)行了查處,。

盡管我們在食品監(jiān)管工作中取得了一定成績，但工作仍有不盡人意的地方,，一是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強(qiáng),；二是部門間相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善。

四是通過采取設(shè)立舉報電話,、完善執(zhí)法部門接待制度,、加強(qiáng)部門之間的聯(lián)系溝通等方式，實(shí)現(xiàn)全縣監(jiān)管無盲區(qū),，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違紀(jì)行為,，確保廣大群眾的飲食安全。