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2023年快餐服務(wù)員工作流程 快餐店服務(wù)員的工作內(nèi)容(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-13 10:39:28
2023年快餐服務(wù)員工作流程 快餐店服務(wù)員的工作內(nèi)容(三篇)
時間:2023-03-13 10:39:28     小編:zdfb

在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中,,肯定對各類范文都很熟悉吧,。相信許多人會覺得范文很難寫?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,,希望對大家有所幫助,,下面我們就來了解一下吧。

快餐服務(wù)員工作流程 快餐店服務(wù)員的工作內(nèi)容篇一

2,、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔,、衛(wèi)生,、明亮、無缺口,。桌布,、餐巾干凈、挺括,、無破損,、無污跡。

3,、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,,協(xié)助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點。

4,、儀容整潔,,不擅自離崗。

5,、勤巡臺,,按程序提供各種服務(wù),及時收撤餐具,,勤換煙盅,。擅于推銷酒水飲料。

6,、開餐后,,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7,、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,,如:食品的制作方法等。

8,、做好餐后收尾工作,。

快餐服務(wù)員工作流程 快餐店服務(wù)員的工作內(nèi)容篇二

1、具有儀容儀表及禮貌標(biāo)準(zhǔn)要求;

2,、按照服務(wù)程序程序招待客人;

3,、與同事合作,保證餐廳之運作;

4,、按照“八廚菜單”及“飲品單”跟辦一切工作;

5,、對餐廳內(nèi)之餐牌及酒水牌有一定的認(rèn)識;

6、服從上級之指令及分配工作,,如對工作有疑問應(yīng)先盡快完成,,最后再發(fā)問;

7、協(xié)助傳菜員上菜;

8,、嚴(yán)格按照上級制定的服務(wù)程序和工作標(biāo)準(zhǔn),,準(zhǔn)時到崗、主動,、微笑服務(wù);

9,、營業(yè)前準(zhǔn)備一切用具并整理好服務(wù)工作臺;

10、準(zhǔn)備好餐臺擺設(shè),,保持餐廳衛(wèi)生清潔;

11,、負(fù)責(zé)客人就餐時各項服務(wù)工作及餐后的清潔衛(wèi)生,客人離場后,,注意檢查是否有遺留物品或煙火是否熄滅,,確保一切安全;

12,、負(fù)責(zé)將所有臟餐具送到洗滌間,分類擺放,,及時補(bǔ)充餐具;

13,、負(fù)責(zé)在客人結(jié)帳后轉(zhuǎn)臺,并重新擺好餐具接待新客人就餐,。

快餐服務(wù)員工作流程 快餐店服務(wù)員的工作內(nèi)容篇三

1,、在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下,,按照餐廳服務(wù)質(zhì)量要求和流程做好餐前準(zhǔn)備,,餐中服務(wù)中和餐后收市工作,。

2,、正確擺臺,,確保所有餐具,、器皿清潔,、光亮,、無污漬,、無斑痕,、無破損;桌布、口布干凈,、挺括,、無破損、無污漬,。

3,、了解酒店其它部門及餐廳各項服務(wù)項目和設(shè)施,靈活機(jī)動地向客人推銷,。

4,、了解預(yù)定情況,提前做好接待準(zhǔn)備工作,,確保為客人提供準(zhǔn)確周到的服務(wù),。

5、熟練掌握服務(wù)員流程及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),,長積極參與各項培訓(xùn),,提高自身綜合素質(zhì)。

6,、負(fù)責(zé)本區(qū)域或臺位的服務(wù)用品及設(shè)施設(shè)備的使用,保養(yǎng)工作,,需維修事項按報修程序報工程部門處理,。

7、積極收集客人對本酒店和本餐廳產(chǎn)品的意見或建議并及時向領(lǐng)班,、主管或經(jīng)理報告,。

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