為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展,，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案,，方案屬于計(jì)劃類文書(shū)的一種,。寫(xiě)方案的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？以下是小編精心整理的方案策劃范文,，僅供參考,，歡迎大家閱讀,。

單位食堂管理方案 機(jī)關(guān)單位食堂管理方案篇一

第一條目的與適用范圍

員工食堂是制作,、加工員工餐飲的場(chǎng)所,，為創(chuàng)造一個(gè)整潔、干凈,、安全,、高效的操作環(huán)境,，特制定本制度。

第二條制度概要

本制度規(guī)定了食堂的工作內(nèi)容和要求等內(nèi)容,。

第三條管理職責(zé)

1,、行政部經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂的日常工作。

2,、行政部后勤主管負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)作,。

第二章工作職責(zé)

第四條行政部經(jīng)理

1、負(fù)責(zé)食堂日常管理的監(jiān)督及每月收支的審核,。

第五條后勤主管

1,、負(fù)責(zé)對(duì)食堂的日常管理；

2,、負(fù)責(zé)對(duì)每日菜品質(zhì)量的跟蹤,；

3、負(fù)責(zé)制作,、售賣(mài)食堂飯票,、向員工發(fā)放餐卡；

4,、負(fù)責(zé)組織食堂每月的盤(pán)點(diǎn),；

5、負(fù)責(zé)對(duì)各類物資費(fèi)用的財(cái)務(wù)核算,，加強(qiáng)費(fèi)用的控制及節(jié)省,。

第六條廚師

1、負(fù)責(zé)制定所需菜品計(jì)劃（每三天為一個(gè)周期）,；

2,、負(fù)責(zé)驗(yàn)收采購(gòu)人員所采購(gòu)的物品；

3,、負(fù)責(zé)每日對(duì)飯菜的具體操作,；

4、負(fù)責(zé)每周配合后勤主管提出各類副食購(gòu)置計(jì)劃,；

5,、負(fù)責(zé)每日食堂工作的綜合安排。

第七條幫廚

1,、負(fù)責(zé)菜品的切洗,；

2、負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生打掃和清潔,；

3,、負(fù)責(zé)餐具的清洗、消毒；

4,、協(xié)助廚師作好食堂供餐工作,。

第八條清潔員

1、負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生打掃與清潔工作,；

第九條食堂采購(gòu)

1,、負(fù)責(zé)對(duì)食堂物資的采購(gòu)。

第三章細(xì)則

第十條食堂供餐標(biāo)準(zhǔn)

中餐：元晚餐：元

其中午餐由個(gè)人刷卡就餐（元/份）,，晚餐由公司免費(fèi)提供,。

第十一條食堂供餐時(shí)間：

1、中餐：12：00—12：30（其中辦公樓管理部門(mén)12:15就餐）

2,、晚餐：17：30——19：00

第十二條食堂人員工作要求：

1,、上班時(shí)間食堂工作人員須穿著干凈整潔的工作服及防滑平底鞋。

2,、食堂工作人員須保持頭發(fā)干凈整齊,，不得留長(zhǎng)指甲，不得吸煙,，不得與人閑談,。

3、食堂工作人員對(duì)待員工應(yīng)笑臉相迎,，彬彬有禮,，一視同仁，嚴(yán)禁與員工爭(zhēng)吵,，虛心聽(tīng)取員工意見(jiàn),。

4、工作人員要熟悉消防器材,、掌握消防器材使用規(guī)定,。

5、下班前要鎖好柜子,，關(guān)閉門(mén)窗,，檢查火種是否熄滅，關(guān)閉煤氣,、電源,。

6、食堂員工應(yīng)每年檢查一次身體健康狀況,，確保餐飲的衛(wèi)生,。

第十三條食堂衛(wèi)生環(huán)境要求：

1、食堂內(nèi)物品要擺放整齊,，及時(shí)清理垃圾,，嚴(yán)禁隨地亂擺放東西,，保證通道暢通。

2,、食堂內(nèi)的食品要做到生、熟食分開(kāi)擺放,，購(gòu)買(mǎi)的蔬菜要分拈腐葉并清洗兩遍后才能加工,，氣溫超過(guò)22℃未經(jīng)冷柜保管的'熟食隔夜后，不得食用,。

3,、食堂內(nèi)必須做到門(mén)窗明亮，墻面無(wú)污漬,、無(wú)蜘蛛網(wǎng),、無(wú)蚊蠅、無(wú)煙塵,，工作臺(tái)面干凈,，無(wú)雜物、無(wú)積水,、無(wú)污垢,，炊具干凈、整潔,，無(wú)污點(diǎn),。

4、食堂內(nèi)部地面,、工作臺(tái)面每天清洗三次以上,。

5、食堂外部環(huán)境每天清掃四次,，員工餐廳（含二樓及樓梯）要隨時(shí)保潔,。

6、定期組織滅蚊,、滅鼠消殺活動(dòng),，消殺前餐具、食品要隔離保管,，消殺后要及時(shí)清理窗臺(tái)及墻壁等死角,，打掃衛(wèi)生，清洗工作臺(tái)面,、地面,。

7、泔水桶每天打掃一次,，清洗干凈,，杜絕蚊蠅滋生,。

第十四條安全管理

1、未經(jīng)許可,，除食堂工作人員外任何人員不得進(jìn)入廚房,。

2、廚房清潔用品應(yīng)與調(diào)味品,、菜品分開(kāi)放置,。

3、廚房設(shè)置滅火器,。

4,、廚房及就餐區(qū)嚴(yán)禁吸煙,。

5,、使用炊事用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生,。

6,、食堂工作人員下班前,，要關(guān)好門(mén)窗,，檢查各類電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備等,。

7,、管理人員要經(jīng)常督促、檢查,，做好防盜工作,。

第十五條食堂用餐規(guī)定

1、各部門(mén)按月報(bào)餐,，若需加班必須在提前4小時(shí)告知食堂工作人員,，以便做好供應(yīng)工作。

2,、食堂一律不收取現(xiàn)金,，臨時(shí)用餐到行政部交款買(mǎi)票，食堂憑票（卡）打飯,。

3,、公司員工應(yīng)按照公司規(guī)定的時(shí)間就餐，禁止提前就餐,。

4,、員工應(yīng)文明就餐，按順序排隊(duì),，維持良好的就餐秩序,。

5,、員工就餐應(yīng)注意餐廳清潔，愛(ài)護(hù)餐廳環(huán)境,，禁止隨地亂扔亂倒,。

第十六條食堂采購(gòu)、領(lǐng)用和報(bào)銷：

1,、行政部本著質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,、貨比三家的原則選擇每日副食品等物資的固定供應(yīng)商，蔬菜類可至批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi),。

2、采購(gòu)的物品應(yīng)保證新鮮,，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)病死豬肉和過(guò)期,、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品,。

3,、采購(gòu)的菜品必須由后勤管理員、廚師,、保管員共同進(jìn)行驗(yàn)收核實(shí),，以保證帳物相符。

4,、采購(gòu)員將采購(gòu)的物品登記在采購(gòu)收支表上,，并做出統(tǒng)計(jì)。

5,、每天下午食堂上報(bào)第二天上午菜譜及當(dāng)天中午用餐情況,，保管員根據(jù)廚師要求，現(xiàn)場(chǎng)核對(duì),，食堂管理員根據(jù)財(cái)務(wù)部規(guī)定每周領(lǐng)取食堂備用金,，并及時(shí)與財(cái)務(wù)部結(jié)算。

第十七條食堂人員的管理

1,、食堂人員嚴(yán)禁挪用采購(gòu)款，嚴(yán)禁以少報(bào)多,；

2,、食堂人員應(yīng)禮貌待人，熱情服務(wù),，不得刁難就餐人員,；

3、食堂工作人員應(yīng)提前將當(dāng)天的菜譜公布于白板上,，并按時(shí),、保質(zhì),、保量提供菜品。

第四章獎(jiǎng)懲

第十八條廚房獎(jiǎng)懲原則

1,、遵守公司各項(xiàng)管理規(guī)定,，違者罰款10-100元，情節(jié)嚴(yán)重者承擔(dān)賠償責(zé)任并辭退,。

2,、保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食,，不得采購(gòu)劣質(zhì),、腐爛、過(guò)期食物,，違者公司予以辭退,，并承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者將送公安機(jī)關(guān)處理,。

3,、保證廚房餐具及食堂環(huán)境清潔衛(wèi)生，若達(dá)不到檢查要求,，處以警告處分并罰款10-100元,。

4、為員工提供好的服務(wù)與質(zhì)量較高的伙食,，若接到員工有效投訴,，視其情況處以20-100元罰款。

5,、嚴(yán)格按就餐規(guī)定收取飯票及記錄餐卡,，并對(duì)外來(lái)人員進(jìn)行登記，若未遵照登記,，扣款10-50元,。

6、采購(gòu)廚房物資,、菜品,、調(diào)料必須如實(shí)記錄開(kāi)支，不得謊報(bào),，否則予以辭退并賠償公司損失,，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。

7,、妥善保管,、使用食堂用具、電器等物品,，不得故意損壞,。損壞物品原值賠償并處以50元以上罰款,。

8、對(duì)就餐人員一視同仁,，若發(fā)現(xiàn)徇私舞弊,、態(tài)度惡劣情況發(fā)生，予以降級(jí)處分并罰款50-100元,，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退

9,、食堂菜品、用具嚴(yán)禁帶回家,，否則視貪污處理,，并處以100元以上的罰款或薪資降級(jí)，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退,。

10,、服從工作安排，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí),，不服從工作安排者扣罰50-100元,，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退,。

11,、準(zhǔn)時(shí)開(kāi)伙，不得消極怠工,，否則處以警告并扣罰50-100元,，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。

12,、遵守食堂安全管理規(guī)定,，未經(jīng)許可，帶外來(lái)人員進(jìn)入食堂工作區(qū)罰款50元,，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退,。

13、團(tuán)結(jié)同事,，工作中相互配合,，不團(tuán)結(jié)同事，并在團(tuán)隊(duì)中散布謠言者扣罰50-100元,，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退,。

14、工作積極主動(dòng),，并提出合理化建議,，有利于提高食堂工作效率或工作質(zhì)量者，獎(jiǎng)勵(lì)20-100元,，屢次受到獎(jiǎng)勵(lì)的提高薪資,。

15,、堅(jiān)守原則，敢于面對(duì)矛盾,，維護(hù)公司利益,，表現(xiàn)突出者，獎(jiǎng)勵(lì)50-100元,，屢次受到獎(jiǎng)勵(lì)的提高薪資,。

16、工作技能有顯著提高并受到領(lǐng)導(dǎo)及眾多同事肯定者,，獎(jiǎng)勵(lì)50-100元,，屢次受到獎(jiǎng)勵(lì)的提高薪資。

第五章附則

第十九條本制度由行政部制定,，總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)行,，修改或終止亦同。

第二十條本制度由行政部解釋,。

第二十一條本制度從發(fā)布之日起執(zhí)行,，以前相關(guān)制度同時(shí)廢止。

單位食堂管理方案 機(jī)關(guān)單位食堂管理方案篇二

一,、食堂工作人員必須持衛(wèi)生部門(mén)的“健康證”上崗,。

二、未經(jīng)許可,，除食堂工作人員外任何人員不得進(jìn)入廚房操作間,；

三、廚房清潔用品應(yīng)與調(diào)味品,、菜品等分開(kāi)放置,；

四、使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,，防止事故發(fā)生,；

五、炊事員下班前,，要關(guān)好門(mén)窗,，檢查各類電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備等,。

六,、炊事人員應(yīng)禮貌待人，熱情服務(wù),，不得刁難就餐人員,；

七、食堂炊事員應(yīng)遵守公司各項(xiàng)管理規(guī)定，應(yīng)對(duì)菜品準(zhǔn)備的量進(jìn)行合理控制,，杜絕浪費(fèi),；同時(shí)，保證為員工提供衛(wèi)生,、合理的飲食及良好的服務(wù)與質(zhì)量較高的伙食,，不得供應(yīng)劣質(zhì)、腐爛,、過(guò)期食物,，違者公司予以辭退；

八,、食堂炊事員必須保證廚房餐具及食堂環(huán)境清潔衛(wèi)生,，若達(dá)不到檢查要求,，處以警告處分并罰款10-50元,。

九、食堂炊事員要妥善保管,、使用食堂用具,、電器等物品,，不得故意損壞,；若屬故意損壞物品要照價(jià)賠償；

十,、嚴(yán)禁炊事員將食堂菜品,、用具帶回家,，若發(fā)現(xiàn)有些類現(xiàn)象發(fā)生,，則視為貪污，處處以100元以上的罰款,，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退,。

十一、食堂炊事員要要不斷翻新飯菜花樣,，做到飯菜質(zhì)量高,、味道宄，要準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯,，不得消極怠工,，未經(jīng)許可，帶外來(lái)人員進(jìn)入食堂工作區(qū),；

十二,、嚴(yán)禁炊事員擅自用藥水滅蠅、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入食堂工作區(qū)者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即辭退,；

十三,、食堂炊事員要積極主動(dòng)的工作，并積極提出有利于提高食堂工作效率或工作質(zhì)量的合理化建議,；

十四,、炊事員要堅(jiān)守原則，敢于面對(duì)矛盾,，維護(hù)公司利益,；如果工作態(tài)度和工作技能有顯著提高并受到領(lǐng)導(dǎo)及眾多同事肯定，給予一定的獎(jiǎng)勵(lì),。

十五,、食堂管理人員要本著質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、貨比三家的原則選擇每日菜品,、副食品等物資的固定供應(yīng)商,；

十六、采購(gòu)的物品應(yīng)保證新鮮,，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)病死豬肉和過(guò)期,、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品,；

十七,、每天采購(gòu)的菜品必須由食堂管理員及炊事員共同進(jìn)行驗(yàn)收核實(shí)，以保證帳物相符,；每天將采購(gòu)的物品登記在采購(gòu)收支表上,，并做出統(tǒng)計(jì)；食堂管理員根據(jù)財(cái)務(wù)部規(guī)定周期領(lǐng)取食堂備用金,，并及時(shí)與財(cái)務(wù)部結(jié)算,。

單位食堂管理方案 機(jī)關(guān)單位食堂管理方案篇三

為了規(guī)范公司食堂管理工作，共同營(yíng)造一個(gè)衛(wèi)生,、美觀,、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境，特制定本管理規(guī)定,。

本規(guī)定的適用范圍為超威總公司全體員工,、食堂全體工作人員。

1,、行政部總務(wù)科為公司總部食管管理的歸口部門(mén),，負(fù)責(zé)公司總部食堂的日常管理。

2,、負(fù)責(zé)食堂日常管理,，保證食堂各項(xiàng)的正常有序進(jìn)行。管理內(nèi)容包括：食品市場(chǎng)價(jià)格的評(píng)估及選擇供應(yīng)商、食堂衛(wèi)生,、飯菜質(zhì)量,、日常開(kāi)支、監(jiān)督食堂人員,、反饋員工意見(jiàn),，處理雙方關(guān)系等等。

3,、負(fù)責(zé)對(duì)食堂的工作人員工作效率,、飯菜質(zhì)量、工作態(tài)度,、減少浪費(fèi),、降低成本的培訓(xùn)教育工作。

4,、負(fù)責(zé)食堂安全,、衛(wèi)生管理。

5,、負(fù)責(zé)食堂小餐廳接待（招待）管理,。

6、負(fù)責(zé)對(duì)食堂的費(fèi)用結(jié)算管理,。

1,、 食堂為無(wú)利潤(rùn)直營(yíng)，公司為食堂工作提供必要的硬件保證,。

2,、 食堂工作人員為公司正式員工，隸屬公司行政部總務(wù)科管理,。

1,、人員上崗要要求

①食堂工作人員必須取得《健康證》持證上崗，廚師必須持《廚師證》上崗,。

②食堂人員必須要有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，敬業(yè)愛(ài)崗精神,。

2,、食堂工作人員的衛(wèi)生要求；

①所有食堂工作人員每半年進(jìn)行一次體檢,，如不符合條件不允許上崗,，體檢費(fèi)用自行承擔(dān)，體檢結(jié)果報(bào)公司行政部總務(wù)科備案,。

②上崗工作人員必須穿戴整齊,、統(tǒng)一著裝、外表整潔、美觀,；嚴(yán)禁拖鞋,、赤膊、衣冠不整等拖沓和不文明行為,；

③上崗的工作人員嚴(yán)禁帶手飾及任何形式的手部美容,、化妝存在（殘留）；嚴(yán)禁留長(zhǎng)指甲,，同時(shí)保證指甲的健康和清潔衛(wèi)生,、無(wú)深色甲垢；

④?chē)?yán)禁的手部染恙（灰指甲,、凍傷龜裂,、發(fā)炎、上藥包扎的創(chuàng)傷等）者上崗,；

3,、食堂工作人員的工作要求

①食堂工作人員在提供服務(wù)時(shí)應(yīng)在溫和、文明,、禮貌,，同時(shí)也有權(quán)對(duì)違規(guī)的就餐員工提出批評(píng)建議，但不得在任何地方以任何形式因此和員工爭(zhēng)執(zhí),，如果有爭(zhēng)議,，應(yīng)向行政部總務(wù)科反映；

②食堂工作人員未經(jīng)允許不得進(jìn)入公司辦公,、生產(chǎn),、倉(cāng)儲(chǔ)等場(chǎng)地；

③入住公司的員工必須服從公司統(tǒng)一的住宿管理,；

④食堂工作人員應(yīng)遵守公司相關(guān)的規(guī)章制度及上述規(guī)定要求,，如有違反應(yīng)接受公司處罰。

1,、采購(gòu)要求

①由專人按需采購(gòu),，專人驗(yàn)收。

②貨比三家,，原則上做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，根據(jù)用量適當(dāng)采購(gòu)，以市場(chǎng)批發(fā)價(jià)購(gòu)買(mǎi),，保持新鮮,。

③行政部總務(wù)科每個(gè)工作日對(duì)食堂采購(gòu)的食物進(jìn)行檢驗(yàn)并做記錄，檢驗(yàn)主要內(nèi)容為食物的新鮮度,，對(duì)于檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)不符合的食品,，檢驗(yàn)人員立即報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)并有權(quán)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督其處理過(guò)程,。

④第月采購(gòu)的食品必須做好祥細(xì)記錄，做好日清月結(jié),。

2,、食物衛(wèi)生要求

①食物（食品、副食品,、蔬菜,、水產(chǎn)品、肉類,、食用油,、調(diào)味品）均要保證新鮮衛(wèi)生，符合食物標(biāo)準(zhǔn),；

②食物均在保質(zhì)期內(nèi)使用,，嚴(yán)禁使用過(guò)期食物；

3,、安衛(wèi)生規(guī)定

①持證上崗,，杜絕傳染病源。

②食堂應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行“三不”,，即不購(gòu)買(mǎi)變質(zhì)的食物和含有農(nóng)藥殘毒的蔬菜,；不使用過(guò)期偽劣的食品和調(diào)味品；不混放或混切生熟食物,。

③采購(gòu)蔬菜,、葷菜應(yīng)從正規(guī)的菜場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。蔬菜應(yīng)選擇新鮮,，禁止購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤販的熟食,，更不準(zhǔn)購(gòu)買(mǎi)病、死的肉類及制品,；新鮮的錢(qián)類,、禽類應(yīng)購(gòu)活體。

④分菜,、擇菜應(yīng)盡量在工作臺(tái)上進(jìn)行,，洗菜要認(rèn)真，確保將菜清洗干凈,。

⑤ 調(diào)味品應(yīng)定位密封存放,，防止污染。

⑥午餐剩余的飯菜可以放在冰箱或冰柜內(nèi),，在晚餐時(shí)加熱食用,，但晚餐剩余的飯菜應(yīng)及時(shí)處理，不得留到第二天食用,。

4,、餐具衛(wèi)生規(guī)定

① 每餐開(kāi)飯前一小時(shí)必須開(kāi)啟消毒柜對(duì)餐具進(jìn)行消毒；廚具應(yīng)用開(kāi)水浸泡消毒,。

② 廚具應(yīng)用專用的托盤(pán)存放（或懸掛）,，不準(zhǔn)隨意放置在灶臺(tái)、工作臺(tái)上,。

③所用餐具,、灶具、必須經(jīng)過(guò)“一洗,、二涮,、三沖、四消毒,、五保潔”,。

5、環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定

① 每次就餐完畢,，食堂工作人員應(yīng)立即整理,、清洗餐具、炊具,、水池,，擦試餐桌、餐椅,、灶臺(tái)和工作臺(tái),，打掃地面殘?jiān)Ｌ貏e是晚餐后的工作絕對(duì)不能過(guò)夜,。

② 冰箱,、冰柜、消毒柜,、物品柜等上面不得擺放無(wú)關(guān)雜物,。消毒柜必須保持有效并采取除（驅(qū)）蚊、蠅措施,；冰箱,、冰柜內(nèi)的物品應(yīng)隔離、分區(qū)存放,，防止串味,；物品柜應(yīng)經(jīng)常整理保持清潔，不得放置與工作無(wú)關(guān)的私人物品,。

③每周的星期天應(yīng)對(duì)廚房,、餐廳的地面、桌椅,、灶臺(tái),、工作臺(tái),、水池、廚柜,、餐具,、炊具等進(jìn)徹底整理和清潔；每月的第一個(gè)星期日內(nèi)應(yīng)對(duì)食堂的門(mén)窗,、墻面,、墻角、天花扳,、換氣扇等進(jìn)行徹底清潔,。

④ 食物殘?jiān)⒗葢?yīng)每天清理,，保持周?chē)h(huán)境衛(wèi)生,，防止蚊蠅生。

⑤負(fù)責(zé)所屬范圍內(nèi)的環(huán)境,、設(shè)備,、設(shè)施的清潔衛(wèi)生及保養(yǎng)。

⑥下班前謹(jǐn)記切斷電源,、杜絕火災(zāi)及其它意外事故的發(fā)生,。

1、就餐時(shí)間規(guī)定

全體員工午餐11:30—12：00,，晚餐17：00---17：30,。

2、用餐要求

① 購(gòu)菜時(shí)請(qǐng)按先來(lái)后到的順序自覺(jué)排隊(duì),，不得插隊(duì),，違者，給予處罰20元/次,，各員工互相監(jiān)督,。

② 就餐過(guò)程應(yīng)注意維護(hù)公共衛(wèi)生，食物殘?jiān)胖迷诓捅P(pán)上倒入回收桶,；餐巾紙,、各類包裝紙等廢棄物應(yīng)放入垃圾桶內(nèi)。

③ 就餐時(shí)應(yīng)愛(ài)惜糧食,，不得隨意浪費(fèi),，故意多打飯?jiān)斐墒ｏ堈吡P款50元/次。

④ 就餐者應(yīng)愛(ài)惜食堂公用物品,，不得隨意移動(dòng)餐桌,、餐椅，有意破壞者按價(jià)賠償,。

⑤ 就餐時(shí)不準(zhǔn)將餐具帶出公司外,，就餐完畢,，請(qǐng)將餐盤(pán)放置在指定的回收桶內(nèi)。

⑥ 員工家屬進(jìn)入食堂就餐的,，也應(yīng)遵守本管理規(guī)定,，其就餐費(fèi)用按公司有關(guān)規(guī)定收取,，門(mén)衛(wèi)處監(jiān)督外帶情況,。

1、用餐標(biāo)準(zhǔn)

1）員工用餐

①按照成本價(jià)不高于5元/餐,。

②“成本”是指除去人工工資,，水、電,、燃油,、設(shè)備以外的大米、葷菜,、素菜,、佐料的成本價(jià)。

③總部員工實(shí)行刷卡用餐制,，當(dāng)天第一次刷卡為自負(fù)2元/次,，第二次后（含第二次）刷卡用餐為自負(fù)4元/次，餐費(fèi)在本月工資中扣除,。

④物流中心員工用餐實(shí)行餐券制,，到行政部總務(wù)科購(gòu)買(mǎi)餐券，第餐2元,，中餐為2元/次,，晚餐為4元/次。

⑤部分臨時(shí)回公司的駐外售后服務(wù)人員及銷售人員實(shí)行購(gòu)買(mǎi)餐券制,，每餐5元,，每次為5元。

2）領(lǐng)導(dǎo),、客人（業(yè)務(wù)）,、應(yīng)聘人員等用餐

①公司相關(guān)部門(mén)因工作需要需加班的員工用餐，標(biāo)準(zhǔn)為工作餐5元/餐,，需經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn)后方可生效,。

②應(yīng)聘人員就餐標(biāo)準(zhǔn)為工作餐5元/餐，必經(jīng)人力資源部,、行政部總務(wù)科長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)后可生效,。

③小餐廳包廂原則上每人為10---20元，需相關(guān)業(yè)務(wù)人源,、行政部總務(wù)科務(wù)長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)后方可生效,。

2,、用餐程序

①公司相關(guān)部門(mén)因工作需要需加班、應(yīng)聘的員工用餐必須填寫(xiě)〈工作聯(lián)系單〉,，注明用餐部門(mén),、用餐人數(shù)、時(shí)間并需經(jīng)部門(mén)主管簽字批準(zhǔn),，由行政部總務(wù)科科長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)后通知食堂安排就餐,，就餐人員憑〈工作聯(lián)系單〉到公司食堂就餐，〈工作聯(lián)系單〉一式二份,，一份是總務(wù)科存根,，一份交食堂。

②領(lǐng)導(dǎo)或領(lǐng)導(dǎo)授權(quán)委托人通知行政部總務(wù)科用餐對(duì)象,、人數(shù),、標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)間通知食堂安排,，總務(wù)科必須填寫(xiě)〈工作聯(lián)系單〉,，食堂廚師長(zhǎng)收到〈工作聯(lián)系單〉方可安排，〈工作聯(lián)系單〉一式二份,，一份是總務(wù)科存根,，一份交食堂，用餐人員用餐完畢必須在小餐廳日?qǐng)?bào)表上如實(shí)填寫(xiě)用餐金額并簽名確認(rèn),。

3,、費(fèi)用結(jié)算

①員工刷卡用餐餐費(fèi)由專人統(tǒng)率匯總，匯總月報(bào)表后交總務(wù)科核實(shí)后報(bào)人力資源部薪資專員處,，作為財(cái)務(wù)支出的依據(jù),。

②領(lǐng)導(dǎo)、客人（業(yè)務(wù)）,、部門(mén)加班人員等費(fèi)用入帳到小餐廳費(fèi)用中,，由食堂負(fù)責(zé)人和總務(wù)科核對(duì)匯總后交人力資源部，作為財(cái)務(wù)支出的據(jù),。

③食堂負(fù)責(zé)人做好采購(gòu)庫(kù)存臺(tái)帳,，小餐廳支出，交總務(wù)科,，進(jìn)支核對(duì),。

④由總務(wù)科做每月采購(gòu)、支出,、小餐廳帳目《食堂月報(bào)表》,。

⑤月報(bào)表經(jīng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批后報(bào)財(cái)務(wù)部請(qǐng)款、報(bào)銷。

⑥食堂日常采購(gòu)開(kāi)支,，由食堂負(fù)責(zé)人填寫(xiě)《借款單》經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字認(rèn)可后到財(cái)務(wù)部預(yù)支,，并在下月請(qǐng)款報(bào)銷時(shí)沖帳。