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酒店服務(wù)員崗位職責(zé)和要求篇1

崗位職責(zé)：

1,、負(fù)責(zé)房間清潔和布置工作，保證房間安全,、清潔,、整齊、美觀,、為賓客創(chuàng)造一個幽雅舒適的居住環(huán)境,。

2、按要求標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補(bǔ)充工作,，負(fù)責(zé)客房所在的走廊,、地毯、墻紙清潔,。

3,、房間布置做好規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化,、熟悉房間的各種設(shè)備,，使用和保養(yǎng)，每天檢查房間設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況,，發(fā)現(xiàn)損壞及時通知服務(wù)臺,，報有關(guān)部門進(jìn)行維修，并做好記錄,。

4,、管理所負(fù)責(zé)房間的財產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)遺失和損壞要及時向經(jīng)理報告,。

5,、每天下班前要整理工作間及清點(diǎn)一切物品，如有丟失要立即報告,。

6,、掌握所負(fù)責(zé)房間的住客情況,，對住客房內(nèi)的貴重，自攜電器及日常情況,，要細(xì)心觀察做好安全工作,，對客人的一切遺留、遺棄物品要及時如數(shù)上繳,，不得私自處理,，并做好記錄。

7,、客人離開房間時,，應(yīng)檢查房間內(nèi)所有物品是否丟失、損壞,，需客人賠償?shù)囊v清楚,，然后通知總臺輸結(jié)帳手續(xù)時扣除。

8,、保管好樓層卡及各房間鑰匙,，如有丟失要立即報告，不得拖延,，隱瞞,，不得擅自為他人開房間。

9,、嚴(yán)格遵守賓館的各種規(guī)章制度,。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)和要求篇2

1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作,，做好包桌,、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。

2,、做好開餐前的準(zhǔn)備工作,，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用,，按照規(guī)范要求配備用具,，布置臺型、美化環(huán)境,。

3,、堅持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅,、無灰塵,、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好,。

4,、禮貌禮貌，熱情待客,。做到來有迎聲,、去有送聲，微笑服務(wù),，耐心解答就餐者提出的問題,。

5、注重個人儀表儀容,，堅持服裝整潔，疏妝好自我的發(fā)型,、站立端正,，面帶微笑。

6,、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序,，掌握好上菜時機(jī)。根據(jù)菜肴種類按順序上菜,。要準(zhǔn)確清楚的報上菜名,，主動介紹飯菜特點(diǎn)，掌握上菜速度,。

7,、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費(fèi)用，記帳單位應(yīng)主動請有關(guān)人員簽字,，避免錯收或“跑單”,。

8、客人離開后及時清點(diǎn)餐具物品,，刷洗干凈,，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任（經(jīng)理）或服務(wù)臺,，盡快轉(zhuǎn)交客人,。

9、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高,，對就餐客人提出的問題和意見,，不斷改善服務(wù)工作。

10,、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù),。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)和要求篇3

1、按規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行客房鑰匙領(lǐng)取和使用制度,，認(rèn)真,、準(zhǔn)確,、完整的填寫客房鑰匙領(lǐng)取表，全權(quán)負(fù)責(zé)客房鑰匙的保管,。

2,、堅持良好精神狀態(tài)，牢記服務(wù)宗旨,。禮貌待客,，禮貌用語，為賓客供給各項優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

3,、根據(jù)清潔客房順序及客人要求及時清掃整理房間，檢查客衣情景,，補(bǔ)充一次性物品,，棉織品一客一換，按規(guī)定消毒,，認(rèn)真,、準(zhǔn)確、完整的填寫客房清潔工作報表,。

4,、檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施及客房內(nèi)各種設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情景，及時報告維修項目,，發(fā)現(xiàn)異常,，及時上報處理。

5,、熟悉所在區(qū)域客房的分布及使用情景,，隨時檢查房態(tài)并與客房服務(wù)中心進(jìn)行核對。

6,、負(fù)責(zé)樓層布草,、客房酒水及其它賓客用品的盤點(diǎn)、領(lǐng)取,、報損等工作。

7,、負(fù)責(zé)客衣的檢查,、收取,、核對及發(fā)放工作，認(rèn)真做好登記,。

8,、熟悉所在區(qū)域內(nèi)的消防通道及設(shè)施的布置，有正確使用的知識和本事,，加強(qiáng)防火防盜的意識,，確保賓客安全,。

9、愛惜公共財產(chǎn),，力行節(jié)儉,，嚴(yán)格執(zhí)行酒店制定的各項節(jié)能措施。

10,、及時報告賓客遺留物情景，并將遺留物品及時上交到客房服務(wù)中心做好登記,。

11,、進(jìn)取參加培訓(xùn),，不斷提高服務(wù)技能，時刻堅持儀表整潔,，正確使用服務(wù)敬語，不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象,。

12、認(rèn)真聽取賓客的意見,，并將客人的信息和提議及時反饋給上級,。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)和要求篇4

1、做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作,，保證物品清潔,，擺放整潔,。

2,、及時補(bǔ)充客人所需的各類物品,，做好包房的收領(lǐng)工作,。

3,、負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,，及時報告維修項目,，發(fā)現(xiàn)異常時,，上報處理,。

4,、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié),，保證營業(yè)場所,，所需要的標(biāo)準(zhǔn)及營業(yè)氣氛,。

5,、負(fù)責(zé)布草及其他客用品的盤點(diǎn),，取送,，報損,，賠償并做好消毒工作,，保證客人的安全,。

6、熟悉營業(yè)場地的位置,，客房的分布及使用情況，牢記服務(wù)項目,，價格，積極做好推銷,。

7,、為客人提供食品,，飲品，點(diǎn)鐘,，叫醒等各類服務(wù)工作,，熟記客人特征,，并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜,。

8,、愛惜公司的財產(chǎn),，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項事宜,。

9,、牢記區(qū)域內(nèi)的通道，消防設(shè)施的布置,，有正確使用的知識和能力,，加強(qiáng)防火防盜的意識，認(rèn)真做好交接班記錄

10,、認(rèn)真聽取賓客的意見,，并將客人的信息及見議及時反饋給上級。