每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧,。

酒店餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)和要求篇一

2.安排客人落座后,，立即禮貌的與客人打招呼,，問好,，熟悉各類酒水及食品的價格,，主動向客人介紹推銷,，對客人點的酒水及食品要記錄清楚,，重復(fù)一次無錯漏后落單,，做到主動,、熱情、耐心,、周到,、自然。

3.向客人推銷介紹各類康體服務(wù)項目,，了解客人需求，給予正確指導(dǎo),。

4.密切注意客人的動態(tài)，及時為客人添補(bǔ)酒水,，臺面上煙缸內(nèi)煙頭不得超過兩支,。

5.服務(wù)過程中做到不嚴(yán)肅、不緊張,、不膽怯,、語言表達(dá)口齒伶俐，字跡清晰,，適當(dāng)安排客人某一項需求，對待老,、弱,、病,、殘等特殊的服務(wù)要做到體貼入微,，達(dá)到高速度,、高質(zhì)量,、職業(yè)性,、跟蹤式的服務(wù),。

6.服務(wù)單要求字跡清晰，如出現(xiàn)差錯,，由責(zé)任人自己負(fù)責(zé),。

7.為足療技師做好后盾，做到隨叫隨到,。

8.搞好本區(qū)域衛(wèi)生清理工作、床單,、枕套要一客一換,，保持室內(nèi)空氣清新鋪位整潔,。

9.隨時做好對突發(fā)事件的準(zhǔn)備工作,，不慌不亂,，并及時與經(jīng)理取得聯(lián)系,。

10.提醒客人保管好自己的貴重物品,，拾到物品要立即上交,。

11.當(dāng)客人離開后，要立即對各種物品進(jìn)行清點,，如有損壞，立即進(jìn)行索賠業(yè)務(wù),。

12.嚴(yán)格交接班制度，對固定設(shè)施及所用物品要仔細(xì)清點,，無遺漏,。

13.做好安全放火,、防盜工作,。

酒店餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)和要求篇二

1、上班提前10分鐘到崗,，不得無故遲到、早退;

2,、工作時間須佩戴統(tǒng)一工號牌，工牌應(yīng)佩戴在左胸前,，嚴(yán)禁穿拖鞋上班;

3,、女員工化淡妝,，涂口紅,，不得留長指甲和涂有色指甲油,，長頭發(fā)要統(tǒng)一盤起來,，不染異色,，不梳怪異發(fā)型;

4,、男員工不得留長發(fā)，以發(fā)腳不過耳和衣領(lǐng)為準(zhǔn),，不得蓄胡須,，不得留長指甲;

5、上班時間要保持良好的個人衛(wèi)生,，不能吃有異味的食物;

6,、工作期間,，絕對服從和執(zhí)行上司指令,、工作安排與調(diào)配;

7、在公司范圍內(nèi)嚴(yán)禁打架,、賭博現(xiàn)象;

8,、不得隨地吐痰,，亂仍垃圾;

9,、不得違反員工宿舍管理制度;

10、敬業(yè)愛崗,，熱愛本職工作，樂意為客人服務(wù);

11,、遵紀(jì)守法,，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度;

12、不得對客人或上司無禮,，不得對上司、同事或客人有恐嚇,、圍攻、毆打或惡意中傷行為;

13,、要講文明禮貌,，注意個人形象和個人儀表;

14、熟記同事和上司姓名及職位,，主動與其打招呼，增進(jìn)彼此之間的感情和合作精神;

15,、不要說和做有損國格,、人格及影響公司形象的話和事;

16、要養(yǎng)成使用文明敬語的習(xí)慣,，隨時而自然地使用禮貌而文雅的語言;

17,、不得有詐騙、偷竊行為;

18,、不準(zhǔn)組織小團(tuán)體與領(lǐng)導(dǎo)或管理人員搞對抗;

19,、積極參加各種培訓(xùn),，努力提高個人素質(zhì)，加深與拓展個人知識及業(yè)務(wù)知識的廣度,，養(yǎng)成良好的品行和高尚的道德情操;

20,、上班時間不準(zhǔn)吃零食、飲料,、抽煙,、喝酒、會見親友;

21,、上班時間不準(zhǔn)看書、報、信,、電視、聊天,、唱歌,、哼小調(diào)或聚賭;

22,、上班時間不準(zhǔn)追鬧和大聲喧嘩，不準(zhǔn)干私事或睡覺;

23,、上班時間不準(zhǔn)戴婚戒以外的飾物;

24,、上班時間不準(zhǔn)接聽私人電話，如特殊情況,，須經(jīng)部長或主管允許后方可接聽,，且不得超過5分鐘;

25,、按時,、按質(zhì)、按量完成上司交給的各項工作;

以上制度,，望各位員工嚴(yán)格遵守,，如有違反紀(jì)律者,，部門將視情節(jié)給予一定的處罰,，情節(jié)嚴(yán)重者部門將退還人事部處理,。

酒店餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)和要求篇三

1.水吧服務(wù)員必須堅守工作崗位,，不得串崗,、脫崗,，了解并熟悉水吧的經(jīng)營狀況,。

2.服務(wù)員在上班前做好清潔,、擺桌椅,、準(zhǔn)備營業(yè)時的食物和飲品工作。

3.認(rèn)真清洗杯碟,，注意消毒并節(jié)約用水,。

4.水吧的食物要衛(wèi)生，要符合標(biāo)準(zhǔn),。

5.食物,、飲品的數(shù)量、價格要與實際相符,，其配料與質(zhì)量也要符合客人要求,。

6.服務(wù)員之間要互相配合、互相協(xié)助,，共同把水吧工作做到最好,。

7.下班時應(yīng)保存好食品和飲料，預(yù)防變質(zhì),。

8.下班前負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生,，清除營業(yè)后剩下的殘余果皮,、雜物等垃圾。

酒店餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)和要求篇四

1. 按時點名上崗,，離崗時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，并簽離準(zhǔn)確時間,。

2. 按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作，擺臺用托盤,，餐具要求無破損，備用器皿要充足,，擺放整潔美觀,。

3. 了解當(dāng)日估清菜及特別推薦菜，詳知其價格,，口味特色,，制作方法,，營養(yǎng)價值等以便及時做好推銷工作,。

4. 迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好,，并幫助客人拉椅讓座。

5.開餐后按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。點菜,、上菜、分菜,、酒水服務(wù),、巡臺、結(jié)賬,、送客,。

6. 時刻關(guān)注賓客需求,，反應(yīng)敏捷,，主動為客人點煙,，更換餐具,，煙缸，添加酒水,、茶水,，要能服務(wù)在客人示意之前,。

7. 對vip客人給予重點關(guān)注,，對老弱病殘客人給予特別關(guān)注,，并按其相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù),。

8. 盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,，必要時將客人的問題和投訴及時反饋給主管,，尋求解決辦法,。

9. 當(dāng)班結(jié)束認(rèn)真做好收尾工作。

酒店餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)和要求篇五

一,、自覺遵守餐廳規(guī)章制度,，工作期間不得擅離職守，如有特殊情況特殊情況,，必須提前請假,。

二、要著裝大方,，舉止文雅必須穿工作服，養(yǎng)成文明用語的好習(xí)慣,。必須禮貌待客,、服務(wù)周到熱情,。

三,、要經(jīng)常保持責(zé)任范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

四,、盡快熟悉和掌握餐廳經(jīng)營的花色和特色飯菜,，熱情為顧客推芥適合顧客口味飯菜,。

五,、在為顧客點菜時,，一定要與廚師配合好及時向廚師反饋顧客喜好口味的飯菜信息,，和提出的改進(jìn)意見,。

六,、要與收款員密切配合,，及時協(xié)助收款員核實顧客用餐情況,。(煙,、酒,、主食的數(shù)量)

七、工作期間不得與顧客長時間閑聊影響業(yè)務(wù),，不允許與顧客陪酒陪飯,，造成不良影響者辭退。

酒店餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)和要求篇六

1.迅速整理已結(jié)賬的房間,。

2.麵服務(wù)員工作報告裁樓層酒水控制表,。

3.通知送餐飲部收回客房的餐具,，收集掛在客房門上的洗衣袋及客房掛出的早餐牌。

4.向工程部報告所管轄區(qū)內(nèi)的維修事項,，并檢査維修結(jié)果。

5.夜間巡視樓層時,，清掃防火通道墻壁、扶手及消防栓,，清掃所有樓層的工作電梯。

6.配合保安人員巡察所有樓層、走廊,做好客房保安工作,，協(xié)助值班經(jīng)理處理突發(fā)事件,。

7.完成交班的各項工作，并編寫大事記錄和工作日記,。

酒店餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)和要求篇七

1.上班準(zhǔn)時,，按公司規(guī)定著裝,，保持個人清潔工作,，儀容儀表符合公司要求,，在對客服務(wù)中經(jīng)常保持微笑,，服從上級的工作安排;隨時保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表及衛(wèi)生,。

2.理解并掌握公司制定的員工手冊和制度,。

3.與其他人員分工協(xié)作,，負(fù)責(zé)茶樓部分的清潔打掃,，餐用具,、設(shè)施的擺放和維護(hù),。

4.負(fù)責(zé)服務(wù)接待客人，熟悉茶品,、菜品的味道特點及出品的大致時間,，了解相關(guān)文化背景;能熟練為客人介紹茶文化。

5.搞好環(huán)境衛(wèi)生,，按標(biāo)準(zhǔn)擦拭泡茶用具、餐具和服務(wù)用具,，并做好自我檢查。

6.按照標(biāo)準(zhǔn)擺臺及補(bǔ)充各種用品,，按茶樓服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),、操作程序做好服務(wù)接待工作，在服務(wù)過程中要主動熱情耐心周到,。

7.及時安排到店客人到相應(yīng)座位,，不怠慢客人。帶客入座時,，要清楚的向客人說明我們的消費標(biāo)準(zhǔn)，以免客人產(chǎn)生誤會,。

8.熟悉茶品及價格,，以便向客人推銷茶品，按客人要求出品,，如有特殊情況，須請示客人,。

9.客人在包廂時，進(jìn)出包廂要敲門,，輕手開關(guān)門,，為客人服務(wù)時要使用禮貌用語,。

10.主動巡臺，了解客人需求;每隔5-10分鐘左右要進(jìn)包廂給客人添茶水或根據(jù)實際情況控制服務(wù)頻率,，做到客人滿意。

11.留意客人的用茶情況,，及時的續(xù)水,、換煙缸及清理臺面,，給客人提供良好的服務(wù),。

12.當(dāng)客人離去時,，負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到吧臺買單，并送客人到樓梯口,。做到禮貌用語，防止走單,、漏單情況發(fā)生,。

13.提前為客人準(zhǔn)備好賬單,，核對清楚，唱買唱收,，保證準(zhǔn)確無誤。

14.主動征詢客人是否需要其它項目的服務(wù),，負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到其它部門消費和轉(zhuǎn)單工作,。

15.客人離開后立刻清理臺面,，做好翻臺,，準(zhǔn)備接待下一批客人,。

16.主動與客人溝通,，征詢客人意見,，盡量幫助客人解決飲茶過程中的各類問題。若自己不能解決的，應(yīng)及時請示領(lǐng)班,。

17.盡量避免用具破損,，輕拿輕放，對自己的工作盡職盡責(zé),。

18.當(dāng)班時間不得擅離職守、脫崗竄崗,、打堆聊天、圍吧臺,、不會客,、打私人電話等等,。

19.主動幫助新員工熟悉工作環(huán)境，提高業(yè)務(wù)技能,、技巧,。

20.積極參加各類培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能,、技巧和自身素質(zhì),。

21.營業(yè)結(jié)束后，做好各部分收尾工作,。檢查門窗是否關(guān)好,、關(guān)閉電源及財物安全等,，清潔好當(dāng)班衛(wèi)生,，方可下班,。

22.與各個部門密切聯(lián)系和合作,。

23.完成上級交給的其它任務(wù)。