“報(bào)告”使用范圍很廣,，按照上級(jí)部署或工作計(jì)劃，每完成一項(xiàng)任務(wù),，一般都要向上級(jí)寫(xiě)報(bào)告,，反映工作中的基本情況、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),、存在的問(wèn)題以及今后工作設(shè)想等,，以取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的報(bào)告呢,？下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告 酒店部門經(jīng)理述職報(bào)告篇一

酒店經(jīng)營(yíng)目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì),，以xx集團(tuán)“用心營(yíng)造、至高致遠(yuǎn)”的價(jià)值理念和企業(yè)品牌不斷強(qiáng)化拓展市場(chǎng),。為使經(jīng)營(yíng)管理更趨合理和科學(xué),，促進(jìn)xx酒店持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)的連鎖發(fā)展，確保股東利益,、增加員工收入,、提升酒店品牌服務(wù)，我深知責(zé)任重大,。因此,，我會(huì)一直為此而盡心、盡力,、盡職的工作?，F(xiàn)在，我向各位董事和同事述職,，請(qǐng)予以審議,。

20xx年度酒店?duì)I業(yè)收入計(jì)劃為（略去）萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入（略去）萬(wàn)元,，完成比例（略去）%,，但由于應(yīng)收帳款等因素的影響?？己耸杖胪瓿杀壤秊椋匀ィ?,，考核盈余完成比例為（略去）%。

1,、抓管理,，樹(shù)形象；

20xx年xx酒店以《董事局工作報(bào)告》為指針,，嚴(yán)抓細(xì)管,、開(kāi)源節(jié)流，全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié),、共同努力較好地完成了董事局下達(dá)的各項(xiàng)工作,。先后被xx市環(huán)保局評(píng)為“綠色賓館”、被衛(wèi)生局評(píng)為“食品衛(wèi)生a級(jí)管理單位”,、被xx市工商局評(píng)為“消費(fèi)者信得過(guò)單位”,，酒店的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會(huì)各界的一致好評(píng),，并按董事局工作報(bào)告要求完成分公司注冊(cè)工作,。

2、抓發(fā)展,，強(qiáng)品牌,；

xx大酒店根據(jù)集團(tuán)制訂的“依托房地產(chǎn)主業(yè),，做連鎖發(fā)展”的發(fā)展戰(zhàn)略，在強(qiáng)抓管理的同時(shí),，不斷推進(jìn)連鎖發(fā)展,。通過(guò)努力，xx首家產(chǎn)權(quán)式酒店——湖天一色酒店于20xx月12月7日隆重開(kāi)業(yè),。在湖天一色店籌備過(guò)程中,，酒店人根據(jù)董事局及董事長(zhǎng)的要求，降低投資成本,，保證酒店檔次,。投資額下降了，酒店的檔次并未下降,，開(kāi)業(yè)以后得到了社會(huì)各界和賓客的認(rèn)可,。湖天一色店的定期開(kāi)業(yè)，在xx酒店連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義,，創(chuàng)造了xx酒店業(yè)的幾項(xiàng)第一,。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊(duì)伍。

3,、抓經(jīng)營(yíng),，顯成效；

餐飲部全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入（略去）萬(wàn)元,，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入（略去）萬(wàn)元,，完成率為（略去）%。酒店的營(yíng)銷活動(dòng)開(kāi)展得有聲有色,，廚部通過(guò)努力,，在保留優(yōu)質(zhì)菜品的同時(shí)不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷,，在宴席的接待,、特殊節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)均取得了很好的效果。在10年的圣誕平安,、狂歡夜活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)售票收入（略去）萬(wàn)元,，比20009年的（略去）萬(wàn)元，增加了（略去）萬(wàn)元,，達(dá)到了預(yù)期的目的,。房務(wù)部全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入（略去）萬(wàn)元，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入（略去）萬(wàn)元,，完成年計(jì)劃的（略去）%,，湖天一色酒店以客房經(jīng)營(yíng)為主，盡快完成湖天店餐飲配套服務(wù)功能,，為連鎖發(fā)展經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。

活動(dòng)中心全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入（略去）萬(wàn)元，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入（略去）萬(wàn)元,，完成年計(jì)劃的（略去）%,。對(duì)迪美實(shí)行改制，由員工承包經(jīng)營(yíng),。根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律,，經(jīng)酒店研究報(bào)董事局批準(zhǔn)，將運(yùn)通旅行社進(jìn)行轉(zhuǎn)讓,，這兩個(gè)部門從酒店剝離出去,，減少了酒店的虧損點(diǎn)，利于酒店的經(jīng)營(yíng)管理,。

4,、抓維護(hù)，降能耗；

世紀(jì)店已開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)四年,，設(shè)施設(shè)備的最佳運(yùn)營(yíng)階段已經(jīng)過(guò)去,，進(jìn)入了設(shè)備維修階段。10年我們對(duì)中央空調(diào)主機(jī),、管路,、空調(diào)末端進(jìn)行設(shè)備維護(hù)、節(jié)能降耗,，06年水電費(fèi)為（略去）萬(wàn)元，比09年的（略去）萬(wàn)元節(jié)約（略去）萬(wàn)元,，這是非常難得的,。

5、做“三定”,，控“三費(fèi)”,；

年初，根據(jù)董事局的布臵,，認(rèn)真做好人員“三定”,，即定編、定崗,、定薪,。10年定編1207人，年末實(shí)際在崗人數(shù)為1187人,，比定編少20人,。通過(guò)定編，使各崗位工作量不斷飽和,，工作效率得到了有效提升,。按年初制訂的“三費(fèi)”標(biāo)準(zhǔn)我們不折不扣的進(jìn)行落實(shí)執(zhí)行。對(duì)各部門低值易耗品,、辦公用品的領(lǐng)用嚴(yán)格按定額標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)用,，定期召開(kāi)成本分析會(huì)，對(duì)經(jīng)營(yíng)和管理成本進(jìn)行分析,，讓成本意識(shí)深入員工心中,。

6、抓安全,，保秩序,；

20xx年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年，對(duì)突發(fā)安全事件缺乏警惕性,，在后期的工作中嚴(yán)格加強(qiáng)防范,，確保酒店的安全保衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運(yùn)工作,。

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告 酒店部門經(jīng)理述職報(bào)告篇二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好,！

20xx年，做為酒店執(zhí)行總經(jīng)理,，在主持全面工作的同時(shí),，分管前廳、客房,、康樂(lè),、協(xié)調(diào)餐飲等工作，由于新開(kāi)業(yè)酒店的全新設(shè)施,，銷售收入和凈利潤(rùn)指標(biāo)同比雷同縣城屬于業(yè)績(jī)良好的水平,，但是全年的質(zhì)量管理上不去，需要硬件的完善去彌補(bǔ),，這是本年度工作失策的一方面?，F(xiàn)將一年來(lái)工作情況報(bào)告如下：

（一）、在主業(yè)經(jīng)營(yíng)方面：

1,、主營(yíng)銷售收入方面,，按權(quán)責(zé)制計(jì)算實(shí)現(xiàn)x個(gè)月經(jīng)營(yíng)收入近x萬(wàn)元，因?qū)傩碌杲?jīng)營(yíng),，無(wú)法與上年同期對(duì)比,，但是能夠看出來(lái)的是全年因包裝推廣，加之對(duì)不穩(wěn)定因素及組合,、磨合的有效控制,，保證了銷售額的穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)。

2,、由于不直管財(cái)務(wù),，對(duì)于實(shí)現(xiàn)稅前利潤(rùn)暫時(shí)無(wú)法做出對(duì)比，該具體工作由財(cái)務(wù)部具體向總經(jīng)理做專項(xiàng)回報(bào),。

（二）,、在內(nèi)部管理方面的好與壞：

1、推行績(jī)效管理,，按月兌現(xiàn)績(jī)效工資,。對(duì)各部門及班組推行。

績(jī)效考核,，每月進(jìn)行匯總并兌現(xiàn)績(jī)效工資,，雖然由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問(wèn)題，但是績(jī)效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分,，由于團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)還是比較薄弱,，所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過(guò)第四季度的強(qiáng)化思想管理，基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善,，促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī),。

2、組織開(kāi)展員工技能比賽,，提高員工素質(zhì),。為了提高員工綜合素質(zhì)與服務(wù)水平，年中著手制定服務(wù)技能比賽方案與標(biāo)準(zhǔn),，并由各部門基層管理人員對(duì)員工進(jìn)行技能輔導(dǎo)培訓(xùn),，人事部參與指導(dǎo)教學(xué)，初試效果良好,，力求在20xx年能組隊(duì)參加隴南市旅游星級(jí)飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次,，真正做到縣級(jí)賓館參賽成績(jī)最好的代表隊(duì)。

3,、通過(guò)自主管理，并通過(guò)隴南市旅游局星評(píng)組成員對(duì)我店缺項(xiàng)及不足之處的指出,，我們調(diào)整了管理方向,，既然不能成為商務(wù)星級(jí)酒店，那么就改型走綠色旅游飯店的路線,，打造自身品牌,。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限，未能在20xx年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮,，在新的一年里,，我將為此殊榮而奮斗，并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”,。

4,、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，前后x次引進(jìn)足浴健康理療項(xiàng)目,，但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足,，在20xx年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治，使足浴與酒店同步,。

5,、根據(jù)星級(jí)飯店管理規(guī)定，計(jì)劃對(duì)各方面硬件進(jìn)行了維護(hù)及保養(yǎng),，防止硬件加速折舊,，確因管理中的監(jiān)督跟進(jìn)不及時(shí)，導(dǎo)致了康樂(lè)部的部分硬件折舊加速,，并影響美觀,，為做好此項(xiàng)工作，杜絕類似問(wèn)題再次發(fā)生，我會(huì)與酒店經(jīng)營(yíng)與管理班子的其他同志認(rèn)真研究,，制定方案,，并組織檢查整改，對(duì)有關(guān)硬件老化拿出具體實(shí)施方案,，通過(guò)我們的努力,，讓公司負(fù)責(zé)人充分給予認(rèn)可。

6,、做好政務(wù)接待,，樹(shù)立行業(yè)品牌形象，爭(zhēng)創(chuàng)我縣優(yōu)秀飯店,。

全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金數(shù)萬(wàn)元,、手機(jī)xx余部及其它大小物品近xxx件，均聯(lián)系歸還客人,。由于酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理,，注重品牌形象建設(shè)。在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評(píng)比中受到了主管部門的認(rèn)可,，對(duì)尚不完善的工作,，我會(huì)努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成績(jī),。

（一）酒店經(jīng)營(yíng)管理方面：

1,、由于酒店在20xx年進(jìn)入社會(huì)，投向市場(chǎng),，初期經(jīng)營(yíng)成本大,，對(duì)酒店凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就出現(xiàn)虧損，餐飲因承包經(jīng)營(yíng)管理不善導(dǎo)致酒店品牌形象受到影響,，做為經(jīng)營(yíng)班子的負(fù)責(zé)人,，我負(fù)有不可推卸的責(zé)任。

2,、自己對(duì)內(nèi)部管理的放松,，導(dǎo)致日常服務(wù)細(xì)節(jié)問(wèn)題經(jīng)常出現(xiàn)，除餐飲外尤其體現(xiàn)在康樂(lè),，出現(xiàn)了客源波動(dòng),、在投訴增加問(wèn)題上沒(méi)有去很好的治理。

3,、因餐飲承包經(jīng)營(yíng),，本人疏于餐飲工作管理上的溝通，無(wú)度的管理加速酒店投資硬件設(shè)施的老化,，影響了接待服務(wù)和酒店品牌形象建設(shè),。

4,、由于酒店管理層處于“年輕化”，實(shí)際管理工作經(jīng)驗(yàn)尚不豐富,，酒店各部門一線員工的流動(dòng)性相比較大,，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受酒店體制所限,，減員增效和提高薪酬壓力較大,。

1、餐飲自主經(jīng)營(yíng)：由于餐飲引進(jìn)承包經(jīng)營(yíng),，通過(guò)近一年的運(yùn)行,，雖然發(fā)現(xiàn)了管理中的問(wèn)題，但并沒(méi)有得到良好的溝通,，使之無(wú)法承上啟下,，在20xx年出現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)管理上的問(wèn)題，嚴(yán)重影響了酒店品牌形象,，為此20xx年應(yīng)該加強(qiáng)雙方的溝通,，將餐廳經(jīng)營(yíng)管理真正納入酒店管理范疇內(nèi)，根據(jù)徽縣市場(chǎng)量身制定配套銷售方案,。我們將重點(diǎn)圍繞餐飲硬件維護(hù)、菜肴質(zhì)量提高,、菜品推陳出新,、價(jià)格調(diào)整適當(dāng),、員工隊(duì)伍建設(shè)、薪酬激勵(lì),、企業(yè)文化建設(shè)和服務(wù)質(zhì)量提升來(lái)著手,，打造大眾餐飲徽縣第一品牌，保障餐廳的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),，以此來(lái)維護(hù)與酒店雙方的良性合作,。

2,、關(guān)注硬件改造升級(jí)：酒店主要設(shè)施自投資建設(shè)，目前已經(jīng)運(yùn)行近一年以上,，已經(jīng)穩(wěn)步度過(guò)磨合期,，在磨合期內(nèi)所發(fā)現(xiàn)的各個(gè)硬件上的問(wèn)題，提出理性的改造升級(jí)方案,，讓新酒店對(duì)比和競(jìng)爭(zhēng)起來(lái),，體現(xiàn)明顯的優(yōu)勢(shì)，另外對(duì)能源成本控制要多加關(guān)注,。對(duì)客房餐飲設(shè)施進(jìn)行裝修改造,，具體計(jì)劃：

（1）對(duì)餐廳室內(nèi)環(huán)境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇,，以改變餐廳陳舊老化現(xiàn)狀，打造成零點(diǎn)宴會(huì)消費(fèi)亮點(diǎn),，扭轉(zhuǎn)目前外界對(duì)餐飲的意見(jiàn),，以期成為新的盈利點(diǎn)。

（2）八樓客房投資x萬(wàn)元,，對(duì)x間豪華標(biāo)準(zhǔn)間內(nèi)增設(shè)商用電腦xx臺(tái),，由原來(lái)的豪華標(biāo)準(zhǔn)間房改裝為商務(wù)數(shù)碼間，改造后收入將由原來(lái)的月均萬(wàn)元提高到萬(wàn)元,，投資成本預(yù)計(jì)良性運(yùn)營(yíng)半年,、或保守預(yù)計(jì)一年即可收回。

述職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告 酒店部門經(jīng)理述職報(bào)告篇三

20xx年,，是我任xx酒店總經(jīng)理的第四個(gè)年頭,。回顧走過(guò)的路,，再看看今天的酒店,，雖然一路走來(lái)很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰,。因?yàn)橐环莞乓环菔斋@，我的付出有了收獲,，我的努力有了回報(bào),。四年來(lái)，我以酒店為家,，兢兢業(yè)業(yè)，勵(lì)精圖治,，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn),，終于讓酒店起死回生，穩(wěn)步前進(jìn),，連續(xù)四年來(lái)都取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,，職工福利得到大幅度提高，酒店硬件設(shè)施得到全面改進(jìn),，服務(wù)功能不斷完善,，酒店知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善,。

現(xiàn)將一年來(lái)的工作述職報(bào)告如下：

經(jīng)過(guò)深入學(xué)習(xí)和廣泛征求意見(jiàn),，我認(rèn)真進(jìn)行了自我黨性分析，積極開(kāi)展自我批評(píng),，清楚地看到了自己的問(wèn)題和不足,。經(jīng)過(guò)深刻地剖析自身存在的問(wèn)題的內(nèi)在原因，進(jìn)一步明確了整改方向,，并決心加強(qiáng)學(xué)習(xí),，增強(qiáng)本領(lǐng)，切實(shí)改變工作中急躁情緒,，謙虛謹(jǐn)慎,，廉潔自律,，與酒店全體干部員工共同學(xué)習(xí),、共建和諧、共創(chuàng)輝煌,！

1,、綜合環(huán)境整治。

20xx年初,，應(yīng)市政府領(lǐng)要求,，按時(shí)拆除了酒店停車場(chǎng)前兩棟有礙東湖景觀、破壞酒店整體風(fēng)格的建筑物,，完成了近3000平方米的草坪綠化,，還建公共衛(wèi)生間,，新修建商務(wù)中心，辦公區(qū)域全部進(jìn)行了裝修,，修建專用的有毒有害廢棄物存放點(diǎn),。改造一號(hào)樓工作間，投入資金60多萬(wàn)元,。

2,、高壓供電增容工程。

3,、新建太陽(yáng)能中心供熱工程,。

酒店的兩臺(tái)鍋至今已使用十六年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)使用年限,，存在著巨大的安全隱患,，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量,，也達(dá)不到環(huán)境治理體系的要求,，運(yùn)行成本高，年消耗成本達(dá)40萬(wàn)元,。經(jīng)工程立項(xiàng)后,，通過(guò)經(jīng)理辦公會(huì)研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負(fù)責(zé)太陽(yáng)能工程前期市場(chǎng)調(diào)查、方案設(shè)計(jì),、工程合作意向的商務(wù)洽談,。在xx月下旬召開(kāi)的專題經(jīng)理辦公上確定了xx公司為太陽(yáng)能供貨及施工單位，工程費(fèi)用48萬(wàn)元,。我對(duì)工程提出了具體要求：確保工程質(zhì)量,，滿足酒店熱水供給需求，售后服務(wù)及時(shí)周到,，工程費(fèi)用全包干,，不再發(fā)生其它費(fèi)用。現(xiàn)在,，太陽(yáng)能中心熱水器供熱效果良好,。

4、網(wǎng)球場(chǎng)修復(fù),。

酒店網(wǎng)球場(chǎng)自建成后一直閑置,，荒草叢生。為了增加酒店娛樂(lè)功能,，投資近20多萬(wàn)元對(duì)網(wǎng)球場(chǎng)地面,、防護(hù)網(wǎng)、照明燈進(jìn)行了極具專業(yè)性的修整,，效果良好,。

5,、燙平機(jī)、烘干機(jī),、蒸飯車的購(gòu)置,、床上用品的更新。新建了太陽(yáng)能中心供熱水系統(tǒng),，原燃汽型燙平機(jī),、蒸飯車等設(shè)備不能使用，酒店投資12,、5萬(wàn)元購(gòu)置了燙平機(jī),、烘干機(jī)各一臺(tái)、蒸飯車二臺(tái),。另外,，投資8、5萬(wàn)元更新了全部床上用品,。

6,、消防設(shè)施的維護(hù)與更新。

1,、加強(qiáng)營(yíng)銷宣傳,，提高酒店知名度，拓展客源空間,。

多年來(lái),，我一直非常重視酒店市場(chǎng)營(yíng)銷與宣傳。這項(xiàng)工作一直由我主理,。我多次強(qiáng)調(diào)：做好一次接待,，就是做好了一次廣告；客戶的口碑就是我們的形象,。在每一次重要接待及大型會(huì)務(wù)接待前,，我總是親自主持召開(kāi)專題會(huì)議，交待各個(gè)工作環(huán)節(jié)中需要注重的問(wèn)題,，并進(jìn)行分工,。會(huì)后，親自到現(xiàn)場(chǎng)檢查落實(shí)情況,。在我的指揮下,，酒店成功接待了出席xx藝術(shù)節(jié)開(kāi)幕式的省市領(lǐng)導(dǎo)人和國(guó)家院士及八國(guó)專家友人,、xx評(píng)審團(tuán)成員及省市領(lǐng)導(dǎo),、成功接待了百余次各種級(jí)別的大中型會(huì)議。酒店的接待工作獲得各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及賓客的一致好評(píng)

2,、加強(qiáng)日常治理,，提高服務(wù)質(zhì)量,，提高治理水平。

3,、以創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī),，打造良好的自然與人文環(huán)境。

20xx年,，酒店完成了全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū),、全國(guó)文明城市、省級(jí)衛(wèi)生城市的創(chuàng)建活動(dòng),，iso14001環(huán)境治理體系的復(fù)評(píng),、飯店復(fù)核。在會(huì)議上,，我一再?gòu)?qiáng)調(diào)：“檢查不是壞事,，這是對(duì)我們各項(xiàng)工作的檢驗(yàn)和提高。我們的硬件設(shè)施比不上別人,，但我們擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,，假如我們不把美化環(huán)境的工作做足，不發(fā)揮好,、不利用好這個(gè)優(yōu)勢(shì),，我們就再?zèng)]有任何吸引人的地方了?！?/p>

20xx年,，在酒店全體員工共同努力下，克服了諸多不利因素,，非凡是原材料漲價(jià)造成成本加大以及各項(xiàng)費(fèi)用增加,，但酒店還存在著一些制約經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的因素：酒店整體硬件設(shè)施的檔次有待進(jìn)一步提高；勞動(dòng)用工日益緊張,，勞動(dòng)用工將成為瓶頸,。酒店如何發(fā)展、如何走下去,，走向哪里是我永遠(yuǎn)的研究主題,。我們要學(xué)會(huì)分析，一分為二的看問(wèn)題,，看清自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì),，找準(zhǔn)自己的立足點(diǎn)。我認(rèn)為：

酒店今后的發(fā)展目標(biāo)就是：抓住時(shí)代進(jìn)步機(jī)遇,，將酒店建設(shè)成一個(gè)集會(huì)務(wù),、商務(wù)、度假于一體的四酒店，全面打造xx當(dāng)?shù)刂放?。切?shí)做到：治理專業(yè)化,。建立行之有效的指揮、執(zhí)行,、監(jiān)督,、反饋四大治理系統(tǒng)；服務(wù)個(gè)性化,。以標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化服務(wù)為基本，努力追求服務(wù)的個(gè)性化,，以此贏得的利益空間,；經(jīng)營(yíng)特色化。酒店有著豐富的會(huì)務(wù)接待經(jīng)驗(yàn),，我們要把會(huì)務(wù)接待做成特色,，做成專業(yè)。

20xx年,，我將按照市政府提倡的政事分開(kāi),、政企分開(kāi)、立足于自收自支,、效益好的多做貢獻(xiàn)的原則,，努力探索新的治理模式、運(yùn)營(yíng)模式,，打破舊的分配制度,，建立新的激勵(lì)機(jī)制，完成大廳的裝修改造及會(huì)議室擴(kuò)容改建裝修改造工程,，招商引資新建別墅的新建工作,，創(chuàng)造酒店新的輝煌！

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告 酒店部門經(jīng)理述職報(bào)告篇四

時(shí)光如白駒過(guò)隙一樣20xx年已即將過(guò)去,，回首這一年,，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)和酒店同仁的大力支持下，做了很多也學(xué)了很多但是也有很多不足有待我去提高和學(xué)習(xí),。本年度主要開(kāi)展以下幾個(gè)方面的工作：

1,、完成廚房設(shè)備的維修改造。

2,、完成空調(diào)系統(tǒng)的調(diào)試運(yùn)行和對(duì)其進(jìn)行定期的維護(hù)和檢修,。

3、完成洗衣房的改造和管線的安裝后,。

4,、酒店廚房油煙系統(tǒng)的保養(yǎng)維修和清洗,。

5、對(duì)酒店樓頂排水系統(tǒng)的改造與鋪設(shè)工作及樓頂防水,。

6,、完成酒店房間管路滲水,、墻紙發(fā)霉衛(wèi)生間防水,、所有區(qū)域墻體維修工作。

7,、對(duì)酒店所有暖氣進(jìn)行清洗,、閥門更換。

8,、酒店亮化完成,、無(wú)線網(wǎng)絡(luò)的安裝廚房燃?xì)饩€路改造。

9,、酒店日常的會(huì)議宴會(huì)的接待工作

1,、受自身?xiàng)l件的限制，綜合素質(zhì)有待提高,，管理能力和技巧有待加強(qiáng),。

2、在管理方法上力求創(chuàng)新,，主動(dòng)查找管理中出現(xiàn)的差異漏洞,，及時(shí)調(diào)整工作思路和方法，引導(dǎo)員工認(rèn)真履行職責(zé),，保障設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

3、積極主動(dòng)學(xué)習(xí)新的知識(shí),，新技術(shù),，和公司的決策保持一致，適應(yīng)公司發(fā)展壯大的需要,。

4,、隨著設(shè)備的老化，故障率逐年升高,，逐步加大操作及維護(hù)的監(jiān)督力度,。

5、常做多做事故預(yù)想,，提高對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)變能力,，確保安全運(yùn)行。

6,、加強(qiáng)人員責(zé)任心管理,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題責(zé)任到人；

7、充分發(fā)揮管理職能,，提高工作效率,，工作中積極創(chuàng)造條件，全盤考慮,。

8,、加強(qiáng)本部門員工的培訓(xùn)，使員工均應(yīng)加強(qiáng)觀察力,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并迅速做出反應(yīng),；應(yīng)養(yǎng)成“我們”稱謂習(xí)慣，拉近彼此距離,；均應(yīng)做到“腿勤,、眼勤、腦勤,、嘴勤”,，對(duì)員工的部分不良行為習(xí)慣加以反復(fù)提醒。只為成功找方法,，不為失敗找借口,。

9、統(tǒng)籌安排,，樹(shù)立主人翁意識(shí),，維護(hù)企業(yè)的利益，維護(hù)職工的利益是每個(gè)管理者的職責(zé),，作為一名管理者始終要把管理與實(shí)際工作相結(jié)合不斷總結(jié)創(chuàng)新,，開(kāi)拓進(jìn)取。

回顧反思這一年多的工作經(jīng)歷,，思緒萬(wàn)千,，感慨良多。暴露出的工程維修問(wèn)題多少影響酒店客人的舒適度,，工作中的不足和失誤讓人痛楚,。通過(guò)這段時(shí)間的工作，我堅(jiān)信自己在今后的工作中一定會(huì)努力進(jìn)取,，揚(yáng)長(zhǎng)避短,，做一名合格的管理人員。

1,、配合可防對(duì)客房的設(shè)施設(shè)備做一個(gè)統(tǒng)籌管理確?？腿俗〉氖嫘挠鋹偂?/p>

2,、配合完成酒店,、廚房下水管道及外面排水系統(tǒng)的清理保證排水的通暢,。

3、認(rèn)真落實(shí)酒店開(kāi)源節(jié)流目標(biāo),，加強(qiáng)巡視,，做到人走燈滅、隨手關(guān)水,；根據(jù)溫度情況,，及時(shí)調(diào)整熱水溫度；根據(jù)天黑時(shí)間,、客人情況及時(shí)調(diào)整室外照明時(shí)間,。

4,、落實(shí)設(shè)備維修保養(yǎng)計(jì)劃,，確保設(shè)備、設(shè)施安全可靠的運(yùn)行,。

5,、配合完成酒店各部門的維修改造工作。

6,、機(jī)動(dòng)性處理酒店即時(shí)出現(xiàn)的工程問(wèn)題,。

7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項(xiàng)工作,。

因?yàn)槲也块T維修人員編制不夠造成客人投訴較多,，現(xiàn)希望為我部門增加維修人員編制以保證維修效率及質(zhì)量。

一年來(lái),，我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作,，不論份內(nèi)的還是份外的都能積極主動(dòng)去做，但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有一定的差距,。我們決心在今后的工作中一定認(rèn)真總結(jié)一年來(lái)工作中存在的差距,，進(jìn)一步提高每位員工的思想素質(zhì)及個(gè)人的技能，為我們酒店再上一層樓,，為酒店的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn),。

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告 酒店部門經(jīng)理述職報(bào)告篇五

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

在后勤集團(tuán)黨政班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在社會(huì)各界人士的支持下,，本人在工作中能夠嚴(yán)格要求自己，把“一切為了賓館公司的發(fā)展”作為工作的宗旨,，堅(jiān)持“以人為本,，服務(wù)至佳”管理理念，踏實(shí)工作,，盡職盡責(zé)開(kāi)拓賓館事業(yè),，使自身建設(shè)和各項(xiàng)工作都取得積極成效,，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。勤奮的工作,，創(chuàng)新的汗水,，忘我的付出，驕人的業(yè)績(jī),，使賓館人得到了業(yè)內(nèi)人士的尊敬,，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的肯定和社會(huì)各界人士的認(rèn)可。現(xiàn)向各位領(lǐng)導(dǎo)及同仁述職,，請(qǐng)大家審議,。

本人在思想上注意加強(qiáng)自身道德修養(yǎng)，開(kāi)拓創(chuàng)新開(kāi)展工作,。嚴(yán)格要求自己,，時(shí)刻加強(qiáng)學(xué)習(xí)與時(shí)俱進(jìn)，在黨員和群眾中起到了黨員的模范帶頭作用,，提高自身素質(zhì),。

回顧過(guò)去的一年，我認(rèn)為工作崗位沒(méi)有高低之分,，一定要好好工作,，不工作就不能體現(xiàn)自己的人生價(jià)值。工作中我注重把握全局能力和科學(xué)決策能力,，較好地指導(dǎo)了各項(xiàng)工作的開(kāi)展,。并且注意把握好三點(diǎn)：一是從賓館實(shí)際出發(fā)確定思路。無(wú)論是制訂長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,，還是確立近期目標(biāo),，都要貫徹實(shí)事求是的原則，在結(jié)合上動(dòng)腦筋,、做文章,、下功夫，貼近本地區(qū)和賓館實(shí)際,，使其具有針對(duì)性和可行性,。二是立足賓館全局把握思路。強(qiáng)調(diào)從賓館全局上把握工作思路,，就是要有大局觀念,，不僅正職要站在領(lǐng)導(dǎo)角度上籌劃工作，還要站在其他副職角度考慮問(wèn)題,，確保各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)發(fā)展,，整體提高。三是要保持相對(duì)連續(xù)的思路,。要用辯證的觀點(diǎn)對(duì)待過(guò)去的工作思路和工作方法,，做到揚(yáng)長(zhǎng)避短,，合理取舍，保持工作的連續(xù)性,。對(duì)符合本地區(qū)賓館實(shí)際,、切實(shí)有效的工作思路和方法，要繼承和發(fā)揚(yáng),。凡是被實(shí)踐證明是正確的思路或規(guī)劃,，都應(yīng)毫不猶豫地繼續(xù)貫徹，保持相對(duì)穩(wěn)定,，在繼承中發(fā)展,，在穩(wěn)定中完善。

一是重視員工發(fā)展強(qiáng)化員工技能培訓(xùn)

在工作中,，重視員工的思想和心理健康發(fā)展,，培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)和合作精神，培養(yǎng)員工的民主和平等意識(shí),，加強(qiáng)員工的紀(jì)律與規(guī)范觀念的養(yǎng)成,，可以達(dá)到充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情,，提升企業(yè)文化水平的目的,。賓館給員工最大的財(cái)富是管理與培訓(xùn)，而員工在賓館中最大的收獲是經(jīng)歷和成長(zhǎng),，激勵(lì)員工在工作中努力表現(xiàn)自己,，審視自己的行為，使服務(wù)與責(zé)任結(jié)合,，使學(xué)習(xí)與工作結(jié)合,，讓努力在成績(jī)中體現(xiàn)，讓成長(zhǎng)掛靠于賓館的發(fā)展,，是賓館前進(jìn)的不竭動(dòng)力,。

全年常規(guī)培訓(xùn)常抓不懈，堅(jiān)持每周召開(kāi)例會(huì),，思想政治學(xué)習(xí)多次,，專題培訓(xùn)14次、入職培訓(xùn)2次,、講座8次,、外出培訓(xùn)4次、安全教育4次,，每次的培訓(xùn)方案都是精心制定的,，過(guò)程的實(shí)施使是復(fù)雜艱辛的，跑部門,、找名師,，有的時(shí)候吃不上飯,，有的時(shí)候要看別人的臉色，有的時(shí)候工作陷入到困境,，種種困難,，磕磕絆絆，但堅(jiān)持過(guò)后,，看到員工的成長(zhǎng)和進(jìn)步,，看到賓館經(jīng)營(yíng)效益提升，那份酸甜苦辣就被調(diào)和成雨后的彩虹,，讓人欣喜和愉悅,。當(dāng)然，注重員工思想建設(shè)和技能培訓(xùn)是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,，我們需要更多的時(shí)間去磨合,、去修煉。

二是加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提高賓館競(jìng)爭(zhēng)能力

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,，顧客的消費(fèi)水平和口味也在不斷提高,，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)公司的可持續(xù)發(fā)展,，各賓館酒店根據(jù)經(jīng)營(yíng)工作的需要投入大量資金進(jìn)行了硬件的裝修改造,。北賓館今年投入220萬(wàn)，對(duì)賓館原c間全面改造,，同時(shí)投入3萬(wàn)多元,，對(duì)賓館簡(jiǎn)易沐浴間進(jìn)行改造，安裝了玻璃沐浴房,，并完成消防支隊(duì)要求的消防系統(tǒng)的安裝,。華賓館投入20多萬(wàn)元，對(duì)客房的家具,、電視,、燈具、淋浴噴頭,、床墊等硬件設(shè)施進(jìn)行了一系列的更換,，客房的舒適度得到很大提高。硬件設(shè)備的改造,，使賓館在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力得到增強(qiáng),；服務(wù)能力的提升，使顧客在消費(fèi)中的享受心情得到滿足,。在贏得了客人的贊譽(yù)的同時(shí),，也取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

三是打造安全穩(wěn)定環(huán)境再創(chuàng)效益新高

在食品衛(wèi)生安全方面,，嚴(yán)把進(jìn)貨,、驗(yàn)收與存儲(chǔ)關(guān),，控制好生產(chǎn)、制作與出品,，同時(shí),，對(duì)餐廳食堂食品衛(wèi)生方面給予了重點(diǎn)盯防，達(dá)到區(qū)防疫部門要求,。

在治安與消防安全方面,，堅(jiān)持對(duì)安保人員進(jìn)行崗位培訓(xùn)；堅(jiān)持保安巡檢,；堅(jiān)持對(duì)配電箱等重點(diǎn)部位檢查,；堅(jiān)持對(duì)員工宿舍的檢查；按照消防安全“四個(gè)能力”的要求來(lái)開(kāi)展工作,，通過(guò)對(duì)員工不斷的培訓(xùn)和考核,，讓賓館人熟練掌握安全知識(shí)、技防操作,、預(yù)防措施,，并層層簽訂了安全責(zé)任書(shū)，確保賓館平安,。

在前臺(tái)方面落實(shí)財(cái)務(wù)規(guī)定和安防規(guī)定,，在會(huì)議接洽上對(duì)參會(huì)單位、會(huì)議內(nèi)容實(shí)行了審核制和準(zhǔn)入制,。

通過(guò)上述措施,，賓館在安全穩(wěn)定環(huán)境中經(jīng)營(yíng)效益再創(chuàng)新高，北賓館客房,、茶坊20xx年xx至xx月實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值661萬(wàn)多元，比去年同期增長(zhǎng)17%,，餐廳實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值92萬(wàn)多元,；紅瓦賓館20xx年xx至xx月實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值410多萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)6.4%,，華賓館20xx年xx至xx月實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值194萬(wàn)多元,，比去年同期增長(zhǎng)18.8%。

賓館工作雖然沒(méi)有有些部門誘惑大,，但是,，本人到賓館工作以來(lái)，始終重視廉政工作,，從未放松對(duì)自己和員工們的要求,。

一是一年來(lái)，我時(shí)時(shí)處處按照黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制和黨的組織紀(jì)律從嚴(yán)要求自己,，自覺(jué)抵制不正之風(fēng),，提高政治鑒別力和防腐拒變能力,。

二是堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)，不斷增強(qiáng)政治敏銳性,。建立并堅(jiān)持執(zhí)行每周三上午固定學(xué)習(xí)制度,，組織員工開(kāi)展多種形式的集體學(xué)習(xí)活動(dòng)。注重把工作和黨風(fēng)廉政建設(shè)結(jié)合起來(lái),，通過(guò)建立健全各種管理制度,，約束和規(guī)范工作人員言行。

三是堅(jiān)持民主集中制,，注意維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的權(quán)威。作為賓館經(jīng)理,，本人始終重視維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)班子的團(tuán)結(jié),，對(duì)于賓館里的重大事項(xiàng)均由領(lǐng)導(dǎo)班子集體研究決定,。

過(guò)去的一年里,，賓館的品味得到了提升,，賓館的管理得到了深化,，賓館的市場(chǎng)得到了拓展，賓館的文化得到了積淀，為使企業(yè)在良性的發(fā)展中繼續(xù)快速前進(jìn)、健康發(fā)展,，為了確保賓館利潤(rùn),、員工收入的增加，提升賓館品牌服務(wù)，我深知自己責(zé)任重大,，為此,，我將一如既往的工作，為賓館的明天譜寫(xiě)新的篇章,。

述職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告 酒店部門經(jīng)理述職報(bào)告篇六

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好,！

回顧在過(guò)去的一年里，工作每天都是忙忙碌碌，但在忙忙碌碌的工作中,，有大事也有小事,，有得也有失,。

先說(shuō)說(shuō)我本人得到了什么吧，在這一年里深深的讓我感觸到一個(gè)人的人品重要性,，踏踏實(shí)實(shí)工作,，實(shí)實(shí)在在做人的道理,。讓我從中得到和看到很多開(kāi)心的事和人,，我想用我的踏實(shí)和實(shí)在去帶動(dòng)和影響身邊更多的人和事,。

再說(shuō)說(shuō)工作方面，在這一年之中,，在精明的領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，我們是一步一個(gè)腳印走下來(lái),，從不規(guī)范到規(guī)范,，從衛(wèi)生區(qū)域不明確到責(zé)任分明到個(gè)人，從人員定崗,、定位,、定時(shí)的工作，再?gòu)奈覀冊(cè)镜谋粍?dòng)服務(wù)到目前的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)提高,，從我們餐具的亂堆亂放到目前的規(guī)范五常管理,，再?gòu)倪@一年中大小案例事件的發(fā)生，讓我們更清楚的認(rèn)識(shí)到凡事都不可以“掉以輕心”,，事無(wú)大小,，都要以“無(wú)當(dāng)有”的眼光和態(tài)度去看待問(wèn)題的嚴(yán)重性和重要性。

但在這一年之中,，工作還是有很多不足和不到位之處,，希望在新的20xx年里能把不足之處填補(bǔ)到足，把各項(xiàng)工作都能更完善的操作和實(shí)施下去,，使我們的工作開(kāi)展更加順利,，從中不斷有更好的工作創(chuàng)新收獲。

比如人員的穩(wěn)定性不夠,，只有穩(wěn)定的人員才能有穩(wěn)定的發(fā)展,，才能給公司企業(yè)創(chuàng)造好效益，員工才是酒店財(cái)富的來(lái)源,，在這方面我們可能缺少太多認(rèn)識(shí),，對(duì)員工的關(guān)心不夠，沒(méi)有關(guān)心到實(shí)處,。也許是公司的觀點(diǎn)和理念,，做為中層管理和基層管理人員，我們沒(méi)有傳達(dá)到位或是傳達(dá)的不正確,，如宿舍環(huán)境衛(wèi)生,、安全方面、作息時(shí)間,、工作壓力和負(fù)擔(dān),、工資福利的吸引力,、價(jià)值體現(xiàn)不明顯 、個(gè)人平臺(tái)展現(xiàn)機(jī)會(huì)等,，在這方面我們還需努力,。

酒店日耗品的節(jié)約成本應(yīng)再降低，應(yīng)定區(qū),、定人,、定時(shí)、定量管理和領(lǐng)取,，只有控制能源不浪費(fèi),，才能更好的提高利潤(rùn)創(chuàng)收。

作為“五常管理”,，目前操作的還不是很完善,，有很多不到之處，如餐具推洗方面不規(guī)范,、不到位,，布草領(lǐng)取程序方式不妥，酒水寄存及管理不完善,，出菜肴速度慢需調(diào)整,；《員工守則》細(xì)則不夠明細(xì)和明確；離職程序太過(guò)復(fù)雜化,，有些復(fù)雜和亂,；員工晉級(jí)方面要以簡(jiǎn)單化和明了化，更好地接受,。

最后說(shuō)道,，目前，公司已獲得“國(guó)家四葉級(jí)綠色飯店”的榮譽(yù)稱號(hào),，作為“四葉級(jí)”稱號(hào)象征著原生態(tài),、無(wú)污染，注重健康飲食標(biāo)志,，面對(duì)全社會(huì)人而服務(wù),，作為公司一員，我感到自豪和驕傲,。

企業(yè)在發(fā)展,，人也要不停地學(xué)習(xí)，需要進(jìn)步,，在發(fā)展中逐步完善自我,，在20xx年的基礎(chǔ)上逐步完善，更好服務(wù)于賓客，要與時(shí)俱進(jìn),，與公司同進(jìn)步共發(fā)展,，為企業(yè)創(chuàng)造大的發(fā)展，更好的成績(jī),！

伴隨著xxxx大酒店20xx年終評(píng)優(yōu)表先大會(huì)激昴的音樂(lè),，我們懷著愉悅的心情,，迎來(lái)的了新世紀(jì)又一個(gè)新年。在這里我首先代表董事會(huì)祝辛勤工作的各崗位全體員工致以忠心的感謝和新年的祝賀,！祝你們新春快樂(lè),，闔家歡樂(lè),，萬(wàn)事如意,！過(guò)去的一年是對(duì)xxxx大酒店發(fā)展具有重要及深遠(yuǎn)意義的一年,。經(jīng)過(guò)20xx一年的運(yùn)營(yíng)，酒店初步對(duì)太康縣整體三產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)及主要消費(fèi)人群有了全面系統(tǒng)的了解及劃分,，在酒店董事會(huì)的帶領(lǐng)下，在全體員工自動(dòng)自發(fā),、盡職盡責(zé)做好本職崗位工作的基礎(chǔ)上,，使酒店內(nèi)部各項(xiàng)管理工作，接待能力水平初步得到了社會(huì)廣大賓客認(rèn)可,，確定了在太康縣酒店餐飲行業(yè)當(dāng)中龍頭標(biāo)桿的位置,。但是在經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收方面由于受諸方面因素影響（先期市場(chǎng)定位不準(zhǔn)確，新開(kāi)業(yè)飯店競(jìng)爭(zhēng)等）,，銷售收入和凈利潤(rùn)指標(biāo)均未能完成董事會(huì)下達(dá)的主要財(cái)務(wù)指標(biāo),，經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀。

20xx年是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年,，壓力與動(dòng)力同在,。我們面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，客源也有待有于進(jìn)一步匯聚,。20xx年基本確定酒店以餐飲,、客房、溫泉會(huì)館三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),，輔以各類會(huì)議室,、宴會(huì)廳，多功能廳等配套設(shè)施,，圍繞著實(shí)行績(jī)效考核制度,，加強(qiáng)營(yíng)銷宣傳，強(qiáng)化靚點(diǎn)服務(wù),，提高菜品出品質(zhì)量,，重視各類婚慶宴包桌，強(qiáng)化節(jié)能降耗,，控制能源成本從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針,。

述職人：xxx

20xx年xx月xx日