總結不僅僅是總結成績，更重要的是為了研究經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,，也可以找出工作失誤的教訓,。這些經(jīng)驗教訓是非常寶貴的,，對工作有很好的借鑒與指導作用,，在今后工作中可以改進提高，趨利避害,，避免失誤,。總結書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇總結呢？這里給大家分享一些最新的總結書范文,，方便大家學習,。
養(yǎng)老院后廚工作總結篇一
首先，要樹立師生服務意識,。
我在學校遵章守紀,，團結同事,，求真務實,，樂觀上進,，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，工作勤勤懇懇,，任勞任怨。在學校工作投入,，熱心服務，堅守崗位,，需要及時完成的任務加班加點都能完成好。為確立服務育人意識,，讓師生到食堂就有到家的感覺,，感到省心、舒心,、放心。
其次,，要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。
學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事,，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。
第一,，嚴把采買準入關。對原料的購入日期,、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期,、保質期,、健康證、經(jīng)營許可證,、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記,、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料,、半成品和成品;嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質期和超過保質期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明,。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全,，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察,。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書,。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開,，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中,，并加蓋加罩,，防止交叉感染。
第二,，嚴把生產(chǎn)操作關。在食品加工過程中,，嚴格按照有關規(guī)定,，該消毒的消毒,，該煮透的煮透,。粗加工間做到擇菜切菜上案板,。操作間做到清潔衛(wèi)生,，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門,、沙窗,。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志,，生產(chǎn)食品質檢表,。洗菜有學問,，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗,，什么菜只洗不泡,，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡,，什么菜用熱水浸泡,，什么菜用鹽水浸泡,，什么菜泡多長時間,，都要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作,。葷素食物分柜存放,，砧板分開,，分刀加工,。不用發(fā)芽土豆,，四季豆要過水煮熟,，豆?jié){要煮沸,，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生,。
第三，嚴把成品銷售關,。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放,，炊工售飯前必須再次進行洗手,、消毒,，帶好口罩,。食堂對隔夜食品均進冷藏柜,，堅決不售霉變食品,。
第四,，嚴把餐具消毒關,。餐具及放作物容器的洗凈,、消毒,，對消毒物品先用開水清洗,，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上,，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒,。后進消毒間,、消毒柜,，實行保潔，將消毒工作落到實處,。近幾年來,，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%,。
第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關,。作為食堂操作人員，堅持定期體檢,，持有健康證上崗,。養(yǎng)成良好的個人習慣,，勤理發(fā),、勤剪指甲,，勤洗衣服,，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒,、上班時穿工作服，戴工作帽,，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙,。
總之,，我在學校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己最大的努力,，得到了全校師生的認可,，家長的信賴和各級領導的肯定,。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新,，更多的接受學校領導的監(jiān)督與指導,，更好地為師生服務,，使學校食堂工作再上新的臺階,。
養(yǎng)老院后廚工作總結篇二
時光如水,、歲月如梭，帶著些許的工作成績和很多的工作遺憾又走到了20年的年尾,。一年來敬老院在的堅強領導下,，每名職工踏實工作,、守紀奉公,、盡職履責,、不斷提高個人業(yè)務素質,、夯實服務水平與質量,，總體服務水平較之往年有了質的飛躍;供養(yǎng)對象雖年事已高,，但在院內的各項建設均以不同的方式發(fā)揮著自己的余熱,，做到了“老有所為”;一年來敬老院的全面建設得到了進一步的提升,。一年來全院的工作成績是突出的,，但也存在著一些不足的地方。具體如下：
(一)完成了供養(yǎng)對象搬遷后的適應問題,。自20年月日敬老院搬遷至我院后,，我院工作人員在人員少，工作頭緒多的情況下,，克服各種困難順利的完成局領導賦予的所有搬遷工作任務,，工作的效率得到局領導的肯定,。
1、供養(yǎng)對象對生活環(huán)境的適應和工作人員工作量,、工作對象的適應。
2,、日常生活制度和工作日程的適應。
(二)各種生活設施設備的完備和水,、電、消防設施設備的高度完好率,。在供養(yǎng)對象搬遷前與搬遷后的近四個月時間,，敬老院將相關水、電,、消防、生活設施設備進行了全面的修繕與更換,，對未配備的設備進行了采購補充,，如：生活設備冰箱、消毒柜的采買,，微型消防站的建立等,。
(三)設立省級“醫(yī)養(yǎng)結合試點區(qū)”,。我院是省醫(yī)養(yǎng)結合試點單位,，年初,，我院與鎮(zhèn)衛(wèi)生院結成醫(yī)養(yǎng)結合對子并簽定合作協(xié)議,、明確各自責任分工與義務,，試點區(qū)于月日正式投入運行,，運行以來得到州,、縣各級領導的肯定和供養(yǎng)對象的首肯,，并在全州進行全面推廣,。
(一)上半年因供養(yǎng)對象的遷入,，工作人員工作頭緒亂,，工作成效不高,。
(二)醫(yī)養(yǎng)結合試點區(qū)成立的`必然性和資源浪費的現(xiàn)實性的矛盾仍未得到解決：醫(yī)養(yǎng)結合方便了敬老院供養(yǎng)對象就醫(yī)的便捷問題，但投入的資金和資源與服務對象局限性的問題沒有得到解決,，下步應在引入上下大功夫;也反應了敬老院入住率低的頑疾,。
(三)前期對人員管理不夠，導致后期服務人員松散自大,，給院內的管理帶來很多負面影響,。
(四)整改工作落實不夠扎實,，導致整改達標速度滯后,，如：至今廚房改造仍未完成,。
一年的工作誠然成績多于不足,，但成績僅是過去,，問題的解決還正當時,，新的工作任務仍等著我們去完成,。展望來年的工作,，全院工作人員熱情激昂,，將更好的完成來年的工作任務,。
養(yǎng)老院后廚工作總結篇三
敬老院工作在主管局的正確領導下,，在五保集中供養(yǎng),、大力開展敬老院規(guī)范管理水平和院民自治方面取得了必須成績,，受到了各級領導的肯定和贊揚?，F(xiàn)將所做工作向各位領導和同志們匯報如下,。
一,、孝親敬老從日常小事做起
一是定期為老人洗澡,、理發(fā)、檢查身體(甲肝,、乙肝和心臟病等)，專門為老人購置了一臺電子血壓脈搏測量計,，每一天對老人的血壓、脈搏進行日查,，為預防心腦血管疾病復發(fā)工作奠定了基礎，建立了個人檔案,。在x月專門給^v^山老人做了白內障手術。
二是定期為老人配發(fā)相應的生活用品
如襪子,、褲頭、背心,、內外單,、棉衣褲以及牙膏,、牙刷,、毛巾,、衛(wèi)生紙等,。
三是督促,、幫忙老人刷牙,、洗臉,、洗手,、洗腳、梳頭,、整理床單,、床鋪,，隨時為老人修剪手,、腳指甲,、理發(fā),，剃須,。
四是幫忙老人打掃,、清理桌面,、窗臺,、地面等衛(wèi)生,，為老人清洗衣服,，床單,、枕巾、被套,，洗涮碗筷。
五是為老人訂置文化娛樂用品,，如書籍,、報刊,、筆墨紙硯,、象棋、麻將,、撲克、麻花花牌等,，豐富了老人的日常生活,。同時用心組織老人參加義務勞動,，整理花園,、清除雜草、修剪新址桃樹等,，透過勞動教育增加了老人間的凝聚力,。
六是為老人帶給可口便于消化的飯、菜,、點心,、茶水,，營養(yǎng)合理搭配,，飯菜力爭天天不重,。
七是用心開展市級衛(wèi)生先進建立活動,，并組織了一系列全員參與的衛(wèi)生活動,，打掃衛(wèi)生不留死角,，保證了單位辦公場所,、老人寢室,、環(huán)境衛(wèi)生的清潔,，開展了滅四害活動,、戒煙從我做起活動等,，現(xiàn)有x個老人成功戒煙,。
八是對老人進行了愛國主義教育,。我們組織老人參觀了xx烈士陵園,，使他們更深的感受到這天的幸福生活來之不易。
九是對生病老人由管護人員送餐入室進行喂養(yǎng),。xx老人得的是嚴重肺心病,，從他生病開始,，我們的管護人員就守著他,，在幫他插氧的同時,，不停地用棉簽蘸水滋潤他那干裂的嘴唇,，幫扶他大小便,，給他洗腳,，老人家感動的老淚直流,，像這樣的事例層出不窮,。
二,、加強思想教育工作
1,、定期組織職工學習報刊雜志,，推崇敬業(yè),、奉獻,、孝親敬老精神,。兩名管護員實行早晚兩班倒，一天24小時不離人,，沒有完整的過過雙休日,、法定節(jié)假日，立足本職,、兢兢業(yè)業(yè),，以xx民政大局為重任勞任怨的工作,。
2,、組織老人召開xx學習例會,，學文件,，學報刊雜志里的文章,，充分發(fā)揮老年自治委員會的作用,，總結生活中存在的問題,。近期組織開展的感恩,，從我做起和為了這天的袁世全就是為了明天的自己活動收效顯著,，端正了個別老人的世界觀,、人生觀,、價值觀,。
3,、組織豐富多彩的文娛活動,。20xx年春節(jié),，從年三十到初七,，在老自會的倡議下，老人們準備了豐富多彩的節(jié)目,，和管護人員一齊共歌共舞,，室內充滿融融暖意,，透過開展活動拉近了管護人員和老人間的距離,，使老人有了子女陪伴過年的喜悅,。
三,、存在問題
1,、懇請局領導思考解決,、落實接收原商招所人員的待遇問題,，盡快將敬老院工作和人員納入財政預算,。
2,、老人心里變化和管理,、問題處理上還缺乏經(jīng)驗,，亟待進一步總結和學習老年心理學,、管理,、護理知識,。若有老年福利培訓的機會,，請局里盡力安排,。
養(yǎng)老院后廚工作總結篇四
7月3日為了響應學院安排,，提高學生素質,，豐富廣大青年的暑期生活,，充分發(fā)揮大學生的科技優(yōu)勢為社會服務,，積極貫徹“修身博學明志成才”的育人理念,，我們10國貿三班進行主題為“青春有愛,，志愿服務”的暑假團隊實踐活動。
綜合考慮各方面的因素,，通過小組成員討論決定,，我們將本次實踐的目的地定在了,，鄭州市康樂養(yǎng)老院。然后跟與養(yǎng)老院的負責人取得了聯(lián)系,，并征求了他們的同意，也受到他們的歡迎,。在活動正式開始之前，我們也制定了活動的時間和內容,。
早上六點整我們小組成員在桃李園集合完畢,，乘坐公交車出發(fā),，趕往目的地,。
在路上我們?yōu)槔先藗冑徺I了水果,，糕點等。雖然東西不多,，但代表了我們的一片心意,。到達養(yǎng)老院后,，我們受到了老人們和院領導、工作人員的歡迎,。隨后,，我們就投入了緊張有序的忙碌中,。在工作人員的指導下,，拖地,，洗衣服,，擦扶手,，提水,，做飯,。每個人都拿出了全部的熱情和干勁,。在這之后，我們又陪老人們聊天,，下棋,。在這期間我們也都拿出來全部的耐心和愛心,，給老人們帶來了無限的歡樂,。11點時活動進入了尾聲,，在老人們依依不舍的眼神中,，我們不得不離開,。
我們通過這次實踐活動,，回顧整個活動過程，我感慨良多,。尊老敬老一直以來都是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,。然而,，在今天這個物質愈加豐富的時代里,，中年一代的人們工作日益繁忙,，無暇顧及到身邊的父母,。所以，現(xiàn)在的社會有了很多內心孤獨無依的老人,。而我們作為新時代的大學生和青年志愿者就非常有義務來擔起這個社會責任,，繼續(xù)發(fā)揚這個千年以來的傳統(tǒng)美德,。我們經(jīng)常去敬老院看望老人家,，傾聽他們的訴說,，他們會感到很高興,。
活動中多多少少還是有一點瑕疵,，首先之前的活動準備的不是特別充分,，所以大家都是即興表演，多少還是有些過于倉促,；其次，這也是我們第一去敬老院,，沒有經(jīng)驗,，因此有些事情想的不夠全面,；第三,，因為有些老年人年紀大等原因,，說話不清楚,，溝通有些困難，還需要工作人員的幫助,。我們小組經(jīng)研究決定,，與敬老院的老人們保持長期聯(lián)系,，不定期的前往探望,。因為我們明白敬老活動不是一時興起才做，這需要的是一種堅持,，也希望更多的同學參與其中,，讓更多的老人得到關愛，也讓更多的同學得到鍛煉,。
養(yǎng)老院后廚工作總結篇五
時光如水,、歲月如梭，帶著些許的工作成績和很多的工作遺憾又走到了20年的年尾,。一年來敬老院在的堅強領導下,，每名職工踏實工作,、守紀奉公,、盡職履責,、不斷提高個人業(yè)務素質,、夯實服務水平與質量,，總體服務水平較之往年有了質的飛躍;供養(yǎng)對象雖年事已高,，但在院內的各項建設均以不同的方式發(fā)揮著自己的余熱,，做到了“老有所為”;一年來敬老院的全面建設得到了進一步的提升。一年來全院的工作成績是突出的,，但也存在著一些不足的地方,。具體如下：
(一)完成了供養(yǎng)對象搬遷后的適應問題,。自20年月日敬老院搬遷至我院后,，我院工作人員在人員少,，工作頭緒多的情況下,，克服各種困難順利的完成局領導賦予的所有搬遷工作任務,，工作的效率得到局領導的肯定,。
1,、供養(yǎng)對象對生活環(huán)境的適應和工作人員工作量,、工作對象的適應,。
2,、日常生活制度和工作日程的`適應,。
(二)各種生活設施設備的完備和水,、電、消防設施設備的高度完好率,。在供養(yǎng)對象搬遷前與搬遷后的近四個月時間，敬老院將相關水,、電,、消防,、生活設施設備進行了全面的修繕與更換,，對未配備的設備進行了采購補充,，如：生活設備冰箱,、消毒柜的采買，微型消防站的建立等,。
(三)設立省級“醫(yī)養(yǎng)結合試點區(qū)”,。我院是省醫(yī)養(yǎng)結合試點單位,，年初,，我院與鎮(zhèn)衛(wèi)生院結成醫(yī)養(yǎng)結合對子并簽定合作協(xié)議,、明確各自責任分工與義務,，試點區(qū)于月日正式投入運行,，運行以來得到州、縣各級領導的肯定和供養(yǎng)對象的首肯,，并在全州進行全面推廣,。
(一)上半年因供養(yǎng)對象的遷入，工作人員工作頭緒亂,，工作成效不高。
(二)醫(yī)養(yǎng)結合試點區(qū)成立的必然性和資源浪費的現(xiàn)實性的矛盾仍未得到解決：醫(yī)養(yǎng)結合方便了敬老院供養(yǎng)對象就醫(yī)的便捷問題,，但投入的資金和資源與服務對象局限性的問題沒有得到解決,，下步應在引入上下大功夫;也反應了敬老院入住率低的頑疾,。
(三)前期對人員管理不夠,，導致后期服務人員松散自大,，給院內的管理帶來很多負面影響,。
(四)整改工作落實不夠扎實,，導致整改達標速度滯后,，如：至今廚房改造仍未完成,。
一年的工作誠然成績多于不足，但成績僅是過去,，問題的解決還正當時,，新的工作任務仍等著我們去完成,。展望來年的工作,，全院工作人員熱情激昂,，將更好的完成來年的工作任務,。
養(yǎng)老院后廚工作總結篇六
我鎮(zhèn)敬老院以團體經(jīng)濟供養(yǎng)為主，現(xiàn)有管理人員6人,，工作人員2人,，目前入住五保老人81人，五保入院率為,。
20xx年新百人敬老院建成時,，我鎮(zhèn)五保戶總人數(shù)為152人,，其中集中供養(yǎng)21人,，入院率為；20xx年總人數(shù)143人,，其中集中供養(yǎng)18人,，入院率為,；20xx年總人數(shù)141人,，其中集中供養(yǎng)36人,，入院率為,；這三年我鎮(zhèn)敬老院的入院率一向不夢想,，沒有真正發(fā)揮百人敬老院的社會效益,，所以而多次受到上級的批評,。
主要原因是：
1,、五保戶對敬老院情景不了解,，有成見,，始終認為進了敬老院不自由,，生活不習慣。
2,、各村對此項工作沒有引起足夠的重視,，認為五保戶進不進敬老院是他們自我的事情，愿意進就進,，不愿意進只能隨他,。
3,、敬老院管理還不夠完善，設施雖然改善了,，但服務水平?jīng)]有完全跟上,。
4,、鎮(zhèn)里對此項工作的領導力度還不夠到位,。對此我們都做了認真的分析和思考,，由分管領導向黨委,、政府專門報告此事，引起黨委政府的高度重視,，采取如下幾個方面的措施,，解決敬老院入院難題。
（1）強化對此項工作的組織領導,，召開專題會議,，鎮(zhèn),、村,、敬老院職責到人。
（2）加強對敬老院的管理,，提高管理水平，提高在院老人的生活水平,，讓在院五保戶享受到溫暖和關愛,，從內心說敬老院好,，以此給敬老院樹立良好的形象,，并擴大影響。
（3）分批組織散養(yǎng)五保戶參觀敬老院,，并安排試住一周甚至一月,，讓他們充分認識敬老院,，了解敬老院,，喜歡上敬老院,，以至不愿再離開敬老院。
（4）給各村下達五保入院計劃,，并簽訂職責狀,，納入考核目標,。
（5）民政辦和敬老院人員分工到村進行入院動員,，并且各自承擔做親友五保的思想工作,。
（6）進一步對五保戶的身份進行調查核實，取消有女戶五保資格,，并對他們的生活進行妥善安置。
首先,，加強對敬老院人員的管理,。建立健全管理人員工作職責制,，嚴格值班制度,、出勤制度、獎懲制度,、分工負責制度,、包干制度等,，做到人人人有職責,，事事有人管,。五保老人也按住宿區(qū)選舉舍長,，加強對各住宿區(qū)環(huán)境,、安全檢查和對老人外出的管理,。
其次,，定期對五保老人的衣服,、床上用品、日用品進行更換,，堅持老人始終有一個良好的生活狀態(tài),。保證日常文娛活動不斷,，定期組織開展較大的文體活動,，使五保老人心境好，并有正常的情感交流,。
第三，組織開展生產(chǎn)活動,，既提高院內生產(chǎn)自給水平,，又使有勞動本事的五保老人有事做,，滿足他們勞動和創(chuàng)收的需要,。目前院內有菜地畝,，茶葉基地畝,，魚塘一口,，豬圈間,。
1,、管理人員工資低,，缺少工作的熱情,，影響管理質量和管理水平。
2,、敬老院擴建后，入住率有待進一步提高,。
1,、完善擴建后的內部設施和環(huán)境布置,；
2,、提高入住人數(shù),，發(fā)揮擴建的社會效益,；
3,、進一步改善五保老人的醫(yī)療狀況,，保證他們老有所醫(yī),。
養(yǎng)老院后廚工作總結篇七
來到大學兩年時間，參加了很多活動,，著次是我第二次去養(yǎng)老院,，因為有這樣一部分被我們遺忘的老人生活在我們身邊,，我們可以給他們帶來溫暖去給他們送去幫助，有能力,，為什么不去呢,？
我想在大學期間鍛煉自己,，同時也想要奉獻，自己努力去做好自己的基本任務,，去完成工作的責任,，我?guī)ьI著大一的學弟學妹們一起到敬老院，給他媽鞥分配一些任務,，任務不難,，就是及時的給他們送去一些溫暖給老人帶上一些禮物,，去給他們關懷,，畢竟在這里的老人他們都比較孤獨,，喜歡熱鬧的氛圍,，我們就用我們的心去溫暖他們的心,。
我們的世界，是老一輩人用自己的一身建立起來的,，是靠著大家一起努力才完成的,，著里有著太多的寄托,，我們享受到了上一輩人給我們的福利就需要不照顧好老人。這次的互動是由學校發(fā)起,，我們大二的同學一起帶隊,。這次的活動，不但是為了讓大家有一個好的學習機會更多的是希望大家能夠養(yǎng)成一個良好的習慣,，同時尊重老人，敬愛他們,。
一次活動不單單是簡單的意義,，更是非常重要的責任每個人都必須要完成相應的努力,，這次活動的重點不在乎做的多好，最重要的是讓老人笑起來,，在這次活動中,，我們中有很多同學都多才多藝,，有的人給老人獻上了優(yōu)美的歌聲,，有人為老人獻上了美麗的舞蹈,，歌舞相伴匯成衣服動人的畫卷,，老人們都從他們的房間中出來,，坐在凳子上面看著大家的表演,，一個個拍手稱呼,，對于這次大家的做法。老人們非常滿意,。
活動的意義都多樣的,，每個人在這次活動中的收獲不同,，但是打架都對這次活動感到滿意,，畢竟這次的活動每個人都參與進來,，不但給老人表演，還給老人們打掃衛(wèi)生,，給老人們幫助，講故事,，講笑話,，端茶遞水等等,，每個人都在用自己的方式幫助老人,，雖然做的不一定好但是也都盡全力了,。
活動的結果也都很不錯我們得到了養(yǎng)老院老人的一致好評，他們對我們充滿了笑容,，對我們滿是友好這樣的生活真是他們所期望的,，而我們只需要獻出自己很少的游戲時間就能夠幫助到這些老人,，這是分行不錯的做法,，從參與的這些人我們就能夠看出大家都是充滿了愛心,，也都是一些志愿者，愿意幫助老人，這份心這份情,，留給了老人，也讓老人更加高興,，活動的意義也就達到了當然這次的活動也給以后活動做了很好的借鑒作用,，可以讓更多的同學參與進來,，大家一起來關懷這些老人,。
養(yǎng)老院后廚工作總結篇八
這些年來,，我鎮(zhèn)養(yǎng)老院建設快速發(fā)展,，敬老事業(yè)不斷上新水平。雖然我鎮(zhèn)養(yǎng)老院的工作取得了相當明顯的成效,，但對照上級要求和先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)比，我們仍有一定差距,。今后我們將進一步強化基礎工作,，創(chuàng)新機制，突出特色,，把我鎮(zhèn)養(yǎng)老院建成美好和諧的老人家園,，不斷為推進社會福利事業(yè)而努力。
為進一步提高養(yǎng)老院管理人員素質,，選好配強養(yǎng)老院院長和工作人員,，xx縣民政局面向全縣發(fā)布了招聘公告。采用了^v^公開招聘,，擇優(yōu)錄取^v^的辦法,，招聘了一批人員素質高、服務理念強的養(yǎng)老院工作人員?，F(xiàn)將有關工作總結如下：
為了規(guī)范招聘程序,，做到公開、公正、合法,、有序,，xx縣民政局以局長xxx為組長，副局長xxx為副組長,，業(yè)務股所有成員為組員專門成立了“養(yǎng)老院工作人員招聘工作小組”,，對宣傳、測試,、審核等進行了明確的分工,，并將具體工作落實到個人。形成了一個監(jiān)督與協(xié)作相協(xié)調的系統(tǒng)化,、規(guī)范化的招聘體系,。
為最大限度的選配x支精干、高效的養(yǎng)老院服務隊伍,，經(jīng)研究決定,，xx縣民政局面向全縣發(fā)布了電視招聘廣告，并下發(fā)了《關于向社會招聘中心養(yǎng)老院工作人員的公告》至各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行張貼,。公告中對報名條件,，工資待遇和工作職責有了明確的規(guī)定，要求報名人員符合：
1,、有較強的責任心,，熱愛老人事業(yè)，初中以上文化,，男女不限,。
2、有一定的組織協(xié)調和工作能力,，年齡在xx周歲以下,；身體健康。
3,、懂管理,、財會、烹飪,、種養(yǎng)者優(yōu)先,。
為使新招聘的養(yǎng)老院管理人員盡快熟悉業(yè)務，幫助其盡快適應新工作,，縣民政局舉辦了養(yǎng)老院管理人員崗前培訓班,，以及農(nóng)村養(yǎng)老院建設和服務管理規(guī)范。通過學習,，廣大管理人員進一步明確了工作職責,，增強了責任感和事業(yè)心,。他們紛紛表示：要以院為家，愛崗敬業(yè),，努力把我縣的養(yǎng)老院管理工作邁上一個新臺階,。
總的來說，通過本次招聘工作,，我縣在養(yǎng)老院管理和服務上有了很大突破,，也取得了一些成績，但與上級的要求還有差距,，與xx縣市相比仍有不足,。我們將繼續(xù)努力，將養(yǎng)老院工作推向一個新的高度,、新的水平，切實做到老有所養(yǎng),、老有所樂,。
養(yǎng)老院后廚工作總結篇九
時光飛逝，茫茫碌碌中已近年末,，轉眼間又過了一年了,。回顧過 去的每一天,，我作為一名食堂工作人員,，深感到責任的重大，工作壓 力之沉重,。因為我所從事的工作質量,，很有可能會影響到全體職工的 身心健康。所以,，為了揚長避短,，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年 來的工作情況總結如下：
一,、工作態(tài)度
今年以來我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作全年奮斗 目標,，堅持以人為本，關心職工生活,，為廣大干部員工辦好事,、辦實 事的重要方面切實抓緊抓好， 使職工食堂真正成為干部職工滿意的場 所,。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實際,，堅持對員工進行“生活服務 無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育,，使大 家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,， 從而自覺地投身到各項 服務工作中去。今年以來，職工食堂的所有工作人員,，都能盡心盡力 地做好各自的本職工作,，受到了領導和員工的稱贊。
二,、服務質量
職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道,， 涉及大家的吃喝等一些 具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作,。在這種情況下,，我們 沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔， 而是盡心 盡力地搞好各項服務,。今年以來,，我們沒有辜負領導和廣大干部職工 的期望，領導以身作則,，加強各方面的管理,，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務條件， 為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質服務工作奠定了了良好的 基礎,。我們在抓好各項管理的同時,，還在改變經(jīng)營模式、轉變服務態(tài) 度,、提高服務質量方面做了大量工作,。我們始終堅持以人為本的服務 理念，采取了多種服務方式,，盡量為干部職工提供便利條件,。
三、飯菜種類
就餐方面,，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化 的水平上,，而是嚴格按照上級領導的要求，在服務態(tài)度和飯菜質量上 多下功夫?，F(xiàn)在,，職工食堂以一日三餐供應，每頓的主食都在六個品 種以上,，副食也在四個以上,，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作,， 職工食堂的管理,、服務和炊事員同志心往一處想， 勁往一處使,，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質的服務,。職工食 堂還制定了每周的食譜和菜譜,，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督,。
四,、衛(wèi)生狀況
我們本著積極負責的態(tài)度，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作,。生活 服務工作千頭萬緒,， 最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命 健康安全負責。因此,，我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》,，把依法 加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事， 列入 重要的管理日程,，并做到責任到人,，抓緊抓實，抓出成效,。
五,、人員協(xié)調
協(xié)調是貫穿于工作各個方面的一項重要任務， 事務和服務都包含 著工作協(xié)調的內容,。首先,，要協(xié)調好上下級的關系,，對上要尊重而不 盲從,，服務而不臣服，更不能違背原則,。待下須以以誠,、以情，不欺上瞞下,、不搞盛氣凌人,。其次，要協(xié)調好內外關系,，外求支持合作,， 內求團結向上。 對外協(xié)調,， 主要講究相互配合,、求同存異， 避免沖突,， 營造良好的執(zhí)法配合環(huán)境,。對內協(xié)調，主要是要協(xié)調好領導與干部,， 干部與干部,，油田公司與二級單位,、所屬企業(yè)的關系，要在尊重業(yè)務 職權的基礎上,，化解癥結,，縮小矛盾，團結協(xié)作,，發(fā)揮整體效能,，達 到協(xié)調的目的。第三,，協(xié)調必須要講究方法,。要實事求是，從實際出 發(fā),。防止以偏概全,，只見樹木不見森林。要從團結的愿望出發(fā)協(xié)調問 題,，求大同存小異,。要嚴守公道，互不偏袒,，要出于誠心和公心,。不 要從私人感情或局部利益出發(fā)，對待和處理協(xié)調工作,。
六,、下一步工作計劃
第一，要進一步認識做好生活綜合服務工作的重要性和必要性,。 加強生活服務工作是我們公司貫徹落實科學發(fā)展觀,，堅持以人為本， 關心干部職工生活和為干部職工辦好事,、辦實事的重要舉措,。關心干 部職工的生活服務問題，說到底,，實際上是一個政治問題,、群眾觀點 問題。因此,，我們在思想認識上要再深化,、再提高，并將思想認識轉 化為具體行動,，千方百計,，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂,， 以方便干部職工就餐,，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應有的貢獻,。 第二，要不斷強化管理,，切實抓好服務上檔次工作,。下一步我們 要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針,、實現(xiàn)三個轉變,、達到四個滿 意率。圍繞一個中心,，就是緊緊圍繞公司的各項工作目標,，把做好生 活服務工作與公司發(fā)展的大局緊密結合起來，以優(yōu)質服務穩(wěn)定民心,， 以滿意服務贏得民心,， 從而達到凝心聚力， 促進發(fā)展的目的,。 突出“兩為”方針,，就是要努力為干部職工服務，為干部職工辦好事,、辦實事,。 通過我們的努力， 真正使生活服務工作成為公司領導與干部職工相互 信賴的橋梁和紐帶,。實現(xiàn)三個轉變,，就是要實現(xiàn)思想模式、管理方式 和工作作風的轉變,， 把干部職工滿意不滿意作為檢驗我們各項管理工 作的標準,，不斷促進各項工作上臺階,、上水平,。達到四個滿意率，就 是通過我們的努力,，使職工食堂的服務滿意率有較大提高,，實現(xiàn)生活 服務的社會效益和經(jīng)濟收入達到“雙贏”的實際效果。 當然,，今年以來 ,，我們雖然作出了一些工作成績，但距上級領 導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離,。 特別是在公司目前快 速發(fā)展的新形勢下,，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些,，都有待于 今后不斷得到改進,。 總之,，食堂工作正在日漸步入正常化,，正規(guī)化,，優(yōu)質化，食堂工 作人員也正在不斷努力,，逐步形成一個愛崗,、敬業(yè)、務實,、奉獻與合 作的團隊,，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
養(yǎng)老院后廚工作總結篇十
一年來,，在上級的領導,、指導下，積極開展老齡工作,，努力為敬老院的老人辦實事,、辦好事。老年人是國家的寶貴財富,，讓老年人都能實現(xiàn)“老有所養(yǎng),、老有所依、老有所教,、老有所學,、老有所為、老有所樂”,，形成敬老,、愛老的良好氛圍?；仡欉^去的一年,，在老齡工作方面，主要做出以下總結：
辦理老年證xxx個,，（60歲25個,、70歲221個）統(tǒng)計空巢戶xxx戶、孤寡xxx人,。辦理80歲高齡津貼xx人,。上報90歲高齡老人xx人，其中x人死亡,。調查60歲以上老年人情況,，春節(jié)前給居家養(yǎng)老戶送餃子、春聯(lián)等慰問品（xx戶）居家養(yǎng)老代金劵在我街作為試點,。（每人xx元）我街居家養(yǎng)老xx戶,。在xx社區(qū)成立老年學校,。每月走訪居家養(yǎng)老戶，逐戶了解服務情況,，解決生活中的難題,。每月25日是上報年齡在80歲以上的夠高齡津貼時間，和居家養(yǎng)老月報表,。在九九重陽節(jié)來臨之際,，為社區(qū)低保老人送上了節(jié)日的慰問品，送上我們對他們的節(jié)日祝福,。積極參加街道組織的各項活動,。
今年我作為xx敬老院員工，與xx一組,，面對工作時間緊,、任務重的情況，我們加班加點,，核對信息,，直到順利地完成xx任務。作為一名xx員,，能參加xx工作,，是我的榮幸，更是我做好一切工作的立足點,。在今后的工作中,，我將秉承著熱情與信心，做好計劃并開展工作,，以下是我在明年的工作打算：
繼續(xù)為老年人辦理老年證,，居家養(yǎng)老，80歲高齡津貼,。配合各個社區(qū)把老年活動辦起來,，讓老年人的業(yè)余生活豐富起來，更加有聲有色,。在老年學校為老年人講解老年健康知識講座,，讓社區(qū)的老年朋友了解并掌握一定的疾病防治知識及健康保健知識,。繼續(xù)走訪居家養(yǎng)老戶,，對社區(qū)的空巢老人、殘疾老人,、低保老人進行走訪,，以確保他們的人身財產(chǎn)安全，并作好安撫工作,。各社區(qū)成立志愿者服務隊,，一對一幫撫,，給居家養(yǎng)老戶的老人解決生活中的問題，使老人感到溫暖,。做好街道交給的其他工作任務,。
養(yǎng)老院后廚工作總結篇十一
為了弘揚“傳承星火，服務你我,?！本瘢訌姶髮W生服務社會意識,，我校財會系“星火”服務隊于10月10日8:30—12:00到晚霞社會養(yǎng)老服務中心開展活動,。希望盡自己綿薄之力能給老人帶來些許溫暖，我們源遠流長,、博大精深的傳統(tǒng)文化中人倫道德,、崇尚和睦是極為重要的。這一天必將會留為我們成長路上不可省略的一頁華章,。
上午8:30服務隊報名的志愿者在老食堂門口集合,，大家列前往晚霞社會養(yǎng)老服務中心。約9點多抵達的我們在工作人員的要求下,，開始熱火朝天的清理起養(yǎng)老院道路兩旁綠化帶內的落葉和雜草,，雖然有女生對爬蟲比較敏感，但大家都很認真完成任務,，無人抱怨,。大概在10點我們結束第一項工作，分小組到老人的居所同老人談心,，傾聽他們留在心里的話,，并熱情的邀請老人們到中央場地觀看節(jié)目。10:30時我們在老人面前表演了樂器,、唱歌等節(jié)目,。11點多時我們的節(jié)目都結束了，大家雖然不舍,，但是時間不允許,，只能和老人道別。
參加者很多是剛加入青協(xié)的新成員,，有些還是第一次和老人們近距離接觸,，但是大家的工作積極性都很高，熱情高漲的完成任務,。不足之處在于：
1,、上午集合所花費時間過長。
2、離開時隊伍散漫,，沒有保持絕對安靜,。
1、活動的時間雖短,但意義深遠,大學的生活需要一種去做點什么的激情,，就像一陣風,，吹落倦怠的塵，露出它內部的光,。
2,、這次的活動有利于發(fā)揚炎黃子孫“尊老愛幼”的傳統(tǒng)美德，我們見到的一張張褐的,、黑的,、滿是歲月刀刻的面容，悲傷,、歡樂深埋其中,。我們想給他們的不止是這一點的時間，但對這些年逾古稀的人,，心得體會或許沒有什么比愛和關懷更重要,，更直接。
3,、這次活動有利于新加入青協(xié)的同學更好的了解志愿者的工作,。鍛煉和教育了我隊志愿者。讓我們在成長為一顆樹時吸收必要的養(yǎng)分,。
養(yǎng)老院后廚工作總結篇十二
時光飛逝,，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間又過了一年了,?；仡欉^ 去的每一天，我作為一名食堂工作人員,，深感到責任的重大,，工作壓 力之沉重。因為我所從事的工作質量,，很有可能會影響到全體員工的 身心健康,。所以，為了揚長避短,，今后能把工作干得更好,，現(xiàn)就一年 來的工作情況總結如下：
一、工作態(tài)度
今年以來我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作全年奮斗 目標,，堅持以人為本,，關心員工生活,，為廣大干部員工辦好事,、辦實 事的重要方面切實抓緊抓好,， 使員工食堂真正成為干部員工滿意的場 所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實際,，堅持對員工進行“生活服務 無小事”,、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育，使大 家從思想上認識到了做好本員工作的重要性,， 從而自覺地投身到各項 服務工作中去,。今年以來，員工食堂的所有工作人員,，都能盡心盡力 地做好各自的本員工作,，受到了領導和員工的稱贊。
二,、服務質量
員工食堂的工作經(jīng)常與干部員工打交道,， 涉及大家的吃喝等一些 具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作,。在這種情況下,，我們 沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔， 而是盡心 盡力地搞好各項服務,。今年以來,，我們沒有辜負領導和廣大干部員工 的期望，領導以身作則,，加強各方面的管理,，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務條件， 為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質服務工作奠定了了良好的 基礎,。我們在抓好各項管理的同時,，還在改變經(jīng)營模式、轉變服務態(tài) 度,、提高服務質量方面做了大量工作,。我們始終堅持以人為本的服務 理念，采取了多種服務方式,，盡量為干部員工提供便利條件,。
三、飯菜種類
就餐方面,，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化 的水平上,，而是嚴格按照上級領導的要求，在服務態(tài)度和飯菜質量上 多下功夫?，F(xiàn)在,，員工食堂以一日三餐供應,，每頓的主食都在六個品 種以上，副食也在四個以上,，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯,。 為了做好這項工作， 員工食堂的管理,、服務和炊事員同志心往一處想,， 勁往一處使，全心全意地為干部員工提供滿意和優(yōu)質的服務,。員工食 堂還制定了每周的食譜和菜譜,，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督,。
四,、衛(wèi)生狀況
我們本著積極負責的態(tài)度，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作,。生活 服務工作千頭萬緒,， 最根本的工作要求就是要對廣大干部員工的生命 健康安全負責。因此,，我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》,，把依法 加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事， 列入 重要的管理日程,，并做到責任到人,，抓緊抓實，抓出成效,。
五,、人員協(xié)調
協(xié)調是貫穿于工作各個方面的一項重要任務， 事務和服務都包含 著工作協(xié)調的內容,。首先,，要協(xié)調好上下級的關系，對上要尊重而不 盲從,，服務而不臣服,，更不能違背原則。待下須以以誠,、以情,，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人,。其次,，要協(xié)調好內外關系，外求支持合作,， 內求團結向上,。 對外協(xié)調,， 主要講究相互配合、求同存異,， 避免沖突,， 營造良好的執(zhí)法配合環(huán)境。對內協(xié)調,，主要是要協(xié)調好領導與干部,， 干部與干部,，油田企業(yè)與二級單位,、所屬企業(yè)的關系，要在尊重業(yè)務 職權的基礎上,，化解癥結,，縮小矛盾，團結協(xié)作,，發(fā)揮整體效能,，達 到協(xié)調的目的。第三,，協(xié)調必須要講究方法,。要實事求是，從實際出 發(fā),。防止以偏概全,，只見樹木不見森林。要從團結的愿望出發(fā)協(xié)調問 題,，求大同存小異,。要嚴守公道，互不偏袒,，要出于誠心和公心,。不 要從私人感情或局部利益出發(fā)，對待和處理協(xié)調工作,。
六,、下一步工作計劃
第一，要進一步認識做好生活綜合服務工作的重要性和必要性,。 加強生活服務工作是我們企業(yè)貫徹落實科學發(fā)展觀,，堅持以人為本， 關心干部員工生活和為干部員工辦好事,、辦實事的重要舉措,。關心干 部員工的生活服務問題，說到底,，實際上是一個政治問題,、群眾觀點 問題,。因此，我們在思想認識上要再深化,、再提高,，并將思想認識轉 化為具體行動，千方百計,，創(chuàng)造好的條件,，更進一步辦好員工食堂， 以方便干部員工就餐,，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展作出自己應有的`貢獻,。
第二，要不斷強化管理,，切實抓好服務上檔次工作,。下一步我們 要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針,、實現(xiàn)三個轉變,、達到四個滿 意率。圍繞一個中心,，就是緊緊圍繞企業(yè)的各項工作目標,，把做好生 活服務工作與企業(yè)發(fā)展的大局緊密結合起來，以優(yōu)質服務穩(wěn)定民心,， 以滿意服務贏得民心,， 從而達到凝心聚力， 促進發(fā)展的目的,。 突出“兩為”方針,，就是要努力為干部員工服務，為干部員工辦好事,、辦實事,。 通過我們的努力， 真正使生活服務工作成為企業(yè)領導與干部員工相互 信賴的橋梁和紐帶,。實現(xiàn)三個轉變,，就是要實現(xiàn)思想模式、管理方式 和工作作風的轉變,， 把干部員工滿意不滿意作為檢驗我們各項管理工 作的標準,，不斷促進各項工作上臺階、上水平,。達到四個滿意率,，就 是通過我們的努力，使員工食堂的服務滿意率有較大提高,，實現(xiàn)生活 服務的社會效益和經(jīng)濟收入達到“雙贏”的實際效果,。 當然,，今年以來 ，我們雖然作出了一些工作成績,，但距上級領 導的要求和廣大干部員工的期望還有一定距離,。 特別是在企業(yè)目前快 速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大,。這些,，都有待于 今后不斷得到改進。 總之,，食堂工作正在日漸步入正?；?guī)化,，優(yōu)質化,，食堂工 作人員也正在不斷努力,，逐步形成一個愛崗,、敬業(yè)、務實,、奉獻與合 作的團隊,，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
養(yǎng)老院后廚工作總結篇十三
我縣現(xiàn)有農(nóng)村敬老院______所,，床位______張,，集中供養(yǎng)人員______人，集中供養(yǎng)率______%,。________年,，我縣圍繞“狠抓落實，快速啟動,，順利實施,，超前完成”的工作思路，及時爭取危房改造資金________萬元,，整合福利建設資金______多萬元,。通過采取多方面籌措資金的形式，從根本上解決了資金不足的問題,，有效保障了敬老院建設力度,。我們的主要做法是：
一、強化組織,，提高理念,，狠抓落實敬老院建設
農(nóng)村敬老院建設直接涉及到五保供養(yǎng)對象的安居樂業(yè)，是“民心工程”,、“德政工程”,。為早日完成敬老院建設任務,，縣委、縣政府高度重視,，把敬老院建設列入____年的“十大民生”工程,，采取有效措施，組織相關部門負責人召開專題會,，及時成立了以分管副縣長為組長,、相關部門負責人為成員的工作領導小組，同時,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)也成立工作領導小組,。制定《敬老院建設實施方案》，明確工作職責,，落實工作任務,，要求每個部門、每個工作人員必須以飽滿的精神面貌,、積極的工作態(tài)度,，及時處理好敬老院建設過程中遇到的難題，為開展敬老院建設工程的順利實施提供了強有力的組織保證,。
二,、科學實施，合理規(guī)劃,，快速啟動敬老院建設
根據(jù)《____省民政廳,、財政廳關于進一步加強農(nóng)村敬老院和管理工作的通知》的要求，結合我縣實際,，及時會同發(fā)改,、國土、住建,、環(huán)保等相關部門對項目立項,、用地批復，規(guī)劃審批,，項目環(huán)評等工作進行會商,，采取特事特辦的原則，按照因地制宜,、合理布局,、統(tǒng)籌規(guī)劃、分類實施的工作思路,，采取邊施工,，邊完善手續(xù)的方式，立足早部署、早規(guī)劃,、早招標,、早實施的指導思想，確保工程早啟動,，具體做法：一是超前準備,。及時組織國土、住建等部門技術人員進行實地勘察,，確定了安全幽靜,、交通便捷，靠近公共服務設施的敬老院場所,，為迅速啟動敬老院建設做了充分的準備;二是提前規(guī)劃,。為使敬老院早動工，及時溝通和協(xié)調選址事項,，立項,、設計、征地等工作同時進行,，極大地節(jié)約了時間,，提高了效率。按照省廳對在建項目規(guī)模的要求,，統(tǒng)一設計圖紙后,，到實地勘察進行合理調整設計圖紙。三是率先招標,。招標統(tǒng)一以公開投標的形式，對前來競標的施工單位,，按照有合格的建筑資格證書,，有自己具備先墊付建設資金的能力，有充足的施工隊伍,，施工機械設備配套完整的“三有一設備”的審核制度,，杜絕“走后門、跑關系”的不正之風,。四是提前實施,。對面臨不同建設項目問題統(tǒng)一指導，快速處理,，對難點疑點問題分類指導,，及時處理。水,、電的供應,，土地的協(xié)調，與相關的部門負責人坐下來具體協(xié)調溝通,，形成了有困難及時調派人員進行擊破的工作思路,，確保了工程建設快速啟動,。
三、整合資金,，打造亮點,，確保敬老院建設順利實施
實施敬老院工程建設，資金是重點,，質量為關鍵,。為確保建設資金及時到位，在積極爭取當?shù)刎斦黾油度氲耐瑫r,，我縣還采取多渠道籌措的方式,，主要采取“四個一點”的做法：一是爭取上級民政部門匹配一點;二是利用危改整合資金合理調配的一點;三是請求地級財政配套一點;四是通過地方財政和福利資金統(tǒng)籌安排一點。______年全縣籌積資金______多萬元,，按照新建敬老院占地面積原則上不低于5畝,，改擴建占地面積不低于3畝，居住用房面積每間不小于____平方米,，每間居室原則上安排2張床位,，配套設立醫(yī)務室、娛樂室,、活動室,、洗手間、餐廳等輔助設施,，除實施甘龍鎮(zhèn),、牛朗鎮(zhèn)、冷水鄉(xiāng),、大路鄉(xiāng)4所達標敬老院外,，還以特色造“亮點”，緊扣“高起點規(guī)劃,、高質量建設”為主線,，重點打造蓼皋鎮(zhèn)和木樹鄉(xiāng)兩所敬老院，通過以點帶面,、點面結合,，在蓼皋鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)征地15畝，采取福利院和敬老院整合修建的方式,，新增房屋60間,，投入資金200多萬元，實施花園式修建的目標,，在建設檔次,、建設規(guī)模、功能配套上，超越了一級院的等級,。同時,，將木樹鄉(xiāng)敬老院利用原鄉(xiāng)政府駐地的閑置資源進行改擴建，增加居住房40間,。此項目的實施,，既節(jié)約了資金，又加快了工程進度,，為全面完成敬老院建設起到示范和帶動作用,，保障敬老院建設工程按方案計劃具體實施。
四,、強化管理,、建管齊抓，超前完成敬老院建設任務
加強監(jiān)督,，強化質量是建好敬老院的關鍵,。為確保工程的進度和質量，加強監(jiān)管和督查是我縣探索“五必須一不準”經(jīng)驗得到的顯著成果,。要求：一是必須邀請監(jiān)理公司選配一名高文化,、懂技術、善管理的人員駐地在施工現(xiàn)場進行監(jiān)督指導,，保質保量工程高效實施;二是必須采取督查通報的形式,，對在建項目工程實施質量、進度一月4次不定期進行督查,，并將結果實行全縣通報;三是必須落實獎懲措施,，按照上級要求的時限，不能按時完成主體工程建設任務和入住院民的敬老院,，每推遲一天完工,，罰款1000元;四是必須要求各施工單位制訂工程建設進度計劃，完善安全設施,，保證項目在時序進度內保質保量保安全順利完成任務。五是必須建立工程質量責任制,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要負責人為工程的第一責任人,，民政局主要負責人為工程的直接責任人，為了防止偷工減料,，豆腐渣工程的出現(xiàn),，特定工資每月500元請人到現(xiàn)場監(jiān)管工程實施情況，做到發(fā)現(xiàn)問題要求施工方及時更正處理,。六是不準出現(xiàn)施工單位擅自更改或不按設計圖紙施工的現(xiàn)象,，嚴格按照統(tǒng)一設計的圖紙施工，保障工程有序實施。
養(yǎng)老院后廚工作總結篇十四
xxxx年,，我通過全縣公開招聘到xx敬老院,，成為一名管理人員。一年來,，在縣民政局的正確指導下,，在當?shù)攸h委、政府的大力支持下,，在敬老院班子帶領下,，蘆溪敬老院的工作得到了極大的發(fā)展，我也逐漸完成了對敬老院工作不熟悉到熟悉的角色轉變,，現(xiàn)結合本人實際,，對這三個月來的工作小結如下：
自今年9月加入民政系統(tǒng)工作后，為了適應新形勢和工作需要,，我堅持集中學習與自我學習相結合,，先后學習了黨的重要思想等理論文章，及農(nóng)村低保,、五保,、優(yōu)撫、惠民等民政方面的法律法規(guī)及上級文件精神,，同時認真學習經(jīng)濟,、歷史、地理,、文化等領域的文化知識,，不斷豐富學習內容，拓寬學習范圍,，加快知識更新,，力求在學習上做到求新求知求深，政治上敏銳堅定一致,。通過學習,，提高了理論水平和政治敏銳度，堅定了政治方向,，始終和^v^在思想上,、政治上、工作上保持高度的一致性,。樹立了開拓進取,，勇于爭先，勤奮工作,，在實踐中堅持用理論武裝頭腦,，樹立全心全意為人民服務的思想,，堅持理論聯(lián)系實際并指導工作，盡量避免工作中的失誤,，有利地促進了工作的順利開展,。
敬老院位于xx公路右側，距xx鎮(zhèn)3公里,，始建于19xx年,，在各級政府和民政部門的關心支持下，xx年xx月22日經(jīng)省,、市民政部門驗收,，一舉創(chuàng)建成為省一級敬老院。敬老院現(xiàn)占地面積53畝,，其中有山坡24畝,，水塘1畝，耕地28畝,，房屋建筑面積1800余平方米,。災后重建后，擴建項目5600平方米,，建筑面積2100平方米,，新增住房64間，床位128個,，總投資288萬元,。項目建成后，床位共計208個,，能基本滿足全鎮(zhèn)274名三孤人員入住敬老院,。
我深知敬老院是廣大孤寡老人的歡樂園，孤寡老人的問題是社會重大問題,，只要解決好敬老院的工作,，對我們社會的安定和經(jīng)濟的發(fā)展有巨大的推進作用。帶著這份責任,，自從加入蘆溪敬老院工作后,，我不敢有一絲懈怠，積極主動向同事和院長請教,，1個月內對該院工作流程,、職責、服務對象,、人員分工及所涉法律法規(guī)做到了基本熟悉，3個月內徹底融入蘆溪敬老院,，并發(fā)自內心的熱愛上了這么一份神圣而光榮的工作,。主要是做了以下幾項工作：一是做好衛(wèi)生秩序管理,。每天早上8點30分對每間寢室及個人分管的公共區(qū)域進行衛(wèi)生檢查，對衛(wèi)生不合格的寢室做好記錄,，以便月底評分使用,。二是一日三餐安排。每周末制定第二周的食譜,，坐到葷素搭配,，營養(yǎng)搭配，讓每位老人吃得健康吃得放心,。三是統(tǒng)籌安排好生產(chǎn),。充分利用好我院的28畝耕地，
養(yǎng)老院后廚工作總結篇十五
回首20xx年,，在各位領導,、同事的支持下，我以身作則,，以高標準,、嚴要求，團結同事來嚴格要求自己,。我勤勤懇懇,、兢兢業(yè)業(yè)，為職工送上了可口飯菜,，現(xiàn)將一年來的工作總結如下:
菜肴質量是食堂得以生存發(fā)展的焦點競爭力,。作為一名炊事員，我嚴把質量關,。對每道菜都按投料標準及制作程序單來做菜,，保證每道菜的色、香,、味穩(wěn)定;還詢問并征求員工反饋,，并進行總結，在下次飯菜中改進;對于同一菜經(jīng)常想辦法,、變花樣,，盡最大力量讓職工嘗到新口味。
根據(jù)《食品衛(wèi)生安全法》規(guī)定,，抓好食堂的食品衛(wèi)生安全工作,，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。把食品原料分類存放,，廚房器具也存固定位置;廚房,、冷凍箱等原料存放地調好適當溫度，保證食物新鮮,，以確保食品衛(wèi)生安全,，防止職工食物中毒,。飯前，將食用的飯菜清洗干凈;飯后,，對鍋碗瓢盆及時洗刷干凈,，擺放整齊，保證廚房干凈衛(wèi)生,。
在確保菜肴質量的情況下,，最大化使用調味品及飯菜等，避免浪費,。作為多年工作的炊事員,，我也總結出降低成本的新方法。如:庫存狀態(tài),，堅決先進先出原則,，把存貨較長的原料盡快用完再用新原料;研究制造無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品,，以降低成本,，這些不僅能降低食堂費用成本，還能充分利用現(xiàn)有做菜原料,，做到最大化利用,，避免鋪張浪費。
總之,，在這辭舊迎新之際,，在項目部領導的關心下及同事們的支持下，在20xx年度,，我在菜品創(chuàng)新,、菜肴質量、成本控制,、食堂衛(wèi)生等方面都有了很大的進步都高的成績,。當然工作中還存在很多的不足，比如菜的花樣較少,。xx年,，我會再接再厲、勇于創(chuàng)新,，為項目部全體職工帶來衛(wèi)生可口的飯菜而努力!
養(yǎng)老院后廚工作總結篇十六
為使民政局領導更好的了解和指導新康養(yǎng)老服務中心的工作,，現(xiàn)將過去幾個月的進展匯報如下，包括中心規(guī)劃,、主要工作,、典型服務、困難問題四部分,。
樹立發(fā)展目標：把握需求,，提供服務,，注重實效，使老人過上有保障有尊嚴的生活,；落實政策，開拓創(chuàng)新,，辦出特色,，創(chuàng)建省級品牌養(yǎng)老示范機構。
明確服務思路：中心以老年人家庭為基本服務單位,，依托家庭（家屬）和社區(qū),，有效運用政府購買服務資源，組建高素質專業(yè)服務隊伍,，與社區(qū)緊密合作提供服務,，提升社區(qū)居家養(yǎng)老服務的專業(yè)化水平和服務效果。
理順服務關系：
與老人：以老人需求和家庭支持為基礎,，老人和家庭充分參與,；
與社區(qū)：發(fā)揮各自優(yōu)勢和資源，與社區(qū)緊密合作開展有效服務,；
與政府：用好政府購買服務資源,，實實在在解決社會養(yǎng)老問題。
規(guī)范服務流程：中心建立了規(guī)范的服務流程,，建立關系——需求評估——服務設計——服務實施——效果評估——后續(xù)跟進,。
打造專業(yè)團隊：中心建立專業(yè)的工作隊伍開展服務，目前全體工作人員15名,，其中行政2人,，社工3人，康復師2人,，養(yǎng)老護理員6人,，財務1人，廚師1人,。
1,、中心建設，夯實基礎
養(yǎng)老院后廚工作總結篇十七
20xx年,，我院認真貫徹國家的五保供養(yǎng)方針,、政策及市、區(qū)敬老院規(guī)范化管理實施細則等條例,，在上級民政部門及街道黨工會的正確領導和重視下,，在社會各界、各部門的關心和支持下,，以服務五保老人為重點,，收養(yǎng)寄養(yǎng)老人相結合,，全院上下團結一心，扎實做好了20xx年各項工作,，歸納起來主要表現(xiàn)在以下方面：
一是堅持以人為本,，努力實現(xiàn)以制管院。健全各項規(guī)章制度,，廣泛征求院民意見,，制定了食堂，財務,，衛(wèi)生,，醫(yī)療等管理制度并上墻公布，并在老人之間建立互幫互助小組,，相互之間開展幫助活動,。
二是強化院務管理委員會作用，為確保院內規(guī)范有序運作,，實行民主管理,，文明辦院，定期檢查各項制度落實情況,，針對院內供養(yǎng)老人的熱點,，難點問題，經(jīng)常展開討論,，商量對策,。
三是抓工作管理，敬老院作為政府的一個組成部門,，是為民服務的窗口,，工作的好壞直接影響到政府的形象。
在工作中及時發(fā)現(xiàn)問題,，糾正問題,，使事事有人負責，人人都把活干好,。四是抓財務物資管理,，為確保集體資產(chǎn)不流失，我院對全院的固定資產(chǎn)和低值易耗品清點,、造冊,、登記、入庫,，做到進出賬目清楚,，手續(xù)齊全，加強了對院內的財產(chǎn)物資的管理。
一是加大硬件設施投入,，敬老院現(xiàn)有建筑面積1400平方米,，分別有單人間和雙人間的統(tǒng)一標準套房。每個房間有衛(wèi)生間,，電視機,，電風扇，櫥柜一應俱全,，并有室內和室外老人活動的健身器材,。五保老人的醫(yī)療費用由政府全額報銷，個人伙食每天不低于10元,，并每月發(fā)放零花錢35元，保證了老人老有所樂,，心情舒暢,。
二是竭力服務老人的生活起居，千方百計滿足老人的愿望,，全力做好老人服務工作,。根據(jù)老人特點，在食譜方面做到葷素搭配,，嚴格食物衛(wèi)生制度,，對患有疾病生活不能自理的五保老人落實專人負責。每逢中國傳統(tǒng)佳節(jié),，發(fā)放慰問品,。夏季發(fā)降溫費。定期為老人理發(fā),，督促入住老人團結互助,，講究衛(wèi)生，愛護公物,，服從管理,，做到自我服務。院內建立了老人個人資料檔案和健康檔案,，為入院五保戶老人全部辦理了新型農(nóng)村合作醫(yī)療保險,。對于行動不便的老人看病能及時與河東衛(wèi)生室醫(yī)務人員聯(lián)系，送醫(yī),，送藥到床前,。對要住街道衛(wèi)生院治療的老人，敬老院及時派工作人員或請護理人員為其服務,。讓每位老人都能過得稱心,，安享晚年。
為形成全社會關心支持敬老院工作，促進敬老院健康發(fā)展,，我們積極爭取,，努力實現(xiàn)敬老院與社會的互動。一年來,，每逢節(jié)日,，區(qū)、街道民政部門,、學校,、愛心社等單位都送來了關愛之心。如東海橡塑有限公司,，武進區(qū)紅十字會,，南夏墅小學，常州市萊克^v^傳動機械有限公司,，光寶科技常州有限公司,，武進區(qū)進出口加工區(qū)商檢局等單位，來院慰問五保老人,。平時常州大學城,、常州信息職業(yè)技術學校、紡織,、工程學院學生志愿者服務隊到敬老院為老人打掃衛(wèi)生,，文藝表演。通過開展活動,，培養(yǎng)年輕人的感恩意識,，同時為幫助孤寡老人消除心理與情感上的孤獨感。使人們認識到敬老愛老是中華民族的傳統(tǒng)美德,。人人都有老的時候,，老人的今天就是我們的明天，只有愛心無涯,，孝心永駐,，才能使我們社會更加和諧美滿。
總之,，20xx年經(jīng)過全院上下團結奮斗,，我院工作取得了一定成績。下一年還需進一步切實做好敬老院的提升工作,，全身心地服務于老人,，緊緊依靠上級和廣大院民，開拓創(chuàng)新,，不斷進取,，努力使我院的各項工作再上一個新的臺階。
20xx年，敬老院確保全街道五保老人的衣,、食,、住、醫(yī),、葬得到全面貫徹落實,，工作計劃如下：
1、根據(jù)上級工作會議要求,，進一步建立和完善工作崗位責任制,，提高工作人員服務能力，強化服務意識,，優(yōu)化服務質量,，增強責任感與自覺性，建立好五保老人,、寄養(yǎng)老人的資料檔案,。
2、財務人員要做到記賬規(guī)范及時,，準確，不出差錯,，按月上報街道領導及財政局審批,。工作人員要工作責任明晰，互相支持,，形成合力,，搞好伙房衛(wèi)生，妥善保管好食物,，保持老人房內清潔,。
3、邀請南夏墅醫(yī)院的醫(yī)生,、護士定期上門體檢,，由醫(yī)院帶一些老人的常用藥品，確有需要的老人,，由醫(yī)生開具處方,，領藥人簽名后發(fā)放，藥資由敬老院到醫(yī)院結算,。
4,、為了保障老人的物資文化生活，拓寬老人的視野,，接待好常州大學城,、紡校和輕工學校學生來院為老人表演節(jié)目，梳理和打掃衛(wèi)生等慰問活動。
5,、在財政預算資金內對敬老院的房屋滲漏,、水、電,、綠化等進行全面保養(yǎng)和維修,。
6、繼續(xù)認真做好社會捐助工作,。做好市區(qū)二級民政部門明察暗訪接待工作,，切實做好敬老院建設和服務工作。
養(yǎng)老院后廚工作總結篇十八
時光如水,、歲月如梭,，帶著些許的工作成績和很多的工作遺憾又走到了20xx年的年尾。一年來xxx縣xxx敬老院在局總支的堅強領導下,，每名職工踏實工作,、守紀奉公、盡職履責,、不斷提高個人業(yè)務素質,、夯實服務水平與質量，總體服務水平較之往年有了質的飛躍,；供養(yǎng)對象雖年事已高,，但在院內的各項建設均以不同的方式發(fā)揮著自己的余熱，做到了“老有所為”,；一年來xxx敬老院的全面建設得到了進一步的提升,。一年來全院的工作成績是突出的，但也存在著一些不足的地方,。具體如下：
(一)完成了供養(yǎng)對象搬遷后的適應問題,。我院工作人員在人員少，工作頭緒多的情況下,，克服各種困難順利的完成局領導賦予的所有搬遷工作任務,，工作的效率得到局領導的肯定。
1,、供養(yǎng)對象對生活環(huán)境的適應和工作人員工作量,、工作對象的適應。
2,、日常生活制度和工作日程的適應,。
(二)各種生活設施設備的完備和水、電,、消防設施設備的高度完好率,。在供養(yǎng)對象搬遷前與搬遷后的近x個月時間,，xxx敬老院將相關水、電,、消防,、生活設施設備進行了全面的修繕與更換，對未配備的設備進行了采購補充,。
(三)設立省級“醫(yī)養(yǎng)結合試點區(qū)”,。我院是省醫(yī)養(yǎng)結合試點單位，年初,，我院與xxx鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院結成醫(yī)養(yǎng)結合對子并簽定合作協(xié)議,、明確各自責任分工與義務，試點區(qū)于20xx年x月xxx日正式投入運行,，運行以來得到州,、縣各級領導的肯定和供養(yǎng)對象的首肯，并在全州進行全面推廣,。
(四)以“養(yǎng)老服務體系質量大檢查”xxx項為準繩,，對全院存在的問題進行全方位的督改，督改工作取得顯著成果?，F(xiàn)我院未達標率小于x%,，總達標率達到：優(yōu)。
1,、對各種制度進行進一步細化和完善：工作制度,、生活制度、人員管理制度,、財務制度、消防安全制度,、食品安全制度等,。做到用制度管理人、管理物(財務支出),，用制度細化工作責任分工,、明確到個人，工作獎懲的“高壓線”能真正的“打”到具體個人,；工作制度的細化和完善大大的提高了工作人員的工作積極性和主觀能動性,，工作效率顯著提高，服務質量進一步得到提升,。
2,、完備完善硬件設施設備。對室外健身器材進行了配備,，增強老人體魄,；對廚房進行達標改造(現(xiàn)已近結束),，為下步辦理《食品經(jīng)營許可證》打下堅實基礎；增建x次蓄水池保證全院用水安全,；增設吸煙區(qū)和烤火區(qū),，保證衛(wèi)生清潔與保暖的同時確保用火安全等。
3,、對種養(yǎng)區(qū)進行改造與種養(yǎng)責任分工,。為保證季節(jié)性間斷供給和老人勞作(鍛煉)的積極性，對院內的種養(yǎng)區(qū)進行了改造和責任分,，自給率有所改善,，老人勞動積極性得到有效提高。
(一)20xx年因供養(yǎng)對象的遷入,，工作人員工作頭緒亂,，工作成效不高。
(二)醫(yī)養(yǎng)結合試點區(qū)成立的必然性和資源浪費的現(xiàn)實性的矛盾仍未得到解決：醫(yī)養(yǎng)結合方便了敬老院供養(yǎng)對象就醫(yī)的便捷問題,，但投入的資金和資源與服務對象局限性的問題沒有得到解決,，下步應在引入上下大功夫；也反應了xxx敬老院入住率低的頑疾,。
(三)對全省“養(yǎng)老服務質量大檢查”認識不夠,，給局總支帶來了不良影響。全省x個督改單位,，我院就是其中一家,。
(四)前期對人員管理不夠，導致后期服務人員松散自大,，給院內的管理帶來很多負面影響,。
(五)整改工作落實不夠扎實，導致整改達標速度滯后,。
一年的工作誠然成績多于不足,，但成績僅是過去，問題的解決還正當時,，新的工作任務仍等著我們去完成,。展望來年的工作，全院工作人員熱情激昂,，為更好的完成來年的工作任務,，讓xxx縣xxx敬老院全面建設上臺階，特制定此工作計劃：
一）辦理《養(yǎng)老機構設立許可證》及《食品經(jīng)營許可證》使“養(yǎng)老服務體系質量大檢查”合格率達到xxx%,。
二）新綜合樓電梯的安裝,。
(一)、使新綜合樓達到xxx%無障礙環(huán)境,。
(二),、方便半失能老人的出入,、減少老人摔跌風險。
(三),、提高房間使用率,；現(xiàn)因未安裝電梯，行動不便老人均只能集中于x樓住宿,，而x樓以上大部份房間卻處于空閑狀態(tài)：我院失能,、半失能老人占全院老人人數(shù)xxx%，以致一樓再無可利用的床位,；電梯的安裝已迫在眉睫,、也勢在必行。
三）提高供養(yǎng)對象入住率,；加大宣傳力度,，讓符合條件的五保老人和城鎮(zhèn)三無人員無后顧之憂的自愿入住供養(yǎng)，同時在對外引入上下大力氣,，最大限度的解決資源浪費的問題,。
四）加強護工隊伍建設，提高服務水平,；多管齊下爭取20xx年護工持證上崗率達到xxx%,，以專業(yè)的方式提高養(yǎng)老服務質量上臺階。
五）完善附屬設施建設;完成老綜合樓墻面翻新,、新老綜合樓樓頂與消防水池的x次防水等,。
20xx年的工作目標已明確，我院將在來年的工作中嚴格落實,，認真執(zhí)行,。
養(yǎng)老院后廚工作總結篇十九
光陰荏苒， 時光易逝,， 轉眼間一個新學期馬上就要來了,， 在這一年當中， 在校領導的帶領下,，在各位職工的緊密配合下，本著“為同學服務,，為學生 分憂”的宗旨,，完成了應盡的職責，本學期為了進一步做好學生的餐飲工作,， 維護學生切身利益,，有必要對過去的工作進行反思：
一、過去工作的回顧
1,、制訂并完善了各項管理制度.,。
如：各類人員崗位責任制,、服務人員行為規(guī)范、服務承諾等制度,，分別 對食品衛(wèi)生,、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生,、原材料采購,、驗收、保管,、加 工,、出售、餐具消毒提出明確要求,，做到職責明確,，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相 扣,，層層把關,，流程合理，操作規(guī)范,。
2,，加強教育培訓，提高了職工素質,。
帶領職工到其他學校參觀學習,，學習兄弟學校的先進的管理經(jīng)驗。另外,， 選送相關專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓,， 消防安全知識培訓， 預防食物中毒專業(yè)知識培訓等,。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食 品衛(wèi)生知識,、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓,，旨在提高每個職工 的整體素質,，更好地為學生服務。
3,、加強了硬件建設,，杜絕事故發(fā)生。
利用寒暑假對廚房進行了程度不同的改造,、添置了部分硬件設備和用具,， 達到布局合理，通風采光,，蒸汽及油煙排放良好,。成立安全生產(chǎn)領導小組,， 制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈,，消防器材專人保管,，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地,、閑人免進”,。操作間有警示 語“注意安全、精心操作”,，食堂供應的材料專人監(jiān)管,。除采購及消毒外， 衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢,、生熟分開,、無四害、三餐保潔,，冷 葷“五?！钡龋槍@些工作,，思想上高度重視,，全力以赴逐項采取措施， 消除生產(chǎn)中的各種安全隱患,，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全,。
4、堅持優(yōu)質服務,，不斷拓展服務理念,。
膳食做到以人為本，給學生創(chuàng)造了舒適的就餐環(huán)境,，在保證學生一日三 餐伙食供應的過程中,，不斷拓展經(jīng)營理念和服務理念。
(1),、建立了“小吃一日一頓”,，引進了數(shù)十種名優(yōu)風味小吃，增加花 色品種,，吸引了不少同學前去就餐,。
(2)、在大廳開設 24 小時值班窗口,，確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜,、熱湯,。
(3),、千方百計控制成本，降低飯菜價格,，切實讓利于學生,，廚房每天 為學生供應稀飯，確保學生真正吃到干凈衛(wèi)生的飯菜,。
(4),、開設優(yōu)質服務監(jiān)督臺，設立餐飲服務熱線電話,，隨時解決學生反 映的問題,。
(5)、提供助學崗位 18 個,，解決了特困生的燃眉之急,。
5、食堂在“規(guī)范”落實的工作中,，采取了多方面的措施;
(1),、對原料的采購、驗收,、入庫,、出庫、保管嚴格把關;對不符合要 求的原料堅決拒收,。
(2),、對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚,，責任明確;在工作人員減少 的情況下,，也能保質保量地完成日常衛(wèi)生工作。
(3),、本學期每周為學生提供涼茶,，每周二、三晚餐糖水,，每餐的湯都 根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作,，使師生有更強壯的身體，能更好地投身教學
(4),、在對員工的日常管理中,，我制度加情感用自己的行動去管理，用 指導去管理,，在不斷的教導下,，員工能從指派工作到自我指派工作的轉變;
(5)、開學初由于人員變動太大，發(fā)現(xiàn)食品質量有所下滑,，故馬上對食 堂全體工作人員做了調整,，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然,，此 時食堂連續(xù)離職了多位員工,，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員 工團結協(xié)作,，忘我工作,，食堂工作雖然得到了學校領導以及全校師生的認可， 但離我們的目標“創(chuàng)一流的食堂”還有一定的距離,，我們全體員工一定會在 學校領導的先進理念指導下,，在總務處主管領導的帶領下，不斷完善自我,， 不斷提升自我,，盡早盡快實現(xiàn)我們的目標，為學校創(chuàng)一流學校而貢獻我們的 力量,。
由于我對餐飲工作高度重視和常抓不懈,，給我校飲食工作硬件建設和軟 件管理打下了良好的基礎，增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責任感,， 形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣,，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和 一定的成績，確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展,。目前針對現(xiàn)在職工人員少,，工作量 大，我將知難而進,，創(chuàng)造條件,，狠抓標準化，規(guī)范化,，制度化,，秩序化管理， 主動適應學校發(fā)展的要求,，將我校飲食工作推向新的起點,，創(chuàng)造新的輝煌。
二,、存在的問題
1,、要進一步提高管理水平和業(yè)務能力，盡量不造成有工作失誤損壞食堂 利益,。 2,、要搞好財務的開支,，主要是執(zhí)行的力度不夠，食堂借支太多,，要進一步理順財務室與事務室的關系,。 3、食堂的骨干人員很欠缺,，整體素質很低。 4,、要合理建設食堂硬件設施,，盡量減少浪費和重復建設。 5,、教育全體工作人員要注意節(jié)約增收,。
三、改進的措施
1,、進一步搞好民主監(jiān)督管理,，發(fā)揮工會積極參與監(jiān)督的管理，認真接受 學校經(jīng)費清理小組的清查意見,，加強有效的改進措施,，認真聽取師生對改進 食堂的意見。
2,、規(guī)范食堂財務賬目,，加強成本核算，維護學生的利益,，繼續(xù)實行三公 開,。
3、加強職工業(yè)務培訓,，成為有技術,、精業(yè)務，懂服務,、會育人的好職工,。
4、加大清潔衛(wèi)生和食品衛(wèi)生的管理力度,， 做到安全,、衛(wèi)生的為師生服務。
5,、搞好食堂的硬件設施建設,，使食堂向現(xiàn)代化邁進。
6,、發(fā)揮管理干部的一技之長,，鼓勵職工多動腦筋,，多想辦法，齊心協(xié)力 把食堂辦好,。
路漫漫其修遠兮,，吾將加倍努力而為之!在過去的一年來，雖然取得了 一些成績,，但存在問題不容忽視,，讓我們在新的一年里，認真面對存在的問 題,，克難奮進,，團結一心，仔細探索,，努力辦好食堂,，以新的業(yè)績?yōu)樾幑狻?/p>
養(yǎng)老院后廚工作總結篇二十
xx敬老院以團體經(jīng)濟供養(yǎng)為主，現(xiàn)有管理人員x人,，工作人員x人,，目前入住五保老人xx人，以下是本年度的工作總結,。
這幾年xx敬老院的入院率一向不夢想,，沒有真正發(fā)揮xx敬老院的社會效益，所以而多次受到上級的批評,。主要原因是：五保戶對敬老院情景不了解,，有成見，始終認為進了敬老院不自由,，生活不習慣,。各村對此項工作沒有引起足夠的重視，認為五保戶進不進敬老院是他們自我的事情,，愿意進就進,，不愿意進只能隨他。敬老院管理還不夠完善,，設施雖然改善了,，但服務水平?jīng)]有完全跟上。上級對此項工作的領導力度還不夠到位,。
對此我們都做了認真的分析和思考,，強化對此項工作的組織領導，召開專題會議,，鎮(zhèn),、村、敬老院職責到人,。加強對敬老院的管理,，提高管理水平,，提高在院老人的生活水平，讓在院五保戶享受到溫暖和關愛,，從內心說敬老院好,，以此給敬老院樹立良好的形象，并擴大影響,。
分批組織散養(yǎng)五保戶參觀敬老院,，并安排試住一周甚至一月，讓他們充分認識敬老院,，了解敬老院,，喜歡上敬老院，以至不愿再離開敬老院,。給各村下達五保入院計劃，并簽訂職責狀,，納入考核目標,。民政辦和敬老院人員分工到村進行入院動員，并且各自承擔做親友五保的思想工作,。進一步對五保戶的身份進行調查核實,，取消有女戶五保資格，并對他們的生活進行妥善安置,，解決敬老院入院難題,。
首先，加強對敬老院人員的管理,。建立健全管理人員工作職責制,，嚴格值班制度、出勤制度,、獎懲制度,、分工負責制度、包干制度等,，做到人人人有職責,，事事有人管。五保老人也按住宿區(qū)選舉舍長,，加強對各住宿區(qū)環(huán)境,、安全檢查和對老人外出的管理。
其次,，定期對五保老人的衣服,、床上用品、日用品進行更換,，堅持老人始終有一個良好的生活狀態(tài),。保證日常文娛活動不斷,，定期組織開展較大的文體活動，使五保老人心境好,，并有正常的情感交流,。
第三，組織開展生產(chǎn)活動,，既提高院內生產(chǎn)自給水平,，又使有勞動本事的五保老人有事做，滿足他們勞動和創(chuàng)收的需要,。目前院內有菜地x畝,，茶葉基地x畝，魚塘x口,，豬圈x間,。
管理人員工資低，缺少工作的熱情,，影響管理質量和管理水平,。敬老院擴建后，入住率有待進一步提高,。
完善擴建后的內部設施和環(huán)境布置,；提高入住人數(shù)，發(fā)揮擴建的社會效益,；進一步改善五保老人的醫(yī)療狀況,，保證他們老有所醫(yī)。
養(yǎng)老院后廚工作總結篇二十一
一年來,，xx敬老院在上級的正確領導和高度重視下,，在相關部門的大力支持和關心下，踐行以民為本,，為民解困,，為民服務的宗旨，維護好老人權益,，進一步鞏固和完善五保工作健康發(fā)展,，使全院五保老人的衣、食,、住,、醫(yī)得到全面貫徹落實，各項工作走上了規(guī)范化,、標準化,、正常化?，F(xiàn)對一年來的工作進行以下總結,。
在加大軟硬件投入的同時,，更加注重制度建設，努力實現(xiàn)人性化管理,。
一是健全各項規(guī)章制度,，堅持做到以人為本，以制管院,，在廣泛征求供養(yǎng)對象基礎上,，制定了院長責任制、管理人員崗位職責,、值班制度,、吹事員崗位職責、敬老院老人管理規(guī)定,、食堂管理制,、財務、衛(wèi)生,、醫(yī)療等一系列制度,，促使各項制度不斷健全完善。
二是強化院務管理,，為確保院內規(guī)范有序運作，實行民主管理,，挑選有行動能力的老人,，成立了財務小組、伙食管理小組,、衛(wèi)生小組,、院務管理小組等，負責敬老院日常事務管理和參與重大事項決定,，同時負有監(jiān)督院長及管理人員工作職能,，并定期檢查各項規(guī)章制度落實情況。
三是加強服務人員素質教育,，堅持把提高服務人員的思想素質和服務能力放在首位,，針對院內供養(yǎng)老人熱點、難點問題,，經(jīng)常展開討論,，商量對策，在學習探討中提高服務能力,。
為改善五保老人生活環(huán)境,，提高生活質量，xx敬老院始終把服務工作放在首位,。一是加大硬件設施投入,。每年為院民購買夏,、冬兩季全套衣物兩套，又統(tǒng)一購買更換了新床及床上用品,。二是做好環(huán)境衛(wèi)生保潔和美化,，栽花種草，定期進行衛(wèi)生大掃除,，院內環(huán)境得到進一步整潔和美化,。三是竭力服務老人生活起居，千方百計滿足老人的愿望,，全力做好老人服務工作,。
根據(jù)老人特點，在食譜方面做到暈素搭配,，對患有疾病的老人,，專門安排人送飯菜，對生活不能自理的病危老人,，不厭其煩,，精心伺候。每逢節(jié)日,，都為老人準備豐盛的菜飯,。四是注重老人健康工作，每年均組織1至2次健康體檢,，統(tǒng)一為他們購買了城鄉(xiāng)居民醫(yī)療保險,，生病打針吃藥只需記帳，如遇住院還派專人照料,。
建立五保老人個人資料檔案和健康檔案,，做好五保老人跟蹤服務。通過建立,、鍵全和完善工作崗位責任制和落實,，大家都基本切實履行好崗位職責，做好具體供養(yǎng)服務工作,，值班管理人員每天早,、晚按時到供養(yǎng)老人房內巡查老人情況。對行動不便,、重病人送醫(yī)送藥到床前,，對危險病人及時反映及時送醫(yī)院醫(yī)治，使病人盡快得以恢復,。膳食管理方面,，安排好每星期菜譜，搞好廚房衛(wèi)生，妥善保管食物,，防止病從口入,。
護理衛(wèi)生管理方面，保持老人房內清潔,，定期為老人床被單,。對殘疾老人端飯菜，定期給他們理發(fā),。安全管理方面,，長期進行安全知識宣傳，規(guī)范用電用火,，制定了外出請消假制度,，院內安裝了監(jiān)控探頭。每個職工要根據(jù)自己的工作分工,、做到各項工作有章可循,、程序明確、運轉靈活,、工作高效,，對存在問題徹底解決。
養(yǎng)老院后廚工作總結篇二十二
20xx年,，敬老院工作在主管局的正確領導下,，在五保集中供養(yǎng)、大力開展敬老院規(guī)范管理水平和院民自治方面取得了一定成績,，受到了各級領導的肯定和贊揚?，F(xiàn)將20xx年所做工作向各位領導和同志們匯報如下。
一是定期為老人洗澡,、理發(fā),、檢查身體(甲肝,、乙肝和心臟病等),，專門為老人購置了一臺電子血壓脈搏測量計，每天對老人的血壓,、脈搏進行日查,，為預防心腦血管疾病復發(fā)工作奠定了基礎，建立了個人檔案,。在08年7月專門給^v^山老人做了白內障手術,。
二是定期為老人配發(fā)相應的生活用品，如襪子,、褲頭,、背心、內外單,、棉衣褲以及牙膏,、牙刷,、毛巾、衛(wèi)生紙等,。
三是督促,、幫助老人刷牙、洗臉,、洗手,、洗腳、梳頭,、整理床單,、床鋪，隨時為老人修剪手,、腳指甲,、理發(fā)，剃須,。
四是幫助老人打掃,、清理桌面、窗臺,、地面等衛(wèi)生,，為老人清洗衣服，床單,、枕巾,、被套，洗涮碗筷,。
五是為老人訂置文化娛樂用品,，如書籍、報刊,、筆墨紙硯,、象棋、麻將,、撲克,、麻花花牌等，豐富了老人的日常生活,，在汶川地震時老人拿出自己的零花錢,，在沒有組織的情況下自發(fā)捐款，金額達243元,。同時積極組織老人參加義務勞動,，整理花園、清除雜草、修剪新址桃樹等,，通過勞動教育增加了老人間的凝聚力,。手把手教老人正確使用配置用品，如彩電,、水沖蹲,、坐式衛(wèi)生間等生活用品設施。
六是為老人提供可口便于消化的飯,、菜,、點心、茶水,，營養(yǎng)合理搭配,，飯菜力爭天天不重。
七是積極開展市級衛(wèi)生先進創(chuàng)建活動,，并組織了一系列全員參與的衛(wèi)生活動,，打掃衛(wèi)生不留死角，保證了單位辦公場所,、老人寢室,、環(huán)境衛(wèi)生的清潔，開展了滅“四害”活動,、“戒煙從我做起”活動等,，現(xiàn)有7個老人成功戒煙。
八是對老人進行了愛國主義教育,。我們組織老人參觀了瓦子街烈士陵園,，使他們更深的感受到今天的幸福生活來之不易，沒有^v^就沒有新生活,。
九是對生病老人由管護人員送餐入室進行喂養(yǎng),。宗生華老人得的是嚴重肺心病，從他生病開始,，我們的管護人員就守著他,，在幫他插氧的同時，不停地用棉簽蘸水滋潤他那干裂的嘴唇,，幫扶他大小便,，給他洗腳,，老人家感動的老淚直流,，像這樣的事例層出不窮。
十是袁世全老人股骨頸骨折,，我們在局領導的大力支持下,，購置了c02雙搖帶便盆護理床和醫(yī)用護理尿壺，但由于袁世全老人心理等原因，情緒很不穩(wěn)定,，故意折騰工作人員,，專門在床上大小解，然后讓女管護人員給他清洗身子,，更換干凈被褥,。我們的工作人員沒有嫌棄他，克服巨大的心理障礙,，忍辱負重,，通過開展“為了今天的袁世全就是為了明天的自己”活動和充分發(fā)揮老人自己管理自己委員會的能動性，經(jīng)過一個多月的努力和心理干預,，終于用愛心換回了他的良知,，認識到自己的錯誤。
十一是狠抓敬老院新址建設,，目前已完成2座主體樓建設,，另一座也完成了基礎建設，達到了預期目標,。
十二是對敬老院文件,、規(guī)章制度、圖片,、接受救助對象等實行微機管理,，收效顯著。
凡到我站實施救助的人員,，我們的工作人員先是根據(jù)具體情況,，先后對病癱的安徽阜陽籍的郭四方、河南柘城籍的趙作州,、河南商丘籍的疑似精神病人李水山,、安康鎮(zhèn)安籍的疑似精神分裂病人馬云秀、陜西韓城籍的疑似精神分裂病人趙立力等實施醫(yī)療救助,。在救助站期間,，工作人員領他們洗澡，理發(fā),，修剪手腳指甲,，更換新內衣、襪子,、鞋和棉衣,，并視情況派專人護送離站。在救助疑似精神分裂病人馬云秀時,，為了查清她的姓名,、住址,、我們將她的照片，發(fā)往各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府,，讓包村干部,、村干部辨認提供線索，同時兩進界頭廟鄉(xiāng),，深入到景家塬,、辣菜塬、四面窯,、石堡鎮(zhèn)店子河,、梁家河、安善,、三岔鄉(xiāng)四條梁等村進行走訪,，通過^v^門對疑似人員進行戶籍協(xié)查，最后將其鎖定在陜西省鎮(zhèn)安縣木王鎮(zhèn)坪勝村一組,，使流浪6年之久的馬云秀安全返鄉(xiāng),。
1、定期組織職工學習報刊雜志,，推崇敬業(yè),、奉獻、孝親敬老精神,。兩名管護員實行早晚兩班倒,，一天24小時不離人，沒有完整的過過雙休日,、法定節(jié)假日,，立足本職、兢兢業(yè)業(yè),，以黃龍民政大局為重任勞任怨的工作,。
2、組織老人召開一,、三,、五學習例會，學文件,，學報刊雜志里的文章,，充分發(fā)揮老年自治委員會的作用，總結生活中存在的問題,。近期組織開展的“感恩,，從我做起”和“為了今天的袁世全就是為了明天的自己” 活動收效顯著，端正了個別老人的世界觀,、人生觀,、價值觀。
3,、為了使老人在敬老院過上一個幸福祥和的春節(jié),，我們敬老院購置了豐富的年貨，給每人發(fā)了50元壓歲錢,，評選表彰了摸范老人,、勞動先進個人、學習先進個人,、戒煙先進個人,，通過評選表彰先進，在敬老院老人間掀起了學先進趕先進的局面,。
4,、組織豐富多彩的文娛活動。20xx年春節(jié),，從年三十到初七,，在“老自會”的倡議下，老人們準備了豐富多彩的節(jié)目,，和管護人員一起共歌共舞,，室內充滿融融暖意，通過開展活動拉近了管護人員和老人間的距離,，使老人有了子女陪伴過年的喜悅,。
1、懇請局領導考慮解決,、落實接收原商招所人員的待遇問題,，盡快將敬老院工作和人員納入財政預算。
2,、老人心里變化和管理,、問題處理上還缺乏經(jīng)驗，亟待進一步總結和學習老年心理學,、管理,、護理知識。若有老年福利培訓的機會,，請局里盡力安排,。
