時間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們又將續(xù)寫新的詩篇,，展開新的旅程，該為自己下階段的學習制定一個計劃了,。優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？這里給大家分享一些最新的計劃書范文，方便大家學習,。

食堂學期工作計劃篇1

一,、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理,，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量,。

二,、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學習,，不斷提高為師生服務的自覺性,，做到禮貌待人,，文明服務、熱情主動,。

三,、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗,，嚴防衛(wèi)生事故,。

四、搞好食品采購,、運輸,、保管、衛(wèi)生工作,，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗和食品,，堅決不預采購，以防食物中毒,。

五,、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒,，生熟分開,，預防傳染病的發(fā)生。

六,、食品要洗盡,，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做,。

七,、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施,，冬季做好保溫工作,。

八、必須搞好糧,、油,、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜,。

九,、各種物資、食品,、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,，供應必須及時，少采勤購,，注重價格成本合算,。

十,、正確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支持,，友好相處,、協(xié)同工作。

十一,、所采購的食品必須有張惠明,、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷,。

十二,、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資,，必須由總務主任批準后方可采購,。動用大的資金應由校長批準。

十三,、要自覺做好本職工作,，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量,，保證無差錯,，安全無事故,。

十四、對各種要下鍋的食品,，包括：面食類,、油鹽類,、調(diào)料類、蔬菜類,、肉食類等要認真做好成本合算,，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn),。

十五,、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客,，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡,。理發(fā)，不得留過長指甲,。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū),，要堅持及時收拾干凈,，保證飲用餐具,、地面,、庫房的整潔,。對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理,，使食堂始終保持清潔,、衛(wèi)生,、有序,。

十六,、以改變報務方式,，提高服務意識為突破口，把改善食堂飲食,、強化飯菜質(zhì)量為重點,，抓真抓實,。

十七、充分發(fā)揮膳委會的職能,，定期召開會議,，及時聽取及反饋師生中的信息。

十八,、新學期開始,，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展,，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度,，做到不遲到不早退,，愛護公共設施，注意節(jié)約,，把工作落到實處,，為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力,。

食堂學期工作計劃篇2

一,、學校食堂管理工作

學校食堂管理工作,，是服務教育教學的重要保障，是構(gòu)建平安和諧校園,，辦人民滿意學校的重要舉措。為進一步加強學校食堂管理,，提升服務質(zhì)量,，結(jié)合我校食堂實際情況,，繼續(xù)做好以下相關工作：

食堂以“規(guī)范,、安全,、衛(wèi)生、舒適、滿意”為工作方針,，為師生“創(chuàng)造家的環(huán)境,，營造家的溫馨,，提供家的服務”為工作目標，以“師生的滿意是食堂工作人員追求”為服務理念,，嚴格操作規(guī)范,，確保師生的身心健康和生命安全,。

一是食堂工作人員過“三關”――健康關,、衛(wèi)生關,、培訓關,；

二是采購原材料做到“三審”――審查經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可證和質(zhì)量檢驗報告單,，審查物資原材料的衛(wèi)生質(zhì)量,，審查物資原材料的價格數(shù)量,；

三是食堂清潔衛(wèi)生做到“三查”――早、中,、晚三次檢查；

四是物資存放做到“三分開”――生熟分開,，米面油分開,，作料與新鮮蔬菜分開；

五是庫房做到“三防”――防潮,、防鼠,、防塵；

六是食品加工做到“三?！报D―保溫,、保熟,、保味道,；

七是菜肴做到“三個講究”――講究營養(yǎng),，講究味道,，講究花樣；

八是食堂工作做到“三個確?！报D―確保學生每餐有肉吃,，確保學生每餐吃飽飯,，確保學生有熱水喝

九是食堂工作“兩提高”――提高食堂員工服務態(tài)度,，提高學生伙食質(zhì)量,。

十是食堂工作接受“三個監(jiān)督”――接受社會,、師生對食堂安全衛(wèi)生的監(jiān)督,，接受社會、師生對食堂食品數(shù)量的監(jiān)督,，接受社會,、師生對食堂食品質(zhì)量的監(jiān)督。

十一是食堂工作“四按時”――按時上下班,，按時打飯,，按時發(fā)放學生補助,，按時結(jié)算伙食成本,。

十二是食堂工作實現(xiàn)“三個滿意”――讓領導滿意，讓師生滿意,，讓社會滿意,。

國事家事天下事,，食品安全衛(wèi)生是大事,。在今后的工作中,，我們將以科學發(fā)展觀為指導,，牢固樹立“安全第一,、衛(wèi)生第一、健康第一,、服務第一”的理念，對食堂食品安全衛(wèi)生切實負責的態(tài)度,，強化措施,，細化管理,，硬化責任，狠抓落實,，不斷完善食堂管理工作,。

二,、賬務管理

1,、嚴格執(zhí)行財經(jīng)紀律，不得以盈利為目的,按照收支平衡,，零利潤的原則，由學校統(tǒng)一管理,，統(tǒng)一經(jīng)營,，獨立建賬,，獨立核算。按照“量入為出”原則安排支出,，嚴格支出管理，提高伙食資金的使用效益,。

2,、有計劃的領取資金,，使用資金,，不得大額領取資金滯留到食堂管理人員或完小校長手中,，以免發(fā)生資金短款或資金挪用,。

3,、校長要核實票據(jù)的真實性,，合法性后給予批字,。食堂管理人員在登記入賬時,，要在原始憑單前編制記賬憑單，做到內(nèi)容真實,，數(shù)字準確,，手續(xù)完備。

4,、食堂財務的憑單,、憑證、報表等會計檔案資料,，要統(tǒng)一規(guī)范，裝訂成冊,，整理歸檔,。

5,、各完小再次清理賬務,，外借及未移交的及時追繳,，等待清查。

三,、學生補助發(fā)放

1,、按原則標準選定補助對象,，

2,、未補學生,，完小校長及班主任親自與家長聯(lián)系做通家長思想工作,，嚴禁發(fā)生家長上訪事件。

3,、補助花名冊認真保管,，不得有污點,，墨跡,，一律用0.3黑色中性筆。（統(tǒng)一配發(fā)）,。

4,、每月按時發(fā)放,，及時上交花名冊。

四,、公物管理

認真管理好現(xiàn)有的公物,，新增公物及時登帳,。跟蹤公物使用情況,，避免發(fā)生安全事故。（熱水器,，切肉機）。

五,、其它

1,、滅火器的安裝,，認真策劃安裝位置,，安裝牢固。教育學生不隨意觸摸,。

2,、消毒燈的安裝,，安裝位置是學生宿舍,，統(tǒng)一開關,，盡量在學生上課時消毒,，學生睡覺時不得使用消毒燈。

3、下發(fā)的拖把,，找統(tǒng)一的地點擺放,。

4,、會議伙食說明，請各位老師就餐后自覺簽名,。

食堂學期工作計劃篇3

一,、優(yōu)化服務提高質(zhì)量

1,、加強學習,，樹立正確的觀點，增強服務意識,，要把學生當作自己的子女,，把學校食堂當作快餐店、小吃店,、餐飲店來辦，把食堂的事當作自己家里事來做來計劃,，做好每一個環(huán)節(jié)，不依靠,、不推諉,。保證讓學生的早餐、飯菜質(zhì)量的前提下,，要確保不克扣學生,、不準向?qū)W生出售餿飯、餿菜,、變味食物,、“三無食品”。

2,、轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式,，提升服務質(zhì)量。學校統(tǒng)籌管理南北兩個大食堂和小食堂,，張烈高老師負責想心事,、想點子，要花小錢辦好事,，少花錢辦好食，提高技術性,，技藝上,、搭配上技術。三個食堂獨立核算成本,、核算利潤,，開展競爭服務想方設法出新招，變花樣,，要提高質(zhì)量,，又要控制成本，努力做到“三個基本滿意”,。

本期實行末位淘汰制,，定期對職工進行考核、投票,，師生中進行調(diào)查，對末1―2位進行解聘,。對分管的工作操作過程中有大的失誤要提出批評和扣發(fā)工資，多次失職失誤的解聘,，食堂設意見箱,，廣泛聽取師生反應，及時反饋信息,，及時糾正提高服務質(zhì)量，食堂內(nèi)部要記載考勤,，遲到、早退扣工資,，請事假請人頂替,，長假由學校重新安排人員,，記載人員分工情況,，要能查每天煮飯，做白案,、炒粉,、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情況,，對照檢查信息查到人,，發(fā)現(xiàn)一次扣工資5―10元。

二,、加強管理,，完善制度

加強領導，健全規(guī)章制度

①學生就餐大食堂早餐按人數(shù)分發(fā)到各班,，由各班老師,、學生代表領到教室分發(fā)就餐，各班早餐款與食堂結(jié)算,，中晚餐到大食堂刷卡就餐,，要求學生自己帶碗筷。

②在小食堂就餐的同學作好登記造冊工作,，按上報人數(shù)核實就餐人數(shù),，全額收取資金，確保按時交納,，不流失一分錢不漏交一個人,。

③嚴格把好刷卡關，不講人情,，不循私情,，堅決杜絕吃飯不出錢，不刷卡行為,，若發(fā)現(xiàn)一例一次將從工資中加倍扣還,，不改者全校通報，一票否決,。

④食堂內(nèi)部管理人員,，含微機、鍋爐,、記帳,、掃地、售票,、財會原則上不在食堂吃免費餐,，除補課有老師就餐或特殊情況一般吃飯要刷卡（食堂內(nèi)因工作原因的除外）。

⑤鍋爐房供應開、熱水一律要憑票供水,，一律要用開水瓶打開水,，提桶、水桶一律不供,。如發(fā)現(xiàn)管理人員不履行職責,，不堅持原則，輕者提出批評直至扣工資,。

⑥微機管理人員要熱情服務廣大師生,。保證學生充值款全額到位，確保帳帳相符,，帳機相符（充值消費余額）微機員,、鍋爐工要服務于廚房，為其提供一流服務,。

⑦清潔工必須保證大廳及周邊衛(wèi)生小區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生及時打掃,，每天做到“三掃”到位，有班上課,，有學生就餐就必須打掃,。

⑧小食堂物品的采購必須由庫房調(diào)出，需要購置須經(jīng)學校批準,，統(tǒng)一購置,。常用蔬菜可由大廚房一同采購，小食堂記帳,，特殊菜可一同采購或輪流采購，單獨核算,。

⑨所有物品的采購必須嚴格把好采購關,，專人負責，索證檢查,，定點采購,，確保品名、單價,、數(shù)量與食物相符,，采購記帳人員，必須履行職責,，確保工作時間,。

⑩除學校因工作原因解聘外，工作必須滿半年,，否則扣一個月工資,，留一個月工資作保證金。自行離崗后再不聘任，原則年齡超過45歲以上不聘任,。

三,、抓安全，保平安,，抓衛(wèi)生,，保健康，抓質(zhì)量,，保利潤,，抓充值，促消費,。

1,、學校食堂工作員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康許可證，否則不能聘用,。

2,、確保飯菜質(zhì)量，保證師生的用餐安全,。

3,、學校食堂服務師生，微利經(jīng)營,，服務師生,。

4、職工必須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗,。

一個嶄新的食堂發(fā)展藍圖民繪制,，一支善于管理的人才隊伍已涌現(xiàn)，一班高素質(zhì)的員工正在培訓中,，龍坪中學食堂管理工作力爭成為先進單位,。