時(shí)間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝,，我們又將續(xù)寫新的詩篇,，展開新的旅程，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個計(jì)劃了,。那么我們該如何寫一篇較為完美的計(jì)劃呢,？下面是小編整理的個人今后的計(jì)劃范文，歡迎閱讀分享,，希望對大家有所幫助,。

大學(xué)生奶茶店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇一

2.營銷策略、拓展計(jì)劃通過哪些方法可以獲得這些客戶,，用優(yōu)于其它競爭者的優(yōu)質(zhì)服務(wù)、優(yōu)惠價(jià)格吸引客戶等。

可以根據(jù)市場的劃分逐步實(shí)現(xiàn)自己的計(jì)劃,，如一期獲得多少客戶,，二期獲得多少客戶，如何拓展市場,，向何處,、何種客戶拓展。

另外需要說明用哪些廣告,、促銷的手段來吸引客戶,。

3.項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)根據(jù)業(yè)務(wù)的需求，設(shè)立公司的組織管理機(jī)構(gòu)和人員計(jì)劃,，可根據(jù)以上計(jì)劃分步實(shí)施,。

4.財(cái)務(wù)分析對于一個快遞公司來說，每月的固定成本包括辦公設(shè)備和車輛（固定資產(chǎn)）折舊,、租金,、薪酬、水電費(fèi)等,。

可變成本包括車輛的油費(fèi)等運(yùn)營成本,。

收入即快遞費(fèi)收入。

通過成本和收入比較,，可得出每月至少有多少快遞量才能獲得收益的結(jié)論,。

這個倒推的結(jié)論可以成為營銷計(jì)劃的基礎(chǔ)。

除了以上的成本和收入分析,，還可以做現(xiàn)金流量表等,。

如果固定資產(chǎn)投資多，需要銀行貸款,，也可做長期的投資回報(bào)分析,。

大學(xué)生奶茶店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇二

奶茶店就是一個資金投入低,、消費(fèi)人群廣、回收成本快,，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要,，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。

奶茶,，發(fā)展趨勢很好的,，而且有非常巨大的潛力。但是,，要注意幾點(diǎn)：

1,、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的,。

2,、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致,。我接觸過眾多您同行,，成功的在這方面做得比較好。

3,、小店也要專業(yè)管理,。

4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味,。

由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購,。由于我們做的是小本生意,，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設(shè)備,，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意,。具體使用過程中的注意事項(xiàng),，會在另外一篇中列出。

1,、封口機(jī)

(賣炊具機(jī)械,、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口,，計(jì)數(shù)器都會記一下數(shù),，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù),。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn),。封口機(jī)選購時(shí)要注意，找個杯子封一下試試,，把溫度調(diào)到170度左右,，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊,，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方,，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利。

2,、封口膜

(賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售)選購時(shí)要注意,，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時(shí)候會很難插破,，用力過猛，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料,，會很脆，一插就會裂一道大口子,。

3,、杯子

(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,，也會賣封口膜,、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售)一般是xx個一箱,，不單賣,。杯子的價(jià)格相差不大,，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家,，認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,，太軟的不行,，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下,，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度,。杯沿要夠厚,、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時(shí),，用手提杯沿，才不會灑掉,。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。

4,、吸管

(賣塑料制品,、塑料袋、杯子等的店里有賣,。賣的店不是很多,，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的,，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包,，不過會貴一點(diǎn),。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟,，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒感覺有多痛,，吸管的尖已經(jīng)彎了,，那就是太軟了。

5,、攪拌機(jī)

西貝樂牌的比較好,。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),，價(jià)錢也不貴，這個沒啥多說的,，最好到大商場里買,，售后服務(wù)比較好。

6,、飲水機(jī)

為了節(jié)約成本,，我們可以選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的,，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行,。冬天的時(shí)候需要的熱水多,，我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。

7,、容器

糖,、奶茶粉、奶精,、珍珠等,，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買,，不過要注意的是,，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二,，熱天、下雨天,，原料都容易結(jié)塊或融化,，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯的選擇,。

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西,，因此,，如果如果選址不好,，那就沒有人會"不遠(yuǎn)萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后,，我只好放棄了這個想法,，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),，讓我一點(diǎn)脾氣也沒有,，于是，只好找次一點(diǎn)的地方,。

現(xiàn)在看來,，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn)：

1、衛(wèi)生是第一位的,。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心,，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,，決不吃虧。比如墻壁,，我花了不多的錢(具體價(jià)格會在以后集中羅列),，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯

2,、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感,，否則過一段時(shí)間,，學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外,，飲水機(jī),、封口機(jī)，都不能排在顯眼處,，因?yàn)橹谱鬟^程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西,。這其中，還會有許多家長會問你有關(guān)色素,、原料,、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四,，學(xué)生喜歡湊熱鬧,，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生,，尤其是幼兒園的小學(xué)生,，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中,，就會對其他的小朋友炫耀："小明,，我要買奶茶喝，你不買嗎?",。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著,，這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了,，我就只把像草莓,、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長到了大約五十分鐘,，賣得反而比以前多了第五,，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少,，一定要搞這樣的活動,。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報(bào)：凡喝滿十杯以上者,，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本,、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,，但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品,，努力的喝滿十杯、二十杯,，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,，也不會惹得孩子不高興?？傊?，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心,，東西不重要,，關(guān)鍵是那種感覺。

補(bǔ)充一點(diǎn)：買奶茶的顧客中，女性居多,，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方,。

(1)珍珠奶茶

原料：珍珠丸,，有黑色、紅色,、橙色等多種珍珠奶茶粉,，還有有香芋、橙香,、荔枝,、百果香、椰香等10多種口感,，奶粗精,，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳),。

工具：烹煮器具,、不銹鋼鍋、盆,、勺,、濾網(wǎng)、封口機(jī),、珍珠奶茶杯,、珍珠奶專用吸管。

制作工具：雪克杯,、盎司杯,、咖啡勺、攪拌棒,、密封罐,、刨冰機(jī)、沙冰機(jī),、松餅機(jī)

黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤,。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了,。中火保持水滾用濾勺攪動,。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟),，時(shí)間到后蓋上鍋蓋,，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后,，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,，攪拌均勻后置約30分鐘。

泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘——20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,，若太苦要加開水沖溶,。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時(shí)間。通常不建議過長時(shí)間沖泡,，因?yàn)檫@會導(dǎo)致茶味過重,，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),，2大匙果粉,一湯匙糖漿,，加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻，進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,，交給顧客。如需封口,，則把奶茶放在封口機(jī)上,，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口,。

留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,，奶精,、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好,，成本也高,，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精,、奶粉,。

適量的奶粉對奶茶來說，起了點(diǎn)晴的作用,，一旦奶粉過量,，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝,。

注：制作果味珍珠奶茶辦法同上,，只需再杯中加添果粉2勺

(2)麥香奶茶

資料：西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶,。

做法：

1.西米浸透,，放入滾水中者至透明，隔去水分,，待用,。

2.將麥香奶茶冰凍待用。

3.將凍茶放入杯中,，進(jìn)入煮熟的西米,，飲用時(shí)拌勻即成。

(3)堅(jiān)果奶茶

做法：

1,、將茶葉,、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮,，再進(jìn)入占20%的牛奶,。

2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合,，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中,。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片,。

3,、堅(jiān)果之外，近來也有以花生或核桃來代用.

(4)薄荷茶

——影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷,。世界各地都有栽培,。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷,、蘋果薄荷等,。

——而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味,，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活,。

——薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用,。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效,。

做法：

將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶,?？砂磦€人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜,。

第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理,，以沖泡量的一半為基準(zhǔn),。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水,。

第二步：在水燒開前,，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣,，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整,。此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí),，也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡,。

第三步：加熟后，茶葉若已綻開,，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣,。也那就，若水為2杯,，則鮮奶也要進(jìn)入2杯,。則進(jìn)入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉,，蓋上蓋子,。浸泡3分鐘左右。

第四步：以濾網(wǎng)濾過,，將紅茶倒入茶壺或茶杯中,，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?

(5)香蕉奶茶

做法：將香蕉切片,，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二,、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡,。

留意：

沸騰過度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤?，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉,。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。

(6)暖姜奶茶

做法：

1,、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,，以清水浸泡,。茶葉泡開了之后，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫,。

2,、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,，便完成了。

大學(xué)生奶茶店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇三

奶茶店就是一個資金投入低,、消費(fèi)人群廣,、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，一般除了保留3個月左右的店租,、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要,，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響,。

奶茶，發(fā)展趨勢很好的,，而且有非常巨大的潛力,。但是，要注意幾點(diǎn)：

1,、您的經(jīng)營必須有特色,。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

2,、您的品質(zhì)要好,，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,，成功的在這方面做得比較好,。

3、小店也要專業(yè)管理,。

4,、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味,。

由于我們不是加盟別人的店,，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,，而且采購不到好的設(shè)備,，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,，千萬不可大意,。具體使用過程中的注意事項(xiàng)，會在另外一篇中列出,。

1,、封口機(jī)

(賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器,，你每封一下口,，計(jì)數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通,，是一種機(jī)械計(jì)數(shù),。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時(shí)要注意,，找個杯子封一下試試,，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷,，而是拽斷的地方,，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利,。

2,、封口膜

(賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售)選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚,，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時(shí)候會很難插破，用力過猛,，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料,，會很脆,，一插就會裂一道大口子,。

3、杯子

(賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣,，也會賣封口膜、吸管等,，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售)一般是2000個一箱,，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,，質(zhì)量卻相差不少,，而且杯子很重要，一定要多跑幾家,，認(rèn)真選購,。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行,，用力拿會把奶茶捏出來,，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚,、夠結(jié)實(shí),，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí),，用手提杯沿,，才不會灑掉。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子,，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量,。

4、吸管

(賣塑料制品,、塑料袋,、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,，要仔細(xì)找,，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包,，可以買幾小包,，不過會貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,，不能太軟,，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出,。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了,，那就是太軟了,。

5、攪拌機(jī)

西貝樂牌的比較好,。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴,，這個沒啥多說的,，最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好,。

6,、飲水機(jī)

為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的,。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行,。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決,。

7,、容器

糖、奶茶粉,、奶精,、珍珠等，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買,，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二，熱天、下雨天,，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會好一些,，像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,，完全是一種可有可無的東西,，因此，如果如果選址不好,，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法,，每年四五萬元的房租,、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)脾氣也沒有,，于是,，只好找次一點(diǎn)的地方。

一天晚上,，我和女友出來轉(zhuǎn)的時(shí)候,，在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談,，房租不貴,，我就回去考慮了一下：試驗(yàn)二小加上邊上還有一個幼兒園，大約有三千多學(xué)生,，而且在這里上學(xué)的學(xué)生,，家長大多是機(jī)關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢,，家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街,，逛街的年輕人應(yīng)該會走過一部分來;還有一點(diǎn)，這條路是去山上公園的兩條路之一,。這里的缺點(diǎn)是：學(xué)生是主要的消費(fèi)群體,，而學(xué)生手里的錢并不是很多，而且學(xué)生花錢的方面很多,，吃的,、喝的、用的、玩的等等,，都從那幾個零花錢里出;學(xué)生每個周休息兩天,、每年有兩個假期，這些假期里,，生意會差好多,。但是總的說來，還是不錯的,，于是基本上我就確定了這個地方,。

現(xiàn)在看來，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn)：

1,、不能離學(xué)校太近,，五十米左右，也不能太遠(yuǎn),，尤其不能跨過岔路口,。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門,，還沒想到要去買東西吃,，或者想買，人太多,，老師還在附近,，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了,。而五十米左右的地方,，人最多，車子很難走,，學(xué)生沒事坐在車上,，就會想買好吃的,，而家長感覺反正一時(shí)也走不出去,，讓孩子先去買杯奶茶喝著,，或者買點(diǎn)零食吃著也挺好,。

2、衛(wèi)生是第一位的,。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,，口味也很重要),，但一定要看著讓人放心,，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,，決不吃虧。比如墻壁,，我花了不多的錢(具體價(jià)格會在以后集中羅列),，把墻壁貼上了墻紙,，看起來就很不錯

3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,，或者不能完全看見,，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時(shí)間,，學(xué)生就會失去濃厚的興趣,。另外，飲水機(jī),、封口機(jī)，都不能排在顯眼處,，因?yàn)橹谱鬟^程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西,。這其中，還會有許多家長會問你有關(guān)色素,、原料,、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答,。第四,，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面,。小學(xué)生,，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的,，他們在買的過程中,，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝,，你不買嗎?”,。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),，我就做上二三十杯放著,，這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了,，我就只把像草莓,、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長到了大約五十分鐘,，賣得反而比以前多了第五,，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少,，一定要搞這樣的'活動,。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報(bào)：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本,、圓珠筆,、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品,，努力的喝滿十杯,、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,，也不會惹得孩子不高興,。總之,，在學(xué)校周圍賣東西,，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要,，關(guān)鍵是那種感覺,。

補(bǔ)充一點(diǎn)：買奶茶的顧客中，女性居多,，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方,。

(1)珍珠奶茶

原料：珍珠丸,，有黑色、紅色,、橙色等多種珍珠奶茶粉,，還有有香芋、橙香,、荔枝,、百果香、椰香等10多種口感,，奶粗精,，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳),。

工具：烹煮器具,、不銹鋼鍋、盆,、勺,、濾網(wǎng)、封口機(jī),、珍珠奶茶杯,、珍珠奶專用吸管,。

制作工具：雪克杯、盎司杯,、咖啡勺,、攪拌棒、密封罐,、刨冰機(jī),、沙冰機(jī)、松餅機(jī)

黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤,。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦,，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動,。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間,，煮得越久越軟)，時(shí)間到后蓋上鍋蓋,，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài),。時(shí)間到后,，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘,。

泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開90度以上再放茶葉),。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,，若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時(shí)間,。通常不建議過長時(shí)間沖泡,，因?yàn)檫@會導(dǎo)致茶味過重，影響口感,。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻,，進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡. 最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,，交給顧客。如需封口,，則把奶茶放在封口機(jī)上,，蓋上封口膜,，進(jìn)行熱壓封口。

留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,，直接影響到珍珠奶茶的口感,、質(zhì)量，奶精,、奶茶粉放得多,，珍珠奶茶的口感就好，成本也高,，如果降低成本,，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉,。

適量的奶粉對奶茶來說,，起了點(diǎn)晴的作用，一旦奶粉過量,，會使奶茶的味道變得一些膩口,。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝,。

注：制作果味珍珠奶茶辦法同上,，只需再杯中加添果粉2勺

(2)麥香奶茶

資料 : 西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶,。

做法:

1. 西米浸透,，放入滾水中者至透明，隔去水分,，待用,。

2. 將麥香奶茶冰凍待用。

3. 將凍茶放入杯中,，進(jìn)入煮熟的西米,，飲用時(shí)拌勻即成。

(3)堅(jiān)果奶茶

做法：

1,、將茶葉,、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮,，再進(jìn)入占20%的牛奶,。

2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合,，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中,。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片,。

3,、堅(jiān)果之外,，近來也有以花生或核桃來代用.

(4)薄荷茶

--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培,。最具代表性的有綠薄荷,、胡椒薄荷、蘋果薄荷等,。

--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活,。

--薄荷茶能夠幫助消化,，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效,。

做法：

將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,，進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶 ?？砂磦€人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜,。

第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理,，以沖泡量的一半為基準(zhǔn),。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水,。

第二步：在水燒開前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中,，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣,，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外,，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí),，也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。

第三步：加熟后,，茶葉若已綻開,，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就,，若水為2杯,，則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后,，要在沸騰之前將火關(guān)掉,， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右,。

第四步： 以濾網(wǎng)濾過,，將紅茶倒入茶壺或茶杯中,，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?

(5)香蕉奶茶

做法：將香蕉切片,，寬約4mm,，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡,。

留意：

沸騰過度容易使味道盡失,。可依喜好略加些砂糖,，然后淋上奶油,、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來,。

(6)暖姜奶茶

做法：

1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,，以清水浸泡,。茶葉泡開了之后，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫,。

2,、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,，便完成了。

(7)玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果實(shí),。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍,，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果,。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,，非常好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱,。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜,。

既有牛奶的香濃,，又有紅茶的甘醇，還有桂花,、玫瑰花的柔美清新,。于是香氣有了內(nèi)涵，滋味有了厚度,，這那就奶茶的魅力所在,，想不愛都難!

(8)西米奶茶

原料：紅茶一包,，西米1/2杯，牛奶適量,。

做法：

1.先將西米浸透,，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用,。

2.將牛奶在壺中煮熱后,，進(jìn)入紅茶浸泡。

3.將泡好的奶茶放入茶杯,，然后進(jìn)入煮熟的西米,，飲用時(shí)攪拌均勻即可。

加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,，只是“珍珠”的顆粒小了些,。

(9)桂花奶茶

原料:紅茶一包，桂花1茶匙,，牛奶100毫升,，冰糖、水適量,。

做法：

1.先將桂花和紅茶包放在壺中,，用熱水沖開。

2.進(jìn)入冰糖和牛奶,，攪拌均勻即可,。

這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經(jīng)醉了,。何況桂花還具有止咳化痰,、養(yǎng)顏美容的功效呢。

(10)姜汁奶茶

原料:牛奶150毫升,，生姜、白糖適量,。

做法：

1.把姜切成碎末,，倒入杯中。

2.將牛奶煮至80℃,，倒入杯中,，浸泡一段時(shí)間，待姜的味道散發(fā)出來,，加適量白糖調(diào)勻即可,。

:牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后,，清新提神,。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少,。

(11)玫瑰奶茶2

原料：紅茶一包、玫瑰花5克,、蜂蜜適量,、牛奶適量。

做法：

1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中,，加適量熱水沖開,。

2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后，進(jìn)入適量蜂蜜,。

3.最后根據(jù)自己的口味進(jìn)入適量牛奶調(diào)勻飲用,。

玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替,，口味略有不同,。

創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭,。雖然在短期上,，顧客會到他的店里消費(fèi)，但是顧客是會比較的,，他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,，而且更健康。開一家珍珠奶茶店,，對店面的要求不高,，兩三個營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個月收回成本,，最快的兩三個月收回了成本,，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略,，靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化,。

大學(xué)生奶茶店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇四

很多有抱負(fù)的年輕人都希望通過自己創(chuàng)業(yè)，獲得人生事業(yè)的成功,，但是創(chuàng)業(yè)成功者畢竟是少數(shù),，每年新創(chuàng)辦企業(yè)中，至少有50%在半年之內(nèi)倒閉,，倒閉的主要原因是沒有把握創(chuàng)業(yè)的基本法則,。

筆者從25歲在近十年創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷中，有很多成敗得失體會,。

我常想,，假如創(chuàng)業(yè)之初就能多學(xué)習(xí)一些前人創(chuàng)業(yè)成功之經(jīng)驗(yàn)，我也許會有比今天更大的成就。

我總結(jié)的一些創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),，或許對更多的朋友們創(chuàng)業(yè)是一種較好的借鑒,。

一、創(chuàng)業(yè)要有足夠的資源,。

很多人在初次創(chuàng)業(yè)的時(shí)候,，都是資源十分欠缺的。

資源不足,，使企業(yè)創(chuàng)業(yè)成功的概率降低,，但要有完全充分的資源也是不可能的。

在資源具備上,，一般來說,，要符合兩種條件：一是要有進(jìn)入一個行業(yè)的起碼的資源，另一方面是具備差異性資源,。

如果任何條件均不具備,，創(chuàng)業(yè)成功的可能性很小。

創(chuàng)業(yè)資源條件主要包括幾個方面：業(yè)務(wù)資源：賺錢的模式是什么,；客戶資源：誰來購買,；技術(shù)資源：憑什么贏取客戶的信賴？經(jīng)營管理資源：經(jīng)營能力如何,；財(cái)務(wù)資源：是否有足夠的啟動資金,；行業(yè)經(jīng)驗(yàn)資源：對該行業(yè)資訊與常識的積累；行業(yè)準(zhǔn)入條件：某些行業(yè)受到一些政策保護(hù)與限制,，需要進(jìn)入資格條件,；人力資源條件：是否有合適的專業(yè)人才。

以上資源創(chuàng)業(yè)者也不需要100%的具備,，但至少應(yīng)具備其中一些重要條件,，其他條件可以通過市場化方式來獲取。

創(chuàng)業(yè)者如有足夠的財(cái)務(wù)資源,，其他資源欠缺也可以彌補(bǔ),；如果有足夠的客戶資源，其他資源的欠缺也容易改變,。

創(chuàng)業(yè)具備的條件是：足夠的資本,？行業(yè)經(jīng)驗(yàn)？客戶資源,？技術(shù)創(chuàng)新？商業(yè)運(yùn)作能力,？與即將面對的競爭對手相比是否有明顯的優(yōu)勢,？二,、創(chuàng)業(yè)前要慎思創(chuàng)業(yè)前要認(rèn)真思考,、反復(fù)評估、考慮成熟再行動,。

除了要足夠的資源準(zhǔn)備外,，心理準(zhǔn)備最重要。

以下幾個方面問題,，值得好好思考,。

第一，我為什么要創(chuàng)業(yè),？是否有足夠的決心,，愿意承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)嗎？過去的利益是否舍得放棄,？第二,，我是否具備創(chuàng)業(yè)者應(yīng)有的能力與素質(zhì)，是否能承受挫折,，是否具有綜合全面的素質(zhì),，還是有專項(xiàng)技術(shù)特長？第三,，我創(chuàng)業(yè)成功的核心資源優(yōu)勢是什么,？我具備的條件是：足夠的資本？行業(yè)經(jīng)驗(yàn),？客戶資源,？技術(shù)創(chuàng)新？商業(yè)運(yùn)作能力,？與即將面對的競爭對手相比是否有明顯的優(yōu)勢,？第四，是否有足夠的耐心與耐力度過創(chuàng)業(yè)期的消耗,，估計(jì)通過多長時(shí)間走過創(chuàng)業(yè)瓶頸階段,，自己有多長時(shí)間的準(zhǔn)備。

第五,，創(chuàng)業(yè)最大的風(fēng)險(xiǎn)是什么,，最壞的結(jié)果是什么，我是否能承受,？不要只想到樂觀的一方面,，對風(fēng)險(xiǎn)一定要有充分的心理準(zhǔn)備,，否則，一碰到現(xiàn)實(shí)狀況與想象不一樣,，一下會造成信心動搖。

回答清楚以上問題之后,，再決定是否創(chuàng)業(yè)不遲,。

很多創(chuàng)業(yè)者的失敗，都是與創(chuàng)業(yè)前心理準(zhǔn)備不夠,，匆匆忙忙進(jìn)行創(chuàng)業(yè),，最后失敗得一塌糊涂，假如準(zhǔn)備不足,，條件不具備,，晚一點(diǎn)創(chuàng)業(yè)也不遲。

三先有業(yè)務(wù),，再創(chuàng)業(yè)進(jìn)入該行業(yè)為別人打工,，通過打工的經(jīng)歷來積累經(jīng)驗(yàn)與資源。

那么“學(xué)費(fèi)”自然由別的老板給你付了,。

很多人創(chuàng)業(yè)是迫于生存的壓力,，希望賺多點(diǎn)錢，過上較好的生活,。

因此,，在創(chuàng)業(yè)之初，是無所謂事業(yè)的,，創(chuàng)業(yè)選擇極具盲目性,，為創(chuàng)業(yè)而創(chuàng)業(yè)，在剛開始創(chuàng)之前,，進(jìn)入什么行業(yè),，以什么為盈利模式，都是一片茫然,。

很多創(chuàng)業(yè)者,，先將公司注冊好了，再考慮業(yè)務(wù)范疇,。

創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)之前,，一定要有明確的創(chuàng)業(yè)方向，再決定創(chuàng)業(yè),。

假如,，選擇了某一個行業(yè)，創(chuàng)業(yè)前一定要積累一些該行業(yè)的經(jīng)驗(yàn),，收集相關(guān)的資訊,，如果有可能,，可以先考慮進(jìn)入該行業(yè)為別人打工，通過打工的經(jīng)歷來積累經(jīng)驗(yàn)與資源,。

那么“學(xué)費(fèi)”自然由別的老板給你付了,，也就用不著自己創(chuàng)業(yè)時(shí)間交學(xué)費(fèi)，行業(yè)知識,、客戶資源渠道,，贏利模式都有了，再創(chuàng)業(yè),，成功就指日可待了,。

四、經(jīng)營能力最重要經(jīng)營賺錢的能力是最重要的,，只要有非常出色的經(jīng)營能力,，自然會找到投資者，很多投資家天天都在找好項(xiàng)目投資,。

很多年輕人在創(chuàng)業(yè)時(shí),，過多強(qiáng)調(diào)資金因素影響力，其實(shí)不然,，創(chuàng)業(yè)條件中資金雖然很重要,，但最最重要的是創(chuàng)業(yè)者個人的經(jīng)營能力，特別是業(yè)務(wù)能力,。

如果資金是根本因素,，那好，我給你投資1000萬,，你經(jīng)營什么,，你有什么可以確保賺錢嗎？我想,，很多人恐怕都無法保證,，也不知道投資干什么，所以資金因素不是惟一的,。

經(jīng)營賺錢的能力是最重要的,，只要有非常出色的經(jīng)營能力，自然會找到投資者,，很多投資家天天都在找好項(xiàng)目投資,。

在創(chuàng)業(yè)初期，創(chuàng)業(yè)者個人的能力非常重要,，事無巨細(xì),，都要自己親自動手，創(chuàng)業(yè)不是一件很輕松的事情,。

在創(chuàng)業(yè)者的個人能力中業(yè)務(wù)能力,，開發(fā)客戶能力,，綜合應(yīng)變能力十分重要。

創(chuàng)業(yè)者其實(shí)很多時(shí)候就是一個業(yè)務(wù)經(jīng)理,，能夠拿到訂單什么都好辦了,。

很多創(chuàng)業(yè)成功者，都是做業(yè)務(wù)出身,。

有了客戶,，有了訂單，自然的事情都變得容易了,。

筆者個人創(chuàng)業(yè)成功也是在近十年的專業(yè)積累基礎(chǔ)上獲得成功的，經(jīng)營能力修煉到家,，成功自然到來,。

對于有志創(chuàng)業(yè)者而言，不斷打造好自己的經(jīng)營能力是至關(guān)重要的,。

從學(xué)做業(yè)務(wù)開始,，是一個好辦法，當(dāng)能力有了,，創(chuàng)業(yè)機(jī)會自然很多,，特別是今天，進(jìn)入靠能力賺錢的時(shí)代,，經(jīng)營能力更是重中之重,。

五、內(nèi)部創(chuàng)業(yè)更容易在創(chuàng)業(yè)者中,，有幾種成功的類型,，自己從零開始獨(dú)立創(chuàng)業(yè)...

大學(xué)生奶茶店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇五

一、項(xiàng)目介紹

本店是一個資金投入低,、消費(fèi)人群廣,、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留x個月左右的店租,、人工和日常開銷外,，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。我們店名為“__”,，易記順口，可以讓人很快記住,。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,，用一年的時(shí)間打響“__”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后,，通過調(diào)查試點(diǎn)后,，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場,，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,，逐步完善,，形成口碑，擴(kuò)大市場占有額,，形成連鎖“__”奶茶店,。

奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi),，消費(fèi)者甚多,，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同,，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新,。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

對于產(chǎn)品的定價(jià),，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,，一般在__元左右，和市場平均價(jià)格相同,。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

由于類似的店眾多,，進(jìn)入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難,。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場的通行證,，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹,。

本店主要經(jīng)營各種咖啡,、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求,，同時(shí)經(jīng)營雙皮奶,、刨冰、奶昔,，各種果汁及飲料和各種小吃,，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價(jià)銷售,，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品,。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品,、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品,。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶,。不斷地因特色而吸引顧客,，使顧客對本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑,，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,，這是一種質(zhì)的飛躍,，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉,、茶葉,、糖、水(及冰),、香料(珍珠奶茶還包括珍珠),。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,，山泉水雖然貴,，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客,。冰也是,，制冰的程序也會嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展,，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)?；疽茫?,、學(xué)會品味奶茶;2,、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時(shí)間;4,、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5,、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7,、奶茶的包裝要求;8,、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變,，比如：拉花,。

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西,，因此,，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的,。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址,，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算,。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估,，低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等,。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址,。學(xué)校周邊是很不錯的位置,，學(xué)生多，消費(fèi)也會多,。另外,，補(bǔ)充一點(diǎn)，買奶茶的顧客中,，女性居多,，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方,。

裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的,。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服,、衛(wèi)生,、簡潔、大方,。特別地,，針對年輕人的觀念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn),，讓年輕人喜歡,。特別注意吧臺的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的,。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,，特別是店面小的步行街區(qū),，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。

社會發(fā)展到今天,，人已經(jīng)成為最寶貴的資源,，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的,，企業(yè)要管理好這種資源,，更是遵循科學(xué)的原則和方法。

由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長處,，我們對本店的人員安排如下：__,，店長，并負(fù)責(zé)原料采購工作,，保證原料的采購質(zhì)量,，并控制好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金,。吳燾,，很有想法，腦子靈活,，負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉，謹(jǐn)慎,、細(xì)心,、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作，統(tǒng)計(jì)收入并控制支出,。__,，勤快、手巧,、膽大細(xì)心,，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制,，保證作業(yè)的速度,，以及服務(wù)顧客的工作。

在一年期后,，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)候,，會招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才，注意一點(diǎn),，寧愿要笨點(diǎn)的,，不要太精明的，因?yàn)樘鞯娜菀追垂?，招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財(cái)產(chǎn)糾紛,，要盡量避免招用親戚、朋友,。

需求在現(xiàn)階段處以較大階段,，在未來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣,。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引人群,。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品,、服務(wù)等情況，如果有很好的收益,，要及時(shí)地借鑒,。

1、廣告

企業(yè)的知名度,，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“__”,，在店門口我們會設(shè)有海報(bào)之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動,。店面的招牌使用顯眼,、引人注目的顏色和款種,。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙、廣播,、電視,、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外,，工作人員一律著本店工作服,。

2、促銷計(jì)劃

a.辦理會員,，__元/人,，一次性消費(fèi)滿__元是可免費(fèi)辦理，會員使用會員卡可打9折,，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物,。

b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺,。

c.采用情侶杯具和吸管,，情侶來時(shí)，可以推薦情侶套餐,，并送情侶禮物,。

d.在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動,，以此吸引顧客,。

e.在一次性消費(fèi)到__元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,，不僅歡愉了顧客,，同時(shí)可以提高本店的知名度。

3,、價(jià)格

在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價(jià),，其余的按市場平均價(jià)格來售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià),。

4,、隊(duì)伍管理

各人員做好自己的工作,，在重要事務(wù)中有店長召集人員進(jìn)行討論并作出決策,。

5、服務(wù)

店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,，保持良好的心情,，要對顧客仔細(xì)禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣,。

1,、原則

把每一分錢用在刀刃上,，充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值。

2,、初期投資

這一時(shí)期,，資金主要用于設(shè)備購買，產(chǎn)品原料采購,，店面租金,，前期宣傳等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣3萬元左右,。

a,、封口機(jī) __元，冰柜 __元,，攪拌機(jī) __元,，飲水機(jī)__元，封口膜,、杯子,、吸管、各種容器 __元

b,、裝修：包括招牌,、門墻等__元

c、營業(yè)設(shè)備：包括會員卡工本費(fèi),、小禮物費(fèi)用,、電話機(jī)、空調(diào)與收銀機(jī)等其他設(shè)備,，共計(jì)x萬元

d,、開業(yè)費(fèi)用：包括注冊、開業(yè)營銷,、員工培訓(xùn)等共__元

e,、月運(yùn)營管理成本：約__元(1)房租費(fèi)：__元(2)水電費(fèi)：__元(3)電話及上網(wǎng)費(fèi)：__元(4)進(jìn)貨費(fèi)：包括交通設(shè)備使用費(fèi)，計(jì)__元,。

開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,，第二、三年按季制作,。

3,、第二期投資

這一階段我們的“__”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑,，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景,。我們的店面會有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高,。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,，如銀行的信貸,。

為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時(shí)盡量不離人,。每天夜里安排兩名人員值班,，時(shí)間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管,，直到正常營業(yè)時(shí)間(上午10：00),。本店隨著未來店面的擴(kuò)張或營業(yè)額的增加會保險(xiǎn)投入。

假如實(shí)際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,，我店會及時(shí)調(diào)整營銷戰(zhàn)略,，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后,，如果按預(yù)期計(jì)劃獲利的話,，計(jì)劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,，同時(shí)在店內(nèi)配有音樂,，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式,，給顧客提供更舒暢的環(huán)境,。

大學(xué)生奶茶店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇六

隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，奶茶業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展,。奶茶屬于大眾消費(fèi),，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主,，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰,，才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色,，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,，讓顧客耳目一新,。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺,。

對于產(chǎn)品的定價(jià),，我們在去年進(jìn)行了一次關(guān)于大學(xué)生飲品的消費(fèi)情況作出了一個調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果,，我們得出學(xué)生們所能接受的價(jià)格在x元左右,，因此，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,，一般在x元左右,，和市場平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額,。

如某奶茶店生意很火，是因?yàn)槲恢煤?，有些店的生意很旺,，則是產(chǎn)品組合和品質(zhì)好，有些店回頭率特高,，是因?yàn)榉?wù)水準(zhǔn)高和產(chǎn)品有特色,，有些店很賺錢，則是它采用的是合理的管理制度,，以及良好的激勵機(jī)制,。另外就是還要了解消費(fèi)者們需要什么樣的奶茶和相關(guān)美食，喜歡什么樣的味道和口感,，能消費(fèi)到什么樣的價(jià)位,，喜歡什么樣的環(huán)境和氛圍等；知道了需求,，然后就要了解支撐你開店的資源狀況,，如奶茶原料和設(shè)備的供應(yīng)商在那里，本地有沒有,，品種全不全,，所有的原料和配料都采購到嗎，若本地沒有,，或采購不全,，從外地采購的成本高不高，做奶茶所需要的技術(shù)能找到真正專業(yè)的技術(shù)服務(wù)商或?qū)＜医o解決嗎,；把開店前的市場調(diào)查完成以后,，你就根據(jù)數(shù)據(jù)做成本的預(yù)算，比較一下投入產(chǎn)出比,，若利潤率低于xx%,，則你開店的風(fēng)險(xiǎn)比較大，需要重新評估或考慮你是否需要繼續(xù)開店,；若利潤率高達(dá)xx%,，則可以樂觀的開始下一階段。

奶茶店針對的主要是年輕人市場,，在價(jià)格方面要要低,，中,，高檔，針對不同消費(fèi)能力的消費(fèi)者,。奶茶店主要的消費(fèi)人群是：1,，學(xué)生，主要是大學(xué)生,，高中生,，初中生，為奶茶店主要的消費(fèi)人群,。2,，年輕人，在工作之余,，和朋友,，同事，女朋友等來奶茶店消費(fèi),，也是奶茶店的主要消費(fèi)人群,。3，女性朋友,，特別是年青女性,，和女學(xué)生，是奶茶店的主要消費(fèi)人,。

如今,，休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此,，在經(jīng)營奶茶的同時(shí),，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品,，蛋糕之類,，對于有些消費(fèi)者來說，悠閑地喝著奶茶,，吃著甜品,，和朋友之間聊聊天，會是一種享受,。而且,，經(jīng)過觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制,，數(shù)量不足則不予外送,，正對這一情況，由于我們針對的消費(fèi)群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生，因此,，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制,，有求必應(yīng)。對于某些學(xué)生來說,，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品,，而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,，但不管是怎樣的消費(fèi)者,，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,，消費(fèi)者對奶茶的需求也不盡相同,，夏天，人們更喜歡冷飲,，冬天更傾向于熱飲,。

1自身優(yōu)勢

1）大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液,、蓬勃的朝氣,，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì),。

2）大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西,，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的,，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路,。

3）大學(xué)生屬于年輕一代，對流行時(shí)尚的敏感度強(qiáng),，可以始終走在流行的前列,，和適合此類項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)。

2政策優(yōu)勢

近年來,，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè),，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資,、開業(yè),、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面,。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評估,、免費(fèi)政策培訓(xùn),、無償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策，具體包括：高校畢業(yè)生（含大學(xué)專科,、大學(xué)本科,、研究生）從事個體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起,，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費(fèi),、個體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等,。此外,，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,，即可免稅三年,。自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為x萬元,，并享受貸款貼息,。

1、競爭對手

目前,，街道旁都有很多的奶茶店,，各有各的特色，還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶,，如xx等,。

2、swot分析

2.1優(yōu)勢分析

1）現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單,，給人以不干凈的印象,；

2）奶茶品種有限，口感較一般,，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新,；

3）廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價(jià)格偏高,，品種單一,，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大,，在炎熱酷暑之時(shí),，其消費(fèi)量會有所減少；

4）店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者,。

2.2劣勢分析

1）奶茶營業(yè)面積有限,，提供服務(wù)范圍有限；

2）新店開業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多,，一定程度上影響銷售額,；

3）產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來說，不易接受；

4）奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯,，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度,。

2.3機(jī)會分析

1）市場遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群,，市場前景廣泛,，且目前競爭對手實(shí)力及數(shù)目均有限；

2）良好的口味,、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度,，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑；

3）雖然營業(yè)面積有限,，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境,，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象,；

4）產(chǎn)品種類豐富,，口味獨(dú)特，有一定的競爭優(yōu)勢,。

2.4威脅分析

1）競爭對手有其固定范圍的消費(fèi)群,，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應(yīng)措施,；

2）隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加,，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來越

廣，選擇余地越來越大,，產(chǎn)品差異化不夠,，飲料類諸如可樂、橙汁,、椰汁,、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場,。

3）奶茶系高脂肪,、高熱量食品。大多數(shù)女生也許會對這類飲品感到反感,。

市場競爭激烈,，已有相對成功的品牌，對于奶茶店這樣一個剛開辦的小店市場接受程度難以預(yù)測,。且產(chǎn)品時(shí)代感較強(qiáng),，難以把握流行趨勢。風(fēng)險(xiǎn)因素分析：根據(jù)行業(yè)的特點(diǎn),，我認(rèn)為風(fēng)險(xiǎn)在于：

1,、天氣與流感，人們出門游玩較少。

2,、競爭對手增多拉走不當(dāng)或潛在顧客,。

3、原材料漲價(jià)或采購困難,，送來的次貨,。

4、業(yè)主或員工生病,。

5,、食品衛(wèi)生質(zhì)量，假-幣,。

風(fēng)險(xiǎn)防范對應(yīng)措施：把握時(shí)尚潮流,，不斷創(chuàng)新，緊跟年輕人的步伐,，加快商品更新頻率,。要努力提高企業(yè)文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費(fèi)需求,，通過市場細(xì)分來有針對性地提高品質(zhì),，明確業(yè)務(wù)范圍，增強(qiáng)競爭力,。提供個性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的附加值,。針對不同的消費(fèi)需求提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)，把每一個消費(fèi)者都看成是一個細(xì)分市場,，根據(jù)消費(fèi)者的個性需要生產(chǎn)商品,。同時(shí)，可以根據(jù)不同的顧客特征,，如年齡,、性別、性格,、喜好等,，為顧客提供有針對性的購買建議。應(yīng)對：

1,、維持,、用流動資金可頂3-4個月，轉(zhuǎn)變品種,，盡量減損,，另外利用空閑研發(fā)新品。

2,、不降價(jià),，提高質(zhì)量,，拉住顧客。

3,、變換產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，把好驗(yàn)貨關(guān)。

4,、培養(yǎng)收銀員負(fù)責(zé)一下,，跟勞務(wù)中介要人。

5,、制定一套規(guī)范的食品衛(wèi)生合格制度,，買個好驗(yàn)鈔機(jī)。

總之,，奶茶店是有個比較好前景的小商鋪,，不僅僅實(shí)在學(xué)校附近，也可以是剛開業(yè)的小區(qū)及夜市等等,。又因?yàn)槟滩璧晔切”窘?jīng)營,，其自帶的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)還是有限的，對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)還是一個不錯的選擇,。奶茶可以滿足人們休閑的需求,，正因?yàn)橛辛巳绱舜蟮男枨螅覀儾艜x擇去供應(yīng),，去創(chuàng)業(yè)。

大學(xué)生奶茶店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇七

本店是一個資金投入低,、消費(fèi)人群廣,、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個月左右的店租,、人工和日常開銷外,， 奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。我們店名為“茶物語”,，易記順口，可以讓人很快記住,。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,，用一年的時(shí)間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后,，通過調(diào)查試點(diǎn)后,，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場，獲得更大的利益,。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,，逐步完善,，形成口碑，擴(kuò)大市場占有額,，形成連鎖“茶物語”奶茶店,。

奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi),，消費(fèi)者甚多,，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同,，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新,。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

對于產(chǎn)品的定價(jià),，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,，一般在3.5元左右，和市場平均價(jià)格相同,。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

由于類似的店眾多,，進(jìn)入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難,。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場的通行證,，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹,。

本店主要經(jīng)營各種咖啡,、奶茶，另外,，為了滿足顧客的消費(fèi)需求,，同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰,、奶昔,，各種果汁及飲料和各種小吃,，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價(jià)銷售,，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品,。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品,、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品,。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶,。不斷地因特色而吸引顧客,，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑,，成為奶茶店的無形的品牌資產(chǎn),。

另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍,，也是一種藝術(shù)享受,。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉,、糖,、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠),。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴,，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客,。冰也是,，制冰的程序也會嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,，為了奶茶店長遠(yuǎn)的發(fā)展,，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)?；疽茫?,、學(xué)會品味奶茶;2、原料成份配方;3,、調(diào)味份量與時(shí)間;4,、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5,、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7,、奶茶的包裝要求;8,、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變,，比如：拉花,。

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西,，因此,，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的,。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址,，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算,。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估,，低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等,。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低運(yùn)營額的15%”來確定店址,。學(xué)校周邊是很不錯的位置,，學(xué)生多，消費(fèi)也會多,。另外,，補(bǔ)充一點(diǎn)，買奶茶的顧客中,，女性居多,，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無疑問是好地方,。

裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力,，又顯得舒服,、衛(wèi)生,、簡潔、大方,。特別地,，針對年輕人的觀念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn),，讓年輕人喜歡,。特別注意吧臺的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的,。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,，特別是店面小的步行街區(qū),，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。 奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：

1,、封口機(jī)

帶有計(jì)數(shù)器,，一般賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣,，每封一下口,，計(jì)數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通,，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù),。封口機(jī)選購時(shí)要注意，找個杯子封一下試試,，把溫度調(diào)到170度左右,，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷,，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利。

2,、封口膜

一般賣封口機(jī)的地方會附帶銷售,，選購時(shí)要注意,，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時(shí)候會很難插破,，用力過猛，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料,，會很脆，一插就會裂一道大口子,。

3,、冰柜

一般購買雙室冰柜，一半冷藏,，一半冷凍,。

4、杯子

賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣,，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售，一般是2000個一箱,，不單賣,。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少,，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購,。選購時(shí)要首先看料的厚度,，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來,，不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度,。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),，關(guān)鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會灑掉,。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。

而對于在店里消費(fèi)用的杯子,，可以盡量多跑幾家店,，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品,，而且,，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多,，才會讓人有好奇的心理,。

5、吸管

賣塑料制品,、塑料袋,、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包,，可以買幾小包，不過會貴一點(diǎn),。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出,。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛,，吸管的尖已經(jīng)彎了,，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,，可以用別人不常用,，不敢用的種類。

6,、攪拌機(jī)

西貝樂牌的比較好,。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),，價(jià)錢也不貴,，這個最好到大商場里買,，售后服務(wù)比較好。

7,、飲水機(jī)

為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的,。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行,。冬天的時(shí)候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設(shè)備來解決,。

8,、容器

糖、奶茶粉,、奶精,、珍珠等，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買,，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二，熱天,、下雨天,，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會好一些,，像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

社會發(fā)展到今天,，人已經(jīng)成為最寶貴的資源,，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的，奶茶店要管理好這種資源,，更是遵循科學(xué)的原則和方法,。

由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森,，店長,，并負(fù)責(zé)原料采購工作，保證原料的采購質(zhì)量,，并控制好庫存,，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金,。吳燾，很有想法,，腦子靈活,，負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出,。謝偉,，謹(jǐn)慎、細(xì)心,、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作,，統(tǒng)計(jì)收入并控制支出。馬元,，勤快,、手巧、膽大細(xì)心,，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理,，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度,，以及服務(wù)顧客的工作,。

在一年期后，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí)候,，會招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才,，注意一點(diǎn)，寧愿要笨點(diǎn)的,，不要太精明的,，因?yàn)樘鞯娜菀追垂牵衅阜矫鏋榱艘院蟛粫l(fā)生太多的財(cái)產(chǎn)糾紛,，要盡量避免招用親戚,、朋友。

需求在現(xiàn)階段處以較大階段,，在未來有增長的趨勢?，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的奶茶店又沒有推廣,。所以本奶茶店要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,，以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品,、服務(wù)等情況,，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒,。

1,、廣告

奶茶店的知名度,，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”，在店門口我們會設(shè)有海報(bào)之等,，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動,。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種,。在后期積累一定資金后還可以在報(bào)紙,、廣播、電視,、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外,，工作人員一律著本店工作服,。

2、促銷計(jì)劃

a.辦理會員,，25元/人,，一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理，會員使用會員卡可打9折,，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物,。

b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺,。

c.采用情侶杯具和吸管,，情侶來時(shí)，可以推薦情侶套餐,，并送情侶禮物,。

d.在各種節(jié)日時(shí)，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動,，以此吸引顧客,。

e.在一次性消費(fèi)到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,，不僅歡愉了顧客,，同時(shí)可以提高本店的知名度。

3,、價(jià)格

在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價(jià),，其余的按市場平均價(jià)格來售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當(dāng)提價(jià),。

4,、隊(duì)伍管理

各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長召集人員進(jìn)行討論并作出決策,。

5,、服務(wù)

店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,，保持良好的心情，要對顧客仔細(xì)禮貌,，不能對顧客發(fā)脾氣,。

1、原則

把每一分錢用在刀刃上,，充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值,。

2、初期投資

這一時(shí)期,，資金主要用于設(shè)備購買,，產(chǎn)品原料采購，店面租金,，前期宣傳等方面上,。預(yù)計(jì)需要人民幣3萬元左右。

a,、封口機(jī) 400元,，冰柜 450元，攪拌機(jī) 250元,，飲水機(jī) 250元,，封口膜、杯子,、吸管,、各種容器 400元

b、裝修：包括招牌,、門墻等1000元

c,、運(yùn)營設(shè)備：包括會員卡工本費(fèi)、小禮物費(fèi)用,、電話機(jī),、空調(diào)與收銀機(jī)等其他設(shè)備，共計(jì)1萬元

d,、開業(yè)費(fèi)用：包括注冊,、開業(yè)營銷、員工培訓(xùn)等共15000元

e,、月運(yùn)營管理成本：約3920元(1)房租費(fèi)：2500元(2)水電費(fèi)：120元(3)電話及上網(wǎng)費(fèi)：300元(4)進(jìn)貨費(fèi)：包括交通設(shè)備使用費(fèi),，計(jì)1000元。

開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,，第二,、三年按季制作。

3,、第二期投資

這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度,，并且在顧客中有一定的口碑,，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴(kuò)展,，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高,。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸,。

為防止人為的破壞與偷盜,，奶茶店店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班,，時(shí)間從晚7：30至早7：30,，早7：30后由其他主接手看管，直到正常運(yùn)營時(shí)間(上午10：00),。本店隨著未來店面的擴(kuò)張或運(yùn)營額的增加會保險(xiǎn)投入,。

假如實(shí)際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想，我店會及時(shí)調(diào)整營銷戰(zhàn)略,，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后,，如果按預(yù)期計(jì)劃獲利的話,，計(jì)劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大運(yùn)營面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,，同時(shí)在店內(nèi)配有音樂,，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式,，給顧客提供更舒暢的環(huán)境,。在三年后，如果奶茶店運(yùn)營額依然穩(wěn)定的話,，考慮在其他市場再建連鎖店面,。

大學(xué)生奶茶店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇八

1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),，是個人獨(dú)資企業(yè),。主要為人們提供奶茶等甜品。

2,、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元,。

由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富,，但競爭對手也不少,，特別是本店剛開業(yè)， 想要打開市場,，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求,。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢,。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的奶茶連鎖公司,，在眾多奶茶品牌中闖出一片天地，并成奶茶市場的著名品牌,。

1,、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生,、商店工作職員,、小區(qū)居民，約占50%,?？驮磾?shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔,。

2,、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌奶茶店有很多，一點(diǎn)點(diǎn),，黑龍?zhí)?，新時(shí)砌。因此競爭是很大的,。

1,、了解各類奶茶店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2,、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢,。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單,?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的奶茶,，才能吸引顧客,，將顧客留住”。

3,、奶茶店主要是面向大眾,，因此價(jià)格不會太高，屬中低價(jià)位,。

4,、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果

5,、奶茶店可以專門開辟休閑區(qū)域,，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,，坐在奶茶店里慢慢品嘗,，奶茶店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

6,、經(jīng)過多方調(diào)查,，出于競爭等方面的需要，不少奶茶店推出一些與奶茶并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,，藉以形成新的利潤增長點(diǎn),。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季,，會合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,，果汁類的飲料深受顧客青睞。

7,、建立會員卡制度,。卡上印制會員的名字,。會員卡的優(yōu)惠率并不高,，如9。5折,。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感,，另一方面,，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生,、小姐，他們會覺得很受尊重,。

8,、無論是從店面裝修、店員形象,，還是蛋糕制作上,，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺,。奶茶店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,，這是立足之本。

9,、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”,。

啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元

設(shè)備投資：

1,、房租5000元。

2,、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);

3,、貨架和賣臺投進(jìn)約1500元;

4、員工(2名)同一服裝需500元

5,、機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：珍珠,、奶油等原材料，約6000元,。

月銷售額(均勻)：21000元,。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型奶茶店的經(jīng)營在走上正軌以后,，每月銷售額可達(dá)21000元,。

每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū),、社區(qū)貿(mào)易街,、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元,。

貨品本錢：30%左右,，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,，服務(wù)員1名,，工資共計(jì)2000元。

水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算,，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算,，一年左右即可收回投資。

由于奶茶店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,，顧客很難改變一貫的口味,，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。

為了確保創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書能“擊中目標(biāo)”,，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

(一)關(guān)注產(chǎn)品

在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,，應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細(xì)節(jié)，包括企業(yè)所實(shí)施的所有調(diào)查,。這些問題包括：產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段?它的獨(dú)特性怎樣?企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么?誰會使用企業(yè)的產(chǎn)品,，為什么?產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少，售價(jià)是多少?企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計(jì)劃是什么?把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來,，這樣出資者就會和創(chuàng)業(yè)者一樣對產(chǎn)品有興趣,。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中，企業(yè)家應(yīng)盡量用簡單的詞語來描述每件事——商品及其屬性的定義對企業(yè)家來說是非常明確的，但其他人卻不一定清楚它們的含義,。制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會在世界上產(chǎn)生革命性的影響,，同時(shí)也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據(jù)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書對產(chǎn)品的闡述,，要讓出資者感到：“噢,，這種產(chǎn)品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”

(二)敢于競爭

在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)細(xì)致分析競爭對手的情況,。競爭對手都是誰?他們的產(chǎn)品是如何工作的?競爭對手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比，有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)?競爭對手所采用的營銷策略是什么?要明確每個競爭者的銷售額,，毛利潤,、收入以及市場份額，然后再討論本企業(yè)相對于每個競爭者所具有的競爭優(yōu)勢,，要向投資者展示,，顧客偏愛本企業(yè)的原因是：本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好，送貨迅速,，定位適中,，價(jià)格合適等等，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要使它的讀者相信,，本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者,，而且將來還會是確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)先者。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,，企業(yè)家還應(yīng)闡明競爭者給本企業(yè)帶來的風(fēng)險(xiǎn)以及本企業(yè)所采取的對策,。

(三)了解市場

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要給投資者提供企業(yè)對目標(biāo)市場的深入分析和理解。要細(xì)致分析經(jīng)濟(jì),、地理,、職業(yè)以及心理等因素對消費(fèi)者選擇購買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響，以及各個因素所起的作用,。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中還應(yīng)包括一個主要的營銷計(jì)劃，計(jì)劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開展廣告,、促銷以及公共關(guān)系活動的地區(qū),，明確每一項(xiàng)活動的預(yù)算和收益。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中還應(yīng)簡述一下企業(yè)的銷售戰(zhàn)略：企業(yè)是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員?企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣商,、分銷商還是特許商?企業(yè)將提供何種類型的銷售培訓(xùn)?此外,，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書還應(yīng)特別關(guān)注一下銷售中的細(xì)節(jié)問題。

(四)表明行動的方針

企業(yè)的行動計(jì)劃應(yīng)該是無解可擊的,。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中應(yīng)該明確下列問題：企業(yè)如何把產(chǎn)品推向市場?如何設(shè)計(jì)生產(chǎn)線,，如何組裝產(chǎn)品?企業(yè)生產(chǎn)需要哪些原料?企業(yè)擁有那些生產(chǎn)資源，還需要什么生產(chǎn)資源?生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少?企業(yè)是買設(shè)備還是租設(shè)備?解釋與產(chǎn)品組裝，儲存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動成本的情況,。

(五)展示你的管理隊(duì)伍

把一個思想轉(zhuǎn)化為一個成功的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè),，其關(guān)鍵的因素就是要有一支強(qiáng)有力的管理隊(duì)伍。這支隊(duì)伍的成員必須有較高的專業(yè)技術(shù)知識,、管理才能和多年工作經(jīng)驗(yàn),，要給投資者這樣一種感覺：“看，這支隊(duì)伍里都有誰!如果這個公司是一支足球隊(duì)的話,，他們就會一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計(jì)劃,，組織，控制和指導(dǎo)公司實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的行動,。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,，應(yīng)首先描述一下整個管理隊(duì)伍及其職責(zé)，然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能,、特點(diǎn)和造詣,，細(xì)致描述每個管理者將對公司所做的貢獻(xiàn)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中還應(yīng)明確管理目標(biāo)以及組織機(jī)構(gòu)圖,。

(六)出色的計(jì)劃摘要

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中的計(jì)劃摘要也十分重要,。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息，它將給讀者留下長久的印象,。計(jì)劃摘要將是創(chuàng)業(yè)者所寫的最后一部分內(nèi)容,，但卻是出資者首先要看的內(nèi)容，它將從計(jì)劃中摘錄出與籌集資金最相干的細(xì)節(jié)：包括對公司內(nèi)部的基本情況,，公司的能力以及局限性,，公司的競爭對手，營銷和財(cái)務(wù)戰(zhàn)略,，公司的管理隊(duì)伍等情況的簡明而生動的概括,。如果公司是一本書，它就象是這本書的封面,，做得好就可以把投資者吸引住,。它會風(fēng)險(xiǎn)投資家有這樣的印象：“這個公司將會成為行業(yè)中的巨人，我已等不及要去讀計(jì)劃的其余部分了,?！?/p>

大學(xué)生奶茶店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇九

奶茶，發(fā)展趨勢很好的,，而且有非常巨大的潛力,。但是，要注意幾點(diǎn)：

1,、您的經(jīng)營必須有特色,。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的,。

2、您的品質(zhì)要好,，口感是否保持一致,。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好,。

3,、小店也要專業(yè)管理。

4,、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。

由于我們不是加盟別人的店,，所以一切東西都要自己親自采購,。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,，而且采購不到好的設(shè)備,，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,，千萬不可大意,。具體使用過程中的注意事項(xiàng)，會在另外一篇中列出,。

1,、封口機(jī)

（賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣）帶有計(jì)數(shù)器,，你每封一下口,，計(jì)數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通,，是一種機(jī)械計(jì)數(shù),。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時(shí)要注意,，找個杯子封一下試試,，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封?。辉偕晕⒂昧δ笠幌?，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,，有漏氣的`小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊,，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方,，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利。

2,、封口膜

（賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售）選購時(shí)要注意,，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時(shí)候會很難插破,，用力過猛，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料,，會很脆，一插就會裂一道大口子,。

3,、杯子

（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,，也會賣封口膜,、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售）一般是2000個一箱,，不單賣,。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少,，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購,。選購時(shí)要首先看料的厚度,，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來,，不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度,。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),，關(guān)鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時(shí),，用手提杯沿，才不會灑掉,。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。