人生天地之間,,若白駒過隙,忽然而已,我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲,,一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧,。寫計劃的時候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編整理的個人今后的計劃范文,,歡迎閱讀分享,,希望對大家有所幫助,。
大學(xué)生奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書 大學(xué)生奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書字篇一
①產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營,,不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品,還有受消費(fèi)者喜愛的休閑食品的供應(yīng);
②較之于其他奶茶店,,推出養(yǎng)生茶飲;
③根據(jù)消費(fèi)者的不同,,推出不同產(chǎn)品;
④更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量,。對于有消費(fèi)欲望,但不愿意自己上門購買的消費(fèi)者提供上門服務(wù);
⑤產(chǎn)品注重包裝,,給消費(fèi)者美好的享受,。
①針對消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類型,制定合理價格;
②較之于競爭者,,制定相對低廉的價格,。
廣告宣傳是必須的,我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式:
①開業(yè)典禮,,讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了;
②利用在學(xué)校的人際關(guān)系,,多做宣傳;
③借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布;
④利用即時通訊手段(qq,飛信等),,宣傳店鋪及產(chǎn)品,。
①開業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價銷售;
②每天推出新品試飲活動,,宣傳新產(chǎn)品;
③積分兌換,,發(fā)放代金券。對于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價值的積分卡,,并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品;
④班級信箱中,,投放免費(fèi)廣告,對以班級為單位的銷售群體進(jìn)行宣傳,,老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時領(lǐng)取一杯免費(fèi)的奶茶,,通過口碑傳播,,發(fā)揮意見領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。
大學(xué)生奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書 大學(xué)生奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書字篇二
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本店是一個資金投入低,、消費(fèi)人群廣,、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租,、人工和日常開銷外,, 奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。我們店名為“茶物語”,,易記順口,可以讓人很快記住,。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,,用一年的時間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,,通過調(diào)查試點(diǎn)后,,把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場,獲得更大的利益,。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,,逐步完善,形成口碑,,擴(kuò)大市場占有額,,形成連鎖“茶物語”奶茶店,。
奶茶,、咖啡屬于大眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,,主要以青少年學(xué)生為主,,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,,我們必須做出特色才能不被淘汰,,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,,所以我們要想做的出色,,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具,,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺,。
對于產(chǎn)品的定價,,我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格,一般在3.5元左右,,和市場平均價格相同,。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額,。
由于類似的店眾多,,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理,,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難,。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進(jìn)入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,,具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹,。
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,,另外,,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時經(jīng)營雙皮奶,、刨冰,、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,,如各種口味的瓜子和烤翅等,。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品,。為了不被因模仿而被超越,,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品,。如情人節(jié):推出情侶奶茶,,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,,使顧客對本店印象深刻,,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn),。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受,。奶茶的主要成份有:奶粉,、茶葉,、糖、水(及冰),、香料(珍珠奶茶還包括珍珠),。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,,山泉水雖然貴,,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客,。冰也是,,制冰的程序也會嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,,為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展,,作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)?;疽茫?,、學(xué)會品味奶茶;2、原料成份配方;3,、調(diào)味份量與時間;4,、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6,、奶茶的保存;7,、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,,包括樣變與質(zhì)變,,比如:拉花。
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,,完全是一種可有可無的東西,,因此,,如果如果選址不好,,那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情,,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址,,要看到現(xiàn)時的鋪位情況,,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估,,低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,,高消費(fèi)的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質(zhì)量怎樣,,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,,以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,,在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址,。學(xué)校周邊是很不錯的位置,學(xué)生多,,消費(fèi)也會多,。另外,補(bǔ)充一點(diǎn),,買奶茶的顧客中,,女性居多,所以如果是女孩子,,尤其是年輕的女孩子多的地方,,毫無疑問是好地方。
裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計并裝修的,。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力,,又顯得舒服、衛(wèi)生,、簡潔,、大方。特別地,,針對年輕人的觀念,,要設(shè)計較有特點(diǎn),讓年輕人喜歡,。特別注意吧臺的流水設(shè)計,,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計,操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,,而且能提高速度和效率,。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),,要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào),。 奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備:
1、封口機(jī)
帶有計數(shù)器,,一般賣炊具機(jī)械,、封口設(shè)備的店里有賣,,每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),,無論電源有沒有接通,,這是一種機(jī)械計數(shù)。封口機(jī)選購時要注意,,找個杯子封一下試試,,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,,看封得結(jié)實不結(jié)實,有沒有封得不結(jié)實的地方,,有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,,也就是看上下模平不平,,齒刀鋒不鋒利。
2,、封口膜
一般賣封口機(jī)的地方會附帶銷售,,選購時要注意,封口膜不能太厚,,太厚了容易封不住,,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,,要么把吸管插壞,,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮,,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,,一插就會裂一道大口子,。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜,,一半冷藏,,一半冷凍,。
4,、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,,賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售,,一般是2000個一箱,,不單賣。杯子的價格相差不大,,質(zhì)量卻相差不少,,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,,認(rèn)真選購,。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,,用力拿會把奶茶捏出來,,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚,、夠結(jié)實,,關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,,用手提杯沿,,才不會灑掉。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子,,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量,。
而對于在店里消費(fèi)用的杯子,可以盡量多跑幾家店,,要選擇奇特新穎的杯子,,讓人驚嘆的作品,而且,,可以有多種款式,,每種款式量不要購買太多,才會讓人有好奇的心理,。
5,、吸管
賣塑料制品、塑料袋,、杯子等的店里有賣,。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,,不過會貴一點(diǎn),。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,,如果手還沒感覺有多痛,,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了,。吸管的形狀要有特色,,可以用別人不常用,不敢用的種類,。
6,、攪拌機(jī)
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時間等,,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),,價錢也不貴,這個最好到大商場里買,,售后服務(wù)比較好,。
7、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本,,我們可以選購臺式的,。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,,可以動手做一個另外的設(shè)備來解決,。
8、容器
糖,、奶茶粉,、奶精、珍珠等,,都需要合適的容器來盛,,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,,這些容器都要有蓋子,,其一這樣比較衛(wèi)生,,其二,熱天,、下雨天,,原料都容易結(jié)塊或融化,,不用時及時蓋上蓋子會好一些,,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇,。
社會發(fā)展到今天,,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的,,企業(yè)要管理好這種資源,,更是遵循科學(xué)的原則和方法。
由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長處,,我們對本店的人員安排如下:段天森,,店長,并負(fù)責(zé)原料采購工作,,保證原料的采購質(zhì)量,,并控制好庫存,及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金,。吳燾,,很有想法,腦子靈活,,負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,,保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉,,謹(jǐn)慎,、細(xì)心、負(fù)責(zé)財務(wù)工作,,統(tǒng)計收入并控制支出,。馬元,勤快,、手巧,、膽大細(xì)心,負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理,,即奶茶的調(diào)制,,保證作業(yè)的速度,以及服務(wù)顧客的工作,。
在一年期后,,店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時候,會招聘一些有經(jīng)驗的人才,注意一點(diǎn),,寧愿要笨點(diǎn)的,,不要太精明的,因為太精明的容易反骨,,招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛,,要盡量避免招用親戚、朋友,。
需求在現(xiàn)階段處以較大階段,,在未來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,,少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣,。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的'市場地位就要努力創(chuàng)建特色,以獨(dú)特方式吸引人群,。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品,、服務(wù)等情況,如果有很好的收益,,要及時地借鑒,。
1、廣告
企業(yè)的知名度,,我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”,,在店門口我們會設(shè)有海報之等,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動,。店面的招牌使用顯眼,、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙,、廣播,、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告,。另外,,工作人員一律著本店工作服。
2,、促銷計劃
a.辦理會員,,25元/人,一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理,,會員使用會員卡可打9折,,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,,讓人有耳目一新的感覺,。
c.采用情侶杯具和吸管,,情侶來時,可以推薦情侶套餐,,并送情侶禮物,。
d.在各種節(jié)日時,推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動,,以此吸引顧客,。
e.在一次性消費(fèi)到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,,不僅歡愉了顧客,,同時可以提高本店的知名度,。
3,、價格
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價,其余的按市場平均價格來售出,,在后期有了自己的品牌的時候適當(dāng)提價,。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作,,在重要事務(wù)中有店長召集人員進(jìn)行討論并作出決策,。
5、服務(wù)
店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,,保持良好的心情,,要對顧客仔細(xì)禮貌,不能對顧客發(fā)脾氣,。
1,、原則
把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價值,。
2,、初期投資
這一時期,資金主要用于設(shè)備購買,,產(chǎn)品原料采購,,店面租金,前期宣傳等方面上,。預(yù)計需要人民幣3萬元左右,。
a、封口機(jī) 400元,,冰柜 450元,,攪拌機(jī) 250元,飲水機(jī) 250元,,封口膜,、杯子,、吸管、各種容器 400元
b,、裝修:包括招牌,、門墻等1000元
c、營業(yè)設(shè)備:包括會員卡工本費(fèi),、小禮物費(fèi)用,、電話機(jī)、空調(diào)與收銀機(jī)等其他設(shè)備,,共計1萬元
d,、開業(yè)費(fèi)用:包括注冊、開業(yè)營銷,、員工培訓(xùn)等共15000元
e,、月運(yùn)營管理成本:約3920元(1)房租費(fèi):2500元(2)水電費(fèi):120元(3)電話及上網(wǎng)費(fèi):300元(4)進(jìn)貨費(fèi):包括交通設(shè)備使用費(fèi),計1000元,。
開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表,,第二、三年按季制作,。
3,、第二期投資
這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度,并且在顧客中有一定的口碑,,在市場占有很好的份額并且會有很好的前景,。我們的店面會有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高,。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,,如銀行的信貸。
為防止人為的破壞與偷盜,,奶茶店店24小時盡量不離人,。每天夜里安排兩名人員值班,時間從晚7:30至早7:30,,早7:30后由其他主接手看管,,直到正常營業(yè)時間(上午10:00)。本店隨著未來店面的擴(kuò)張或營業(yè)額的增加會保險投入,。
假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,,我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略,兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè),。一年后,,如果按預(yù)期計劃獲利的話,計劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營業(yè)面積,,安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,,同時在店內(nèi)配有音樂,,如果條件允許,可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式,,給顧客提供更舒暢的環(huán)境,。在三年后,如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話,,考慮在其他市場再建連鎖店面,。