“方”即方子、方法?！胺桨浮?，即在案前得出的方法，將方法呈于案前，即為“方案”。方案能夠幫助到我們很多，所以方案到底該怎么寫才好呢,？以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考,，歡迎大家閱讀,。

星級(jí)酒店?duì)I銷策劃方案 酒店?duì)I銷策劃方案論文篇一

通過此營(yíng)銷計(jì)劃使酒店在短期內(nèi)在本地行業(yè)中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，我們應(yīng)該把餐飲做得有特色,、把客房做得很精制,。

酒店開業(yè)初期,，酒店曝光率不高，交通不方便等問題,，可以通過精心包裝,、傾力打造，而成為優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),，補(bǔ)位缺勢(shì)不足形成錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)是我們此次營(yíng)銷策劃的重點(diǎn),，最終目的是以開業(yè)前后的活動(dòng)為載體，將賓館全方位地宣傳出去,，達(dá)到受眾人群人人皆知的程度,，廣泛吸引消費(fèi)者的關(guān)注，為開業(yè)后賓客盈門,、經(jīng)營(yíng)效益提升和社會(huì)效益攀高峰的良好局面打下扎實(shí)的基礎(chǔ)

確定賓館經(jīng)營(yíng)規(guī)模與功能,，突出產(chǎn)品特色

根據(jù)酒店獨(dú)特的地理位置及本地區(qū)市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)分析，結(jié)合本酒店是本地區(qū)最高檔的酒店,，加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢(shì)：高檔的客房設(shè)施,、特色的餐飲，優(yōu)良的會(huì)議設(shè)施,，豐富的娛樂休閑設(shè)施,，可以把我們酒店定位為本地區(qū)高檔的精品會(huì)務(wù)酒店

客源結(jié)構(gòu)可分為：

1)本地區(qū)政府機(jī)關(guān)的高層次會(huì)議，及高規(guī)格的接待安排,。

2)來本地區(qū)會(huì)務(wù)的散客,；

4)本地區(qū)上層社會(huì)的尖端消費(fèi)群體；

5)本地區(qū)企業(yè)高層會(huì)議,；

一,、媒體（廣告促銷）

確定營(yíng)銷廣告語及定位廣告語：廣告語的設(shè)定要給顧客提供酒店的定位信息，廣告語不但要簡(jiǎn)潔明了朗朗上口,，還要給人以精神上的愉悅和享受,，從而使賓客對(duì)酒店產(chǎn)生親和力縮短了客人與賓館之間的距離，也會(huì)增強(qiáng)客人對(duì)酒店的忠誠(chéng)度,。

二,、報(bào)紙雜志的刊登（暫定）

三、戶外廣告

可在縣區(qū)入口處建立廣告牌,，及在縣區(qū)主干道懸掛酒店宣傳彩旗，加大前期酒店宣傳力度,。

四,、人員促銷（重點(diǎn)）

1.開業(yè)前的一個(gè)月左右，設(shè)計(jì)印刷廣告宣傳單冊(cè)（1000份）,，組織營(yíng)銷人員到企業(yè)機(jī)關(guān)上門拜訪,。

2.開業(yè)前由營(yíng)銷人員以電話傳真的方式,，上門拜訪的方式與目標(biāo)客戶簽訂優(yōu)惠協(xié)議及推銷我們酒店的會(huì)員卡。

3.制作有酒店標(biāo)志的小紀(jì)念品,，由營(yíng)銷人員在開業(yè)前上門拜訪時(shí)贈(zèng)送給大客戶,，在以后的營(yíng)銷活動(dòng)中也可以使用。

4.與本地的出租車進(jìn)行溝通協(xié)商,，以回扣返點(diǎn)的形式給酒店帶來客源,。

星級(jí)酒店?duì)I銷策劃方案 酒店?duì)I銷策劃方案論文篇二

xx大酒店開業(yè)慶典儀式

20xx年6月 日

南陽(yáng)理工學(xué)院、文法學(xué)院,、10#117室（待定）

如何將“xx大酒店”的認(rèn)知影響最大化,，把品牌所營(yíng)造的“勢(shì)能”，轉(zhuǎn)化成其南陽(yáng)市同行業(yè)中的推動(dòng)力,，并利用這次開業(yè)大典的契機(jī),，擴(kuò)大本酒店的知名度，增加本酒店的美譽(yù)度,，從而給自己一個(gè)好的開端,，是新店開業(yè)要解決的核心問題。

1,、大酒店董事會(huì)人員以及全體工作人員,。

2、南陽(yáng)市各大媒體相關(guān)人員,。

3,、南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、宛城區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓,。

4,、其他相關(guān)生意合作伙伴。

1,、 精心營(yíng)造開業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)的活動(dòng)氣氛,，對(duì)目標(biāo)受眾形成強(qiáng)烈的視覺沖擊力，提高受眾對(duì)該銀行的認(rèn)知和記憶,。

2,、 加大廣告整合宣傳力度，提升傳播效應(yīng)和社會(huì)影響力,。

3,、 開業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)力求大氣、時(shí)尚,、活躍,，極力渲染開業(yè)的喜慶氣氛。

正式宣布酒店開業(yè)，引起南陽(yáng)市場(chǎng)同行,、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注,；

讓南陽(yáng)市場(chǎng)的目標(biāo)客戶以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的潛在用戶進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù)，創(chuàng)造出對(duì)體驗(yàn)的強(qiáng)烈欲望,進(jìn)一步加強(qiáng)與南陽(yáng)媒體的互動(dòng)和交流,，為在區(qū)域市場(chǎng)的銷售和推廣營(yíng)造一個(gè)良好的輿論環(huán)境,；借助開業(yè)機(jī)會(huì)，建立起與南陽(yáng)市場(chǎng)的相關(guān)政府部門和合作伙伴的良性關(guān)系,，為后續(xù)的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及推廣做好鋪墊,。讓人們對(duì)xx大酒店有一個(gè)初步的了解、認(rèn)識(shí),。參與人員：市,、縣級(jí)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、公司領(lǐng)導(dǎo),、外界友人,、相關(guān)媒體。

包括場(chǎng)外布置和場(chǎng)內(nèi)布置：

1,、在酒店（10#117）大門兩側(cè)設(shè)立迎賓兩名,，用氣球等用品適當(dāng)布置。

2,、酒店大門上沿掛橫幅一條,，內(nèi)容：xx大酒店開業(yè)慶典；

3,、在酒店（10#117）大廳里設(shè)置迎賓臺(tái),，設(shè)迎賓一名，旁邊有身著喜慶旗袍（可視情況而定）的 名禮儀小姐,，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)來賓簽到,、佩帶貴賓花、典禮開始引導(dǎo)來賓入場(chǎng),、配合儀式,；

4、現(xiàn)場(chǎng)禮儀服務(wù)人員 名,，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù),、給嘉賓倒茶等事項(xiàng)。

5,、主席臺(tái)兩側(cè)放置戶外遠(yuǎn)程音響一對(duì),，活動(dòng)開始活動(dòng)期間播放喜慶音樂和活動(dòng)開始主持人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓發(fā)言講話擴(kuò)音。

20xx年x月x日：00酒店工作人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)做準(zhǔn)備工作,，保安人員正式對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全保衛(wèi),。

xx:00 活動(dòng)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作就緒,，播放喜慶音樂,；

xx:00 禮儀小姐迎賓（佩帶貴賓花,、請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽名并引導(dǎo)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來賓至休息處）；

xx:00 主持人介紹相關(guān)活動(dòng)情況,， 邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和來賓至主席臺(tái)前就位,；

xx:00 主持人宣布xx大酒店儀式正式開始，介紹到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓,。

xx:00 第一項(xiàng)： 鳴炮（下載鞭炮音樂代替）

xx:00 第二項(xiàng)： 邀請(qǐng)省南陽(yáng)市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話,；（上臺(tái)時(shí)配出場(chǎng)樂，講話時(shí)配輕音樂）

xx:00 第三項(xiàng)：邀請(qǐng)宛城區(qū)領(lǐng)導(dǎo)致恭賀詞：（上臺(tái)時(shí)配出場(chǎng)樂,，講話時(shí)配輕音樂）

xx:00 第四項(xiàng)：酒店董事長(zhǎng)或總經(jīng)理表態(tài)發(fā)言,企業(yè)介紹,；（上臺(tái)時(shí)配出場(chǎng)樂，講話時(shí)配輕音樂）

xx:00 第五項(xiàng)：主持人邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為xx大酒店剪彩,；（禮儀陪同,、放禮花炮、喜慶音樂）

xx:00 第六項(xiàng)：主持人宣布開業(yè)大典勝利閉幕,，由酒店董事長(zhǎng)或者總經(jīng)理送別相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及嘉賓,。

1、使xx大酒店開業(yè)的消息得到廣泛的傳播,，吸引更多的目標(biāo)消費(fèi)群體來參加此來次活動(dòng),。

2、加深xx大酒店在消費(fèi)者心目中的印象,。

3,、不管是從前期策劃還是從后期執(zhí)行上，都要力爭(zhēng)做到使這一開業(yè)慶典達(dá)到空前轟動(dòng)的效果,。

4,、增強(qiáng)內(nèi)部員工對(duì)公司的信心。

5,、在同行業(yè)中做到后來者居上,，成為行業(yè)內(nèi)一匹黑馬

1、現(xiàn)場(chǎng)布置：條幅,、氣球,、禮炮、禮花等共×××元,。

2,、請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)赴會(huì)的車費(fèi)以及其他花費(fèi)共×××元。

3,、活動(dòng)結(jié)束給相關(guān)嘉賓以及記者贈(zèng)送的禮品等共×××元,。

星級(jí)酒店?duì)I銷策劃方案 酒店?duì)I銷策劃方案論文篇三

1.改變經(jīng)營(yíng)的菜系,，五星級(jí)酒店?duì)I銷工作。過去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主,，本年度我們可以“模糊”菜系的概念,，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜,，這樣表面上看使我們

的酒店沒有特色菜,，其實(shí)不然，大眾菜并不等同于低檔菜,，粵菜和海鮮一般價(jià)格高,，而且并不適合普通百姓的口味,，因此消費(fèi)的潛力不大,，我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí)，可以在各菜系中擇

其“精華”,，把其代表菜選入,，并根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整，有了這些“精華”,，我們?cè)诩尤氪罅康拇蟊姴?。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的需要,。

2.降低菜價(jià)吸引顧客,。菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以價(jià)高,，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求,。價(jià)格策略①優(yōu)惠折扣,。②.抽獎(jiǎng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠,。

3.為普通百姓和學(xué)生提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐,、8人套餐,，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。面向?qū)W生推出快餐，價(jià)格略高于學(xué)生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜。把酒店富余的停車場(chǎng)改造成娛樂休閑廣場(chǎng),，采用露天形式,，四位餐桌(帶遮陽(yáng)傘)，以便于學(xué)生休閑聊天,，提供免費(fèi)的卡拉ok,、電視,，提供各種飲料,。

4.面向司機(jī)提供方便快捷的餐飲，免費(fèi)停車,。

5.面向附近居民提供婚宴,、壽宴服務(wù),。

6.在年節(jié)開展促銷活動(dòng),。

酒店廣告是通過購(gòu)買某種傳播媒介的時(shí)間,、空間或版面來向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷的一種手段,，工作總結(jié)《五星級(jí)酒店?duì)I銷工作》,。酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象,，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買的動(dòng)機(jī)和行為。在影響購(gòu)買決策方面,，消費(fèi)者的知覺具有十分強(qiáng)大的威力,，當(dāng)營(yíng)銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí)，市場(chǎng)營(yíng)銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn),，而是知覺之戰(zhàn),。酒店市場(chǎng)正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實(shí),。廣告則是企業(yè)校正知覺,，引導(dǎo)知覺的一項(xiàng)有利工具。

1. 市場(chǎng)定位：是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分,以影響他們的消費(fèi)意向.廣告訴求：讓您成為真正的上帝,。2.廣告的表現(xiàn)原則及重點(diǎn).a.：質(zhì)量來自實(shí)力的保證.b.先給您驚喜的價(jià)格,，不行動(dòng)就會(huì)心痛.c.在廣告中創(chuàng)造一種文化。3.訴求重點(diǎn)a.企業(yè)形象廣告b.商品印象廣告：c. 促銷廣告.4. 實(shí)施方法：① 報(bào)紙廣告,是整個(gè)廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報(bào)紙上做廣告 ②宣傳海報(bào). ③ 綜合海報(bào).④公司名稱旗,增強(qiáng)公司的形象.⑤現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)廣告禮品.⑥現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠.

飯店?duì)I銷預(yù)算

全年

一月

二月

三月

一季度

四月

五月

六月

二季度

七月

八月

九月

三季度

十月

十一月

十二月

四季度

工資福利

30000

辦公用品

其它

促銷及廣告

交際費(fèi)

制服

培訓(xùn)

其它總費(fèi)用

市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用總額

1. 年度計(jì)劃控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé),，其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn),，通過進(jìn)行銷售分析、市場(chǎng)占有率分析、費(fèi)用百分比分析,、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量,。

2. 獲利性控制：由營(yíng)銷控制員負(fù)責(zé)，通過對(duì)產(chǎn)品,、銷售區(qū),、目標(biāo)市嘗銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況,。

3. 戰(zhàn)略性控制：由營(yíng)銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé),，通過核對(duì)營(yíng)銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷機(jī)會(huì)，檢查產(chǎn)品,、市嘗銷售總體情況及整體營(yíng)銷活動(dòng)情況,。

星級(jí)酒店?duì)I銷策劃方案 酒店?duì)I銷策劃方案論文篇四

1、我店經(jīng)營(yíng)中存在的問題

（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,，過于狹窄,、

總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，只要原因是酒店過多,，供大于求,，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒有自己的特色,，或者定位過高,，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心,、

我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問題，去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳,，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位,、應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng),、我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因,、我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū),，居民大部分都是普通職工、而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主,，并經(jīng)營(yíng)海鮮,，價(jià)格相對(duì)較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受,、但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,，我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中高檔消費(fèi)群體，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力,、

（2）新聞宣傳力度不夠,，沒能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)，市場(chǎng)知名度較小,、

我店雖然屬于xx集團(tuán)（xx集團(tuán)是我市著名企業(yè)）但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解,，我店除在開業(yè)時(shí)做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低,、

2,、周圍環(huán)境分析

盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我店的位置有特色,，我店位于xx國(guó)道旁,，其位置優(yōu)越，交通極為方便,，比鄰商院,、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校,，所以過往的車輛很多,，流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群、大學(xué)生雖然自己沒有收入,，但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體,，僅商院就有萬余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,，一低價(jià)位吸引他們來我店消費(fèi),，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)、

3,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生,、總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的、而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò),，但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤,，實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的,、

4,、我店優(yōu)勢(shì)分析

（1）我店是隸屬于xx集團(tuán)的子公司，xx集團(tuán)是我市的著名企業(yè),，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的,，因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),，讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者,、

（2）我店硬件設(shè)施良好,，資金雄厚,，而且有自己的停車場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地,、這可以用來吸引過往司機(jī)和用來開發(fā)一些促銷項(xiàng)目以吸引學(xué)生、

機(jī)會(huì)點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件,；②便利的交通和巨大的潛在顧客群,；③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間、

目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體,、目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi),，也可以使廣告有其針對(duì)性、沒有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無異于“盲人騎瞎馬”,、 目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者,，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群,、酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng),，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì),，以便使顧客更加滿意,，最終增加銷售額、顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉,，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè),，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感,，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳,、維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額,，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,、

因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷,、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來如下益處：

1,、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額、忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買飯店的產(chǎn)品和服務(wù),，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi),，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng),、

2,、減少銷售成本,、飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用,，如各種廣告投入,、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減、雖然在建立關(guān)系的早期,，顧客可能會(huì)對(duì)飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要飯店進(jìn)行一定的投入,，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉,，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了,、

3,、贏得口碑宣傳、對(duì)于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢飯店的現(xiàn)有顧客,、而具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效,、這樣,，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入,，從而飯店利潤(rùn)又有了提高、

4、員工忠誠(chéng)度的提高,、這是顧客關(guān)系營(yíng)銷的間接效果,、如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,，也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系、在為那些滿意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過程中,，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高,，使顧客滿意度進(jìn)一步提升,，形成一個(gè)良性循環(huán)、 根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生,，及過往司機(jī),，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體、他們有如下的共性：

１） 收入水平或消費(fèi)能力一般,，講究實(shí)惠清潔,，到酒店消費(fèi)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的生活改善、

２） 不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望,、

３） 關(guān)注安全衛(wèi)生,，需要比較舒適的就餐環(huán)境、學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格,、

１．“百姓的高檔酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶,，我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生,，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低,，我們要提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不可用低質(zhì)換取低價(jià),，這樣也是對(duì)顧客的尊重

２．進(jìn)行立體化宣傳,，突出本飯店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)xx酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí),、讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方,、可以在報(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置,，吸引消費(fèi)者的光顧,、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足、

３．采用強(qiáng)勢(shì)廣告,，如報(bào)紙,，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度,、

（一）銷售方法的策略：

1,、改變經(jīng)營(yíng)的菜系、過去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主,，本年度我們可以“模糊”菜系的概念,，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜,，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜,，其實(shí)不然，大眾菜并不等同于低檔菜,，粵菜和海鮮一般價(jià)格高,，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費(fèi)的潛力不大,，我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí),，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入,，并根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整，有了這些“精華”,，我們?cè)诩尤氪罅康拇蟊姴?、這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的需要,、

2,、降低菜價(jià)吸引顧客、菜價(jià)在整體上下降,，某些高檔菜可以價(jià)高,，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的`,，但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求,、價(jià)格策略

①優(yōu)惠折扣、

②．抽獎(jiǎng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠,、

3,、為普通百姓和學(xué)生提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐、套餐分不同的檔次,，但主要是根據(jù)人數(shù),，如4人套餐、6人套餐,、8人套餐,，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來消費(fèi)、主要目的是以實(shí)惠取勝,、面向?qū)W生推出快餐,，價(jià)格略高于學(xué)生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜,、把酒店富余的停車場(chǎng)改造成娛樂休閑廣場(chǎng),，采用露天形式，四位餐桌（帶遮陽(yáng)傘）,，以便于學(xué)生休閑聊天,，提供免費(fèi)的卡拉ok、電視,，提供各種飲料,、

4、面向司機(jī)提供方便快捷的餐飲,，免費(fèi)停車,、

5、面向附近居民提供婚宴,、壽宴服務(wù),、

6、在年節(jié)開展促銷活動(dòng),、

（二）廣告策略 酒店廣告是通過購(gòu)買某種傳播媒介的時(shí)間,、空間或版面來向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷的一種手段、酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象,，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買的動(dòng)機(jī)和行為,、在影響購(gòu)買決策方面，消費(fèi)者的知覺具有十分強(qiáng)大的威力,，當(dāng)營(yíng)銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí),，市場(chǎng)營(yíng)銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn),、酒店市場(chǎng)正是如此,、但是人們的知覺并不一定基于真實(shí)、

廣告則是企業(yè)校正知覺,，引導(dǎo)知覺的一項(xiàng)有利工具,、

1、 市場(chǎng)定位：是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分,，以影響他們的消費(fèi)意向,、廣告訴求：讓您成為真正的上帝、

2,、廣告的表現(xiàn)原則及重點(diǎn)．

ａ．：質(zhì)量來自實(shí)力的保證．

ｂ．先給您驚喜的價(jià)格,，不行動(dòng)就會(huì)心痛．

ｃ．在廣告中創(chuàng)造一種文化,、

3、訴求重點(diǎn)

ａ．企業(yè)形象廣告

ｂ．商品印象廣告

c,、 促銷廣告

4,、 實(shí)施方法：

① 報(bào)紙廣告，<是整個(gè)廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報(bào)紙上做廣告

②宣傳海報(bào),、

③ 綜合海報(bào),、

④公司名稱旗，增強(qiáng)公司的形象,、

⑤現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)廣告禮品,、

⑥現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠、

飯店?duì)I銷預(yù)算 全年 一月 二月 三月 一季度 四月 五月 六月 二季度 七月 八月 九月 三季度 十月 十一月 十二月 四季度 工資福利 辦公用品 其它 促銷及廣告 交際費(fèi) 制服

培訓(xùn) 其它總費(fèi)用 市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用總額

1,、 年度計(jì)劃控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé),，其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)，通過進(jìn)行銷售分析,、市場(chǎng)占有率分析,、費(fèi)用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量,、

2,、 獲利性控制：由營(yíng)銷控制員負(fù)責(zé)，通過對(duì)產(chǎn)品,、銷售區(qū),、目標(biāo)市場(chǎng)、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制,，檢查飯店贏利或虧損情況、

3,、 戰(zhàn)略性控制：由營(yíng)銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé),，通過核對(duì)營(yíng)銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷機(jī)會(huì)，檢查產(chǎn)品,、市場(chǎng),、銷售總體情況及整體

星級(jí)酒店?duì)I銷策劃方案 酒店?duì)I銷策劃方案論文篇五

此酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi),，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益,。

1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,，可采用打折或者直接降低價(jià)格的辦法。

2,、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,，建議采用減量和減價(jià)相結(jié)合的辦法,。

3、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高,。

4,、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià),。

1,、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠,、中高三等,，有二人餐、三人餐等類型,，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,，可贈(zèng)送月餅，為本店特色月餅,。

2,、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日，可憑借有效的證件,，在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3,、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815,，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4,、如果酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù),，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶,，這樣可以增加客戶群,，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送,，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。

5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物,。

6,、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日—20日。

1,、在酒店的門口附近,、火車站,、汽車站放置戶外廣告。

2,、電視,、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3,、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,，主要介紹酒店的最新活動(dòng),。

4、網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner,。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合,。

5、也可采用傳單廣告,，但傳單的質(zhì)量必須要高,。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū),，也可向周邊的縣市推廣,。廣告的受眾最低要保證15萬人。

保安必須要保證酒店的安全,；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性；在大廳里放一些品位高的音樂,；上菜的速度必須要快,；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方,，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道,。

星級(jí)酒店?duì)I銷策劃方案 酒店?duì)I銷策劃方案論文篇六

20xx年6月10日起—活動(dòng)終止日(酒店將視行情定終止日期);

萬豪五星級(jí)酒店;

溫馨享受午夜房，延遲時(shí)間退房爽,，娛樂休閑新體驗(yàn)，視覺大餐任您選;

在原來的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,，使客房服務(wù)多樣化;

完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí),，為客人提供個(gè)性化服務(wù);

1)午夜房：從6月10日起，實(shí)施午夜房(當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房),，僅限酒店高級(jí)單,、雙人房，房?jī)r(jià)為：418元/間/晚,，酒店將視行情定活動(dòng)終止日期;

2)延遲退房時(shí)間：從6月10日起,，酒店所有客房,，延遲退房時(shí)間到下午14：00，到活動(dòng)終止日,，酒店將視行情定結(jié)束日期(以往退房時(shí)間為中午12：00,，延遲了兩個(gè)小時(shí));

3)體驗(yàn)房：從6月10日起，酒店所有客房在原來的條件下,，增加“視覺大餐”——數(shù)字電視頻道,，客人在入住酒店客房時(shí)可免費(fèi)收看數(shù)字電視、電影,，在原來可收看的頻道條件下,，增開了很多新的頻道，客人可隨自己所愛好挑選自己喜歡看的電視,、電影,，體驗(yàn)房(僅限高級(jí)雙人房)價(jià)為：388元/間/晚(即為平時(shí)的7.5折)。

1,、人力推廣：各部門互相配合在適當(dāng)時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠措施,，并邀請(qǐng)相關(guān)客人入住體驗(yàn);

2,、媒介推廣：大堂易拉寶海報(bào)1個(gè),、電梯廣告1個(gè)、巨幅噴繪1幅,，大力宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容,，

廣告標(biāo)題：

溫馨享受午夜房，延遲時(shí)間退房爽;娛樂休閑新體驗(yàn),，視覺大餐任您選;

廣告內(nèi)容：

活動(dòng)時(shí)間：x年6月10日起;

活動(dòng)地點(diǎn)：蘇州萬豪五星級(jí)酒店;

1)午夜房(僅限高級(jí)單,、雙人房)

當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房，房?jī)r(jià)為：418元/間/晚;

2)延遲退房時(shí)間

酒店所有客房,，退房時(shí)間從原來的中午12：00延遲到下午14：00;

3)體驗(yàn)房(僅限高級(jí)雙人房)

增加“視覺大餐”——國(guó)際,、國(guó)內(nèi)精彩數(shù)字電視頻道任您選，體驗(yàn)價(jià)：388元/間/晚;

注：酒店將視情形定活動(dòng)終止日期,，以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有,。

市場(chǎng)營(yíng)銷部：

1、負(fù)責(zé)擬定活動(dòng)方案和實(shí)施方案;

2,、美工室負(fù)責(zé)制作易拉寶海報(bào),，擺放酒店大堂，電梯廣告,，設(shè)計(jì)巨幅;

3,、美工室負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)電視搖控器使用說明示意圖;

房務(wù)部：

負(fù)責(zé)在6月10日做好客房準(zhǔn)備工作，安排好所有客房調(diào)整工作;

1,、 負(fù)責(zé)在6月10日之前聯(lián)系好工程部完成數(shù)字電視和有線的安裝;

2,、

3,、 負(fù)責(zé)在6月10日之前每間房試好臺(tái)，使其能正常播放; 負(fù)責(zé)在6月10日之前下發(fā)通知讓本部門樓層員工知曉活動(dòng)內(nèi)容包括前臺(tái)接待人員,，并培訓(xùn)樓層服務(wù)人員調(diào)臺(tái)技巧;

4,、 房務(wù)部負(fù)責(zé)提供電視搖控器使用說明。

財(cái)務(wù)部：

1,、 負(fù)責(zé)在6月10日之前知曉此次活動(dòng)內(nèi)容,，并提供本次活動(dòng)所需物資并統(tǒng)計(jì)所需費(fèi)用;

2、 適當(dāng)為客人推廣本次活動(dòng);

工程部：

1,、 負(fù)責(zé)在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線數(shù)字電視所需做的工作;

2,、 負(fù)責(zé)在6月10日之前調(diào)好臺(tái)，并告知樓層工作人員調(diào)臺(tái)技巧; 其它部門：

負(fù)責(zé)在活動(dòng)期間適當(dāng)時(shí)間為客人推廣本次活動(dòng)內(nèi)容并邀請(qǐng)相關(guān)客人試住.