為了確保事情或工作得以順利進行，通常需要預先制定一份完整的方案,，方案一般包括指導思想,、主要目標、工作重點,、實施步驟,、政策措施、具體要求等項目,。方案的格式和要求是什么樣的呢,？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

校園食品安全工作方案篇一

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，樹立“學校教育健康第一”的指導思想,，堅持以人為本,，遵循預防為主、常抓不懈,、標本兼治,、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題,，深入開展學校食品安全和學校傳染預防工作,，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。

切實加強對學校食品安全工作的領導,。學校成立食品領導小組，明確監(jiān)督員職責,，責任細化,，層層抓落實，有關部門參與,，聚為合力,，形成上下聯動的工作格局，有效預防,、控制和消除食品安全事故的危害，組織,、協(xié)調指導應急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

本期學校食堂、小賣部全部承包出去,，學校將堅持把學校食堂、食品安全和傳染病防治工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標,，很抓落實，力爭取得明顯效果,。重點抓好三個方面的工作。

(一)加強學校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質量

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關,，加強食品日常管,，并有專人負責，積極配合監(jiān)督部門落實防病和食品管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品，依法強化學校食品后勤管理,，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。

(二)加強事前預防工作,，提高突發(fā)事件的處置能力

為進一步落實預防為主,，常抓不懈的工作方針，學校逐步完善對學校食品安全和急性的傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施,，學校制定食品安全和傳染病防治預案,，同時制定突發(fā)事件應急預案，同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力,。

(三),、加強校內外門前攤點治理，營造安全的學習環(huán)境

學校門前,、周邊普遍存在大量食品經營,、擺攤設點叫賣的現象，多數狀況較差,，制售偽劣食品,，只圖營利,，不顧學生健康，是隱患的源頭,，必須堵住,。學校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯系,，密切配合開展專項治理,，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販,，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為,，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制,，鞏固治理成果,，防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的積極性調動起來,，委以重任,，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅趕清理工作,，對不聽勸阻者,，及時通知市食品安全協(xié)調辦協(xié)助執(zhí)法，使教學環(huán)境得到凈化,。

加強校醫(yī),、專職管理干部業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平,。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓上崗,、執(zhí)證上崗制度，增強責任感,、使命感,，確保食品安全。

加大督查督辦工作,，對學生反映比較集中的問題重點督查,。對學校門前攤點、商販反彈快,、成效甚微的現象,，重點抓、反復抓、抓反復,，將學校自治和協(xié)同有關職能部門綜合治理有機結合起來,，把突擊檢查和長期管理結合起來，造成一定聲勢,，營造專項治理氛圍,，督查中對工作出現推委扯皮、拖拉疲沓,、整改不辦,，造成后果的學校及個人，依法追究學校負責人的責任,。強化人們的安全意識和職責,，推動工作開展。

校園食品安全工作方案篇二

學校一向以全體師生的安全為第一位,，僅有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學校的教學質量方可進一步提高,。新年里，為再次確保學校師生安全,，學校進一步落實食品藥品監(jiān)管職責,，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全,，xx縣教育局出臺了20xx年學校藥品食品安全工作計劃與目標。

一,、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組,，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室,。各校建立健全校內食品安全工作機構,，明確校長是學校食品藥品安全的第一職責人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領導職責;指定專人分管食品藥品安全工作,，分管人員對校內食品藥品安全直接負責,，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核資料實施獎懲制度。

二,、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度,。制度主要應包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度,、餐具消毒,、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度,、向師生出售飯菜24小時留樣制度,、學校食品藥品安全事故職責追究制度等8項制度。各友會校對制度的執(zhí)行情景要經常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患,，防范校內重大食品藥品安全事故的發(fā)生,。

三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作,。各校要制定...x年安全工作計劃中食品藥品工作的教育,，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費,，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次,。

四、加強校內食品藥品安全管理工作,。學校必須完善各項監(jiān)督管理制度,，落實專人履行監(jiān)督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全職責狀,，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求,。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間,。

五,、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案,。要配合有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設活動,，年內建成3個校內連鎖超市,，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面到達50%以上,。積極推行蔬菜,、肉品的定點配送工作。

六,、配有校醫(yī)的學校,，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)立活動，做到藥品管理規(guī)范化,，確保年內經過“規(guī)范藥房”的達標驗收,。

七,、健全食品藥品安全信息報告制度,。根據《縣重大食品事故應急預案》的規(guī)定,，學校一旦出現食品藥品安全群體性突發(fā)事件,，要在規(guī)定的時間內準確,、及時向教育局及相關部門報送情景,，決不允許遲報,、漏報和瞞報,，否則將嚴懲職責人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條,。

校園食品安全工作方案篇三

食品衛(wèi)生安全是學校安全工作的重要組成部分,，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護學校和社會穩(wěn)定的大事,。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省級政府關于進一步加強食品安全工作的意見》,、《學校衛(wèi)生工作條例》、《教育部,，衛(wèi)生部關于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī),，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作,，努力營造學校食品放心消費的環(huán)境為目標,，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制,，圍繞學校為學生著想,，教育為人民服務的宗旨，牢固樹立師生生命健康第一,，責任重于泰山的意識,，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,，確保師生生命安全和身體健康,，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃,。

學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作,。學校要切實加強領導，提高師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認識,，從保障師生身體健康和生命安全、保證學校正常教育教學秩序,、維護社會穩(wěn)定大局的高度,，充分認識這項工作的重要性、緊迫性,、艱巨行和長期性,。學校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構,、專人負責,，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組,，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作,，組織協(xié)調各部門的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安全網絡。

（一）學校分管副校長應當履行的職責如下：

1,、加強對學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理,。學校分管副校長與學校食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現事故隱患及時督促整改,，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查,。

2,、學校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓,，并做好必要的考核記錄,。

3、加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設,，使其達到衛(wèi)生要求,，并與學校招生規(guī)模相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的,，要責令其限期整改,。

4、督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度,。

5,、開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識,，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,。

（二）學校應當履行的職責如下：

1、學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議,，每月檢查學校食堂,、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,，發(fā)現安全隱患,，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉,。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案,；二是發(fā)現安全隱患要有整改記錄備案；三是出現食物中毒要有處理意見記錄備案,；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案,。

2、學校食堂應堅持“服務師生,，保本微利”的原則,，實行目標責任管理,，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

3,、學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理,，必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監(jiān)管,，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖,。

4、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓,，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明,。發(fā)現患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位,，待疾病治愈后,，方可重新上崗。

5,、學校食堂物資實行準入制度,，定點采購，并建立采購索證及驗收制度,。

6,、開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識,，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,。

7、加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間,，嚴防投毒事故的發(fā)生。

8,、學校發(fā)生食物中毒事故后,，應當迅速向當地衛(wèi)生行政部門、教育行政部門報告,，并采取積極措施開展救助工作,。

1、建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度,。

一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作,。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,，要立即報告當地衛(wèi)生、教育行政部門,，同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作,；報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位,、地址、時間,、中毒人數,、臨床表現、已采取的措施,、可疑食物,、聯系人姓名、聯系方式等有關內容,。

二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制,。學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,，學校應采取下列措施：

（1）立即停止生產經營活動,，并立即向所在地政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告,；

（2）協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人,；

（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具,、設備和現場,；

（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品,；

（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,，把事態(tài)控制在最小范圍。

三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度,。對違反規(guī)定,，玩忽職守、疏于管理,，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校和責任人追究責任,。

2、檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳,，對每年度的食品安全工作進行總結,，對要整改的單位督促完成。

3,、繼續(xù)開展專項整治工作,，確保所有學校食堂、從業(yè)人員健康證持證率達100%,。

4,、定期開展培訓。定期開展對學校衛(wèi)生主管領導和學校食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓,。

1,，加強宣傳,，開展健康教育活動，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣,。

2,，與衛(wèi)生部門聯合每季度對全市各級各類學校食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查。

3,，暑假對全市各級各類學校后勤人員進行一次培訓,，提高后勤工作人員的專業(yè)素質。

4,，學校食堂食品衛(wèi)生工作總結,，評比。

二月份：安排布置學校食堂食品衛(wèi)生工作

三月份：學校食堂食品衛(wèi)生檢查

四月份：學校健康教育工作檢查

五～六月份：學校食堂食品衛(wèi)生第二次檢查

七～八月份：后勤工作人員培訓

九～十月份：學校食堂食品衛(wèi)生第三次檢查

十一～十二月份：年終檢查,，總結,，評比

校園食品安全工作方案篇四

為了認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校衛(wèi)生管理,，依據《食品衛(wèi)生法》,，《學校衛(wèi)生工作條例》，結合我校實際情況,，使全體師生有一個清潔,、舒適的學校環(huán)境，保證我校師生在食品飲食的安全,。特制定食品安全工作計劃如下：

以“學校教育衛(wèi)生健康第一”為指導思想,，堅持以人為本，遵循預防為主,、常抓不懈,、標本兼治、著力治本的方針,，嚴謹處理好食品衛(wèi)生健康的突出問題,，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎,。

通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,，提高食品消費的自我保護能力,，從而為打造一個健康、科學,、文明的民族奠定扎實的基礎,。

加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理，學校成立食品衛(wèi)生領導小組,，明確職責,，責任細化，層層落實,，有效預防,、控制食品衛(wèi)生安全事故，消除食品衛(wèi)生安全的隱患,，做好食品衛(wèi)生安全的應急預案及措施,，利用周一班會課進行食品安全教育，把食品衛(wèi)生安全的危害消滅萌芽狀態(tài),。

為加強對學校食品安全工作的領導,，我校成立領導小組：

組長：

成員：

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,。充分利用健康教育課、班會,、隊會,、講座、板報,、廣播,、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,，使學生學會識別并自覺抵制不合格食品,，增強學生的衛(wèi)生預防意識，提高自我保護的能力,。

今年,，我校將堅持把食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞既定的工作目標展開食品衛(wèi)生安全工作,，落實好食品衛(wèi)生安全相關措施,，力爭取得明顯效果。

1,、加強督查督辦工作,，對學生反映比較集中的食品安全問題重點督查。

2,、強化人們的食品安全意識和職責,推動工作開展,。

3、由少先隊大隊部設立衛(wèi)生監(jiān)督小組,，定期對班級進行督促檢查,。

4、堅持每天對個人的食品衛(wèi)生進行檢查,，發(fā)現問題立即糾正或處理,。

5,、時時刻刻強調食品安全問題，切實保證師生的飲食安全,。

校園食品安全工作方案篇五

為切實加強我校食堂食品安全衛(wèi)生工作,，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的衛(wèi)生水平,，保障廣大師生身心健康和生命安全,，依據《食品安全法》、《傳染病防治法》,、《消毒管理辦法》,、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《學校衛(wèi)生工作條例》,、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關規(guī)定和要求,，我校特制定本計劃。

1,、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核,，爭取食品衛(wèi)生達標。

2,、加大經費投入,，改善學校食品安全環(huán)境。

3,、健全機制,，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

1,、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置,、有落實,，并及時反饋情況。

2,、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制,、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員,，加強對學校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視,、人人講衛(wèi)生的良好氛圍,。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4,、加大食品安全設施投入,，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數,。

5,、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生,、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現的安全隱患及時整改,，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生,。

1、加強領導，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,，明確職責,，細化責任，層層抓落實,，形成部門協(xié)作,、上下聯動的工作格局,，有效預防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制,，組織、協(xié)調,、指導應急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理,，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。把集中整治與日常監(jiān)管,、食堂自律與強化監(jiān)管有機結合,，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治,、著力治本,，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終,、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。

2,、加大宣傳，營造氛圍,，突出教育的長效性,。

學校各塊負責人要密切配合，要根據相關要求,，努力開展食堂食品安全示范工程建設,。不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從采購,、加工,、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。充分利用健康教育課,、班會,、隊會、講座,、板報,、廣播、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,，要加強教育,，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品,。增強學生的預防意識,，提高自我保護的能力,。

3,、突出重點、狠抓落實,。

加強食堂檢查督導,，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》,、《食品安全法實施條例》的規(guī)定,，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施,，排查隱患,，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案,，提高防控水平及應對能力。要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標,，狠抓落實，力爭取得明顯效果,。重點抓好四個方面的工作,。

（1）加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質量,。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關,，加強食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負責；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品存貯,、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品,；依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生,。

（2）加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入,。

（3）加強事前預防工作,，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進一步落實預防為主,，常抓不懈的工作方針,，提高警惕，預防校園侵害,。切實做好食堂管理,，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,，嚴把房門關,。

（4）加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平

對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓上崗,、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全,。

校園食品安全工作方案篇六

為切實加強我校食堂食品安全衛(wèi)生工作,，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的衛(wèi)生水平,，保障廣大師生身心健康和生命安全,，依據《食品安全法》、《傳染病防治法》,、《消毒管理辦法》,、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《學校衛(wèi)生工作條例》,、《托兒所,、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關規(guī)定和要求,，我校特制定本計劃,。

學校食堂設備設施、衛(wèi)生,、食品及飲用水

1,、學校食堂衛(wèi)生安全：圍繞學生集體用餐食品安全，按照《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《金沙縣特殊教育學校食堂管理制度》及縣教育局相關要求,，主要檢查學校食品安全管理制度落實情況,、食物中毒預防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓,、環(huán)境衛(wèi)生,、設備設施、原料采購,、食品儲存,、加工制作、食品添加劑使用,、餐用具清洗消毒,、留樣管理等是否符合規(guī)范要求。

2,、學校飲用水衛(wèi)生：學校切實解決學生在校飲水問題,，提供開水或符合衛(wèi)生要求的飲用水。對自備水源,、供水設施及管道的防護和管理,，落實清洗消毒措施,。自備水源應經縣衛(wèi)生部門檢測合格后,，方可作為供水水源。

學校食堂安全領導檢查小組不定時對學校食堂進行抽查,，每月至少一次,。

（一）加強組織領導,，確保工作落實。學校食堂管理人員要高度重視學校衛(wèi)生專項檢查活動,，加強組織領導,，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結合,，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置,。堅持標本兼治、著力治本,，將宣傳教育貫穿始終,、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終,、檢查指導貫穿始終,，確保整治取得實效。

（二）建立長效機制,，鞏固檢查效果,。學校各塊負責人要密切配合，要根據縣教育局相關要求,，努力開展食堂食品安全示范工程建設,。在全縣創(chuàng)建食品安全示范學校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領和輻射作用,，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施,，使我校食堂從采購、加工,、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階,。

（三）開展教育培訓，提高安全意識,。學校領導要加強對食堂食品安全培訓,，認真組織學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》,，督促學校切實落實餐飲服務第一責任人責任,，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點,、不留死角,。

（四）加強食堂檢查督導，嚴查違法行為,。學校要嚴格按照《食品安全法》,、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施,，排查隱患,，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力,。嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為,；對性質惡劣、后果嚴重的案件,，要加大處罰力度,；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關,。認真開展全面排查,。

（五）做好檢查總結，及時上報信息,。學校要確保每月至少對學校檢查一次以上,。

校園食品安全工作方案篇七

我校全面貫徹國務院和省、市,、縣關于安全生產的文件會議精神,，樹立“以人為本，安全第一”理念,，確立“學習食品安全教育法規(guī)知識,，提高食品安全管理水平，培養(yǎng)學生良好的自護能力,，避免群體性食物中毒事故”的安全工作方針,，堅持“制度保證，重在預防”的食品安全工作思路,，以“平安校園”創(chuàng)建活動為載體,，在新的一年里，以更加扎實有效的工作,，確保師生生命安全,，確保學校食品安全工作取得更加顯著的成績。

1,、學校全面落實學生食品配送工程工作,。

2、學校向上級有關部門爭取經費投入,，改善學校食品安全環(huán)境,。

3、健全機制,，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故,。

1,、認真貫徹國家和省，市縣有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),，政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置,，有落實,，并及時反饋情況。

2,、建立和健全食品安全衛(wèi)生安全工作責任制,、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員,，加強對學校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視,、人人講衛(wèi)生的良好氛圍,。

3、學校實施“食品配送制度”,。根據市,、縣“百萬學生食品配送工程”方案，2013年,，學校食堂100％實行副食品和米,、面、油,、蔬菜等食品定點配送定點采購,，食品100％實行定點配送。

4,、加大食堂安全設施投入,，改善食品飲食環(huán)境，降低食品安全風險系數,。

5,、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生,、工商等部門做好專項整治工作,，對發(fā)現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生,。加強學生常見傳染病防治工作,。

1、加強領導,，明確職責

為了切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導,，我校專門成立食品衛(wèi)生領導小組,，校長為組長，分管副校長為副組長,，各科室負責人為成員,，明確職責，細化責任,，層層抓落實,，形成部門協(xié)作、上下聯動的工作格局,，有效預防,、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害。建立預防應急機制,，組織,、協(xié)調、指導應急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故,，能迅速處理，把險情控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

2、加大宣傳,，營造氛圍

學校認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》,。充分利用健康教育課、班會,、講座,、板報、廣播,、電視,、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安

全教育，使學生會識別并自覺抵制不合格食品,，增強學生的預防意識,，提高自我保護的能力。

3,、突出重點,，狠抓落實

學校領導始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標,，狠抓落實,，力爭取得明顯效果,。重點抓好以下四個方面的工作。

(1)加強學校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質量

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關加強食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負責,；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存儲,、加工,、烹飪各個環(huán)節(jié),，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品,；依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓師生吃上放心的飯菜,，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生,。

(2)加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生

要進一步落實嚴防為主,，常抓不懈的工作方針,，提高警惕，預防校園侵害,。一是切實做好安全保衛(wèi)工作,，健全外來人員登記制度，加強夜間巡邏,，嚴把校門關,；二是切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間,，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,，嚴把房門關。

(4)加強校外門前攤點治理,，營造安全衛(wèi)生的學校飲食環(huán)境

學校門前,、周邊存在大量經營食品、糕點,、油炸的攤點,，這些攤點多數衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品,，只圖盈利,，不顧學生健康，是隱患的源頭,，必須堵住,。學校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門,，因此學校將主動與有關執(zhí)法部門聯系，密切配合開展專項治理,，堅決取締學校門前,、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵害學生健康權益的行為,，在突擊檢查的基礎上,，建立長效機制，鞏固治理成果,，防止反彈,。同時，要加強教育,，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,，自覺抵制購買流動攤點食品。

4,、結合實際,，創(chuàng)造性地開展食品安全教育與管理工作

學校根據實際情況制訂學校食品安全與管理計劃，并按計劃開展安全與管理的系列活動,。安全問題與季節(jié)更換,、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關,，與周邊學校安全事故,、安全信息密切聯系。學校在安全教育與管理過程中,，一貫堅持正常性與階段性工作結合,、一般性與重點性工作結合，創(chuàng)造性地開展安全教育與管理工作,，學校安全教育與管理既能施行本校計劃,，又能全面貫徹落實上級的文件精神，真正把安全工作落到實處,，抓出實效,。

校園食品安全工作方案篇八

國以民為本、民以食為天,、食以安為光,，食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本條件，也是國家和社會發(fā)展的根本,。

通過廣大師生開展 食品安全 教育,，同時增長消費知識、科學合理消費,。 自我保護意識和能力,。

組長：

副組長：

組員：

1,、 麥校長負責學校食品全面監(jiān)督工作：聽取成員的匯報，布置各項工作,。

2,、 何校長、馮主任負責食品的把關和監(jiān)管工作：檢查學校食品的 工作和供應,。

3,、 葉澤偉老板負責學校食品的進出工作： 及全部食品的把關工作。

4,、 黎鳳嬋,、曾鏢真、何釗成負責學生食品的檢查和匯報工作,。

1,、組長：

2、副組長：

3,、組員：

1,、發(fā)生食品中毒事故,，領導小組成員必須最短時間內到達中毒現場,，逃過措施，積極組織拯救工作,。

2,、發(fā)生食品中毒事故，第一時間與鎮(zhèn)食品衛(wèi)生防保所聯系,，要求馬上安排人員 現場,。

3、 小組成員協(xié)助衛(wèi)生防保所工作人員進行處理中毒人員并通知鎮(zhèn)教辦負責學校食品安全的領導,。

4,、由學校領導統(tǒng)一對外發(fā)布消息，未經統(tǒng)一,，任何單位華個人不得按 采訪,。

5、不能隨便打電話通知各醫(yī)院和家長,，必須征得學校領導一和通知,。

1、學校兩周一次召開學校食品衛(wèi)生安全工作會議：參加對象麥校長,、何校長,、馮主任和負責食品安全衛(wèi)生的老師。

2,、學校每天一次檢查食品衛(wèi)生情況,。

3,、每日召開一次學校食品衛(wèi)生檢查情況匯報會。

4,、每日三次檢查學校食品衛(wèi)生情況,。

5、每日進行一次學生對食品衛(wèi)生的調查問卷,。