總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料,，它可以使我們更有效率，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧,。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

隔離酒店年終總結(jié)篇一

我清醒的認識到，只有通過認真學(xué)習(xí)好自己的業(yè)務(wù)理論知識,，才能夠高標(biāo)準(zhǔn),，高質(zhì)量的完成本職工作。一切工作,，以學(xué)習(xí)為主導(dǎo),，不斷提升自我綜合素質(zhì)，使自己在面臨困難和質(zhì)疑時永遠處于主動,。

我本著“勤問,，勤學(xué)，勤練”的態(tài)度,，虛心向老同志請教,，做到不懂就問，將理論付諸于實踐,。只有樹立嚴謹求學(xué)的態(tài)度才能學(xué)到有用的知識,，只有牢記自己的職責(zé)和使命才能為賓館做出成績。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務(wù)素養(yǎng),，更取決于他的政治素養(yǎng),，只有在以后的工作中做到學(xué)以致用，兢兢業(yè)業(yè),，踏踏實實,，才能不辜負領(lǐng)導(dǎo)的期望，做出傲人成績實現(xiàn)自我價值,。

能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策,，通過報紙，書籍,，雜志的學(xué)習(xí)政治理論,。遵紀守法，認真學(xué)習(xí)法律知識,。愛崗敬業(yè),，具有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動認真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識,，工作態(tài)度端正,，認真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的各項任務(wù)，做好本職工作,，積極為賓館增收節(jié)支,，節(jié)能降耗。

在工作實踐中，我參與了許多集體完成的任務(wù)和同事相處的非常緊密和睦,。在這個過程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎(chǔ)上,，思想統(tǒng)一,，行動一致。在工作時,，大家互相提醒和補充,，所有的工作中溝通是最重要的，一定把信息處理的及時,，有效和清晰,，才能大大提高工作效率。

帶頭履行老同志責(zé)任義務(wù),，切實發(fā)揮先鋒模范作用,，艱苦奮斗，勤儉節(jié)約,，樂于奉獻,，大力加強自身作風(fēng)。

1,、提高工作的主動性,，做事干脆果斷，不拖泥帶水,。

2,、工作要注意實效，注重結(jié)果,，一切工作圍繞目標(biāo)去完成,。

3、提高大局觀,，以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標(biāo)尺,。

4、把握一切機會,，提高業(yè)務(wù)技能,，加強平時工作。

5,、精細化工作方式的思考和實踐,。

過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進，取決于我們是否具備強烈的責(zé)任感,，孜孜不倦的學(xué)習(xí)精神和勤勉嚴謹?shù)木礃I(yè)精神,。我相信，只要我們腳踏實地，拼搏進取,，依法履職,，牢記宗旨，就能創(chuàng)造京西更美好的明天,！

隔離酒店年終總結(jié)篇二

過去的20xx年是不平凡的一年,，既是舉國上下深入學(xué)習(xí)并實踐“以人為本，全面協(xié)調(diào),、可持續(xù)科學(xué)發(fā)展觀”的一年,，也是我們思源大酒店創(chuàng)建初期的第二年，是思源大酒店創(chuàng)立品牌,，豐富品牌內(nèi)涵,，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市場占有率的一年,。20xx年,，我們思源大酒店，在林董的統(tǒng)一部署下,，在劉總經(jīng)理的具體領(lǐng)導(dǎo)下,，在縣委、縣政府及工商,、稅務(wù),、旅游等相關(guān)政府部門的關(guān)照下，承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部),、財務(wù)部,、客房部、餐飲部,、出品部,、營銷部、采購部等各部門的通力協(xié)助,，以及廣大顧客和酒店協(xié)議單位,、外聯(lián)業(yè)務(wù)單位、供應(yīng)商的密切配合，酒店全體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè),、任勞任怨、積極進娶奮力拼搏,，克服各種困難，取得了豐碩的工作成績：

一,、酒店經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進步

20xx年酒店全年營業(yè)收入完成了酒店年初下達的全年營業(yè)額指標(biāo),，另外全年上繳各種稅金超30萬元,。

二、酒店綜合管理日趨加強和完善,，水平全面提升

1,、繼續(xù)建立健全酒店各項規(guī)章制度。

(1)重新擬定并完善了酒店各項崗位職責(zé),。包括完善了上自總經(jīng)理下至普通服務(wù)員等所有崗位職責(zé),。

(2)根據(jù)工作需要不斷補充的完善酒店綜合管理制度。

酒店今年出臺了《員工勞動紀律綜合管理制度》,、《酒店休假管理制度(更正版)》、《員工食堂就餐制度》,、《員工工作餐供應(yīng)制度》,、《酒店物資采購管理制度》、《關(guān)于酒店財經(jīng)紀律的規(guī)定》,、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度,。特別是《酒店物資采購管理制度》的出臺，酒店大部分菜品原料實行了供應(yīng)商上門供貨和采購分類價格市場調(diào)價制度,，重點完善了酒店采購制度的深化改革,，節(jié)約了酒店采購人力，節(jié)省了采購時間,，提高了采購時效,。

(4)、酒店根據(jù)實際情況還制定了一些各部門技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程,。

如出臺了客房部《客房衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《酒店pa技工工作標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店木制品保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》,、《酒店金屬設(shè)施保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》,、《前臺節(jié)能降耗控制細則》等。

可以說酒店有了高標(biāo)準(zhǔn),、嚴要求的強有力的制度加上貫徹執(zhí)行到位,，充分保證了酒店管理的正常開展。

2,、酒店質(zhì)量檢查,、督察工作常抓不懈

眾所周知，質(zhì)量就是酒店的生命線,，一年來我們酒店自上而下高度重視酒店出品質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量,。

酒店上半年成立了以財務(wù)部李金平經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組,，下半年成立了以劉桔林總經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組,，每周定期不定期對酒店各部門全面工作(包括員工勞動紀律、員工儀容儀表,、部門衛(wèi)生工作,、部門服務(wù)質(zhì)量、部門消防工作等)進行質(zhì)量檢查,，并責(zé)成有關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人整改,，全面開展酒店綜合質(zhì)檢工作。酒店綜合質(zhì)檢工作堅持每周至少一次,，有力的督促了酒店各項日常管理工作的開展,。

3、著重加強了酒店六常管理,、六t實務(wù)管理工作

酒店全面落實“常分類,、常整理、常清潔,、常維護,、常規(guī)范、常教育”的“酒店六常管理法”,，對各部門員工進行了相關(guān)培訓(xùn),。下半年全面推廣酒店六t實務(wù)管理模式，即“天天處理,、天天整合,、天天清掃、天天規(guī)范,、天天檢查,、天天改進”，重點做好餐飲部,、出品部,、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔，做好小物件的定置管理,，規(guī)范了酒店倉庫及廚房原料,、物料的擺放，按左進右出的原則操作,，杜絕了因操作不規(guī)范而導(dǎo)致出現(xiàn)過期食品,、物品。

三,、酒店服務(wù)水平日漸提高,，員工服務(wù)意識不斷增強

1、酒店行政人事部負責(zé)對新招員工進行了全方位的入職培訓(xùn),，包括酒店基本知識,，酒店全員消防培訓(xùn)等,。

2、酒店3月份出錢派賀一先去株洲市五星級酒店華天大酒店學(xué)習(xí)洗衣房技術(shù),，賀一先學(xué)成回來后還寫了學(xué)習(xí)心得在酒店進行宣講,，促進了酒店員工學(xué)習(xí)。

3,、酒店各部門全年每月都能積極開展員工崗位培訓(xùn),，員工崗位技能比武等活動。

如餐飲部成立培訓(xùn)小組,，明確培訓(xùn)的“目的性,、實用性、時間性”,，制定培訓(xùn)方案,，采取理論與實際相結(jié)合，經(jīng)老帶新的方式,，分期分批進行員工培訓(xùn)。每月積極開展了員工儀容儀表,、禮貌用語等行為規(guī)范及托盤,、斟酒、擺臺,、上菜,、餐巾折花等技能的培訓(xùn)和比武競賽;每月一次酒店管理知識的培訓(xùn)、一次安全衛(wèi)生知識培訓(xùn);每周二次餐飲促銷業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)等,，并定期進行考核,。

財務(wù)部全年始終開展收銀員崗位培訓(xùn)及技能比武工作。

客房部全年每月利用不忙時間積極開展了客房服務(wù)員各崗位的培訓(xùn)和打掃房間,、鋪床,、查房技巧等的技能比武。

酒店各部門通過平時不斷的培訓(xùn)和技能比武及時糾正了員工工作時的不良操作習(xí)慣,、不規(guī)范不科學(xué)的操作流程,，有力地提高了員工服務(wù)技能水平和服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)了一大批各部門崗位技術(shù)能手,。

4,、酒店各部門在實際工作中不斷總結(jié)出一些酒店服務(wù)經(jīng)驗，如客房部通過規(guī)范溫馨留言服務(wù),、叫醒服務(wù),、家外之家樓層管家服務(wù)等個性化服務(wù)，滿意加驚喜的服務(wù),，不斷提高對客服務(wù)質(zhì)量,。餐飲部服務(wù)員自我營銷個性化服務(wù),，節(jié)假日向客戶電話問候或短信聯(lián)絡(luò)等等，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,，加強與顧客的情感溝通,，促進餐飲經(jīng)營。

四,、堅持不懈開展酒店營銷工作

酒店營銷工作主要由營銷部和行政人事部擔(dān)綱,，在各部門全力配合下具體開展了以下工作：

1、酒店根據(jù)全年工作計劃,，出臺了營銷部工作績效(提成)方案,，營銷部以完成經(jīng)濟任務(wù)指標(biāo)為中心，以追求經(jīng)濟效益最大化為第一目標(biāo),，制定了本部門營銷制度,，落實營銷任務(wù)分解到人責(zé)任到人，積極開展酒店營銷工作,。

2,、集酒店全體力量，不斷開拓,、創(chuàng)新營銷渠道,，廣開營銷工作思路，倡導(dǎo)全員營銷模式,，不斷提高營銷人員酒店營銷的積極性,，開展?fàn)I銷人員的酒店營銷技能培訓(xùn),，提高營銷人員營銷水平,。如為了拓寬酒店營銷宣傳渠道，利用酒店網(wǎng)站的信息平臺,，對酒店營銷活動內(nèi)容進行宣傳;利用維美短信平臺對酒店系列營銷活動進行相關(guān)營銷信息發(fā)布;定期不定期加強與客戶的溝通,，對客戶進行上門拜訪,、回訪;建立好客戶相關(guān)檔案等,。

3,、有的放矢地開展了系列營銷策劃活動。如三,、四月份開展淡季營銷活動,。五月份開展了學(xué)生套餐營銷活動。七月份開展了“思源魚頭皇”招牌菜,、謝師宴等營銷活動,。8月份開展了慶祝“八,。一”建軍節(jié),，酒店擁軍愛民優(yōu)惠大酬賓活動。8月份起開展了酒店20xx年中秋月餅銷售營銷活動(完成月餅銷售700多盒),。9月份開展了酒店迎為秒慶國慶營銷活動和教師節(jié)營銷活動,，及思源老賀家牛雜招牌菜、陽澄湖“蘇亭”大閘蟹營銷活動,。11月份開展了酒店“光棍節(jié)”主題派對聯(lián)誼會活動和一樓火鍋城開業(yè)營銷活動,。12月份開展了酒店20xx圣誕夜化妝假面舞會活動。等等,。

4,、酒店開展了店慶一周年營銷活動和鼠年除夕年夜飯的營銷活動。

5,、對酒店店慶兩周年以及鼠年除夕年夜飯的營銷都進行了提前策劃,。

6、組建的婚(壽)慶團隊以點帶面營銷促進了酒店整體經(jīng)營,。

五、酒店開源節(jié)流工作卓有功效

酒店全年對各部門出臺了部門績效方案,，強化各部門的成本核算,，主要是針對客店部樓層、洗衣房,，以及餐飲部,、出品部進行細化成本控制，節(jié)約日常耗材,，節(jié)約日常用水用電用氣等,，取得了較好的成效。

1,、酒店自五月份起對各部門管理區(qū)域?qū)嵭蟹盅b水電表,，為部門水電費成本細化核算打下基矗

2、客房部是酒店主要創(chuàng)收部門,，同昱也是酒店成本費用最高的一個部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的宗旨，客房部號召全體員工從自我做起,，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象,。

(1)客房部樓層要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可作為清潔劑使用,，牙刷,、剃須刀等回收后可賣給廢品收購站，梳子清洗消毒后可利用,，所有一次性用品外殼回收再利用,。

(2)客房部每個工作區(qū)域都制定了燈、空調(diào)等的開關(guān)時間表,，及時開關(guān),，科學(xué)使用，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,，為酒店節(jié)約了不少的電費,。

(3)客房部針對酒店下發(fā)的部門預(yù)算指標(biāo)，對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進行合理化劃分每月定額,，盡量做到以舊換新,，責(zé)任到人。

3,、餐飲部增強員工效益意識,，加強部門成本控制，節(jié)約費用開支,。

(1)餐飲部在部門會議上反復(fù)強調(diào)部門成本控制的重要性,，提倡員工的效益意識，并嚴格要求貫徹執(zhí)行落實下去,。同時完善部門有關(guān)物品申購制度,、使用制度及流程，明確責(zé)任,。

(2)節(jié)約部門耗材,，一些物品廢舊后加以再利用。如香巾報廢后用作抹布再使用,，餐桌臺布壞了后縫縫補補再利用等,。

(3)培養(yǎng)餐飲服務(wù)員平時養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開關(guān)部門區(qū)域內(nèi)的所有水,、電,、氣、油,、空調(diào)開關(guān),，杜絕浪費現(xiàn)象。

4、出品部平時嚴格控制菜品出品成本,，嚴抓廚房內(nèi)部的各項成本核算,。面對今年十一月份以來市場物價飛漲的狂潮時，出品部一方面從菜品價格,、原料搭配上做文章,，及時調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，確保廚房的出品毛利;另一方面配合采購部一起調(diào)查市場,，及時組織貨源,，儲存了一大批低價糧油(包括茶油、色拉油,、大米等),，有效地節(jié)約了大量出品成本。

六,、酒店后勤保障工作充分有力

1,、采購工作：

酒店采購員只有兩人，他們除了每天每天起早頭,，風(fēng)雨無阻進行采購工作,，保證酒店的物資供應(yīng)保障外，采購部的還兼顧了酒店的其它工作,，每天采購部還要負責(zé)幫洗衣房接送外來布草的任務(wù),。另外采購部下半年兩位員工還兼職的酒店的其它職位，象賀志勇兼職了餐飲總監(jiān)的工作,，賀偉河兼職了酒店保安主管的工作,，工作確實很辛苦。

今年下半年酒店采購工作實行了采購制度科學(xué)改革,。酒店采購制度改革的的主要內(nèi)容為酒店專門成立了7位成員的采購價格委員會,，酒店菜品主要原料實行供貨商對口供應(yīng)上門送貨，酒店采購價格委員會成員每隔10天進行菜品原料市場批價問詢,，以及規(guī)范酒店物品、原料的采購工作程序等,。通過采購制度的改革,，一方面減少了酒店采購成本，提高了采購工作效率;另一方面減輕了采購員的采購工作量,，讓采購員從紛繁復(fù)雜的采購瑣事中解放出來,，能投入更多精力于酒店的兼職工作中。這標(biāo)志著酒店采購管理工作日趨科學(xué)化,、規(guī)范化,。

平時采購部加強了對采購車輛的愛護與管理，采購車實行專車專用，每次出車都計載行車里程,，駕駛過程中盡量采取節(jié)油技術(shù),。全年安全行車幾萬公里無重大事故。

采購部全年全力以赳支持,、配合酒店一系列完善硬件設(shè)施的舉措,，及幾次大型營銷活動，出色完成相關(guān)設(shè)備,、物資的采購工作,。如酒店四樓棋類牌類室機器的更新升級采購，員工食堂座椅的添置,，一樓特價廳改火鍋城設(shè)備的采購,，酒店“思源魚頭皇”新招牌菜主原料大雄魚頭貨源的落實，11月11日“光棍節(jié)”交友派對晚會活動的物品,、原料采購,，以及12月24日圣誕夜化妝假面舞會活動的物品、原料采購等,。

采購部為酒店全年開展一系列營銷活動尋求供應(yīng)商的支持,、贊助，作了大量的聯(lián)系溝通工作,，有力地促進了酒店營銷活動的開展,。

采購部全年協(xié)助出品部經(jīng)常外出長沙、醴陵,、攸縣等地采購新食材,，不斷研發(fā)新菜品、新菜式,，為出品部菜品的推陳出新作出了應(yīng)有的貢獻,。

一年來采購部能及時按要求按標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量地完成酒店采購任務(wù)，杜絕了一切不健康不衛(wèi)生的假冒偽劣的物品,、原料流入酒店,，為酒店正常經(jīng)營運轉(zhuǎn)履行了物資供應(yīng)保障的本職工作。

2,、工程,、動力運維工作：

酒店動力、工程部的工作人員也只有兩人,，一年來他們兩師徒不僅擔(dān)負著酒店動力運營的任務(wù),，還肩負著酒店日常水電、工程物業(yè)方面的維修工作,，工作至關(guān)重要,，也相當(dāng)繁忙。

酒店在工程部的組織負責(zé)下，全年做了大量的工程維修工作,，主要有酒店所有的天花板漏水工程,，酒店主樓的空調(diào)維修工程、酒店外墻亮化維修工程,、酒店熱水供應(yīng)系統(tǒng)維修工程,、酒店電視安全監(jiān)控系統(tǒng)維修工程、酒店廚房油煙管道清理工程,、酒店下水道疏通工程,、酒店廚房氣房漏氣維修工程、酒店一樓果汁工作間改造工程,、酒店洗衣房設(shè)備維修工程,、酒店十樓屋頂防水改造修補工程、酒店樓頂避雷針重新制作安裝工程,、客房房門補漆工程等,。

酒店工程部今年負責(zé)的新建工程也不少，如花巨資上萬元新安裝了酒店二,、四樓包廂和麻將客房的紗窗,，及員工通道鐵橋上的雨棚。5月份完成酒店各部門分裝水電表的工程,。7月份打通洗衣房車間隔墻降溫,、做洗衣房放布草的不銹鋼工作臺。8月份在廚房新建了一個大魚池,，一個燒鹵房;在酒店十樓空中花園建造了一個羅漢松盆景的養(yǎng)護池,。9月份前臺新裝報警器工程(2300元)。11月份前臺新裝身份證掃描儀工程(20xx元),、酒店數(shù)字電視整體轉(zhuǎn)換工程(3萬多元)及酒店辦公樓四樓的防盜窗制作安裝工程(11000元),。等等。

酒店動力工程部以上工作確保了酒店動力運轉(zhuǎn)正常,，酒店建筑功能正常,，完善了酒店硬件設(shè)施。

3,、消防安全工作：

今年根據(jù)酒店全年構(gòu)建平安“思源”,、和諧“思源”的消防工作方案，年初與各部門經(jīng)理簽訂了部門消防安全責(zé)任書,，分解,、落實了酒店消防安全管理責(zé)任,。今年8月份酒店投資6000多元,，委托株洲市金盾消防傳媒有限公司制作、張貼酒店消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理制度、職責(zé),，制作,、張貼所有消防設(shè)施的規(guī)范標(biāo)識;9月份又將酒店消防組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)圖制作出來并懸掛于總經(jīng)理辦公室。今年底又花費6000元請消防工程公司的專家來對酒店整個消防系統(tǒng),，包括消防自動報警系統(tǒng),、自動噴淋滅火系統(tǒng)、消防聯(lián)動系統(tǒng),、消防栓給水系統(tǒng),、消防應(yīng)急照明系統(tǒng)等進行了全面的檢測、維修,、調(diào)試,，一些消防故障得到了解決，一些消防配件得到了維修,，使酒店消防系統(tǒng)完全運轉(zhuǎn)正常;12月份又將酒店所有的沒有壓力的11具干粉滅火器進行了換藥維修,。

酒店全年高度重視員工的消防安全培訓(xùn)尤其是新入職員工的消防培訓(xùn)。酒店全年消防培訓(xùn)做了大量的工作,，如1月31日對酒店領(lǐng)班以上管理人員進行關(guān)于酒店消防監(jiān)控室操作知識,、滅火器的使用方法、消防水帶的使用方法等消防安全基本知識的培訓(xùn),。如8月25日請湖南省消防協(xié)會科普宣教委株洲工作組教員來酒店,，對員工進行有關(guān)消防車法律、消防管理,、家庭防火,、高層火災(zāi)逃生等消防安全知識的培訓(xùn)。8月26日酒店開展了有關(guān)酒店安全防火,、消防管理,、消防器材(設(shè)施)知識，及酒店應(yīng)急滅火疏散預(yù)案的全員消防培訓(xùn)學(xué)習(xí),。11月份酒店出錢選派專人去長沙參加省消防總隊舉辦的關(guān)重點消防控制室操作員,、巡防員的培訓(xùn)。11月又想方設(shè)法通過關(guān)系從市消防支隊復(fù)印了酒店全套消防報建的資料,，填補了酒店缺失消防報建折資料的空白,。

總之酒店今年的消防工作，有力地完善了酒店的消防軟件,，提升了酒店的消防硬件,，提高了酒店員工的消防意識和水平，為構(gòu)建消防安全“防火墻”工程,，為實行社會單位消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理,，讓酒店成為株洲縣乃至于株洲市的消防安全管理先進模范單位,，打下了堅實的基矗

總之酒店今年圍繞重點消防工作計劃，本著“安全第一,，預(yù)防為主”的消防工作方針,，完善了消防管理責(zé)任體系，理順了酒店三級消防管理責(zé)任制;主抓了酒店各部門防火責(zé)任人管理責(zé)任的落實;以教育培訓(xùn)為依托,，普及了酒店全員消防常識,，提高了酒店參與消防管理的能力;強化了酒店消防安全檢查和日常管理，確保了酒店一方平安,。

4,、安全保衛(wèi)工作：

酒店保安是酒店對外形象的代表，擔(dān)負著保衛(wèi)酒店人身安全,、財產(chǎn)安全的重任,。一年來，酒店保安部克服了長期人手不足的困難,，堅持對酒店的安全巡邏,，搞好停車場的日常管理，基本上能保證酒店的安全,，全年沒有出現(xiàn)重大事故,，沒有造成酒店重大經(jīng)濟損失。

酒店8月份經(jīng)過多方努力提前中止了與原外保承包人文加貴的承包合同,，酒店成功收回對停車場的直接管理權(quán),。8月5日保安廖華東及時發(fā)現(xiàn)酒店樓頂避雷針被風(fēng)吹倒，第一時間報告給酒店領(lǐng)導(dǎo),，使酒店能以最快速度當(dāng)場緊急處理及時解決安全隱患,。

保安部成功解決了3月23日酒店一樓咖啡廳玻璃門被門前過路中巴車離奇弄碎事件的破案及索賠問題，成功解決了9月8日客人搞壞酒店走道欄桿及門鎖事件的索賠問題,。9月與縣五中的朱足糧簽訂了停車場協(xié)管員合同,，有效地解決了酒店停車車位不夠的問題。

保安部負責(zé)完成了2月份“兩會”期間本酒店負責(zé)接待縣政協(xié)委員的安保工作,。負責(zé)完成了對11月6日中科院士,、國家減災(zāi)委專家一行下榻酒店的安防任務(wù)。完成了11月11日酒店光棍節(jié)活動的安保工作,。完成了12月24日酒店圣誕夜化妝假面舞會活動的安防工作,。另外還負責(zé)完成了所有節(jié)假日酒店安防工作以及平時對客房部、餐飲部的幫忙工作等,。

酒店保安部平時加強了對保安禮節(jié)禮貌,、行為風(fēng)范、消防知識的培訓(xùn),。經(jīng)過酒店對保安隊伍的長期建設(shè),，目前酒店保安工作逐漸走上正規(guī),，保安員的工作態(tài)度、精神面貌大為改觀,，保安工作確保了酒店一方安全。

5,、綠化維護保養(yǎng)工作：

今年酒店繼續(xù)將一樓外圍綠化及維護保養(yǎng)工作交與株洲縣綠化處承包負責(zé),，縣綠化處派了專人每月及時來酒店進行綠化維護保養(yǎng)，酒店的花草樹木得以正常生長,。

6,、員工住宿、就餐等生活管理工作;

酒店全年員工住宿,、就餐管理工作卓有成效,，酒店為近五十位員工妥善安排了住宿，為一百多位員工安排了員工食堂免費就餐,，為部門負責(zé)人安排了免費經(jīng)理餐,。

酒店3月份調(diào)整了客房部樓層服務(wù)員的就餐時間，表現(xiàn)出酒店對員工生活的關(guān)心,。

酒店下半年在員工食堂新增裝了一臺吊扇,，新購了全套員工用餐桌椅設(shè)施，員工食堂煥然一新,。

酒店員工食堂及宿舍8月份重新維修配置了員工工衣柜,、專柜鎖鑰，加強了管理,。

酒店出臺了《關(guān)于總值班人員對員工食堂就餐管理進行監(jiān)督的通知》(4月份,、9月份)、《關(guān)于加強員工宿舍內(nèi)務(wù)管理的通知》(6月份),、《酒店員工工作餐供應(yīng)制度》和《酒店員工食堂就餐制度》(9月份)等文件,，酒店加強了對員工食堂的日常規(guī)范化管理。

酒店每月還召集當(dāng)月過生日(以身份證日期為準(zhǔn))的員工舉行生日會餐,。

現(xiàn)在酒店大部分男生宿舍和餐飲部女生宿舍都裝了空調(diào),，其它宿舍都裝了風(fēng)扇，男生出品部宿舍裝了飲水機,，女生宿舍集體配備了洗衣機,，員工住宿條件得到了不斷的改善。

7,、創(chuàng)衛(wèi)工作：

酒店從今年7月份起每月多次響應(yīng)縣政府號召,，組織酒店部分員工開展株洲縣創(chuàng)建省級衛(wèi)生縣城集中整治日活動，清掃,、清理縣五中門口至縣消防大隊一線沿街衛(wèi)生,。同時在酒店內(nèi)部加強衛(wèi)生制度管理,，積極開展衛(wèi)生達標(biāo)活動。

酒店今年繼續(xù)與株洲鑫達蟲害防治公司簽訂了“除四害”合同,，每周由該公司派專家來酒店進行除蟲滅鼠,，確保了酒店衛(wèi)生環(huán)境。

8,、其它社會工作：

酒店計生,、慈善等其它社會工作延續(xù)去年的成效。酒店員工全年無超生現(xiàn)象,。今年酒店老板在太湖鄉(xiāng)聯(lián)誼會上為太湖鄉(xiāng)的社會主義新農(nóng)村建設(shè)捐款4萬元,。

9、酒店董事長在年底被株洲縣勞動局推薦為株洲縣唯一代表參評20xx年首屆株洲市創(chuàng)業(yè)明星活動,，目前該活動正在評選之中,。

七、企業(yè)文化建設(shè)

一年來,，我們酒店秉承“思源”獨特的企業(yè)文化立業(yè)宗旨,，堅持以《員工手冊》內(nèi)涵為標(biāo)準(zhǔn)，以不斷塑造酒店良好形象,，增強酒店凝聚力,、領(lǐng)導(dǎo)號召力、員工戰(zhàn)斗力,，打造“思源”核心競爭力為目標(biāo),，有的放矢地開展了以下精神文明建設(shè)工作：

1、大力提倡員工思想道德建設(shè),。酒店訂了《株洲晚報》,、《瀟湘晨報》等報紙供員工閱覽，學(xué)習(xí)黨的政策精神,，平時號召各部門深入進行愛國主義,、集體主義等優(yōu)良傳統(tǒng)思想教育，進行職業(yè)道德和職業(yè)紀律教育,，樹立崇高的世界觀,、人生觀、價值觀,，培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè),、誠實守信、服務(wù)顧客,、勇于奉獻的職業(yè)風(fēng)尚,。

如5月份酒店行政人事部組織員工分三天六批次觀看《李強：優(yōu)秀員工》錄像，進行職業(yè)道德培訓(xùn),，培訓(xùn)后每位員工都寫了觀后感,，都不同程度上受到了啟迪,，大大提高了員工的素質(zhì)。一些員工的優(yōu)秀觀后感還張貼在員工食堂供廣大員工學(xué)習(xí),。

10月份酒店行政人事部先后兩次組織員工開展了以人生觀,、世界觀為主要內(nèi)容的思想道德教育培訓(xùn)，極大地促進了酒店員工綜合素質(zhì)的提高,。

2,、一如既往加強員工作風(fēng)建設(shè)。酒店始終倡導(dǎo)“以人為本,，共同發(fā)展”的企業(yè)精神，以制度規(guī)范人,，以紀律約束人,，加強酒店管理，提高員工工作作風(fēng)和服務(wù)質(zhì)量,。

酒店大力開展員工爭先進,、趕先進活動等。酒店每月開展部門優(yōu)秀員工評選,，年底開展了年度優(yōu)秀員工評眩酒店將優(yōu)秀員工的相片貼切在員工食堂的明星欄上,，激勵員工上進。

3,、酒店7月份制作了40多塊企業(yè)文化標(biāo)語宣傳牌張貼于酒店辦公樓,、員工食堂墻壁上;把酒店組織機構(gòu)圖制成牌懸掛在員工食堂墻壁上，體現(xiàn)了酒店濃厚的企業(yè)文化氛圍,。

4,、制定《思源大酒店員工行為規(guī)范》，讓酒店全體員工學(xué)習(xí),、落實,，為構(gòu)建和諧和社會從本酒店做起，從自身做起,，規(guī)范員工行為,，提升員工綜合素質(zhì)。

5,、酒店4月份組織員工分兩批去長沙石燕湖旅游,，作為酒店對員工辛苦工作的慰問，大大激勵了員工更好地為酒店工作,。

八,、酒店涌現(xiàn)了一大批各方面表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。

經(jīng)過年終評選客房部經(jīng)理趙蘭花同志當(dāng)選為酒店20xx年度“優(yōu)秀經(jīng)理”;羅蕾,、吳素歡倆同志當(dāng)選為酒店二0xx年度“優(yōu)秀領(lǐng)班”;高浪等13位同志當(dāng)選為酒店20xx年度“服務(wù)明星”,，我們要向這些優(yōu)秀員工代表學(xué)習(xí)致敬!

思源大酒店現(xiàn)在已經(jīng)成為株洲縣縣城集客房,、餐飲、咖啡茶飲,、商務(wù)會談,、會議接待于一體的多功能現(xiàn)代酒店。思源大酒店現(xiàn)在的主要設(shè)施齊全,，裝修高檔,，格調(diào)高雅，在硬件上至少達到四星級酒店標(biāo)準(zhǔn),，軟件上正朝著上三星而不斷努力,。勿庸置疑酒店已經(jīng)是淥口最好的酒店。

一分耕耘,，一分收獲,。20xx年，我們的汗水換來了豐收,，我們的拼搏換來了喜悅,，我們的付出得到了回報，我們的希望得到了實現(xiàn),。我們總結(jié)出一年來酒店經(jīng)營管理服務(wù)成功的主要經(jīng)驗是強調(diào)做好了三個字的文章,，實現(xiàn)了兩個“提升”的目標(biāo)。

隔離酒店年終總結(jié)篇三

酒店自試營業(yè)至今已一年有余,，在上級領(lǐng)導(dǎo)及各同事的的努力之下酒店從試營業(yè)至開業(yè)到如今正常運轉(zhuǎn),，全體同仁投入了大量的汗水與激情，同時也收獲良好的業(yè)績,。本部門工作總結(jié)如下：

一,、營業(yè)方面

自20_年_月_日客房出租率從39.93%、平均房價為388.26元,。在設(shè)施設(shè)備的不斷完善與服務(wù)不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%,、平均房價提高至411.76元;客人主要來源于大型國有企事業(yè)單位及酒店會員，散客,、長住房,、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等入住的客人較少，導(dǎo)致酒店的入住率及房價出現(xiàn)較多波動,。

二,、人員方面

由于烏海本地人口較少，企業(yè)以國企為主,。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質(zhì)量;客房從業(yè)人員總體文化水平偏,、年齡偏大，相對的接受能力較差。外加人員一直處于缺編狀態(tài),，從20_年_月起客房入住率的不斷提高導(dǎo)致工作強度的不斷增大,，使工作質(zhì)量提高較慢，到了8,、9月份開房率達到新高,，很多員工疲憊不堪對工作質(zhì)量有所松懈，對自身要求不嚴,，這也是非常遺憾的地方,，在近期對每個員工盡量做到事事“公開、公平,、公正”,，對做得好的員工進行內(nèi)部獎勵，對工作不到位的員工按制度進行處罰,，員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學(xué)校補充一部分臨時工對人員不足起到了一定幫助,，本部門將對新老員工加大督導(dǎo)、檢查力度努力提高工質(zhì)量,。

三,、員工培訓(xùn)及對客服務(wù)

1,、禮貌禮儀

規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，在針對客房部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等情況進行疏導(dǎo),，組織員工進行了多次陪訓(xùn)。規(guī)范了服務(wù)用語,，對客禮貌服務(wù)等等,。

2、業(yè)務(wù)技能

對不同崗位員工進行不同工種的培訓(xùn),，每周一次1小時的定期培訓(xùn),，如《服務(wù)員做房程序》、《收取,、送還客衣程序》,、《領(lǐng)班查房標(biāo)準(zhǔn)》、《pa員的地毯清潔》,、《進房敲門程序》等等;及不定的時的案例分析培訓(xùn)從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)工作,。為客人提供規(guī)范化的服務(wù)。

四、衛(wèi)生方面

為確?？头砍鍪圪|(zhì)量,，堅持床上用品一客一天一換，巾類根據(jù)客人要求隨時更換,。嚴格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作,，首當(dāng)其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,，即員工自查,、領(lǐng)班普查、主管,、經(jīng)理抽查,，做到層層把關(guān)。

要求pa員對公共區(qū)域進行片區(qū)劃分,、責(zé)任到人,，進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔,，力爭將疏漏降到最低,。

五、物品配備及維護

酒店開業(yè)在布草投入方面不足,，再加開業(yè)的破損,、賠償?shù)纫蛩財?shù)量導(dǎo)致布草嚴重不足，外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設(shè)備均為外地采購(如：吸塵器,、地毯清洗機,、晶面機等)沒有及時進行維護保養(yǎng)，設(shè)備在不同程度出現(xiàn)問題,，從而減少機器使用壽命增加了成本,。以上此問題反映給相關(guān)部門進行處理。

六,、節(jié)能方面

要求員工做好節(jié)約工作,，做到人走燈滅，對員工使用電梯做了嚴格的要求,，“實行上三,、下四”,。洗滌浴室時使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。對工作用具辦公用品做到物盡其用,。

七,、工作計劃

在20_年_月份以工作基礎(chǔ)上在上級領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)做好客房的各項工作，發(fā)揚工作中優(yōu)良作風(fēng),，彌補工作中不足的地方,，對工作進行合理計劃、安排和總結(jié),，挖掘所有積極因素,，制定措施，做好部門各項工作,，決不因為部門工作不到位原因致使效益下降,，盡最大努力完成上級下達和各項任務(wù)指標(biāo)，現(xiàn)有計劃有：

一,、增加客房房在編人員的補充工作,。

二、進一步完善布草配備數(shù)量,、使布草進行合理運轉(zhuǎn),。

三、重點跟進對客服務(wù)工作,，提供規(guī)范化服務(wù),，在規(guī)范化的服務(wù)上進一步提供個性化減少和避免投訴，提高賓客滿意度,。

四,、加大力度對員工各方面素質(zhì)進行培訓(xùn)和提高,，以更加貼切的服務(wù),、制定更加靈活有效的措施，留住現(xiàn)有客人,，吸引新的客人,，帶動好的效益。

五,、衛(wèi)生工作長抓不懈,，做為工作的一個重點加以跟進,。

六、繼續(xù)跟進工程的維修，電話,、網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定、墻紙脫離破損,、空調(diào)電源改進,、冰箱散熱等。

隔離酒店年終總結(jié)篇四

回顧20__年的出納工作，在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及財務(wù)部的指導(dǎo)下,，認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例,，按財務(wù)部要求實事求是，嚴以律己,，圓滿完成了20__年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營指標(biāo)的完成,。積極有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證，促進了生產(chǎn)經(jīng)營的順利完成,，為經(jīng)營管理提供了依據(jù),。主要有以下幾個方面：

一、會計基礎(chǔ)工作方面

為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,，我們在遵守財務(wù)制度的前提下,，認真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性,?？偨Y(jié)各方面工作的特點，制定財務(wù),，扎實地做好財務(wù)基礎(chǔ)工作,，年初以來，我們把會計基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及酒店下達的各項,、制度相結(jié)合,，真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來,，并按照每月份,，組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作,。

嚴格按照會計基礎(chǔ)工作達標(biāo)的要求,，認真登記各類賬簿及臺賬，部門內(nèi)部,、部門之間及時對賬,，做到賬賬相符、賬實相符,。

二,、會計管理方面

1、資產(chǎn)管理：按會計制度要求進行資產(chǎn)管理,，堅持酒店的各項制度,，嚴格執(zhí)行財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。

認真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,，對賬外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺賬,，并將責(zé)任落實到個人，堅持每月盤點制度,，對盤虧資產(chǎn)查明原因從責(zé)任人當(dāng)月工資中扣回,。在人員辦理辭職手續(xù)時，認真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進行審核,，做到萬無一失,。

2、債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)認真清理,，每月及時收回各項應(yīng)收款項,，對員工賠償物品及電話費超支等個人掛賬均在當(dāng)月工資中扣回，做到清理及時,，為公司減少損失,。

3、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度,，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：

(1)財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,，即從前臺收銀到日夜審、出納,，每個環(huán)節(jié)緊密銜接,，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題,，及時上報,。

(2)對日常采購價格進行監(jiān)督，制定了每月原材料采購及定價制度(菜價,、肉價,、干調(diào)、冰鮮),，酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格,。對供應(yīng)商的進貨價格進行嚴格控制，同時加強采購的審批報賬環(huán)節(jié)及程序管理,，從而及時控制和掌握了購進物品的質(zhì)量與價格,，及時了解市場情況及動態(tài),。

(3)加強客房部成本控制：第一要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,，對未用的一次性用品及時回收，建立二次回收臺賬;第二對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報,，及時了解酒水進銷存情況,，從而控制成本并最終降低成本。

4,、貨幣資金管理：嚴格遵守財務(wù)規(guī)定,，由會計人員監(jiān)督,，定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤,，現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務(wù)制度,，做到現(xiàn)金管理無差錯。

三,、對內(nèi),、對外協(xié)調(diào)方面

1、對內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費用開支,，編制費用預(yù)算,，為各部門確定費用使用上限，督促各部門從一點一滴節(jié)省費用開支;

合理制定經(jīng)營部門收入,、成本,、毛利率各項經(jīng)營指標(biāo)，及時準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料,，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù),。協(xié)助各部門建帳立卡，提供經(jīng)營部門所需數(shù)據(jù)資料及后勤部門的費用資料,。

2,、對外：及時了解稅收及各項法規(guī)新動向，主動咨詢稅收疑難問題,。

與稅務(wù)人員多了解,，多溝通，為酒店為個人提供合理避稅的依據(jù),。

四,、其他工作

1、編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程,。

規(guī)范會計內(nèi)部各崗位工作程序及步驟,，起草各種管理制度，并監(jiān)督檢查落實,。

2,、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅,，遇到問題及時與財務(wù)部進行溝通并解決,。

3、按時參加財務(wù)例會,，根據(jù)工作布署,，及時對往來的清理及固定資產(chǎn)的清理工作。

5,、積極配合審計部聯(lián)合檢查工作,，做好各項解釋工作,。

6、按照酒店貨幣資金管理辦法,，按時上報資金收支計劃,，合理使用資金。

并按時上報資金日報表,，定時將款項送存銀行,。

7、及時按照酒店的要求,，審核工資表,，并及時發(fā)放。

對于人員變動情況,，及時與人事部溝通并解決,。

8、對收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng),、用,、存進行登記，并認真復(fù)核管理,。

9,、參加會計人員繼續(xù)教育的培訓(xùn)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),，更好的為企業(yè)服務(wù),。

五、工作心得及存在的不足

總結(jié)一年所做的工作,，基本完成了酒店下達的各項工作目標(biāo),，在日常工作中也順利完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。尤其是在資產(chǎn)管理及付款審核環(huán)節(jié)做得較好,，原因主要在于認真執(zhí)行了資產(chǎn)管理制度及付款審批制度,。但是在很多方面有所欠缺，主要表現(xiàn)在監(jiān)督力度還需加強,，與部門之間的配合尚欠默契,。

在來年的工作中，堅持實際工作中行之有效的工作方法,，同時在工作方法上進行改進,，繼續(xù)完善進貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏,，嚴格把關(guān),，更好的控制酒店的成本及費用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度,，提高工作效率,，及時與各部門溝通，做到即要能解決細節(jié)問題又能促進工作的全面開展,。對于各部門的臺賬勤檢查,、勤監(jiān)督，及時核對,，多配合,，相互協(xié)作，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀,，使財務(wù)工作在明年更上一個臺階,。

隔離酒店年終總結(jié)篇五

各位參會的先生、女士們：

我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年,。在這個春意盎然的日子里,，我們用太陽般的心情召開了xx酒店一年一度的工作總結(jié)及優(yōu)秀員工表彰大會。

與會中,，我們以求知的態(tài)度回顧了xx年,，總結(jié)了一年中我們的工作成績。我本人充分肯定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成績,。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲,。一年之計在于春，一天之計在于晨,。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結(jié)了去年的工作,，規(guī)劃了未來的工作?？偠灾?，我們的年度會以求知的嚴謹，理性地評價,，表達了總結(jié)的主題,。大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺,，承前啟后,，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊,，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展,，要強化執(zhí)行能力，要推導(dǎo)創(chuàng)新思想,，要認真落實,，真抓實干，杜絕說空話,，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風(fēng),。就會議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點意見：

一.執(zhí)行力就是一個企業(yè)競爭的核心力,，沒有執(zhí)行何言競爭?我認為管理需要6個字：目標(biāo)、監(jiān)督,、執(zhí)行,、(解釋6個字的含義)。要讓這6個字能得以通暢實施,，就要放其偏見,，集眾人所長，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益,，為企業(yè)員工服務(wù),，解決員工生活、工作中的疑點,，難點,。如果不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難,，要經(jīng)理和主管干什么?信任很重要,，方法也重要，獎勵和懲罰就是行政的其中法度,。說話算數(shù),，才是執(zhí)行的力度，我倡導(dǎo)并希望在座的每一位牢記以下7點：

1,、員工座右銘：將小事做成精品,，將細節(jié)做到極致，將服務(wù)做成超值,，將重復(fù)做成精彩,，每一天進步一點點。2,、道德準(zhǔn)則：寧可企業(yè)吃虧,，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧,，也不讓企業(yè)吃虧,。3、工作作風(fēng)：現(xiàn)場看,，立即辦,。4、人才戰(zhàn)略：成長,，成才,，成功，人人是才，嚴管厚愛,，不拘一格,，優(yōu)勝劣汰。5,、管理定位：零缺陷管理,，無差錯服務(wù),，無空缺記錄,。6、管理追求：高,、嚴,、細、實,、新,、活。標(biāo)準(zhǔn)高,，管理嚴,，服務(wù)細，作風(fēng)實,、思路新,、經(jīng)營活。7,、管理風(fēng)格：嚴管厚愛,，內(nèi)張外弛。

二,、營銷的謀略和展望,。營銷部是大家認可的部門。在來年,，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結(jié)構(gòu),。充分理解和運用電子商務(wù)銷售手段，建立網(wǎng)絡(luò)宣傳思路,，精細摸排市場,，要運用電子網(wǎng)絡(luò)銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則,。我也希望營銷人員能記?。何覀兪且粋€籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人,，產(chǎn)品過硬,，后臺過硬，服務(wù)過硬，才能為營銷做后勤保障,，才能筑巢引鳳,。

三、前臺是形象,。我們要學(xué)會積累,，要揣摩客人的心理，即察言觀色,，巧于辯說,，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸,，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間,，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖。前廳人的形象,，是xx人的形象,，前廳人的話語是xx人的素質(zhì)，前廳人的服務(wù),，是客人對后臺人成績認可的標(biāo)準(zhǔn),。所以，xx人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習(xí)慣,。把你們的微笑,，服務(wù)、技能當(dāng)成是你工作的一部分,，而不是制度強制讓你故意的僵化行為,。記住，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲,。

四,、客房是xx人發(fā)展的營地和戰(zhàn)場。我們要真正發(fā)展,，客房部就譬如戲臺的后臺,，只有后臺的充分準(zhǔn)備，精心策劃,，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細節(jié),，我們才能導(dǎo)演一場場無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己,，用愛心做好服務(wù),，強化技能，用責(zé)任擔(dān)當(dāng),，讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間,。每一個細節(jié)都需要你的耐心,，責(zé)任心、愛心,、才能讓在每一個客人眼里留下一個良好的印象,，家因你而生，溫暖由你而起,，你的語言,，你的禮儀服務(wù)，客人會記在心里,，xx人會看在眼里,，我也會看在眼里。

五,、工程部,、保安部的關(guān)鍵性,，重要性,。保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺一樣充當(dāng)著迎來送往的職能,，更肩負著安全、防護,、消防隱患、杜痼疾的重大安全消防責(zé)任,。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè),，孔武有力;指揮車輛就位,，要規(guī)范手勢;車位要劃線從容。宣執(zhí)安全，要有禮有節(jié),，執(zhí)法要有典施威,。消防,，要預(yù)事在掌控之內(nèi),，要勤檢查,，多觀察，增設(shè)施,，多建議 ,。 眼、耳,、口,、鼻全部用到,，要熟知和掌握消防設(shè)備的運用，設(shè)施的構(gòu)造,。總之，令行即止,，警惕常在,，警鐘常敲,。為保接待，保安全,，保消防,，隨時待命。工程部要多觀察,，密配合,，勤學(xué)習(xí)，找方法,，立執(zhí)行,。讓每一個細節(jié)都充滿你們關(guān)注的一面。讓每一個細節(jié),，每一個污點,，每一處破敗，在你們充分利用,、責(zé)任,、技術(shù)、專業(yè)的努力下改變面貌,。

六,、財務(wù)。財務(wù)是一個企業(yè)的管家,，是理財?shù)闹\士,，做好一切收支。精心管理庫房,，買,、賣、收,、支、盤點,、庫存,、要做到開支有預(yù)算，節(jié)余有方法，管理有理念,，收入有核實,，開支有依據(jù)，以票據(jù)支撐數(shù)據(jù),，以開源節(jié)能找方法,，以德品修煉其身，以制度審查鑒核,，不講情理,，不認人頭，不做空賬,，財務(wù)是金字塔的基石,，基石穩(wěn)固，方可伸展,。希望財務(wù)主管及成員,，多學(xué)法，多問,，多查,，多建議，真正成為企業(yè)的管家,，理財?shù)闹\士,。 以上6點，鑒于時間關(guān)系,，只能簡述,，雖然空洞乏力，但卻寄予了我的個人意見和希望,。一些部門,，一些職能，未能說及的原因,，前面執(zhí)行副總,，各部門主管，皆以詳述,。在此我代表董事會向你們誠摯的道一聲：辛苦了!衷心的感謝你們!我相信,，同時我也會更加努力，在董事會的監(jiān)督策劃下,，在執(zhí)行副總的帶領(lǐng)下,，在各部門主管的踐行下，在我們xx酒店的兄弟姐妹盡心盡力,，同努力齊奮斗的拼搏中,，走向2xx年。新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里,，我們以嶄新的思想,，嶄新的面貌，放飛夢想,，迎接下一個嶄新的紀年!祝各位新年快樂,，心想事成!

謝謝!

隔離酒店年終總結(jié)篇六

面對激烈的市場競爭，作為酒店客房部基層領(lǐng)班管理人員,，首先要作好的就是我們自己的工作,，努力更上一層樓。下面把全年工作做一下總結(jié)和計劃,。

一,、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作

當(dāng)前我部門有很多新員工，在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的問題,，這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,，所以要加強對新員工的培訓(xùn)。作為一個基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現(xiàn)場督導(dǎo),，從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴,，影響服務(wù)質(zhì)量。

二,、對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級,，并做好檢查工作

看上去這是一項很簡單很容易完成的工作，但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題,。例如主管傳達領(lǐng)班做一樣事__%,，領(lǐng)班傳達給服務(wù)員__%，服務(wù)員聽了__%,，但只做了__%,。如果負責(zé)的主管或領(lǐng)班會對自己安排的工作進行檢查，可能會做一下彌補,。這只是三個層面之間的傳達,，如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領(lǐng)班應(yīng)該做好橋梁作用,。

三,、酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作

酒店開業(yè)快__年了，設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)各種不同程度的老化現(xiàn)象,，因此在平時的工作中要對各種家具養(yǎng)護,。對不是我部門養(yǎng)護設(shè)施設(shè)備要做好督促工作。

四,、留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源

1,、加大對客人的拜訪力度,，對客人的意見進行匯總總結(jié)。

2,、提高服務(wù)質(zhì)量，提供——些個性化服務(wù)和超值服務(wù),，使客人有一種賓至如歸的感覺,。

3、在房間設(shè)立亮點,，如房間無線寬帶,，加入加濕設(shè)備等。

總之,，20_年對酒店來說是充滿挑戰(zhàn)和機遇的一年,。希望酒店明年的生意更上一層樓，順利完成總公司下達的各項任務(wù),。

隔離酒店年終總結(jié)篇七

20xx年,，酒店前臺在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的大力支持配合下,，在部門員工共同努力下,，以銷售管理為主，從深抓內(nèi)部管理,，降低成本,，強化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，關(guān)心員工生活等方面著手開展了工作,，較好地完成年經(jīng)營目標(biāo),，各項工作也取得了顯著成績。現(xiàn)就年主要工作作如下總結(jié),。

一.經(jīng)營情況

年計劃任務(wù)xx萬元,，實際完成xx萬元，超額xx萬元,，(其中散客門市收入xx萬元,，平均房價xx元/間)，占客房收入﹪,，完成計劃的%,，收入與同期相比增長xx萬元。

二,、主要工作：

1,、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

一年來,，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點,，嚴格按照培訓(xùn)計劃開展培訓(xùn)工作,，并分階段對員工進行考核，同時加強了崗上實際操作培訓(xùn),，使員工能夠?qū)W以致用,。加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認真對待每一批接待任務(wù),，根據(jù)不同階段,、不同團隊、制定詳細的培訓(xùn)計劃及接待計劃,。遇到大型接待任務(wù),，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個的行之有效的報到流程,、會務(wù)組及與會務(wù)中心之間的配合,，這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力，需要有平常嚴格的培訓(xùn)才能做到,。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務(wù),。在人員有限的情況下，我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作,，發(fā)現(xiàn)問題,，反饋信息，共同協(xié)商及時調(diào)整,，以達到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

2、全力加強員工隊伍建設(shè),，做好服務(wù)保障工作,。

一年來，我們始終把認真做好預(yù)訂,、接待服務(wù),，作為工作重點。通過合理排房,、提高入住率,，熱情滿意的服務(wù)，留住到酒店的每一位客人,。年通過前廳部員工的集體努力,，圓滿完成了接待大、中,、小型會議73個;軍區(qū)5次,，vip100次，共接待人數(shù)37500人次,。如省民政廳會議,、建議廳會議,、國土資源廳會議，在接待這些大型會議時,，由于與會人員較多,，退房時間不統(tǒng)一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求,，我們時常加班加點,，在接待軍區(qū)會議時，由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高,，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經(jīng)常加班加點,，大家沒有一絲抱怨,，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中,。

3,、扎實有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動

第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動于5月15日正式拉開序幕，我部門積極組織員工學(xué)習(xí),，吃透精神,，對員工進行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn)，大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能,，與此同時,，制定上報一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，使前廳各種服務(wù)更好流暢,，標(biāo)準(zhǔn)更加明確,，使服務(wù)更加精細化、標(biāo)準(zhǔn)化,，每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動的方案,，在員工中進行崗位練兵比賽，使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會,，前廳部的員工踴躍報名，一展自己的才華,。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動,，在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢，極大的增強了員工的工作熱情,。

4,、關(guān)心員工生活，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍,。

前廳工作內(nèi)容繁雜,，涉及面廣,，員工工作壓力大，針對這一特點,，前廳部始終強調(diào)要關(guān)心員工的生活,，無論從部門經(jīng)理還是到主管，都能切實的為員工解決困難,。遇到過節(jié),，管理人員會主動提醒她們給家里掛電話問候父母，生病時給她們送去水果,，遇到生活上的困難會主動幫助他們,，使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖,。為了緩解工作帶來的壓力,，增強凝聚力，部門經(jīng)常找她們談心,，鼓勵她們,，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用,，遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵員工,，減輕員工的工作壓力，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力,、同甘共苦的良好風(fēng)氣,，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩(wěn)定,、健康的心態(tài),，保證對客服務(wù)的質(zhì)量。

三,、工作中存在的不足：

1,、培訓(xùn)效果不佳

我們在對員工進行培訓(xùn)后，員工也對培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解,，但是由于缺乏一個統(tǒng)一的監(jiān)督機制,，造成了培訓(xùn)是一張空白紙，雖然大家都明白,、理解,，但在實際工作中，做得不夠到位,，無形中也影響了服務(wù)質(zhì)量,。

2、服務(wù)質(zhì)量,、服務(wù)水平有待提高

前廳員工流動頻繁,，很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,，一個新員工從入職后，要經(jīng)過三個月的試用,，才能完全熟練掌握本崗位的各項工作,，但是有些員工在剛熟練本職工作的后，便提出離職,，造成了人員的流失,，儀容儀表、禮貌禮節(jié),，在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠,，造成了三天打魚，兩天曬網(wǎng)的局面,，我們要加大日常工作中的檢查力度,，形成一種良好的習(xí)慣。

四,、20xx年工作計劃：

1、關(guān)注顧客需求,，積極真實的向上級領(lǐng)導(dǎo)反映顧客的需求,，為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù);

2、繼續(xù)加強培訓(xùn),，提高員工的綜合素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量;

3、確實關(guān)心員工,，穩(wěn)定員工隊伍,，減少員工的流動性;

4、注重員工的服務(wù)細節(jié),，服務(wù)從細處著手,，對客提供滿意周到的服務(wù);

5、完善各崗位工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),，推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動達到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化、精細化服務(wù);

20xx年的工作雖然取得了一定的成績,，但我們不會驕傲,、松懈、怠慢,，下一年的工作將更艱巨,，我們會發(fā)揚成績，并以更加飽滿的熱情投入到工作中,，努力完成全年度各項工作任務(wù),。我們有信心在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在全體員工的共同努力下，中心的明天更加輝煌,。

隔離酒店年終總結(jié)篇八

回顧20__年一年的出納工作,，在酒店老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及財務(wù)部的指導(dǎo)下，認真遵守相關(guān),，按財務(wù)部要求實事求是,，嚴以律己，圓滿完成了20__年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營指標(biāo)的完成,。積極有效地為酒店的生產(chǎn)經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證,，促進了生產(chǎn)經(jīng)營的順利完成，為經(jīng)營管理提供了依據(jù),。主要有以下幾個方面：

一,、基礎(chǔ)工作方面

為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我們在遵守財務(wù)制度的前提下,，認真履行財務(wù)工作要求,，正確地發(fā)揮會計工作的重要性?？偨Y(jié)各方面工作的特點,，制定財務(wù)，扎實地做好財務(wù)基礎(chǔ)工作,，年初以來,，我們把會計基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及酒店下達的各項、制度相結(jié)合,，真實有效地把會計核算,、會計等幾項重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來，并按照每月份,，組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,，按時完成了憑證的裝訂工作。

嚴格按照會計基礎(chǔ)工作達標(biāo)的要求,，認真登記各類賬簿及臺賬,，部門內(nèi)部、部門之間及時對賬,，做到賬賬相符,、賬實相符。

二,、會計管理方面

1,、資產(chǎn)管理：按會計制度要求進行資產(chǎn)管理，堅持酒店的各項制度，嚴格執(zhí)行財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序,。認真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,，對賬外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺賬,，并將責(zé)任落實到個人,，堅持每月盤點制度，對盤虧資產(chǎn)查明原因從責(zé)任人當(dāng)月工資中扣回,。在人員辦理辭職手續(xù)時,，認真對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進行審核，做到萬無一失,。

2,、債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)認真，每月及時收回各項應(yīng)收款項,，對員工賠償及電話費超支等個人掛賬均在當(dāng)月工資中扣回,，做到清理及時，為公司減少損失,。

3,、監(jiān)督職能：加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在如下幾個方面：

(1)財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,，即從前臺收銀到日夜審,、出納，每個環(huán)節(jié)緊密銜接,，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題,，及時上報,。

(2)對日常采購價格進行監(jiān)督，制定了每月原材料采購及定價制度(菜價,、肉價,、干調(diào)、冰鮮),，酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格,。對供應(yīng)商的進貨價格進行嚴格控制，同時加強采購的審批報賬環(huán)節(jié)及程序管理,，從而及時控制和掌握了購進物品的質(zhì)量與價格,，及時了解市場情況及動態(tài)。

(3)加強客房部成本控制：第一要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,，對未用的一次性用品及時回收,，建立二次回收臺賬;第二對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報，及時了解酒水進銷存情況，從而控制成本并最終降低成本,。

4,、貨幣資金管理：嚴格遵守財務(wù)規(guī)定，由會計人員監(jiān)督,，定期對出納庫存現(xiàn)金進行抽盤,，并由日審定期對前臺收銀員庫存現(xiàn)金進行抽盤，現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務(wù)制度,，做到現(xiàn)金管理無差錯,。

三、對內(nèi),、對外協(xié)調(diào)方面

1,、對內(nèi)：協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費用開支，編制費用預(yù)算,，為各部門確定費用使用上限,，督促各部門從一點一滴節(jié)省費用開支;合理制定經(jīng)營部門收入、成本,、毛利率各項經(jīng)營指標(biāo),，及時準(zhǔn)確地向各級領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù),。協(xié)助各部門建帳立卡,，提供經(jīng)營部門所需數(shù)據(jù)資料及后勤部門的費用資料。

2,、對外：及時了解及各項法規(guī)新動向,，主動咨詢稅收疑難問題。與人員多了解,，多溝通,，為酒店為個人提供合理避稅的依據(jù)。

四,、其他工作

1,、編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程。規(guī)范會計內(nèi)部各崗位工作程序及步驟,，起草各種管理制度,，并監(jiān)督檢查落實。

2,、及時填制酒店的納稅申報表,，按時申報納稅，遇到問題及時與財務(wù)部進行溝通并解決,。

3,、按時參加財務(wù)例會,，根據(jù)工作布署，及時對往來的清理及固定資產(chǎn)的清理工作,。

5,、積極配合審計部聯(lián)合檢查工作，做好各項解釋工作,。

6,、按照酒店貨幣資金管理辦法，按時上報資金收支計劃,，合理使用資金,。并按時上報資金日報表，定時將款項送存銀行,。

7,、及時按照酒店的要求，審核工資表,，并及時發(fā)放,。對于人員變動情況，及時與人事部溝通并解決,。

8,、對及發(fā)票的領(lǐng)、用,、存進行登記,，并認真復(fù)核管理。

9,、參加會計人員繼續(xù)的培訓(xùn),，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù),。

五,、及存在的不足

總結(jié)一年所做的工作，基本完成了酒店下達的各項工作目標(biāo),，在日常工作中也順利完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。尤其是在資產(chǎn)管理及付款審核環(huán)節(jié)做得較好,，原因主要在于認真執(zhí)行了資產(chǎn)管理制度及付款審批制度,。但是在很多方面有所欠缺，主要表現(xiàn)在監(jiān)督力度還需加強,，與部門之間的配合尚欠默契,。在來年的工作中，堅持實際工作中行之有效的工作方法,，同時在工作方法上進行改進,，繼續(xù)完善進貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏，嚴格把關(guān),，更好的控制酒店的成本及費用,。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度，提高工作效率,，及時與各部門溝通,，做到即要能解決細節(jié)問題又能促進工作的全面開展。對于各部門的臺賬勤檢查,、勤監(jiān)督,，及時核對，多配合,，相互協(xié)作,，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，使財務(wù)工作在明年更上一個臺階,。

隔離酒店年終總結(jié)篇九

20xx年已經(jīng)過去,，我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年,，是酒店全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短,，奮發(fā)進取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

一,、科學(xué)決策,，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計劃,，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等,。總體思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項工作的開展,。加之“三標(biāo)一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操,，尤其下半年xx屆四中全會強 勁東風(fēng)的激勵,，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班，團結(jié)全體員工,，上下一致,，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,，取得了頗為可觀的業(yè)績,。

1、經(jīng)營創(chuàng)收,。酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 萬元,，比去年超額 萬元,，超幅為 %;其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元,，餐廳收入 萬元,，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %,，年均房價 元/間夜,。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值,。

2,、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支，合理用工等,，在人工成本,、能源費用、物料消耗,、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴控制,。酒店全年經(jīng)營利潤為 萬元,，經(jīng)營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %,。其中,，人工成本為 萬元，能源費用為 萬元,，物料消耗為 萬元,，分別占酒店總收入的 %、 %,、 %,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %,、 %,。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。酒店通過引進品牌管理,，強化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑,、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅,。此外,，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售,、前廳,、客房、物業(yè),、餐廳等部門或崗位,，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù),，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿地完成此次活動?！?/p>

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng) 理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏,，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控,，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組,。

二,、與時俱進，提升發(fā)展,，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會xx屆四中全會精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理,、服務(wù)等實際情況,，與時俱進,，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生存,，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會,、小會反復(fù)強 調(diào)，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進心,，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么深奧的學(xué)問,。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用,。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管,、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué) 習(xí)進取,，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,，并感受人生樂趣。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息、互為補臺,、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假,、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加,、檢查仔細認真等,。在一些大型活 動中，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工，加班加點,，任勞任怨,，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

三,、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認證過程中,，酒店召開了多次專題會,，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗審預(yù)檢等,。這些大大促進并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展,。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃,，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

(一)以效益為目標(biāo),，抓好銷售工作

1,、人員調(diào)整,。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有 名,，是同規(guī)模星級酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人,，是主要管理人員的責(zé)任,。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,，并將人員減至 名,，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。

2,、渠道拓寬,。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù),。酒店下達的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成,。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位,、渠道劃分種種問題,，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,，拓展增加了會展,、團隊、同行,、會員卡等渠道,，設(shè)渠道主管專人負責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo),。這樣，一是劃分渠道科學(xué),，二為分 解指標(biāo)合理,，三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效,，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升,。

3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,，使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元，升幅約為 %,。

4、窗口形象,。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象,。其一,，合理銷控房間，保證酒店利益最大化,。例如,，在今年的車展、房展期間,，合理的運作,，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益,，連續(xù)多天出租率超過100%,，而平均房價也有明顯的提高。其二,，完善工作流程,，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳,、交接班等工作流程上的修訂完善,，尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的 時間,，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯,。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間,，及時解決了客人的各種疑難問題,，并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,，增強主管,、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記,、會客登記,、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā) 生一起錯登漏登現(xiàn)象?？傊?，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān),，狠抓落實,，把握契機，高效推銷,，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,，上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %，最高日創(chuàng)收為 元,，最高日平均房價為 元;全年接待賓客 萬人次,，接待外賓 萬人次。

5,、投訴處理,。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位,，也是客人咨詢問題,、反映情況、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上、服務(wù)第 一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,，從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班，直至前臺接待人員,，除了能做到禮貌待客,、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾,，妥善處理大大小小的客人投訴,。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約 起,，為酒店減少經(jīng)濟損失約 元,，爭取了較多的酒店回頭客,。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,，開始從被動銷售到主動銷售,、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判,、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收 萬元,，比上半年增額 萬元,，增幅約為 %。

(二)以改革為動力,，抓好餐飲工作

1,、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,，但在管理體制上率先進入市場軌道,，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為 萬元/月,，工資總額控制為 萬元/月。在一定的費用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,，若超額完成或未完成營收指標(biāo),，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法,，一方面給餐廳廚房的管理者,、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳,、廚 房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作,。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等,。

2,、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,，用人,、用工機制也較靈活。管理者能上能下,，員工能進能出,，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止,。當(dāng)然,，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來,，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責(zé)崗 位，將認真工作的員工提為領(lǐng)班,，將不稱職的主管,、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展,，為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機制等方面的保證,。

3、試菜考核,。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,，由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平,，同時對基本滿意的新菜建議推銷,。半年來，餐廳共推出新菜 余種,，其中,，鐵板排骨餃、香辣牛筋,、漢味醉雞,、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可,。此外,，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等,。

另外,，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人 批,，計 多桌,，約 人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚,。

(三)以客戶為重點,，抓好物業(yè)工作

1、耐心售房,。如物業(yè)部出租3322房,，房主是做旅行社的,，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入,，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,，于是 他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常合適,。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了,。他們在物業(yè)部待了一整天。后來,，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,，經(jīng)過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房,。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,，寫字間的出租率達到了 %，超過了去年同期水平,。

2,、售后服務(wù)。夏天到了,，空調(diào)不制冷,，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了,，投訴;冬天到了,，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子,，都要投訴,。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責(zé)任,，首先向客人道歉,，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止,。

3,、催收房費。催收房費也是一件難事,。有的客人因為某種原因不按時交房費,，物業(yè)部就積極進行催賬，不僅是打電話,，每到交費的時候就親自到房間去收房費,。

(四)以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

1,、班組晨會,。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,，對當(dāng)日的工作進行布置,，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致,，保證了各項工作能夠落實到位,。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行 布置并形成文字,，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,，充分體現(xiàn)了“嚴、細,、實”的工作作風(fēng),。

2、安全檢查,。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責(zé)人外,，將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次,、內(nèi)容,。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,，從點滴入手,。明確各區(qū)域的安全負責(zé)人，以文字形式上墻,，強調(diào)“誰主管,、誰負責(zé)”“群策群力”的工作原則。對于住店客人,、會客人員,、過往人員進行仔細觀察、認真核對,，做到無疏漏,。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間 間，不符人員 人,?？蛣?wù)部共查出不安全隱患 起(客人未關(guān)門、關(guān)窗 起;不符合酒店電器使用規(guī)定 起),。

(五)以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作。

1,、制訂預(yù)案,。在日常經(jīng)營,、每個重大節(jié)日、大型活動前,，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共 份,、及時簽訂安全協(xié)議書約 份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查,，與各部門簽訂安全責(zé)任書,，做到責(zé)任明確、落實到人,、各負其責(zé),。

2、嚴格檢查,。嚴格檢查消防設(shè)備設(shè)施,，提前對煙感系統(tǒng) 個報警點進行全面測試，對斷線故障,、報警點不準(zhǔn)確進行修復(fù),，保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈,、安全出入口進行補裝和更換等,。

(六)以降耗為核心，抓好維保工作

1,、八字要求,。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定,，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),，二要小,，三要隔，四要定,，五要防,，六要查,，七要罰,，八要宣。

2,、搶修維修,。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜,，有時一干就是一整夜,。同時,，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進行了全面檢修,、整修酒店配電箱更換電度表等,。

3、采購把關(guān),。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,，降低成本，積極走訪市場咨詢商家,，努力做到貨比三家,，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格,，嚴把進貨質(zhì)量關(guān),。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃,，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批,。做好預(yù)算費用開支，控制采購費用的支出,。

(七)以精干為原則,，抓好人事工作

1、合理定編,。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神,，以精干、高效為用人原則,，人事部在年初名全店人員編制的基礎(chǔ)上,，由店級領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門協(xié)調(diào),，再減10名編制,，并未影響酒店及部門工作。

2,、員工招聘,。根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出,，調(diào)整人員結(jié)構(gòu),。由店級領(lǐng)導(dǎo)帶隊，數(shù)次去密云,、懷柔,、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實習(xí)生 人次;登報 次,、網(wǎng)上招聘 次,，共計招聘 人次。

(八)以“準(zhǔn)則”為參照,，抓好培訓(xùn)工作

1,、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃,，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,，由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管,、領(lǐng)班及待客服務(wù)人 員的專題培訓(xùn),，重點講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識,、禮貌待客,、案例分析等。全年共組織培訓(xùn) 余批,，約 人次參加,，通過講解、點評,、交流等,，受訓(xùn)人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升,。

2,、英語授課。上半年人事培訓(xùn)部每周二,、四下午2小時,，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點對餐廳,、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓(xùn)考核,，促進了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性。

3,、部門培訓(xùn),。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時，每月有計劃,，自行對本部門員工進行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn),。例如銷售部前廳，抓好對各崗位 的培訓(xùn)工作,，做到“日日有主題,，天天有培訓(xùn)”,。分階段,、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓(xùn)和考核,。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓(xùn);主管,、領(lǐng)班每兩周進行一次培訓(xùn),，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識,、接待外賓,、推銷技巧、案例分析,、應(yīng)急問題處理等,。通過培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)提高 了,，英語水平提高了,，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提高了,。一年來,，各部門共自行組織培訓(xùn) 批，約 人次參加,。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn),，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力,。

4,、練兵考核。酒店會同客房,、前廳,、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn),、崗位練兵的基礎(chǔ)上,，組織了業(yè)務(wù)實操考核，評出了客房第一名丁劍,，第二名呂璽,，第三名王鳳;前廳第一名張進，第二名張振,，第三名王云;餐廳第一名李曉娟,，第二名孫桂芬，第三名高梅;廚房第一名黃瑋,，第二名方勝平,，第三名鐘玉彪。 酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。

四,、四星標(biāo)準(zhǔn),，客戶反饋，酒店仍存三類問題

一年的工作,，經(jīng)過全店上下的共同努力,，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題,。這些問題,，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量,，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程,。

1,、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

2,、管理水準(zhǔn)有待提升,。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識,、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一,、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生,。

3,、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚,、平時與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工,，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng) 變不靈活,。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細，設(shè)備維修不及時等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。

通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強自信,，振奮精神,，發(fā)揚成績,，整改問題,。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計劃,，以指導(dǎo)20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施,。

隔離酒店年終總結(jié)篇十

xx年過去的一年，是我們堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù),、豐富經(jīng)營內(nèi)涵,、提升經(jīng)營水平的重要一年，度假公寓前廳部在公司的支持和幫助下健全完善了部分服務(wù)項目,，部門加大了對員工的培訓(xùn)和督導(dǎo)力度,，嚴格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量,，從而為每一位到酒店的客人提供高效,、快捷、安全的服務(wù),。

一,、營業(yè)情況

xx年計劃任務(wù) 萬元，實際完成11204695.5萬元,，超額 萬元,。xx年累計開房：44961間，累計接待人數(shù)：89922人次,。(其中散客門市收入2285470萬元,，平均房價298元/間)，占客房收入20.4%(統(tǒng)計收入包含早餐費用;20xx年先后只有1,、2幢營業(yè),，無法統(tǒng)計同期對比)。

二,、xx年工作完成情況

1,、公寓配套設(shè)施完善，增加公司營業(yè)項目,，擴大經(jīng)營范圍,，增效增收,。1月份公司開始籌建13幢2樓會議室物資采購工作， 2月份完成會議室改造工作并正式投入使用,，形成了住宿,、餐飲、會議為一體的酒店服務(wù),，很大程度上吸引了公司會議團隊客戶群,，增加了公寓收入;3棟125間房搶在5月黃金周開始前投入使用，所以公寓目前1,、2,、3、5幢552間房全部處于營業(yè)狀態(tài),，保證了在春節(jié)黃金周,、五一黃金周、兒童節(jié),、端午節(jié),、中秋、國慶及學(xué)生暑假假期公寓接待能力,。

2,、前廳部經(jīng)營范圍內(nèi)設(shè)施設(shè)備的維修、更換和補充,，保證公寓正常營業(yè),，為客人提供更優(yōu)質(zhì)和人性化的服務(wù)。大堂衛(wèi)生間馬桶因?qū)掖尉S修都出現(xiàn)堵漏問題,，造成住店和離店客人經(jīng)常抱怨無法上衛(wèi)生間,，11月經(jīng)申報維修，由馬桶換蹲坑,，徹底解決了之前的問題;會議室衛(wèi)生間墻壁瓷磚因客人上衛(wèi)生間發(fā)生大面積脫落,，差點砸到客人，申報將瓷磚撤掉改刷白處理,，消除了安全隱患;前廳雨傘申購80把投入使用,，雨天為客人辦理入住和退房離店提供遮擋;大堂門一排樹彩燈安裝，增加夜間大堂燈光效果;花園停車場led大屏維修,，投入使用后階段性播放公司宣傳片,，提高湖泉灣一號度假公寓知名度。其他如大堂空調(diào)設(shè)備維修,，前臺有線poss機等工作為公寓日常營業(yè)提供了保證,。

3、按行政機關(guān)和公安機關(guān)要求,，辦理相關(guān)公寓日常經(jīng)營所需的證照,，合法經(jīng)營,。8月完成彌勒市公安局要求的關(guān)于湖泉灣1號官網(wǎng)的ipc備案工作，經(jīng)過報備審批,，已和公安局網(wǎng)監(jiān)大隊確認并完成相關(guān)的備案事項;9月份前廳公安掃描系統(tǒng)完成安裝調(diào)試,，同時組織全部在崗人員舉行公安掃描系統(tǒng)使用培訓(xùn)，經(jīng)過近三個月使用,，現(xiàn)已能熟練掌握,。

4、加強前廳管理工作,，提升前廳員工服務(wù)意識和服務(wù)技能,。加大管理人員現(xiàn)場管理，為了保證對客服務(wù)的質(zhì)量,，有會議團隊或重大接待時,，關(guān)鍵崗位前廳主管,、領(lǐng)班要在現(xiàn)場,，要在服務(wù)的第一時間對工作進行督導(dǎo)和協(xié)調(diào)，并且做好員工的現(xiàn)場培訓(xùn),，使員工及時認清自身的優(yōu),、缺點，調(diào)整自己的工作重點,，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況,，讓員工評估工作更加客觀，有效的控制和改善服務(wù)質(zhì)量;檢查工作記錄和交班本,，通過這種形式強化管理人員的日常檢查,，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決，同時使管理人員養(yǎng)成善于檢查,、善于發(fā)現(xiàn)問題及時處理的好習(xí)慣,。

三、存在問題

1,、員工操作過程中熟練性不夠,，服務(wù)技巧性欠缺。經(jīng)驗不足,，靈活性,、個性化的服務(wù)相比缺乏。雖然每月每周員工培訓(xùn)都按計劃進行,但由于每新培養(yǎng)一名熟練的收銀接待員工平均需要3-6個月左右,，加上員工流動較頻繁,造成服務(wù)意識和服務(wù)技能參次不齊,，客人投訴時有發(fā)生。

2,、營銷意識不夠,，營銷意識欠缺,。員工現(xiàn)場營銷能力有待提高，主動性不夠,。

3,、執(zhí)行力不夠。員工對于上級布置的工作任務(wù)不能按質(zhì)按量完成,，工作不到位,。對于工作期間的言行舉止要求做不好或不能持之以恒。

4,、合理利用,，降低營業(yè)費用。增收固然重要,，但節(jié)支也必不可少,，員工要從節(jié)約一度電、一滴水做起,，除客人外,，做到人走燈滅，水用完及時關(guān)閉水管,，從而加強營業(yè)成本控制,合理利用資源,，節(jié)支增效。

上述問題的存在需要在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念,、加大力度,，克服存在問題，不斷加強員工業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能的持續(xù)培訓(xùn),，加強對員工的現(xiàn)場管理和現(xiàn)場指導(dǎo),，不斷提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和客人滿意度，使公寓的工作再上一個新的臺階,。

四,、xx年工作計劃

1、全方位加大管理力度,，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn),，逐步建立起以“制度管人”和以“績效工資考核”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制。

2,、加大管理人員現(xiàn)場管理,。為了保證對客服務(wù)的質(zhì)量，有會議團隊或重大接待時,，關(guān)鍵崗位前廳主管,、領(lǐng)班要在現(xiàn)場，要在服務(wù)的第一時間對工作進行督導(dǎo)和協(xié)調(diào),，并且做好員工的現(xiàn)場培訓(xùn),，使員工及時認清自身的優(yōu),、缺點，調(diào)整自己的工作重點,，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況,，讓員工評估工作更加客觀，有效的控制和改善服務(wù)質(zhì)量;檢查工作記錄和交班本,，通過這種形式強化管理人員的日常檢查,，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決，同時使管理人員養(yǎng)成善于檢查,、善于發(fā)現(xiàn)問題及時處理的好習(xí)慣,。

3、做好培訓(xùn)工作,，第一大塊針對各層次員工培訓(xùn)分新員工培訓(xùn),，前臺接待禮儀培訓(xùn)、電腦實操培訓(xùn),。新員工培訓(xùn)做到培訓(xùn)有章可循,，有規(guī)范可依。服務(wù)技能培訓(xùn)主要針對進店3-6個月時間的員工,，熟練掌握崗位電腦操作,、業(yè)務(wù)流程,。第二大塊為淡,、旺季培訓(xùn)，淡季培訓(xùn)分年前各崗位服務(wù)流程和公寓基礎(chǔ)知識培訓(xùn),、特殊事件處理培訓(xùn)和年后業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),。旺季主要以實際操作學(xué)習(xí)為主。

4,、提高工作效率,，雖然xx年較之前有所提升，但離標(biāo)準(zhǔn)還有距離,，有時還是會出現(xiàn)讓客人長時間等待,，要提高工作效率，牽扯內(nèi)容較多,，如各班組人員的穩(wěn)定性,，業(yè)務(wù)水平的扎實程度，特殊事件的處理,，工作的方法,，班前準(zhǔn)備工作等，這都是我們在新的一年需要做的工作,。

5,、轉(zhuǎn)變觀念,，加強前臺員工現(xiàn)場營銷能力。要求每位員工必須熟記公司各部門的資源配置,，及時對進店客人介紹酒店營業(yè)項目,，最大限度吸引客人在住店期間到公司各營業(yè)點消費，提高客人消費水平,，讓客人感覺到與同行酒店之間的差異,。

6、確保營業(yè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確,、真實,、及時、可靠,、完整,。數(shù)據(jù)是公司領(lǐng)導(dǎo)制定公司經(jīng)營決策的直接依據(jù)，掌握公司經(jīng)營情況才能更好的配置公司資源,，規(guī)劃公寓的經(jīng)營方向,。

7、注意加強對設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng),。及時對有問題故障的實施設(shè)備進行報修,，以免造成損失、浪費及安全隱患,，影響公寓正常營業(yè),。認真抓好防火、防盜,、及顧客安全防范工作;關(guān)心和尊重每位員工,最大限度地調(diào)動每一個員工的工作積極性,。

隔離酒店年終總結(jié)篇十一

x大酒店已經(jīng)走過了半年的艱辛路程。半年來,，*大酒店在集團總公司和我?guī)斓恼_領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,，艱苦奮斗，開拓創(chuàng)新,，銳意進取,，使酒店面貌發(fā)生了根本性的變化。酒店管理步入正軌,，服務(wù)質(zhì)量逐步提高,，扭虧為盈成效顯著，社會形象口碑較好,，精神文明,、物質(zhì)文明并舉，取得了較好的社會效益和經(jīng)濟效益。

一,、半年來的主要工作

1,、酒店裝修簡潔明快，經(jīng)濟,、節(jié)儉,、高效

根據(jù)酒店的實際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風(fēng)格為簡潔,、明快,、實用。裝修設(shè)計時大家集思廣益拿方案,，裝飾隊伍從投標(biāo)中好中選優(yōu),。材料供應(yīng)由酒店考察認可，隱蔽工程派人在現(xiàn)場認真把關(guān),。施工隊伍加班加點時,，酒店員工靠上服務(wù)。用了二個月的時間,，基本完成了酒店改造任務(wù),。客房區(qū)域：復(fù)新了家俱,，更新了部分空調(diào),、電視，更換了地毯及部分床罩,、窗簾,，裝修了門、窗,，粉刷了墻壁等以上項目共投資約14萬元,。餐廳區(qū)域：復(fù)新了桌椅，裝修了零點大廳及雅間,，添置了柜機和壁掛分體空調(diào)，廚房添置了灶具,、冰柜,、餐具器皿、工作臺等,，共投資約19萬元,。總臺及酒店外部明亮廣告形象工程投資約6萬元,。酒店還實行了明亮工程改造,，安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新,。在庫領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，我們做到了用較少的錢辦較多的事，達到了預(yù)計的設(shè)計效果,。

2,、苦心經(jīng)營創(chuàng)市場，扭虧為盈結(jié)碩果

從裝修完成到現(xiàn)在,，四個月過去了,，酒店認真執(zhí)行"內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象,，狠抓管理,，全員營銷"十六字方針。扎扎實實,，一步一個腳印走出了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營之路,。營業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振奮,。據(jù)統(tǒng)計：一月份：收入11萬元,，虧損6萬元;二月份收入15萬元，虧損1萬元;三月份收入19萬元,，盈利1萬元;四月份收入26萬元;盈利9萬元,，1—6月份，營業(yè)額102萬元,，這些數(shù)字,，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告別了以往經(jīng)營虧損的局面,，迎來了酒店的新生,。

3、默默無聞做工作,，敬業(yè)服從講奉獻

無論是正式員工,，還是招聘的員工，大家心往一處想,，勁往一處使,。從酒店開業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒有節(jié)假日,，沒有星期天,，沒黑沒白地泡在酒店，酒店領(lǐng)導(dǎo)每天工作時間達12個小時以上,，部門經(jīng)理每天工作10個小時以上,。大家沒有一句怨言，沒要過一分錢的加班費，有的同志家里有了病人,，托付家里其他人幫忙而不請假照常上班,，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息,，堅持上班,，還有的同志由于長期加班加點，過度勞累,，病倒在工作崗位上,，這樣的事例舉不勝舉，非常感人,。如采購部副經(jīng)理,，每天清晨5點多起床，晚上8點多回去,，不論刮風(fēng)下雨,，多么寒冷，還是身體不適,，總是默默無聞地干工作,，大家稱他為"老黃牛"。家有70多歲老母一人,，不能下樓,，行動不便，她每天晚上10點下班,，慈母天天盼兒歸,。劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆婆看著,，堅持上班,。餐飲部主管，既當(dāng)老師培訓(xùn)員工又當(dāng)服務(wù)員為客人服務(wù),，還要管理餐廳前臺,，常常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上,，就連懷孕流產(chǎn)考慮到花會期間特別忙,，一直堅持到5月初才做手術(shù)。

4,、重視人才抓管理，建章立制成方圓

酒店管理是一門科學(xué),，有它一套內(nèi)在的規(guī)律和規(guī)章,。酒店運行一開始就決定高起點，上水平。我們先后聘請了曾在三星級酒店工作的餐飲前廳主管,、廚師長和酒店副總到*大酒店擔(dān)任相應(yīng)地管理職務(wù)管理酒店,，這些同志有長期的酒店管理經(jīng)驗和理論水平，在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，嚴抓嚴管,，使酒店很快走上正規(guī)化、專業(yè)化管理軌道,，少走了一些彎路,，無論是基層管理還是服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品開發(fā)都達到了一定水平。并得到顧客認可,。10多名正式員工虛心向這些專業(yè)人員學(xué)習(xí)管理知識,、管理技能和管理經(jīng)驗，在酒店管理方面進步很快,，現(xiàn)已基本適應(yīng)并勝任各自的工作崗位,。幾個月來，酒店在抓管理的同時,，從抓紀律整頓入手,，先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度，如《關(guān)于抓好當(dāng)前幾項工作的通知》,、《關(guān)于開展安全質(zhì)量月活動的通知》,、《關(guān)于酒店機構(gòu)設(shè)置的暫行規(guī)定》、《物料采購,、保管領(lǐng)用管理制度》,、《餐飲銷售制度》、《華瑞大酒店銷售價格及折扣權(quán)限規(guī)定》,、《各部門及經(jīng)理崗位責(zé)任制》,、《安全消防管理制度》、《總臺,、客房,、餐飲、后廚,、工程,、保安的工作內(nèi)容、工作程序》,、《酒店質(zhì)量檢查獎懲條例》,、《經(jīng)理值班制度》、《工作例會制度》,、《安全,、衛(wèi)生檢查制度》等等,。

總之，酒店通過訂制度,，立規(guī)矩,，抓管理，重落實,，管理人員通過學(xué)知識,，學(xué)技能，重實踐,，已初步形成一套較完整的管理規(guī)章制度和工作思路,，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務(wù)質(zhì)量在不斷提升,，得到了越來越多的客人認可和好評,。

5、緊抓培訓(xùn)不放松,，獎懲分明立竿見影

酒店是鐵打的營盤流水的兵,，員工新成份多，他們大多對酒店工作標(biāo)準(zhǔn)要求知之甚少,，即使在別處干過一段時間,，不是知之皮毛，就是帶來一些不良工作習(xí)慣,。我們采取集中培訓(xùn)與崗上培訓(xùn)相結(jié)合,，定時定點培訓(xùn)與班上班下培訓(xùn)相結(jié)合，老師教學(xué)生學(xué)生教學(xué)生的互幫互學(xué)制度,。新員工把專業(yè)知識記在本上,，掛在嘴上，落實在行動上,，部門實行班前,、班中、班后檢查,，酒店實行巡查,、抽查制度。為鼓勵大家多學(xué),、學(xué)好技術(shù),，我們還在四月份舉辦了*大酒店第一屆操作技術(shù)比武大賽，并表彰了優(yōu)秀選手,。此項活動地開展,，極大地調(diào)動了員工學(xué)技術(shù)、大練兵的積極性,。酒店還對拾金不昧的進行了通報表彰,，同時,，酒店也對違規(guī)違紀及時批評,、處罰,。如每周三酒店進行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量大檢查,，對查出的問題予以處罰,，對保安、總臺夜間工作失職,，客人投訴問題,，酒店通報批評并給予了嚴厲處罰。現(xiàn)在,，全店上下形成人人有崗,，崗崗有責(zé)，職責(zé)分明,，獎罰明確的有序局面,。

6、建立營銷新機制,，千方百計搞經(jīng)營

隨著酒店內(nèi)部管理逐漸好轉(zhuǎn),，擴大新客源穩(wěn)定老客戶已成為當(dāng)務(wù)之急。酒店決定成立營銷部,，打破鐵飯碗,，多勞多得，按績分配,。精選了二名有這方面特長的正式員工,，每月只發(fā)300元生活費，其余按營銷業(yè)績提成,，從5月份開始正式運作,。酒店只有30間客房。一個小會議室200個餐位,，往往接一個培訓(xùn)班80-110人,，承接婚宴常常在30桌-45桌之間，如信息工程學(xué)院培訓(xùn)班110人,，宣傳部培訓(xùn)班60人,，土管局培訓(xùn)班80人，市銀河公司婚宴40桌,，酒店的現(xiàn)有規(guī)模嚴重影響了經(jīng)營,。酒店挖空心思借船出海，與近鄰海關(guān)酒店聯(lián)系,，房間不夠租海關(guān)房間,，婚宴安排不下安排在海關(guān),。在酒店未增加一間房，一個宴會間的情況下,，我們順利接待了一個個培訓(xùn)班,，一桌桌婚宴，取得了社會效益,、經(jīng)濟效益雙豐收,。

二、下步工作打算及存在的困難和問題

根據(jù)酒店目前經(jīng)營形勢我們下步工作打算是：

1,、抓住營銷這個龍頭,，實行全員營銷

實踐使我們認識到，營銷工作是否到位直接關(guān)系到酒店的興衰,，它在酒店經(jīng)營中處在龍頭的地位,。在下步的工作中，一是抓好營銷人員自身素質(zhì)的鍛煉和培養(yǎng),。二是壓擔(dān)子教方法學(xué)好營銷學(xué)問,。三是政策到位并及時兌現(xiàn)。四是發(fā)動全體員工跑營銷,，同時享受營銷政策和待遇,。做到專業(yè)人員與全體員工相結(jié)合，專業(yè)與業(yè)余相結(jié)合,，發(fā)揚釘子精神,，粘膠特性鍥而不舍，拿出攻不下堡壘不罷休的勁頭跑營銷,，客人不但要請進來,，而且要留得住。

2,、狠抓內(nèi)部管理和業(yè)務(wù)培訓(xùn),，走上正規(guī)化、科學(xué)化軌道

一是制定完善操作程序,、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn),、考核辦法。二是完善崗位責(zé)任制,。三是重在落實,。切實做到工作有布置，有標(biāo)準(zhǔn),，有獎懲措施,，有檢查，有反饋,，一件件落到實處,，狠抓管理不放松,，對事不對人;四是抓好員工培訓(xùn)，提高操作技能,。培訓(xùn)要有系統(tǒng)的培訓(xùn)計劃,，有階段、有目標(biāo),、有考核,、一步步抓好落實。員工操作水平普遍較低,，工作質(zhì)量不高，雖然知道工作程序,、要求,，但服務(wù)不到位，體現(xiàn)到客人身上則有工作質(zhì)量不到位,，有似是而非的感覺,。

3、實行表格化管理,。

酒店管理是一門科學(xué),，是一種體系，有其內(nèi)在規(guī)律,。所以,，大量工作體現(xiàn)在表格管理上。量化管理要逐步健全,，只有這樣,，才能沿著正規(guī)化、科學(xué)化的管理模式前進,，在此基礎(chǔ)上,，逐步形成有華瑞特色的管理模式。

4,、進一步搞好節(jié)約挖潛,，向節(jié)約要效益。

現(xiàn)在存在很多浪費現(xiàn)象,，節(jié)約,、節(jié)能降耗大有文章可做。一是找出節(jié)約項目,。如客房一次性用品,、餐廳低值易耗品、廚房下腳料和燃料節(jié)約等等,。二是制訂出考核指標(biāo),。做到既簡單明了,，又切實可行，便于操作,。三是抓好節(jié)電,、節(jié)水、節(jié)油工作,。節(jié)電：換裝變壓器,，如有可能改造線路，降低電損,。節(jié)水：防止長流水,，防止電機大馬拉小車。節(jié)油：增加儲油罐,，改買零售油價為買批發(fā)油價,。四是搞好采購工作，做到公開,、透明,，采購物品原則是貨比三家，好中選優(yōu),，降低原材料購進成本,。

5、爭創(chuàng)市有青年文明號和全國二星旅游飯店

積極組織青年參加市,、開發(fā)區(qū)的青年團活動,，發(fā)動廣大團員青年在本職崗位上發(fā)揮作用，爭創(chuàng)20xx年度市級青年文明號,。爭創(chuàng)二星級飯店,，對照二星級旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)，對號入座,，逐項打分,，缺項的盡量補上，不足的努力改進,。特別在軟件方面如管理人員素質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量方面下功夫。

6,、局,、庫領(lǐng)導(dǎo)需協(xié)調(diào)解決的困難

一是移裝變壓器，改造輸電線路?，F(xiàn)在酒店因電耗,、電損每月多支出5000元。 二是水供應(yīng)。自備井的電機耗電每月600度,，酒店為水費多支付1000元,。

三是車輛。酒店跑營銷走訪客戶,、到外地采購原料,、接送酒店客人等沒有車輛非常不方便，同時也不利于樹立酒店形象,。

隔離酒店年終總結(jié)篇十二

20xx年,，我部門認真貫徹落實上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和具體要求，繼續(xù)發(fā)揚創(chuàng)業(yè)時的艱苦奮斗精神,、強化隊伍建設(shè),、抓好市場營銷、確保安全質(zhì)量,、開源節(jié)流,、增收節(jié)支、大膽的開拓從而取得了良好成績,。

作為剛踏入社會的我，深知自己要學(xué)的東西有很多很多,，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它,。

在工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時間的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,，無論工作是繁重、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味,。

今年我部門緊緊圍繞“規(guī)范管理,，塑造形象、強力營銷,、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針,、以市場為向?qū)В瑯淞ⅰ叭N意識”即全員營銷意識、全方位成本意思,、全過程質(zhì)量意識：實行“三化”即程序化,、規(guī)范化、數(shù)字化管理,，經(jīng)過酒店全體員工的共同努力,，取得了較好的成績。以下是我這一年工作的總結(jié),。

安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“安全第一、質(zhì)量為主”等項安全預(yù)案,，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏，嚴密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

1,、以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作,。

2,、以改革為動力，抓好餐飲工作,。

3,、以客戶為重點，抓好物業(yè)工作,。

4,、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作,。

5,、以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作,。

6,、以降耗為核心,，抓好維保工作。

7,、以精干為原則,，抓好人事工作。

8,、以“準(zhǔn)則”為參照,，抓好培訓(xùn)工作員工是酒店的主導(dǎo)。

酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化,。一個民族有它自己的民族文化,，一個酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設(shè)不是可有可無的,，而是酒店生存發(fā)展所必需的,。當(dāng)酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要酒店中所有的人能夠群策群力,，團結(jié)一致,，共度難關(guān)。

20xx即將成為過去,，而過去的成功與失敗都已成為過去式,，我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或為此而悲傷，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),，面隊即將來臨的難題,。人生中有許多要學(xué)的知識，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠遠不足,，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā),，努力的付出就會有收獲,，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘,，那樣我們才會有大豐收,。

以上是為我此次工作的一些感受和想法，作為一種感受,，它可能有很多的主觀的痕跡,，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此,，希望管理者在做出決策前,，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。最后,，感謝酒店能提供這樣的工作機會，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好,，一年比一年賺的多,。臨汾雖然有很多強勢的酒店，但是除了我們沒有能夠超越他們,。

隔離酒店年終總結(jié)篇十三

20xx年就要過去了,，在居安逸的六個月時刻里，感悟到了太多,，也學(xué)到了太多,。從開始的保潔到此刻的店長，其中也經(jīng)歷了許許多多,，有歡聲笑語,，也有彷徨迷茫。我們懷疑過,，畏縮過,，但慶幸的是此刻的我們堅持了下來。在此我就這段時刻的工作心得和一些問題進行一下總結(jié),。

一個店就像是一個家,，店長就是這個家的一家之長。家長要管理這個家的所有問題,，人員,、貨品、衛(wèi)生,、陳列,、設(shè)備、安全……各個方面都要照顧周到,，任何一個小的細節(jié)思考不到,，就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個店的,，是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,，是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者；是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,，是店鋪的核心,。

另外，酒店的經(jīng)營管理也要常抓不放,，這是店面運營的基礎(chǔ),。

第一要建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細化,，自上而下,。使工作事事有人管,，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn),。

第二要注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,，培養(yǎng)員工、銷售人員的群眾榮譽感和主人翁意識,，以店為榮,，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,，使之具有愛崗敬業(yè),、服務(wù)熱情周到？懂業(yè)務(wù),、會管理的高素質(zhì)人才,。

第三要建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工,、銷售人員的工作,，使全店成為一支團結(jié)協(xié)作的群眾，在競爭中立于不敗之地,。

第四要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)聯(lián)，以減少不必要的麻煩,。

應(yīng)對明年的工作,，我深感職責(zé)重大。要隨時持續(xù)清醒的頭腦,，理清明年的工作思路,，重點要在以下幾個方面狠下功夫：

1、加強日常管理,，個性是抓好基礎(chǔ)工作的管理,。

2、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,，全面提高員工的整體素質(zhì)。

3,、樹立對公司高度忠誠,，愛崗敬業(yè)，顧全大局,，一切為公司著想,，為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。

4,、加強和各部門,、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作,，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,，去掉不和諧的音符,，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個秀的團隊,。一句話,，市場是良好的，形勢是嚴峻的,。假如在短期內(nèi)沒有把市場做好,，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個機會,，永遠沒有機會在做這個市場,。

我會認真執(zhí)行公司的品牌策略，全力發(fā)揮店長的職能,。在以后的工作中要發(fā)奮改善,，在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作，用職責(zé)心做事,，用感恩的心做人,，讓我們酒店的生意做的更大。