報(bào)告,，漢語詞語,，公文的一種格式,，是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書面的陳述,。報(bào)告書寫有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄獔?bào)告呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀報(bào)告范文,，希望大家能夠喜歡!

隔離酒店年終總結(jié) 酒店年終總結(jié)報(bào)告篇一

首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,，拓展了自己的市場(chǎng),。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度,，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。

根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)， 年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,，由于酒店所處的地理位置所限,，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度,，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對(duì)***的走訪客戶,，比如旅游旺季,，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通， 12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開,，我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),，分類定期的回訪,，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議454份,。

xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,，

xx年10份酒店正式掛牌三星，這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼,，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,，有利于酒店的銷售工作。,、

隨著網(wǎng)絡(luò)的`高速發(fā)展,，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率,。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議,。我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,，比如攜程 ,、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;

同時(shí)在這一年里我們接待了 長(zhǎng)江 宗申 蛟龍 恒運(yùn)多家摩托車公司,，科龍電器,，偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會(huì)議的接待工作,，客人對(duì)我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持。

酒店擁有自己的網(wǎng)站,，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去,，讓更多的人了解酒店,，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。

1. 對(duì)外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少;

2. 對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解

3. 在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),，在一些細(xì)節(jié)上不太注意,，考慮的問題也不夠全面。

4. 有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通,，從而減少工作失誤,。

隔離酒店年終總結(jié) 酒店年終總結(jié)報(bào)告篇二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好,！

xx年,，餐飲部在張總及總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟部門的大力支持下,，在餐飲各分部門的共同努力下,，較好的完成了全年?duì)I業(yè)任務(wù)?；仡櫼荒陙碜哌^的歷程,，我們有過淚水，有過歡笑,，創(chuàng)造了很多奇跡,，也留下了些許遺憾，這一年我們過的充實(shí)而快樂,。在這里請(qǐng)?jiān)试S我代表餐飲各分部門經(jīng)理對(duì)戰(zhàn)斗在一線的同事們,、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝，謝謝大家一年來的付出和努力?，F(xiàn)將餐飲部全年工作總結(jié)如下：

1,、營(yíng)業(yè)收入：截止xx年12月31日，餐飲部共完成營(yíng)業(yè)收入4753萬,，其中散餐收入3476萬,，宴會(huì)收入864萬，湘菜館收入412萬,，全年超額完成任務(wù)698萬,，與去年同期相比增長(zhǎng)了886萬,，增長(zhǎng)率為23%。

2,、營(yíng)業(yè)費(fèi)用：全年共計(jì)680萬,，占營(yíng)業(yè)收入的14%，其中：人員工資196萬,；用水量31346噸,，超出任務(wù)指標(biāo)8896噸，超額費(fèi)用為38252元,；用電量348421度,，節(jié)余任務(wù)指標(biāo)18629度，節(jié)余費(fèi)用為20491元,；物料消耗費(fèi)用66170元,，維修費(fèi)用47303元，其他費(fèi)用在這里不做仔細(xì)說明,。

3,、客流量：中餐部全年共接待30424桌，平均每天83桌,，其中午市上座率為57%,，晚市上座率為78%，人均消費(fèi)為

160元,，單桌平均消費(fèi)為1143元,。全年宴會(huì)、會(huì)議共計(jì)632次,，其中婚宴470次,，相對(duì)08年增加了174次，會(huì)議162次,，相對(duì)08年增加了88次,。

xx年是我們酒店穩(wěn)固品牌，樹立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年,，也是創(chuàng)造企業(yè)效益的關(guān)鍵之年,，一年來，餐飲部堅(jiān)持以“九字方針”為總的指導(dǎo)方針,，以“固強(qiáng)補(bǔ)弱”為總的工作思路,，全體員工團(tuán)結(jié)一心，集思廣益,，使我們的管理工作有了進(jìn)一步的提高,。

1、以“保增長(zhǎng)”為前提,，抓經(jīng)營(yíng)工作,。

通過xx年的摸索,，xx年的總結(jié)，xx年的考核更加合理科學(xué),，更加深入人心,。為了在營(yíng)業(yè)額上有更高的突破，我們?cè)诰频曛贫ǖ娜隊(duì)I業(yè)任務(wù)的基礎(chǔ)上,，增加了760萬,，并根據(jù)各部門的營(yíng)業(yè)銷售空間，重新劃分任務(wù),，在給各部門施加壓力的同時(shí),，提升了大家的銷售動(dòng)力，為我們完成營(yíng)業(yè)任務(wù)起到了很大的促進(jìn)作用,。

在宴會(huì)經(jīng)營(yíng)方面，我們積極響應(yīng)公司領(lǐng)導(dǎo)提出的“一年打基礎(chǔ),，兩年上臺(tái)階,，三年創(chuàng)品牌，四年求發(fā)展”的思路,，一手抓推銷,，一手抓服務(wù)，力爭(zhēng)提升宴會(huì)接待質(zhì)量,。通過08年存留的宴會(huì),、會(huì)議信息，主動(dòng)電話回訪,，征詢客人意見,，查找接待過程中所存在的問題，進(jìn)行整改,。并根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展需求,，對(duì)宴會(huì)菜單進(jìn)行修改，量化出品質(zhì)量,，贏合了客人

對(duì)菜品的需求,，降低了菜品成本，加大了利潤(rùn)空間,?；閼c公司的合作以及禮賓車的銷售，為顧客提供了方便,，增加了營(yíng)業(yè)收入,。年底對(duì)宴會(huì)部的地毯、臺(tái)布,、椅套進(jìn)行了全面更換,，使客人對(duì)宴會(huì)環(huán)境有了新的認(rèn)識(shí),，為10年的宴會(huì)品牌打好了基礎(chǔ)。

根據(jù)酒店內(nèi)部的實(shí)際情況及客人的消費(fèi)心理,，餐飲部綜合分析,，反復(fù)論證，將原來無償給客人提供的毛巾,，轉(zhuǎn)變?yōu)槭召M(fèi)環(huán)保消毒毛巾,，不僅降低了客人的投訴，還提升了營(yíng)業(yè)收入,。

2,、以“降成本”為核心，抓節(jié)能工作,。

08年,，由于我們?cè)诔杀締栴}上缺乏深刻的認(rèn)識(shí)，只追求高額的營(yíng)業(yè)收入,，而忽視了降成本的重要性,，導(dǎo)致酒店幾百萬的利潤(rùn)，因管理不當(dāng)而白白被浪費(fèi)掉,。xx年通過對(duì)可控費(fèi)用認(rèn)真研究,，逐條分析，從人力成本著手,，將原來餐飲部編制229人,，減少到183人，大大降低了人員費(fèi)用,，提升了工作效率,。在用電方面，實(shí)行色標(biāo)管理,，將電源開關(guān)時(shí)間,，轉(zhuǎn)為定時(shí)、定點(diǎn),，嚴(yán)格監(jiān)控,，效果顯著。在餐具方面,，實(shí)行標(biāo)識(shí)管理,，實(shí)現(xiàn)了餐具的定位定量，易取易還,，減少了破損,，方便了檢查。通過酒店資產(chǎn)大普查,，使酒店所有物品,，責(zé)任到部,，責(zé)任到區(qū)，責(zé)任到人,，杜絕了因酒店面積大,、人員多，而導(dǎo)致的亂拉亂挪,、責(zé)任不清的現(xiàn)象,，并堅(jiān)持每月盤點(diǎn)，要求賬目與實(shí)物相符,，缺失部分由責(zé)任人自行承擔(dān),，加強(qiáng)了員

工對(duì)資產(chǎn)的愛護(hù)和責(zé)任心。通過培訓(xùn)提高員工的節(jié)能意識(shí),，調(diào)動(dòng)員工積極性,，號(hào)召大家出主意，想點(diǎn)子,，涌現(xiàn)出了很多降成本的好辦法,，如：打掃衛(wèi)生由原來的一個(gè)包間一盆水，改為一個(gè)區(qū)域一盆水,，此舉看是雖小，但可見節(jié)能意識(shí)已深入人心,，為了降低各種費(fèi)用,，餐飲部寧可自己出資批發(fā)辦公用品，員工寧可自己掏錢購買易耗品,，也不愿意拖部門的后退,。為了降低維修費(fèi)用，餐飲部組織了機(jī)動(dòng)維修小組,，養(yǎng)成了大修找工程,，小修自己做的良好習(xí)慣，節(jié)約了時(shí)間,，降低了工程部的工作量,。

3、以“客戶”為中心,，抓銷售工作,。

要想完成全年?duì)I業(yè)任務(wù)，我們深知銷售和客情維護(hù)的重要性,，特別是今年年初老客戶因各種原因不斷流失,，熟悉的面孔越來越少，如何確保經(jīng)營(yíng)效益,，確保穩(wěn)固的客源,，是擺在我們面前最關(guān)鍵的問題,。我們及時(shí)調(diào)整思路，根據(jù)預(yù)定部的散餐記錄,，將每月的預(yù)定信息進(jìn)行匯總,，通過對(duì)散餐客流量分析，準(zhǔn)確掌握客戶的消費(fèi)動(dòng)向,，針對(duì)消費(fèi)次數(shù)下降的單位,，進(jìn)行自查，查找服務(wù)接待中的疏漏,，對(duì)癥下藥,，及時(shí)補(bǔ)救。對(duì)營(yíng)業(yè)實(shí)行挖掘客戶信息考核,，要求仔細(xì)觀察客人的用餐細(xì)節(jié),、特殊愛好，及時(shí)收集客人的意見和建議,，通過每日例會(huì)通報(bào)給所有管理人員,，確保在客人下次消費(fèi)的過程中，投其所好的給予針對(duì)性,、個(gè)性化的服務(wù),，為客人帶來了親切感、自尊感,，為酒店贏得了一份贊美的口碑,。通過對(duì)點(diǎn)菜師

實(shí)行銷售業(yè)績(jī)考核，針對(duì)大菜,、海鮮,、酒水，每月按照檔口下達(dá)銷售任務(wù),，完成的比例與工資掛鉤,，促進(jìn)點(diǎn)菜人員充分利用點(diǎn)菜技巧，加強(qiáng)推銷力度,，不但要滿足客人的要求,，而且要提高單桌消費(fèi)。對(duì)管理人員實(shí)行訂餐業(yè)績(jī)考核,，訂餐任務(wù)與提成掛鉤,，使管理層的客情維護(hù)從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)，加強(qiáng)了與客戶之間的溝通,，與客人建立了良好的關(guān)系,，為鞏固老客源，開發(fā)新客源奠定了基礎(chǔ)。營(yíng)業(yè)人員在一段時(shí)間內(nèi)非常不穩(wěn)定,，造成很多老員工的流失,，使我們的營(yíng)銷工作一度陷入困境，根據(jù)張總的要求,，年底對(duì)營(yíng)業(yè)部進(jìn)行了重組,，擴(kuò)充了隊(duì)伍。我相信,，營(yíng)業(yè)部在廖經(jīng)理的帶領(lǐng)下會(huì)盡快恢復(fù)元?dú)?，重現(xiàn)尖刀排的英姿，為10年餐飲的銷售工作作出更多的貢獻(xiàn),。

4,、以“規(guī)范”為參照，抓培訓(xùn)工作,。

面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng),，要想使紅螺灣品牌立于不敗之地，提高我們?cè)诳蛻粜闹械挠绊懥?、?hào)召力,，根據(jù)公司的目標(biāo)計(jì)劃，xx年完成四星掛牌已勢(shì)在必行,，這就給我們的服務(wù)提出了更高的要求,。從年初開始，餐飲部全面展開崗位練兵活動(dòng),，通過春季軍訓(xùn),，提升了團(tuán)隊(duì)精神面貌，嚴(yán)明了工作紀(jì)律,，為全年工作開好了頭。為期二個(gè)月的管理細(xì)則學(xué)習(xí),，健全了規(guī)章制度,，統(tǒng)一的操作標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了操作流程,，使我們的工作達(dá)到了有章可依,，有據(jù)可查。加之酒店邀請(qǐng)曹總針對(duì)四星級(jí)服務(wù)的親自教授,，使員工從服務(wù)意識(shí),、形體形態(tài)、禮貌用語等方面有了更高的認(rèn)識(shí)和提升,。為了盡快建立酒店

隔離酒店年終總結(jié) 酒店年終總結(jié)報(bào)告篇三

轉(zhuǎn)眼間,，20xx年已成為歷史，在過去的一年里，我店在經(jīng)歷了,，烏市,、西藏、祖國(guó)60大慶等多個(gè)嚴(yán)重影響客源的事件重挫下,，有領(lǐng)導(dǎo)帶頭及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路,，依然完成了上級(jí)賦予的目標(biāo)，這和我們?cè)谧拿恳晃坏男燎谂κ欠植婚_的,；作為團(tuán)隊(duì)的一員我深感榮幸,。

如來不可懼；猢猻尚難纏,，溫泉鎮(zhèn)酒店行業(yè)從最初的我們一家發(fā)展的如今的7家,，從市場(chǎng)來看這無異于僧多粥少，面對(duì)這樣的市場(chǎng)我們要想立足,，這其中的競(jìng)爭(zhēng)可想而知,，坐以只能待斃，總結(jié)是為了揚(yáng)長(zhǎng)避短對(duì)自己有個(gè)全面的認(rèn)識(shí),。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,，成績(jī)，經(jīng)驗(yàn)及不足,，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,，奮發(fā)進(jìn)取，在新的一年里再創(chuàng)佳績(jī),。

,。

對(duì)于我們服務(wù)行業(yè)來說，酒店硬件和服務(wù)就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發(fā)展壯大想要立足就是紙上談兵,。

1,、積極主動(dòng)的服務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng)，服務(wù)缺乏耐心,，缺少人情味,，尤其是在面對(duì)大批量客人時(shí)。

2,、細(xì)節(jié)注意不夠,，凡事沒能從自我做起，比如舉手之勞,，隨手清理客人隨手丟的垃圾,，幫客人拎行李等要時(shí)刻注意客人。

3,、營(yíng)業(yè)時(shí)間無規(guī)律性和應(yīng)變性,。

4、技術(shù)支持問題：維修范圍大，項(xiàng)目多,，進(jìn)度慢,，沒有應(yīng)急預(yù)案。

5,、各部門均各自為政,，部門之間的銜接和溝通須加強(qiáng)。

6,、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚,、平時(shí)與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù),。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動(dòng),，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活,。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等,，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。

經(jīng)過一段時(shí)間的磨合，銷售部已經(jīng)融合成一支精干,，團(tuán)結(jié),，上進(jìn)的隊(duì)伍，團(tuán)隊(duì)有分工,、有合作，人員之間溝通順利,，各相關(guān)部門的配合也正日趨加強(qiáng),，能相互理解和支持，好的方面需要再接再勵(lì),，發(fā)揚(yáng)光大,，但問題方面也不少。

1、和其他部門的溝通配合還須加強(qiáng),；這一點(diǎn)銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持,，我們都應(yīng)本著賓客至上，服務(wù)第一的原則真誠(chéng)待客回報(bào)酒店,。

2,、銷售工作得不到大家的認(rèn)同；沒有客人抱怨沒生意,，客人來啦又抱怨太忙,、太辛苦。

3,、員工服務(wù)中惰性強(qiáng),，缺乏主動(dòng)性和責(zé)任感給銷售部員工主動(dòng)爭(zhēng)取客戶帶來了很大的阻力。

4,、部門責(zé)任不清,，本末倒置，出現(xiàn)過失事件相互指責(zé),、推脫責(zé)任,，導(dǎo)致銷售人員不能及時(shí)處理客人投訴，降低客人回頭率,。

5,、市場(chǎng)調(diào)研不夠深入，策劃方案缺少創(chuàng)新,。

6,、重外輕內(nèi)。即重視外部營(yíng)銷,，忽視內(nèi)部管理,。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上,，而酒店內(nèi)部的基礎(chǔ)工作差,，設(shè)備老化、職工缺乏系統(tǒng)培訓(xùn),，職工素質(zhì)提高緩慢,；酒店基礎(chǔ)管理混亂，工作效率低,、物耗大,、效益低。這種“三落后”的內(nèi)部管理到頭來又影響外部營(yíng)銷,，使外部營(yíng)銷失去了保證,。這種“重外輕內(nèi)”的結(jié)果,，酒店所獲得的只是暫時(shí)的、局部的利益,，缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ),，酒店競(jìng)爭(zhēng)乏力，酒店內(nèi)外受困,。

7,、道德欠佳。主要表現(xiàn)在酒店在進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)時(shí),，重視一時(shí)承諾和宣傳,，而忽視長(zhǎng)期的兌現(xiàn)和服務(wù)，主要造成以上愿意的如：管道時(shí)好時(shí)壞,，暖氣時(shí)熱時(shí)冷等,。

以上問題只是諸多問題中的一小部分，雖不致于影響酒店的根本,，但不加以重視,，最終可能給酒店的未來發(fā)展帶來重大的損失。

1,、穩(wěn)固部分固定消費(fèi)客戶和周邊政府機(jī)關(guān),、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關(guān)系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,，建議召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽取客戶意見,。

2,、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制,。開拓市場(chǎng),，爭(zhēng)取客源，營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志,，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二,、三,、四工作步驟，以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表,。

4,、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,，是酒店的門面崗位,，也是客人咨詢問題、反映情況,、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上,、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,，直至前臺(tái)接待人員,，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,，還能化解矛盾,，妥善處理大大小小的客人投訴爭(zhēng)取較多的酒店回頭客。

4,、全員營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)上崗,。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出,，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等,，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止,。推動(dòng)酒店各項(xiàng)工作的開展,，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供管理機(jī)制等方面的保證。

5,、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷

酒店網(wǎng)站建設(shè)不夠?qū)I(yè),，主頁不吸引顧客，網(wǎng)站的互動(dòng)性差,，更新次數(shù)少,，利用率低，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展能夠使我們酒店的公關(guān)銷售部設(shè)立到全球,，關(guān)鍵是如何利用好這一資源,，做好酒店互聯(lián)網(wǎng)的營(yíng)銷。

6,、目標(biāo),。銷售策略不是一成不變的，在執(zhí)行一定時(shí)間后,，可以檢查是否達(dá)到了預(yù)期目的,，方向是否正確，可以做階段性的調(diào)整,，

為了保障來年?duì)I銷工作順利高效地實(shí)施,，我店還需要通過苦練“內(nèi)功”來強(qiáng)化關(guān)鍵工作流程,、關(guān)鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力，以更好的發(fā)展客戶,、保留客戶,！

隔離酒店年終總結(jié) 酒店年終總結(jié)報(bào)告篇四

酒店管理有限公司年終總結(jié)xx年是籌備“xx酒店管理有限公司”的關(guān)鍵之年。xx酒店在大家共同努力下,，完成酒店初步任務(wù),。采購酒店的設(shè)施設(shè)備，賓館的配用品,。監(jiān)督整理酒店的裝潢進(jìn)度,，克服各種不利因素。工作職能逐步規(guī)范,，較好地完成酒店前期的籌備工作?，F(xiàn)將xx年工作情況及12年工作安排簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：

酒店裝潢期間，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，我們進(jìn)行了供貨商的摸底情況,。首先我們要了解的酒店所需產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。經(jīng)確定后聯(lián)系幾家供貨商報(bào)價(jià),。以價(jià)比價(jià) 、質(zhì)量比質(zhì)量的方式進(jìn)行選購,。這樣大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化,。

1、 聯(lián)系供貨商,。把所需要的樣品提供給我們,，經(jīng)過審核、在由設(shè)計(jì)師選定款式顏色,，整體裝潢的搭配效果,，領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后確定。

2,、 石材,、瓷磚部分。我們協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)到石材,、瓷磚市場(chǎng),，考察我們所需要的石材、瓷磚的用量,。詢問價(jià)格,。在做工方面我們一直監(jiān)督到位，經(jīng)檢查合格方能提供到位,。

3,、 在前期大量投資資金緊張周轉(zhuǎn)的問題上,。領(lǐng)導(dǎo)的決策在談判價(jià)格上控制成本，在付款優(yōu)越的條件下合作,。以分期付款的方式談判,，最終定義。

任何一個(gè)企業(yè)都需要人員建立起來,，組織完成各項(xiàng)任務(wù)。在前期籌備期間,。股份制的酒店在股東大會(huì)商議裁決后建立每個(gè)股東的代表,，分配不同的崗位。組織架構(gòu)建立財(cái)務(wù)部,、后勤部,、營(yíng)銷部明確的分配工作任務(wù)。后期我們還配置各個(gè)高管的到位,，茶樓部,、和整個(gè)酒店部門。有了高管們專業(yè)的管理水平,，給我們?cè)谇捌诘墓ぷ鳟?dāng)中提出合理化的建議：

1,、 后堂的王彪給我們?cè)O(shè)計(jì)了廚房的平面圖。他細(xì)心的規(guī)劃了我們每個(gè)后堂的布置協(xié)助了五星廚房用具,、施工方,、排煙機(jī)組的連接完成了整個(gè)后堂布局。很多的工作都是環(huán)環(huán)相扣,，只有有條理的分析,，在專業(yè)的指導(dǎo)下，具體的實(shí)施,。我們才能避免后期的麻煩,，所以這也給我們管理中明白了一個(gè)道理，我們?cè)谧鋈魏问虑榍岸家ㄟ^考察論證,，請(qǐng)專業(yè)人員指導(dǎo),，做到合理化，科學(xué)化做好充足準(zhǔn)備,。才能提高工作高效與準(zhǔn)確,。

2、 茶樓的xx在茶樓休閑區(qū),。在裝修期間一直是盡心盡業(yè)的為我們提供茶樓的合理化建議,。在茶樓的裝修采購過程中，也參與我們樣品的選購,。倉庫,、更衣室的設(shè)定,、沙發(fā)布樣、茶幾的樣品選購,、也為我們提供了下步軟件的工作計(jì)劃,。

3、 酒店的部的馬總前期就一直努力的配合我們施工方完成,。布草間,、大廳吧臺(tái) 、衛(wèi)生間的設(shè)定,、配合我們參與酒店軟件的考察,、客房布草、易耗品,、窗簾的選定,、在他們專業(yè)的角度我們工作才有條理的進(jìn)行。

前期的裝潢會(huì)影響后期的整個(gè)裝修效果,，酒店的提升在于硬件裝修的檔次,，在于細(xì)節(jié)的修飾。所以我們?cè)谶@段期間一直跟蹤裝修的質(zhì)量與進(jìn)度,。

1.首先是衛(wèi)生間的瓷磚,。在工人進(jìn)行施工時(shí)我們輪回的巡視，剛開始我們發(fā)現(xiàn)瓷磚貼在墻面上不整齊,，總覺得是工人技術(shù)問題,，我們要求重新施工把不整齊的墻磚全部拆卸。但問題依然存在,，有些工人很無奈的告訴我們,，不是我們技術(shù)問題而是墻磚是加工的，在切割上出了問題,。在工人的配合下量了尺寸,，才發(fā)現(xiàn)問題根源，我們緊接著聯(lián)系供貨商給我們解決,。把所有提供給我們的瓷磚挑選出來,，并監(jiān)督到位問題才得以解決。

2.空調(diào)管道的安裝也帶來極大的不便,。整個(gè)大樓的外墻是要保持整體的效果,，但在結(jié)構(gòu)上有些是沒有辦法連接上。在這上面老總們可是花了不少的心思,，做工作出方案,。在不影響效果的同時(shí)還能使空調(diào)最終能連接上。這讓我想起了一句最經(jīng)典的語錄辦法總比困難多。

3線纜分為電話線,、網(wǎng)線,、電線、音響線,、監(jiān)控線,、主電纜。線的不同于任何一樣?xùn)|西,，稍微選不好質(zhì)量,，對(duì)以后的酒店存在的隱患是非常大的。而且都是走暗線后期無法維修,，我們不但要選好品牌還請(qǐng)專業(yè)電線給我們分清優(yōu)劣質(zhì)的差別,。共3頁，當(dāng)前第1頁123