總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料,，它可以使我們更有效率,，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。相信許多人會(huì)覺得總結(jié)很難寫？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來看看吧,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)篇一

我校全體行政和教師對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中,，成立了以喬克儉校長為組長的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，通過廣播、板報(bào),、班隊(duì)會(huì)及食品知識(shí)競(jìng)賽等向師生宣講食品衛(wèi)生,、疾病預(yù)防等方面的知識(shí)，宣傳和推廣健康的飲食方式,，使全體師生能夠養(yǎng)成健康,、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

1,、成立了以總務(wù)處為首的食品衛(wèi)生檢查小組，每周不定時(shí)檢查學(xué)校食堂食品,、環(huán)境衛(wèi)生的情況,，嚴(yán)控食品質(zhì)量與加工安全,，保證了食品的質(zhì)量和安全，確保師生的飲食安全,。

2,、加強(qiáng)師生飲用水管理力度，保證師生放心使用飲用水,。

3,、堅(jiān)持對(duì)食堂工作人員進(jìn)行體檢。

學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng),，利用板報(bào),、班隊(duì)會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防疾病知識(shí)。

學(xué)校聘請(qǐng)了校醫(yī),、食品衛(wèi)生監(jiān)督員,。

學(xué)校衛(wèi)生室與德育處、大隊(duì)部聯(lián)手共抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,。通過集會(huì),、班隊(duì)會(huì)、班級(jí)板報(bào),、知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)開展食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳活動(dòng),，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識(shí)與保護(hù)意識(shí),，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開展，在全體師生的共同努力下,，為安全工作再上臺(tái)階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),，為創(chuàng)建和諧、文明,、平安的校園而不懈努力,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)篇二

為進(jìn)一步加強(qiáng)我校食品衛(wèi)生安全工作，消除不安全隱患,，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全,，按照廣東省教育廳《轉(zhuǎn)發(fā)教育部〈關(guān)于20xx年學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件防控工作的第二次預(yù)警通知〉》的通知精神要求，由學(xué)?？倓?wù)處牽頭,，各相關(guān)部門配合，對(duì)當(dāng)前學(xué)校食堂衛(wèi)生,、飲用水衛(wèi)生進(jìn)行了監(jiān)督檢查,，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下

我校全體行政和教師對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中,，成立了以凌宏文為組長的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，通過廣播,、板報(bào)、班會(huì)等向師生宣講食品衛(wèi)生,、疾病預(yù)防等方面的知識(shí),，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康,、向上的生活方式,，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1,、成立了以總務(wù)處為首的食品衛(wèi)生檢查小組,，每周不定時(shí)檢查學(xué)校食堂食品、環(huán)境衛(wèi)生的情況,，嚴(yán)控食品質(zhì)量與加工安全,，加強(qiáng)對(duì)小賣部食品采購環(huán)節(jié)的管理，保證了食品的質(zhì)量和安全,，確保師生的飲食安全,。

2、加強(qiáng)學(xué)生飲用水管理力度,，學(xué)校師生統(tǒng)一使用鎮(zhèn)政府供應(yīng)的自來水,，保證了師生放心使用飲用水。

學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng),，利用板報(bào),、班會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防疾病知識(shí)。

我校將努力解決檢查中存在問題,，扎實(shí)做好食堂的日常管理工作,，將安全放在第一位，為創(chuàng)建和諧,、文明,、平安的校園而不懈努力。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)篇三

20xx年,，xxx街道食品安全工作在上級(jí)有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)

下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)市、區(qū)食品安全工作會(huì)議精神,，以開展全區(qū)食品安全創(chuàng)建活動(dòng)為載體,，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標(biāo)。轄區(qū)現(xiàn)有商鋪300余家,，其中餐飲165家,，百貨90家，藥店40家,，通過對(duì)餐飲,、百貨,、藥店等重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯改觀,。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位許可證,、營業(yè)執(zhí)照持證率99%;食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康證持證率100%;食品質(zhì)量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率100%;轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為和假冒偽劣、過期變質(zhì)和“三無”食品流入市場(chǎng)現(xiàn)象基本得到杜絕;全年未發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)就我街道20xx年食品安全工作總結(jié)如下：

成立xxx街道食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，名單如下：

主任：xxx(xxx街道辦事處主任)

副主任：xxx(發(fā)展區(qū)副書記)

成員：xxx(xxx街道藥品監(jiān)管站站長)

各社區(qū)設(shè)藥品監(jiān)督信息員一名(10人)

堅(jiān)持把食品安全工作作為一項(xiàng)民生工程列入重要議事日程，與其他重點(diǎn)工作同安排,、同部署,、同落實(shí)，確保食品安全工作各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處,。

1.周密部署,。區(qū)、市食品安全工作會(huì)議召開之后,，我街道及時(shí)組織召開了街道食品安全工作會(huì)議,，全面安排部署了今年各項(xiàng)工作任務(wù)。明確整治目標(biāo)任務(wù),、重點(diǎn)和工作要求,，并督促指導(dǎo)各職能部門制定具體的工作計(jì)劃，全面開展拉網(wǎng)式檢查,。

2.落實(shí)責(zé)任,。將食品安全工作納入街道大安全綜合考核范圍，與轄區(qū)內(nèi)相關(guān)商戶簽訂食品安全責(zé)任承諾書,。

按照地區(qū)食品安全委員會(huì)的要求,，對(duì)本街道的食品企業(yè)進(jìn)行調(diào)查登記,，開展食品安全宣傳活動(dòng),，協(xié)助上級(jí)部門對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督和查處，建立街道食品生產(chǎn)企業(yè)臺(tái)帳,，及時(shí)上報(bào)區(qū)食品企業(yè)違法行為,，確保街道轄區(qū)食品生產(chǎn)安全。

1,、動(dòng)態(tài)監(jiān)管,，及時(shí)反饋所發(fā)生的食品安全事件。

2,、明確分工,，落實(shí)責(zé)任。

3,、建立應(yīng)急處理機(jī)制,。居委會(huì)要建立食品安全事故處置預(yù)案和工作措施,，切實(shí)做到有備無患。

堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程,，積極開展各種形式的宣傳教育活動(dòng),，著力營造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍,。在充分利用“3,。15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日和春節(jié)、中秋等節(jié)日開展宣傳的同時(shí),，于4月份開展了以“人人關(guān)注食品安全,，積極構(gòu)建和諧社會(huì)”為主題的食品安全宣傳月活動(dòng)，采取張貼標(biāo)語,、懸掛橫幅,、制作展板、發(fā)放資料等形式,，大力宣傳食品安全知識(shí)和食品安全整治情況,，公布食品安全信息。

1.開展食品專項(xiàng)稽查行動(dòng),。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案,，每月開展專項(xiàng)稽查，重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員是否持有健康證明,，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施,、有無垃圾和廢棄物存放設(shè)施，餐具是否消毒等進(jìn)行檢查,，在今年8月,，集中檢查了食品類商鋪100家，其中對(duì)5家衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo),，環(huán)境污染較為嚴(yán)重的商鋪勒令停業(yè)整改并跟蹤督辦,。

2.落實(shí)建檔備案責(zé)任。為確?！按汗?jié)”,、“五一”、“中秋”等節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治取得實(shí)效,，我街道成立了督查組,，實(shí)行全面檢查，查找問題,，現(xiàn)場(chǎng)督辦,，并做好詳細(xì)跟蹤檔案，做到“位置精確,、項(xiàng)目清晰,、制度完善,、管理科學(xué)”。

3.加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,。以“餐飲服務(wù)食品安全示范街,、示范店”、“餐飲類攤販?zhǔn)痉秴^(qū)”創(chuàng)建為抓手,，按照“七個(gè)統(tǒng)一”的要求,，打造了食品安全示范街。

20xx年,，在食品安全監(jiān)督工作中,，我們的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足,，一是部分商戶對(duì)食品安全意識(shí)不強(qiáng),，我街道的宣傳力度還有待加強(qiáng);二是部分小餐館和食品攤點(diǎn)，衛(wèi)生條件較差,，管理水平低,，存在較大的質(zhì)量安全隱患，需要我們加強(qiáng)監(jiān)管,。在新一年的工作中,，街道要進(jìn)一步完善食品安全工作長效監(jiān)管機(jī)制，加大食品安全問責(zé)力度,，強(qiáng)化工作措施,，狠抓任務(wù)落實(shí)，全力推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)篇四

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全,，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展。按照《太教53號(hào)》通知精神,，結(jié)合我校實(shí)際,，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé),，平時(shí)有檢查有記載,，消除食品衛(wèi)生安全隱患,，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展,。具體情況總結(jié)如下：

我校現(xiàn)有學(xué)生食堂1個(gè),，食堂工作人員8人,，寄宿學(xué)生500多人，校園小賣部1個(gè),，衛(wèi)生許可證持證率100%,。

1,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

自9月27日接到“通知”后，我校領(lǐng)導(dǎo)班子馬上召開緊急會(huì)議,，在傳達(dá)了縣教育局“通知”后,，學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,，并成立了“食品安全衛(wèi)生督察小組”,，由校長任組長，組員由各年級(jí)主任,、后勤主任,、食堂管理人員及班主任組成,，對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生認(rèn)真檢查，隨時(shí)監(jiān)督,、加強(qiáng)管理,。重點(diǎn)對(duì)食堂、小賣部及學(xué)校水井進(jìn)行了認(rèn)真核查,，對(duì)各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī),，經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗(yàn)且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，水井附近清潔無污染,。學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求,。

2、確立規(guī)章制度

建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度,。學(xué)校根據(jù)國家,、省、市,、校有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求,，結(jié)合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責(zé),。如分管后勤食品衛(wèi)生安全工作主任崗位職責(zé),、食堂負(fù)責(zé)人職責(zé)、食堂工作人員職責(zé),、學(xué)校食堂管理制度,，食品原材料采購制度、食堂衛(wèi)生制度等,。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依,，有章可循，任務(wù)明確,，責(zé)任具體,。

3、嚴(yán)把食品原材料采購關(guān)

學(xué)校要求采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個(gè)人處采購食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單,。對(duì)米,、面、油等食品,，實(shí)行集中采購,，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道、統(tǒng)一質(zhì)量,，保證學(xué)校用糧安全,。食品、原材料的采購實(shí)行登記,、驗(yàn)收制度,，專人負(fù)責(zé)，雙方簽字,，驗(yàn)收記錄要按月裝訂保存,，以備查驗(yàn)。禁止購腐爛變質(zhì),、發(fā)霉,、酸敗、生蟲,、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品,；禁止采購無檢驗(yàn)合格證明的肉類食品、乳制品,、調(diào)味品等,。

4、加強(qiáng)食堂工勤作人員的安全知識(shí)教育和管理

①加強(qiáng)食堂工勤人員思想教育工作,，組織他們?cè)膶W(xué)習(xí)上級(jí)文件,，讓他們真正樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想,，使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理,。

②食堂工勤人員必須保證健康上崗，每年體檢一次,。工作時(shí)必須穿戴整潔的工作衣,、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi),，不得留長指甲,，涂指甲油。便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手,，直接接觸食品之前應(yīng)洗手消毒,。食堂內(nèi)做到無蠅,，無鼠,、無蟑螂,，環(huán)境整潔衛(wèi)生。

5,、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育

學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容,，加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

6、規(guī)范學(xué)校小賣部經(jīng)營行為,。

①,、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售“三無食品”

②、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售過期變質(zhì)食品,。

③,、小賣部的售貨員必須定期體檢。

同時(shí),，教育廣大學(xué)生不吃零食,，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

1,、學(xué)生人數(shù)較多，學(xué)生監(jiān)督檢查工作存在一定困難,，檢查力度不夠,，今后還要進(jìn)一步加強(qiáng)。

2,、食堂的基本設(shè)施和管理還存在著不足之處,。

3、學(xué)校周邊擺攤設(shè)點(diǎn)情況還時(shí)有出現(xiàn),，還要征得縣教育局,、鄉(xiāng)黨委政府及有關(guān)部門的大力支持和通力配合，整治力度還要加強(qiáng),。

4,、對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的形式還要多樣化。

1,、加大對(duì)學(xué)生買帶零食的監(jiān)管力度,，從學(xué)生思想上根除買帶零食的陋習(xí)。

2,、進(jìn)一步加大“食品衛(wèi)生安全”宣傳教育力度,。

3、認(rèn)真開展“食品衛(wèi)生安全”為主題的班團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。

4,、利用班會(huì),、黑版報(bào)、校園櫥窗等形式,，經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意食品衛(wèi)生安全

5,、加大校園周邊零食攤點(diǎn)的整治工作。

6,、定期召開家長會(huì),，家校聯(lián)手，共同搞好學(xué)生的食品衛(wèi)生安全工作

以上是我校在落實(shí)上級(jí)文件做到的事和正在做的工作,，我們始終以高度警惕的思想做好食品衛(wèi)生安全工作,；以對(duì)廣大師生生命安全和健康成長高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，不斷加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，工作力求做到細(xì)致,、具體、全面,、到位,，截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生,。讓我們?cè)俳釉賲?，把食品安全衛(wèi)生工作做得更好，警鐘長鳴,，常抓不懈,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)篇五

半年來，我校繼續(xù)認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全,，學(xué)校在日常工作中,，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn)，長抓不懈,，警鐘長嗚,，每年均按照上級(jí)下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實(shí)際,，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃,、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé),，平時(shí)有檢查有記載,，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展,。下半年開展的具體工作情況總結(jié)如下：

全校有師生食堂1個(gè)，建筑面積200多平方米,，一層框架結(jié)構(gòu),；食堂用具不斷配備完善且定期消毒，食堂從業(yè)人員3人,，就餐學(xué)生100多人,，衛(wèi)生許可證持證率100%,，健康證持證率100%,。且每年體檢1次。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)部門的正確指導(dǎo)下,，在校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持下,，在相關(guān)部門的大力配合和師生的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利,，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制,。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生,。我們的作法主要有：

1,、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)國家,、省,、市、校有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求,，結(jié)合我校實(shí)際,，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責(zé)。如分管后勤食品衛(wèi)生安全工作校長崗位職責(zé),、食堂負(fù)責(zé)人職責(zé),、食堂工作人員職責(zé)、倉貯保管員職責(zé),、學(xué)校食堂管理制度,，食品原材料采購制度、食堂衛(wèi)生制度,、餐飲具消毒制度,、后勤食品衛(wèi)生安全管理工作檢查督辦制度等。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依,，有章可循,，任務(wù)明確，責(zé)任具體,。

2,、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全,。學(xué)校成立了食堂食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,，校長負(fù)總責(zé),，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé),，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,，平時(shí)有檢查，有考核,、有獎(jiǎng)懲記錄,。

3、嚴(yán)把食品原材料采購關(guān),。學(xué)校要求采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個(gè)人處采購食品及原材料,，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。對(duì)米,、面,、油等食品，實(shí)行集中采購,，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道登記臺(tái)帳,，統(tǒng)一質(zhì)量，保證學(xué)校用糧安全,。食品,、原材料的采購實(shí)行登記、驗(yàn)收制度,，專人負(fù)責(zé),，雙方簽字，驗(yàn)收記錄要裝訂保存,，以備查驗(yàn),。禁止購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉,、酸敗,、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品,；禁止采購無檢驗(yàn)合格證明的肉類食品,、乳制品、調(diào)味品等,。4,、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識(shí)教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗,，每年體檢一次,，無健康證者不得上崗,。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣、帽,，并把頭發(fā)置于帽內(nèi),，不得留長指甲，涂指甲油,，戴戒指加工食品,。工作前、處理食品原料后,，便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手,，直接接觸食品之前應(yīng)洗手消毒。食品場(chǎng)所做到無蠅,，無鼠,、無蟑螂,，環(huán)境整潔衛(wèi)生,。

5、堅(jiān)持餐飲具消毒制度,。餐飲具使用前必須洗凈,、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用,；負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康,，工作認(rèn)真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求,。確保餐飲具安全衛(wèi)生,，切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全。

6,、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育,。各學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，做到有教學(xué)計(jì)劃,、有教材,、有教案、有作業(yè),；加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育,，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣,。7,、堅(jiān)持“五常法”管理模式，真正做到“常整頓,，常整理,，常清掃,，常整潔，常提高”,。三,、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,，在今后的工作中，我們打算：

1,、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。

2,、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患,，牢固樹立“安全第一”意識(shí),，服務(wù)師生，保障安康,，努力營造學(xué)校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園,。

3,、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,，為構(gòu)建和諧校園做出更大貢獻(xiàn)。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)篇六

我校根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求,，深入貫徹落實(shí)上級(jí)文件的有關(guān)精神,；進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校商店食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生,，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全,。

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確

首先,，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé),，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位,，責(zé)任到人,。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查,，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校商店衛(wèi)生管理工作,，提出整改意見和制訂方案,。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生,、家長意見,，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量,。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全,、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待,。

（二）制度健全，管理規(guī)范

我校牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，落實(shí)和完善學(xué)校商店食品安全責(zé)任制度,，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。加大食品安全管理,。學(xué)校食品都建立了管理制度,、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度,。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證,。食品原料貯藏有專人管理,；學(xué)校食品的器具及時(shí)、定期的做好消毒工作,，保持室內(nèi)外清潔,，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行,。加大對(duì)學(xué)校商店食品衛(wèi)生等的監(jiān)管力度,，建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的長效機(jī)制；監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行,、群

體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告,、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo),。四是堅(jiān)持專項(xiàng)治理,，落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與,，真正做到安全無小事,，確保了師生的人身安全,，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定,。

（三）加強(qiáng)宣傳教育,，提高認(rèn)識(shí)

根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求，我們將商店食品安全知識(shí)教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容,，利用《食品安全知識(shí)讀本》,，上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開主題班會(huì),、講座,、廣播、?？刃问?，對(duì)學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng)，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,。讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識(shí),，不購買無生產(chǎn)日期的商品，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力,。

雖然學(xué)校商店食品衛(wèi)生安全工作總體良好,，但由于學(xué)校過渡時(shí)期，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題,，如學(xué)校臨時(shí)商店食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋,，管理機(jī)制落實(shí)不徹底。因此,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,，我們將加倍的努力,，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：

一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)商店食品衛(wèi)生安全的意識(shí),，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。

二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求,，逐步建立學(xué)校商店食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度,。

三是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專項(xiàng)整改。

四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度,，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制,。

五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng),、校園板報(bào),、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,，樹立食品衛(wèi)生安全意識(shí),，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。

城南學(xué)校

20xx年x月x日

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)篇七

為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類傳染病,確保學(xué)校師生的飲食衛(wèi)生安全,預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生,就我校食品衛(wèi)生安全,、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查,現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開展情況總結(jié)如下：

我校全體行政和教師對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視,，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以楊坤校長為組長的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，通過廣播,、板報(bào)、班會(huì)等向師生宣講食品衛(wèi)生,、疾病預(yù)防等方面的知識(shí),，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康,、向上的生活方式,，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1,、成立了以總務(wù)處為首的食品衛(wèi)生檢查小組,，每周不定時(shí)檢查學(xué)校食堂食品、環(huán)境衛(wèi)生的情況,，嚴(yán)控食品質(zhì)量與加工安全,，保證了食品的質(zhì)量和安全，確保師生的飲食安全,。

2,、加強(qiáng)學(xué)生飲用水管理力度，學(xué)校師生統(tǒng)一使用同一商家,、同一品牌的飲用水，商家每一季度向?qū)W校出示水質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告,，保證了師生放心使用飲用水,。

學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng)，利用板報(bào),、班會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防疾病知識(shí),。

學(xué)校政教處、學(xué)生會(huì)聯(lián)手共抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,。通過周一國旗下的講話,、班級(jí)板報(bào)、班會(huì)等活動(dòng)開展食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳活動(dòng)，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識(shí)與保護(hù)意識(shí),，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開展，在全體師生的共同努力下,，為安全工作再上臺(tái)階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),，為創(chuàng)建和諧、文明,、平安的校園而不懈努力,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)篇八

一學(xué)年來，我校在教育局的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作計(jì)劃，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展,。在開學(xué)之際,，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：

為確?！秾W(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí),，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用,，小組成員責(zé)任清楚，分工明確,，工作中講究方法,，注重實(shí)效性。針對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際,，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度,，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在日常工作中做到了事必躬親,，布置各項(xiàng)工作有質(zhì)量,、有創(chuàng)新，不照辦照抄,、不流于形式,，有實(shí)際的指導(dǎo)意義。全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ),。各班級(jí)在日常開展工作中有章可循,，有據(jù)可查，做到心中有數(shù),。

1.搞好宣傳,，普及食品衛(wèi)生知識(shí),。

一學(xué)年來，我校采取了多種形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳,，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識(shí),，并收到了較好的效果。

（1）采用紅領(lǐng)巾廣播站,、板報(bào),、手抄小報(bào)等學(xué)生喜聞樂見的方式，開展經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳工作,。

做到：每周一廣播,，每月出一期板報(bào)。每學(xué)年宣傳活動(dòng)達(dá)到10次以上,。使食品衛(wèi)生安全宣傳工作從校內(nèi)走向校外,。

（2）結(jié)合每月的食品衛(wèi)生安全宣傳主題進(jìn)行主題宣傳，開闊視野,。

三月以愛眼為主題,，四月以愛國衛(wèi)生為主題，五月以營養(yǎng)為主題,，六月以預(yù)防傳染病為主題,。學(xué)生通過辦健康手抄小報(bào)、學(xué)校衛(wèi)生宣傳板報(bào)等,，不僅增長了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識(shí),，培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐的能力，而且開闊了學(xué)生的視野,，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識(shí)與社會(huì)意識(shí),，使知識(shí)與實(shí)踐有機(jī)進(jìn)行了整合。

（3）發(fā)揮課堂主渠道作用,，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐,。

通過《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué)，使學(xué)生對(duì)生活衛(wèi)生,、飲食衛(wèi)生,、疾病預(yù)防、環(huán)境衛(wèi)生等常識(shí)有了更系統(tǒng)的了解,，能自覺運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí),、生活之中，學(xué)生收益很大,。

2.加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督、指導(dǎo),，隨機(jī)對(duì)學(xué)生的文化課,、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出合理的改進(jìn)意見。

（1）通過會(huì)議提出要求,，引起全校教師對(duì)學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視,，控制近視眼的新發(fā)病率。

通過隨機(jī)檢查,，多數(shù)教師在授課過程中,，能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢(shì)學(xué)習(xí)，注意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣,；眼操能及時(shí)做好,。

（2）重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的安全教育。

使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng),、健康的游戲活動(dòng),。本學(xué)年，無一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生,。

3.加強(qiáng)對(duì)小衛(wèi)生員的培訓(xùn),、指導(dǎo)。

本學(xué)期,，加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生委員培訓(xùn),、管理，根據(jù)低,、中,、高不同年段特點(diǎn)，有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn),。選擇的內(nèi)容也與食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際緊密聯(lián)系起來,。如怎樣做眼操，怎樣找穴位,，怎樣刷牙,，怎樣清掃等；對(duì)中高年級(jí)衛(wèi)生委員還指導(dǎo)他們放眼保健操,、處理傷口等方法,。通過這些培訓(xùn)活動(dòng)，挖掘了小衛(wèi)生委員們的潛能,，對(duì)學(xué)校環(huán)境,、食品衛(wèi)生安全工作扎扎實(shí)實(shí)的開展起到了促進(jìn)作用。

搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究,。雖然我校的《小學(xué)生心理健康教育》課目前都是兼職教學(xué),，但是學(xué)校加強(qiáng)對(duì)備課與上課要求。針對(duì)小學(xué)階段食品衛(wèi)生與心理健康教育課的學(xué)習(xí)目標(biāo),，定期對(duì)授課教師進(jìn)行培訓(xùn),。開學(xué)初,，組織教師學(xué)習(xí)了《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》中關(guān)于備課,、上課等內(nèi)容，使大家按照要求寫好教學(xué)計(jì)劃,、課時(shí)計(jì)劃（教案）,。教師們能按照學(xué)校要求，在授課過程中結(jié)合孩子們的生活學(xué)習(xí)實(shí)際,，采取靈活多樣的形式,，不拘泥與教材，上好每周一次的衛(wèi)生與心理健康課,；組織學(xué)生學(xué)習(xí),、實(shí)踐，提高自身的分析問題,、解決問題和處理問題的能力,，為明天能更好地駕馭于生活，創(chuàng)造生活,，打下堅(jiān)實(shí)的心理基礎(chǔ),。通過課堂教學(xué)，學(xué)生能主動(dòng)運(yùn)用知識(shí)解決生活中的問題,，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督，搞好“六病”的防治,。

開學(xué)初,，對(duì)寄宿制學(xué)生及時(shí)發(fā)放了牙膏、牙刷,，并進(jìn)行具體使用指導(dǎo),，隨機(jī)進(jìn)班跟蹤檢查，收到良好效果,。加大對(duì)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)督力度,。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”，繼續(xù)進(jìn)行眼操的指導(dǎo),，每天進(jìn)行眼保健操檢查,。對(duì)患近視眼者，加強(qiáng)矯治,。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙,、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習(xí)慣,，入口食物必須保證干凈衛(wèi)生,，防止病從口入,。提出一人一巾，防止交叉?zhèn)鞑?、感染。教育學(xué)生不挑食,、不偏食,，攝取多種營養(yǎng)，保持營養(yǎng)均衡,，提高生長發(fā)育質(zhì)量,。結(jié)合教育局保健所下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì)操作項(xiàng)目,，指導(dǎo)學(xué)生日常生活,。

2.搞好傳染病的預(yù)防工作。

根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn),，及時(shí)通過會(huì)議,、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作。及時(shí)對(duì)發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療,，對(duì)發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面,、徹底的消毒，切斷了傳染病源,。在第一時(shí)間內(nèi)向教育局保健所進(jìn)行了傳染病上報(bào),。建立了傳染病報(bào)告制度，做好晨檢工作和記錄登記,，對(duì)疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào),。由于措施得力，如上學(xué)期在水痘爆發(fā)期間,，我校僅有4例水痘發(fā)生,，確保了全校學(xué)生健康。

對(duì)無證的外地打工子女,，動(dòng)員到防疫站補(bǔ)辦,、補(bǔ)種。招生時(shí)持三證方可報(bào)名,，通過二年查驗(yàn)工作,，有效杜絕了傳染病在校園內(nèi)的爆發(fā)及傳播。

校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一,。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人,、名言等，為學(xué)生營造濃郁的校園文化環(huán)境,。提升了校園的文化質(zhì)量,。為營造潔凈幽雅的育人環(huán)境,，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，對(duì)學(xué)生提出了“責(zé)任到人,，物放有序,，一塵不染，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求,，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣,，作為衛(wèi)生評(píng)比教師班級(jí)管理、文明班級(jí)評(píng)比的依據(jù),。以此引起全校師生對(duì)食品衛(wèi)生的重視,，規(guī)范個(gè)人行為。充分發(fā)揮值周檢查評(píng)比工作的作用,。對(duì)校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級(jí),，落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé)，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查,，特別是廁所,、水房等公用場(chǎng)所及室外分擔(dān)區(qū)，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定,，采取檢查,、打分、評(píng)比相結(jié)合的方法,，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,。凡是“三好班級(jí)”、“三好學(xué)生”,、“先進(jìn)班級(jí)”等評(píng)比都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,。每周的流動(dòng)紅旗評(píng)選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù)，使全校師生自覺維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生,。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展,，對(duì)學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。

1,、教育學(xué)生不買“三無”食品,，管住口、管住手,，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,。

2、小賣部承包人員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包,。證照齊全,，有商品采購和銷售記錄，有查驗(yàn)記錄。一年來,，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件,。

3、學(xué)校飲用水管理,。學(xué)生自帶開水飲用,，有寄宿生學(xué)校的由學(xué)校提供開水飲用，教育學(xué)生不喝生水,，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣,。二次供水水箱有專人管理，加蓋上鎖,，每學(xué)期清洗消毒兩次，有記錄,。

4,、食堂管理。有寄突生的學(xué)校,，從業(yè)人員一律持證上崗,，對(duì)食堂設(shè)施進(jìn)一步更新改造，建立健全了食品原料的采購索證及驗(yàn)收制度,，對(duì)餐具進(jìn)行消毒,，養(yǎng)小白兔和魚對(duì)蔬菜、飲用水進(jìn)行初驗(yàn),，飯菜留樣,，有突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案，有效杜絕了食品中毒事件的發(fā)生,。

今后,，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神,，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)篇九

我校10分重視食品衛(wèi)生工作，為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管,，消除食品安全隱患,，保障師生身體健康，有效防范學(xué)校食品中毒事故的產(chǎn)生,，并根據(jù)教育局文件精神,，校長高度重視親身布置此項(xiàng)工作。在相干部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利,，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制,。截止目前，全校無1例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故產(chǎn)生,。我們的作法主要有：

1,、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)國家,、省,、市、校有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求,，結(jié)合我校實(shí)際,，制定了相干的各種制度及工作職責(zé)。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依,，有章可循,，任務(wù)明確，責(zé)任具體,。

2,、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了”后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,，校長具體抓，相干人員配合抓,，制定了相干的制度和職責(zé),，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，平時(shí)有檢查,，有考核,、有賞罰記錄。

3,、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育,。各學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入平常教學(xué)內(nèi)容，做到有教學(xué)計(jì)劃,、有教材,、有教案、有作業(yè),；加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育,，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐漸培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

4,、對(duì)學(xué)校校門口的小攤點(diǎn)，對(duì)無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的背規(guī)經(jīng)營小攤點(diǎn),，積極配合有關(guān)部門堅(jiān)決取消,。同時(shí)，教育廣大學(xué)生不吃零食,，不吃”3無”食品,，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1,、提1個(gè)行動(dòng)口號(hào),。學(xué)校提出”養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣，不吃不購3無產(chǎn)品”的行動(dòng)口號(hào),，并將其印成條幅,，懸掛在校園明顯位置。使每位師生都能高度重視此項(xiàng)工作,。

2,、做1次廣播宣揚(yáng)。學(xué)校訂學(xué)生進(jìn)行了關(guān)于食品安全方面的教育,。

3、開1次升旗儀式,。學(xué)校升旗儀式以：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，增進(jìn)身體健康。

4,、召開1次班會(huì),。各班根據(jù)升旗儀式的`內(nèi)容圍繞實(shí)際情況，分別召開了不同情勢(shì)的班會(huì),，在會(huì)上學(xué)生各抒己見獲得了很好的效果,。知道謝絕3無產(chǎn)品，學(xué)會(huì)選擇有營養(yǎng)又衛(wèi)生的食品,。

1,、加大宣揚(yáng)力度，教師利用1切機(jī)會(huì)進(jìn)行教育,。

2,、教育學(xué)生養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣。并且專人負(fù)責(zé)檢查學(xué)生洗手情況,。

3,、能夠自覺抵制小食品的誘惑，不吃三無食品,。

4,、通過健康咨詢，教師講授，初步學(xué)會(huì)選擇安全的食品,。

工作無止境,。今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情,，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神,，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《x食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上1個(gè)新臺(tái)階。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)篇十

“民以食為天,，吃飯是第一件大事”,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)師生的生命安全,、身體健康,，事關(guān)校園和諧、平安穩(wěn)定,，事關(guān)能否辦人民滿意的教育,，為此，我們把學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作當(dāng)作頭等大事來抓,，作為做好學(xué)校方方面面的工作之前提和保證,。

為了保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全，我校成立起以校長為組長,、分管安全衛(wèi)生副校長為副組長,，教導(dǎo)處主任、后勤主任,、校醫(yī)為成員的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,。

食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組成立之后，立即行動(dòng)起來,，研究部署了行動(dòng)計(jì)劃,。我校將三月份定為食品安全宣傳月，廣泛開展各種形式的宣傳活動(dòng),。

1,、向家長宣傳食品安全問題的重要性和常識(shí)。我校通過給家長一封信的方式,，向全校20xx余名家長發(fā)送了信件,，給家長們宣傳普及食品安全知識(shí)，提出了關(guān)于食品安全方面的要求,，肯請(qǐng)家長們配合此項(xiàng)作,，引導(dǎo)每個(gè)家庭形成科學(xué),、安全、合理的飲食習(xí)慣,，為孩子們的食品安全保駕護(hù)航,。

2、設(shè)立食品安全宣傳專欄,。我校設(shè)立了一塊食品安全宣傳專欄,，內(nèi)容包括食品衛(wèi)生安全常識(shí)、食品安全歌謠,、食品安全法律法規(guī),、食品安全漫畫、圖片等等,，顏色鮮艷醒目,，內(nèi)容通俗易懂，受到同學(xué)們的關(guān)注,，增長了許多食品安全方面的知識(shí),。

3、召開食品安全主題班會(huì),。各班利用班會(huì)時(shí)間,，學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全常識(shí)，教育學(xué)生懂得一些基本的安全衛(wèi)生知識(shí),，變被動(dòng)傷害為主動(dòng)預(yù)防,，提高自我保護(hù)意識(shí)。

4,、通過校園廣播站宣講食品安全常識(shí)。我校紅領(lǐng)巾廣播站,，通過校園廣播系統(tǒng),，向同學(xué)們介紹了食品衛(wèi)生安全小知識(shí)。

5,、向周邊商戶宣講食品安全法律法規(guī),。我校校園周邊飯館、小賣部眾多,，為保障我校學(xué)生的食品安全,，我們對(duì)周邊商戶宣講食品安全法律法規(guī)，提醒他們本著對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé),、對(duì)家長負(fù)責(zé),、對(duì)孩子負(fù)責(zé)、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的思想,，對(duì)所售食品把好進(jìn)貨關(guān),、加工關(guān),、銷售關(guān)，做文明守法商戶,。

安全責(zé)任重于泰山,。要真正做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，我們的體會(huì)是：高度重視,、親查督辦是關(guān)鍵,；依法依章、加強(qiáng)管理是根本,；堅(jiān)持宣傳教育,、提高防范能力是基礎(chǔ)。只有保證了師生的生命安全和身體健康,，家長才放心,，學(xué)校才安寧，社會(huì)才和諧,，教育才能讓人民滿意,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)篇十一

食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體師生的生命與健康，事關(guān)學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,。抓好,、開展好學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全,，尊重師生生命權(quán)利的需要,，是落實(shí)黨中央提出的以人為本，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展的需要,。一年來,，在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下,，在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督,、指導(dǎo)下，我校始終把食品衛(wèi)生安全工作放在學(xué)校工作的首要位置,。自始至終認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理,，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,，從而保證了全體師生的健康。根據(jù)與縣教育局簽訂的《2012年安全工作目標(biāo)管理考評(píng)責(zé)任書》的具體要求及工作責(zé)任,，按照上級(jí)部門的有關(guān)要求,，結(jié)合我校實(shí)際，現(xiàn)將我校2012年食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：

我校的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，責(zé)任到人,，把食品衛(wèi)生安全工作列入了我校工作的重要議事日程。

1,、成立職教中心食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：李萬虎校長

副組長：周星三（副校長分管安全衛(wèi)生工作)

組員：各科室負(fù)責(zé)人,、王振雄、各班班主任

2,、層層落實(shí)傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人：

總責(zé)任人：周星三

具體責(zé)任人：王振雄

后勤組責(zé)任人：謝亮

3,、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議和教職工大會(huì)，組織學(xué)習(xí)武教字〔2011〕35號(hào)文件及天教基發(fā)【2011】10號(hào)文件《武威市教育局轉(zhuǎn)發(fā)武威市食品安全委員會(huì)關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預(yù)警公告的通知》,、武教字201137號(hào)文件,、武教字201140號(hào)文件《天祝藏族自治縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》，組織學(xué)習(xí)天祝藏族自治縣教育局和天祝藏族自治縣教育局食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》,，做到隨時(shí)提高食品衛(wèi)生安全防范意識(shí),。

4、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件,。要求教職工提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí),，做到警鐘長鳴,，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性，確保學(xué)校的安全與健康,。

1,、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度

共制定并上墻10個(gè)食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》,、《餐具用具清洗消毒保潔制度》,、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》,、《庫房原料管理登記制度》,、《原料采購索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》,、《個(gè)人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)與健康檢查制度》.

2,、食堂衛(wèi)生管理

保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔,，有“三防”措施，室內(nèi)無蒼蠅,、無灰塵,、無蟑螂、無鼠跡,，堅(jiān)持每天大掃除,，做到地面,、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實(shí)行分片包干，保持用具清潔,、干凈,，做到清潔衛(wèi)生專人負(fù)責(zé)，明確任務(wù),，堅(jiān)持做到：墻壁,、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污,、蛛網(wǎng),，門窗干凈明亮;紗窗完好，無灰塵油垢,，餐具清潔明亮,。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷,、三沖,、四消毒,，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施,、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強(qiáng)行工作;工作人員下班前認(rèn)真檢查門窗水電,，防止火災(zāi),、失盜、投毒等事故的發(fā)生,，確保各項(xiàng)安全,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)篇十二

為了保障廣大師生食品衛(wèi)生安全，一年來,在縣教育局,、鄉(xiāng)黨委政府及有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,，在全校師生的大力配合下，我校嚴(yán)格按照國家質(zhì)檢總局“狠抓三個(gè)專項(xiàng)整治”,、“抓好三個(gè)安全”,、“全面推進(jìn)以質(zhì)取勝戰(zhàn)略”的總體要求，認(rèn)真抓好食品安全工作,，努力創(chuàng)造良好的育人環(huán)境,，在學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作方面取得了良好成績，現(xiàn)總結(jié)如下：

根據(jù)上級(jí)文件精神,，我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由校長任組長，組員由總務(wù)處,、教導(dǎo)主任,、辦公室主任,、團(tuán)總支書記、工會(huì)女工小組長,、食堂管理人員以及班主任組成,。教導(dǎo)處、團(tuán)總支負(fù)責(zé)學(xué)校平時(shí)衛(wèi)生情況檢查,；總務(wù)處負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作,；辦公室主任做好預(yù)防、宣傳和健康教育檔案工作,；班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報(bào)工作,。層層落實(shí)，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行,。

為了使每個(gè)組員增強(qiáng)自己的責(zé)任感,、使命感，學(xué)校召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議,、班主任會(huì)議,、食堂人員會(huì)議，傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件精神,，學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《云南省學(xué)校傳染病預(yù)防控制管理有關(guān)規(guī)定》等法律法規(guī),，讓他們真正樹立“安全第一,，預(yù)防為主”的思想，使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理,。教育伙食人員從點(diǎn)滴做起,，從小事做起，小到一棵菜,、一粒米,，大到一頓飯，時(shí)時(shí)講安全,，處處講安全,，真正做好防患未然,，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生,。要求班主任利用班會(huì)、黑版報(bào)等形式,，經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全。特別是住校生,，要求他們不要隨意到校外小攤點(diǎn)買不衛(wèi)生的零食吃,，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。針對(duì)流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理,，從小處,、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防,、宣傳教育工作。

在食品安全衛(wèi)生工作中,，我們先后對(duì)學(xué)校安全衛(wèi)生工作，特別是食品衛(wèi)生安全作了細(xì)致的檢查,。對(duì)照《餐飲業(yè)衛(wèi)生許可審查量化評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》認(rèn)真落實(shí),。落實(shí)了食堂衛(wèi)生許可證的期限和范圍。落實(shí)了食堂衛(wèi)生管理制度,，對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行監(jiān)督管理,，使他們掌握基本的衛(wèi)生知識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

在檢查中，我們發(fā)現(xiàn)食堂的基本設(shè)施和管理還存在著不足之處：

如：地面以上沒有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的瓷片墻裙,；洗滌間或池沒有明顯的標(biāo)志,；消毒設(shè)施不夠充足、完善,；沒有合理運(yùn)用倉庫,，米面沒有妥善放置；防鼠,、防蠅設(shè)施不夠完備,，采購人員沒有及時(shí)地索證等。

針對(duì)以上情況,，學(xué)校將立即行動(dòng),，進(jìn)行妥善處理，加強(qiáng)管理力度,，完善設(shè)施,，確保食堂食品的衛(wèi)生安全。

在衛(wèi)生防疫方面，總務(wù)處負(fù)責(zé)衛(wèi)生防疫的實(shí)施和統(tǒng)計(jì)工作,，發(fā)現(xiàn)病人及時(shí)控制,，建立健康檔案。我們將努力改善學(xué)校的衛(wèi)生環(huán)境,。保證學(xué)生每天有充足的睡眠和1小時(shí)的體育活動(dòng)時(shí)間,，認(rèn)真上好體育課、課外活動(dòng)和“兩操”,，努力增強(qiáng)學(xué)生抵抗疾病的能力,。

1、學(xué)生人數(shù)較多,，學(xué)生監(jiān)督檢查工作存在一定困難,，檢查力度不夠，今后還要進(jìn)一步加強(qiáng),。

2,、學(xué)校周邊擺攤設(shè)點(diǎn)情況還時(shí)有出現(xiàn)，還要征得縣教育局,、鄉(xiāng)黨委政府及有關(guān)部門的大力支持和通力配合,，整治力度還要加強(qiáng)。

3,、對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的形式還要多樣化進(jìn)行,。

六、下一步工作的重點(diǎn)

1,、加大對(duì)學(xué)生買帶零食的監(jiān)管力度,，從學(xué)生思想上根除買帶零食的陋習(xí)。

2,、進(jìn)一步加大宣傳教育力度,。

3、認(rèn)真開展“食品衛(wèi)生安全”為主題的班團(tuán)隊(duì)活動(dòng),。

4,、加大校園周邊零食攤點(diǎn)的整治工作。

我們始終以高度警惕的思想做好食品衛(wèi)生安全工作,，力求工作細(xì)致,、具體、全面,、到位,，但也還有不到的地方。如宣傳教育的力度還不夠,，特別是在與家長取得聯(lián)系,、共同搞好學(xué)生的食品衛(wèi)生安全工作上做得不夠,，致使個(gè)別學(xué)生偷偷到校外攤點(diǎn)上購買一些很不衛(wèi)生的飲食品。為此,，我們準(zhǔn)備通過開家長會(huì)的形式,，與家長取得聯(lián)系，建立起寬廣的安全衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò),，把食品安全衛(wèi)生工作做得更好，警鐘長鳴,，常抓不懈,。

食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)篇十三

為了扎實(shí)地抓好學(xué)校的食品安全工作，最大程度地降低學(xué)生食品事故的發(fā)生率,，本學(xué)期我校做了大量的工作,，贏得了家長們的稱贊。現(xiàn)總結(jié)如下,。

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立食品衛(wèi)生管理小組,，校長為組長,；教導(dǎo)主任為副組長；各班班主任為小組成員,。

二,、加強(qiáng)學(xué)生有關(guān)食品安全的教育工作，本學(xué)期我校進(jìn)行了兩次食品安全意識(shí)和自我保護(hù)的安全演練,，大大地提高了學(xué)生們食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,。

三、加強(qiáng)對(duì)全體教師的食品安全意識(shí),，特別是各班班主任要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí),，開展應(yīng)急演練，提高教職工的責(zé)任意識(shí)和保護(hù)能力,。

四,、加大對(duì)學(xué)校小賣部食品衛(wèi)生檢查監(jiān)督力度，不得出售感觀異?；蜃冑|(zhì)的食物,。不得經(jīng)營三無食品（無廠名、廠址,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期限的食品）。定型包裝食品必須索證,，并且不得拆散銷售,。

由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視，管理得力，我校至今為止尚沒有發(fā)生過任何食物中毒事件,，為我校師生營造了一個(gè)衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)工作環(huán)境,。