制定計劃前,，要分析研究工作現(xiàn)狀,，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,，是依據(jù)什么來制定這個計劃的,。計劃書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇計劃呢,？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

餐廳創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書 餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書篇一

一,、主題餐廳商業(yè)優(yōu)勢

1.裝修優(yōu)勢

餐廳裝修以軍隊牢房為主要風(fēng)格,，讓顧客在視覺上有所沖擊，同時讓顧客在吃飯的時候可以產(chǎn)生更多的聯(lián)想和幻想,，喚起顧客的好奇之心,。

2.人員服裝優(yōu)勢

本餐廳打造新穎獨(dú)特的服務(wù)員裝飾。

廚師服飾：囚衣,、勞改服,。

服務(wù)員服飾：統(tǒng)一由靚女組成，統(tǒng)一穿著國民黨軍服,。讓顧客在視覺上產(chǎn)生沖擊,，體現(xiàn)出女性性感的一面，服飾的誘惑,。

3.菜品優(yōu)勢

餐廳菜品以陜,、湘菜為主，會更加推出營養(yǎng)煲湯的理念和重要性,。講究營養(yǎng)配餐,，營養(yǎng)飲食。同時我們會更加注重飲食的裝盤及菜品的器具,，讓顧客感覺到,，新穎獨(dú)特，高,。大,。上。

4.經(jīng)營優(yōu)勢

驚喜私人訂制,，是我們店中最重要的特色之一,，它區(qū)別以往餐飲店中的消費(fèi)理念，我們將打造出最強(qiáng)之誘惑,，不強(qiáng)迫顧客的消費(fèi)金額,，您只需要一句話，一個主要內(nèi)容,，剩下的交給我們，我們給創(chuàng)意,，給驚喜,，我們替你辦的宗旨，讓你體會到什么叫驚喜。

店中中央位置牢籠中將在黃金時間段推出精彩演繹(例如：監(jiān)獄牢籠搏擊賽,，30年代上海歌舞等節(jié)目等),，讓顧客在享用美食的同時，更加可以釋放自己壓抑的情緒,。

5.地理優(yōu)勢

本餐廳坐落在和平門外建西街華潤萬家旁邊,，共560平方。人流量大,。

周邊有多個大型住宅小區(qū),、事業(yè)單位，大學(xué),，毗鄰和平門和李家村萬達(dá)商圈,，目標(biāo)消費(fèi)群體龐大，交通方便,。

二,、經(jīng)營思路

主題餐廳+清吧酒吧

(一)經(jīng)營理念

您進(jìn)門您就是爺，我們會把最好的服務(wù)送給您,。我們會把健康送給您!

我們會把飯店的每一寸土地變成盈利空間,。

(二)經(jīng)營策略

在內(nèi)部：

1.保證經(jīng)營理念、內(nèi)部管理,、店面形象,、員工形象、服務(wù)水平,、培訓(xùn)內(nèi)容與公司的市場定位和發(fā)展戰(zhàn)略的統(tǒng)一,。

2.定期研發(fā)并推出新菜品，提高顧客的新鮮感,。

3.不定期開展會員優(yōu)惠日,、單次菜品優(yōu)惠等活動，鞏固顧客與餐廳的黏稠度,。

4.不斷完善作業(yè)流程,，嚴(yán)明規(guī)章制度和紀(jì)律作風(fēng)，引導(dǎo)和培養(yǎng)本餐廳文化的形成,。

在外部：

1.積極參加定期舉辦的各種行業(yè)交流會,，業(yè)內(nèi)人士研討會等。

2.充分使用媒體,、網(wǎng)絡(luò)等各種宣傳途徑和公關(guān)手段擴(kuò)大知名度和影響力,。

(三)采購戰(zhàn)略

1.原材料采購是餐廳不可忽視的，我們可以做到統(tǒng)一配送,，達(dá)到規(guī)模效應(yīng),，從而對于供應(yīng)商，我們有較大的壓低供貨價格的優(yōu)勢，同時及時可減低成本,，掌握市場信息,，爭取主動權(quán)。

2.采購使用專人負(fù)責(zé)制,，管理清晰,，責(zé)任明確。

3.選擇多個實力相當(dāng),、保證質(zhì)量的供應(yīng)商,，適當(dāng)分散原料的供應(yīng)源，保證長期穩(wěn)定供貨,。

4.采購成本控制方面,，盡量減少中間環(huán)節(jié)，減少中間費(fèi)用和轉(zhuǎn)手成本,。

5.合理確定采購總量,，供應(yīng)次數(shù)和供應(yīng)批量，建立完善的庫存機(jī)制,，使倉儲費(fèi)用保持合理水平,。

(四)營銷戰(zhàn)略

在行業(yè)介紹、餐廳介紹,、菜品特色,、主題風(fēng)格等方面，通過各種媒體和公關(guān)等渠道進(jìn)行推廣和宣傳,，擴(kuò)大知名度和影響力,，達(dá)到增強(qiáng)本餐廳的實力，實現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展的目的,。

(五)營銷策略

1.品牌策略：將醒目,、時尚、突出特色的品牌logo與高質(zhì)量,、貨真價實,、特色菜品與溫馨、體貼,、一流的服務(wù)相結(jié)合打造業(yè)內(nèi)首屈一指的主題風(fēng)格餐飲品牌,。

2.服務(wù)市場定位與組合策略：目標(biāo)消費(fèi)者為大眾人群(20-40歲)及小型公司的聚會 。

3.價格策略：人人都想吃,，人人都能吃,，人人吃得起(人均消費(fèi)50元左右)。

4.促銷策略：使用不同的折扣策略(如,，價格折扣策略和數(shù)量折扣策略),，使用級別制會員卡對不同顧客給予不同折扣,，定期推出一款主打菜品吸引回頭客，使用客戶管理信息系統(tǒng)對顧客進(jìn)行分析并對各種促銷計劃予以通知,，利用節(jié)假日進(jìn)行促銷打折，針對商務(wù)宴請和朋友聚會的折扣等等,。

5.廣告策略：網(wǎng)絡(luò)宣傳,、電視廣告、報紙,、傳單,、電臺廣播、行業(yè)雜志,、行業(yè)展會,、交流會和酒會，定期舉辦宣傳講座,，店內(nèi)廣告等,。

三、投資明細(xì)與回報

(一)投資明細(xì)

總投資110萬

1.本餐廳總面積560平方米,，月租100元/月,。交6壓1.合計39.2萬

2.裝修預(yù)計25萬

3.廚房設(shè)備5-6萬

4.店內(nèi)設(shè)施及餐具等10萬

5.雜費(fèi)1萬

6.人員工資(月)，廚房采用包廚3萬,，服務(wù)員2.5萬(10人)(預(yù)留3個月,，合計16.5萬)

7.店內(nèi)原材料采購及預(yù)留流動資金3萬

8宣傳費(fèi)用：媒體，印刷品10萬

(二)投資回報

本餐廳總面積560平方米,，就餐盈利面積約300-350平方米,。

牢籠包間：2人間(3個)4-6人間(10個)10人間(1個)

散 臺：8個(4-5人坐)

同時就餐人數(shù)可達(dá)100人以上

每天番臺率保守估計1.5。合計每天上桌數(shù)預(yù)估40桌,，人數(shù)150人上,。

150(人)*50(元)*30(天)=22.5萬/月=270萬/年

毛利潤55%，純利潤控制到30%以上,。

年收益率80%以上,，力爭做到年收益超過100%。

酒吧利潤暫不預(yù)估,，酒吧酒水300%利潤,，小吃、水果拼盤200%利潤,。

四,、合作方式

1 入 股 形 式： 每股1.5萬元，按股份分紅,。

2 借貸集資方式： 投資額按每月4%提現(xiàn),，周期為1年,，到期返還全部本金，年合計紅利48%

五,、風(fēng)險控制

為了保證餐廳財產(chǎn)免于遭受災(zāi)難性的損失或在損失后取得經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償和為達(dá)到上述兩個目的所帶來的費(fèi)用,，風(fēng)險管理是本餐廳的整理個管理中至關(guān)重要的一環(huán)。我們感到我們能克服這些風(fēng)險因為如果我們能做到以下幾點來分散和避免風(fēng)險：

1.建立自身良好的信譽(yù),，創(chuàng)造良好的借貸條件,，與投資個人建立良好的信貸關(guān)系，為餐廳的資金提供保證;

2.做好人員的培訓(xùn),，關(guān)心員工發(fā)展,，儲備各級管理人員，為餐廳做好適當(dāng)?shù)娜肆Y源儲備;

3.聘請有自身經(jīng)驗的業(yè)內(nèi)人士擔(dān)當(dāng)餐廳管理者和廚房管理人員,，隨時關(guān)注行業(yè)動態(tài),，撲捉行業(yè)信息，及時了解行業(yè)趨勢;

4.從管理層中選配合適人員建立領(lǐng)導(dǎo)班子,，在一些重大決策的問題上集體決議,，盡最大可能避免決策失誤和方向錯誤;

5.積極不間斷研發(fā)新型菜品和主打菜品，不斷滿足顧客新鮮口味的需要,，在創(chuàng)新中不斷完善,，保證本餐廳可持續(xù)發(fā)展;

6.樹立和鞏固餐廳品牌，不盲目跟風(fēng),，不打價格戰(zhàn),，做成獨(dú)樹一幟的自有品牌，在各個領(lǐng)域?qū)嵭胁町惢呗?，形成?dú)特的風(fēng)格和餐廳文化,，從而區(qū)別于其他餐廳;

8. 對整個行業(yè)做好充分的信息搜集、分析和摸底工作,，為定價策略的制定打好基礎(chǔ),，避免失誤;

9.當(dāng)餐廳發(fā)展達(dá)到一定規(guī)模后，將建立起風(fēng)險管理信息系統(tǒng),，更好的控制風(fēng)險,，使餐廳能夠穩(wěn)步地向戰(zhàn)略目標(biāo)前進(jìn)。我們面前的商業(yè)機(jī)會對我們非常有意義,，如果我們能做到以上風(fēng)險控制工作,，我們就有機(jī)會將我們的思想付諸行動，將我們的餐廳在市場上的局部優(yōu)勢,，變?yōu)檎麄€行業(yè)的巨大優(yōu)勢!

餐廳創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書 餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書篇二

一,、項目摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?

你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?

你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神秘感覺?

大學(xué)生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫,。

同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴,，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備,，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營造了一個自由的空間,，這是一個史無前例的,、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺的店,。它的結(jié)構(gòu)鮮明,，一個廚房四臺灶，加一個餐廳,，構(gòu)成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成,，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用,。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本,，下半年的收益可用來擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施,。

因為本項目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計的，而且調(diào)查到很多同學(xué),，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè),，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚,。所以它的吸引力是無限大的,。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的,。

它的規(guī)?？纱罂尚。仪熬翱捎^,，成本低,。可能隨時沒模仿,，所以要嚴(yán)格管理各項工作,，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新,，從學(xué)生中不斷反思和改革,，來提高我們的競爭力。

它的管理模式很簡單,，分內(nèi)外部管理,。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由,、潔凈的氣氛,。

快來大學(xué)生廚房,，和朋友一起享受下廚的快樂吧!

二、 公司簡介

1,、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目,。

2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在,，一個單元有一個廚房和一個餐廳,。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃?xì)庠?，和一個砧板臺,，多套切菜工具，和一個櫥柜,，里面碗具,、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃,、桶等洗菜工具,，和幾個油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五、六張,，電風(fēng)扇,，飲水機(jī)，電冰箱,，消毒柜,，電飯煲，時時提供熱飯,。

3,、項目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了,，一個廚房四個灶臺,、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi),，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪,。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺*7組/灶臺)組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走,，也可以帶出去吃,，一切自便。

我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱,，若是一個?？停矣谐圆煌甑牟?，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記,，放入冰箱即可,，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題,，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。

4、項目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口,，沒有一點新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜,，衛(wèi)生狀況不好,，嫌油不多，而且價格不低,。在只有兩種選擇的情況下,，除了抱怨，只有抱怨,，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動手能力的廚房,。

5,、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計，設(shè)計核心為自由舒適,，綠色環(huán)保,。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草,，手工剪貼畫,，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計都可用來裝飾大學(xué)生廚房。

三,、組織人員 管理制度

1,、我們將顧客分為大、中,、小規(guī)模,。

大規(guī)模(20-40人)：如某班同學(xué)聚會，或者是某同學(xué)的生日,，這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房,，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙,，或請個人來打理雜事,。

中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會,，也需提前預(yù)約,，無廚師配備,。

小規(guī)模(1-10人)：隨時安排廚灶。

2,、在大學(xué)生廚房里,，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性,。

3,、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具,、餐具負(fù)責(zé)人,，財務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人,，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng),。

4、若有大型的聚會或聚餐,，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂,，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排,，小規(guī)模的顧客群,，則按先來后到使用灶臺。

5,、財務(wù)管理人,，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益,，適當(dāng)調(diào)整價格,，大,、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金,。

6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照,，問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學(xué)生廚房和時時刻刻檢驗并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險設(shè)備,，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題,，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文,。

四,、市場

1、市場營銷

①宣傳

我們將通過傳單,、海報、校論壇,、個大學(xué)生的qq群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳,。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費(fèi)體驗一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感,，請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳,。

②客源

既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗快樂而設(shè)計的,，那大學(xué)生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”,。

a. 在同學(xué)面前一展自己的廚藝。

b. 請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食,。

c. 某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼,，不會做菜的順便學(xué)學(xué)。

d. 有外地來的同學(xué),，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。

e. 不滿意外面餐館,，也不滿意食堂，還不容易自己弄,。

在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房,。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里,，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂,，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲,，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來,，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。

③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮,，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具,，賣燒烤配料。賣飲料,、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨,。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍,。

2、市場前景

現(xiàn)在看來,，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu),、形式的店,，即使有,、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的,。大學(xué)生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂,，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊,，全國這么多高校(本科、?？啤⒙殬I(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間,。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù),，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。

3,、戰(zhàn)略目標(biāo)

⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學(xué)生廚房,。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu),，為學(xué)生提供一個方便、舒適,、自由、實惠,、干凈的飲食、娛樂的空間,，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來,，再來，就想天天來,。在半個學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知,，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%,。

⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù),、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”,，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個品牌,，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。

五,、投資分析

固定成本 2500-3200元/單元

可變成本 (房租、水,、電,、油、糧)3000-7000/單元.年

煤氣600元/月.單元 雇傭人員900/月.單元

年總收益 20xx-6000元/月.單元不等

因為它的不穩(wěn)定性,，不好估計利潤的標(biāo)準(zhǔn)值。估計有半年的時間收回成本,，半年時間來盈利,。 投資形式可以是合資,，也可以一個人投資,，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的

六,、大學(xué)生廚房的swto分析

strength:①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店,，所以同行業(yè)競爭較少。

②隨意性,，它比食堂的飯菜更多選擇,，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生,、更實惠，讓人放心,，它比任何地方都自由。

③靈活性好,，適應(yīng)于客源的淡季和旺季?！按髮W(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡單。灶臺都是可移動的,，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的(一個廚房,、搭配一個餐廳),，在同學(xué)們放寒,、暑假時,，可以減少幾個單元，縮小規(guī)模,，減少可變成本(電費(fèi)、水費(fèi),、房租費(fèi)……)

④適應(yīng)性好，能面對不同時期的冷熱情況,，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課,，迎戰(zhàn)期終。這時,，“大學(xué)生廚房”可能會明顯的變冷清，這是,，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校,，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務(wù),，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失,。

wealth:因為他是一種服務(wù)性的項目,，所以不太穩(wěn)定。

opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”,，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機(jī)會縱向發(fā)展,，和橫向發(fā)展。

threaten：因為大學(xué)生成本少,、形式新穎,，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競爭力量,，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。

綜合swot分析來看,，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由,。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本,，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上,，時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展,。

餐廳創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書 餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書篇三

策劃背景

順應(yīng)社會商務(wù)潮流，更多的商務(wù)交流都將在網(wǎng)絡(luò)平臺上進(jìn)行,，作為一代年輕人，我們更應(yīng)趕在潮流前頭,，引領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,，提高人們的高科技生活水平。通過對網(wǎng)上商品的的調(diào)查,，我發(fā)現(xiàn)首飾、手機(jī),、數(shù)碼產(chǎn)品、電腦,、服裝、男士用品,、化妝品、保健品,、體育和旅游用品,、孕嬰用品這十類商品最為暢銷。而作為一個學(xué)生,，考慮到資金問題，我決定開一個銷售服裝的網(wǎng)店,。 以下是我做的一個前期調(diào)查準(zhǔn)備。 1,、登錄阿里巴巴網(wǎng)站，尋找三個供應(yīng)商,。

2、登錄淘寶商城,，尋找三個商鋪

3

網(wǎng)店名稱：fashion購 經(jīng)營模式：淘寶個人零售商 主營商品：男女時裝、

整體定位

1,、網(wǎng)點定位：

2、客戶定位：15—25歲在校學(xué)生 熱愛生活的藍(lán),、白領(lǐng)階層 3、價格定位：30—200元不等

風(fēng)險1：壓貨

進(jìn)貨了但是賣不出去,，現(xiàn)在網(wǎng)店很多,，商品也很多,，如果沒有貨源優(yōu)勢，可能出現(xiàn)壓貨情況,，這點比實體店風(fēng)險大。

風(fēng)險2：快遞

快遞過程中的損壞,，或者快遞投遞人員私自拿走你的物品,，將會給你造成經(jīng) 濟(jì)及信譽(yù)損失。

風(fēng)險3：售后

遇到需要退還的買家,，若在實體店不給退的話一般不會有太大影響，但在網(wǎng)店上,，一個差評就有可能讓你失去上千買家,，直接影響你的銷售情況。

行銷策略

1,、商品策略

現(xiàn)在生活水平提高，年輕人更是追求品質(zhì)的一代領(lǐng)頭羊,，追求新、奇,、時尚、質(zhì)量,，所以我們應(yīng)投其所好及時調(diào)整商品種類,、貨架結(jié)構(gòu),，并加以價格優(yōu)勢、性價比優(yōu)勢來吸引顧客,。

2、價格策略

商品價格是針對不同消費(fèi)年齡層的需求和購買能力定價的,。普通商品基本定位都在不同消費(fèi)層能夠接受的范圍內(nèi)。價格體系按低,、中,、高的策略來制定,，價

位低的,，只能保本,，甚至虧本,，只為了賺人氣，賺信用;中間價位的,，針對消費(fèi)的主流群體,，目的是為了實現(xiàn)成交率和一定的利潤;高價位的針對高端群體,，不求大的成交量，目的是為了彌補(bǔ)低價虧本賣所虧去的錢,，追求平衡。選擇性價比相對較高的產(chǎn)品的貨源,，再保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上照進(jìn)價而定。 采用競爭導(dǎo)向競爭法：前期經(jīng)營為迅速提高信用等級或打開局面提高銷量,，實施薄利多銷政策。隨著網(wǎng)店信譽(yù)的提高,，適當(dāng)增加利潤。但產(chǎn)品價格包含合理的利益基礎(chǔ)上盡量便宜,，以在搜索的價格排序上提高產(chǎn)品的競爭力。包括運(yùn)費(fèi)后的價格應(yīng)該低于市面價格,。定價清楚明白，是不是包括運(yùn)費(fèi),，交代清楚，體現(xiàn)誠信,，避免引起后期麻煩，影響聲譽(yù)，模糊的定價甚至?xí)褂幸庀虻念櫩头艞壻徺I,。

3、促銷策略

堅持走自己的路線,，保持自己店鋪獨(dú)特的品位和風(fēng)格，吸引瀏覽者的注意,。主動出擊找客戶。網(wǎng)絡(luò)廣告,，參加社區(qū)活動、論壇發(fā)帖和回帖,、群發(fā)軟件推銷、店鋪留言,、評價留言,、友情鏈接、包郵,、拍賣、買一贈一,、發(fā)送紅包等等。用于具體促銷中,，選擇一兩款產(chǎn)品定個底價，目的是為吸引人氣,。也可以采用拍賣法，借此迅速提高店鋪瀏覽量,，并銷售出一部分商品,，為網(wǎng)店做宣傳,。

建立店鋪

店鋪風(fēng)格以溫馨清爽為主題,，商品描述均采用美觀清晰地實物拍攝圖片,。將產(chǎn)品分類，讓顧客對產(chǎn)品種類一目了然,，也方便顧客搜尋他們需要的商品,。

1、店鋪宣傳

現(xiàn)實生活中,，發(fā)動親友力量，同時做好網(wǎng)絡(luò)宣傳,。 2,、店鋪管理

合作者制定店鋪宗旨規(guī)章，并嚴(yán)格執(zhí)行,，有必要時進(jìn)行改進(jìn)。 3,、店鋪物流

與兩至三家快遞公司建立長期合作協(xié)議，同城客戶可采用送貨上門服務(wù),，建立良好的交易關(guān)系。

4,、店鋪售后

及時了解市場趨勢，顧客滿意度,，每月統(tǒng)計顧客反映其概況表，便于后期管理,。

5,、店鋪支付

開通中行,、建行,、招行,、工行、農(nóng)行等多家銀行網(wǎng)上銀行服務(wù),，為顧客匯款提供方便。

餐廳創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書 餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書篇四

《農(nóng)商網(wǎng)》商業(yè)計劃

1.1基本情況

公司名稱：河北九州信息網(wǎng)絡(luò)有限公司

注冊資本：

股東情況：

經(jīng)營期限：

基本情況：公司現(xiàn)有職員20人,，其中軟硬件工程師5人，其他均為大學(xué)以上學(xué)歷;下分辦公室,、策劃部,、技術(shù)部、制作部,、商務(wù)信息部五個部門;公司辦公面積550平方米。 《農(nóng)商》網(wǎng)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合門戶網(wǎng)站

《太經(jīng)合》網(wǎng)是中國與沿太平洋周邊25個經(jīng)濟(jì)成員體開展經(jīng)濟(jì),、貿(mào)易、文化的信息平臺

1.2公司發(fā)展歷史

1996年08月,，河北九州信息網(wǎng)絡(luò)有限公司成立 1996年10月，九州公司在國際互聯(lián)網(wǎng)中的窗口《河北之窗》開窗 1997年6月22日,，河北省對外宣傳局、省人民政府新聞辦公室下達(dá)關(guān)于積極支持并利用《河北之窗》做好對外宣傳的通知[冀外宣字(1997)8號]? 1997年12月30日,，河北省農(nóng)業(yè)開發(fā)辦下達(dá)關(guān)于組織參加《河北之窗》的通知[冀農(nóng)開辦函(1997)91號]

1998年4月2日，國務(wù)院新聞辦公室以[中外宣三局函(1998)4號]文件的形式,，正式批復(fù)同意河北省委外宣局關(guān)于選擇河北九州公司為網(wǎng)絡(luò)外宣品制作單位的報告 ? 1998年10月22日，榮獲第二屆河北省國際信息技術(shù)產(chǎn)品展示會暨河北省信息化建設(shè)項目招商會銀獎

1998年12月17日,，中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心認(rèn)定九州公司為99年度域名注冊代理單位

1999年1月1日,，經(jīng)九州公司創(chuàng)意,、制作的《燕趙都市報》電子版開通(.cn ),，開創(chuàng)河北報紙上網(wǎng)的先河。

1999年4月,，九州公司被省科委授予“河北省科技型企業(yè)”稱號 1999年9月20日,，榮獲河北省第三屆信息成果展示會暨第一屆電腦節(jié)銀獎 1999年11月25日，九州公司運(yùn)作的《農(nóng)商網(wǎng)》開通 1999年11月25日,，九州公司與深圳羅湖區(qū)、澳門之窗,、深圳之窗、武漢之窗在深

圳共同發(fā)起成立了“icp-中國聯(lián)盟”

中文域名：“農(nóng)商”網(wǎng)

2.2項目介紹

1)項目內(nèi)容

《農(nóng)商》網(wǎng)是一個建立在因特網(wǎng)上的,、虛擬的交易市場。初期的軟硬件設(shè)施建設(shè)基本完成,，目前已進(jìn)入試運(yùn)行階段,，但網(wǎng)站的部分欄目與功能還在完善當(dāng)中?！掇r(nóng)商》網(wǎng)集信息發(fā)布、瀏覽,、交易與交互功能于一體，用戶通過它可直接完成傳統(tǒng)商貿(mào)運(yùn)作中信息采集,、市場調(diào)研、產(chǎn)品營銷,、技術(shù)咨詢,、行情分析、商貿(mào)洽談等環(huán)節(jié)的工作,，合理的網(wǎng)站結(jié)構(gòu)及完善的網(wǎng)站功能、將會極大地滿足商人和現(xiàn)代農(nóng)民的需要,。 該網(wǎng)主要發(fā)布農(nóng)業(yè)的相關(guān)信息及農(nóng)副產(chǎn)品的最

新價格與供應(yīng)情況、農(nóng)副產(chǎn)品淡旺季的價格浮動與成交量,、出售流向、全國著名農(nóng)副產(chǎn)品集散地的產(chǎn)品供求信息及行情走勢,、中國農(nóng)副產(chǎn)品深加工領(lǐng)域的最新行情、最新的國際供求信息,、最新國內(nèi)外農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新成果,、新產(chǎn)品、中國土特產(chǎn)品大全,、期貨行情、美國期貨市場信息等有關(guān)農(nóng)業(yè)的信息,。

2)項目獨(dú)特性

a、針對產(chǎn)品質(zhì)量不清,、產(chǎn)地分散、市場把握不準(zhǔn)等原因給商人帶來困境的現(xiàn)象,，網(wǎng)站從買方市場出發(fā)，幫助商人正確把握及預(yù)測市場,。

b、網(wǎng)站的大量信息是針對賣方市場普遍存在的諸如生產(chǎn)產(chǎn)品科技含量低,、質(zhì)量差、不能適銷對路,、滯銷或“好女找不到婆家”等問題而發(fā)布的,，但賣方市場有相當(dāng)一部分人可能不具備上網(wǎng)條件,，所以除在網(wǎng)上發(fā)布最新的求購信息及最新科技成果外，還要通過發(fā)行期刊形式加以彌補(bǔ),。

c、從信息量,、信息面和信息價值的角度實現(xiàn)目前網(wǎng)上農(nóng)業(yè)信息的突破。

d,、網(wǎng)站在向純粹電子商務(wù)發(fā)展的同時，更力求從功能上滿足傳統(tǒng)商務(wù)向電子商務(wù)過渡時期商人的切實需要,。

e、網(wǎng)站的市場運(yùn)作要與政府掛鉤,，充分利用起中國計劃經(jīng)濟(jì)培育起來的、農(nóng)業(yè)與供銷系統(tǒng)強(qiáng)大而完善的物理網(wǎng)絡(luò),。

f、市場開發(fā)采取“政府牽線,、合作運(yùn)營”體制,，即為緊密我們與各地的關(guān)系、提高工作質(zhì)量,、保證工作效率，在利用政府關(guān)系的同時,，鼓勵采用多種合作方式將所有對象納入運(yùn)行軌道內(nèi),，通過明確責(zé)權(quán),、利益分配公開的途徑解決政府工作效率低的弊端,。

g,、在資金短缺,，人員少的情況下，由政府指定省內(nèi)8?0個試點縣,、鄉(xiāng)、產(chǎn)品基地,、或農(nóng)村經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體、大戶為第一批合作對象,，免費(fèi)發(fā)布賣方信息,，大量提供他們所需的一切信息,。建成效后,，擴(kuò)大試點并向周遍地區(qū)發(fā)展。

h,、網(wǎng)站交易市場的出租商鋪是主要特點，技術(shù)上已經(jīng)完成,，預(yù)計2019年下半年推出出租商鋪的交易市場?，F(xiàn)在交易市場正以免費(fèi)供求信息發(fā)布功能吸引人氣指數(shù)的上升,。i、針對加入wto給中國農(nóng)業(yè)帶來沖擊的可能,，網(wǎng)站要利用與pecc(太平洋經(jīng)合理事會)的合作伙伴關(guān)系，贏得該組織25個成員經(jīng)濟(jì)體網(wǎng)站的支持，實現(xiàn)國內(nèi)外農(nóng)業(yè)信息接軌,，從而達(dá)到世界農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)一體化,。

l、網(wǎng)站結(jié)合河北乃至北方的特色農(nóng)產(chǎn)品基地,，代理向板栗、核桃,、雪桃、冰棗之類的稀有干鮮食品,，直接參與貿(mào)易行為過程,。

3)技術(shù)環(huán)境

a、硬件平臺 本系統(tǒng)以位于chinanet主干網(wǎng)上的服務(wù)器為硬件平臺,，既作為數(shù)據(jù)服務(wù)器，管理原始商業(yè)信息并響應(yīng)商業(yè)服務(wù)器提出的服務(wù)請求;又作為web服務(wù)器,，以高速率發(fā)布信息;服務(wù)器還具有定位其它服務(wù)器的功能,。

b,、軟件平臺 服務(wù)器選用uinx操作系統(tǒng),，選用apache做為web服務(wù)器。使用sybase公司的關(guān)系數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)(dbms)sybase sql server,，它支持并行查詢,、動態(tài)存儲,、動態(tài)行級鎖,、動態(tài)空間管理和索引操作等，具有高性能,、高可靠性和高可伸縮性;支持行級和列級規(guī)則,、觸發(fā)器,、存儲過程等,，可以保證數(shù)據(jù)的完整性;支持管理向?qū)?、日志管理,、備份和恢?fù),、事件/報警管理、安全管理等,，具有易于管理和維護(hù)的特點;同時sybase sql server還提供了對internet、intranet和電子商務(wù)的強(qiáng)大支持,，它不僅可以利用unix強(qiáng)大的加密、檢索等功能,，而且與apache和php高度集成，可以遠(yuǎn)程管理,。

4)開發(fā)本項目的初衷

a、用傳統(tǒng)的商貿(mào)條件來配合電子商務(wù)的展開,，建設(shè)一個能夠適應(yīng)當(dāng)前傳統(tǒng)商務(wù)向電子商務(wù)過渡時期的特色網(wǎng)站,。

農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品,，要想變成商品,，就要不辭辛苦地運(yùn)到大的集散地,，存儲產(chǎn)品,、租

用攤位,，吃不上喝不上地想辦法買出去。不然就要買給中間商,，價格可想而知。所以,，農(nóng)民售出產(chǎn)品的成本是太高了。我們建立《農(nóng)商》網(wǎng),，與所有網(wǎng)站不同的是：網(wǎng)站交易市場與物理交易市場是一樣的,，是網(wǎng)上虛擬的交易市場。農(nóng)民,、商人可以不出家門就進(jìn)交易市場，產(chǎn)品不動地方就變商品,。

當(dāng)前中國人對待電子商務(wù)的普遍心態(tài)是：希望互聯(lián)網(wǎng)能帶來更多商機(jī),，但出于安全考慮,，暫不愿在網(wǎng)上交割(當(dāng)然不乏完全信任網(wǎng)上交割者),。針對這種心態(tài),，短時間內(nèi)試圖完全在網(wǎng)上實現(xiàn)商務(wù)的各個環(huán)節(jié)，并不會得到更多用戶的響應(yīng),。所以，追求電子商務(wù)的純粹性,，在中國還為時過早。本網(wǎng)的發(fā)展試圖采取交易多元化或分割交易環(huán)節(jié)等途徑,，滿足過渡時期多重用戶的特殊需要,。

b、當(dāng)前商務(wù)網(wǎng)站的建設(shè)運(yùn)行多完全依靠自身力量,，不能很好地發(fā)現(xiàn)或利用已有的社會資源，致使未進(jìn)入盈利期便因投入過大而資不抵債,。本網(wǎng)站建設(shè)力求本土化，要利用起傳統(tǒng)商貿(mào)環(huán)境中一切可利用的條件,，以減輕投入成本。

c,、中國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)資源豐富,、農(nóng)業(yè)的發(fā)展一直受國家政策的支持與鼓勵，利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)揮我國農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢與特色是應(yīng)大勢所趨,。

d,、目前不斷調(diào)整的農(nóng)業(yè)政策及入世后國際市場的沖擊,，可能會帶來農(nóng)業(yè)資源重新配置的高潮期,，乘機(jī)介入互聯(lián)網(wǎng)這種高科技流通手段，大有市場可做,。

e、目前中國農(nóng)業(yè)市場南強(qiáng)北弱,，農(nóng)業(yè)的有序發(fā)展期待大統(tǒng)一市場流通體系的出現(xiàn)。f,、立足河北，緊鄰京津,，輻射北方10省市，面向東亞的韓國,、日本，北亞的蒙古,、俄羅斯,，聯(lián)系pecc 25個成員體的國家和地區(qū),。這個國際大市場是互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展前景，是任何商家也不會放棄的,。

2.3試運(yùn)行情況

本網(wǎng)通過近2個月的試運(yùn)行，經(jīng)過中國北方(廊坊)農(nóng)副產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)技術(shù)交易會的實際應(yīng)用,，硬件設(shè)施基本無大故障;軟件系統(tǒng)的開發(fā)與設(shè)計也受到好評。但是受資金約束目前少數(shù)欄目與功能還未能及時開通,、市場運(yùn)作未能徹底落實,、營銷宣傳力度十分有限,，但從試運(yùn)行的效果可見,，用戶對網(wǎng)站抱有極高的期待,。目前，庫內(nèi)信息已有5萬余條;收到反饋信息近千條,。這些信息的來源地覆蓋有境外一些國家及國內(nèi)大多個省份,，內(nèi)容涉及糧油,、水果、畜禽蛋,、養(yǎng)殖、蔬菜、林業(yè),、漁業(yè),、農(nóng)機(jī)等所有農(nóng)業(yè)行業(yè),。

餐廳創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書 餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書篇五

這部分應(yīng)該包括廣告策劃過程所進(jìn)行的市場分析的全部結(jié)果,，以為后續(xù)的廣告策略部分提供有說服力的依據(jù)。

撰寫的思路是：根據(jù)企業(yè)生存環(huán)境分析,，判斷企業(yè)的經(jīng)營和市場方向；進(jìn)而通過對企業(yè)的產(chǎn)品分析,，說明廣告產(chǎn)品自身所具備的特點和優(yōu)點；再根據(jù)市場分析的情況,，把廣告產(chǎn)品與市場中各種同類商品進(jìn)行比較，并指出消費(fèi)者的愛好和偏向,；據(jù)此進(jìn)一步確定訴求點。如果有可能,，也可提出廣告產(chǎn)品的改進(jìn)或開發(fā)建議,。

這一部分列出經(jīng)濟(jì)環(huán)境,、技術(shù)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境,、人口環(huán)境、文化環(huán)境,、自然環(huán)境中與廣告戰(zhàn)略有關(guān)的最重要的因素，然后說明各個因素的影響和重要

性,。環(huán)境因素不可能也不需要全部羅列出來,。在撰寫計劃時,，關(guān)鍵不在于詳盡或包羅萬象,，而在于選擇哪幾個真正能說明形勢的重要因素,，然后,，說明這些因素與目前的廣告戰(zhàn)略之間的聯(lián)系,。

（1）企業(yè)市場營銷環(huán)境中的宏觀制約或有利因素

1）企業(yè)目標(biāo)市場所處區(qū)域的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢

總體的經(jīng)濟(jì)形勢

總體的消費(fèi)態(tài)勢

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展政策

2）市場的政治,、法律背景

是否有有利或不利的政治因素可能影響產(chǎn)品的市場

是否有有利或不利的法律因素可能影響產(chǎn)品銷售和廣告

3）市場的文化背景

企業(yè)的產(chǎn)品與目標(biāo)市場的文化背景有無沖突之處

這一市場的消費(fèi)者是否會因為產(chǎn)品不符何其文化而拒絕產(chǎn)品

（2）市場營銷環(huán)境中的微觀制約因素

企業(yè)的供應(yīng)商與企業(yè)的關(guān)系

產(chǎn)品的營銷中間商與企業(yè)的關(guān)系

（3）市場概況

1）市場的規(guī)模

整個市場的銷售額

市場可能容納的最大銷售額

消費(fèi)者總量

消費(fèi)者總的購買量

以上幾個要素在過去一個時期中的變化

未來市場規(guī)模的趨勢

2）市場的構(gòu)成

構(gòu)成這一市場的主要產(chǎn)品的品牌

各品牌所占的市場份額

市場上居于主要地位的品牌

與本品牌構(gòu)成競爭關(guān)系的品牌是什么

未來市場構(gòu)成的變化趨勢如何

3）市場構(gòu)成的特性

市場有無季節(jié)性

市場有無暫時性

市場有無其他突出的特點

4）行業(yè)的市場運(yùn)行模式

（4）營銷環(huán)境分析總結(jié)

1）機(jī)會與威脅

2）優(yōu)勢與劣勢

3）重點問題總結(jié)

（1）消費(fèi)者的總體消費(fèi)態(tài)勢

現(xiàn)有的消費(fèi)時尚

各種消費(fèi)者消費(fèi)本類產(chǎn)品的特性

（2）消費(fèi)者分析與目標(biāo)市場描述

1）確認(rèn)市場細(xì)分

2）主要細(xì)分市場

3）次要細(xì)分市場

4）細(xì)分市場特征（地理、人口統(tǒng)計,、消費(fèi)心態(tài)、行為等）

（3）現(xiàn)有消費(fèi)者分析

1）現(xiàn)有消費(fèi)群體的構(gòu)成

現(xiàn)有消費(fèi)者的總量

現(xiàn)有消費(fèi)者的年齡

現(xiàn)在消費(fèi)者的職業(yè)

現(xiàn)有消費(fèi)者的收入

現(xiàn)有消費(fèi)者的受教育程度

現(xiàn)有消費(fèi)者的分布

2）現(xiàn)有消費(fèi)者的消費(fèi)行為

購買的動機(jī)

購買的時間

購買的頻率

購買的數(shù)量

購買的地點

3）現(xiàn)有消費(fèi)者的態(tài)度

對本產(chǎn)品的喜愛程度

對本品牌的偏好程度

對本品牌的認(rèn)知程度

對本品牌的指名購買程度

使用后的滿足程度

未滿足的需求

（4）潛在消費(fèi)分析

1）潛在消費(fèi)者的特征

總量,、性別,、年齡,、收入,、職業(yè),、受教育程度等

2）潛在消費(fèi)者現(xiàn)在的購買行為

現(xiàn)在購買哪些品牌的產(chǎn)品

對這些產(chǎn)品的態(tài)度如何

有無新的購買計劃

有無可能改變計劃購買的品牌

3）潛在消費(fèi)者被本品牌吸引的可能性

潛在消費(fèi)者對本品牌的態(tài)度如何

潛在消費(fèi)者需求的滿足度如何

（5）消費(fèi)者分析的總結(jié)

1）現(xiàn)有消費(fèi)者

機(jī)會與威脅

優(yōu)勢與劣勢

重要問題總結(jié)

2）潛在消費(fèi)者

機(jī)會與威脅

優(yōu)勢與劣勢

主要問題點總結(jié)

3）目標(biāo)消費(fèi)者

目標(biāo)消費(fèi)群體的特征

目標(biāo)消費(fèi)群體的共同需求

如何滿足他們的需求

（6）對企業(yè)以往的定位策略的分析與評價

1）企業(yè)以往的產(chǎn)品定位

2）定位的效果

3）對以往定位的評價

（7）新產(chǎn)品的定位策略

1）從消費(fèi)者需求的角度

2）從產(chǎn)品競爭的角度

3）從營銷效果的角度

（8）對新產(chǎn)品的定位的表述

新定位的表述

新定位的依據(jù)與優(yōu)勢

（9）提出品牌價值主張

（10）各目標(biāo)市場的營銷組合概述

1）目標(biāo)市場選擇的依據(jù)

2）目標(biāo)市場選擇的策略

廣告計劃應(yīng)該是企業(yè)營銷計劃的直接延續(xù)，對品牌主張的說明可以使?fàn)I銷計劃與廣告計劃直接產(chǎn)生明確的聯(lián)系,；品牌應(yīng)該在目標(biāo)細(xì)分眼中離有什么地位？廣告策劃人員要以企業(yè)的營銷戰(zhàn)略為依據(jù)對它進(jìn)行說明,，并以此指導(dǎo)所有的廣告策劃活動,。

（1）,、產(chǎn)品特征分析

1）產(chǎn)品的性能

產(chǎn)品的性能有哪些

產(chǎn)品最突出的性能是什么

產(chǎn)品最適合消費(fèi)需求的性能是什么

產(chǎn)品的哪些性能還不能滿足消費(fèi)者需求

2）產(chǎn)品的質(zhì)量

產(chǎn)品是否屬于高質(zhì)量的產(chǎn)品

消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度如何

產(chǎn)品的質(zhì)量能繼續(xù)保持嗎

產(chǎn)品的質(zhì)量有無繼續(xù)提高的可能

3）產(chǎn)品的價格

產(chǎn)品的價格在同類產(chǎn)品中屬于什么位置

產(chǎn)品的價格與產(chǎn)品質(zhì)量的配合程度如何

消費(fèi)者對產(chǎn)品價格的認(rèn)識如何

4）產(chǎn)品的材質(zhì)

產(chǎn)品的主要原料是什么

產(chǎn)品在材質(zhì)上有無特別之處

消費(fèi)者對產(chǎn)品材質(zhì)的認(rèn)識如何

5）生產(chǎn)工藝

產(chǎn)品通過什么樣的工藝生產(chǎn)

產(chǎn)品在生產(chǎn)工藝上有無特別之處

消費(fèi)者是否喜歡通過這種工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品

6）產(chǎn)品的外觀與包裝

產(chǎn)品的外觀和包裝是否與產(chǎn)品的質(zhì)量、價格和形象相符 產(chǎn)品在外觀和包裝上有無欠缺

產(chǎn)品外觀和包裝在貨架上的同類產(chǎn)品中是否醒目 產(chǎn)品外觀和包裝對消費(fèi)者是否具有吸引力

消費(fèi)者對產(chǎn)品外觀和包裝的評價如何

7）與同類產(chǎn)品的比較

在性能上有何優(yōu)勢,，有何不足

在質(zhì)量上有何優(yōu)勢，有何不足

在價格上有何優(yōu)勢,，有何不足

在材質(zhì)上有何優(yōu)勢，有何不足

在工藝上有何優(yōu)勢,，有何不足

在消費(fèi)者的認(rèn)知和購買上有何優(yōu)勢、有何不足

（2）產(chǎn)品生命周期分析

1）產(chǎn)品生命周期的主要標(biāo)志

2）產(chǎn)品處于什么樣的生命周期

3）企業(yè)對產(chǎn)品生命周期的認(rèn)知

（3）產(chǎn)品的品牌形象分析

1）企業(yè)賦予產(chǎn)品的形象

企業(yè)對產(chǎn)品形象有無考慮

企業(yè)為產(chǎn)品設(shè)計的形象如何

企業(yè)為產(chǎn)品設(shè)計的形象有無不合理之處

企業(yè)是否將產(chǎn)品形象向消費(fèi)者傳達(dá)

2）消費(fèi)者對產(chǎn)品形象的認(rèn)知

消費(fèi)者認(rèn)為產(chǎn)品形象是如何

消費(fèi)者認(rèn)知的形象與企業(yè)設(shè)定的形象是否相符 消費(fèi)者對產(chǎn)品形象的預(yù)期如何

產(chǎn)品形象在消費(fèi)者認(rèn)知方面有無問題

（4）產(chǎn)品的訴求點分析

1）產(chǎn)品的賣點

2）產(chǎn)品的訴求點

3）消費(fèi)者與產(chǎn)品訴求點的契合

（5）產(chǎn)品分析的總結(jié)

1）產(chǎn)品特性

餐廳創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書 餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書篇六

一,、參與人員及分工情況

二,、當(dāng)今新媒體發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢分析

新媒體誕生于傳媒技術(shù)和信息革命,，以“開放符號”方式“有利于受眾”,。其傳播的雙向性和互動性,，傳播的草根性和自主性是它們的本質(zhì)特征,，它顛覆了信息的生產(chǎn)權(quán),，網(wǎng)絡(luò)是個人化的平臺,，每個人都有機(jī)會制作、分享新內(nèi)容,，具有自己的原創(chuàng)性和獨(dú)創(chuàng)性。這為我們的服務(wù)奠定基礎(chǔ),，帶來機(jī)遇。

2.1我國新媒體發(fā)展現(xiàn)狀的主要表現(xiàn)

2.1.1新媒體的技術(shù)支撐體系日趨成熟

2.1.2使用新媒體的消費(fèi)者基數(shù)大

2.1.3新媒體的終端已經(jīng)相當(dāng)普及

任何媒體傳播都沒有今天新媒體傳播的條件好,，新媒體的終端設(shè)備已經(jīng)相當(dāng)普及,。這不是政府規(guī)劃，而是市場自動形成的,。絕大多數(shù)有閱讀能力的人都具備新媒體閱讀的終端。

2.1.4新媒體傳播的內(nèi)容正在日益豐富

互聯(lián)網(wǎng)提供了豐富的內(nèi)容,，帶來了精神享受。

2.1.5新媒體的市場達(dá)到了一定的規(guī)模

2.1.6市場競爭日趨激烈

2.1.7國家重視新媒體公共平臺的建設(shè)

政府扶持力度在逐步加大,，國家正在著力搭建新媒體重要的平臺，組織實施重大工程推動廣播,、電視、出版,、數(shù)字出版等新媒體平臺的建設(shè)。

2.2新媒體的發(fā)展趨勢

2.2.1多樣化

媒介教父李志恒曾這樣回答過記者:“媒體的出現(xiàn)是為了讓人們的生活變得更好,，所以媒體要讓現(xiàn)在的消費(fèi)者、讀者,、觀眾他們能過得更好,，這是他存在的意義,。至于是什么樣的生存方式,，它一定是很多元化，我們的消費(fèi)者也是多元化

的,，大家都有不同的需求，所以主要方式有很多種,。”

新媒體形式越來越豐富。同時,，會涉及到人類社會的影響、新媒體發(fā)展與人,、新媒體發(fā)展與文化傳統(tǒng)、新媒體發(fā)展與知識產(chǎn)權(quán)保護(hù),、新媒體發(fā)展與國家技術(shù)政策、新媒體發(fā)展與傳媒市場、新媒體發(fā)展與全球化等等社會的方方面面,。

2.2.2規(guī)模和專業(yè)化

2.2.3媒體進(jìn)一步融合

2.2.4互動性、自主性加強(qiáng)

2.2.5從資源擴(kuò)張到價值擴(kuò)展

2.2.6媒體國際化

2.2.7信息碎片化

三,、目標(biāo)消費(fèi)受眾分析

微博引領(lǐng)web3.0全媒體時代的到來,微博的裂變式傳播改變了傳統(tǒng)信息傳播模式,實現(xiàn)了信息的快速傳播。微博的低門檻,、便捷性、平等性以及互動性,、多媒體形式等特點為用戶提供了優(yōu)質(zhì)的體驗,受到越來越多人的青睞。微博的裂變式傳播模式,目標(biāo)受眾的特點及使用需求的多樣化開啟了受眾營銷的新篇章,為受眾營銷提供了營銷傳播的優(yōu)勢平臺,。

3.1受眾基本屬性特征

從艾瑞網(wǎng)最近發(fā)布的調(diào)研報告來看,，微博受眾群體表現(xiàn)出以下基本屬性特征。

3.1.1使用微博頻次分析

dcci20xx上半年調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，微博用戶使用微博的的頻率以每天使用的頻率為最高，數(shù)據(jù)顯示,，微博的忠誠度更高,，更多用戶趨向于每天使用,，每天都使用微博的用戶約達(dá)41.7%，2-3天使用微博的約占26.9%,，每周1-2次的約占16.2%，由此可見經(jīng)常使用微博的用戶群體是相當(dāng)大的,。

3.1.2忠誠度和認(rèn)知度分析

微博用戶僅使用一家的比例達(dá)到41.9%，用戶高頻次的使用,，反而是更多的集中在一家微博上，說明微博用戶的忠誠度普遍較高,。

3.1.3性別分析

女性用戶對微博得認(rèn)知度普遍高于男性。女性用戶認(rèn)為微博能夠隨時隨地的

表述自己的心情，并且能夠關(guān)注自己想要關(guān)注得內(nèi)容與事情,；

在對微博的認(rèn)知度方面，女性微博用戶普遍高于男性,。

3.1.4使用微博目的分析

微博用戶使用微博的目的主要為記錄自己心情、尋找興趣相同的群體,、認(rèn)論共同興趣的話題等,，用戶將微博作為一個即時信息的交流平臺,；

3.1.5使用微博目的差異分析

女性用戶在“記錄自己的心情、娛樂,、休閑、了解最新發(fā)生的事情使自己不落伍”等方面比男性比例更高,，顯示出女性在使用微博上相對男性更關(guān)注生活。而男性則在“交流工作,、學(xué)習(xí)心得，結(jié)交新朋友拓展人脈”這方面比女性更高,，顯示出男性在使用微博上相對女性更加為事業(yè)發(fā)展考慮,； 在不同學(xué)歷用戶使用微博的目的方面，記錄心情為各學(xué)歷層微博用戶使用微博的主要目的,，三成高中/中與及以下用戶將微博視作消磨時間的工具，有8.5%的碩士以上微博用戶將微博視為發(fā)布商品/服務(wù)供求信息的平臺,。

3.1.6年齡分析

不同年齡層的微博用戶使用微博的目的也顯示了較明顯差異,，90后微博用戶使用微博目的呈現(xiàn)較高的多元化和集中化趨勢,，記錄心情和娛樂休息比重高于其他年齡階段的微博用戶,。而80后用戶在記錄自己心情、娛樂休閑方面的比例較高,，70后用戶比較偏愛使用微博結(jié)交新朋友,，拓展人脈。

3.1.7其他分析

微博上的男人和女人們,，呈現(xiàn)出顯著的兩性差異和特征。

微博用戶存在明顯的學(xué)歷差異,，學(xué)歷越高，關(guān)注娛樂越少,，商務(wù)及學(xué)習(xí)應(yīng)用越多。

餐廳創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書 餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書篇七

一,、活動宗旨：誠信交易，公平競爭

二,、活動口號：見好就buy，機(jī)會不再

三,、活動時間：3月27日9：00~13：00

四、活動地點：寸金廣場

五,、活動形式：把寸金廣場分為如下區(qū)域.(見附表一)

為公平起見，13個學(xué)院抽簽決定攤位的位置,。

二級學(xué)院征收物品。

小型二手市常13個學(xué)院在各自的區(qū)域擺賣物品,。本次活動營業(yè)額占總營業(yè)額的30%,。五月份占70%,。

附：

1.咨詢區(qū)：專人對本活動有問題的同學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場解答,，同時接受同學(xué)們的投訴和建議

2.“銷售龍虎榜”則在不同時間點對各學(xué)院銷售額進(jìn)行排名,，以此鼓勵各學(xué)院干部的銷售積極性,，增強(qiáng)活動氣氛,，活動結(jié)束時排名前三的的學(xué)院可獲得獎狀及獎品

六,、活動準(zhǔn)備：

(一)召開會議：

1、召開各二級學(xué)院部長會議,，傳達(dá)活動舉辦的時間、地點,、流程、物品征收及要求;

2,、由各二級學(xué)院分別召開各班生活委員會議，傳達(dá)活動舉辦時間,、地點、流程,、物品征收及相關(guān)要求。

(二)物品征收：

1,、征收形式：定點征收、上門征收

2,、征收人員安排：各班生活委員 院生活部,、女生部的干部

3,、征收物品分類及舉例

書籍類(雜志,、參考書,、小說,、名著等)

體育用品(籃球、羽毛球等)

電子音像類(mp3,、mp4、u盤,、牒片等)

衣物類(上衣、褲子,、鞋子等)

各班生活委員把征收的物品登記好上交給二級學(xué)院，再由二級學(xué)院統(tǒng)一整理登記

*任何有使用價值大的物品都可以征收

*征收的物品必須是內(nèi)容健康向上的

4 物品登記：(見附表二)

各二級學(xué)院把登記表裝訂成冊,。

(三)場地分布：有變動 見附表一

(四)器材準(zhǔn)備：

由生活部向?qū)W校申請器材、太陽傘等相關(guān)資源;

各二級學(xué)院自備好,。

餐廳創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書 餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書篇八

餐飲店創(chuàng)業(yè)計劃書

一、前言

民以食為天,，足見食之重要。人們的飲食地點不外乎家庭和餐館,。后一類細(xì)分如下：

西餐：

1、高檔餐廳：講究品位和檔次,。價格高。適合高收入人士,。 2、快餐店,，如麥當(dāng)勞，肯得基等,。適合青少年消費(fèi),。

中餐：

1、酒店：以規(guī)模經(jīng)營取勝,。 2,、小酒店：以特色招牌菜取勝。 3,、連鎖快餐店：以連鎖規(guī)模經(jīng)營取勝。 4,、大排檔：以價廉物美,，隨意取勝,。

如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地?“賣”點很重要。中國傳統(tǒng)食品“粥”為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品雖然知道的人多,，但經(jīng)營得好的不多。既是盲點,，也是賣點,。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營方式,，就能在市場上大行其道。取得很好的效益,。

“粥”字典解釋：稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質(zhì)食物,。食粥是中國人一種傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣。已有數(shù)千年歷史,。是人們的主要飲食之一,。特別是佛門弟子的主要食物,。災(zāi)荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災(zāi)說明了“粥”對于生存的重要。隨著時代變遷,，人們不僅要吃好,，還要吃巧?，F(xiàn)代研究表明：食“粥”更有保健，美容食療等功效,。應(yīng)用藥粥是攝生自養(yǎng)，簡單易行的最好方法,。至今“粥”仍是全國甚為流傳的食物之一,。如北方的小米粥,，玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風(fēng)行東南亞,。其效用除一般飲食外,，還可以作為預(yù)防疾病,，治療疾病,，養(yǎng)生美容。由于種種原因,，如方式分散，品種單一,，營銷方式不對，形成不了產(chǎn)業(yè)經(jīng)營,。我們正是看準(zhǔn)機(jī)會，挖掘整理,，搜集選擇了幾百種實用粥譜，推出《禾口一粥》系列產(chǎn)品滿足市場需求,。經(jīng)調(diào)查研究表明,，這是一個投資風(fēng)險小,，用途廣泛,，本小利大，市場前景可觀,，回報率高的產(chǎn)業(yè)之一。

二,、市場研究及競爭狀況

目前人們對粥的認(rèn)識還局限于一般的狀態(tài)，品種單一,，常見的白粥配咸菜,，八寶粥(紅)豆粥小米粥,，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少,，銷售方式也陳舊，尚無專門粥店和相應(yīng)的營銷網(wǎng)絡(luò),，市場缺口很大，無明顯的競爭,。

20xx中國互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)投資盤點報告

普通粥僅能充饑填肚價低利少，人們選擇性強(qiáng),。而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環(huán)保產(chǎn)品,。

賣點：不是稀飯,，是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)自尊和自信,，滿足人們心理上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價值和滿足,。同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費(fèi)者潛在的需求替他們制造出來，搶占商機(jī),。

三,、消費(fèi)者研究

1、對象：一般消費(fèi)者,，重點：嬰幼兒，學(xué)生,，老人，孕產(chǎn)婦,，病人,。

2,、主要益處：營養(yǎng)，衛(wèi)生,，口感好,，保健，食療,。

3,、主要場合：早餐：經(jīng)濟(jì)實惠，營養(yǎng)的早點,。配合干點銷售。正餐：除以上作用外，重點是醫(yī)院,，學(xué)校,。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養(yǎng)有味的食品,。(給夜間的的士司機(jī)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是不可小看的機(jī)會)

4,、重要性：病人，學(xué)生,，老人需要營養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購買原，配料不便;更有安全感,，衛(wèi)生營養(yǎng)，功效多,。高檔粥的補(bǔ)品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護(hù)健康,，省時,，省力,，使消費(fèi)者有占便宜的感覺,。

四、主要產(chǎn)品：300余種粥及干點62款輪流供應(yīng)(配方及制作方法另告)

1谷類粥 14款 2豆類粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類粥 40款 5花類粥 12款 6果品類粥32款 7中藥類粥 80款 8魚類粥 20款 9其它類粥 12款 配套產(chǎn)品62款

1糕類 36款 2餅類 16款 3其他類 10款

優(yōu)點：品種眾多,，適應(yīng)面廣，可選度高,，原料便宜，易于采購,，工藝流程短，無需特別技術(shù),，易生產(chǎn),，好銷售，無淡旺季,。

缺點：因配料眾多，初期采購稍麻煩,，推廣需要過程。

2,、鹵菜：各地特色鹵菜(如四川鹵菜,，武漢的鴨脖，南京鹽水鴨,，開封桶子雞，,、江浙糟菜，廣東及湖南的燒臘,，熏菜)，鮮族泡菜等,。 3,、各地特色小吃：

一、北方風(fēng)味：東北李連貴熏肉大餅,，海城餡餅，大連棗泥蒸餅,，天津母子丁香餅，十錦燒餅,，煎餅果子,，承德的混糖鍋餅，鮮花玫瑰餅，北京的一窩絲清油餅,，內(nèi)蒙的哈達(dá)餅，西安的肉夾饃,，蘿卜餅，秦鎮(zhèn)涼皮,，黃桂柿子餅，山東濱洲的鍋子餅,，濟(jì)南的千層餅，周村酥燒餅,，孔府桂花餅，等等,。

二、南方風(fēng)味：中國臺灣花生石頭餅,，咸菜餅，豆沙鍋餅,，南瓜餅，三鮮鍋餅,，上海酒釀餅，散絲鍋餅,，四川椒鹽鍋魁，玫瑰花餅,，江蘇黃橋燒餅，蘇州麻餅,，揚(yáng)洲棗泥餅，太倉糟油春餅,，貴陽雞肉餅,，杭州蓑衣餅,，湖洲姑嫂餅,，金華雪菜油酥餅，湖北東坡餅,，廣水桔子餅，蝦絲餅,，湖北江陵九黃餅,，湘鄂茶油餅,，武漢老通城豆皮，小桃園油酥餅,，面窩，豆沙藕餅,，廣西蓮蓉夾心餅，安慶油酥餅,，湖南瀏陽茴餅，江西九江桂花茶餅,，，廣東潮洲豬油芝蔥餅,，廣州小風(fēng)餅,，月牙餡餅,，云南雞蛋麥餅，福建泉州水晶菜頭餅,，泉州芋頭餅,。廈門海蠔煎，等等,。

各地風(fēng)味小吃眾多，可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況做,，建議南北小吃大互串，更有吸引力,。

五、市場建議

近期：

1,、開一家樣板店。以此宣傳品牌,，擴(kuò)大影響力。地點以市中心為宜,。面積40-50平米。裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題,。全用木板，木桌,，木椅。簡單樸素,。

2,、外送服務(wù):粥用大鍋熬制,，配料專人分裝,，小鍋配制。專業(yè)送貨隊伍,。重點對象:醫(yī)院住院部，學(xué)校,，家庭,。統(tǒng)一著裝的人員上門贈送菜單(上面有食療粥譜及對癥效果),，接受電話定貨。

中期：

1,、逐步開設(shè)連鎖店,?？梢杂锰卦S方式加盟,，不收加盟費(fèi)，只受少量商標(biāo)使用費(fèi)和管理費(fèi),?？偟杲y(tǒng)一配送配料。店鋪只管訂貨和銷售,。

2,、專柜和店中店:利用別人的場地經(jīng)營,?？梢宰誀I，也可以送貨由比人經(jīng)營(如大飯店,，商場，影院,，迪巴等場所，公園,，旅游區(qū)等等)

3,、與再就業(yè)工程結(jié)合起來(與政府有關(guān)部門聯(lián)系,，爭取支持)大量吸收下崗人員,，設(shè)立流動售貨車定點定時供應(yīng)(車站，要道,，社區(qū)均可)急擴(kuò)大就業(yè)人數(shù)又免除場地租金，還擴(kuò)大了銷售,，增加了利潤，名利雙收,。 4,、建立自己的網(wǎng)站,。開展網(wǎng)上宣傳,，訂貨，加盟,，等擴(kuò)大銷售渠道。

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餐廳創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書 餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書篇九

一、小型超市的潛力及趨勢

近年來,，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目,、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下,，導(dǎo)致生存空間越來越小,，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,，從而產(chǎn)生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。

小型超市主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。

以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),，主要開設(shè)于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近,。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。

小型超市的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點,，以方便消費(fèi)者為前提,，為消費(fèi)者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,，以此來贏得消費(fèi)者。

主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,，日用品，書報,，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點,，果蔬等商品。

因為他具有超市的經(jīng)營特點,，小型超市的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,，因而得以快速發(fā)展,，并形成了連鎖化經(jīng)營,。

未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場,，一是方便快捷的小型超市經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。

國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,，起步較晚,，所以在小型超市業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢,。

二,、選址

(一)商圈理念

小型超市的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過200米的效果就比較差了,，經(jīng)營面積一般在60---200平方。

(二)經(jīng)營選址

在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,，或是大賣場旁邊(借助人家的商圈)，以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利,。

三、投資計劃

(一)ci設(shè)計

1,、企業(yè)標(biāo)識

要明顯的體現(xiàn)出小型超市的經(jīng)營信息，要符合小型超市的經(jīng)營特點,，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的ci。

既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計連鎖經(jīng)營的小型超市的企業(yè)標(biāo)識,。

2、企業(yè)理念

為大眾提供便利購物條件

為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

為消費(fèi)者提供適合的商品

(二)投資計劃

1,、固定設(shè)施

天花——小型超市的裝修不必講究奢華,，只要符合自己的經(jīng)營特點,，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可,，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配,，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板,。

地面——小型超市由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色,，淺色為主,，一般使用乳白色或是米黃色的地板,。

招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的臨街寬度,，制作時不用考慮豪華,，只需符合自己特點,，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點，且能符合小型超市本身的特征,，必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作,。

店前的地面——只要平整,，容易搞好衛(wèi)生,，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面,。

墻面――為保證店堂的光度，小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾,，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片,。

照明――白色或暖色的色彩為主,，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下,，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。

音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,，小型超市一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂,。

2、經(jīng)營設(shè)備

電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺,，其功能兼具前后臺,，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。

軟件――與總部實行連網(wǎng),，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進(jìn)行管理監(jiān)控,，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理,。

收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺,。

貨架――以平方數(shù)計,，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可,。

冰柜――因小型超市是方便于就近的居民，故小型超市一般都備有2個冰柜,，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜,。

其他設(shè)備――如書報柜，糕點柜,，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加,。

3,、商品

小型超市的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%,，日用化妝品20%，日用百貨20%,，其他10%,約需單品數(shù)20__至3000種。

(三)經(jīng)營理念

1,、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――小型超市因為都是經(jīng)營的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,，主要講究庫存小,，周轉(zhuǎn)要快

2,、為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件,，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配,。

(四)、管理運(yùn)營

1,、制度管理

在連鎖小型超市的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的,，因此，制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的

相關(guān)的管理制度有：

出勤制度

1,、衛(wèi)生管理制度

2、報表管理制度

3,、能耗管理制度

4,、設(shè)備管理制度

5、固定資產(chǎn)管理制度

6,、采購管理制度

7、現(xiàn)金管理制度

8,、工資的發(fā)放管理規(guī)定

9,、員工的擔(dān)保制度

10,、管理人員的權(quán)限規(guī)定

11,、員工的獎懲制度

12,、員工工作制度

13,、貨架作業(yè)管理制度

14,、商品配送管理制度

15,、倉庫管理制度

16,、會議管理制度

17、耗材領(lǐng)用管理制度

18,、通訊器材及設(shè)備管理制度

2商品管理

為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：

1,、商品的進(jìn)場制度

2、商品的銷售報表

3,、采購報表

4、滯銷報表

5,、暢銷商品統(tǒng)計表

6、關(guān)于商品的獎罰制度

7,、商品的配備申報制度

8,、臨近商品的處理

9,、商品銷售考核

10、促銷商品的管理制度

3庫存管理

因小型超市的商品周轉(zhuǎn)量很小,，所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率,，建立有效的商品配送機(jī)制,，相關(guān)的制度有

1、庫存報表管理

2,、庫存的限制

3,、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考

4、調(diào)貨申請表

5,、退貨管理規(guī)定

6、庫存周轉(zhuǎn)考核

7,、商品配送管理制度

8、滯銷商品考核

4系統(tǒng)管理

系統(tǒng)化,，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,，加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,，相關(guān)的制度有

1、操作員的管理規(guī)定

2,、操作員的權(quán)限

3、操作員的保密規(guī)定

4,、營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定

a)損耗管理

制定有效的防損制度,，提高員工的防損意識,，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施,，相關(guān)的制度有

員工內(nèi)盜的處理意見

損耗的管理規(guī)定

損耗的獎懲制度

耗材管理

關(guān)于盜損的管理規(guī)定

b)促銷管理

實行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象,，促進(jìn)商品的銷售，有利于整合促銷資源,，實現(xiàn)資源利用的合理化,，充分化.相關(guān)的制度有

促銷管理規(guī)定

促銷的申請

促銷的執(zhí)行考核

投資分析

預(yù)算按60平米計算(單店)

1a固定設(shè)施：首期(即開業(yè)前)

天花+墻面：直接刮膩子(60+60)_.5/平方=480元

水電設(shè)備：1200元

地板;60平方_0=1200

鋪面外：20_0平方=600元

店招：10平方_0=300元

合計480+1200+1200+600+300=3180

b經(jīng)營設(shè)備

貨架：180_0+90_0=6300元

電腦收銀設(shè)備：3500+500+800=4800元

冰柜：1800_=3600元

軟件：1500_=1500元

收銀臺：1000元

煙柜：400元

酒柜;600元

電話初裝費(fèi)：200_=400元

其他設(shè)備;1000元

合計6300+4800+3600+1500+1000+400+600+400+1000=20000元

c租賃押金;0元

d消防設(shè)備：20__元

總投入3180+20000+0+20__=25180元

2經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用

租金―――――-0元/月

稅――――――-0元/月

工商管理――――0元/月

水―――――――50元/月

電―――――――800元/月

工資――――――1200_=2400元/月

耗損預(yù)估――――500元/月

總部配送費(fèi)―――400元/月

總部管理費(fèi)用――400元/月

其他費(fèi)用――――300元/月

合計0+0+0+50+800+2400+500+400+400+300=4850元/月

3營業(yè)效益

預(yù)計營業(yè)額1000――1500元/日

月計營業(yè)額40000元

營業(yè)利潤4000_2%利潤率=8800元

營業(yè)外收入500元/月

合計效益8800+500=9300元

4貨值800元/平方60平方=48000元

5后期開業(yè)后的追加投入15000元

6收益分析

收益=效益-費(fèi)用=9300-4850=4450元/月

年收益=4450/月12月=53400/年

不可預(yù)計費(fèi)用5000元/年

實際預(yù)計收益53400-5000=48400元/

總投入=首期投入+后期追加=33210+15000=48210

預(yù)計收回投入需2年

四、項目可行性

行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平的上升,，使項目的可行性更加強(qiáng)烈,，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營,，在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點

五,、風(fēng)險規(guī)避

由于行業(yè)風(fēng)險的不確定性，因此,，建議在開業(yè)之后3個月,，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營，具體方式待定,，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌,，統(tǒng)一經(jīng)營，可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風(fēng)險的目的,，且能提高員工的工作積極性.

a方案;員工入股

b方案;前期投資算做風(fēng)險投資，由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營,，自負(fù)盈虧

c方案;以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營，多勞多得,，上交費(fèi)用

d方案;繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營

六投資解析

1.前期投資

固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備，以降低其投入

2.追加投資

因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源,，在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入,，即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運(yùn)營，此投入可視總部對供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量.

餐廳創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書 餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書篇十

摘要主要包括以下內(nèi)容：

公司基本情況(公司名稱,、成立時間、注冊地區(qū),、注冊資本,、主要股東,、股份比例，主營業(yè)務(wù)、過去三年的銷售收入,、毛利潤、純利潤,、公司地點、電話,、傳真、聯(lián)系人)

主要管理者情況(姓名,、性別、年齡,、籍貫、學(xué)歷/學(xué)位,、畢業(yè)院校、政治面貌,、行業(yè)從業(yè)年限、主要經(jīng)歷和經(jīng)營業(yè)績)

產(chǎn)品/服務(wù)描述(產(chǎn)品/服務(wù)介紹,、產(chǎn)品技術(shù)水平，產(chǎn)品的新穎性,、先進(jìn)性和獨(dú)特性，產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢)

研究與開發(fā)(已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平,，研發(fā)隊伍技術(shù)水平，競爭力及對外合作情況,，已經(jīng)投入的研發(fā)經(jīng)費(fèi)及今后投入計劃,，對研發(fā)人員的激勵機(jī)制)

行業(yè)及市場(行業(yè)歷史與前景，市場規(guī)模及增長趨勢,，行業(yè)競爭對手及本公司競爭優(yōu)勢，未來3年市場銷售預(yù)測)

營銷策略(在價格、促銷,、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性,，對銷售人員的激勵機(jī)制)

產(chǎn)品制造(生產(chǎn)方式,、生產(chǎn)設(shè)備、質(zhì)量保證,、成本控制)

管理(機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工持股,、勞動合同,、知識產(chǎn)權(quán)管理,、人事計劃)

融資說明(資金需求量、用途,、使用計劃，擬出讓股份,，投資者權(quán)利,，退出方式)

財務(wù)預(yù)測(未來3年或5年的銷售收入,、利潤、資產(chǎn)回報率等)

風(fēng)險控制(項目實施可能出現(xiàn)的風(fēng)險及擬采取的控制措施)

商業(yè)計劃書的格式及內(nèi)容要求

注冊資本及變更情況(法人代碼,，有形資本，無形資本)

公司性質(zhì),、經(jīng)營范圍(是否有特許經(jīng)營權(quán));股東及股份比例目前資產(chǎn)情況(總資產(chǎn),、總負(fù)債凈資產(chǎn),，去年銷售收入和純利潤);公司下屬公司，合資公司及關(guān)聯(lián)公司等情況;公司所屬行業(yè);公司的發(fā)展戰(zhàn)略及公司發(fā)展的宗旨,、近期和遠(yuǎn)期目標(biāo)

公司的主營產(chǎn)品;產(chǎn)品的獨(dú)特性;產(chǎn)品是否經(jīng)過政府或行業(yè)有關(guān)部門鑒定(提供資料);產(chǎn)品獲得過何種獎勵或榮譽(yù);產(chǎn)品是否申請知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)(專利、商標(biāo),、版權(quán));現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備的生產(chǎn)情況;需要增加設(shè)備情況及實施計劃;公司是否還在準(zhǔn)備其他產(chǎn)品的開發(fā);生產(chǎn)成本詳細(xì)說明及控制

餐廳創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書 餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書篇十一

領(lǐng)銜人：唐

電子郵箱：

專業(yè)：現(xiàn)代殯儀技術(shù)與管理

年級：大一

郵編：410004

學(xué)校全稱：民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院

初賽負(fù)責(zé)人：陶

學(xué)校地址：xx市雨花區(qū)香樟路22號

團(tuán)隊基本情況

團(tuán)隊成員：唐

項目所屬領(lǐng)域：環(huán)保型

產(chǎn)品：集合肥皂器

服務(wù)：所有肥皂的使用者

電話：1839

指導(dǎo)老師：陶

1,、領(lǐng)銜人簡介

我叫唐，是民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院殯儀1431班的一名學(xué)生,，平常喜歡探索一些小事情并產(chǎn)生一些小猜測，這個產(chǎn)品的靈感就是在家里使用肥皂時想出來的,。

2、項目簡介

肥皂集合器,，它能夠很好的利用家里平常用的剩下的小肥皂，因為到了那個時候小肥皂就不好使用,，甚至?xí)啵杂眠@個肥皂集合器可以很好的將所有的殘余肥皂利用起來使用

1,、產(chǎn)品的技術(shù)原理：回收利用平常用剩余的肥皂

2、技術(shù)水平：不需要太多的成本,，因為制作過程比較簡單

3、新穎性和獨(dú)特性：操作簡單,、成本低

4、項目的市場保護(hù)措施：需要得到相關(guān)部門的許可并獲得專利才可以進(jìn)行正規(guī)的生產(chǎn)

5,、項目研發(fā)計劃：在小工廠制作一小部分產(chǎn)品出去賣，并收集用戶的意見

6,、項目生產(chǎn)計劃：根據(jù)銷售的多少來決定生產(chǎn)量

1、營銷方式和渠道：主要針對家庭主婦或是老奶奶

2,、營銷隊伍：我與寢室的成員

3,、促銷計劃：準(zhǔn)備在每個小區(qū)擺攤設(shè)點對居民用戶進(jìn)行銷售

4,、價格策略：由于成本比較低,，所以價格定在5元左右，跟平常的肥皂盒價格差不多,，這樣就能吸引更多的顧客

1、資金需求和使用：資金的需求不會太大,，因為成本比較低,，使用也采用節(jié)約制，當(dāng)然在節(jié)約的停駛也保證肥皂盒的質(zhì)量

2,、預(yù)計銷售收入和經(jīng)濟(jì)效益：預(yù)計5000左右

3,、財務(wù)分析：因為生產(chǎn)成本比較低，并且售價也較低,，所以每個只能賺一點錢，但如果銷售量很好的話,，就可以賺很多錢

1、技術(shù)風(fēng)險：技術(shù)風(fēng)險相對以較小,，因為技術(shù)含量比較小，所以沒有含太多的高科技含量,。

2、市場風(fēng)險：市場現(xiàn)在沒有出現(xiàn)這種產(chǎn)品,，所以沒有什么競爭對手，加上這是一個新產(chǎn)品,，所以大部分顧客會覺得很新奇。

3,、管理風(fēng)險：只需要專門有人負(fù)責(zé)生產(chǎn),、包裝和銷售就差不多了,。

4,、對策：加強(qiáng)對產(chǎn)品的質(zhì)量，給顧客留下好的印象,，這樣就可以提高銷售量。

由于產(chǎn)品是新產(chǎn)品,，大部分顧客會認(rèn)為很新奇，因此前期可能會有很好的銷售效果,，可能到了后期，我們可以進(jìn)行產(chǎn)品更新,，并加強(qiáng)產(chǎn)品的推銷，以此來提高產(chǎn)品的銷售,。

餐廳創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書 餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書篇十二

隨著生活水平的逐漸提高,，人們對結(jié)婚的要求也越來越高,，應(yīng)運(yùn)而生的各類婚慶企業(yè)越來越多,！

一,、購婚紗10000元+購小的喜慶用品（禮炮,、彩帶,、紅包、拉花,、）+適當(dāng)購置鮮花（扎花車,、手捧花,、頭花,、胸花）+門面+工商注冊=開業(yè)

二、前期：司儀,、攝像、樂隊,、車隊、化妝,、光碟刻錄這些業(yè)務(wù)你手里要有一部分資源,，采取掛靠、提成的辦法,。當(dāng)然你有這方面的特長最好,。

如今,，各種奇異的婚典形式頻繁地見于各類媒體，同時也被越來越多的年輕人所接受和認(rèn)可,。喜結(jié)良緣無疑是人生的一大喜事，但操辦婚典卻令人頭痛,。要把喜事辦得隆重?zé)狒[而又體面省錢，自然少不了要東奔西跑,，因而在許多新人及家人眼中，籌辦婚禮是一件費(fèi)時費(fèi)力而又不得不為之事,。如何少花錢也能讓婚禮出新出彩,，便成為籌辦者最大的愿望?，F(xiàn)在有越來越多的人將婚禮慶典交給婚慶企業(yè)打理。

據(jù)國家宏觀調(diào)查的資料表明,，農(nóng)村每對新人結(jié)婚費(fèi)用在2—10萬元，城市大約在8—25萬元,。其中光婚禮消費(fèi)就占全部費(fèi)用的1/5—1/6,。從最初結(jié)婚時簡單地照一張二人合影,、親朋好友吃頓婚宴，到現(xiàn)在照成套的婚紗攝影,、參加專業(yè)婚慶企業(yè)組織的慶典，可見國人婚慶觀念已有了很大變化,。而且?guī)缀醢霐?shù)以上的新人將吉日選擇在“五、一”,、“十、一”,、元旦、春節(jié)期間,，這必然形成結(jié)婚高峰期。結(jié)婚人數(shù)的增多,，促使了婚慶生意的日益火爆。x年國慶前夕,，北京,、上海等地婚慶企業(yè)的訂單爆滿,，以致難以招架,。如果你能提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，定會分得婚慶服務(wù)的一塊蛋糕,。

婚慶的業(yè)務(wù)范圍主要集中在婚禮當(dāng)天的服務(wù)上，包括婚禮的擇日,、婚禮主持、攝影攝像,、婚紗化妝,、場地布置、婚車租賃,、鮮花樂隊、婚宴組織等,。

開家婚慶服務(wù)企業(yè)規(guī)?？纱罂尚?，租一間50平方米左右的門面房,，安裝一部辦公電話，一兩個助手,，幾張辦公桌，有10萬元的流動資金即可開業(yè),。

婚慶服務(wù)內(nèi)容不同，收費(fèi)也不同,。以收費(fèi)最少的鮮花、化妝為例：花店里的胸花,、頭花價格為100多元,，而婚慶企業(yè)僅頭花一項就報價100多元；一般的美容院,，盤頭化妝收費(fèi)200元左右，而婚慶企業(yè)最低報價為300元,，足以見得收益之高,。

1,、由于婚慶的文化與風(fēng)俗具有濃厚的地方特色,，因此，經(jīng)營婚慶要賺錢,，地方特色不能少，要在個性化和地方特色方面下功夫,。

2、每次組織慶典,，都送給新人有特殊意義的小禮物，能很好的樹立企業(yè)良好形象,。

在婚慶企業(yè)商業(yè)計劃書中應(yīng)該做好詳細(xì)的利潤分析。如今,，各種奇異的婚典形式頻繁地見于各類媒體,，同時也被越來越多的年輕人所接受和認(rèn)可,、喜結(jié)良緣無疑是人生的一大喜事，但操辦婚典卻令人頭痛,、要把喜事辦得隆重?zé)狒[而又體面省錢，自然少不了要東奔西跑,，因而在許多新人及家人眼中，籌辦婚禮是一件費(fèi)時費(fèi)力而又不得不為之事、如何少花錢也能讓婚禮出新出彩,，便成為籌辦者最大的愿望、現(xiàn)在有越來越多的人將婚禮慶典交給婚慶企業(yè)打理,、

在婚慶企業(yè)商業(yè)計劃書中應(yīng)該觀察預(yù)測市場前景。據(jù)國家宏觀調(diào)查的資料表明,，農(nóng)村每對新人結(jié)婚費(fèi)用在2—10萬元，城市大約在8—25萬元,、其中光婚禮消費(fèi)就占全部費(fèi)用的1/5—1/6、從最初結(jié)婚時簡單地照一張二人合影,、親朋好友吃頓婚宴,，到現(xiàn)在照成套的婚紗攝影,、參加專業(yè)婚慶企業(yè)組織的慶典，可見國人婚慶觀念已有了很大變化,、而且?guī)缀醢霐?shù)以上的新人將吉日選擇在“五、一”,、“十,、一”,、元旦、春節(jié)期間,，這必然形成結(jié)婚高峰期、結(jié)婚人數(shù)的增多,，促使了婚慶生意的日益火爆。特別是每年國慶前夕,，北京、上海等地婚慶企業(yè)的訂單爆滿，以致難以招架,、如果你能提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，定會分得婚慶服務(wù)的一塊蛋糕,。

在婚慶企業(yè)商業(yè)計劃書中應(yīng)該詳細(xì)描述投資條件，婚慶的業(yè)務(wù)范圍主要集中在婚禮當(dāng)天的服務(wù)上,，包括婚禮的擇日、婚禮主持,、攝影攝像,、婚紗化妝,、場地布置,、婚車租賃、鮮花樂隊,、婚宴組織等。

開家婚慶服務(wù)企業(yè)規(guī)?？纱罂尚。庖婚g50平方米左右的門面房,，安裝一部辦公電話，一兩個助手,，幾張辦公桌,，有10萬元的流動資金即可開業(yè),、

婚慶企業(yè)商業(yè)計劃書中還要詳細(xì)分析婚慶企業(yè)的效益,。婚慶服務(wù)內(nèi)容不同,，收費(fèi)也不同,。以收費(fèi)最少的鮮花、化妝為例：花店里的胸花,、頭花價格為100多元，而婚慶企業(yè)僅頭花一項就報價100多元,；一般的美容院，盤頭化妝收費(fèi)200元左右,，而婚慶企業(yè)最低報價為300元，足以見得收益之高,。

餐廳創(chuàng)業(yè)規(guī)劃書 餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書篇十三

目錄

一、現(xiàn)狀分析

二,、競業(yè)分析

三、書店定位：

四,、核心競爭力：

五、投資預(yù)算

六,、促銷策略：

七、風(fēng)險規(guī)避;

八,、遠(yuǎn)景規(guī)劃

3.本地個體書店已經(jīng)長期存在(10余家，分布在學(xué)校附件)

優(yōu)勢：

1) 經(jīng)營時間一般較長,，有一定知名度和顧客群;

2) 經(jīng)營方式靈活：零售、少量批發(fā),、租書;

3) 價格優(yōu)勢,，且有可能出售盜版圖書。

劣勢：

1)作坊式門店,，環(huán)境差，沒有文化氛圍;

2)缺乏經(jīng)營管理意識,，得過且過;對策：此類書店一般不會形成較大威脅。

三、商業(yè)機(jī)會

某市的圖書音像行業(yè)中,，雖然本地的新華書店一直占主導(dǎo)地位，但改革開放以來的很多年,，新華書店的門市業(yè)務(wù)卻不斷的在萎縮，門市越來越小,，主要靠對教材教輔的壟斷經(jīng)營維持生存。雖然有這些對手先行進(jìn)入了市場,，但除了新華書店以外，其他的對手都還沒有形成廣泛的影響,，對市場的占有也相當(dāng)有限,。當(dāng)然，隨著時間的發(fā)展,，他們對市場的影響會越來越大，地位也會越加鞏固,。

因此，在對手立足未穩(wěn)的時候,，盡快進(jìn)入當(dāng)?shù)氐膱D書市場是必要的,，也是可以事半功倍的。否則,，一旦市場格局已定,，大部分讀者形成對已有書店的偏愛，再要從中形成自己的優(yōu)勢恐怕就會是事倍功半了,。書店定位基于以上分析,，市區(qū)還存在適合小型綜合專業(yè)書店生長,、發(fā)展的市場環(huán)境

然而，影響書店生存與發(fā)展的因素是多方面的,，書店是否進(jìn)行了準(zhǔn)確的市場定位是其能不能順利地在行業(yè)中站住腳的重要因素;在書店進(jìn)入市場之前的初次定位尤其關(guān)鍵。書店的市場定位就是要對本書店的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行設(shè)計,，從而使其能在讀者心中占有一個獨(dú)特的,、有價值的位置2。定位的核心是“差異化”特色經(jīng)營與提高服務(wù)水平,，充分利用場地，降低成本,，以價格優(yōu)勢吸引讀者。針對新華書店“大而全”,、“小而全”的特點,，從書店的裝潢,、陳設(shè)到圖書的品種,、陳列以及各種服務(wù)都要突出“精”的特點。

1.小巧的環(huán)境布局給讀營造一個清新舒適,、格調(diào)高雅的文化氛圍， 20xx畢業(yè)實習(xí)生思想?yún)R報范文,，有利于讀者讀書的而不僅僅是買書的環(huán)境。(形象差異化)

2.親切周到的服務(wù)努力拉近與讀者的距離,，一切從讀者的需要出發(fā)， 畢業(yè)論文結(jié)束語,，體現(xiàn)文化行業(yè)的特色,，突出人文關(guān)懷,。(服務(wù)差異化)

(二)、特色：同樣針對新華書店種類全面的特點,，加之xx地區(qū)目前還沒有對某一領(lǐng)域圖書突出的大量的需求,，書店在種類和數(shù)量上完全沒有優(yōu)勢，而且做某一門類的專業(yè)書店的市場條件也不成熟,。

1.“特色”是要在既不追求全面又不專做一類的情況下，抓住幾類市場需求較大或者新華書店忽略了的又有一定市場需求的圖書,，深入地挖掘,，做出專業(yè)水平,。(產(chǎn)品差異化)

2.“特色”還要在經(jīng)營的范圍上考慮。比如,，文具,、賀卡，以及圖書包裝,、禮儀送書等增值服務(wù),。(產(chǎn)品差異化)

3.在直接面對讀者零售的經(jīng)營方式之外，主動出擊挖掘客戶,，爭取集團(tuán)購買的大客戶,。

四、核心競爭力：

有針對性的圖書種類,，全面人性化的服務(wù),。尤其是服務(wù)，因為“書店出售的所有東西里,，只有服務(wù)是自己的產(chǎn)品”,。當(dāng)然,，書店的定位不是一次就能適當(dāng)合理的確定，也不是一成不變的,。必須根據(jù)市場情況和競爭對手的變化，需要適時適當(dāng)?shù)牟粩嗉右哉{(diào)整和改進(jìn),。 五、投資產(chǎn)出預(yù)算

(一)書店的投資主要是前期鋪底圖書與書架等設(shè)備的采購,，以及門店的租金與裝修?？偼顿Y15萬元。

1,、圖書音像商品的采購：7.5萬

計劃經(jīng)營各類圖書5000—6000種，8000冊左右,，費(fèi)用5-6萬元,，首付3萬,，其余批發(fā)商墊資。

計劃經(jīng)營各類音像制品50000—6000種,，15000張左右，費(fèi)用4.5萬元,。

2、設(shè)備采購與裝修：3.2萬

根據(jù)書店的定位,，書店的環(huán)境應(yīng)與一般個體書店有明顯的區(qū)別，整潔,、明亮，具有時尚氣息和文化氛圍,，必須在書架和裝修上能體現(xiàn)出來。門店應(yīng)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)型的裝修,。

裝修費(fèi)用：地板8000元;吊頂20xx元;粉刷1000元;門套4000元;廣告牌20xx元;17000元

設(shè)備：書架20組×600=120xx元;電腦售書系統(tǒng)(電腦利舊，打印3000元)

3,、店面租金：4萬/年

(二)收益預(yù)測：

1、書店定位銷售的少兒,、大眾文化,、教輔等種類圖書的批發(fā)折扣一般在6折以下,，如按定價銷售則有40%的利潤空間;按照市場情況，如以8.5折進(jìn)行優(yōu)惠銷售就能夠形成價格優(yōu)勢,，而且仍有25%以上的利潤空間。每天銷量估計為10-30本,，則營業(yè)額可達(dá)150-450元，保守平均250元;

2,、音像店定位銷售的的批發(fā)折扣一般在5折以下，批發(fā)價3元，售價6-8元;如按定價銷售則有50%的利潤空間;每天銷量估計為20-40張,，則營業(yè)額可達(dá)120-240元，保守平均150元;,。

3、外延其他商品銷售：咖啡100元;其余50元,。

以上合計收入550元按平均35%毛利率則200元×30=6000元

書店每月的固定費(fèi)用 =房租(含水電)+稅費(fèi) +人員工資 (實際運(yùn)行中還有不少雜費(fèi))每月預(yù)計總額 = 3000 + 800 + 1800= 5600。那么,書店每月的損益平衡點 =固定費(fèi)用 = 5600元損益平衡點營業(yè)額 =固定費(fèi)用 /毛利率= 5600 / 0.4 = 14000元即:每月營業(yè)額達(dá)到 14000元,，平均日銷售額 360元就可保證收支相等。

保守估計：以上合計收入420元,，略有盈余;

正常估計：書店日均營業(yè)額達(dá)到600元左右，月營業(yè)額達(dá)到18000元,。則：月毛利額 = 18000 x 0.35 = 6300元，年為75600,，即：一般情況下，按計劃總投資10萬元計,，1年半即可收回全部投資。

樂觀估計：書店日均營業(yè)額達(dá)到800元左右,，月營業(yè)額達(dá)到24000元。則：月毛利額 = 24000 x 0.35 = 14400元,，年為172800，即：一般情況下,，按計劃總投資10萬元計,，8月即可收回全部投資,。