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清明節(jié)的飲食禁忌篇一

春季陽氣升發(fā),，人體之陽氣亦隨之而升發(fā)，為扶助陽氣,，在飲食上應該注意,，可常食用蔥、荽,、豉,、棗、芪等,，還要多吃具有祛痰健脾,、補腎養(yǎng)肺的食物，如枇杷,、梨,、蓮子、百合,、大棗,、核桃、蜂蜜等,，有助于減輕癥狀,。

養(yǎng)脾

中醫(yī)還認為：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣,?！边@是因為春季為肝氣旺之時,，肝氣旺會影響到脾，所以春季易出現(xiàn)脾胃虛弱之癥,，而多吃酸味食物會使肝陽偏亢,，故春季飲食調養(yǎng)宜選辛、甘溫之品,，忌酸澀,，應多食用蔬菜以及山野菜等。

養(yǎng)陽

春天里人體陽氣生發(fā)的特點,，可選擇平補和清補飲食,，如選用溫性食物進補。

平補的飲食適合于正常人和體弱的人,，如蕎麥,、薏苡仁、豆?jié){,、綠豆及蘋果,、芝麻、核桃等,。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食,，如梨、藕,、薺菜,、百合等。

養(yǎng)腎

春天氣候舒爽,，是腎功能不佳患者養(yǎng)腎與調理的好時機,，此時服用強腎配方與固腎藥膳，對腎功能損害初期的療效較高,，患者要注意春季生活調理,，飲食以清淡甘味為主?？墒秤们宓吖?，如山竹、藕,、薏苡仁,、黃瓜及香瓜等。

養(yǎng)肝

《黃帝內經》中記載：“人臥血歸于肝”,，而在春季應“夜臥早起”,。養(yǎng)肝重在睡眠，應當順應自然界生機勃發(fā)之景,，早睡早起,，早晨去散散步,，放松形體，以舒暢身體,，調達情志為養(yǎng)生方法,。

養(yǎng)陰

陰虛內熱體質者，可選大米粥,、赤豆粥,、蓮心粥、青菜泥等食物,，切勿食用大甜大膩,、油炸多脂、生冷粗糙食物,。

養(yǎng)腦

春天,，肝陽上亢的人易頭痛、眩暈,，這就是中醫(yī)所說“春氣者諸病在頭”的原因,。其飲食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250～500克;或用香蕉皮100克,，水煎代茶頻頻飲之,。另外，還可用用芹菜250克,，紅棗10枚,，水煎代茶飲。

養(yǎng)胃

飲食上應避免豐富的豬肉湯,、雞湯、魚湯,、牛肉湯及菠菜,、豆類、動物內臟和刺激性調味品,，因上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用,，也易形成氣體導致腹脹，增加胃腸負擔,。飲食宜清淡,，易消化，可采用上述蜂蜜療法,。

清明節(jié)的飲食禁忌篇二

1,、 清明祭祀就是孝順祖先

清明是即祭祀逝者的一種活動。清明祭祀很重要,。在中國或者說在華人眼里,祭祖是和孝道綁定在一起的,。若是不參加祭祖,就是一個不孝順的人,一個忘記祖先的人,。

清明拜山指的是掃墓的意思,江南及南方諸多墓園在山上,故稱為拜山。北方通稱為掃墓或上墳,。

2,、 清明節(jié)掃墓有民族之分嗎

清明掃墓,謂之對祖先的“思時之敬”,是我國大的祭祖和掃墓的日子。因此我國漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓,。不過提醒朋友們也有些民族會在其他日子里進行類似活動,。

3、 清明掃墓的通常程序如何

按照習俗,祭掃的順序是首先要先掃墓,就是將墓園打掃干凈,。

其次是祭祀,這一程序很關鍵,一是寄托哀思,二是與先人相感,因為山有靈而無主,先人有主而無靈,與先人相感可以更好得到山川的靈氣,。提醒朋友們這就是風水。

清明節(jié)的飲食禁忌篇三

晉南人：

過清明時,，習慣用白面蒸大饃,，中間夾有核桃、棗兒,、豆子,，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋,，名為“子?！薄Ｒ粢粋€很大的總“子?！?，象征全家團圓幸福,。上墳時,，將總“子?！鲍I給祖靈,，掃墓完畢后全家分食之,。上海舊俗,，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來,，晾干后存放著,，到立夏那天，將之油煎,，給小孩吃，據(jù)說吃了以后不得疰夏病,。

上海人：

清明節(jié)時有吃青團的風俗,。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁清明餅和米粉相互融合,，然后包上豆沙,、棗泥等餡料，用蘆葉墊底,，放到蒸籠內,。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠，香氣撲鼻,，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品,。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚,。

浙江人：

清明節(jié)家家裹粽子，可作上墳的祭品,，也可做踏青帶的干糧,。俗話說：“清明粽子穩(wěn)牢牢,?！鼻迕髑昂螅菸嚪蕢?。俗話說：“清明螺,，賽只鵝?！鞭r家有清明吃螺螄的習慣,，這天用針挑出螺螄肉烹食,，叫“挑青”,。吃后將螺螄殼扔到房頂上,，據(jù)說屋瓦上發(fā)出的滾動聲能嚇跑老鼠,，有利于清明后的養(yǎng)蠶,。清明節(jié)這天，還要辦社酒,。同一宗祠的人家在一起聚餐,。沒有宗祠的人家,，一般同一高祖下各房子孫們在一起聚餐,。社酒的菜肴,，葷以魚肉為主,，素以豆腐青菜為主,，酒以家釀甜白酒為主,。浙江桐鄉(xiāng)河山鎮(zhèn)有“清明大似年”的說法,，清明夜重視全家團圓吃晚餐,，飯桌上少不了這樣幾個傳統(tǒng)菜：炒螺螄、糯米嵌藕,、發(fā)芽豆,、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養(yǎng)蠶有關,。把吃剩的螺螄殼往屋里拋,，據(jù)說聲音能嚇跑老鼠，毛毛蟲會鉆進殼里做巢,，不再出來騷擾蠶,。吃藕是祝愿蠶寶寶吐的絲又常又好。吃發(fā)芽豆是博得“發(fā)家”的口彩,。吃馬蘭頭等時鮮蔬菜,，是取其“青”字,，以合“清明”之“青”。