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霜降節(jié)氣的由來和氣候特點篇一

每年陽歷10月23日前后，太陽到達黃經(jīng)210度時為二十四節(jié)氣中的霜降,。霜降節(jié)氣含有天氣漸冷,、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的最后一個節(jié)氣,。

《月令七十二候集解》：“九月中,，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”,。此時,，我國黃河流域已出現(xiàn)白霜，千里沃野上,，一片銀色冰晶熠熠閃光,，此時樹葉枯黃，在落葉了。古籍《二十四節(jié)氣解》中說：“氣肅而霜降,，陰始凝也,。”可見“霜降”表示天氣逐漸變冷,，開始降霜,。氣象學(xué)上，一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”,，而把春季出現(xiàn)的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”,。從終霜到初霜的間隔時期，就是無霜期,。也有把早霜叫“菊花霜”的,，因為此時菊花盛開，北宋大文學(xué)家蘇軾有詩曰：“千樹掃作一番黃,，只有芙蓉獨自芳”,。

我國古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。豺狼開始捕獲獵物,，祭獸,，以獸而祭天報本也，方鋪而祭秋金之義;大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動不食,，垂下頭來進入冬眠狀態(tài)中,。

霜是水氣凝成的，水氣怎樣凝成霜呢?南宋詩人呂本中在《南歌子·旅思》中寫道：“驛內(nèi)侵斜月,，溪橋度晚霜,。”陸游在《霜月》中寫有“枯草霜花白,，寒窗月新影,。”說明寒霜出現(xiàn)于秋天晴朗的月夜,。秋晚沒有云彩,，地面上如同揭了被，散熱很多,，溫度驟然下降到0℃以下,，靠地面不多的水汽就會凝結(jié)在溪邊、橋間,、樹葉和泥土上,，形成細微的冰針,，有的成為六角形的霜花,，色白且結(jié)構(gòu)疏松。霜，只能在晴天形成,，人說“濃霜猛太陽”就是這個道理,。

一、飲食：補冬不如補霜降

中醫(yī)認為,，霜降應(yīng)淡補,。因此在霜降時節(jié)飲食應(yīng)盡量保持清淡。尤其不要在食物中放太多的鹽,。鹽食用過多,，易導(dǎo)致血容量增加，對血管壁的側(cè)壓力增加,。同時容易讓人產(chǎn)生口渴的感覺,，需要喝大量的水來緩解，長期大量攝取鹽會導(dǎo)致身體浮腫,，同時還會增加腎臟的負擔(dān),。

民間總有諺語，“補冬不如補霜降”,，認為比起冬天的進補,，霜降時節(jié)的秋補會更有效果。補物則逃不過秋天最肥碩的鴨和鮮香的羊肉,，煲湯時最好還要加上黨參,、當(dāng)歸、熟地和黃芪四味中藥,，各有益處,。

這個時節(jié)常用的進補中藥有沙參、天冬,、麥冬,、百合、地黃,、玉竹,、甜杏仁、女貞子,、玄參,、大棗、川貝母,、白果,、西洋參、黨參,、白術(shù),、人參,、茯苓、薏苡仁等,。不過從中醫(yī)的角度來看“藥補不如食補”,，而且即使是藥補，也要根據(jù)個人的體質(zhì)而定,，不能亂補,。尤其是老人，如果胡亂進補,，不但起不到調(diào)養(yǎng)身體的作用,，可能還會引起不必要的麻煩。而對于小孩,，則應(yīng)順節(jié)氣轉(zhuǎn)向收斂,、降氣、潤燥,。

此時節(jié)宜選擇潤燥滋陰的飲食,，此類飲食品有增強免疫力的功效。全麥面,、小麥仁,、豆芽、豆?jié){,、花生,、芝麻、紅薯,、山藥,、南瓜、蘿卜,、白菜,、洋蔥、藕,、百合,、木耳、梨,、蘋果,、葡萄、枸杞,、大棗,、橄欖、甜杏仁,、甘蔗,、蜂蜜,、鴨蛋等都比較適宜這個時節(jié)食用。

若想收斂陽氣可在飲食中適量增加山楂,、五味子、柿子,、醋等酸味食品,。若無風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒有涼寒，應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品,，如大蔥,、生姜、辣椒,、芥末等,。

二、起居：穿衣要保暖,，早晨莫貪睡

霜降是秋季的最后一個節(jié)氣,，是秋季到冬季過渡的開始，最低氣溫可達到零攝氏度左右,。俗語有“霜降不算冷,，霜降變了天”。此時節(jié),，晝夜溫差變化增大,，人們要注意添加衣服，特別要注意腳部和胃部保暖,，同時要加強體育鍛煉,，做好御寒準(zhǔn)備，預(yù)防感冒,。

保健專家特別提醒,，秋天人體皮膚易干燥、脫屑,，貼身衣服應(yīng)定期換洗,。手足保養(yǎng)上，要保持雙腳干爽,。老年人不要穿硬底鞋,，鞋要寬松些，襪子要透氣護膚,。

霜降時節(jié),，還要養(yǎng)成睡前用熱水洗腳的習(xí)慣，熱水泡腳除了可預(yù)防呼吸道感染性疾病外,，還能使血管擴張,、血流加快,，改善腳部皮膚和組織營養(yǎng)，并減少下肢酸痛的發(fā)生,，緩解或消除一天的疲勞,。

此時節(jié)，由于天氣寒冷,，很多人喜歡賴床貪睡,。對此，保健專家解釋,，早晨臥室中積蓄著肌體一夜排出的廢氣,，空氣污濁，影響呼吸道的抗病能力,，加上空氣中大量細菌,、病毒、二氧化碳和塵粒,，會使人更易發(fā)生感冒,、咳嗽、咽炎,、便秘等,。睡眠時間過長，還有可能降低心肌及全身肌肉收縮力,，破壞心臟活動和休息的規(guī)律,。長期下來，人體體質(zhì)會變差,，容易生病,。因此，霜降時節(jié)要避免賴床不起,，宜早睡早起,，養(yǎng)成規(guī)律。

三,、運動：注意動與靜的合理安排

霜降一般在農(nóng)歷九月,，一片秋高氣爽的景象，此時肺金主事,，運動量可適當(dāng)加大,，可選擇登高、踢球等運動,。登高既可使肺的功能得到舒暢,，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡,，可舒緩心情,。也可選擇廣播體操,、健美操、太極拳,、太極劍,、球類運動等。

氣溫越來越低,，最好等太陽出來或比較暖和的時候出門鍛煉,，如果活動量大出汗熱了，應(yīng)該解開衣扣,，讓身體慢慢降溫。每次運動前,，一定要做好充分的準(zhǔn)備活動,，注意動與靜的合理安排，不宜過度勞累,，更不可經(jīng)常大汗淋漓,，使陽氣外泄，傷耗陰津,，削弱機體的抵抗力,。

霜降節(jié)氣運動后應(yīng)多吃防秋燥的梨、蘋果,、白果,、洋蔥、蘿卜等食物,，預(yù)防呼吸道疾病,。要注意保暖，防止因局部保暖不當(dāng)?shù)仍斐傻穆晕覆?、老寒腿等疾病?/p>

四,、情志：保持良好的心態(tài)

霜降過后，小草開始慢慢枯黃,，樹葉也開始漸漸飄落,，觸景生情，人們會變得憂思起來,。心理專家介紹說,，秋天是各種情緒病高發(fā)時節(jié)。如果調(diào)理不當(dāng),，極易誘發(fā)抑郁癥等其他心理疾病,。

因此，保持良好的心態(tài),，因勢利導(dǎo),、宣泄積郁之情,、培養(yǎng)樂觀豁達之心，是養(yǎng)生保健不可缺少的內(nèi)容之一,。要經(jīng)常參加一些對身體有益的娛樂活動,，比如唱歌、跳舞,、登山,、旅行等，在這些活動中,，多與他人交流溝通,。

發(fā)自內(nèi)心的笑是抗衰老的速效劑。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,，笑對機體來說是最好的一種運動,，不同程度的笑對呼吸器官、胸腔,、腹部,、內(nèi)臟、肌肉等器官有適當(dāng)?shù)膮f(xié)調(diào)作用,。另外,，笑的好處會第一時間體現(xiàn)在你的皮膚上，使皮膚更富光澤和彈性,，讓你看起來容光煥發(fā),。因此，在深秋季節(jié)多看喜劇片吧,，一感到開心就放聲大笑,。

五、防?。褐卦诒Ｅ?/p>

霜降時節(jié),，氣溫可能突然下降，晝夜的溫差會拉大10℃以上,，而我們的皮膚和呼吸系統(tǒng)并不能很好地適應(yīng)這樣的變化,。這時，慢性病患者和那些體質(zhì)差,、抵抗力弱的人很容易病情加重或是感冒發(fā)燒,。另外，冷空氣的刺激會使人體血管發(fā)生收縮,，血壓突然上升,，從而誘發(fā)各種心臟血管疾病。

專家指出，要想預(yù)防以上疾病,，關(guān)鍵是要保暖,，而且體質(zhì)差的人群，預(yù)防工作一定要及時做好,。有冷天哮喘發(fā)作史的人,，要提前服藥預(yù)防;有高血壓病史的人，也要按時按量服用降壓藥物,，定時檢查血壓,，預(yù)防心腦血管發(fā)生意外。

霜降天涼慎防病,，應(yīng)避免劇烈運動,，保持情緒穩(wěn)定和心情舒暢，早晚減少外出,，盡量避免受冷空氣侵襲,，是積極主動預(yù)防疾病的有效途徑。

秋天的主要氣候特點是干燥,，氣溫漸漸轉(zhuǎn)冷,。霜降是反映氣溫變化的節(jié)氣,，天氣漸寒始于霜降,，霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，是秋季到冬季的過渡,，意味著即將進入冬天,。霜降后，晝夜溫差更大,，早晚天氣較冷,，中午則比較熱，秋燥明顯,。霜降過后,，植物漸漸失去生機，大地一片蕭索,。

用科學(xué)的眼光來看,，“露結(jié)為霜”的說法是不準(zhǔn)確的。露滴凍結(jié)而成的凍露,，是堅硬的小冰珠,。

霜，是指貼近地面的空氣受地面輻射冷卻的影響而降溫到霜點以下,，在地面或物體上凝華而成的白色冰晶,。

而霜凍是指由于溫度劇降而引起的作物凍害現(xiàn)象，因此，發(fā)生霜凍時不一定出現(xiàn)霜,，出現(xiàn)霜時也不一定就有霜凍發(fā)生;

但是,，因為見霜時的溫度已經(jīng)比較低，要是繼續(xù)冷卻,，便很容易導(dǎo)致霜凍的發(fā)生,。

霜降節(jié)氣一般是在每年公歷的10月23日前后。這時節(jié)冷空氣南下,，天氣越來越凍,，我國南方地區(qū)早晚較冷;

而北方部分地區(qū)早已入冬，部分地區(qū)溫度已降到0攝氏度以下,，如東北地區(qū)的北部,、內(nèi)蒙古東部和西北地區(qū)大部平均氣溫已在0℃以下。

諺語說“補冬不如補霜降”,，人們認為秋補比冬補更要緊,，霜降這天進補的話，能收事半功倍之效,。很多地方在霜降期間一般選擇吃煲羊肉,、煲羊頭、四物老鴨湯等,。四物指黨參,、當(dāng)歸、熟地,、黃芪四種中藥,，都是補藥。

閩南,、臺灣的民間在霜降的這一天,，要“貼秋膘”。閩南有一句諺語,，叫做“一年補通通,，不如補霜降”。這句小小的諺語充分表達出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視,。因此,，每到霜降時節(jié)，閩臺地區(qū)的鴨子就會賣得非?；鸨?，有時還會出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況,。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了,。

另外，不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西玉林,，這里的居民習(xí)慣在霜降這天,，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜,，或是牛腩煲之類的來補充能量,，祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外,，羊肉與兔肉也與霜降相宜,。

在我國的一些地方，霜降時節(jié)要吃紅柿子,。在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨,，是非常不錯的霜降食品,。

比如泉州民間就有吃柿子的習(xí)俗。老泉州人的說法是：霜降吃了柿,，不會流鼻涕,。廈門人也這么吃，說是在霜降這天的某個時辰吃了柿子后,，臉色會變得跟紅柿子一樣的紅潤,。還有種說法是這天不吃柿子，冬天嘴唇會裂,。

不光柿子,，其他很多蔬果都在這個時節(jié)變得分外好吃,，當(dāng)然,，有個前提，得經(jīng)過“打霜”,。霜遍布在草木土石上,，就是打霜。俗話說“霜打的茄子蔫了”,，但是“打霜”過的蔬菜如菠菜,、冬瓜，吃起來味道特別鮮美,，“打霜”過的水果,，如葡萄、柿子就很甜,。

這種現(xiàn)象是有科學(xué)依據(jù)的,。“霜”出現(xiàn)在植物表面后，植物也會啟動“抗寒”反應(yīng),，像油菜,、蘿卜之類的蔬菜都含淀粉，但淀粉本身并不甜,，并且還不容易溶解于水,。霜降以后，油菜,、蘿卜中的淀粉在淀粉酶的催化下水解變成麥芽糖,，麥芽糖再經(jīng)轉(zhuǎn)換變成葡萄糖，葡萄糖就是甜的并且容易溶于水,，所以,，油菜、蘿卜就變甜了,。

這其實是植物越冬的生存技能,，因為淀粉變成葡萄糖溶解于水中后，水就不容易凍結(jié),。

在山東地區(qū),，有句農(nóng)諺是“處暑高粱，白露谷,，霜降到了拔蘿卜”,，所以山東人霜降期間喜食蘿卜。農(nóng)諺還有“霜降蘿卜”一說,，是指霜降以后早晚溫差大,，露地蘿卜不及時收獲將出現(xiàn)凍皮等情況，影響蘿卜品質(zhì)和收成,。

白蘿卜是一種營養(yǎng)價值較高,、價格便宜的植物性食物。民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,，不勞醫(yī)生開處方”之諺語,，現(xiàn)代也有說法稱蘿卜為“土人參”。白蘿卜還有增進食欲,、幫助消化,、止咳化痰、除燥生津的作用,。

飲食講究的人在霜降期間盡量吃些生的白蘿卜塊,。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明,，肉不辣而甜者,，可以生吃,。生吃白蘿卜，一是下氣,，解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺,，肺應(yīng)秋季，白蘿卜可以加強肺的“肅降”功能,，既止咳,，又促大腸運動。

古有“霜打菊花開”之說,，所以登高山,，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事,。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載：“霜降之時,，唯此草盛茂?！币虼司毡还湃艘暈椤昂驎r之草”,，是生命力的象征。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候,，我國很多地方在這時要舉行菊花會,，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴,。

古人眼里,，菊花有著不尋常的文化意義，被認為是延壽客,、不老草,。此外，《雜五行書》說,，在屋舍旁種“白楊,、茱萸三根，增年益壽,，除患害也”,。侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣,，因此,，能驅(qū)風(fēng)逐邪祛寒的茱萸，在民間被用做驅(qū)病療疾之神物,。

霜降節(jié)在民間還有許多講究,，目的都是祛兇迎祥，求得生活順利,、莊稼豐收,。例如山東煙臺等地,，有霜降節(jié)西郊迎霜的做法。

廣東高明一帶,，霜降前則有“送芋鬼”的習(xí)俗,。當(dāng)?shù)匦『⒁酝咂瑝捐笏谒锓挪顸c燃,，待到瓦片燒紅后,，毀塔以煨芋，叫做“打芋煲”,，隨后將瓦片丟至村外,，稱作“送芋鬼”，以辟除不祥,。這都表現(xiàn)出了人們樸素的吉祥觀念,。

霜降節(jié)氣的來歷及養(yǎng)生原則相關(guān)文章：

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什么是霜降

霜降的溫度是多少

什么是霜降

二十四節(jié)氣之霜降節(jié)氣歌

霜降是什么意思

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霜降節(jié)氣的由來和氣候特點篇二

在我國的一些地方，霜降時節(jié)要吃紅柿子,。在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨,，是非常不錯的霜降食品,。

比如泉州民間就有吃柿子的習(xí)俗。老泉州人的說法是：霜降吃了柿,，不會流鼻涕,。廈門人也這么吃，說是在霜降這天的某個時辰吃了柿子后,，臉色會變得跟紅柿子一樣的紅潤,。還有種說法是這天不吃柿子，冬天嘴唇會裂,。

不光柿子,，其他很多蔬果都在這個時節(jié)變得分外好吃，當(dāng)然,，有個前提,，得經(jīng)過“打霜”。霜遍布在草木土石上,，就是打霜,。俗話說“霜打的茄子蔫了”，但是“打霜”過的蔬菜如菠菜,、冬瓜,，吃起來味道特別鮮美，“打霜”過的水果,，如葡萄,、柿子就很甜,。

這種現(xiàn)象是有科學(xué)依據(jù)的?！八背霈F(xiàn)在植物表面后,，植物也會啟動“抗寒”反應(yīng)，像油菜,、蘿卜之類的蔬菜都含淀粉,，但淀粉本身并不甜，并且還不容易溶解于水,。霜降以后,，油菜、蘿卜中的淀粉在淀粉酶的催化下水解變成麥芽糖,，麥芽糖再經(jīng)轉(zhuǎn)換變成葡萄糖,，葡萄糖就是甜的并且容易溶于水，所以,，油菜,、蘿卜就變甜了。

這其實是植物越冬的生存技能,，因為淀粉變成葡萄糖溶解于水中后,，水就不容易凍結(jié)。