霜降節(jié)氣的由來與習(xí)俗,霜降,,二十四節(jié)氣中的第18個節(jié)氣 ,,每年公歷10月22日至24日視太陽到達(dá)黃經(jīng)210度為霜降。霜降作為秋季的最后一個節(jié)氣,,是秋季到冬季的過渡,。霜降不是降霜,而是表示天氣寒冷,,大地將產(chǎn)生初霜的現(xiàn)象,。以下是可圈可點(diǎn)小編為大家整理的幾篇關(guān)于霜降節(jié)氣的由來與習(xí)俗作文,供大家參考,。
霜降節(jié)氣的由來與習(xí)俗
每年陽歷10月23日前后,,太陽到達(dá)黃經(jīng)210度時為二十四節(jié)氣中的霜降。
霜降是秋季的最后一個節(jié)氣,,是秋季到冬季的過渡節(jié)氣,。
秋晚地面上散熱很多,,溫度驟然下降到0度以下,結(jié)霜的植物空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)形成細(xì)微的冰針,,有的成為六角形的霜花,,色白且結(jié)構(gòu)疏松。
《月令七十二候集解》關(guān)于霜降說:
九月中,,氣肅而凝,,露結(jié)為霜矣。
“霜降”表示天氣逐漸變冷,,露水凝結(jié)成霜,。
我國古代將霜降分為三候:
一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯,。
豺狼開始捕獲獵物,,祭獸,以獸而祭天報(bào)本也,,方鋪而祭秋金之義;大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動不食,,垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。
霜降的習(xí)俗
1,、霜降吃柿子
在我國的一些地方,,霜降時節(jié)要吃紅柿子,在當(dāng)?shù)厝丝磥?,這樣不但可以御寒保暖,,同時還能補(bǔ)筋骨,是非常不錯的霜降食品,。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,,不會流鼻涕。有些地方對于這個習(xí)俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,,不然整個冬天嘴唇都會裂開,。
柿子一般是在霜降前后完全成熟,這時候的柿子皮薄,、肉鮮,、味美,營養(yǎng)價(jià)值高,,其所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,。假如一個人一天吃一個柿子,所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半,。
柿子雖然美味,,但一定注意不要空腹吃;吃的時候也要適量,每次最好不要超過100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病,、慢性胃炎,、排空延緩,、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
柿子含糖高,,且含果膠,,吃柿子后總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,,加上弱酸性的鞣酸,,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,,所以在吃柿子后應(yīng)該馬上喝幾口水,,或及時漱口。秋季是大閘蟹上市的季節(jié),,中醫(yī)認(rèn)為,,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食,。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看,,含高蛋白的蟹、魚,、蝦在鞣酸的作用下,,易凝固成胃柿石。
2,、霜降登高
霜降時節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗,。登高既可使肺的功能得到舒暢,同時登至高處極目遠(yuǎn)眺,,心曠神怡,,可舒緩心情。天高云淡,,楓葉盡染,,登高遠(yuǎn)眺,賞心悅目,,但也要有所講究,。
登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時,,要沉著,,速度要慢,以防腰腿扭傷;下山不要走得太快,,以免膝關(guān)節(jié)受傷或肌肉拉傷,。登高過程中,應(yīng)通過增減衣服來適應(yīng)溫度的變化;休息時,,不要坐在潮濕的地上和風(fēng)口處;出汗時可稍松衣扣,,不要脫衣摘帽,,以防傷風(fēng)受寒。
對于老年人來說,,應(yīng)帶根手杖,,這樣既省體力,又有利于安全,。在爬山時要注意力集中,,并注意腳下石頭是否活動,以免踏空,。在陡坡行走時,,最好采取“之”字形路線攀登,這樣可緩解坡度,。
3,、霜降賞菊
古有“霜打菊花開”之說,所以登高山,,賞菊花,,也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事,。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載,。“霜降之時,唯此草盛茂”,,因此菊被古人視為“候時之草”,,成為生命力的象征。霜降時節(jié)正是秋菊盛開的時候,,我國很多地方在這時要舉行菊花會,,賞菊飲酒,以示對菊花的崇敬和愛戴,。
古人眼里,,菊花有著不尋常的文化意義,被認(rèn)為是“延壽客”,、不老草,。《雜五行書》說:在屋舍旁種“白楊,、茱萸三根,,增年益壽,除患害也,。”侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣,,能驅(qū)風(fēng)逐邪祛寒的茱萸,民間作驅(qū)病療疾之用,。
4,、霜降到了拔蘿卜
在山東地區(qū),,有句農(nóng)諺“處暑高粱,白露谷,,霜降到了拔蘿卜”,,所以山東人霜降喜食蘿卜。農(nóng)諺有“霜降蘿卜”一說,,是指霜降以后早晚溫差大,,露地蘿卜不及時收獲將出現(xiàn)凍皮等情況,影響蘿卜品質(zhì)和收成,。
白蘿卜是一種營養(yǎng)價(jià)值較高,、價(jià)格便宜的植物性食物,民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,,不勞醫(yī)生開處方”之諺語,,現(xiàn)代也有人稱蘿卜為“土人參”。白蘿卜還有增進(jìn)食欲,、幫助消化,、止咳化痰、除燥生津的作用,,此外白蘿卜還有抗病毒,、抗癌的作用。
這段時間的飲食盡量吃些生的白蘿卜塊,。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣,,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,,可以生吃,。生吃白蘿卜一是下氣,解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺,,肺應(yīng)秋季,,白蘿卜可以加強(qiáng)肺的“肅降”功能,既止咳,,又促大腸運(yùn)動,,“肺與大腸相表里”。
5,、鴨子好吃霜降補(bǔ)
閩南臺灣的民間在霜降的這一天,,要進(jìn)食補(bǔ)品,也就是我們北方常說的“貼秋膘”,。
在閩南有一句諺語,,叫做“一年補(bǔ)通通,不如補(bǔ)霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達(dá)出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視,。因此,,每到霜降時節(jié),閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非?;鸨?,有時還會出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況,。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了,,看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節(jié)氣了。
鴨可謂餐桌上的上乘肴饌,,也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品,。尤其當(dāng)年新鴨養(yǎng)到秋季,肉質(zhì)壯嫩肥美,,營養(yǎng)豐富,,能及時補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),。同時鴨肉性寒涼,,特別適合體熱上火者食用,所以秋季潤燥首選吃鴨,。
不但鴨子渾身都是寶,,更是全身皆美味,除了有著名的北京烤鴨,、南京鹽水鴨,、杭州老鴨煲等各地招牌美食,,還有鴨血粉絲湯,、毛血旺、香辣鴨脖等特色小吃,。即便是一碗清火老鴨湯,,也能讓人既飽了口福又滋潤了身體。
霜降吃什么水果好
1,、橙子
橙子是秋天上市的水果,,橙子種類多,有甜橙,、冰糖橙,、臍橙等。
橙子中富含大量維生素,,特別是維生素C的含量豐富,,還含有檸檬酸、氨基酸,、膳食纖維,、碳水化合物,、胡蘿卜素、脂肪,、微量元素等成分,,食用后有抗氧化、補(bǔ)充能量等養(yǎng)生作用,。
2,、橄欖果
霜降節(jié)氣時還是橄欖果的豐收季。
橄欖果味甘澀酸,,性平,,入肺、胃經(jīng),。果肉中含有蛋白質(zhì),、維生素、碳水化合物,、纖維素,、脂肪、微量元素等營養(yǎng)成分,,食用后可以清肺利咽,、生津解毒,對于秋天空氣干燥引起的咳嗽痰多,、嗓子痛等癥狀有很好的緩解作用,。
3、板栗
霜降節(jié)氣時,,正是板栗上市的季節(jié),。
中醫(yī)認(rèn)為,板栗味甘性溫,,入脾,、胃、腎三經(jīng),,食用后可以養(yǎng)胃健脾,、活血止血?!侗静菥V目》稱其有“治腎虛,,腰腳無力,以袋盛生栗懸干,,每日吃十余顆,,次吃豬腎粥助之,久必強(qiáng)健”。
板栗的食用方法較多,,可以生吃,、熟食,也能加工成各類食物,。
南方
南方常常將板栗做成菜,,烹飪后端上餐桌。
北方
北方喜歡用糖炒,,做成香甜的糖炒板栗,。
4、石榴
霜降節(jié)氣時是全年最適合吃石榴的季節(jié),,此時的石榴味道甜蜜,、還有很高的營養(yǎng)價(jià)值。
石榴中含有糖類物質(zhì),、氨基酸,、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),、檸檬酸,、鞣質(zhì)、維生素,、硫胺素,、碳水化合物等營養(yǎng)成分,食用后可以健胃提神,、解酒醒酒,。
5、蛇果
蛇果中含有脂肪,、蔗糖,、膳食纖維、果膠,、蛋白質(zhì),、維生素、胡蘿卜素,、碳水化合物、微量元素等營養(yǎng)成分,,食用后可以美容養(yǎng)顏,、減肥瘦身。
霜降空氣干燥,,秋燥較為嚴(yán)重,,此時可以適當(dāng)?shù)某孕┥吖瑤椭徑飧稍铩6仪锾焓歉篂a的高發(fā)季節(jié),,適量吃些蛇果可以預(yù)防腹瀉,。
注意事項(xiàng)
蛇果中含有大量的糖類物質(zhì)、鉀鹽,,過量食用不利于心臟以及腎臟的保健,。
6、鮮棗
霜降節(jié)氣前后正是鮮棗上市時候,。
鮮棗中含有豐富的營養(yǎng)成分,,例如:蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類物質(zhì),、水溶性膳食纖維、微量元素及維生素等物質(zhì),,食用后可以為身體補(bǔ)充能量,、補(bǔ)血補(bǔ)氣。
霜降吃柿子的作用及好處
1,、維生素含量豐富
據(jù)了解,,柿子中所含維生素和糖分高于普通水果1-2倍,所以柿子食用起來口感香甜,,同時,,食用1個柿子其提供的維生素C可供人體一天內(nèi)所需維生素C含量的一半!
2、預(yù)防心血管硬化
柿子的營養(yǎng)素非常豐富,,與“國民水果”蘋果想比,除了鋅與銅的含量外,,柿子在其他營養(yǎng)素含量上都是高于蘋果的,。特別是在預(yù)防心血管硬化上,柿子的功效更是高于蘋果,。
3,、潤肺化痰生津止渴
柿子屬于寒涼水果,有滋陰潤肺,、化痰止咳,、生津止渴的功效,對感冒的預(yù)防也是很有幫助的,。霜降時節(jié)正是秋燥的時候,,所以食用柿子成為食療養(yǎng)生的首先。
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