總結(jié)是對過去一定時期的工作,、學習或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料,，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,，從而掌握并運用這些規(guī)律,，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了,。那關于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個人總結(jié)又該怎么寫呢,？下面是小編整理的個人今后的總結(jié)范文,，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助,。
炊事員工作總結(jié)個人篇一
一年來本人能夠端正態(tài)度,，堅定理想信念，安心服役,，嚴格執(zhí)行上級指示,，服從命令、聽從指揮,，堅決完成任務,。能夠積極參加政治教育，認真做好筆記,，把教育內(nèi)容深刻領會到實際行動當中,。而且課后能寫好心得體會，確實領悟到教育的精神實質(zhì),。在課余時間我還自覺學習馬列主義,、xxx思想、xxx理論和“三個代表”重要思想,。學習科學發(fā)展觀,，學習黨的創(chuàng)新理論，堅持用知識武裝頭腦,，始終保持一個良好的心態(tài)在部隊服役,。
雖然身在炊事員的崗位上，空余時間比較多,。但我能有效的利用時間學習相關的知識,。在操作當中，我以理論結(jié)合實際,，有效的提高了伙食質(zhì)量,。在遇到困難能虛心的向司務長、班長請教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調(diào),，但我從來沒有產(chǎn)生厭煩情緒,，都能始終如一的干好本職工作。
一年來我認真學習部隊的條令條條例和各項管理規(guī)定,，遵守部隊的各項規(guī)章制度,。時刻保持清醒的頭腦，扎實工作,，時刻按連隊提的要求去做,。一日生活正規(guī)有序，能嚴格落實請銷假制度,。
回顧這一年的工作,，雖然取得了一些成績，但還是有存在的不足：
1,、學習的積極性不是很高,，今年以來，雖然對學習抓的比較緊,，但沒有把學習與增長知識,、增強才干有機的聯(lián)系起來，帶著問題去學的意識不強,，學習的延伸性不夠,，缺少學習后勁。
2,、工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強,，對本職工作不夠細心，工作上缺少總結(jié),。有時候怕麻煩,、圖簡單,，工作標準有時下降,，只求過得去、不求過得硬,。工作上發(fā)揮傳,、幫、帶作用不夠明顯,。
一年來,，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚,，不足之處加以改正,。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：
一、在學習上要始終保持飽滿的熱情,，不斷加強政治理論學習和黨的創(chuàng)新理論知識的學習,。
二、落實好一日生活制度,，按時起床,，注重平時的點滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹慎的良好作風,。
三,、克服平時的麻痹大意思想，要做到時時處處想安全,，始終把安全工作放在首要位置,。
四、樹立正確的人生觀,、世界觀,、價值觀，并安心工作,，確保愛崗敬業(yè)意識,，做到干一行、愛一行,、專一行,。
五、打牢以連為家的思想,，時刻謹記“連興我榮,、連衰我恥”，積極為連隊建設出謀劃策,。
以上就是我一年的工作總結(jié),，如有不到之處請x和同志們批評指正。
炊事員工作總結(jié)個人篇二
對于今天的交流,，我也沒什么準備,，下面如有講的不好、不對的地方,，請各位戰(zhàn)友批評指正,。
一、立足崗位,、學習創(chuàng)新,，小崗位也有大作為。
入伍以來,，兩次被評為優(yōu)秀士兵,，一次被評為優(yōu)秀士官，并在光榮的加入中國xxx。平時在本職崗位上能夠兢兢業(yè)業(yè),，刻苦訓練,，多次參加各類搶險任務，受到戰(zhàn)友以及領導的一致好評,?！叭罕姷暮袈暎褪俏夜ぷ鞯某霭l(fā)點;群眾滿意,，就是我工作的最大回報!”這是我工作中的自我要求,。在當炊事員、司務長以來,，這句話也一直是積極工作的助推劑,。(簡要介紹搶險保障)這兩年來，支隊首長的嚴格要求,，各位戰(zhàn)友的細心關愛使我一步步成長為一名優(yōu)秀士官,。
二、夯實基礎,、踏實苦干,，從實踐中提高技藝。
記得,，在我從入伍之后特別是負責炊事工作以來,，由于業(yè)務能力的淺簿，各方面總有達不到領導和戰(zhàn)友們要求的情況,?！肮び破涫拢叵壤淦鳌?，我認識到要勝任任何一個工作,，就應該深鉆細研，認真學習和提高相關的業(yè)務能力和素質(zhì),，炊事工作也不例外,，若沒有高超的烹飪技能，談何后勤,，談何保障,。所以我時刻保持著干一行愛一行,，而且把自己本職工作干好的決心,。平日里，我們要認真從書本上學習烹調(diào)知識,，要不知疲倦地翻看烹調(diào)書籍,，更要不厭其煩地試炒菜肴調(diào)味，不能間斷對烹調(diào)知識的學習;同時還應擺著一個謙虛好學的態(tài)度，注重從多方面提高自己,。我國飲食文化源遠流長,，各大菜系爭奇斗艷，雖然個人的能力有限,，但是盡自己的能力多學一點都是財富,，只要能讓戰(zhàn)友們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個學習的機會,。俗話說“三人行必有我?guī)煛?，我應該善于發(fā)現(xiàn)能接觸到的任何學習機會，虛心請教,，認真學習;還有,，實踐是提高技能必不可少的環(huán)節(jié)，“實踐出真知”,，多少烹飪大師都是從數(shù)十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的,，這就要求我要多實踐，多操作,，從苦干實干的工作中提高自己,。
三、端正態(tài)度,、無私奉獻,、盡職盡責貼心服務。
“人生的價值不在于索取了多少,，而在于奉獻了多少”,。我也一直都堅信有付出就會有回報。在平時生活中,，我充分發(fā)揮一名老同志的作用,，處處模范帶頭，替新同志做一些力所能及的小事,。在休息時間,，通過與戰(zhàn)友及領導談心交流，舒緩平時工作壓力,，當遇到困難和挫折時,，我也會勉勵自己，一個人,，有想,、有目標固然很重要，但也要量力而行,。一旦既定的愿望和目標達不到的時候,，就要學會放棄,。成才之路千萬條，只要能報效部隊,。這就是一名軍人最大的追求,。
在日常工作中，我們首先應擺正自己的工作態(tài)度,，認清炊事工作的重要性,，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力,，不計報酬,，不怕苦不怕累;為了在戰(zhàn)友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜，我們還要注意抓食品的衛(wèi)生問題,，從保持工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔開始,，再到嚴把食品采購關，同時凡有霉變的庫存食品一律清除,，總之,，應時刻告誡自己，讓戰(zhàn)友們喝上干凈的水,，吃上有味的飯,，是我們工作的職責;還有，要在服務態(tài)度上下功夫,。部隊就是官兵們的家,，而最能體現(xiàn)家的溫暖的地方就是食。
炊事員工作總結(jié)個人篇三
時光飛逝,，白駒過隙,。一年的時間已經(jīng)過去，回顧歷程,，往事一幕幕,，其中歡樂、悲傷,、辛酸苦辣,，無不見證著我的成長。在這一年來,，在黨委和首長的領導下,，在同志們的關懷、支持和幫助下,，自己注重政治學習,，加強世界觀的改造，強化業(yè)務學習,，不斷提高業(yè)務能力,，嚴格落實各項規(guī)章制度，基本上完成了部隊的要求和個人的目標,。一下是對自己這一年的學習工作總結(jié),。
不斷提高自身素質(zhì)認清形勢，與時俱進,，在思想上,、行動上努力與黨組織保持高度一致。不斷加強政治理論學習,，提高政治敏感性,。積極參加組織各種學習，做到不缺課,、不早退,，認真學、認真記,，寫體會,、談感受、說想法,，從思想深處認識到學習的重要性,，理想信念得到了進一步加強。在遙感所這個大家庭中再好自己的本職工作,。不給領導添麻煩,，做好自己的后勤保障。
自己深深感到,，學習問題是一個干到老學到老的問題,，學習永無止境，只有不斷學習,，適應形勢變化,，勇于面對問題，勇于探索,，才能使自己不落伍,。我能夠加強學習，堅定政治信念,，努力提高業(yè)務素質(zhì),。積極參加各類學習活動，樹立正確的人生觀,、世界觀,，時刻保持清醒頭腦，提高政治鑒別力,，堅決同拜金主義,、享樂主義作斗爭,，確保在政治上合格，永遠忠誠于黨,。不斷加強世界觀的改造,，做到了在任何情況下都能聽黨的話，跟黨走,，政治堅定,，旗幟鮮明。在業(yè)務上,，我不斷努力提高自身業(yè)務素質(zhì),。注重向書本學習、向戰(zhàn)友們請教,。在工作中學習,。堅持在實踐中鍛煉，努力將知識轉(zhuǎn)化為能力,，提高發(fā)現(xiàn)問題,、分析問題、解決問題的能力入手,，提高思維的敏銳性,。
1、思想上有放松現(xiàn)象,，在大項任務面前,，有畏縮情緒。
2,、在政治教育和理論學習知識上,，只求表面的學習，而沒有深入的探索,，沒有真正達到學以致用的目的,。
3、個人的業(yè)務能力還有待加強和提高,、工作積極性有待于加強和提高,。
4、對工作的標準不夠精細,，工作不能做到一如既往,，時有麻痹思想。
一年的工作,、學習,、生活中，自己存在諸多缺點和不足,。是組織的培養(yǎng),，領導的關心,、教育，戰(zhàn)友們的支持與幫助,，包容了我的缺點和錯誤,，教會了我做人做事。今后,，我將倍加珍惜,，努力學習,，勤奮工作,，忠實履行好老老實實做人，實實在在做事的宗旨,，在領導和戰(zhàn)友們給予的舞臺上,，為我所的發(fā)展盡一份力量。
炊事員工作總結(jié)個人篇四
第一,、作為一個集體食堂,，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全守系到每一位職工身體健康的大事。首先,，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,，對體檢不合格者不於上崗。其次,，不定期對工作人員進行思想教育,、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習,，提高工作人員在工作中的服務質(zhì)量和意識,。
切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的一洗,、二沖,、三消毒工作，工做臺做到隨用隨清,，每周對廚房一次大清掃,。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位,。全體工作人員能夠認真做好本職工作,，明確職責、各司其職,、服從分配,、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn),。
第二,、八月算是我正式接管食堂,。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作,、溝通,，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進,。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀,，使大家身心疲憊，沒能夠及時,、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產(chǎn)生了臟,、亂,、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況,，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板,、墻壁、灶臺,、蒸箱,、地面、以及庫房等,，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃,。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀,，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象,，保持下去守鍵。
九月是忙碌的一個月,，接待了中心主任一行來學習交流,、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次,。及時,、準確、順利地完成了用餐接待工作,，給各級領導留下了良好的印象,。同時確保了職工的`正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié),，也是秋菜上市的時節(jié),。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜,、大白菜,、土豆、大蔥等,，并腌制了大白菜和各種咸菜,。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時,，在領導的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖,，有利地確保了冬儲菜的存放。
第三,、把住食品進貨也非常重要,。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉,、菜,、蛋,、禽,、主、副食等,。由我親自去采購的嚴把沒有檢疫證,、食品衛(wèi)生許可證的食品一律不采購，存放時間長的,、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康,。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故,。
另外，我也嚴格財務紀律,，每次采購時總是所要收拒,、及時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳,、十天一報銷,，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限,，對食堂管理還不夠精通,，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了元，第二個月又虧損了元,。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺,，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學習等。同時,，對食品的采購,、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品,。
總之,，食堂工作正在日漸步入正常化,、正規(guī)化,，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè),、務實,、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻,。
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炊事員工作總結(jié)個人篇五
20xx年,，我的軍事訓練和專業(yè)技能、政治理論和科學文化等方面有了一定程度提高,?；仡檟x年以來的情況:政治思想穩(wěn)定,工作踏實,遵守部隊的條令條例和各項規(guī)章制度，遵守國家的法律法規(guī),，生活作風嚴謹,、注重平時的生活中的小節(jié)，為使領導和同志的能更好的了解我的工作情況,，現(xiàn)匯報如下：
自覺堅持與xxx和xxx保持高度一致,，認真學習科學發(fā)展觀，自覺站在中隊的角度學習看待問題,，并使自己融入到榮辱觀中,，做到知謙恥而懂禮儀，在上半年組織的各中學習中,，以一名為黨為國效力的戰(zhàn)士考慮問題,，在學習各種先進事跡時，以他們?yōu)榘駱?，努力修煉自身素養(yǎng),，以高標準嚴要求對待各項事情，并堅決以四個教育精神磨練人生,。
在本職崗位上的工作期間,，擔任炊事員工作,，對本職崗位做到粗中有細，抓好每一個環(huán)節(jié),，認真提高崗位技術和適應現(xiàn)代化戰(zhàn)爭需要的后勤保障能力,，提高他們每一項技能，努力使他們從一名社會青年轉(zhuǎn)化為一名合格的基層后勤戰(zhàn)士,，成為獨當一面全面發(fā)展能力強的戰(zhàn)士,，具體做法，首先從一日生活制度嚴格要求,，培養(yǎng)他們在學習訓練中遵守紀律,，做到令行禁止，注重培養(yǎng)養(yǎng)成,，生活中關心照顧戰(zhàn)友,。
個人在生活中做到后勤工作自己不放松，工作中不斷學習,，如軍事素質(zhì),，工作能力，管理經(jīng)驗,，對存在的問題及時糾正和總結(jié),，連隊工作期間，主要立足現(xiàn)有保障盡可能出新菜,，調(diào)劑伙食,，做到淡季不淡,。道德從學習中并進,，俗話說沒有經(jīng)驗就沒有發(fā)言權(quán)，所以本人也努力跟老戰(zhàn)友們學習各種經(jīng)驗,，因此本人必須注重各個環(huán)節(jié)的情況,，包括人員的思想，責任心問題等等,，個人本職時,，除了進度還特別注重安全問題，以做到預防為主,，思想工作跟上,，增強全體人員的責任心，自身做到不無故缺勤,，盡職盡責干好每一項工作,，并抓好五個重點問題。
作為一名最基層的戰(zhàn)士,，應該做到的是以身作則,，嚴格一日生活制度及行政管理上的自身養(yǎng)成，以自己的實際行向黨員干部學習，嚴格要求自己的形象,，嚴謹生活作風,，也時時提醒自己注重形象，嚴格遵守一日生活制度的養(yǎng)成,，
1,、自身文化素質(zhì)低，專業(yè)技術水平不高,，軍事訓練還有不足的問題,。
2、自身偶爾有放松現(xiàn)象,，不能一如既往的堅持,。
改進方向
1、努力學習各種科學文化知識,，在平時工作中實踐技術性的工作,，以提高自身文化素質(zhì)及專業(yè)技術水平。
2,、克服自身訓練時的畏難情緒,。
3、要鍛煉自身堅強的意志及毅力,，做一個有始有終的人,。
炊事員工作總結(jié)個人篇六
一年一度的年終工作總結(jié)已全面展開了，回顧這一年的工作,，在首長的關心和愛護下,、經(jīng)同志們的支持和幫助。我始終堅持以“三個代表”重要思想為指導,，服從命令,、聽從指揮，立足本職,，愛崗敬業(yè),，扎實工作。自覺遵守部隊的條令條例和各項規(guī)章制度,，較好的完成了上級賦予的各項工作任務,。下面我就一年的來的工作、學習,、生活向首長和同志們作個簡要的匯報,。
一年來本人能夠端正態(tài)度，堅定理想信念,，安心服役,，嚴格執(zhí)行上級指示,，服從命令、聽從指揮,，堅決完成任務,。能夠積極參加政治教育，認真做好筆記,，把教育內(nèi)容深刻領會到實際行動當中,。而且課后能寫好心得體會，確實領悟到教育的精神實質(zhì),。在課余時間我還自覺學習馬列主義,、xxx思想、xxx理論和“三個代表”重要思想,。學習科學發(fā)展觀,，學習黨的創(chuàng)新理論，堅持用知識武裝頭腦,，始終保持一個良好的心態(tài)在部隊服役,。
雖然身在炊事員的崗位上，空余時間比較多,。但我能有效的利用時間學習相關的知識,。在操作當中，我以理論結(jié)合實際,，有效的提高了伙食質(zhì)量,。在遇到困難能虛心的向司務長、班長請教,。后勤工作雖然比較辛苦也很單調(diào),，但我從來沒有產(chǎn)生厭煩情緒，都能始終如一的干好本職工作,。
一年來我認真學習部隊的條令條條例和各項管理規(guī)定,，遵守部隊的各項規(guī)章制度。時刻保持清醒的頭腦,，扎實工作，時刻按連隊提的要求去做,。一日生活正規(guī)有序,，能嚴格落實請銷假制度。
回顧這一年的工作,，雖然取得了一些成績,，但還是有存在的不足：
1、學習的積極性不是很高,，今年以來,，雖然對學習抓的比較緊,，但沒有把學習與增長知識、增強才干有機的聯(lián)系起來,，帶著問題去學的意識不強,，學習的延伸性不夠，缺少學習后勁,。
2,、工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強，對本職工作不夠細心,，工作上缺少總結(jié),。有時候怕麻煩、圖簡單,，工作標準有時下降,，只求過得去、不求過得硬,。工作上發(fā)揮傳,、幫、帶作用不夠明顯,。
一年來,，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚,，不足之處加以改正,。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：
一,、在學習上要始終保持飽滿的熱情,，不斷加強政治理論學習和黨的創(chuàng)新理論知識的學習。
二,、落實好一日生活制度,，按時起床，注重平時的點滴養(yǎng)成,，逐步養(yǎng)成謙虛謹慎的良好作風,。
三、克服平時的麻痹大意思想,，要做到時時處處想安全,，始終把安全工作放在首要位置。
四,、樹立正確的人生觀,、世界觀、價值觀,，并安心工作,，確保愛崗敬業(yè)意識,，做到干一行、愛一行,、專一行,。
五、打牢以連為家的思想,，時刻謹記“連興我榮,、連衰我恥”，積極為連隊建設出謀劃策,。
以上就是我一年的工作總結(jié),，如有不到之處請首長和同志們批評指正。
炊事員工作總結(jié)個人篇七
時光飛快,，轉(zhuǎn)眼間在忙忙碌碌中意近年末,，此時我來到單位炊事班也已經(jīng)__年(或月)。今年來,，在支隊(或部隊或單位)黨委的正確領導和業(yè)務部門的有力指導下,，我們班始終以“_”重要思想為指針，以政治合格,、軍事過硬,、作風優(yōu)良、紀律嚴明,、保障有力“五句話”總要求為統(tǒng)攬,，以《軍隊基層建設綱要》和總隊、支隊兩級黨委擴大會議精神為依據(jù),，本著“依據(jù)條例抓管理,，按照《綱要》抓建設，以管促訓,，以訓促勤,，固強補弱，與時俱進創(chuàng)先進”的工作思路以狠抓“三項經(jīng)常性工作”為出發(fā)點,，以治理“五個重點問題”和貫徹落實“執(zhí)勤三項紀律”,、“六個嚴禁”為突破口，在部隊全面建設上下功夫,，取得了一定成效,，也得到上下一致好評。
（一）,、加強值班責任制度
炊事班整改以后，每個人都認真落實值班制度,，把工作落實到個人,，責任到人,，哪個環(huán)節(jié)出問題抓哪個環(huán)節(jié)。這樣不僅增強了同志們的責任心和積極性,，還更好的調(diào)動了個人單獨搞好工作的標準,。提高了炊事班的正常運行效率和質(zhì)量。
（二）,、炊事班人員管理
1,、炊事班的所有人員在請假外出方面做了調(diào)整，規(guī)定要請假的人員提出申請,，大家表決,，連隊批準的過程，該變了以往盲目請假,，亂請假的毛病,，使更多的同志從中受益。
2,、及時的了解班集體成員的思想狀況,，對有困難或者有心事的同志實行互幫互導的方法，使大家更好的融合在一起,。
（三）,、日常工作管理
炊事班的同志除了完成連隊一日生活外，還必須遵守連隊安排,，進行政治,、理論、軍事等個方面的訓練學習,，在這中實行相互監(jiān)督,，相互督促。增強自我控制意識,。
1,、通過將近一年的時間以來我們把理論學習和政治教育始終放在政治工作的重要位置，注重教育前進行認真調(diào)查摸底,，掌握同志的思想實際,，理論、政治學習后并組織課后討論,，加深對教育內(nèi)容的理解和深化,，我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫,，改變了過去“你講我聽，你講我做”的灌輸式單一模式，大力開展群眾性自我教育,，拓寬教育渠道，保證了教育時間、人員、內(nèi)容,、效果的落實。
運用各種有效載體,，開展經(jīng)常性思想工作,。堅持貫徹疏導方針，以理服人,、以情感人,，同志中出現(xiàn)思想問題能夠及時發(fā)現(xiàn)，準確掌握,，正確處理,。
2、抓了條令條例的學習教育,。
在平時學習訓練的基礎上,，按照支隊統(tǒng)一安排，我們從日常生活的點點滴滴抓起,，注重作風養(yǎng)成,，強化同志們履行職責，遵章守紀,，服從命令的意識,。-安全防事故工作。
3,、在烹飪技術上實行你教我做,，我做你看再指導的原則，使大家在互幫互教中增加感情和知識面,，使更多的同志在短時間內(nèi)能獨立執(zhí)行炊事班任務,。
我們雖然取得了一些成績，但仍然存在不少不可忽視的問題,。
1,、政治教育的方法還不夠靈活。
主要表現(xiàn)在課堂教育與實習生工作,、生活,、思想實際結(jié)合不是很緊密，還存在照本宣科的情況,，教育的“一感三性”不強,。
2、軍事訓練質(zhì)量不高,，主要表現(xiàn)在官兵訓練中,，還有個別同志思想不夠集中，有在訓練場嘻笑打鬧現(xiàn)象，執(zhí)勤中處置情況和應急反應能力也不是很強,。
3,、有時作風還不夠嚴謹,。
表現(xiàn)在集合站隊有個別同志拖后腿,，隊列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對待工作討價還價,，對安排的任務不能認真積極負責地去完成,。
4、組織作用發(fā)揮不十分明顯,。
主要表現(xiàn)在工作缺乏主動性,、規(guī)范化和經(jīng)常性。
以上存在的不足,，我們要在今后的工作中下功夫解決,。
繼續(xù)抓好同志們的的理論學習和政治教育要切實加強后勤保障能力。要把保中心,、保生活作為后勤保障作為工作重點,，堅持以任務為牽引，以質(zhì)量為核心,，提高炊技能,，嚴格落實連隊一日生活制度，條令條列,，等規(guī)章制度,。要下功夫抓好軍事訓練。以“五句話”去嚴格要求自己,。抓好安全防事故工作,，正確操作機械和各類電器，并定期檢查炊事班的各項電路確保安全無事故,。
以上是我班的年終工作總結(jié),，有不完善的地方，希望領導和同志們指出,。
炊事員工作總結(jié)個人篇八
在連黨支部的領導下,，xxxx年上半年我的軍事訓練和專業(yè)技能、政治理論和科學文化等方面有了一定程度提高,?；仡櫚肽暌詠淼那闆r:政治思想穩(wěn)定,工作踏實,遵守部隊的條令條例和各項規(guī)章制度，遵守國家的法律法規(guī),，生活作風嚴謹,、注重平時的生活中的小節(jié)，為使領導和同志的能更好的了解我的工作情況，現(xiàn)匯報如下：
一,、注重政治思想覺悟提高,，能自覺參加各項學習活動。
自覺堅持與xxx和xxx保持高度一致,，認真學習科學發(fā)展觀,，自覺站在中隊的角度學習看待問題，并使自己融入到榮辱觀中,，做到知謙恥而懂禮儀,，在上半年組織的各中學習中，以一名為黨為國效力的戰(zhàn)士考慮問題,，在學習各種先進事跡時,，以他們?yōu)榘駱樱π逕捵陨硭仞B(yǎng),，以高標準嚴要求對待各項事情,，并堅決以四個教育精神磨練人生。
二,、工作踏實,，注重總結(jié)經(jīng)驗。
在本職崗位上的工作期間,，擔任炊事員工作,，對本職崗位做到粗中有細，抓好每一個環(huán)節(jié),，認真提高崗位技術和適應現(xiàn)代化戰(zhàn)爭需要的后勤保障能力,，提高他們每一項技能，努力使他們從一名社會青年轉(zhuǎn)化為一名合格的基層后勤戰(zhàn)士,，成為獨當一面全面發(fā)展能力強的戰(zhàn)士,，具體做法，首先從一日生活制度嚴格要求,，培養(yǎng)他們在學習訓練中遵守紀律,，做到令行禁止，注重培養(yǎng)養(yǎng)成,，生活中關心照顧戰(zhàn)友,，個人在生活中做到后勤工作自己不放松，工作中不斷學習,，如軍事素質(zhì),，工作能力，管理經(jīng)驗,，對存在的問題及時糾正和總結(jié),，連隊工作期間,，主要立足現(xiàn)有保障盡可能出新菜，調(diào)劑伙食,，做到淡季不淡,。道德從學習中并進，俗話說沒有經(jīng)驗就沒有發(fā)言權(quán),，所以本人也努力跟老戰(zhàn)友們學習各種經(jīng)驗,，因此本人必須注重各個環(huán)節(jié)的情況，包括人員的思想,，責任心問題等等,，個人本職時，除了進度還特別注重安全問題,，以做到預防為主，思想工作跟上,，增強全體人員的責任心,，自身做到不無故缺勤，盡職盡責干好每一項工作,，并抓好五個重點問題,。
三、生活作風嚴謹,，堅持以身作則,。
作為一名最基層的戰(zhàn)士，應該做到的是以身作則,，嚴格一日生活制度及行政管理上的自身養(yǎng)成,，以自己的實際行向黨員干部學習，嚴格要求自己的形象,，嚴謹生活作風,，也時時提醒自己注重形象，嚴格遵守一日生活制度的養(yǎng)成,，
四,、存在的不足及改進的方向。
1,、自身文化素質(zhì)低,，專業(yè)技術水平不高，軍事訓練還有不足的問題,。
2,、自身偶爾有放松現(xiàn)象，不能一如既往的堅持,。
改進方向
1,、努力學習各種科學文化知識,，在平時工作中實踐技術性的工作，以提高自身文化素質(zhì)及專業(yè)技術水平,。
2,、克服自身訓練時的畏難情緒。
3,、要鍛煉自身堅強的意志及毅力,，做一個有始有終的人。
炊事員工作總結(jié)個人篇九
尊敬的領導,、親愛的戰(zhàn)友們：
大家好!
在這先感謝領導,。感謝同志們平時對我的關懷與照顧，講時間似白駒過隙,，好像有點落伍,，剛剛學到一個詞：時間太瘦，指縫太寬,。轉(zhuǎn)眼就來到了20xx年,，又是做述職報告的時候了。
雖然我活下來了,，但是我很高興站在這里,，和戰(zhàn)友們一起學習一起工作，既然提到工作還是轉(zhuǎn)到工作述職上來,，把一年來所做之事加以總結(jié)提煉,，向領導和同志們匯報;
一、思想政治方面
堅持與黨的路線方針政策不動搖,，堅持馬可思列列寧主義,，堅持xxx思想，xxx理論和三個代表重要思想,，我認真學習科學發(fā)展觀的一系列重要論述,，自覺運用黨的最新理論成果武裝自己的頭腦，并及時完成上級規(guī)定的理論學習計劃,，通過學習,，使我更加明白了作為一名革命軍人應該努力的方向。平時注重對政治理論的積累,，積極參加“堅定理想信念,，忠實履行使命，持續(xù)深入開展培育當代革命軍人核心價值觀,，永遠做黨和人民的忠誠衛(wèi)士”主題教育和各項思想政治教育,，并堅持寫好學習心得體會，加強了自己的人生觀,、價值觀的改造,，堅定了獻身國防,、干好本職工作的信心和決心
二、工作生活方面
在班長這個崗位上,，我思想大致保持穩(wěn)定,，能夠端正思想態(tài)度，正確對待組織安排,，自覺投身到工勤隊的各項工作中,。在擔任班長一職以來，配合隊領導開展工作,，致力于建設一個團結(jié)向上,、充滿活力的班集體。在隊黨支部的領導和同志們的幫助下,，我以“以身作則,、率先垂范”為原則，嚴于律己,，虛心請教,，努力工作，和班里人員一起較好地完成了各級賦予各項任務和平時對環(huán)境,、內(nèi)務衛(wèi)生的清理整治及公差勤務等各項任務。同時,，我充分發(fā)揮思想骨干作用,，認真做好班里人員的思想工作，積極轉(zhuǎn)化有思想問題的同志,，確保了人員思想穩(wěn)定,，全班全年安全無事故。
軍人以服從命令為天職,，一年以來,，我始終筑牢思想防線，嚴格守紀標準,，嚴格遵守條令條例和各項規(guī)章制度,，落實好安全制度和保密制度，認真抓好個人安全工作,，全年沒有出現(xiàn)違規(guī)違紀問題,，確保了自身的安全穩(wěn)定。在出車過程中時刻繃緊一根弦安全第一,，遵章守紀嚴格落實車場規(guī)定,，詳細做好出車記錄，及時保養(yǎng)精心維護車輛,，做到不帶故障出車,。熱情服務領導,，做到積極熱情服務到家，叫領導放心首長舒心,。
縱觀一年來的工作,，我通過認真反思，發(fā)現(xiàn)自己也存在一些問題和不足,，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
一,、工作不夠深入，有懶惰松懈思想,，吃苦意識還不是很強,，經(jīng)常以工作上的繁忙來掩蓋思想上的懶惰，工作能力不足,，仍缺乏干好工作的艱苦性和主動性,，有時會因工作多、頭緒重而產(chǎn)生消極抵觸的情緒,。{20xx年部隊炊事班長述職報告}.
二,、不注重工作經(jīng)驗的積累，缺乏理性思考,，素質(zhì)不夠全面,，平時對自己和班里人員的學習和內(nèi)務衛(wèi)生等方面抓得不夠緊，常有當“甩手掌柜”的現(xiàn)象,，離適應部隊建設發(fā)展需要仍有一段距離,。
三、工作事業(yè)心樹得不牢,，對自身要求還不夠嚴格,，不能把全部精力投入到部隊建設中，平時考慮個人問題多,，在某種程度上也影響了自己的一些精力,。
十一月在北京召開的，為我們指明了今后努力的方向,，我們要做好愿景規(guī)劃,。制定奮斗目標，就能展望燦爛未來,。
總之,，在這一年的工作中，在上級領導的關心教育下,，我取得了一定的成績,，同時也存在不少缺點和不足，但我有改正不足提高自我的信心和決心,，以上是我半年來的工作情況述職,，不足之處請領導和戰(zhàn)友們批評指正,。
炊事員工作總結(jié)個人篇十
時光飛逝新的一年即將到來，意味著我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時間了,。職校食堂,，作為一個集體食堂它承擔著物業(yè)分企業(yè)員工培訓部多經(jīng)天易企業(yè)等所在單位員工的就餐任務，以及員工培訓班用餐,，企業(yè)中小型會議用餐,，企業(yè)活動用餐。從接手這份工作以來在單位領導的關心支持下在全體食堂員工的努力下,，我一直追求優(yōu)質(zhì)就餐服務,；優(yōu)質(zhì)就餐環(huán)境，追求讓每位員工吃著舒心,；吃的放心,；吃著滿意的目標有了明顯成效。一年的時間已經(jīng)過去,，新的開始新的挑戰(zhàn)即將來臨,。為了xxxx年的職工就餐任務完成的更完美，我總結(jié)了xxxx年工作上的成果與不足,。
（1）與總企業(yè)食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂,，克服了外調(diào)員工剛接手新工作時分工不明確，個人工作混亂,，職工就餐滿意度下降的難題,。
（2）對于職工提出就餐服務方面的不足，就餐菜品問題,，在食堂內(nèi)部定時定期開會公布進行責任到人的細化。
（3）按照領導指示對所有職工進行食品安全法規(guī)法律和行業(yè)準則方面知識學習培訓,。
（4）緊抓食堂進貨渠道,，嚴格要求采購物品擁有相關部門的食品衛(wèi)生許可證檢驗檢疫合格證。
（5）職工所用餐具做到餐后消毒,，加工間,；菜案；炒菜間,；面案間指定衛(wèi)生到人,，定時定期食堂大掃除所有職工參加。
（6）圍繞“降成本,，保質(zhì)量”這個原則,，在大家吃好吃滿意的前提下，節(jié)約附帶開銷,。領導所有食堂職工養(yǎng)成請柬節(jié)約的好習慣,，開展節(jié)約用水節(jié)約用電競賽,。
（7）圓滿完成了企業(yè)接待任務，其中包括：物業(yè)分企業(yè)職工代表會,；建安分企業(yè)職工代表會,；唱紅歌頌黨恩歌詠比賽；和諧杯廚藝大賽,；大小員工培訓班近xx期次,。
（8）調(diào)動所有食堂員工的工作激情，在任務重就餐培訓班平凡無節(jié)假日期間完成接待任務并博得培訓班人員認可,。
（9）為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調(diào)重復,，秋菜儲備期間組織員工腌制各種咸菜并儲備了：白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。
（10）在食堂開展主人翁精神建設,，使員工團結(jié)互助在完成個人工作的前提下還能夠幫助同事,。提高了工作效率，增進了相互理解相互輔助的工作氛圍,。
操作間外人進入的問題,，我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進”標志但依然難以禁止。
員工在長期無節(jié)假日工作,，接待企業(yè)培訓班任務期間積極性不高當時沒有及時調(diào)節(jié)員工工作時差,。
一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號，我個人在管理方面的不足之處還需要在領導的指導下盡快改善,。我也會積極學習相關餐飲業(yè)管理知識,，使食堂每位員工都能運用個人擅長技能，讓食堂員工認識到在崗愛崗更快更好提高服務水準提高菜品認可度的重要性,。
炊事員工作總結(jié)個人篇十一
時光飛逝,，白駒過隙。一年的時間已經(jīng)過去,，回顧歷程,，往事一幕幕，其中歡樂,、悲傷,、辛酸苦辣，無不見證著我的成長,。在這一年來,，在黨委和首長的領導下，在同志們的關懷,、支持和幫助下,，自己注重政治學習，加強世界觀的改造，強化業(yè)務學習,，不斷提高業(yè)務能力,，嚴格落實各項規(guī)章制度，基本上完成了部隊的要求和個人的目標,。一下是對自己這一年的學習工作總結(jié),。
一：注重學習政治，不斷提高自身素質(zhì)認清形勢,，與時俱進,，在思想上、行動上努力與xxx保持高度一致,。不斷加強政治理論學習,，提高政治敏感性。積極參加組織各種學習,，做到不缺課,、不早退，認真學,、認真記,，寫體會、談感受,、說想法,，從思想深處認識到學習的重要性，理想信念得到了進一步加強,。在遙感所這個大家庭中再好自己的本職工作,。不給領導添麻煩，做好自己的后勤保障,。
二：圍繞本職任務,，明確方向，立足本職,，提高工作能力
自己深深感到,，學習問題是一個干到老學到老的問題，學習永無止境,，只有不斷學習，適應形勢變化,，勇于面對問題,，勇于探索，才能使自己不落伍,。我能夠加強學習,，堅定政治信念，努力提高業(yè)務素質(zhì),。積極參加各類學習活動,，認真學習馬列主義,、xxx思想，學習鄧小
平建設有中國特色的社會主義理論,提高三個代表”政治思想,，以xxx同志提出的科學發(fā)展觀,，以及我所重點學習的“十一五”為標準，樹立正確的人生觀,、世界觀,，時刻保持清醒頭腦，提高政治鑒別力,，堅決同拜金主義,、享樂主義作斗爭，確保在政治上合格,，永遠忠誠于黨,、忠誠于人民軍隊。不斷加強世界觀的改造,，做到了在任何情況下都能聽黨的話,，跟黨走，政治堅定,，旗幟鮮明,。在業(yè)務上，我不斷努力提高自身業(yè)務素質(zhì),。注重向書本學習,、向戰(zhàn)友們請教。在工作中學習,。堅持在實踐中鍛煉,，努力將知識轉(zhuǎn)化為能力，提高發(fā)現(xiàn)問題,、分析問題,、解決問題的能力入手，提高思維的敏銳性,。
三：存在不足1,、思想上有放松現(xiàn)象，在大項任務面前,，有畏縮情緒,，(主要表現(xiàn)在工作多，任務重的情況下);
2,、在政治教育和理論學習知識上,，只求表面的學習，而沒有深入的探索，沒有真正達到學以致用的目的;
3,、個人的業(yè)務能力還有待加強和提高,、工作積極性有待于加強和提高;
4、對工作的標準不夠精細,，工作不能做到一如既往,，時有麻痹思想?！荒甑墓ぷ?、學習、生活中,，自己存在諸多缺點和不足,。是組織的培養(yǎng)，領導的關心,、教育,，戰(zhàn)友們的支持與幫助，包容了我的缺點和錯誤,，教會了我做人做事,。今后，我將倍加珍惜,，努力學習,，勤奮工作，忠實履行好老老實實做人,，實實在在做事的宗旨,，在領導和戰(zhàn)友們給予的舞臺上，為我所的發(fā)展盡一份力量,。
炊事員工作總結(jié)個人篇十二
時間過得真快,，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管炊事班班長已經(jīng)一年了,。作為炊事班自然是離不開飲食,，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,，所以作為炊事班,，在部隊這也是很重要的。作為班長更應多為戰(zhàn)友們的飲食著想,，為保證每位戰(zhàn)友的身心健康而考慮,，現(xiàn)我對這一年時間的炊事班工作作以如下總結(jié)：
政治方面：
認清形勢，與時俱進,，在思想上、行動上努力與xxx保持高度一致。不斷加強政治理論學習,，提高政治敏感性,。堅持從自身做起，從嚴要求炊事人員,，從端正思想認識入手,，正確處理學習和工作的關系。積極參加組織各種學習,，做到不缺課,、不早退，認真學,、認真記,，寫體會、談感受,、說想法,，從思想深處認識到學習的重要性，理想信念得到了進一步加強,。
學習方面：
堅持學以致用,，不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當班長,，在管理上不是很熟悉,，但我能向老班長加強學習，不斷充實完善自己,，努力使自己成為工作的明白人,。必須不斷加強學習，不斷充實完善自己,。自己深深感到,，學習問題是一個干到老學到老的問題，學習永無止境,，只有不斷學習,，適應形勢變化，勇于面對問題,，勇于探索,，才能使自己適應工作需要不落伍。
工作方面：
加強責任心,，完成好各項工作任務,。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教。作為一個集體食堂,，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事,。首先,，每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗,。其次,，不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等,。通過學習,，提高炊事員在工作中的服務質(zhì)量和意識。切實做好食品衛(wèi)生,、餐具的“一洗,、二沖、三消毒”工作,，工做臺做到隨用隨清,，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,，勒令改正及時到位,。全體炊事人員能夠認真做好本職工作，明確職責,、各司其職,、服從分配、隨叫隨到,，保證了連隊日常工作正常開展,。第二、能夠及時,、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,，物品的擺放也整齊，使領導對食堂不會產(chǎn)生了臟,、亂,、差的印象。八月是忙碌的一個月,，也是關鍵的一個月,，為了保證奧運會期間不出現(xiàn)事故，進行食物檢查,、注意用電,、用水等安全隱患。對炊事班衛(wèi)生,，我和全班人員一起將天花板,、墻壁、灶臺,、蒸箱,、地面,、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃,。這次清理行之有效,，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象,，保持下去是關鍵。把住食品進貨也非常重要,。外面送進來的食品,，如：肉、菜,、蛋,、禽、主,、副食等,。我親自嚴把存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,，嚴防食物重毒事件的發(fā)生,，切實保證每位戰(zhàn)士的身體健康。在奧運期間在我營食堂用餐的人員無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故,。
紀律方面：
全班人員能夠認真落實《條例》,、《條令》和部里規(guī)章制度，嚴格請銷假制度,，公私分明,，不假公濟私，以公為私,。在集體利益與個人利益發(fā)生矛盾時,，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律,，維護軍人形象,。在團結(jié)同志中，講民主,，重團結(jié),。與別人發(fā)生矛盾、誤會時,，不背后私下議論他人,，認真開展批評與自我批評，敞開思想,，暢所欲言地與對方談心交心,，從中達到更好地團結(jié)他人,。
回顧一年來的工作，雖然取得了一定成績,，但是也仍然存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié),，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一是學習積極性不夠，不能夠及時的參加連隊組織各項學習,。
二是衛(wèi)生標準不高,，純在死角。
三是人員思想不夠穩(wěn)定,，存在僥幸心理,。
炊事員工作總結(jié)個人篇十三
一、政治思想上
我認真學習黨的路線方針,、政策,，黨和國家的教育政策、方針,、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平,。向來堅持以大局為重，服從組織安排,，干一行愛一行從不講價錢,，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證幼兒園各項工作正常動轉(zhuǎn),。
二,、工作上
我擔任幼兒園食堂廚師烹調(diào)工作。首先保證幼兒園師生飲食安全,、用餐從不失職失誤并在技術上不斷提高自己的烹飪技術,。在實踐中我不斷探索，提高自己的烹調(diào)技術,，讓全園教職工和小朋友們都能吃上香甜可口的飯菜,。
讓教職工吃得滿意，生活安心,。保證按時開餐,，平時我起早天黑就到幼兒園給師生們準備早餐。我也從不怕苦怕累,，也不失職失誤,。由于食堂工作有特色，深受單位領導及其師生們的好評,，保證了幼兒園工作的正常運轉(zhuǎn),。
三、注重學習
養(yǎng)成讀書看報的良好習慣,。關心時事政治,，關注國家大事,，做到頭腦清醒，不落后于形勢,。
四,、遵守勞動紀律，不缺勤,，不曠工
以上就是我們廚師一年來的工作總結(jié),，有還做不到之處，還請校領導和各位老師批評指正,。由于水平限制,，還有很多內(nèi)容沒有表達出來，同時以上所述只是我們應該做的,，離學校領導的要求還不夠，我們會吸取教訓,，總結(jié)經(jīng)驗,，在新的一年里，在校領導的正確指導下,，進一步加強學校廚房廚師工作使每一項工作落到實處,，做到防患未然，確保安全無事故,。
總之,，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè),，遵紀守法,，廉潔奉公，取得了很好的成績,。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻,。
炊事員工作總結(jié)個人篇十四
回首20xx年,在各位領導、同事的支持下,我以身作則,以高標準,、嚴要求,團結(jié)同事來嚴格要求自己,。我勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè),，為職工送上了可口飯菜,，現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下:
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點競爭力。作為一名炊事員,，我嚴把質(zhì)量關,。對每道菜都按投料標準及制作程序單來做菜,保證每道菜的色、香,、味穩(wěn)定;還詢問并征求員工反饋,并進行總結(jié),在下次飯菜中改進;對于同一菜經(jīng)常想辦法,、變花樣,盡最大力量讓職工嘗到新口味,。
根據(jù)《食品衛(wèi)生安全法》規(guī)定,抓好食堂的食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。把食品原料分類存放,廚房器具也存固定位置;廚房,、冷凍箱等原料存放地調(diào)好適當溫度,，保證食物新鮮，以確保食品衛(wèi)生安全,防止職工食物中毒,。飯前,，將食用的飯菜清洗干凈；飯后,，對鍋碗瓢盆及時洗刷干凈,，擺放整齊，保證廚房干凈衛(wèi)生,。
在確保菜肴質(zhì)量的情況下,最大化使用調(diào)味品及飯菜等,，避免浪費。作為多年工作的炊事員,，我也總結(jié)出降低成本的新方法,。如:庫存狀態(tài),堅決xxx先進先出xxx原則,把存貨較長的原料盡快用完再用新原料;研究制造無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本，這些不僅能降低食堂費用成本,，還能充分利用現(xiàn)有做菜原料,，做到最大化利用，避免鋪張浪費,。
總之,，在這辭舊迎新之際,在項目部領導的關心下及同事們的支持下，在20xx年度,我在菜品創(chuàng)新,、菜肴質(zhì)量,、成本控制、食堂衛(wèi)生等方面都有了很大的進步都高的成績,。當然工作中還存在很多的不足,，比如菜的花樣較少。20xx年,，我會再接再厲,、勇于創(chuàng)新，為項目部全體職工帶來衛(wèi)生可口的飯菜而努力,！
炊事員工作總結(jié)個人篇十五
時間過得真快,，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管炊事班班長已經(jīng)一年了,。作為炊事班自然是離不開飲食,，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班,，在部隊這也是很重要的,。作為班長更應多為戰(zhàn)友們的飲食著想，為保證每位戰(zhàn)友的身心健康而考慮,，現(xiàn)我對這一年時間的炊事班工作作以如下總結(jié)：
認清形勢,，與時俱進，在思想上,、行動上努力與xxx保持高度一致,。不斷加強政治理論學習，提高政治敏感性,。堅持從自身做起,，從嚴要求炊事人員，從端正思想認識入手,，正確處理學習和工作的關系,。積極參加組織各種學習，做到不缺課,、不早退,，認真學、認真記,，寫體會、談感受,、說想法,，從思想深處認識到學習的重要性，理想信念得到了進一步加強,。
堅持學以致用,，不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當班長,，在管理上不是很熟悉,，但我能向老班長加強學習，不斷充實完善自己,，努力使自己成為工作的明白人,。必須不斷加強學習，不斷充實完善自己,。自己深深感到,，學習問題是一個干到老學到老的問題，學習永無止境,，只有不斷學習,，適應形勢變化，勇于面對問題，勇于探索,，才能使自己適應工作需要不落伍,。
加強責任心，完成好各項工作任務,。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教,。作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事,。首先,，每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗,。其次,，不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等,。通過學習,，提高炊事員在工作中的服務質(zhì)量和意識。切實做好食品衛(wèi)生,、餐具的“一洗,、二沖、三消毒”工作,，工做臺做到隨用隨清,，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,，勒令改正及時到位,。全體炊事人員能夠認真做好本職工作，明確職責,、各司其職,、服從分配、隨叫隨到,，保證了連隊日常工作正常開展,。第二、能夠及時,、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,，物品的擺放也整齊，使領導對食堂不會產(chǎn)生了臟,、亂,、差的印象。八月是忙碌的一個月,，也是關鍵的一個月,，為了保證奧運會期間不出現(xiàn)事故，進行食物檢查、注意用電,、用水等安全隱患,。對炊事班衛(wèi)生，我和全班人員一起將天花板,、墻壁,、灶臺、蒸箱,、地面,、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃,。這次清理行之有效,，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象,，保持下去是關鍵,。把住食品進貨也非常重要。外面送進來的食品,，如：肉,、菜、蛋,、禽,、主、副食等,。我親自嚴把存放時間長的,、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生,，切實保證每位戰(zhàn)士的身體健康。在奧運期間在我營食堂用餐的人員無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故,。
全班人員能夠認真落實《條例》,、《條令》和部里規(guī)章制度，嚴格請銷假制度,，公私分明,，不假公濟私，以公為私,。在集體利益與個人利益發(fā)生矛盾時,，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律,，維護軍人形象,。在團結(jié)同志中，講民主，重團結(jié),。與別人發(fā)生矛盾,、誤會時，不背后私下議論他人,，認真開展批評與自我批評,，敞開思想，暢所欲言地與對方談心交心,，從中達到更好地團結(jié)他人,。
回顧一年來的工作，雖然取得了一定成績,，但是也仍然存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié),，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一是學習積極性不夠，不能夠及時的參加連隊組織各項學習
二是衛(wèi)生標準不高,，純在死角,。
三是人員思想不夠穩(wěn)定，存在僥幸心理,。
加強學習,，努力提高全班人員思想和學習的積極性；注重團結(jié)協(xié)作,，始終堅持高標準,，嚴要求；堅持和發(fā)揚良好的工作作風,，努力培養(yǎng)時間觀念和工作作風,；實事求是，扎扎實實做好本職工作,，搞好食堂衛(wèi)生,。保證用電用水安全，無中毒事故,。確保我營日常工作的正常運行,。
炊事員工作總結(jié)個人篇十六
回顧這一年的工作，在首長的關心和愛護下,、經(jīng)同志們的支持和幫助,。服從命令、聽從指揮,，立足本職,，愛崗敬業(yè)，扎實工作,。自覺遵守部隊的條令條例和各項規(guī)章制度,，較好的完成了上級賦予的各項工作任務,。下面我就一年的來的工作、學習,、生活向首長和同志們作個簡要的匯報,。
一年來本人能夠端正態(tài)度，堅定理想信念,，安心服役,，嚴格執(zhí)行上級指示，服從命令,、聽從指揮,，堅決完成任務。能夠積極參加治教育,，認真做好筆記,，把教育內(nèi)容深刻領會到實際行動當中。而且課后能寫好心得體會,，確實領悟到教育的精神實質(zhì),。
雖然身在炊事員的崗位上，空余時間比較多,。但我能有效的利用時間學習相關的知識,。在操作當中，我以理論結(jié)合實際,，有效的提高了伙食質(zhì)量,。在遇到困難能虛心的向司務長、班長請教,。后勤工作雖然比較辛苦也很單調(diào),，但我從來沒有產(chǎn)生厭煩情緒，都能始終如一的干好本職工作,。
一年來我認真學習部隊的條令條條例和各項管理規(guī)定,，遵守部隊的各項規(guī)章制度。時刻保持清醒的頭腦,，扎實工作,，時刻按連隊提的要求去做。一日生活正規(guī)有序,，能嚴格落實請銷假制度,。
回顧這一年的工作,，雖然取得了一些成績,，但還是有存在的不足：
1、學習的積極性不是很高,，今年以來,，雖然對學習抓的比較緊,，但沒有把學習與增長知識、增強才干有機的聯(lián)系起來,，帶著問題去學的意識不強,，學習的`延伸性不夠，缺少學習后勁,。
2,、工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強，對本職工作不夠細心,，工作上缺少總結(jié),。有時候怕麻煩、圖簡單,，工作標準有時下降,，只求過得去、不求過得硬,。工作上發(fā)揮傳,、幫、帶作用不夠明顯,。
一年來,，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚,，不足之處加以改正,。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：
一,、在學習上要始終保持飽滿的熱情,，不斷加強治理論學習和黨的創(chuàng)新理論知識的學習。
二,、落實好一日生活制度,，按時起床，注重平時的點滴養(yǎng)成,，逐步養(yǎng)成謙虛謹慎的良好作風,。
三、克服平時的麻痹大意思想,，要做到時時處處想安全,，始終把安全工作放在首要位置。
四,、樹立正確的人生觀,、世界觀、價值觀,，并安心工作,，確保愛崗敬業(yè)意識,，做到干一行、愛一行,、專一行,。
五、打牢以連為家的思想,，時刻謹記xxx連興我榮,、連衰我恥xxx，積極為連隊建設出謀劃策,。
