隨著社會不斷地進步，報告使用的頻率越來越高,，報告具有語言陳述性的特點,。報告書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇報告呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報告范文，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧,。
大學生酒店社會實踐報告問題篇一
社會實踐是大學生課外教育的一個重要方面，也是大學生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式,，因此對于我們在校大學生來說,，能在寒假有充足的時間進行實踐活動，給了我們一個認識社會,、了解社會,，提高自我能力的重要的機會。作為大二的學生,，社會實踐也不能停留在大一時期的那種毫無目的的迷茫狀態(tài),，社會實踐應(yīng)在結(jié)合我們實際情況，能真正從中得到收益,，而不是為了實踐而實踐,，為了完成任務(wù)而實踐。我覺得我們在進行社會實踐之前應(yīng)該有一個明確的目標,，為自己制定一個切實可行的計劃,。應(yīng)注重實踐的過程，從過程中鍛煉自己,、提高能力,。
因此，為了更好的了解社會,，鍛煉自己,，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗一下工作的樂趣,，這學期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份促銷的工作,，雖然僅有10多天時間，但我覺得受益非淺，基本上達到了自己的目的,。短短的工作讓我體會到了就業(yè)的力,，自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂,，一種在學校自由天地無法體會到的殘酷競爭的“愉悅”,。
促銷是一種很好的工作體驗，通過,，,，人與人的溝通，可以了解一些跟我們專業(yè)相關(guān)的知識,，比如不過的人過春節(jié)的習慣習俗,，春節(jié)期間的旅游計劃等等。我的促銷工作主要是促銷紅酒,。
1,、促銷的一天基本工作安排：
促銷前的短暫培訓，了解紅酒的文化,、品種、產(chǎn)地,、年份等方面的知識,，面對顧客時的語言組織，儀容儀表等,。接下來就是正式的工作,。每天早上8：30開始上班，到達指定地點后做好準備工作,，擺好宣傳資料,，禮品贈品，然后調(diào)整好心態(tài)迎接顧客,。每天工作7個小時,，在下午工作完后還有個必須的程序一天的工作總結(jié)。經(jīng)理,、主管及促銷員一起討論一天促銷工作中的戰(zhàn)果及存在的問題,。
促銷通過，,，我實踐我覺得就是通過,，，自己把廠商的產(chǎn)品推銷給消費者,，對于一個促銷員來說,，促銷產(chǎn)品的同時也是向別人推銷自己，同自己的言語,、形態(tài)讓他人了解自己,。因此對于一個優(yōu)秀的促銷員來說必須具備以下素質(zhì)：
當我們促銷一種產(chǎn)品時,，首先我們必須對產(chǎn)品的相關(guān)知識及廠商的具體情況要有一個明確的認識，大量的相關(guān)知識的貯備可以使我們能在促銷過程中面對顧客的一系列問題,，通過,，，自己的介紹可以使顧客了解產(chǎn)品的一些具體問題,，能使客明明白白的消費（）,。
促銷是促銷員跟顧客以產(chǎn)品為媒介的一種陌生的交流，所以語言表達必須合理得當,，說話要有條理同時應(yīng)讓他人感覺你的親和力,。要通過，,，自己層次清醒的說明,，把產(chǎn)品介紹給顧客。同時要用自己的魅力吸引顧客,，讓他們通過,，，自己來了解產(chǎn)品,。另外在面對具體問題時我們應(yīng)保持良好的心態(tài),，不能自亂手腳、語無倫次,。
促銷每天會面對社會上的形形色色的人,，由于每個人的道德修養(yǎng)及素質(zhì)的不同，會使工作中遇到很多問題,。比如有的顧客會用各種方式刁難你,，此時你必須保持良好的心態(tài)，不能跟顧客發(fā)生不愉快的事,。有時候一天的工作可能收獲不大,，這時候我們不應(yīng)氣餒，要學會自我調(diào)節(jié),、自我鼓勵,，及時的自我總結(jié)，自我提高,。
促銷是一種比較枯燥的工作,，每天站著用一個笑臉面對不同的顧客，這生活需要我們堅持,，要讓自己在烈烈炎日下磨練,。
在整整十天里，我感覺收獲頗豐。
首先,，我更深地體會到”態(tài)度決定一切”這句話的含義,。曾一度鄙視銷售行業(yè)，因為曾經(jīng)單純的我第一次做電器促銷時沒能適應(yīng)當時的工作環(huán)境,，把在學校里學的一套理論硬搬到實踐上來,，太過誠實而不講技巧，最終得到銷量低的結(jié)果,。而看到周圍的”老江湖”們將自家產(chǎn)品夸大優(yōu)點,，回避缺點，忽悠顧客,，這種唯利是圖,，爾虞我詐卻換來銷售楷模的稱號，頓時對現(xiàn)實社會失望和氣憤,。然而再次干銷售,，我似乎成熟了許多，能客觀理性地看這個問題,。第一,，產(chǎn)品質(zhì)量問題在于研發(fā)及生產(chǎn)部門而非銷售環(huán)節(jié)，作為銷售人員,，應(yīng)該提高業(yè)務(wù)水平,，掌握銷售技巧，從企業(yè)利益角度出發(fā)做好銷售工作,。第二，銷售人員應(yīng)該相信企業(yè),，真誠對待顧客,，盡全力為顧客做好服務(wù)工作。有了積極的態(tài)度,，我的工作就變得充實而快樂而不是以前那樣偏激,。當小朋友經(jīng)過我的柜臺時我會主動提醒他到服務(wù)臺領(lǐng)取贈品；當學生來選購時我會給他推薦質(zhì)優(yōu)價廉的手機,，同時結(jié)合手機功能介紹一些學習方法,，比如下載學習資料等；當老年人來選手機我則幫他選一款簡單實用的,，并耐心地教他操作,。總之,，我在銷售的過程中盡量讓顧客滿意,，把快樂傳遞給他們。
其次，我意識到和諧的工作環(huán)境和人際關(guān)系是工作順利的保障,。剛開始的時候我感到店里競爭激烈,，尤其是在客流量小時，顧客進門就好比羊進了狼群的勢力范圍,。由于我是新人,，對環(huán)境還不熟悉，不敢冒進行事,，只是觀察周圍情況并認真學習,。我知道，各品牌都在進行多方面較量,，惟有自信自強者才能勝出,。我在遵守職業(yè)道德規(guī)范的同時還盡量幫助同事，每天早上我都提前到崗幫大家擦柜臺,。堅持了幾天,，我的努力得到了大家的認可，漸漸地也得到了大家的幫助,。我想,，我們之間既是競爭對手又是合作伙伴，既是不同品牌的代表又是同一家店的店員,，只有互幫互助才能使彼此生意興隆,，全店的銷售業(yè)績也能更高。
最重要的一點,，就是我認識到自己性格上的一大缺點：易于自卑,。剛到店里的前三天都是零銷量，看著周圍沒什么文化的同事都精明能干,，我很自卑,，甚至懷疑多年來為教育付出的時間，經(jīng)歷,，金錢是否值得,。然而朋友的一席話讓我茅塞頓開。我分析了失敗的原因有以下三點：首先,，銷售不是我的強項,，我也未經(jīng)過專業(yè)培訓，更沒太多實際經(jīng)驗,，而且社會閱歷少,，和各類人交流過程中把握不好對方心理咨詢。其次,，我和那些在社會上打拼的人的差距也許就在于此：他們早經(jīng)歷了我今天才遇到的挫折和困難,，相比之下,，我還是不成熟。而且社會角色不同,，生活壓力不同,，對自己的要求也不同。這份工作對于他們來說也許是一家人生活的保障,，也許是還貸的需求,，也許是子女教育的來源，而對我來說卻是對社會的初探,，當然我沒有那樣大的動力,。再次，我對產(chǎn)品不熟悉,，無真機演示等這些客觀因素都直接導(dǎo)致銷量低,。分析了原因之后，我便下定決心盡自己最大努力去彌補差距,。第二天我從公司配了主推機型的演示機,，利用午休時間去周圍大型手機賣場學習，以顧客身份親身體驗,，到同品牌柜臺前“取經(jīng)”,。晚上回到家，我便上網(wǎng)查找本品牌企業(yè)概況以及營銷技巧,。平時在賣場虛心向同事請教,，取長補短。而且時刻進行積極心理咨詢暗示,，及時調(diào)整心態(tài)不急不躁,。在短短兩天里，我覺得自己像變了個人似的,，自信多了,，推銷起來也如魚得水一般。在接下來的幾天里,，我不斷積累經(jīng)驗，銷量穩(wěn)步上升,，甚至超過其他品牌,。我這時意識到，要永遠堅定地相信自己,，因為我還是有很多優(yōu)點的,，比如態(tài)度端正，做事認真負責,。我們現(xiàn)在要根據(jù)自己的實際情況合理的為自己規(guī)劃,，找到自己的發(fā)展道路,。要通過社會實踐切身的了解自己的專業(yè)，而不是一味的抱怨,。要循序漸進的提高自己的能力,，鍛煉自己,，讓自己成為社會優(yōu)秀的人才,，為社會服務(wù)。
短暫的促銷工作的結(jié)束讓我在勞累中得到快樂,，在汗水中得到磨練,，我覺得自己的能力有了一定的提高，達到了自己預(yù)定的目標,，殘酷的社會就業(yè)壓力讓我不在感到恐懼,，我想，只要我們有能力有信心我們一定會創(chuàng)造一個屬于自己的樂園,。
大學生酒店社會實踐報告問題篇二
我是一位大一新生,，今年暑假是我大學生涯的第一個暑假，沒有只顧頑耍,，而是選擇了往打工,。往年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府，而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店,。xx年7月14日,，我?guī)е鵁o窮向往和忐忑的心情坐上了濰坊往青島的火車，提早兩天往了青島,，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟習了一下,，16號我們一行五人往香格里拉酒店報到，得知要往宴會部,，但主管又說可能會傳菜可能會看桌,。
剛往酒店的第一天正好遇上幾場婚宴，擺臺,、服務(wù)都做了,。而且聽說這幾場婚禮都過百萬，我當時的心里挺不是滋味的,，心想什么時候才能能夠置辦如此奢華的婚禮,，頓感自己身上的責任重大。過了幾天又擺臺時,，我依照學的擺臺方法擺臺,，有個“同事”見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標準，經(jīng)過她言傳身教,，等她擺完,，我很正確的說出了餐具間的間隔,，讓她很吃驚，便問我是那個學校的,，我說“山旅,，學酒店管理?！彼皇恰芭丁绷艘宦?。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌，在青島香格里拉的第一個星期我乃至懷疑過學酒店管理的選擇,，由于在香格里拉的假期幫工不知我們五人,，而是很多，大多是青島的一些大學生,，而且非酒店管理專業(yè)的,，心里更不用說多悶了。
一次在員工餐廳獨自一人吃飯,，教我擺臺的那個暑期幫幫工見我只顧吃飯不與他人說話,，便來問我是否是還在生她的氣，后來聽她說到“學酒店管理的確切是比她們知道的多,，但多是些理論知識,，只有理論加實踐才會真正成為能人……”她還說道“自己是青島大學的學生，曾屢次在青島香格里拉做過幫工,，只是經(jīng)歷歷很多了罷了,。”經(jīng)過與她的這次交談,，我頓感身上的擔子輕了很多,，而且心里也舒坦多了。
從那以后,，我把自己的心態(tài)放低,，不再是以為自己學過就自以為是，而是向其他人學習,，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實習生,，從他們身上學習他們的優(yōu)點 ，例如,，油滑的處事方式,，善于與交換的態(tài)度等。我以為,，假如僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四,，討厭這討厭那,，只會使自己更加的傷心和難過,，假期的打工不在于工資的多少,，也不在于放工的時間早晚，而是在因而否在短短的一個月內(nèi)真正學到東西,，為己所用,。
在青島香格里拉的一個多月的時間里我學到很多，用幾個詞語表示便是：尊重,、承當,、酷愛、勤儉,、付出,、樂觀、效力,、外賣等,。
說到尊重，會有很多地方需要,，比如說酒店員工之間,、管理職員與普通員工之間、酒店員工與客人之間,，都離不開尊重,。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視“讓客人喜出看外計劃”，即為想在客人想到之前,，微笑在客人說話之前,，服務(wù)在客人開口之前等，都能體現(xiàn)尊重客人,，這對我的影響已不單單在于酒店業(yè),，在任何行業(yè)“尊重”都很重要，都值得的推行,。
這是在一次大型婚宴開始前宴會部運營經(jīng)理傅強說的,，他說：“酒店的各個部分都是一家人，只是分了面客和后廚,，假如客人有投訴菜品不夠好或是噪音過大,，不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情，不該我們宴會部的事,，這樣的回答是不可以的,。作為同一個酒店的各個部分都應(yīng)當以對酒店負責的態(tài)度積極正確的處理客人的投訴?！崩?，客人投訴飯菜咸了或不如曾，假如我們有禮貌的向客人解釋,，事后向?qū)⒋耸路从成贤?，及時將菜品調(diào)劑好,，不但對酒店上座率有所進步，還會帶動酒店相干部分的收進率,，而且也會鍛煉服務(wù)員的應(yīng)變能力和責任感,。
這類感受還是歷來到香格里拉經(jīng)歷幾次挫折才得到的，不論是作為暑假工還是真正員工都要酷愛自己的工作,，則只有將自己的心態(tài)擺正就會避免很多的不愉快,，例如自己假期打工若自己始終把自己當做幫工，假如工作強度一大就會有消極怠工的想法,，會以為正式員工不干卻讓我們這些幫工做等,，這樣一來胡思亂想不但影響了工作質(zhì)量也會讓自己感覺很委屈，嚴重的話就會抱怨身邊沒有一個真正好的人,，酒店很黑暗等,。不酷愛自己的工作還會使自己懷疑自己當初選擇酒店管理專業(yè)是不是正確，但是進過我們是有一顆酷愛的心,，愛自己當初的選擇,，愛自己的同事，愛自己的工作,，那末一切都將是美好的,，多用發(fā)現(xiàn)美的眼睛往感受身邊的人和事，用始終不變的心酷愛身邊的一切才會獲得更大的成功,。
進進香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點上下都夸大勤儉,，不論是酒店文化墻上寫的“勤儉，是一種美德,，更是一種生活態(tài)度”,，還是員工餐廳的取餐口上方的標語“勤儉體現(xiàn)素質(zhì)，一粥一粒當思來之不容易”,、“誰知盤中餐粒粒皆辛勞”等,。每一個部分也無處不體現(xiàn)勤儉，以我假期所在的宴會部為例,，香格里拉大酒店在暑假期間召開過量次大大小小的會議,，每次會議都提早備好信紙、鉛筆,、礦泉水,、薄荷糖等，然而每次會議后都會都很多信紙在桌面上,，有用掉的也有沒用的,，但是酒店服務(wù)職員在整理會場時都會將它們回收，然后分開放置，用掉的放一塊,，沒使用的放到宴會倉庫的信紙盒中以備下次再用,，即使是那些已使用過的信紙也不會輕易丟掉,，也是同一放到宴會倉庫的廢紙盒,，里面的“廢紙”卻擺放得非常整齊,，由于信紙通常只用正面,，而背面是干凈的,，所以每次部分在印刷工作安排書和員工餐券時都會使用這些只用過正面的信紙,，這樣一來既節(jié)省了打印時的紙張,，也進步了信紙利用率,。酒店的勤儉理念也使得員工很好的養(yǎng)成了勤儉的好習慣,，不論在任什么時候候有勤儉的意識明顯非常重要。
我以為酒店比較累的部分就數(shù)得上宴會不了,，再來這之前覺得宴會不會和百川花園酒店的包間差未幾,，也是餐中服務(wù)或是傳菜，但是到香格里拉后邊深入體會到宴會部的辛勞,，接連幾場婚禮每次都需要好幾十桌,，記得有一天上午酒店一共要舉行5場婚禮，人數(shù)也超過了好幾千人,，因而我們提早要布置場地,，因才從前一天的下午3:00開始一直工作到第二天清晨5點多，主要是擺臺,，但是這么強的工作量也使我對擺臺產(chǎn)生了厭倦心理,，但是工作還得繼續(xù)，就這樣40多個人分別在5個場地忙活了一個通宵,，我最大的感慨是從看日落到看日出,，一夜沒合眼也就如此，我明白了我人生的第一個通宵獻給香格里拉大酒店了,，這只是香格里拉的第四天,，在到離職前不知不覺我已付出了七個不眠之夜。宴會的每個人都付出了,，不管是經(jīng)理,、主管、酒店員工還是我們這些暑假幫工都在付出,，付出自己的休息時間,，能夠得到客人的滿意也是值得的。我覺得付出有時和快樂是成正比的,，只要自己的心態(tài)擺正確便可,。
工作不論是枯燥還是有趣，不論是繁忙還是清閑都應(yīng)當有一顆樂觀的心態(tài)。說起這一點還得歷來酒店之前人力資源部說每周7個工作日工作5天休息2天,，因而就在工作第三天時休了第一個假,，依照這樣的房價制度兩個星期，知道八月份的第一周,，我連休了5天,，對酒店員工來講是很興奮的，但是對我們這些暑假幫工按小時計費的人來講放假就意味著沒工資,，即使不為錢,，總是休班對我這樣抱著學習態(tài)度來的人來講也在浪費時間，哈哈,，由于總是休班我乃至決定打道回家,，以后才明白酒店在那段時間不是很忙，只要求酒店員工正常上班,。然后在打算離職前的那一周卻只休了一天,，不難才猜出酒店這周是很忙的，但是連續(xù)工作6天有5天是夜班,，雖沒通宵但也是相當耗費精力的,，因而又開始抱怨休班太少，哎,，人有時就是這樣沒有時渴看得到,，得到后卻又想丟掉。這一切都應(yīng)當有個樂觀的心態(tài)面對,，假如我們換位思考一下這休班和上班的關(guān)系,，連續(xù)休班實在也是好事，可以往青島的景點走走,，往海邊走走,，好好輕松一下心態(tài)。連續(xù)上班亦不是壞事,，可以把休班那幾天沒賺的工資補上,，同時也學會酒店是如何非配員工和進行工作安排的等。樂觀的心態(tài)在以后的工作中是相當重要的,，它可以是你正確看待工作題目,，正確處理自己與同事之間的關(guān)系，讓你在否繁忙而枯燥的工作中尋到樂趣,。
不管是甚么工作效是經(jīng)常被提起的,，就拿香格里拉酒店的宴會部來講，天天都要承接很多會議或用餐,，最麻煩的是會議翻成餐桌,，由于會議和用餐的桌子是不同的，通常需要主管有很清楚的工作思路，員工有很積極的工作態(tài)度,，這便體現(xiàn)效力,，通常只有幾個小時的時間，但是聽經(jīng)理說最快的翻臺速度是十分鐘,，明顯提早將每桌餐具預(yù)備好,，迅速翻臺并擺臺用的時間越短越能體現(xiàn)宴會部的效力，這便是五星級酒店的效力!工作是效力也是很必要的,，原半小時完成的事情,，假如中間出現(xiàn)消極怠工便會用一個小時，那末偷懶只為讓更多的人受苦,。
作為假期幫工我有幸參加了青島香格里拉大酒店的兩次外賣，之前覺得外賣就像肯德基等快餐情勢,，但是作為酒店外賣是走出酒店賣的是服務(wù),。參加的第一個外賣是一個在青島劇院的小型酒會，就比如是“茶歇”,，但是也讓我知道了大型酒店外賣的能力和所需的物品等,。第二次外賣——青島國際帆船周外賣，此次外賣是在8月20號,，可我起初打算這一天回家的,，但是我卻對酒店申請往參與外賣，經(jīng)理很爽快的答應(yīng)了,，經(jīng)理對我說：“這次外賣是最近幾次外賣最為重要的了,，是一次完全的系參加自助外賣，青島市長等都參加,?！蔽蚁肟隙ê苄羷冢珡膸У呢浳锞椭酪欢?，服務(wù)進程中確切也挺辛勞的,，但是有幸接觸如此這么高水準的外賣也給我的打工畫了一個美滿的句號。
短短的一個月的社會實踐就這樣結(jié)束了,，學到很多,，學會了如何工作，如何處理人際關(guān)系,，學會了怎樣對待上下關(guān)系等,，青島香格里拉大酒店承載了我太多的夢，謝謝你!行將開學,，在這接下來的學習中一定會謹記在香格里拉酒店學到的點點滴滴,，經(jīng)過打工才明白學校學的只是理論知識，打工取得是社會經(jīng)驗，二者結(jié)合才是成為酒所需人才的必要條件,，因此,，將此次打工挫折失敗的地方化作往后前進的動力才會到達成功!加油!
大學生酒店社會實踐報告問題篇三
自從走入大學，就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,，成了說不完的話題,，然而當今社會，無論什么工作,，都總是“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,。所以為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面,，以及鍛煉與提升自身的能力,，在這個暑假我開始了自己的社會實踐。
不管是哪個崗位,，都有其中的知識;不管從事哪份工作,，都必須以一個平常心去接納，并對此份工作進行學習,，以致做到最好!這個假期,，我的工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中,，都不大看好這份職業(yè),，覺得這只是伺候人，端茶倒水的簡單工作,，一開始我也這樣認為,。但當自己真的接觸了這份工作時，才體會到自己原來的想法是多么的可笑,。
對于大學生打工,，一直是“仁者見仁，智者見智”,，許多人的看法不盡相同,。每個人都有自己的人生模式，我們有理由走自己選擇的人生路,，只要把握住自己,，掌握好學習與打工的分寸，肯定能把大學這個人生階段過得豐富多彩,。打工的途徑或者形式多種多樣,，只要是對社會有益，對自己積累人生經(jīng)歷有益,，還能夠有少量收入,，就可以毫不猶豫的參與其中,。
兩個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會實踐,。讓整日呆在象牙塔的我,，嘗到了生活的現(xiàn)實和不易?；蛟S,，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲,。
由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工,，所以一開始我們進行了為期15天的短期培訓，培訓過程當中我們學到了很多不知道的東西,，同時也深刻體會到任何工作都有難度,，只有持之以恒才可以成功。例如,，頭幾天我們先進行了口頭講解培訓,，經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)，以及外聘指導(dǎo)導(dǎo)師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項,，餐桌禮儀,，以及如何心理定勢等關(guān)鍵問題,，每日下午我們也會進行一些實操,，例如練習托盤等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么,，但當親身體會到時,，才感受到了他們的不容易。通過長時間的練習我們同樣也找到了一些技巧···在培訓過程中,，我們雖然很辛苦,，但我們學到的東西也很多，這些在以后的工作生活中,，都是很有幫助的,。
記得開始的第一天，我總是很難開這張似皇帝般的金口,，也不怎么知道微笑待人,，和別人的交流方式都會出很多的差錯，對很多東西總是放不開,?？梢哉f我的第一天就是充滿緊張、激情和好奇中結(jié)束,。有時不小心對顧客說錯話,，就會招來白眼,，也會受到老板的一些責備，心情也會有些波折,。我也時常告誡自己：堅持就是勝利,，認真做好自己的事，就會覺得生活中的錯誤不是絆腳石,，而是人生中的一筆財富,，也是“自力更生”的一大挑戰(zhàn)、一大樂趣,。就這樣的不斷告誡,，我就不知不覺的感受到了生活的充實就是生活的快樂與幸福。
8月1日我們迎來了我們假期工的第一次接待任務(wù),，同時也是一次十分重要的市領(lǐng)導(dǎo)接待,，此次接待實為重大，負責接待的服務(wù)生,，同我一樣,，一開始都忐忑不安，但當客人來了以后,，大家也只有一個信念,，那就是‘服務(wù)到位’，大家都一起努力著,。本次接待以本店的一大特色位上個吃‘蒙古宴席’為主,，第一道菜為蒙古烤肉，烤肉盤重達8斤,，并且?guī)Щ?，完全由服?wù)員上，服務(wù)員撤,，這也是上菜過程中最有難度的一道···席間,，服務(wù)員們都分工明確，配合默契,，三人一組,，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。所有工作都在有序進行,，為21為客人井然有序的服務(wù)···約兩個多小時后,，我們圓滿的結(jié)束了此次接待任務(wù)，不論是菜品還是服務(wù)我們都受到了領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評!當自己圓滿盡全力圓滿完成一項任務(wù)時,，心里總是美滋滋的,，擁有一份成就感。同時我也深刻體會到,，不論做什么,，只要端正態(tài)度,，努力進取，總會得到意想不到的收獲,?？腿伺c家人等同，只要我們用心為其服務(wù),，將他們真的看做我們的家人,，我們一定可以做到最好···
整個八月份的時間我都在打工，這次選擇的工作地點是在家樂福大世界店,，因為九月份開學的來臨,，所以選擇做馬培德文具的暑期促銷工作。八月份這個時候,，面臨孩子們的開學,，幾乎每家大型超市都會有這個學訊的促銷，商場里的各大文具廠商也會開始降價,，以便吸引學生和家長的眼球。
通過這次的暑期社會實踐經(jīng)歷,，是我學到和懂得了許多,，我懂得了賺錢的艱辛,，所以以后我會很節(jié)儉;在工作過程中我也同樣學會了如何端正態(tài)度，擺正位置,，不論做什么工作,，都不該隨意挑剔,，或伴有不滿不服態(tài)度，而是應(yīng)該正確看待自己的工作,，發(fā)現(xiàn)其中的樂趣，努力做到最好,。同時我也看到了一些不公正不公平，但是我們也不可以任性與其較勁,，而是應(yīng)該學會忍耐,，用實際工作去證明自己的實力,，去打消別人的異樣眼光,，讓他人真正信服···總之,，這次難忘的暑期實踐經(jīng)歷使我受益匪淺,，對我以后的發(fā)展起著十分重要的作用,。
我們有幸參加了這支部隊。那段承載了太多歡笑與淚水,、溫暖與震撼的日子如今被放大了無數(shù)倍,，在我們面前鋪陳開來,，帶給我們又一次深深的感動。
大學生酒店社會實踐報告問題篇四
暑假一開始,，我便踏上了××的路程，準備一個人去打工,，以便補貼生活,，減輕家庭負擔和提高自己的社會閱歷,，鍛練自己的能力,，使自己在將來的社會生活中更好地生存,。
在我的打工生活中,，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓,、責備下級是不可避免的。雖然事實如此,，但這也給我上了寶貴的一課,。它讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時，一定要心平氣和,，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的,，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評,。因為這樣才能在失敗中吸取教訓,，為以后的成功鋪路,。我們要學會從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的,。
來到××,，經(jīng)過三五天的奔波,，在自己親自找工作的情況下,，我到了××商務(wù)酒店工作,，進行了一次實踐,，接受了一次磨礪,，收獲了一筆財富,，這個暑假也過得很充實。實踐期間,，我的職務(wù)是服務(wù)員兼咨客,，實踐之前并不是很重視這份工作，覺得一切都很簡單,，真正開始后才發(fā)現(xiàn)當好服務(wù)員也是一門很有深度學問的,。
時光如白駒過隙，不知不覺法律診所的結(jié)課悄然而至,。到來的,，除了歲末，還有我們的勞動法律診所實習的劇終,。有人說,，曲終人散是一種凄涼，更是一種情調(diào),。
此次實習的職務(wù)是制票員,，參與制受理單、送貨等工作,。因此主要鍛煉了我的交際能力與語言技巧,。面對客戶的時候，有一種真正從課本中走到了現(xiàn)實中的感覺，一些書本上的很抽象的理論知識在應(yīng)用到實際生活的時候總有一些難度,，針對這一點就要求我開動腦筋隨機應(yīng)變了,。
支教，對于我來說是一個具有挑戰(zhàn)性的任務(wù),，當我知道去這所中學的時候,，就知道哪里的條件是比較艱苦的。但是能讓我真正的去體會一次做老師的感受,，能讓我走進農(nóng)村教育的一線,，去了解中國農(nóng)村教育的現(xiàn)狀。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,，大家為了工作走到了一起,，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧,。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,，但最重要的就是在待人處事,，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,，在實踐的過程中,，我們應(yīng)勤于動手，不斷琢磨,，不斷學習,，不斷積累，不懂的地方要多問,，請教師傅,，多和同事們溝通，共同協(xié)作,。
記得上班第一天,，我都不怎么開口，不知道如何開口與客人溝通,，與同事之間也沒有什么話要話,。就簡單的鋪臺布也大有學問，原以為只要鋪上就好了,，可在商務(wù)酒店里有很多要規(guī)范的,，就連站姿都有商務(wù)的標準。夏天天氣熱工作那里有空調(diào),，工作環(huán)境與伙食還是相當不錯的,，剛開始我還有點飄飄然,，感覺到了上流社會的生活,，但酒店的人事管理很有問題,，有好幾次我都被氣得想不干了，但我還是堅持了下來,，認認真真做事,。原來堅持下去，生活可以更加充實,，原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的,。
在我的工作中，明白了很多很多：在工作時上司總有責備下屬之時,，這都是不可避免的,。責備也要用適當?shù)姆绞剑纫c下屬打成一片,，也要保持自己的威嚴,，雖然事實如此，但這也給我上了保貴的一課,。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時,，一定要心平氣各，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話,。雖然被批評是難受的,，而且要明確表示你是真心接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓,，為以后的成功鋪路,。我要學會從哪里跌倒就從哪里爬起來，這是我應(yīng)該做的,。
我也從工作中學會了人際交往和待人處世的技巧,。在人與人效中，我體會到了同事之間真的沒有知心朋友可言,，在利益面前,，第人都會為了自己。人往往是執(zhí)著的,，對待同事要圓滑點,，不論做什么事情，都必須有主動性和積極性,，對成功要有信心,，要學會和周邊的人溝通思想，關(guān)心別人,，支持別人,。打工的日子，有喜有憂，有歡樂,，也有苦淚,，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工人有過這種感覺,，但總的來說,，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，值得回憶,。即使曾經(jīng)哭泣過,，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了了。
現(xiàn)在想來,，暑假的打工生活,，我收獲還是蠻大的。我所學到的生活道理是學校無法體會的,，這也算是我的一等財富,！暑期雖然只有短短40天，但是在這段時間里體會到了工作的艱辛,，鍛煉了一下意志品質(zhì),，同時積累了一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。更重要的是我的認識了客人雷生,，是雷生陪著我一路走來,，所以我堅持下來了。雷生是我的恩師,，他是一個好人,。
大學生除了學好書本知識之外，還需要參加社會實踐,。因為很多大學生都知道“兩耳不聞窗外事,，一心只讀對賢書”已經(jīng)不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考,、獨立工作和獨立解決問題能力,。
大學生酒店社會實踐報告問題篇五
20xx年寒假到來了，這個作為我大學里第一個長假的寒假,，為了不讓我的寒假就這樣無所事事的度過,，于是早在期末考還未結(jié)束之前就計劃要出去打工，以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩,，更加與眾不同,。我想，現(xiàn)在的打工是對我們來說是一種磨練,。它能讓我們提前體會社會上的一些事物,，讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個社會。在學校里,，我們學的都是理論知識,，真正用到的卻不多。理論加社會實踐才是最科學的學習方法,。感謝學校給我們學生布置這樣一個作業(yè),，社會給我們提供一個社會社會實踐的平臺,。所以,，有這樣一個鍛煉自己的機會真是很難得的。由于我們藥學專業(yè)所從事的工作一般不會招收我們這樣的短期工,，所以這次工作雖然與我們所學專業(yè)沒有太多相關(guān)關(guān)系,，卻一樣讓我學到了很多東西。
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會,。酒店的老板娘我認識,，平常都叫她阿姨。人很和善,。社會實踐的主要內(nèi)容有刷盤子,、擦酒杯、上菜,、收拾餐具等等,。先說說我在那里的工作情況吧：第一天進去做事時感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店,，這次的身份卻是一個服務(wù)生,。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。每天8點半上班,，一直到晚上9點半。剛進來什么也不懂,，阿姨就叫了一個老生來教我們,。第一天只是試工，大家都在努力的學習,，雖然說有點累,，但我們每個同學都很積極、很投入,，都感到很樂意,，因為這畢竟是我們本次社會社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里,，雖然說有一點點累,，但我們卻都覺得挺充實的 ,。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候,，男生負責端菜,，而我們女生就負責上菜報菜名，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活,。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候,，你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了,。平常在酒店吃的時候不覺得,，來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的，每個細節(jié)都要弄好,。雖然說顧客就是上帝,，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。
我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了,，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間,，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,，桌上所有的毛巾都不見了,，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么,。所以服務(wù)生的工作看似簡單,，但操作起來還是挺麻煩的。因為這個原因,，剛開始工作的時候感到有一點緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習慣了,。后來證明,，我還是很幸運的，幾天后老師就說我們已經(jīng)做得不錯了,，可以自己招呼客人了呢,。從客人進到酒店,，到客人拍拍肚皮走出酒店，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容,，老板娘還一度夸我們大學生做起工作來就是不一樣呢,。這份工作給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會,。
就這樣,，我順利地完成了一個月的打工，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水,。在社會實踐過程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：
第一，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強和學習,。
第二,，缺乏社會經(jīng)驗，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當,。
雖然在社會實踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的,。本人參加社會社會實踐有著不畏困難的精神,，敢于社會實踐，對工作充滿熱情,，細心真誠,。
通過參加社會社會實踐，我認識到,，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗和閱歷,，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚本人自身的優(yōu)點,，取長補短,，總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓,，使自己對將來充滿信心,，也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎(chǔ)也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下：
第一，在同一個地方的時間有點太長,，社會社會實踐不完全等于上班工作,，所以不應(yīng)該總在一個地方，時間長了會讓人有一種厭倦的感覺,。所以建議應(yīng)該在適當?shù)臅r候調(diào)換一下社會實踐崗位,。
第二,，因為我是學藥學專業(yè)的，不太懂這方面的專業(yè)理論,，也不知道自己的建議到底對不對,，但還是覺得如果想要建立良好的社會經(jīng)濟秩序，一定是雙方面的,。商家和消費者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),，努力達到“雙贏”。
最后,，很高興能有這個社會實踐的機會,，雖然只是短短的一個月，但我覺得挺充實的,，至少讓我的寒假過得有意義,。在今后我要參加更多的社會社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識得更多,，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,，不要以單純的想法去理解和認識社會。而是要深入地探索,，為自己的未來打好基礎(chǔ),，在學校學會更多的書面專業(yè)知識，在社會實踐中好好利用知識進行運作,。真希望以后能再有這樣的機會,，也希望我們學校以后能有更多的同學有機會去參加這樣的社會社會實踐吧。
我以“增加社會經(jīng)驗,，提高社會實踐能力”為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會社會實踐活動，接觸社會,，了解社會,，從社會社會實踐中檢驗自我。這次的社會社會實踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：
一,，在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的社會實踐工作讓我認識很多的人,。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長期的練習的。以前社會實踐的機會不多,，使我與別人對話時不會應(yīng)變,，會使談話時有冷場，這是很尷尬的,。人在社會中都會融入社會這個團體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍,。別人給你的意見,，你要聽取、耐心,、虛心地接受,。
二，在社會社會實踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神。
三,，在社會中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來,。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付,，大膽與人對話,，工作時間長了你自然就不怕了?！逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的,，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕,，當你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄,。”
四,，在工作中要不斷地豐富知識,。知識猶如人體血液,。人缺少了血液，身體就會衰弱,，人缺少了知識,，頭腦就要枯竭。
此次社會社會實踐,，真正地填補了我在課堂上所沒能學到的空白,，真正增長了我的社會交際經(jīng)驗。一個人可以沒有淵博的知識,，但絕對不能沒有社會交際的經(jīng)驗和能力,，這也是我此次社會實踐體會最深的一份心得。社會實踐活動的成功,，為我們下一次社會實踐做了較好的鋪墊,，打下了堅定的基礎(chǔ)。
這些日子,，我們說過,，我們也努力過，因此在這段日子里,，我們感到無悔,，更感到驕傲。
大學生酒店社會實踐報告問題篇六
短短的寒假了又激起了我參加社會實踐的心,，我要看看我能否在社會工作的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手合大腦維持自己的生存,，我按耐不住我的那股熱情，一心想要證明自己已經(jīng)自己長大,，可以深入了解這個成人的社會,，想要在這個社會立足應(yīng)該學會運用學校的知識。同時,，也想通過親身體驗這個社會實踐讓自己增長見識,，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗一下自己是否被社會接受,。
在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出的肯定,。社會經(jīng)驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信,。其實有誰一生下來就什么都會的,，只要有自信，就能克服心理障礙，一切就變得容易解決了,。
我看清了自己這樣的大學生在成人的世界里是什么樣的,，我們真的做好準備踏入這個社會。
一次偶然的機會讓我得到了一份酒店服務(wù)的工作,，我欣然接受鼓起滿分的戰(zhàn)斗力迎接這份來之不易的工作,。這絕對是一項勞動能力要求強，工作時間長的辛苦型工作,。決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全,，智商正常，無身體,、心理缺陷的人就能拉去做服務(wù)生,，做滿幾年就可升職當領(lǐng)班什么的。其實,，對于酒店的一切,，我了解的很少很少，一點工作經(jīng)驗都沒有,，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗的新手,，很容易被前輩欺負，也很容易犯一些低級錯誤，我懷著焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作,。我想通過這一次實踐工作，能了解酒店的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略,，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會交際交際能力,。所以我們既然要到這里工作,，就應(yīng)當去了解這些文化，這不僅對自己的工作有很大的幫助,，而且還可以擴寬自己的見識面，而這些學問正是我們從書本中難以得到的工作的時候,，客人吃完了,，我們就要去幫客人去拆餐具,，酒店的大盤子比較大，還有的需要換小盤子，并且還要拿上餐前小吃和倒茶,，還有每次上菜都要對好單和報菜名,，以免上錯菜，上菜后又要寫好單，如果上錯菜就要自己去買這才的單了。以前，我看著那些服務(wù)生就是走來走去,，看起來很簡單嘛,，但你真的做起來的時候，你不懂技巧的話,，那可真是一種煎熬啊，開始工作時我感覺很累,，而且很不適應(yīng),，幾度想就這樣放棄得了，但最后我還是堅持了下來,。寶貴的實踐經(jīng)歷勝過我們在學校學到的任何理論，雖然這樣的實踐很平常,，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣寶貴的經(jīng)驗后，相信以后更加熟練?？梢哉f這完全可以說是一套不可更改的程序,，其實很多時候很多事情，看著容易做著卻難,，不是我想想就能做到的,，每個細節(jié)你都必須注意到，而且要讓每個客人滿意,，學會禮貌待人,。
體會做任何事都會有一個過度時期，在這個過渡期內(nèi),，必定是十分難過的,，因為自己從未做過這些事情，完全不習慣這種生活,。在這個時期內(nèi),，我也曾經(jīng)想過放棄，但想到這次我到這里來的目的,，我就會告訴自己再堅持下去,，只不過是區(qū)區(qū)的一個多月而已,，一定要堅持下去,。慢慢的,，我開始適應(yīng)了這種生活，渡過過度期之后,，經(jīng)過我的努力,，我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來。經(jīng)過這段時間的鍛煉,，我已具有處理各項事務(wù)的能力,，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后，我還會主動協(xié)助別人完成拖地,、擺放餐具等任務(wù),；靈敏應(yīng)對顧客的請求并且與顧客聊天,；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，單獨分享勞動的快樂,。
另外,，我還總結(jié)出了我當服務(wù)員的一些體會：
5.1，實踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力,，堅持毅力,！豐富自己的思想，加深自己對社會的認識,！
5.2,，親身了解社會服務(wù)市場的目前狀況，為將來進入社會做好準備,。
5.3,，熟悉酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式,，為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ),。
5.4，通過自己親身體會,，以及上級的現(xiàn)場指導(dǎo),，希望能學到許多學校學不到的寶貴經(jīng)驗。
5.5,，,，酒店實習是對我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓練，在整個實習過程中充分調(diào)動我的主觀能動性,，深入細致地認真觀察,、實踐，使自己的動手能力得到提高,。
5.6,，通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際能力,。
5.7,，學習到一定的管理能力，俗話說“知人善用,，此乃王道”,。
5.8，學會處理好人與人之間的關(guān)系,，尤其是和自己同事之間的關(guān)系,！處理好關(guān)系，才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助,。
讓我看清了自己這樣的大學生在成人的世界里是什么樣的,，我們真的做好準備踏入這個社會了嗎？自以為滿腔熱血,，滿腹經(jīng)綸,，就能干出一番偉績的我們，應(yīng)該收起那副為我獨尊的架子,，宏圖之志,，我們應(yīng)該有，但我們更應(yīng)該看清自己的實力,，認清社會的現(xiàn)實，有的放矢,、不然我們會摔的很重很痛,，痛到我們連面對自己的勇氣都沒有，這次實踐,，雖然沒能和我的專業(yè)直接接洽,，但是通過這次實踐我學會了做好管理最基礎(chǔ)的東西，只能依靠書本,，死理的東西告訴別人自己的存在,，可是在實際問題上，自己卻不能給予別人實際的幫助,，唉,，也許這就是大學生為什么要參加社會實踐的原因吧，要把一個滿腹經(jīng)綸的學生變成一個具有實際經(jīng)驗的實用人才,，看來還需要時間和困難的磨礪,。雖然工作不那么滿意，但是積累了好多工作和人際的經(jīng)驗,，做人要不怕累不怕苦,，只有拼才能贏，還有對待客人要做到真心,，關(guān)心,，貼心，吃得苦上苦,，方為人上人,、上學后，我要更加認真,，堅持不怕辛苦,，勇敢向著自己目標走。
大學生酒店社會實踐報告問題篇七
金都酒店有很多名目繁多的優(yōu)惠券，免費券和免費房卡,，客人如果要使用這些優(yōu)惠券或免在金都實習已經(jīng)20多天的時間了,，在前臺的工作也有半個多月了，現(xiàn)在我對收銀接待的工作已經(jīng)很熟悉了,，接下來只有熟練程度的問題了,，剛開始的幾個月是一個發(fā)現(xiàn)問題的過程，接下來是解決問題的時間了,，有些問題關(guān)乎個人的我們還有能力解決,，但大部分的并不是靠我們自己的力量就能解決的，比如部門與部門之間的配合協(xié)調(diào)和部門內(nèi)部各個崗位之間的的協(xié)調(diào)配合的問題就不是靠我們個人的力量能解決的了,。
費券就要事先出示或提前告知前廳部,，這樣接待才會給出相應(yīng)的房價，收銀這邊在夜審前才會對好房態(tài)給出相應(yīng)的房價,，但說實話由于各種的優(yōu)惠券,，免費券太多了，我都是花很唱時間才弄清那些券的用法,，更何況客人就是賓券的銷售人員的推銷就購買了成套的貴賓卡和貴賓券,，有些人根本就不明白那些券的用法，那一套貴賓卡貴賓券500元,，送3個標間免費券,，2個商務(wù)免費券，和一個套房免費券,，還有一些買一增一券,，升級券和抵值券等等，這一套500元的貴賓券是貴賓部推出的.,，貴賓部是由酒店承招出去不屬于酒店管轄但與酒店有利益關(guān)系的一個部門,，貴賓部也就是靠這套500元貴賓卡和貴賓券來盈利的。說實話,，我認為除非長期住酒店的客人,，其他的散客花500元買這樣一套的貴賓券是很不劃算的，正因為這些優(yōu)惠券免費券的名目太多,，貴賓部在向客人推銷和售賣這套券的時候就務(wù)必要向客人解釋清楚各種券的用途,，但大多數(shù)情況是客人在住店時還是弄不清那些券的用法，還是要詢問我們,，這就加大了我們的工作量,。其實客人在入住前詢問這些優(yōu)惠券，免費卡的用法還是無所謂的,，起碼在住店核對好房價,，夜審前會有相應(yīng)的房價產(chǎn)生，這樣退房時客人對房假也不會產(chǎn)生異議，收銀的工作才會比較順利好做,。還有種情況就比較復(fù)雜麻煩了,，就是客人不會或不懂用這套貴賓券，就委托當初賣他貴賓券的銷售員幫忙預(yù)訂房間也幫忙使用那一套優(yōu)惠券,，可問題出在客人在結(jié)帳時還是按照標準的房價付的房費,，這樣就給客人收銀的工作帶來不便，出現(xiàn)這種情況的原因有兩個,，第一是客人與貴賓部的銷售員一已經(jīng)交好,，但貴賓部的銷售員工作沒有做到位，沒有向前臺這邊交代好,，使得房費不一致,。客人有異議,，還有一種可能性就是貴賓部的銷售員已經(jīng)交代好客人的優(yōu)惠券使用情況,，可是前臺接待或商務(wù)中心預(yù)訂員這邊粗心工作不到位，使得沒有給出相應(yīng)的房價,，這樣客人明明花錢買了一套優(yōu)惠券，卻沒有得到使用,，還是用原價付的房費,，客人在結(jié)帳時就會提出異議引起投訴，也會對收銀的工作帶來很大的不便,。這樣的案例不在少數(shù),，我就曾經(jīng)碰到過這樣的情況，本來很簡單的帳幾分鐘就能解決,，但因為部門之間或部門內(nèi)部的配合協(xié)調(diào)出現(xiàn)問題,，導(dǎo)致這個帳結(jié)了將近一個小時，給我們的工作帶來很大的不便,，不過站在客人的角度想,，自己花了兩千多塊錢卻毫無用處，當然就很氣憤了,，投訴是很自然的事情了,。說到貴賓部，很多人花500元就可以買到貴賓部的那套貴賓卡貴賓券,，很多人以為花了500就真的酒店的vip了,，因為這套卡就叫vip卡了，以為卡上有vip三個字就以為自己是vip,，大家知道所謂的vip應(yīng)該是社會名流,，酒店業(yè)高層，政界要員，經(jīng)濟學家,，科學家,，體育娛樂明星等等，但這個酒店花個兩千多塊就可以成為vip,，這樣未免也太好笑了,，我們雖都知道那拿vip卡的人都不是vip，但客人以為自己是,，常常來住店時都自稱自己是vip,，經(jīng)常為難工作人員，有時登記退房也不按規(guī)定來,，比如住店時說自己是vip不拿證件登記,，讓我們接待都很
為難，因為公安局和酒店都有規(guī)定住店必須登記,，住幾人就登記幾人的信息,，但那些所謂的vip經(jīng)常是頤指氣使地來，也經(jīng)常不配合我們的工作,，說實話這家酒店的vip本來就很少,，加上商務(wù)客人就更少了，這種花錢買vip的行為不僅降低了客人的檔次也降低了酒店自己的檔次,，加上這家酒店名目繁多的優(yōu)惠券和免費券,，搞的房價不明確，而且還有一些半天房和鐘點房,，使得自己和經(jīng)濟酒店一樣,，更是自降身份。
最后一點,，酒店應(yīng)有中餐廳和西餐廳,，西餐應(yīng)分為美式和歐式西餐，西餐的正餐服務(wù)也應(yīng)有頭盤,，湯,，色拉，主菜,，甜點,，我們就不要求什么特色餐廳了，但西餐廳起碼是必不可少,，但這家酒店的所謂西餐廳就是自助餐廳,，這也是不專業(yè)酒店不規(guī)范的表現(xiàn)。
在金都大酒店的實習已經(jīng)結(jié)束了,，在1個月的時間里確實有許多感受,，也有了一定的工作經(jīng)更弄不清楚這些優(yōu)惠券和免費券的優(yōu)惠的用法了,，有些客人只是聽信賣貴賓卡貴驗。對自己今后的工作也有了一些構(gòu)想和規(guī)劃,。對酒店行業(yè)的經(jīng)營和管理有了一定的認知,。
在金都實習期間也根據(jù)順生自身的問題總結(jié)出了此類酒店存在的一些問題和酒店比較好的地方。
1酒店年久失修,，硬件設(shè)施較差,。由于此類四星級酒店，大部分都是私人家族經(jīng)營,，在酒店設(shè)施設(shè)備上為了節(jié)約成本,，減少開支很難做到在酒店硬件上與時俱進，以金都酒店為例,，1996年裝修至今酒店未曾更新酒店硬件設(shè)施,，以前廳部和客房部為例，前廳部的電腦,，打印機,，復(fù)印件開業(yè)至今未曾更換，打印機時常發(fā)生故障,，十分影響工作效率,，酒店大堂的沙發(fā)也未曾更換過，也已經(jīng)破舊,，非常影響酒店形象,，酒店的整個系統(tǒng)還是千里馬系統(tǒng)，據(jù)了解,，現(xiàn)在已經(jīng)顯有酒店用此類復(fù)雜的手工系統(tǒng)了，這也極影響工作效率,，加大工作量,。就客房部而言，房間只有少數(shù)房間有電腦配置,，套房沒有電腦配置,，大部分房間的墻紙已經(jīng)脫落，地毯沙發(fā)也已破舊,。
2酒店實習生居多,，人員流動比較大，給酒店的運營管理帶來不便?，F(xiàn)在酒店行業(yè)的形式大部分都是這樣,，實習生確實在給酒店帶來利益的同時也降低了酒店的用工成本，但也給酒店人力資源方面帶來很大的壓力,，以金都為例,，金都餐飲,，客房甚至前廳部都靠實習生撐起來，酒店自己員工比較少,，愿意留下來長久做的就更少了,，問題也在于酒店的工資較低福利待遇較差，工作比較辛苦,，所以提高員工福利待遇是留住人才的主要方法,，但現(xiàn)在大部分酒店的做法都是用實習生以降低成本，這也給酒店本身帶來極大的不穩(wěn)定性,。
3酒店的管理不專業(yè),，問題很多，就金都而言,，它的管理上的不專業(yè)體現(xiàn)在房價的混亂,，大堂的設(shè)置不和標準（沒有國際時鐘和價目表），獎懲制度不嚴明,，員工態(tài)度散漫,，各個部門之間協(xié)調(diào)不好，相互推卸責任,，團隊意識較差,，在人力資源方面，招的人員普遍教育程度不高,，甚至出現(xiàn)用未成年人的情況,，說明在人力資源工作方面的缺失和漏洞。不同于全球連鎖型酒店有完善的酒店管理系統(tǒng),。
此類型的酒店由于是家族企業(yè),，所以管理經(jīng)營方面比較靈活，房價比較低,，客源也比較固定,，入住率比較高，就員工而言競爭力較小,，工作壓力也較校由于其自身條件的約束,，在此類酒店工作的員工受教育程度不高，所以大學上在此類酒店比較有競爭力,，晉升機會較多,。
在酒店實習期間，對酒店行業(yè)有了一定的認知,，對自己的職業(yè)也有了一定的規(guī)劃,。首先，酒店行業(yè)人流量很大,，老員工對酒店是一種無形的財富,，所以做這份工作一定要做到持之以恒,，認準一個酒店以后堅持做下來，一定會有上升的空間,，一般情況下酒店的中高層領(lǐng)導(dǎo)也都是在一家酒店做了很長時間的員工,。其次，本科在酒店行業(yè)算是比較有競爭力的教育水平,，但不管教育程度多高,，酒店行業(yè)都是要從底層做起累積工作經(jīng)驗，才能一步步晉升的,，所以學歷是資本,，但是一步一腳印更重要，所以學歷加上持之以恒的態(tài)度,，酒店行業(yè)就我個人而言還是很有發(fā)展前景的,。最后，給自己的職業(yè)生涯定一個近期目標,，認定一個酒店爭取在3年之內(nèi)做到中層管理者,，本人認為只要是能堅持下來，本專業(yè)的學生在酒店行業(yè)的發(fā)展前景還是很樂觀的,。
大學生酒店社會實踐報告問題篇八
實踐目的：為了體會在社會中的工作生活,，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下基礎(chǔ)與作好心理準備,；同時響應(yīng)學校培養(yǎng)與提高大學生綜合素質(zhì)能力的精神,，理論聯(lián)系實際，學以致用,，用所學的科學方法和理論去指導(dǎo)實踐,，與時俱進，我滿懷信心地踏上了社會實踐之路,。
實踐經(jīng)歷：這學期的暑假,，我只身去了深圳，深圳是個人才聚集的地方,，特區(qū)的經(jīng)濟很發(fā)達。因為父母都在深圳的原因,，所以就把深圳做為我的實踐地點,；在深圳福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店,，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員,，從7月20日開始了為期1個月的打工生活。
在起先的日子里,，我只是以觀察熟悉為主,，學會一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細心教導(dǎo)與指引，我熟悉了我所要做的工作,，其實說到底就是把顧客服務(wù)好,，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道,，你要學會很多原則與方法,。這當中多虧有同事們的幫助，讓我得以應(yīng)付我的工作,。
我的工作任務(wù)主要負責大廳的顧客,，有五個大桌和兩個小桌，碗,、筷,、臺都由我負責處理；另外一個重要任務(wù)就是送外賣,，外賣都是周圍的生活小區(qū),、寫字樓、商場,。
一個月的實踐當中,，我親身感受著酒店的每一個管理層面，聽說著員工們的苦與樂,，結(jié)合著自己所學的知識,，同時也發(fā)現(xiàn)了些問題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議,。后來的工作中,，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,，打印了多份問卷,，請員工們填寫，我回收后總結(jié)了些問題與建議,，提交給了總經(jīng)理,，希望對他有所幫助。實踐結(jié)束后,，總經(jīng)理給予了我1600的工資,，這是我的勞動所得。
社會實踐的目的主要看你所學到的和所得到的,，這是最重要的,，而不在于你所從事著怎么樣的社會實踐。你做個環(huán)境的調(diào)查報告,，也許對你并沒有多大的促進作用,，所以在社會實踐當中有無對自己有所促進,，才是此次社會實踐的評價標準。
通過本次的社會實踐我學會了很多,，也體會和感觸了很多,，我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我們每天8點半上班一直到晚上9點半,。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時候，男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名,，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了,。雖然說顧客就是上帝,，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔,，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。
我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了,，怎么可以這樣瞧不起人家呢,？但是我到了那個房間，我剛給他們倒好茶,，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了,。做為酒店也不好說什么,。所以服務(wù)生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的,。
因為這個原因,，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我就習慣了。后來證明,，我還是很幸運的,，因為這給了我一個獨立鍛煉,、獨立挑戰(zhàn)的機會。
大學生酒店社會實踐報告問題篇九
在中原大酒店做了整個寒假的服務(wù)員,。第一天,，什么都不知道，什么都不懂,。很緊張,，很激動。我都不怎么開口,，不知道如何開口與客人溝通,，與同事之間也沒有什么話要講。第一天就那么的埋頭的跟著先來的服務(wù)員學習鋪臺子,，擺碗筷子,，寫菜單，拿酒水以及一些應(yīng)付那些客人的刁蠻的“服務(wù)”,。知道嗎,？就簡單的鋪臺布也大有學問，原以為只要鋪上就好了,，可在餐廳里有很多東西是很規(guī)范的,，就連站姿都有一定的標準。工作環(huán)境與伙食還是蠻不錯的,，在這里了解到了上流社會的生活,。
短短的一個月，如白駒過隙,，我的寒假便已接近尾聲,。在xx中原大酒店工作的一個月中，我學到了許多,，感受到了許多,，也領(lǐng)悟到了許多。
我明白現(xiàn)在的我只不過是開在溫室中的花朵,，沒有經(jīng)歷過太多的風吹雨打,，所以在我來到戶外的時候，我就會漸漸失去生機,。雖然我多次參加社會實踐活動,，在酒店、超市,、培訓班,、大街、工廠等等，我來來去去,，走走停停,，但是我還是不能如荒野的雜草那般堅韌。社會這本百科全書,，太難懂了,。為了生存，接觸社會,，了解社會,，而投身社會，這是每個人必走的路,。為了更好的邁向社會,，只有走到社會這個大課堂中，去讀去思這本百科全書,。我明確我未來生活的目標,，那么我在努力，從社會實踐中,，開拓我們的視野,，增長我們的才干，為將來打下堅實的基礎(chǔ),。
在一個貧困的家庭中長大的我,，更能理解錢時多么重要，每天不斷地重復(fù)同樣的生活,，只是為了那微薄的薪水,，甚至周圍陽光都已被腐爛的氣息所包圍，只是活著等死,！我不想將來也是如此重復(fù),，重復(fù)一代代悲慘的命運，我只有大染缸里或是燈紅酒綠里尋找我的一米陽光,。
如果說社會是一個混亂的大大世界,，那么酒店就是一個繽紛的大染缸。什么樣的人都有,，只是為了生活來到同一個空間,。每個人在生活的重復(fù)中，自己的思想和個性并未隨著時間消逝,，而是越來越鮮明,。在生活的糜爛氣息里，再也無心欣賞藍天白云,，無法克制心里的翻騰,。但是我們需要合作或者說必須相互適應(yīng),。這就是人際關(guān)系，人必須交往,，待人處事是每個人必學的東西,，要知道改變社會，或者改變別人總是難于改變自己,。努力去適應(yīng)，是我這樣一個沒有任何社會基礎(chǔ)的人唯一的出路,。在這里我看到了復(fù)雜的人際關(guān)系,，更看到了一個成功者的斡旋能力。勤于動手,，不斷琢磨,，不斷學習，不斷積累,，溝通交流,，共同協(xié)作，我在實踐中進步,。
在這里我只是小小的服務(wù)員,，領(lǐng)班、主管,、經(jīng)理,，一層層的管理著我們。每一個管理者每時每刻都在如何實行自己的管理方案,，又在考慮上級的意1
圖,，怎樣讓下面的員工服從管理，又可以的到上級的賞識,。面對不同的顧客,，又該以怎樣的姿態(tài)去面對。親近下屬,，討好上級,，服務(wù)客人，怎樣更快更自然的變臉,，這就是中級管理者,。等到做到可以平淡帶人時，哪怕只剩下職業(yè)性的微笑,，大家還是樂此不疲,。我亦如此，只希望可以不斷的爬著階梯,，而依然可以真誠的笑,。做被管理者不易，做管理者亦然。都要不斷學習,，絕不懈?。?/p>
雖然我的專業(yè)是應(yīng)用化學,，跟酒店完全不搭界,，但是，我很清楚能夠做一份與自己專業(yè)多口的工作有多難,。我是如此希望將所學的運用與實際,，不過，將來做了別的,，我同樣會做的很好,，如何看待自己的工作，怎樣看待自己的生活,，只是與自己的態(tài)度有關(guān),。
參加的實踐多了，認識的新事物多了,，對人生的感悟也多了,，不斷學習，只要自己喜歡,，不在乎曾經(jīng)是怎樣的,。總之我們要學會從實踐中學習,，從學習中實踐,，只有這樣我們才能在競爭中突顯自己，表現(xiàn)自己,。社會實踐重要的是學到什么,，無關(guān)從事怎樣的實踐活動。
通過一次次的社會活動,，我感觸頗多,，能有運用所學知識，需要機會,，能夠運用,，卻需要下大力氣。在酒店曾遇到幾個外國人就餐,，學了幾年英語,，這是沒有辦法與他流利地進行簡單對話，感覺自己想一個拿著槍卻不知道如何戰(zhàn)斗的士兵,。當大學畢業(yè),，是否還是這樣,，而我已經(jīng)大三了，我有了從來沒有嚴峻的緊迫感,。如何結(jié)合所學的知識,，走向?qū)嶋H，在這個錯綜復(fù)雜的實際里,，如何綜合從大局去思考,，又如何去平衡所有的矛盾，是個頭痛的問題,。
只有在實際中才能認識新的知識和經(jīng)驗,，去印證書本中死板的文字。也明白學校中的生活是多么簡單和快樂,，在離開學校前的這短暫的日子里，更要去充實的學習,，以及更珍惜這最后的校園生活,。對生活不要走馬觀花，要對自己負起一份責任,。
在社會這片廣闊的天地里,，盛年不再來，一日難再晨,，及時宜自勉,，歲月不待人。平淡的生活也要用心去品味,。
大學生酒店社會實踐報告問題篇十
我利用了暑假中的 0天時間,，做了一件讓我一生都難忘的事——酒店服務(wù)社會實踐。
最初,，是爸爸命令我到自己家的酒店進行為期 0天的服務(wù)員生活體驗,，而且會付給我400元的工資，當我聽到這個命令后,，我唯一的想法就是不情愿,，以前在酒店吃飯，我也觀察過當服務(wù)員的工作,，又臟又累,，對于我在家平時連垃圾都不倒的人來說，這無疑就是一個巨大的打擊與考驗,。但是我哪敢違抗爸爸的命令?。恐缓妹銖娊邮芰?。
xx月xx日晚上,，我們一家剛剛回到xx,，坐了一天車的我筋疲力盡，管理酒店的叔叔和姑姑說讓我第二天就上崗,，啊呀,！真實的！就不能讓人家歇一天么,？但是我很快的意識到,，我的一切反抗都是徒勞。
xx月xx日,，我的體驗開始了,，早上8：xx年的小孩，當然避免不了被當做是童工,，甚至桌桌客人都對我的年齡感興趣,，但你是否會覺得我被他們的天真無邪打敗了？當然不會,！反之,，我每次都會像“中國好舌頭”那樣，微笑的解釋,。
業(yè)余時間,，我還會到吧臺幫忙收款。
xx天過去了,，我的400元工資也就到手了,！那種成就感根本不能用言語來形容。
xx天的工作,，每天站立8個小時,，真的很累，但我對這段經(jīng)歷和體驗沒有半點怨言,，當我認真的想干好過這件事的時候,，我就已經(jīng)改變了，變得更明事理,，更堅強,，也更勤勞了。
大學生酒店社會實踐報告問題篇十一
通過應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員,，正式成為一名酒店員工,，直接參與公司日常工作，在自身工作實踐中,，發(fā)現(xiàn)問題,，提出建議，最后對全體公司員工進行問卷調(diào)查,，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題,，提出有利管理的建議與意見,，促進公司管理水平的提高。
實踐目的：為了體會在社會中的工作生活,，體驗打工的苦與樂,，為將來融入社會打下基礎(chǔ)與作好心理準備;同時響應(yīng)學校培養(yǎng)與提高大學生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實際,，學以致用,，用所學的科學方法和理論去指導(dǎo)實踐，與時俱進,，我滿懷信心地踏上了社會實踐之路,。
實踐經(jīng)歷：這學期的暑假，我只身去了深圳,，深圳是個人才聚集的地方,，特區(qū)的經(jīng)濟很發(fā)達。因為父母都在深圳的原因,，所以就把深圳做為我的實踐地點;在深圳福田區(qū)的福華路,，我找到了家江西系的酒店，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員,，從7月20日開始了為期1個月的打工生活。
在起先的日子里,，我只是以觀察熟悉為主,，學會一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細心教導(dǎo)與指引,，我熟悉了我所要做的工作,，其實說到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易,，它也象是人與人之間的一種交道,，你要學會很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助,，讓我得以應(yīng)付我的工作,。
我的工作任務(wù)主要負責大廳的顧客，有五個大桌和兩個小桌,，碗,、筷、臺都由我負責處理;另外一個重要任務(wù)就是送外賣,，外賣都是周圍的生活小區(qū),、寫字樓、商場,。
一個月的實習當中,，我親身感受著酒店的每一個管理層面,，聽說著員工們的苦與樂，結(jié)合著自己所學的知識,，同時也發(fā)現(xiàn)了些問題,，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。
后來的工作中,，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題,，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問卷,，請員工們填寫,，我回收后總結(jié)了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理,，希望對他有所幫助,。
實習結(jié)束后，總經(jīng)理給予了我1600的工資,，這是我的勞動所得,。
社會實踐的目的主要看你所學到的和所得到的，這是最重要的,，而不在于你所從事著怎么樣的社會實踐,。你做個環(huán)境的調(diào)查報告，也許對你并沒有多大的促進作用,，所以在社會實踐當中有無對自己有所促進,，才是此次社會實踐的評價標準。
通過本次的社會實踐我學會了很多,，也體會和感觸了很多,，我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我總結(jié)了以下幾些認識：
1,、所學知識要用到實際工作中,，需實踐的經(jīng)驗，要下大功夫,。在當服務(wù)員的過程中,，我總把自己當作是個管理者來看待公司的日常工作，從一個領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題,，總想著用所學過的管理方法與經(jīng)驗運用到實際工作當中去,，但我發(fā)現(xiàn)，儲存在我腦中的知識少之甚少,，即便是些管理方面的知識,，都未能想起一些，更何談得來運用,。那時我才發(fā)現(xiàn)我所學到的并沒有那樣的豐富,，掌握的并沒有那樣的牢靠,，就象一個不會打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上,。大學四年之后,，我是否也會象現(xiàn)在一樣，沒有準備好就踏入社會?其實這就讓我學會了一種緊迫感,，讓我學好學更多掌握更多的緊迫感,，大學四年并不漫長，也并不空閑,，需要我們學得其實很多,，只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。
運用所學的知識指導(dǎo)實踐也是個難題,，如何與實踐相結(jié)合,，運用所掌握的管理方法指導(dǎo)具體的工作更是難題。你不知道從何入手,，你不能象套用數(shù)學公式那樣地去代用你的管理思想;這個錯綜復(fù)雜的實際,，需要你綜合、大局式地考慮,，你要替老板經(jīng)理著想,，也要替員工著想，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題，分工協(xié)作的多少，如何引導(dǎo)員工們的意見，團結(jié)員工們到一條心上來都是十分刺手。單單知道一個方法一個道理并不能順利地解決問題,，這當中更需要實踐的經(jīng)驗，通過實踐的經(jīng)驗,，讓實際來適用改造你的知識,，在實踐中認識到新的知識與經(jīng)驗。從而變成一個特殊而又普遍的實踐規(guī)律,，更好地指導(dǎo)你的工作,。運用知識到實際工作當中還需花很大的工夫，我們在學校中僅僅是“紙上談兵”,，社會實踐就是一個很好的實地操作演練,。
大學生酒店社會實踐報告問題篇十二
寒假的一個多月就這樣匆匆結(jié)束了，第一次的社會實踐,，讓整日呆在象牙塔中的我,，嘗到了社會生活的現(xiàn)實和不易。
或許,，這種真切的體會,，才是我最寶貴的收獲吧,。
基本情況：20xx年x日，從學校放假回家,。和我爸談?wù)勗?、說說在校的生活……末了我說：“爸，我要去鄭州打工,，鍛煉鍛煉自己,。”爸開始不讓最后看我決心一定就沒說什么,，只是說路上注意安全,，在那說話和氣……
這次的社會實踐，一晃而過,，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,，而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生,，這時我才知道,，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜,。
這讓我學會不管做什么事情都一定要認真仔細,，看書同樣如此，決不能走馬觀花,，要對自己負責,。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的,，正所謂細節(jié)決定成敗,。
大學生酒店社會實踐報告問題篇十三
第一份工作也就這樣結(jié)束了酒店工作的一個月中，短短的一個月的社會實踐就這樣一晃而過,。學到許多,，感受到許多，也領(lǐng)悟到許多,。這一個月中我也學到讓我終身受用的東西,。
第一次工作，第一次實踐,。使我明白現(xiàn)在只不過是開在溫室中的花朵,，沒有經(jīng)歷過任何的風吹雨打，所以在被移栽到戶外的時候,，就會枯萎,。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的這樣我就可以在走出校門時，更好的邁向社會，接觸社會,，解社會,，從而投身社會。實踐還可以讓我社會中去開拓我視野,，增長我才干,，明確我未來生活中的目標。社會是一個大課堂,，可以讓我來學習,，也可以讓我受教育，更可以激勵我為以后的生活打下堅實的基礎(chǔ),。
天天都面對著同樣的事物,，整天在酒店里辛辛苦苦的工作。做著同樣的事情,，真的感覺到好無聊,，好辛苦。那時我才真真正正的明白,，原來父母在家里掙錢真的很不容易,。
只有經(jīng)歷了才能了解，這次實踐中最讓我有感觸的就是人際交往方面,。大家都知道社會上的人際交往是非常復(fù)雜的想大家都很難說的清楚,。才能有深刻的體會。
大家為了工作走到一起,，酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,。每個人都有自己的思想和個性，要想和他搞好關(guān)系好就需要許多的技巧,。交往中如果我不能夠去改變什么東西,，那么我就要采用各種方法去適應(yīng)它這次實踐讓我掌握到許多的東西，但最重要的就是待人處事,，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進步,。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到實踐的過程中，應(yīng)勤于動手,，不斷琢磨,，不斷學習,，不斷積累,，不懂的地方要多問，請教師傅,，多和同事們溝通,，共同協(xié)作。
就如同我學校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案,。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工,。但在管理的方法上我要因人而異，一個酒店里面有許多的管理員,。面對不同的員工要有不同的管理方案,，這樣你員工才會服從你
生活過的無憂無慮。但是只有我走進了社會,，家里的時候我有自己父母的照顧,、關(guān)心、呵護,。參加工作的時候,，不管我遇到什么樣的困難、挫折,，都要靠我自己獨自一個人去解決,，去承擔。這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立,。凡事都要靠自己,，現(xiàn)在就算父母不在身邊我也能夠自己獨立。
腳上的病痛,，這一個月的實踐中我中途差點就放棄了工作的單調(diào),。天氣的炎熱，身上的痱子,，都差點使我放棄,。但是還是撐了過來，戰(zhàn)勝了自己,，也能自強自立,。
實踐的時間一般都比較的少，選擇學烹飪專業(yè)的這次實踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物,。雖然在廚房我只是一個打荷的但是能把我學校學到知識真正的運用出來也使我頗然起勁,。學校上課的時候。自己對專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分,，實際的操作當中有時根本就利用不到這使我明白如何把自己學到理論知識與實際操作結(jié)合起來是一個非常重要的環(huán)節(jié),。所以我要更好的學好我專業(yè)知識，為我以后的工作打好更為堅實的基礎(chǔ),。
由于我工作的地方到住處還有一段的距離,，這一個月的實踐中。所以我都是做公交上班,，下班的時候走著回宿舍,。就這樣我好像也成為了蟻族中的一員,，也融入到蟻族中的生活。這樣的生活也過的有滋有味的想我獎來的生活會是這樣的嗎,？將來我會怎樣去看待我工作,，怎樣去看待我生活。
使自己學到知識有用武之地,。只學不實踐,，一個月的社會實踐讓我認識到親身實踐的必要性和重要性。實踐可以把我學校學到知識運用到實際操作中去,。那么所學的就等于零,；只實踐不學，那么你將永遠原地踏步止步不前,。理論應(yīng)與實踐相結(jié)合,，實踐可以為我以后的工作打基礎(chǔ)。通過這一次的實踐,，學到一些在學校學不到東西,，因為環(huán)境的不同，接觸到人與事不同,，從中所學的所認識的自然也就不同,。參加的實踐多了收獲也就會越多，所認識到新事物新理念也就會越多,。
從學習中實踐,，總之我要學會從實踐中學習。只有這樣我才能在競爭中突顯自己,，表現(xiàn)自己,。
大學生酒店社會實踐報告問題篇十四
那是我上大學后第一次打工，是去一家大酒店做小時工,，也就是端盤子,，收拾桌子之類。之前在暑假里也做過類似的工作,，沒有挑戰(zhàn)性,，所以不是特別想去，但是又一時沖動答應(yīng)了人家,，便不好推辭,。但是在工作結(jié)束之后，我慶幸自己沒有推辭,，因為這是一次讓我感受特別深刻的經(jīng)歷,。
這是一家星級酒店，我們一去,，先是簽到,，然后吃飯換衣服到大廳分配工作。經(jīng)理交代完中午的工作分配和要求后,，我知道今天中午是一個有錢人家的婚宴,，檔次要求很高，我們必須小心謹慎熱情飽滿地服務(wù),。隨后我們開始工作,，大約一點多的時候喜宴進入了尾聲，客人也開始陸續(xù)離開,，我看見桌子上還有很多菜,，便主動過去問他們要不要打包，客人搖搖頭說：“不用,，都粘上別人的口水了,。”我一怔,，不知該再怎么說,，于是又站到一邊去。
一會兒客人都走了,，我們開始收拾桌子,，我走到桌邊端起一盤只動過一口的魚問：“姐，這魚怎么辦,？”帶我們的姐姐回過頭來很疑惑地反問我：“什么怎么辦,？倒掉呀?！薄爸怀粤艘豢谘?！”和我一起的周曉梅說?！澳且驳沟?，桌子上的剩菜剩飯都倒掉?！苯憬泐^也沒抬得邊倒著菜邊說,。
我呆住了，我當時不知道怎么特別想流淚,，我知道這樣有點煽情了,，但是我真的打了一個冷顫有流淚的沖動。桌子上好多菜,，不是只剩了一點,，而是只吃了一點，以我在暑假打工的經(jīng)驗估計,，這家婚宴的標準至少一人120元,。那么他們?yōu)槭裁床淮虬?？是有別人的口水在菜上，但是剛才一起吃飯時不也吃了嗎,？那是面子問題嗎,？婚宴所以不好意思打包？那么就好意思浪費嗎,？我端起魚,，我下不去手，我倒不進垃圾桶里,，我說：“周曉梅,，要不你來，我真做不到,?！睍悦芬埠軣o奈：“是呀，真浪費,，多少人吃不上飯,？多少人舍不得吃這么好的東西?！?/p>
我第一次見到這樣的浪費,，這是極大的浪費，這不僅是浪費錢浪費糧食的問題,，是對吃不上飯的人的不尊敬,！浪費可恥，雖然在日常生活中我們都會因為一些不得已浪費一點,，但這些呢,？是故意浪費！他們也有帶小孩來的,，他們這么做怎么去給小孩子講“誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦”的意思？,！
大約有半個多小時我們終于打掃完桌子,，我和曉梅實在不忍心把那些沒動過的饅頭也扔掉，就用盤子盛著放在了一邊,。然后開始刷盤子,，突然有一個客人風風火火地回來說手機放這里了，我不知道他放沒放這里,，因為不是我和曉梅負責的那幾桌的客人,，但是負責那幾桌的服務(wù)員說沒有看見，那個人開始不依不饒,，說就放在桌子上忘了拿了,，現(xiàn)在沒了就是服務(wù)員藏起來了,。我見那個人大約有些喝酒的樣子，說話也特別難聽,，說什么服務(wù)員學歷低就是沒素質(zhì),，一輩子服務(wù)員什么。那幾個服務(wù)員也據(jù)理力爭著,。一會兒經(jīng)理來了,，還叫了那人的親屬,，又糾纏了一會兒就去了經(jīng)理辦公室,。我不知道最后事情是怎么處理的，但我生氣的是那個客人的態(tài)度,，服務(wù)員怎么了,？工作沒有貴賤之分，服務(wù)員為什么就要受到這種欺負,？靈魂的高低是因工作的性質(zhì)分辨的,？！
回學校的路上,，我一直在思考,，我想了很多，為什么現(xiàn)在浪費這么嚴重,？為什么學歷低就沒素質(zhì),？是什么導(dǎo)致了這種思想觀念？生活好的人生活得更加容易,，山里面的孩子依舊很難走出大山,。我突然問自己，自己以后想做什么,，現(xiàn)在自己做的這一切包括學習,，包括打工，包括參加活動,，包括玩,，是為了什么？我想不明白,，我甚至還沒規(guī)劃好我的人生,，而人生需要規(guī)劃嗎？計劃趕不上變化,，那我又應(yīng)該做些什么呢,？
看得清楚反而朦朧，越是了解反而越惶恐,，保持沉默反而顯得你很脆弱,，越是忍耐內(nèi)心反而更加洶涌,。我們這一代活得太容易，擁有的太多,，反而更難放手,。
我不知道怎么有了這些不著邊際的感悟，我還想到了父母,，想到了他們的付出,，又想到自己，自己做的好嗎,？努力了嗎,？
大一，迷茫是有的,，但我想說的是,，不論何時，請先把自己力所能及的小事做好,，因為不積硅步無以至千里,。沒有目標和規(guī)劃也沒有關(guān)系，去認真做你覺得有意義的每一件事,，因為你永遠也不知道未來需要什么經(jīng)驗,。
大二，我想我應(yīng)該做出打算了,，因為青春是挽不回的水,，我不想再像有的人一樣，用力地浪費再用力地后悔,。
加油吧,前路太長,從現(xiàn)在的小事起航!
大學生酒店社會實踐報告問題篇十五
（一）實踐單位介紹
1,、實踐單位：xx國際大酒店
xx國際大酒店位于廈門蓮前大道，與富山蓮坂商區(qū),、國際會展中心相聯(lián),，相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點云頂巖，總面積近五萬平方米,，其中近3000平方米的國際會議廳群,，配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統(tǒng),；聘請國際知名酒店設(shè)計公司設(shè)計,，并參考國內(nèi)、外最新落成的五星級酒店設(shè)計風格,，嚴格按照國際五星級標準興建,；酒店配套設(shè)施完善，服務(wù)項目齊全，整體建筑線條流暢,、布局合理,、風格華麗時尚，豪華氣派,，是一座具有很強時代感的國際五星級商務(wù)旅游酒店,。
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年，十年的發(fā)展歷程,，鑄就了牡丹品牌,，牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實，開拓進取”的企業(yè)精神,，以“先做強,，再做大”的發(fā)展理念，經(jīng)歷十年的風雨兼程,，締造了福建餐飲一個又一個奇跡,，目前在福州,、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè),、一家準四星級賓館，總營業(yè)面積五萬多平方米,，日客流量穩(wěn)居同行前列,，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場所,。企業(yè)于03年進軍酒店業(yè),，成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團化經(jīng)營,；十年的努力,，牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業(yè)”,、“全國優(yōu)秀企業(yè)”,、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際,、國內(nèi)殊榮,。今天，牡丹國際大酒店,，一顆璀璨的國際酒店新星正在升起,！
2、實踐部門：餐飲部
餐飲部包括：中餐部和西餐部,。西餐部,，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳,，大堂吧,，池畔吧,，行政酒廊等。內(nèi)設(shè)有經(jīng)理,、主任,、廳面領(lǐng)班、迎賓員,、廳面服務(wù)員,、吧員、收銀員,、布菲員,、客房送餐員等。
（二）實踐職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員
1,、熟悉并掌握本餐廳的工作情況,；
2、做好上班前后的廳面準備工作,，積極檢查備用餐具是否齊全,，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備；
3,、工作時要做到口勤,、眼勤、手勤和腳勤,，并及時了解客人心態(tài),、需求，為顧客提供服務(wù),；
4,、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律,；
5,、接待顧客應(yīng)主動、熱情,、禮貌,、耐心、周到,，使顧客有賓至如歸之感,；
6、迎賓員帶客到位,。服務(wù)員應(yīng)主動上前為客人拉椅子,，做好接待工作；
7、善于運用禮貌語言,，為客人提供最佳服務(wù),，做到文明有禮、掌握原則,、有問必答,、言簡意賅；
8,、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點,；
9、有較強的工作責任心,，有獨立處理事務(wù)的能力,，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前或班后會提出問題,。及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見,；
10、配合領(lǐng)班工作,，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,，團結(jié)及善于幫助同事工作；
11,、加強業(yè)務(wù)知識的學習,。不斷掌握服務(wù)技能,，提高服務(wù)質(zhì)量,。
1、西餐廳零點服務(wù)
（1）禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù),；
（2）引領(lǐng)并為客人拉椅子,，打開餐巾；
（3）為客人打開菜單,，并介紹單日特色菜品和單日例湯,；
（4）點酒水，并服務(wù)酒水,；
（5）點菜（女士優(yōu)先,，點菜時應(yīng)站立在客人右后側(cè)）；
（6）服務(wù)面包和黃油,；
（7）結(jié)合客人所點食品,，為客人換餐具；
（8）服務(wù)菜品（同上同撤）,；
（9）巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具,；
（10）詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意；
（11）當客人吃完后，清除桌上所有的盤子,，連帶剩余食物及用過的餐具,，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品,，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水,；
（12）建議甜品并記下訂單；
（13）服務(wù)甜品,、咖啡或添水,；
（14）詢問客人是否需要其他東西；
（15）確認客人的賬單,，結(jié)帳服務(wù),；
（16）感謝和歡送客人的光臨；
（17）整理并擺臺,。
2,、自助餐服務(wù)
①自助餐的準備工作：
a絕大部分工作在開餐前要準備妥當，如擺位,、工作臺的補充,、放調(diào)味品等；
b在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊,，其次布局要合理,，如客人從門外進來，布菲臺的分羹,、刀,、匙、碟要合理放好,；
c對食品質(zhì)量要求比較高,，要統(tǒng)一規(guī)格，如排骨的厚薄等,，否則客人要挑選,，造成不衛(wèi)生和不整潔；
d要及時補充食品,，但要注意衛(wèi)生,，不要給客人感到這是剩余食物。
②自助餐待客須知：a,。當引座員帶人入座時,，應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù)；
b服務(wù)員為客人打開餐巾,，斟冰水或詢問客人需要何種酒水,；
c開單并寫上人數(shù),、臺號、經(jīng)手人的名字,。,；
d當客人去取食物時，提醒客人帶好自己的貴重物品,，并將客人的餐巾折好,；
e客人取食物回位時，要替客人拉椅,；
f要不停地替客人斟冰水及換酒杯,；
g客人食完的餐碟要立即撤走；
h當客人去取甜品時,，要收走主餐刀,、主餐叉，并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈,；
i客人用甜品時,，要主動詢問客人是否需要咖啡或茶；
j買單時要看清臺號,，并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤,；
k結(jié)賬后要謝客，并歡迎再次光臨,。
③自助餐臺的注意事項：
a做好餐前的準備工作,，預(yù)備足夠的服務(wù)餐具；
b特別注意食物的保溫,，尤其是中餐,，如湯、飯,、面等要保持熱量,；
c食物的花色品種要常更換和翻新，使客人確實感到價廉物美,，品種多樣；
d要及時補充餐具,，如大餐碟,、甜品碟等；e,。自助餐臺的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換,，保持干凈；
f餐臺要時常保持干凈,；
g留意布菲爐的水是否足夠,；
h自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物,，由廚師處理。
（一）實踐收獲
1,、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了自我的服務(wù)意識,，養(yǎng)成了面對客人面帶微笑的好習慣,；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性,。
2,、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了一年的酒店實踐，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,，酒店更加如此，要敢于開口向客問好,，在向客問好的過程中還要做到：口到,，眼到，神到,，一項都不能少,。對于客人的要求，要盡全力去滿足,，盡管有些不是我們職責范圍的事情,，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達；盡管有些要求不合理的不能辦到,，都要用委婉的語氣拒絕,，幫他尋求其他解決方法。
3,、英語水平的提高
在五星級的涉外飯店中,，英語的實際應(yīng)用能力包括聽、說,、寫的能力是特別重要的,。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,，沒有它,，我和客人就沒法溝通,，更提不上為他（她）服務(wù)。石材展期間,，客人們從世界各地趕過來,，對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹,，接受他們對會館,、天氣、地理,、購物等信息的咨詢,，及時向客人推銷和宣傳酒店的形象。
（二）實踐體會
1,、實踐不是體驗生活
實踐占用了我們大學里的最后一個學期的時間,，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中,，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造最大的利益,。
實踐過程中,，我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣,，從酒店基本知識和本職工作開始了解,，偶爾做錯事，也不會有人偏袒,。
2,、實踐是一個接觸社會的過程
通過這次實踐，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),，接觸了形形色色的客人,，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會,，他們拓寬了我的視野,，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
3,、實踐期與牡丹國際大酒店的關(guān)系
作為酒店的一員,，穿上了制服，就要處處維護牡丹國際大酒店的權(quán)益,，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息,，要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,，時刻為酒店做宣傳,，提高酒店和自己的形象。
4,、實踐與就業(yè)
實踐過程中,，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢,，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃,。通過這次實踐，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點,，為我的就業(yè)方向做了一個指引,。另外，牡丹國際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會,，為我們提供了就業(yè)機會,。實踐實際上就是一次就業(yè)的演練。
