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單位食品安全責(zé)任書 食品安全責(zé)任書實(shí)用(四篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-03 12:23:06
單位食品安全責(zé)任書 食品安全責(zé)任書實(shí)用(四篇)
時(shí)間:2023-04-03 12:23:06     小編:zdfb

無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢,?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,,供大家參考借鑒,,希望可以幫助到有需要的朋友,。

單位食品安全責(zé)任書 食品安全責(zé)任書篇一

乙方:

甲方因經(jīng)營管理之需要,為了保障酒店的食品安全,,現(xiàn)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《消防法》的相關(guān)規(guī)定,,訂立并簽署以下保證書:

一、甲方聘乙方從事 崗位工作,,其工作內(nèi)容,,職責(zé),依照甲方相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作,,在聘用期內(nèi),,乙方必須嚴(yán)格的執(zhí)行甲方的相關(guān)規(guī)定,團(tuán)結(jié)同事,,服從安排,。(具體參照酒店規(guī)章制度和操作流程)

二、乙方在工作期間不得使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑,,不得超量使用,。

三,、乙方在工作期間必須杜絕火災(zāi),、食物中毒,、傳染病的發(fā)生,。

四,、乙方在工作期間如果發(fā)生傳染病,必須及時(shí)通報(bào)行政總廚,,并停止一切廚房工作。

五,、對違反操作規(guī)章制度,造成食物中毒、傳染病的發(fā)生,,火災(zāi)的發(fā)生,視其造成的后果來進(jìn)行相關(guān)處罰,,對造成嚴(yán)重后果的,必須賠償由此帶來的一切損失,,酒店可以立即辭退,<處罰方式詳見員工手冊獎(jiǎng)懲制度>,,對特別嚴(yán)重的要追究法律責(zé)任。

六,、本承諾書一式兩份,雙方各執(zhí)一份,。

國際大酒店

甲方: 乙方:

簽定日期: 年 月 日

單位食品安全責(zé)任書 食品安全責(zé)任書篇二

為切實(shí)加強(qiáng)我校安全教育與管理工作,,增強(qiáng)學(xué)校周邊小賣部人員的安全責(zé)任意識,保障學(xué)校師生的身心健康和生命安全,,學(xué)校根據(jù)上級有關(guān)部門的要求及學(xué)校的實(shí)際情況,,制定小賣部安全衛(wèi)生管理工作目標(biāo)責(zé)任書。

1、學(xué)校小賣部必須做到“兩證”(衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證)齊全,從業(yè)人員要持證上崗,,經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,。

2、學(xué)校小賣部原則上只許經(jīng)營學(xué)校辦公用品和學(xué)生學(xué)習(xí)用品,。

3、嚴(yán)格進(jìn)貨渠道,,進(jìn)貨必須從符合國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)家或批發(fā)店購進(jìn),,建立明細(xì)進(jìn)貨臺賬。主動接受學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組的檢查,,提供貨樣,、清單及合格證等,,學(xué)校有權(quán)對不合格食品進(jìn)行上報(bào)處理。

4,、合法經(jīng)營,嚴(yán)格禁止三無產(chǎn)品(無生產(chǎn)廠家,、無產(chǎn)品合格證、無有效日期),,嚴(yán)禁銷售腐敗變質(zhì),、有毒有害、有致病性寄生蟲,、污穢不潔、假偽劣,、超過保質(zhì)期的食品及煙酒等對學(xué)生有害的物品,,不得經(jīng)營麻辣食品,不得自制冷飲食品,。

5,、禁止出售鞭炮、利器及其它影響學(xué)校教學(xué),、危害學(xué)生人身安全的物品,。

6、接受學(xué)校對小賣部衛(wèi)生安全監(jiān)管,。每月抽查一次,。

7、小賣部要嚴(yán)格履行衛(wèi)生安全責(zé)任條款,,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營,,將以口頭或書面形式通知督其整改,,若經(jīng)營者嚴(yán)重違規(guī),造成重大后果,,致使學(xué)生食物中毒或人身傷害,,將賠付受害人的醫(yī)療費(fèi),、家長誤工費(fèi),、精神損失費(fèi),,情節(jié)嚴(yán)重的將追究相關(guān)人員的法律責(zé)任,。

8、本責(zé)任書由學(xué)校和小賣部責(zé)任人簽定,并自簽定之日起生效,,簽定期效一年,。

______

________年____月____日

單位食品安全責(zé)任書 食品安全責(zé)任書篇三

為加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管,,進(jìn)一步規(guī)范監(jiān)管行為,,強(qiáng)化監(jiān)管人員監(jiān)管責(zé)任意識,維護(hù)消費(fèi)者身體健康,、生命安全和轄區(qū)食品市場秩序,,特與本所人員簽訂責(zé)任書。

一,、各管理組對責(zé)任區(qū)內(nèi)流通環(huán)節(jié)食品安全負(fù)監(jiān)督管理責(zé)任,,管理組負(fù)責(zé)人為責(zé)任區(qū)食品安全監(jiān)管工作第一責(zé)任人,,管理組要通過層層簽訂責(zé)任書等方式,明確每個(gè)監(jiān)管人員的食品安全監(jiān)管責(zé)任,。

二,、各管理組要加大對《食品安全法》等食品安全監(jiān)管法律法規(guī)的宣傳力度,督促分管責(zé)任區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗(yàn)(進(jìn)貨查驗(yàn)記錄),、定期檢查、不合格食品退市等法定責(zé)任和義務(wù),對其索取票證和進(jìn)銷臺帳加強(qiáng)指導(dǎo)和規(guī)范,。

三,、各管理組要按照“六查六看”的內(nèi)容,,加強(qiáng)對責(zé)任區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者主體資格,、經(jīng)營行為,、食品質(zhì)量、履行進(jìn)貨查驗(yàn)(進(jìn)貨查驗(yàn)記錄),、定期檢查,、不合格食品退市等法定責(zé)任和義務(wù)的巡查和日常監(jiān)管,嚴(yán)格對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者主體資格的規(guī)范和管理,,依法查處無照經(jīng)營食品違法行為,、未依法履行法定責(zé)任和義務(wù)行為、制售假冒偽劣和不合格食品的行為,、仿冒知名食品特有的名稱,、包裝、裝潢的不正當(dāng)競爭行為,、違法食品廣告行為,、商標(biāo)侵權(quán)行為,清查責(zé)任區(qū)內(nèi)法律法規(guī)禁止經(jīng)營的食品,。

四,、各管理組要要結(jié)合對責(zé)任區(qū)食品市場的巡查、專項(xiàng)檢查,、案件查處和受理消費(fèi)者投訴等工作,,及時(shí)、準(zhǔn)確地將責(zé)任區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者對許可,、登記事項(xiàng)遵守情況,、法定責(zé)任和義務(wù)落實(shí)情況、日常監(jiān)督檢查結(jié)果,、違法行為查處和食品經(jīng)營者停止經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品等有關(guān)監(jiān)管信息錄入食品經(jīng)營者食品安全信用檔案,,并按相關(guān)規(guī)定,對責(zé)任區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營者信用進(jìn)行評定,,并實(shí)施信用分類監(jiān)管,。對有不良信用記錄的食品經(jīng)營者增加監(jiān)督檢查頻次,,加強(qiáng)監(jiān)管。

五,、各管理組要按照“六查六看”的內(nèi)容開展食品市場巡查,如實(shí)填寫《______工商局食品安全監(jiān)督檢查記錄》,,并經(jīng)監(jiān)督檢查人員和食品經(jīng)營者簽字后歸檔,。

六、各工商所要繼續(xù)推行所村掛鉤和食品安全社會監(jiān)督員,、企業(yè)食品質(zhì)量管理員等制度建設(shè),,發(fā)動群眾參與對食品市場的監(jiān)督。

七,、各管理組監(jiān)管人員在監(jiān)管工作中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守工商行政管理部門依法行政,、文明執(zhí)法的規(guī)定,對涉嫌食品違法行為進(jìn)行調(diào)查處理時(shí)要依法按程序進(jìn)行,。

八,、各管理組應(yīng)嚴(yán)格遵守上述責(zé)任內(nèi)容,如有違反,,工商所將按照《工商行政管理系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任及責(zé)任追究辦法》的有關(guān)規(guī)定上報(bào)追究責(zé)任,。

本責(zé)任書一式兩份,工商所存檔一份,,各管理組保存一份,。本責(zé)任書自簽訂之日起生效,有效期為一年,。

單位食品安全責(zé)任書 食品安全責(zé)任書篇四

為加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理,,預(yù)防學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生,切實(shí)保障學(xué)校師生身體健康和生命安全,,使食品安全工作落到實(shí)處,。根據(jù)上級有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作的規(guī)定,學(xué)校與食堂管理員簽定學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀,。

一,、工作職責(zé)

1.配合學(xué)校全面負(fù)責(zé)食堂管理工作,督促各崗位嚴(yán)格遵守規(guī)章制度和執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn),,對上級有關(guān)部門下發(fā)的整改通知及時(shí)改進(jìn),。

2.牢固樹立食品安全意識,認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī),,要堅(jiān)守崗位,每天巡視檢查,、監(jiān)督食堂飯菜的質(zhì)量,、數(shù)量,、衛(wèi)生等情況;對違反衛(wèi)生制度、管理制度的行為及時(shí)處理和糾正;對存在的問題及時(shí)提出整改意見,,及時(shí)消除安全隱患,,確保學(xué)校食堂工作正常進(jìn)行。因擅離職守,、管理不嚴(yán),、失職或違反制度而造成損失或發(fā)生食品安全事故,造成學(xué)生及校內(nèi)人員傷害,,要承擔(dān)責(zé)任并賠償損失,。

3.認(rèn)真檢查食堂兩證(工作人員健康證、衛(wèi)生許可證)是否齊全或過期,。

4.教育食堂工作人員熱愛工作,,熱情為師生服務(wù);嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);嚴(yán)格搞好食品衛(wèi)生;嚴(yán)把采購和出售關(guān);采購糧油、蔬菜必須渠道正規(guī),,索證索票等手續(xù)齊全;認(rèn)真記好進(jìn)貨臺賬,,且保證在運(yùn)輸、儲藏等方面無污染;做好對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)工作,,每學(xué)期不少于兩次,,有教案、有記錄,。

5. 督促食堂工作人員保持食堂的整潔,、衛(wèi)生(每天打掃、每周有大掃除),。操作間要生,、熟分放;做好餐具的回收、清洗,、消毒工作;嚴(yán)格按要求做好防火,、防毒、防盜,、防蠅,、防鼠和防食物中毒工作(每餐要有留樣);認(rèn)真督促檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生與食品衛(wèi)生,把好質(zhì)量關(guān),。

6.嚴(yán)禁使用腐爛,、變質(zhì)、受污染及劣質(zhì)原料,,不采購,、加工和出售假冒偽劣、過期,、霉變的食品;不出售未加工熟透和不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品;禁止食用剩飯剩菜,,嚴(yán)防食物中毒(如有舉報(bào),,經(jīng)查實(shí)后直接追究食堂管理員責(zé)任)。

7.發(fā)生食物中毒事件,,食堂管理員要在第一時(shí)間上報(bào)學(xué)校,,再由校長及時(shí)上報(bào)中心校。

二,、責(zé)任追究

對學(xué)校和上級職責(zé)部門檢查存在問題不及時(shí)整改,,或有舉報(bào),經(jīng)查屬實(shí),,管理員寫出書面檢查及整改意見,并校內(nèi)通報(bào)批評,,檢查報(bào)學(xué)校備案,。發(fā)生學(xué)校食堂衛(wèi)生安全責(zé)任,人數(shù)在5人以內(nèi)的,,年度考核為不合格,,取消評先選優(yōu)資格,情節(jié)惡劣的,,解除食堂管理員職務(wù),。發(fā)生學(xué)校食堂衛(wèi)生安全責(zé)任,人數(shù)在30人(含30人)以上的,,解除食堂管理員職務(wù),,終身不得應(yīng)聘食堂管理員,情節(jié)嚴(yán)重者追究法律責(zé)任,。

此責(zé)任狀一式兩份,,學(xué)校、食堂管理員各執(zhí)一份,,如食堂管理人員有變動,,要重新簽訂。

學(xué)校(蓋章):

食堂管理員:

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