每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

霜降節(jié)氣的含義和風(fēng)俗篇一

今年10月23日,，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)為二十四節(jié)氣中的霜降?！对铝钇呤蚣狻逢P(guān)于霜降說：“九月中,，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣”,。此時(shí),，中國(guó)黃河流域已出現(xiàn)白霜,，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光,，樹葉枯黃,，片片凋落。古籍《二十四節(jié)氣解》中說：“氣肅而霜降,，陰始凝也”,。可見“霜降”表示天氣逐漸變冷,，露水凝結(jié)成霜,。我國(guó)古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。豺狼開始捕獲獵物,，祭獸,，以獸而祭天報(bào)本也，方鋪而祭秋金之義;大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動(dòng)不食,，垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)中,。

“霜降殺百草”，嚴(yán)霜打過的植物,，一點(diǎn)生機(jī)也沒有,。這是由于植株體內(nèi)的液體，因霜凍結(jié)成冰晶,，蛋白質(zhì)沉淀,，細(xì)胞內(nèi)的水分外滲，使原生質(zhì)嚴(yán)重脫水而變質(zhì),?！帮L(fēng)刀霜?jiǎng)?yán)相逼”說明霜是無(wú)情的、殘酷的,。其實(shí),，霜和霜凍雖形影相連，但危害莊稼的是“凍”不是“霜”,。有人曾經(jīng)試驗(yàn)：把植物的兩片葉子,，分別放在同樣低溫的箱里，其中一片葉子蓋滿了霜,，另一片葉子沒有蓋霜,，結(jié)果無(wú)霜的葉子受害極重，而蓋霜的葉子只有輕微的霜害痕跡,。這說明霜不但危害不了莊稼,，相反，水汽凝華時(shí),，還可放出大量熱來,，1克0℃的水蒸汽凝華成水,，放出氣化熱是667卡，它會(huì)使重霜變輕霜,、輕霜變露水,，免除凍害。

一,、飲食：補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降

中醫(yī)認(rèn)為,，霜降應(yīng)淡補(bǔ)。因此在霜降時(shí)節(jié)飲食應(yīng)盡量保持清淡,。尤其不要在食物中放太多的鹽,。鹽食用過多，易導(dǎo)致血容量增加,，對(duì)血管壁的側(cè)壓力增加,。同時(shí)容易讓人產(chǎn)生口渴的感覺，需要喝大量的水來緩解,，長(zhǎng)期大量攝取鹽會(huì)導(dǎo)致身體浮腫,，同時(shí)還會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

民間總有諺語(yǔ),，“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”,，認(rèn)為比起冬天的進(jìn)補(bǔ)，霜降時(shí)節(jié)的秋補(bǔ)會(huì)更有效果,。補(bǔ)物則逃不過秋天最肥碩的鴨和鮮香的羊肉,，煲湯時(shí)最好還要加上黨參、當(dāng)歸,、熟地和黃芪四味中藥,，各有益處。

這個(gè)時(shí)節(jié)常用的進(jìn)補(bǔ)中藥有沙參,、天冬、麥冬,、百合,、地黃、玉竹,、甜杏仁,、女貞子、玄參,、大棗,、川貝母、白果,、西洋參,、黨參,、白術(shù)、人參,、茯苓,、薏苡仁等。不過從中醫(yī)的角度來看“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,，而且即使是藥補(bǔ),，也要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)而定，不能亂補(bǔ),。尤其是老人,，如果胡亂進(jìn)補(bǔ)，不但起不到調(diào)養(yǎng)身體的作用,，可能還會(huì)引起不必要的麻煩,。而對(duì)于小孩，則應(yīng)順節(jié)氣轉(zhuǎn)向收斂,、降氣,、潤(rùn)燥。

此時(shí)節(jié)宜選擇潤(rùn)燥滋陰的飲食,，此類飲食品有增強(qiáng)免疫力的功效,。全麥面、小麥仁,、豆芽,、豆?jié){、花生,、芝麻,、紅薯、山藥,、南瓜,、蘿卜、白菜,、洋蔥,、藕、百合,、木耳,、梨、蘋果,、葡萄,、枸杞、大棗、橄欖,、甜杏仁,、甘蔗、蜂蜜,、鴨蛋等都比較適宜這個(gè)時(shí)節(jié)食用,。

若想收斂陽(yáng)氣可在飲食中適量增加山楂、五味子,、柿子,、醋等酸味食品。若無(wú)風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒有涼寒,，應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品,，如大蔥、生姜,、辣椒,、芥末等。

二,、起居：穿衣要保暖,，早晨莫貪睡

霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，是秋季到冬季過渡的開始,，最低氣溫可達(dá)到零攝氏度左右,。俗語(yǔ)有“霜降不算冷，霜降變了天”,。此時(shí)節(jié),，晝夜溫差變化增大，人們要注意添加衣服,，特別要注意腳部和胃部保暖,，同時(shí)要加強(qiáng)體育鍛煉，做好御寒準(zhǔn)備,，預(yù)防感冒,。

保健專家特別提醒，秋天人體皮膚易干燥,、脫屑,，貼身衣服應(yīng)定期換洗。手足保養(yǎng)上,，要保持雙腳干爽。老年人不要穿硬底鞋,，鞋要寬松些,，襪子要透氣護(hù)膚,。

霜降時(shí)節(jié)，還要養(yǎng)成睡前用熱水洗腳的習(xí)慣,，熱水泡腳除了可預(yù)防呼吸道感染性疾病外,，還能使血管擴(kuò)張、血流加快,，改善腳部皮膚和組織營(yíng)養(yǎng),，并減少下肢酸痛的發(fā)生，緩解或消除一天的疲勞,。

此時(shí)節(jié),，由于天氣寒冷，很多人喜歡賴床貪睡,。對(duì)此,，保健專家解釋，早晨臥室中積蓄著肌體一夜排出的廢氣,，空氣污濁,，影響呼吸道的抗病能力，加上空氣中大量細(xì)菌,、病毒,、二氧化碳和塵粒，會(huì)使人更易發(fā)生感冒,、咳嗽,、咽炎、便秘等,。睡眠時(shí)間過長(zhǎng),，還有可能降低心肌及全身肌肉收縮力，破壞心臟活動(dòng)和休息的規(guī)律,。長(zhǎng)期下來,，人體體質(zhì)會(huì)變差，容易生病,。因此,，霜降時(shí)節(jié)要避免賴床不起，宜早睡早起,，養(yǎng)成規(guī)律,。

三、運(yùn)動(dòng)：注意動(dòng)與靜的合理安排

霜降一般在農(nóng)歷九月,，一片秋高氣爽的景象,，此時(shí)肺金主事，運(yùn)動(dòng)量可適當(dāng)加大,，可選擇登高,、踢球等運(yùn)動(dòng)。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時(shí)登至高處極目遠(yuǎn)眺,，心曠神怡,，可舒緩心情。也可選擇廣播體操,、健美操,、太極拳、太極劍,、球類運(yùn)動(dòng)等,。

氣溫越來越低，最好等太陽(yáng)出來或比較暖和的時(shí)候出門鍛煉,，如果活動(dòng)量大出汗熱了,，應(yīng)該解開衣扣，讓身體慢慢降溫,。每次運(yùn)動(dòng)前,，一定要做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng)，注意動(dòng)與靜的合理安排,，不宜過度勞累,，更不可經(jīng)常大汗淋漓，使陽(yáng)氣外泄,，傷耗陰津，削弱機(jī)體的抵抗力,。

霜降節(jié)氣運(yùn)動(dòng)后應(yīng)多吃防秋燥的梨,、蘋果,、白果、洋蔥、蘿卜等食物,，預(yù)防呼吸道疾病,。要注意保暖，防止因局部保暖不當(dāng)?shù)仍斐傻穆晕覆?、老寒腿等疾病?/p>

四,、情志：保持良好的心態(tài)

霜降過后，小草開始慢慢枯黃,，樹葉也開始漸漸飄落，觸景生情,，人們會(huì)變得憂思起來,。心理專家介紹說，秋天是各種情緒病高發(fā)時(shí)節(jié),。如果調(diào)理不當(dāng),，極易誘發(fā)抑郁癥等其他心理疾病,。

因此，保持良好的心態(tài)，因勢(shì)利導(dǎo)、宣泄積郁之情、培養(yǎng)樂觀豁達(dá)之心，是養(yǎng)生保健不可缺少的內(nèi)容之一,。要經(jīng)常參加一些對(duì)身體有益的娛樂活動(dòng)，比如唱歌,、跳舞,、登山,、旅行等,，在這些活動(dòng)中,，多與他人交流溝通,。

發(fā)自內(nèi)心的笑是抗衰老的速效劑?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,，笑對(duì)機(jī)體來說是最好的一種運(yùn)動(dòng)，不同程度的笑對(duì)呼吸器官,、胸腔,、腹部、內(nèi)臟,、肌肉等器官有適當(dāng)?shù)膮f(xié)調(diào)作用。另外,，笑的好處會(huì)第一時(shí)間體現(xiàn)在你的皮膚上,，使皮膚更富光澤和彈性，讓你看起來容光煥發(fā),。因此,，在深秋季節(jié)多看喜劇片吧，一感到開心就放聲大笑,。

五,、防病：重在保暖

霜降時(shí)節(jié),，氣溫可能突然下降,，晝夜的溫差會(huì)拉大10℃以上，而我們的皮膚和呼吸系統(tǒng)并不能很好地適應(yīng)這樣的變化,。這時(shí),，慢性病患者和那些體質(zhì)差、抵抗力弱的人很容易病情加重或是感冒發(fā)燒,。另外,，冷空氣的刺激會(huì)使人體血管發(fā)生收縮，血壓突然上升,，從而誘發(fā)各種心臟血管疾病,。

專家指出，要想預(yù)防以上疾病,，關(guān)鍵是要保暖,，而且體質(zhì)差的人群,，預(yù)防工作一定要及時(shí)做好。有冷天哮喘發(fā)作史的人,，要提前服藥預(yù)防;有高血壓病史的人,，也要按時(shí)按量服用降壓藥物，定時(shí)檢查血壓,，預(yù)防心腦血管發(fā)生意外,。

霜降天涼慎防病，應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng),，保持情緒穩(wěn)定和心情舒暢,，早晚減少外出，盡量避免受冷空氣侵襲,，是積極主動(dòng)預(yù)防疾病的有效途徑,。

1、白蘿卜

這段時(shí)間應(yīng)盡量多吃些白蘿卜,，一是可以下氣,，緩解腹脹;二是白蘿卜入肺，肺應(yīng)秋季,，可以加強(qiáng)肺的在“肅降”功能,，既止咳又促大腸運(yùn)動(dòng)。

白蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,、價(jià)格便宜的植物性食物,，民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方”之諺語(yǔ),，現(xiàn)代也有人稱蘿卜為“土人參,。白蘿卜還有增進(jìn)食欲、幫助消化,、止咳化痰,、除燥生津的作用，此外白蘿卜還有抗病毒,、抗癌的作用,。

白蘿卜上面靠葉子的地方，味道還是很甜的,，辣味比較少,，水分也多，這時(shí)候就應(yīng)該生吃了,，可以做成沙拉或者涼拌,。根中間的地方，辣味和甜味是一樣的，我們可以用來煮,、煲湯都是可以的,，下面是纖維比較多的，而且辣味也重,，我們就可以炒著吃了,。

白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效,。這道湯還妙在”二白“食材上,，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲,。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。梨有潤(rùn)肺涼心,、消痰去火的功效,，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味,，還可以讓食療功效加倍,。

專家特別提醒，白蘿卜雖然具有良好的助消化作用,，但因其性涼,，脾胃虛寒者、慢性胃炎,、胃潰瘍患者不宜大量食用。

2,、蓮藕

霜降養(yǎng)生不能少了的蔬菜是蓮藕,。在民間一直有”荷蓮一身寶，秋藕補(bǔ)人“的說法,，而秋天正是鮮藕大量上市的時(shí)候,，絕對(duì)的當(dāng)季蔬果。秋季天干物燥,，多吃一些蓮藕則能養(yǎng)陰清熱,、潤(rùn)燥止渴、清心安神,。同時(shí),，蓮藕性溫，還可補(bǔ)肺,、養(yǎng)血,。

蓮藕的碳水化合物的比率高，被類為五谷根莖類，不過它的膳食纖維的含量是米飯的四倍多,，能夠加快腸胃的蠕動(dòng),，防止便秘，還能夠加速膽固醇代謝,，讓我們產(chǎn)生飽的感覺,，對(duì)于那些患有肝病、便秘,、糖尿病等虛弱的人來說,，是非常有幫助的。

吃藕時(shí),，不同的藕段滋味不同,，烹飪方式也應(yīng)有區(qū)別。其頂端又稱荷花頭,，甜味濃郁質(zhì)肉脆嫩,，可水焯一下涼拌鮮食;第二節(jié)、第三節(jié)稍壯粗老,，是煨制的上好原料,，如做糯米蒸藕，由于這兩節(jié)莖徑粗,，還可做為炸藕夾之用;第四節(jié)之后的各節(jié),，莖徑漸細(xì)，纖維較多,，質(zhì)老肉薄,，只宜于做菜肴或制做藕粉。

大家都喜歡白蓮藕,，似乎是蓮藕越白越好,，事實(shí)上并非如此，現(xiàn)在很多不法商販為了讓蓮藕更加好看,，往往會(huì)選擇用藥水浸泡,。相比之下，建議大家選擇外皮呈黃褐色,，肉肥厚的蓮藕,。此外，藕節(jié)短,、藕身粗的為好,，這樣的成熟度高，口感佳;再次是選擇藕節(jié)與藕節(jié)的連接處距離長(zhǎng)的,，這樣口感比較松軟;后要選擇外形飽滿帶點(diǎn)泥土的,，這樣易保存,。

3、南瓜

霜降前后天氣忽冷忽熱,，很容易出現(xiàn)感冒等癥狀,，我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)南瓜。首先,，南瓜含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素e,，可以改善我們的秋燥癥狀。其次,，南瓜也可用于兒童蛔蟲,、滌蟲、糖尿病的治療,，還能減少麻疹的患病率和死亡率,。再次，多吃南瓜還有美容的作用,，可以使肌膚更加細(xì)膩,。主要的，南瓜還有中和致癌物質(zhì)的作用,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不容小覷,。

嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣,、鐵,、胡蘿卜素含量較高。這些對(duì)防治哮喘病均較有利,。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：南瓜味甘,，性溫，具有補(bǔ)中益氣,、消痰止咳的功效,，可治氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛,、瘧疾、痢疾等癥,。還可驅(qū)蛔蟲,、治燙傷。南瓜和南瓜子有一定的藥用價(jià)值,。

煮南瓜不能太軟也不能太硬,，否則南瓜的味道會(huì)大打折扣。好的辦法是用大鍋煮,。只需將南瓜切成小塊,，然后在鍋中加入能沒過南瓜的水就可以了。如果用微波爐煮，一定要將南瓜塊并列擺在里面,，再在上面加兩大匙水,，并且蓋上保鮮膜，加熱6分鐘,，然后取出,。

應(yīng)該挑選那些外觀完整，果肉金黃色,，分量比較重,，沒有損傷、蟲蛀等的,。南瓜表面如果沒有光澤,，較粗糙，則比較老;嫩南瓜水分多,，瓜肉薄而脆;老南瓜則較面較甜,。建議依照個(gè)人口味喜好選擇。

4,、山藥

霜降后吃根菜,，不能忘記了山藥。山藥還有很高的藥用價(jià)值,。中醫(yī)認(rèn)為,，山藥性甘平、無(wú)毒,，它具有補(bǔ)脾益腎,、養(yǎng)肺、止瀉,、斂汗之功效,，是很好的進(jìn)補(bǔ)”食物藥“。營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,，山藥含蛋白質(zhì),、糖類、鈣,、磷,、鐵、胡蘿卜素及維生素,、淀粉酶,、膽堿、黏液汁酶及薯蕷皂苷等,。

更值得一提的是,，山藥對(duì)于mm們而言,，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感,，從而控制進(jìn)食欲望。其次,，山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng),、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂,。

在購(gòu)買山藥時(shí),，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)。首先應(yīng)選外觀完整,、平直,、粗細(xì)均勻、無(wú)異常斑點(diǎn),、沒有腐爛的山藥,。如果表面疙瘩多，比較粗的話,，說明山藥已經(jīng)老了,，如有異常的斑點(diǎn)，可能感染過病害,。其次,，山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色，這說明是新鮮的,，若呈黃色似鐵銹切勿購(gòu)買,。后，要掂重量,，大小相同的山藥,，較重的更好。

山藥削皮很麻煩,，粘液中含植物堿和皂角素,，沾在身上還會(huì)發(fā)癢，怎么去皮方便呢?建議可戴塑膠或一次性手套,，在水中削山藥皮,。這樣不僅不會(huì)讓粘液粘在手上，也可以防止山藥在手中打滑,。

5,、紅薯

紅薯又名地瓜,、山芋,、番薯,、白薯等?！侗静菥V目》記載,，紅薯有”補(bǔ)虛乏，益氣力,，健脾胃,，強(qiáng)腎陰“的功效，紅薯能使人”長(zhǎng)壽少疾“,，且能益脾胃,，強(qiáng)腎陰，是非常適合干燥寒冷的秋天食用,，對(duì)身體非常有好處,。

由于紅薯是甜的，人們大都以為吃紅薯會(huì)使人發(fā)胖,，其實(shí),，恰恰相反，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖,，相反能夠減肥,、健美、防止亞健康,、通便排毒,，是絕佳的減肥良品。說到紅薯的不足之處,，就是缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì),，但是，它所缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其它膳食加以補(bǔ)充,。比如,，把牛奶和紅薯同時(shí)食用，因?yàn)榕Ｄ讨泻胸S富的蛋白質(zhì)和脂肪成分,。

時(shí)下熱乎乎的烤紅薯,，香甜可口，有的還烤得流出”糖油“,。紅薯皮焦焦的,，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去,。專家說,，烤紅薯好不要連皮吃，因?yàn)榧t薯皮含有較多的生物堿,，食用過多會(huì)導(dǎo)致胃腸不適,。尤其是有黑色斑點(diǎn)的紅薯皮更不能食用,，會(huì)引起中毒。

如果將紅薯和米面搭配著吃,，還可以起到蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用;如果同時(shí)再配點(diǎn)咸菜或鮮蘿卜等一起吃,，就可以減少胃酸的產(chǎn)生。

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霜降節(jié)氣的含義和風(fēng)俗篇二

1,、白蘿卜

這段時(shí)間應(yīng)盡量多吃些白蘿卜,，一是可以下氣，緩解腹脹;二是白蘿卜入肺,，肺應(yīng)秋季,，可以加強(qiáng)肺的在“肅降”功能，既止咳又促大腸運(yùn)動(dòng),。

白蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,、價(jià)格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,，不勞醫(yī)生開處方”之諺語(yǔ),，現(xiàn)代也有人稱蘿卜為“土人參。白蘿卜還有增進(jìn)食欲,、幫助消化,、止咳化痰、除燥生津的作用,，此外白蘿卜還有抗病毒,、抗癌的作用。

白蘿卜上面靠葉子的地方,，味道還是很甜的,，辣味比較少，水分也多,，這時(shí)候就應(yīng)該生吃了,，可以做成沙拉或者涼拌。根中間的地方,，辣味和甜味是一樣的,，我們可以用來煮、煲湯都是可以的,，下面是纖維比較多的,，而且辣味也重，我們就可以炒著吃了,。

白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣,、健脾利濕的功效。這道湯還妙在”二白“食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里,，讓人看著就很有食欲,。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效,。梨有潤(rùn)肺涼心、消痰去火的功效,，跟白蘿卜一起榨汁喝,，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍,。

專家特別提醒,，白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼,，脾胃虛寒者,、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用,。

2,、蓮藕

霜降養(yǎng)生不能少了的蔬菜是蓮藕。在民間一直有”荷蓮一身寶,，秋藕補(bǔ)人“的說法,，而秋天正是鮮藕大量上市的時(shí)候，絕對(duì)的當(dāng)季蔬果,。秋季天干物燥,，多吃一些蓮藕則能養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴,、清心安神,。同時(shí)，蓮藕性溫,，還可補(bǔ)肺,、養(yǎng)血。

蓮藕的碳水化合物的比率高,，被類為五谷根莖類,，不過它的膳食纖維的含量是米飯的四倍多，能夠加快腸胃的蠕動(dòng),，防止便秘,，還能夠加速膽固醇代謝，讓我們產(chǎn)生飽的感覺,，對(duì)于那些患有肝病,、便秘、糖尿病等虛弱的人來說,，是非常有幫助的,。

吃藕時(shí),，不同的藕段滋味不同，烹飪方式也應(yīng)有區(qū)別,。其頂端又稱荷花頭,，甜味濃郁質(zhì)肉脆嫩，可水焯一下涼拌鮮食;第二節(jié),、第三節(jié)稍壯粗老,，是煨制的上好原料，如做糯米蒸藕,，由于這兩節(jié)莖徑粗,，還可做為炸藕夾之用;第四節(jié)之后的各節(jié)，莖徑漸細(xì),，纖維較多,，質(zhì)老肉薄，只宜于做菜肴或制做藕粉,。

大家都喜歡白蓮藕,，似乎是蓮藕越白越好，事實(shí)上并非如此,，現(xiàn)在很多不法商販為了讓蓮藕更加好看,，往往會(huì)選擇用藥水浸泡。相比之下,，建議大家選擇外皮呈黃褐色,，肉肥厚的蓮藕。此外,，藕節(jié)短,、藕身粗的為好，這樣的成熟度高,，口感佳;再次是選擇藕節(jié)與藕節(jié)的連接處距離長(zhǎng)的,，這樣口感比較松軟;后要選擇外形飽滿帶點(diǎn)泥土的，這樣易保存,。

3,、南瓜

霜降前后天氣忽冷忽熱，很容易出現(xiàn)感冒等癥狀,，我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)南瓜,。首先，南瓜含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素e,，可以改善我們的秋燥癥狀,。其次，南瓜也可用于兒童蛔蟲、滌蟲,、糖尿病的治療,，還能減少麻疹的患病率和死亡率。再次,，多吃南瓜還有美容的作用,，可以使肌膚更加細(xì)膩。主要的,，南瓜還有中和致癌物質(zhì)的作用,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不容小覷。

嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富,。老南瓜則鈣、鐵,、胡蘿卜素含量較高,。這些對(duì)防治哮喘病均較有利。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：南瓜味甘,，性溫,，具有補(bǔ)中益氣、消痰止咳的功效,，可治氣虛乏力,、肋間神經(jīng)痛、瘧疾,、痢疾等癥,。還可驅(qū)蛔蟲、治燙傷,。南瓜和南瓜子有一定的藥用價(jià)值,。

煮南瓜不能太軟也不能太硬，否則南瓜的味道會(huì)大打折扣,。好的辦法是用大鍋煮,。只需將南瓜切成小塊，然后在鍋中加入能沒過南瓜的水就可以了,。如果用微波爐煮,，一定要將南瓜塊并列擺在里面，再在上面加兩大匙水,，并且蓋上保鮮膜,，加熱6分鐘，然后取出,。

應(yīng)該挑選那些外觀完整,，果肉金黃色，分量比較重，沒有損傷,、蟲蛀等的,。南瓜表面如果沒有光澤，較粗糙,，則比較老;嫩南瓜水分多,，瓜肉薄而脆;老南瓜則較面較甜。建議依照個(gè)人口味喜好選擇,。

4,、山藥

霜降后吃根菜，不能忘記了山藥,。山藥還有很高的藥用價(jià)值,。中醫(yī)認(rèn)為，山藥性甘平,、無(wú)毒,，它具有補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)肺,、止瀉,、斂汗之功效，是很好的進(jìn)補(bǔ)”食物藥“,。營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,，山藥含蛋白質(zhì)、糖類,、鈣,、磷、鐵,、胡蘿卜素及維生素,、淀粉酶、膽堿,、黏液汁酶及薯蕷皂苷等,。

更值得一提的是，山藥對(duì)于mm們而言,，更是一種天然的纖體美食,。它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感,，從而控制進(jìn)食欲望,。其次，山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng),、低熱量的食品,，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂,。

在購(gòu)買山藥時(shí)，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn),。首先應(yīng)選外觀完整,、平直、粗細(xì)均勻,、無(wú)異常斑點(diǎn),、沒有腐爛的山藥。如果表面疙瘩多,，比較粗的話,，說明山藥已經(jīng)老了，如有異常的斑點(diǎn),，可能感染過病害,。其次，山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色,，這說明是新鮮的,，若呈黃色似鐵銹切勿購(gòu)買。后,，要掂重量,，大小相同的山藥,，較重的更好,。

山藥削皮很麻煩，粘液中含植物堿和皂角素,，沾在身上還會(huì)發(fā)癢,，怎么去皮方便呢?建議可戴塑膠或一次性手套，在水中削山藥皮,。這樣不僅不會(huì)讓粘液粘在手上,，也可以防止山藥在手中打滑。

5,、紅薯

紅薯又名地瓜,、山芋、番薯,、白薯等,。《本草綱目》記載,，紅薯有”補(bǔ)虛乏,，益氣力，健脾胃,，強(qiáng)腎陰“的功效,，紅薯能使人”長(zhǎng)壽少疾“,，且能益脾胃，強(qiáng)腎陰,，是非常適合干燥寒冷的秋天食用,，對(duì)身體非常有好處。

由于紅薯是甜的,，人們大都以為吃紅薯會(huì)使人發(fā)胖,，其實(shí)，恰恰相反,，吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖,，相反能夠減肥、健美,、防止亞健康,、通便排毒，是絕佳的減肥良品,。說到紅薯的不足之處,，就是缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，但是,，它所缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其它膳食加以補(bǔ)充,。比如，把牛奶和紅薯同時(shí)食用,，因?yàn)榕Ｄ讨泻胸S富的蛋白質(zhì)和脂肪成分,。

時(shí)下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口,，有的還烤得流出”糖油“,。紅薯皮焦焦的，更是受歡迎,，很多人都是連皮一起吃下去,。專家說，烤紅薯好不要連皮吃,，因?yàn)榧t薯皮含有較多的生物堿,，食用過多會(huì)導(dǎo)致胃腸不適。尤其是有黑色斑點(diǎn)的紅薯皮更不能食用,，會(huì)引起中毒,。

如果將紅薯和米面搭配著吃，還可以起到蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用;如果同時(shí)再配點(diǎn)咸菜或鮮蘿卜等一起吃,，就可以減少胃酸的產(chǎn)生,。

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一、飲食：補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降

中醫(yī)認(rèn)為,，霜降應(yīng)淡補(bǔ),。因此在霜降時(shí)節(jié)飲食應(yīng)盡量保持清淡,。尤其不要在食物中放太多的鹽。鹽食用過多,，易導(dǎo)致血容量增加,，對(duì)血管壁的側(cè)壓力增加。同時(shí)容易讓人產(chǎn)生口渴的感覺,，需要喝大量的水來緩解,，長(zhǎng)期大量攝取鹽會(huì)導(dǎo)致身體浮腫，同時(shí)還會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān),。

民間總有諺語(yǔ),，“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”，認(rèn)為比起冬天的進(jìn)補(bǔ),，霜降時(shí)節(jié)的秋補(bǔ)會(huì)更有效果,。補(bǔ)物則逃不過秋天最肥碩的鴨和鮮香的羊肉，煲湯時(shí)最好還要加上黨參,、當(dāng)歸,、熟地和黃芪四味中藥，各有益處,。

這個(gè)時(shí)節(jié)常用的進(jìn)補(bǔ)中藥有沙參,、天冬、麥冬,、百合,、地黃、玉竹,、甜杏仁,、女貞子,、玄參,、大棗、川貝母,、白果,、西洋參、黨參,、白術(shù),、人參、茯苓,、薏苡仁等,。不過從中醫(yī)的角度來看“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，而且即使是藥補(bǔ),，也要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)而定,，不能亂補(bǔ),。尤其是老人，如果胡亂進(jìn)補(bǔ),，不但起不到調(diào)養(yǎng)身體的作用,，可能還會(huì)引起不必要的麻煩。而對(duì)于小孩,，則應(yīng)順節(jié)氣轉(zhuǎn)向收斂,、降氣、潤(rùn)燥,。

此時(shí)節(jié)宜選擇潤(rùn)燥滋陰的飲食,，此類飲食品有增強(qiáng)免疫力的功效。全麥面,、小麥仁,、豆芽、豆?jié){,、花生,、芝麻、紅薯,、山藥,、南瓜、蘿卜,、白菜,、洋蔥、藕,、百合,、木耳、梨,、蘋果,、葡萄、枸杞,、大棗,、橄欖、甜杏仁,、甘蔗,、蜂蜜、鴨蛋等都比較適宜這個(gè)時(shí)節(jié)食用,。

若想收斂陽(yáng)氣可在飲食中適量增加山楂,、五味子、柿子,、醋等酸味食品,。若無(wú)風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒有涼寒,，應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品，如大蔥,、生姜,、辣椒、芥末等,。

二,、起居：穿衣要保暖，早晨莫貪睡

霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣,，是秋季到冬季過渡的開始,，最低氣溫可達(dá)到零攝氏度左右。俗語(yǔ)有“霜降不算冷,，霜降變了天”,。此時(shí)節(jié)，晝夜溫差變化增大,，人們要注意添加衣服,，特別要注意腳部和胃部保暖，同時(shí)要加強(qiáng)體育鍛煉,，做好御寒準(zhǔn)備,，預(yù)防感冒。

保健專家特別提醒,，秋天人體皮膚易干燥,、脫屑，貼身衣服應(yīng)定期換洗,。手足保養(yǎng)上,，要保持雙腳干爽。老年人不要穿硬底鞋,，鞋要寬松些,，襪子要透氣護(hù)膚。

霜降時(shí)節(jié),，還要養(yǎng)成睡前用熱水洗腳的習(xí)慣,，熱水泡腳除了可預(yù)防呼吸道感染性疾病外,，還能使血管擴(kuò)張,、血流加快，改善腳部皮膚和組織營(yíng)養(yǎng),，并減少下肢酸痛的發(fā)生,，緩解或消除一天的疲勞。

此時(shí)節(jié),，由于天氣寒冷,，很多人喜歡賴床貪睡,。對(duì)此，保健專家解釋,，早晨臥室中積蓄著肌體一夜排出的廢氣,，空氣污濁，影響呼吸道的抗病能力,，加上空氣中大量細(xì)菌,、病毒、二氧化碳和塵粒,，會(huì)使人更易發(fā)生感冒,、咳嗽、咽炎,、便秘等,。睡眠時(shí)間過長(zhǎng)，還有可能降低心肌及全身肌肉收縮力,，破壞心臟活動(dòng)和休息的規(guī)律,。長(zhǎng)期下來，人體體質(zhì)會(huì)變差,，容易生病,。因此，霜降時(shí)節(jié)要避免賴床不起,，宜早睡早起,，養(yǎng)成規(guī)律。

三,、運(yùn)動(dòng)：注意動(dòng)與靜的合理安排

霜降一般在農(nóng)歷九月,，一片秋高氣爽的景象，此時(shí)肺金主事,，運(yùn)動(dòng)量可適當(dāng)加大,，可選擇登高、踢球等運(yùn)動(dòng),。登高既可使肺的功能得到舒暢,，同時(shí)登至高處極目遠(yuǎn)眺，心曠神怡,，可舒緩心情,。也可選擇廣播體操、健美操,、太極拳,、太極劍、球類運(yùn)動(dòng)等。

氣溫越來越低,，最好等太陽(yáng)出來或比較暖和的時(shí)候出門鍛煉,，如果活動(dòng)量大出汗熱了，應(yīng)該解開衣扣,，讓身體慢慢降溫,。每次運(yùn)動(dòng)前，一定要做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng),，注意動(dòng)與靜的合理安排,，不宜過度勞累，更不可經(jīng)常大汗淋漓,，使陽(yáng)氣外泄,，傷耗陰津，削弱機(jī)體的抵抗力,。

霜降節(jié)氣運(yùn)動(dòng)后應(yīng)多吃防秋燥的梨,、蘋果、白果,、洋蔥,、蘿卜等食物，預(yù)防呼吸道疾病,。要注意保暖,，防止因局部保暖不當(dāng)?shù)仍斐傻穆晕覆　⒗虾鹊燃膊　?/p>

四,、情志：保持良好的心態(tài)

霜降過后，小草開始慢慢枯黃,，樹葉也開始漸漸飄落,，觸景生情，人們會(huì)變得憂思起來,。心理專家介紹說,，秋天是各種情緒病高發(fā)時(shí)節(jié)。如果調(diào)理不當(dāng),，極易誘發(fā)抑郁癥等其他心理疾病,。

因此，保持良好的心態(tài),，因勢(shì)利導(dǎo)、宣泄積郁之情,、培養(yǎng)樂觀豁達(dá)之心,，是養(yǎng)生保健不可缺少的內(nèi)容之一。要經(jīng)常參加一些對(duì)身體有益的娛樂活動(dòng),，比如唱歌、跳舞,、登山,、旅行等，在這些活動(dòng)中,，多與他人交流溝通,。

發(fā)自內(nèi)心的笑是抗衰老的速效劑?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,，笑對(duì)機(jī)體來說是最好的一種運(yùn)動(dòng)，不同程度的笑對(duì)呼吸器官,、胸腔,、腹部、內(nèi)臟,、肌肉等器官有適當(dāng)?shù)膮f(xié)調(diào)作用,。另外，笑的好處會(huì)第一時(shí)間體現(xiàn)在你的皮膚上,，使皮膚更富光澤和彈性,，讓你看起來容光煥發(fā)。因此,，在深秋季節(jié)多看喜劇片吧,，一感到開心就放聲大笑。

五,、防?。褐卦诒Ｅ?/p>

霜降時(shí)節(jié)，氣溫可能突然下降,，晝夜的溫差會(huì)拉大10℃以上,，而我們的皮膚和呼吸系統(tǒng)并不能很好地適應(yīng)這樣的變化。這時(shí),，慢性病患者和那些體質(zhì)差,、抵抗力弱的人很容易病情加重或是感冒發(fā)燒。另外,，冷空氣的刺激會(huì)使人體血管發(fā)生收縮,，血壓突然上升，從而誘發(fā)各種心臟血管疾病。

專家指出,，要想預(yù)防以上疾病,，關(guān)鍵是要保暖，而且體質(zhì)差的人群,，預(yù)防工作一定要及時(shí)做好,。有冷天哮喘發(fā)作史的人，要提前服藥預(yù)防;有高血壓病史的人,，也要按時(shí)按量服用降壓藥物,，定時(shí)檢查血壓，預(yù)防心腦血管發(fā)生意外,。

霜降天涼慎防病,，應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng)，保持情緒穩(wěn)定和心情舒暢,，早晚減少外出,，盡量避免受冷空氣侵襲，是積極主動(dòng)預(yù)防疾病的有效途徑,。