由于學(xué)校食堂食材配送的特殊性,，難免發(fā)生突發(fā)情況。針對(duì)突發(fā)情況,，廣州天天生鮮配送公司,，利用自身專業(yè)專注優(yōu)勢(shì)整理了針對(duì)學(xué)校食堂食材配送突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案。下面小編為大家整理了2022食材配送應(yīng)急預(yù)案管理制度模板的相關(guān)內(nèi)容,，以供參考,，希望給大家?guī)韼椭?/p>

2022食材配送應(yīng)急預(yù)案管理制度模板

一、缺貨處理配送

①與學(xué)校溝通協(xié)調(diào)交貨時(shí)間,，交貨數(shù)量,，交貨批次，盡可能在不影響學(xué)校用餐的前提下通過延遲交貨或者分批交貨達(dá)到滿足學(xué)校需求,。

②如學(xué)校急需該產(chǎn)品,，應(yīng)通過緊急采購、緊急配送滿足學(xué)校需求,。

③及時(shí)和上游生產(chǎn)基地溝通,，明確供貨時(shí)間，先把已有貨物送到,， 再盡快把貨補(bǔ)齊,。

學(xué)校食堂

學(xué)校食堂

二,、學(xué)校食堂停電緊急配送

接到學(xué)校停電通知后，不能按時(shí)生產(chǎn)膳食時(shí),，利用公司的食品采購資源,，準(zhǔn)備簡易便餐并提供相當(dāng)于當(dāng)次餐會(huì)價(jià)的飲料、水果或面包,，保質(zhì)保量送達(dá)目的地,，保障學(xué)校食堂按時(shí)就餐。

三,、學(xué)校食堂停水緊急配送

廣州天天生鮮蔬菜配送公司與飲用水專賣店簽定供應(yīng)協(xié)議,。接到學(xué)校停水通知后，不能按時(shí)生產(chǎn)膳食時(shí),，立即運(yùn)送餐飲用水或蒸餾水到學(xué)校食堂,；并配合廚師修改菜單,，采用不需大量水清洗之食材,，修改菜單后需提供給學(xué)校商討確認(rèn)。

四,、學(xué)校在制作過程中突然差菜

①專門儲(chǔ)存用于應(yīng)急的食物如：火腿,、雞蛋、臘肉,、臘腸,、干貨等頂上。

②靈活將下一餐菜補(bǔ)上,，下一餐再作及時(shí)補(bǔ)充,。

五、其他突發(fā)情況,，應(yīng)急預(yù)案：

（1）由于交通管制,、途中意外事件不能按時(shí)交貨處理：與學(xué)校溝通，雙方在尊重實(shí)事的情況下協(xié)商交貨時(shí)間或由我司配送員或?qū)W校派員購買,，所產(chǎn)生的費(fèi)用由我司承擔(dān),。

產(chǎn)品質(zhì)量問題時(shí)，我司將在 2 小內(nèi)將有質(zhì)量問題的產(chǎn)品補(bǔ)送給學(xué)校,， 不收取任何費(fèi)用,。

（2） 對(duì)于不符合要求的貨物由學(xué)校驗(yàn)貨員提出清退，對(duì)數(shù)量不足或部分退貨的,，我司在以不影響飯?zhí)没锸彻?yīng)為前提 2 小時(shí)內(nèi)補(bǔ)送,。

（3） 如學(xué)校原因需臨時(shí)加單處理，公司按要求 2 小時(shí)送到,。

服務(wù)是留住學(xué)校的重要因素,，也是提升學(xué)校滿意的關(guān)鍵,，廣州天天生鮮蔬菜配送公司深層次地介入每一位學(xué)校的生產(chǎn)、經(jīng)營過程,。對(duì)于學(xué)校生產(chǎn)過程中提出的任何工作要求,，我們會(huì)盡全力去為學(xué)校排憂解難。

（4）對(duì)于學(xué)校要求合同外的協(xié)議產(chǎn)品,，如非我公司常備產(chǎn)品,，我們將會(huì)通過生產(chǎn)廠家或行業(yè)協(xié)會(huì)等渠道進(jìn)行資源調(diào)配，在 2 小時(shí)內(nèi)指定專人專車送到,。我公司對(duì)于臨時(shí)協(xié)議產(chǎn)品價(jià)格遵守市場規(guī)則,，保證低于市場同期批發(fā)價(jià)，在產(chǎn)品調(diào) 配過程中產(chǎn)生的所有費(fèi)用均由我公司承擔(dān),。

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