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學(xué)校食堂食材配送應(yīng)急預(yù)案篇一
為確保我校教育教學(xué)工作的正常進(jìn)行和師生生命安全及國(guó)家財(cái)產(chǎn)的安全,及時(shí)高效,、合理有序地處理學(xué)校食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件,,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,《突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作應(yīng)急處理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定,,并結(jié)合本校實(shí)際,,制定《xxxx中學(xué)》。
堅(jiān)持“以人為本”的思想,,堅(jiān)持師生生命安全高于一切,,務(wù)實(shí)求是,,明確責(zé)任,安全無小事,,責(zé)任重于泰山,。同時(shí)堅(jiān)持“預(yù)防為主,,積極處置”的方針,,盡一切努力杜絕或減園食品衛(wèi)生突發(fā)性事件的發(fā)生,盡一切努力把師生生命安全及國(guó)家財(cái)產(chǎn)的損失降到最低點(diǎn),。
本預(yù)案所稱的食品安全突發(fā)事件的定義為:突然發(fā)生,,對(duì)人體健康和人身安全造成嚴(yán)重危害或者具有嚴(yán)重危害的食物中毒;食用感染疫病的動(dòng)植物及其產(chǎn)品引發(fā)或可能引發(fā)重大食源性疾患;食用被污染的食物引發(fā)或可能引發(fā)嚴(yán)重的'傳染病爆發(fā)與流行;以及人為加入有毒物質(zhì),使人體健康受到損害的重大社會(huì)影響的急性事件,。
成都市川化中學(xué)食堂食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。
組長(zhǎng):xxx
副組長(zhǎng):xxx
主要成員:xxx
食品衛(wèi)生安全事件發(fā)生,立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案并及時(shí)向市教育局,、市防疫站報(bào)告,,以便取得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示,便于采取下一步行動(dòng),。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組召集成員會(huì)議,,商量和布置處置方法,各司其職,,開展工作,。
集體食物中毒:
1、立即撥打電話120,,對(duì)中毒人員急救,,同時(shí)向市教育局,市防疫站報(bào)告,。
2,、組織人員認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查中毒原因,同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)嘔吐物,,為公安及防疫部門提供第一手資料,。
3、立即查封學(xué)校食堂,,小賣部,,對(duì)當(dāng)天出售的飯菜清樣及其他食物封存。
1,、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的宣傳,,嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食堂達(dá)標(biāo)檢查評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》;建立完善食品衛(wèi)生安檢制度。
2,、校內(nèi)食堂,、小賣部嚴(yán)禁出售變質(zhì)食品,、三無食品、過期食品和有害物品,。
3,、建立完善學(xué)生食堂飯菜(包括外購的食品、飲品)留驗(yàn)制度,。
1,、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組為第一責(zé)任人,各班班主任為責(zé)任報(bào)告人,。
2,、事故報(bào)告制度:各班必須在事發(fā)5分鐘內(nèi)向?qū)W校報(bào)告,學(xué)校在事發(fā)10分鐘內(nèi)向市教育局和市防疫站報(bào)告,,在事發(fā)半小時(shí)內(nèi)向市教育局報(bào)告事態(tài)發(fā)展情況,。
3、事故追究制度:對(duì)事故有延報(bào),、慌報(bào),、瞞報(bào)、漏報(bào)或處置不當(dāng),,要追究當(dāng)事人責(zé)任;學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組須組織力量做好學(xué)生家長(zhǎng)及親屬的安撫工作,,確保不讓事態(tài)擴(kuò)大,任何個(gè)人不得自行散布事故情況信息,,造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任,。
4、校長(zhǎng)辦公室負(fù)責(zé)接待新聞媒體,,發(fā)布相關(guān)情況與消息,。
學(xué)校應(yīng)急處理辦公室在有關(guān)部門的支持和協(xié)助下,努力作好食品衛(wèi)生安全事故的后期處置工作并協(xié)助上級(jí)部門作好責(zé)任事故的保險(xiǎn)理賠,、經(jīng)濟(jì)賠償,、責(zé)任追究和報(bào)告總結(jié)工作。
學(xué)校食堂食材配送應(yīng)急預(yù)案篇二
食品衛(wèi)生工作是學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分,。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全,,保障教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行和社會(huì)的穩(wěn)定,特制定我校食物中毒處理預(yù)案,。
組 長(zhǎng): 王樹云(校長(zhǎng))
副組長(zhǎng): 鄒建軍 夏東芳 李百淼
成 員: 楊錦華 夏步俊 陳建元、各班班主任,、生活老師
為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全,,學(xué)校必須加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)、宣傳,、教育,,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)管理制度及操作要求,。
1、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的.教育,、宣傳,,堅(jiān)持上好健康教育課,定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和安全知識(shí)教育,。
2、教育學(xué)生講衛(wèi)生,勤洗手,、勤洗頭,、勤洗澡、勤換衣,,勤剪指甲,。
3、教育學(xué)生堅(jiān)持飯前便后洗手,,堅(jiān)持每天早晚刷牙,。
4、每天堅(jiān)持“兩掃一揀”,,每周進(jìn)行一次大掃除,,不留衛(wèi)生死角。學(xué)校公共場(chǎng)所,、食堂等堅(jiān)持定期消毒,,作好記載。
5,、食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營(yíng)權(quán)的,、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點(diǎn)定點(diǎn)采購。采購的蔬菜要新鮮,,要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農(nóng)藥,。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜,不得加工涼拌菜,。每天堅(jiān)持試嘗,、留樣制度,并作好詳細(xì),、準(zhǔn)確的記錄,。
6、嚴(yán)禁他人隨意進(jìn)出食堂,,要有進(jìn)出,、檢查記錄,生熟食品存放要分開,,熟食配餐間由專人負(fù)責(zé),。
7,、從業(yè)人員加工食品時(shí),必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽,。不留長(zhǎng)指甲,,不留長(zhǎng)發(fā),不吸煙,,要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。
8、小賣部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,,不得出售變質(zhì),、過期和不干凈的食品。
9,、嚴(yán)禁采購和加工霉?fàn)€變質(zhì),、污染、未經(jīng)檢疫的物品,,特別是未經(jīng)化驗(yàn)鑒定許可的野生動(dòng)植物和病死的家禽,、家畜不得加工食用。
10,、制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透,。生熟食品應(yīng)分開存放,加工生熟食物的刀,、菜板應(yīng)當(dāng)分開,,并有明顯標(biāo)識(shí),剩余食品應(yīng)冷藏保鮮,,食用前應(yīng)仔細(xì)檢查并高溫加熱,。
11、食品儲(chǔ)藏柜應(yīng)當(dāng)保持干燥,、陰涼,、通風(fēng),防止食品霉?fàn)€變質(zhì),,嚴(yán)禁將非食品,、有毒物質(zhì)與食品存放在一起。
12,、每年化驗(yàn)飲用水一次,,蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖,定期清洗、消毒,,防止污染和壞人投毒。
學(xué)校是人群聚集的地方,,涉及到社會(huì)和家庭的穩(wěn)定,。一旦發(fā)生食物中毒,后果不堪設(shè)想,。為了確保學(xué)校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全,,特制定學(xué)校食物中毒處理預(yù)案。
1,、如一旦發(fā)生食物中毒,,學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng),及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員,,盡可能按就近,、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理。
2,、立即用電話向市疾控中心,、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教育局,、當(dāng)?shù)卣畢R報(bào),,報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間,、主要癥狀,、中毒人數(shù)等。
3,、全力保持學(xué)校的穩(wěn)定,,全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想,,作好輿論導(dǎo)向和家長(zhǎng)群眾的安撫解釋工作,,避免教師、學(xué)生,、家長(zhǎng)和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂,。如懷疑是人為投毒,應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)告,。
4,、嘔吐有利于毒物排出,病人發(fā)生嘔吐時(shí),,切忌止吐,。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人,并派人到醫(yī)院守護(hù)中毒病人,,有什么情況便于及時(shí)匯報(bào),、解決和處理。
5,、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),,保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物,對(duì)可疑的食物和留樣食品立即封存,。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證結(jié)束后,,按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進(jìn)行處理,。
6,、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作,,對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查,,內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間,,如實(shí)說明24—48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等,,做好學(xué)生思想工作,讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療,,遵守醫(yī)囑,,爭(zhēng)取早日康復(fù)。
7,、伙管處迅速通知班主任,、生活老師到現(xiàn)場(chǎng),安撫本班學(xué)生,,校醫(yī)到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)急救辦法,。并由校長(zhǎng)報(bào)教育局申請(qǐng)?jiān)摪嗷蛉MUn。
8,、集中患者,,以便急救車能迅速運(yùn)輸患者。后勤人員,、保安到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序,,關(guān)閉校門,疏導(dǎo)急救通道,,防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作,。
9、班主任組織其余學(xué)生回到教室,,并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理,,避免造成群體臆病現(xiàn)象,等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知。
10,、患者送往醫(yī)院后,,當(dāng)班行政、政教處人員留守學(xué)校外,,其余行政人員,、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者,。
學(xué)校食堂食材配送應(yīng)急預(yù)案篇三
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作,強(qiáng)化責(zé)任,,確保師生食品衛(wèi)生安全,,及時(shí)正確地處置食物中毒事故,最大限度地減少事故造成的傷亡或損失,,特制定此預(yù)案,。
組 長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
組 員:
1、組織有關(guān)部門按照應(yīng)急預(yù)案迅速開展搶救工作,,防止事故的進(jìn)一步擴(kuò)大,,力爭(zhēng)把損失降到最低程度。
2,、配合上級(jí)部門進(jìn)行事故調(diào)查處理工作,。
3、做好穩(wěn)定教育教學(xué)秩序和傷亡人員的善后安撫工作,。
1,、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒人員后,應(yīng)立刻停止食堂的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),,及時(shí)將事發(fā)情況報(bào)告部門安全工作負(fù)責(zé)人,,相關(guān)責(zé)任人接到報(bào)告后迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理。
2,、學(xué)校醫(yī)務(wù)人員積極協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治中毒人員,,嚴(yán)重的及時(shí)送縣人民醫(yī)院救治。
3,、安全保衛(wèi)人員立刻封存,、封閉、保留造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒食品及原料,、工具,、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
4,、安全保衛(wèi)人員和部門負(fù)責(zé)人積極配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,,如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品,積極落實(shí)衛(wèi)生行政部門的要求,把事態(tài)控制在最小范圍,。
5,、學(xué)校根據(jù)有關(guān)規(guī)定及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
6,、采取有效措施,,做好善后處置工作。
食堂保衛(wèi)人員嚴(yán)守生活服務(wù)大樓,,嚴(yán)防投毒等事故發(fā)生,,外來人員未經(jīng)學(xué)校后勤行政領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn),一律不允許進(jìn)入食堂,。
學(xué)校食堂食材配送應(yīng)急預(yù)案篇四
食品衛(wèi)生工作是學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分,。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全,保障教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行和社會(huì)的穩(wěn)定,,特制定我校食物中毒處理預(yù)案,。
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
成員:
為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全,學(xué)校必須加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí),、宣傳,、教育,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)管理制度及操作要求,。
1,、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳,,堅(jiān)持上好健康教育課,,定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和安全知識(shí)教育。
2,、教育學(xué)生講衛(wèi)生,,勤洗手、勤洗頭,、勤洗澡,、勤換衣,勤剪指甲,。
3,、教育學(xué)生堅(jiān)持飯前便后洗手,堅(jiān)持每天早晚刷牙,。
4,、每天堅(jiān)持“兩掃一揀”,每周進(jìn)行一次大掃除,,不留衛(wèi)生死角,。學(xué)校公共場(chǎng)所,、食堂等堅(jiān)持定期消毒,作好記載,。
5,、食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營(yíng)權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點(diǎn)定點(diǎn)采購,。采購的蔬菜要新鮮,,要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜,,不得加工涼拌菜,。每天堅(jiān)持試嘗、留樣制度,,并作好詳細(xì),、準(zhǔn)確的記錄。
6,、嚴(yán)禁他人隨意進(jìn)出食堂,要有進(jìn)出,、檢查記錄,,生熟食品存放要分開,熟食配餐間由專人負(fù)責(zé),。
7,、從業(yè)人員加工食品時(shí),必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽,。不留長(zhǎng)指甲,,不留長(zhǎng)發(fā),不吸煙,,要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。
8、小賣部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,,不得出售變質(zhì),、過期和不干凈的食品。
9,、嚴(yán)禁采購和加工霉?fàn)€變質(zhì),、污染、未經(jīng)檢疫的物品,,特別是未經(jīng)化驗(yàn)鑒定許可的野生動(dòng)植物和病死的家禽,、家畜不得加工食用,。
10、制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透,。生熟食品應(yīng)分開存放,,加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當(dāng)分開,,并有明顯標(biāo)識(shí),,剩余食品應(yīng)冷藏保鮮,食用前應(yīng)仔細(xì)檢查并高溫加熱,。
11,、食品儲(chǔ)藏柜應(yīng)當(dāng)保持干燥、陰涼,、通風(fēng),,防止食品霉?fàn)€變質(zhì),嚴(yán)禁將非食品,、有毒物質(zhì)與食品存放在一起,。
12、每年化驗(yàn)飲用水一次,,蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖,,定期清洗、消毒,,防止污染和壞人投毒,。
學(xué)校是人群聚集的地方,涉及到社會(huì)和家庭的穩(wěn)定,。一旦發(fā)生食物中毒,,后果不堪設(shè)想。為了確保學(xué)校教育秩序的穩(wěn)定和師生的'健康與生命安全,,特制定學(xué)校食物中毒處理預(yù)案,。
1、如一旦發(fā)生食物中毒,,學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng),,及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員,盡可能按就近,、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理,。
2、立即用電話向市疾控中心,、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所,、市教育局、當(dāng)?shù)卣畢R報(bào),,報(bào)告中毒情況,、發(fā)生時(shí)間,、主要癥狀、中毒人數(shù)等,。
3,、全力保持學(xué)校的穩(wěn)定,全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識(shí),、統(tǒng)一思想,,作好輿論導(dǎo)向和家長(zhǎng)群眾的安撫解釋工作,避免教師,、學(xué)生,、家長(zhǎng)和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒,,應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)告,。
4、嘔吐有利于毒物排出,,病人發(fā)生嘔吐時(shí),,切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院,、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人,,并派人到醫(yī)院守護(hù)中毒病人,有什么情況便于及時(shí)匯報(bào),、解決和處理。
5,、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),,保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物,對(duì)可疑的食物和留樣食品立即封存,。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證結(jié)束后,,按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進(jìn)行處理,。
6,、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作,,對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查,,內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間,,如實(shí)說明24-48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等,,做好學(xué)生思想工作,讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療,,遵守醫(yī)囑,,爭(zhēng)取早日康復(fù),。
7、伙管處迅速通知班主任,、生活老師到現(xiàn)場(chǎng),,安撫本班學(xué)生,校醫(yī)到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)急救辦法,。并由校長(zhǎng)報(bào)教育局申請(qǐng)?jiān)摪嗷蛉MUn,。
8、集中患者,,以便急救車能迅速運(yùn)輸患者,。后勤人員、保安到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序,,關(guān)閉校門,,疏導(dǎo)急救通道,防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作,。
9,、班主任組織其余學(xué)生回到教室,并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理,,避免造成群體臆病現(xiàn)象,,等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知。
10,、患者送往醫(yī)院后,,當(dāng)班行政、政教處人員留守學(xué)校外,,其余行政人員,、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者,。
學(xué)校食堂食材配送應(yīng)急預(yù)案篇五
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作,,強(qiáng)化責(zé)任,確保師生食品衛(wèi)生安全,,及時(shí)正確地處置食物中毒事故,,最大限度地減少事故造成的傷亡或損失,特制定此預(yù)案,。
組 長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
組 員:
1,、組織有關(guān)部門按照應(yīng)急預(yù)案迅速開展搶救工作,防止事故的進(jìn)一步擴(kuò)大,,力爭(zhēng)把損失降到最低程度,。
2、配合上級(jí)部門進(jìn)行事故調(diào)查處理工作,。
3,、做好穩(wěn)定教育教學(xué)秩序和傷亡人員的善后安撫工作,。
1、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒人員后,,應(yīng)立刻停止食堂的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),,及時(shí)將事發(fā)情況報(bào)告部門安全工作負(fù)責(zé)人,相關(guān)責(zé)任人接到報(bào)告后迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理,。
2,、學(xué)校醫(yī)務(wù)人員積極協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治中毒人員,嚴(yán)重的及時(shí)送縣人民醫(yī)院救治,。
3,、安全保衛(wèi)人員立刻封存、封閉,、保留造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒食品及原料,、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng),。
4,、安全保衛(wèi)人員和部門負(fù)責(zé)人積極配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品,,積極落實(shí)衛(wèi)生行政部門的要求,,把事態(tài)控制在最小范圍。
5,、學(xué)校根據(jù)有關(guān)規(guī)定及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),。
6、采取有效措施,,做好善后處置工作,。
食堂保衛(wèi)人員嚴(yán)守生活服務(wù)大樓,嚴(yán)防投毒等事故發(fā)生,,外來人員未經(jīng)學(xué)校后勤行政領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn),,一律不允許進(jìn)入食堂,。
學(xué)校食堂食材配送應(yīng)急預(yù)案篇六
單位領(lǐng)導(dǎo),,食品藥品監(jiān)督管理局。
1,、單位領(lǐng)導(dǎo),。
2、根據(jù)事件需要,,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后報(bào)告地方和上級(jí)衛(wèi)生防疫部門,。
1、發(fā)現(xiàn)情況后立即向有關(guān)部門和單位主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),。
2,、以最快速度將疑似中毒人員送往就近醫(yī)院,,情況緊急時(shí)撥打急救中心電話“120”或“110”請(qǐng)求救助。
3,、由飲食服務(wù)管理人員封存現(xiàn)有食物,,無關(guān)人員不允許到操作間或售飯?zhí)帯?/p>
4、立即組織應(yīng)急小分隊(duì)組成陪護(hù)人員隊(duì)伍,,由領(lǐng)導(dǎo)安排負(fù)責(zé)陪護(hù),,無關(guān)人員未級(jí)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視,以免影響治療秩序,。
5,、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求,向食品藥品監(jiān)督管理局和報(bào)告,。
1,、穩(wěn)定職工人員情緒,要求各類人員不以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息,,以免引起不必要的混亂,。
2、事故發(fā)生后,,要注意維護(hù)正常的工作秩序,,組織人員做好食物中毒人員的思想工作。
3,、如有新聞媒體要求采訪,,必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意,未經(jīng)同意,,單位和個(gè)人一律不得接受采訪,,以避免報(bào)道失實(shí)。
4,、發(fā)現(xiàn)職工有類似食物疑似中毒癥狀時(shí),,應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。
5,、迅速向各級(jí)食品藥品監(jiān)督局報(bào)告,。
7、做好所食用食物取樣工作,,以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn),,若是校外食物所致,也積極配合有關(guān)部門取樣,。
8,、迅速排查食用致毒食物的人員名單,并檢查他們的身體狀況。
9,、積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治,、調(diào)查、事故處理等工作,。
1,、報(bào)告學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
2,、將中毒者送校醫(yī)務(wù)室檢查,。
3、學(xué)校醫(yī)務(wù)室無法處理,,及時(shí)送往區(qū),、市醫(yī)院。
4,、保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),,通知區(qū)教育管理服務(wù)中心、衛(wèi)生局,、防疫站等職能部門對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,。
5、詳細(xì)寫清事故報(bào)告,,如實(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),。
6、造成事故的直接或間接責(zé)任人應(yīng)等候處理,,包括經(jīng)濟(jì)處罰,、行政處罰直至直接承擔(dān)法律責(zé)任。
7,、平時(shí)做好食堂防中毒安全工作,。加密加固食堂門窗;食堂內(nèi)禁止投放,、噴灑,、使用滅蠅、滅蚊,、滅鼠,、滅蟑螂等害蟲的藥物;操作間和儲(chǔ)藏室應(yīng)實(shí)施隔離,;做好食物來源登記工作和出入庫登記工作,,便于查清來源,。