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西餐吃甜品時,喝( 篇一

要牢記你媽媽的話，坐立要直,，不要將胳膊肘支在餐桌上,。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上,。

2,、刀叉：

拿刀叉的方法：總的來說，右手拿刀,，左手拿叉,。鋸齒得刀用來切肉，普通的刀用來切蔬菜,，最小的那種小刀,，是用來抹果醬的。叉子別一下子插大塊物品,，別一口吃不下去,。勺子是用來喝湯的。

吃意大利面時,，用叉子跟湯匙結合一下,，叉子卷起幾根面條，放到勺子上,，然后吃進去,，不要狼吞虎咽的吃面,，更不要發(fā)出“出溜出溜”的響聲。

手握叉子時不要像握大提琴那樣,，或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣,。另外，不要手握刀叉在空中飛來舞去用以強調(diào)說話的某一點,，也不要將刀叉的'一頭搭在盤子上,，一頭放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,，就不能再放回原處,。刀子放在盤子上時，刀刃朝里,，頭在盤子里,，刀把放在盤子邊緣上。

3,、餐巾：

不要拿餐巾去用力擦臉的下部,，要輕輕地沾擦。不要抖開餐巾再去折疊,，不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾,。餐巾應放在大腿上,，如果離開餐桌,，要將餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌,。注意動作要輕,。用餐結束時不要折疊餐巾;否則，不啦解情況的服務生可能會再給別的客人使用,。用餐結束時要將餐巾從中間拿起,，輕輕地放在餐桌上盤子的左側。

4,、咀嚼：

嚼東西時嘴要閉緊,，無論你有什么驚人的妙語，時機多么恰到好處,，只要嘴里有食物,，絕不能開口說話。不能為啦著急說話而馬上將食物吞下,，要保持細嚼慢咽的姿勢,，將食物咽下后會意地露出笑容，以轉達你內(nèi)心的活動：剛才完全可以有妙語出口,，只是口中有食物,。

5、面包：

面包上抹黃油尤其要注意，將面包掰成可以一口吃下的小塊,，臨吃前在小塊上抹黃油,，不要圖方便將整個面包上都抹上黃油。

6,、速度：

切忌速度過快,，無論你是在ritzcarton還是在格爾蒂的greasepit酒店用餐，大口吞咽食物不僅有害健康,，而且也不雅觀,，尤其是和他人共同進餐時，這么做會顯得失禮,。共同進餐時大家的量應該一樣,，并保持同時開始同時結束的速度，別人都開始品味甜食啦而你還在喝湯是不可取的,。

7,、剔牙：

如果塞啦牙，切忌在餐桌上剔牙,，如果的確忍受不住,，找個借口去洗手間，你可以在那里剔個夠,。

8,、口紅：

將口紅留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此,。如果沒有隨身攜帶紙手帕,，進酒店時可以順便到洗手間去一趟，或到吧臺去取塊紙餐巾,。

9,、吸煙：

即使在吸煙區(qū)用餐，用餐期間吸煙也不可取,，吸煙會影響他人的食欲,，而且和整個氣氛也不和諧，應該等到用餐結束后再吸煙,，還應記?。翰灰帽P子當煙灰缸。

10,、物品：

女用手提包及男用手提箱這類東西不要放在餐桌上,，鑰匙、帽子,、手套,、眼鏡,、眼鏡盒、香煙等物品都不要放在餐桌上,?？傊彩呛陀貌蜔o關的東西都不能放在餐桌上,。

西餐吃甜品時,喝( 篇二

1,、預約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預約,。預約時,，不僅要說清人數(shù)和時間，也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位,。如果是生日或其他特別的日子,，可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內(nèi)到達,，是基本的禮貌,。

2、再昂貴的休閑服,，也不能隨意穿著上餐廳,。吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子,。如果指定穿正式服裝的話,，男士必須打領帶。

3,、由椅子的左側入座.最得體的入座方式是從左側入座,。當椅子被拉開后,，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直,，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到后面的椅子時,，就可以坐下來,。

4、用餐時,，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個拳頭的距離,，兩腳交叉的坐姿最好避免。

5,、正式的全套餐點上菜順序是:①菜和湯 ②魚肝油③水果④肉類⑤乳酷酪 ⑥甜點和咖啡 ⑦水果,，還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點,，點太多卻吃不完反而失禮,。稍有水準的餐廳都不歡迎只點前菜的人,。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當?shù)慕M合,。點菜并不是由前菜開始點,，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯,。

6,、點酒時不要硬裝內(nèi)行。在高級餐廳里,，會有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來.對酒不大了解的人,，最好告訴他自己挑選的菜色、預算,、喜愛的酒類口味,，請調(diào)酒師幫忙挑選。

7,、餐巾在用餐前就可以打開,。點完菜后，在前菜送來前的這段時間把餐巾打開,，往內(nèi)摺三分之一,，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分,。最好不要把餐巾塞入領口,。

8、用三根手指輕握杯腳,。酒類服務通常由服務員負責將少量酒倒入酒杯中,，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。只須把它當成一種形式,，喝一小口并回簽good,。接著，侍者會來倒酒,，這時,，不要動手去拿酒杯，而應把酒杯放在桌上由侍者去倒,。正確的握杯姿勢是用手指輕握杯腳,。為避免手的溫度使酒溫增高，應用大拇指,、中指,、食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺固定,。

9,、喝酒的方法,。喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯,，像是將酒放在舌頭上似的喝,。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈遙晃杯子,。此外,，一飲而盡，邊喝邊透過酒杯看人,，都是失禮的行為,。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好,。

10,、面包的吃法。先用兩手撕成小塊,，再用左手拿來吃的`原則,。吃硬面包時，用手撕不但費力而且面包屑會掉滿地,，此時可用刀先切成兩半,，再用手撕成塊來吃。避免像用鋸子似割面包,，應先把刀刺入另一半,。切時可用手將面包固定，避免發(fā)出聲響,。

11,、如何使用刀叉?；驹瓌t是右手持刀或湯匙,，左手拿叉。若有兩把以上,，應由最外面的一把依次向內(nèi)取用,。刀叉的拿法是輕握尾端,，食指按在柄上,。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便,，可以換右手拿叉,，但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時,，可用刀叉來折疊,、分切,。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下,。

12,、略事休息時，刀叉的擺法,。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,，應把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。若刀叉突出到盤子外面,，不安全也不好看,。邊說話邊揮舞刀叉是失禮舉動。用餐后,，將刀叉擺成四點鐘方向即可,。

13、手持調(diào)羹的方式,。右手持調(diào)羹的柄端,，食指在上，按住調(diào)羹的柄,，拇指和中指在下支撐,。有的朋友持調(diào)羹的方式是拇指在上，按住調(diào)羹的柄,，食指和中指在下支撐,，這是不正確的。

西餐吃甜品時,喝( 篇三

冰淇淋

吃冰淇淋一般使用小勺,。當和蛋糕或餡餅一起吃或作為主餐的一部分時,，要使用一把甜點叉和一把甜點勺。

餡餅

吃水果餡餅通常要使用叉子,。但如果主人為你提供一把叉子和一把甜點勺的話,，那么就用叉子固定餡餅，用勺挖著吃,。吃餡餅是要用叉子的,，除非餡餅是帶冰淇淋的，這種情況下,，叉,、勺都要使用。如果吃的是奶油餡餅,，最好用叉而不要用手,。以防止餡料從另一頭漏出。

果汁冰糕

如果作為肉食的配餐食用可以用叉,，如果是作為甜點食用,，使用勺子,。

燉制水果

吃燉制水果要使用勺子，不過你可以用叉子來穩(wěn)住大塊水果,。把櫻桃,、梅干、李脯的核體面地吐到勺里,，放在盤邊,。

煮梨

使用勺和叉。用叉豎直把梨固定,，用勺把梨挖成方便食用的小塊,。

叉子還可用來旋轉煮梨，以使挖食梨肉,。如果只有一把勺子,，就用手旋轉盤子，把梨核留在盤里,，用勺把糖汁舀出,。