為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量,，預(yù)先制定方案是必不可少的,，方案是有很強可操作性的書面計劃。方案對于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇方案,。以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助,。

餐飲營銷方案方案 餐飲營銷方案方案篇一

專業(yè)人士完美打造七夕情人節(jié)大氣門頭,。配合燈光效果絕對吸引路人眼球。要求用品如下,。

鵲橋模型一個,，牛郎織女模型一對，追光燈一臺,，pa燈2盞,，紅地毯6米，泡泡機2臺,、

貼合七夕情人節(jié)主題,，租用5套天使服裝，著裝者扮演愛神丘比特的角色,，站在酒吧大門口迎接當(dāng)晚所有的情侶和貴賓們的到來,，統(tǒng)一派對用語:“您好!歡迎光臨天使之家!。

酒吧門口玻璃增加10米長的粉色簽名墻,，設(shè)專人手持記號筆等待前去的情侶簽名留念,。

網(wǎng)上搜索情侶親密的瞬間的照片,，制作成小照片貼滿卡羅酒吧的各個角落讓客人充分體會到情人節(jié)的浪漫和甜蜜,。

樓面服務(wù)人員統(tǒng)一帶上發(fā)光愛情頭飾，多增加全場的亮點,。

15米水晶走秀臺搭建,，呈十字架形狀，(豎排藍(lán)光底面,，橫排粉光底面,。增加色彩視覺上的立體感)

愛情道具車布置，根據(jù)婚車的方法打扮擺放于卡羅酒吧門口的停車位上,，頂上用kt板打上卡羅酒吧七夕情人節(jié)派對的主題logo,。建議2輛。

復(fù)古燈籠吊頂,，底下掛上caro七夕情人節(jié)派對現(xiàn)場字樣,，燈籠掛在dj臺正上方。

游戲環(huán)節(jié)，心心相印主題,。派對前場設(shè)報名環(huán)節(jié),。中場做游戲。dj準(zhǔn)備輕松一點的rmb背景音樂,。限4個名額游戲玩法大舞臺上放4張椅子,，椅子上方4個帶著相同鎖的盒子，里面有一樣的獎品,。每把鎖只有一個正確的鑰匙能開啟,，主持人手中一個盆子里面有相同的4把鑰匙，每把鎖能開啟相對應(yīng)的盒子,，看誰運氣最好,。每人只能選擇一個盒子開啟,。如果全沒猜中則現(xiàn)場再報名,。

抽獎獎品設(shè)置，比起以前酒吧的獎品,，這次獎品必須要上檔次,，具有意義的東西。希望管理層仔細(xì)考慮,。抽獎設(shè)立一等獎一名,，二等獎二名，三等獎三名,。

禮品發(fā)放,，送一點具有意義的情人節(jié)主題小禮物。具體詳細(xì)參考后面淘寶地址,。

拍賣則采用酒吧去年情人節(jié)拍賣留下來的一對鉆戒,。

邀請來自專業(yè)場合的15位氣質(zhì)模特，10位著泳裝,，5位著天使裝,。在整場派對中分2場走秀。

演藝部按情人節(jié)主題構(gòu)思節(jié)目,，節(jié)目不能老套重復(fù)力求創(chuàng)新,。

全場音樂請主打dj仔細(xì)反復(fù)斟酌，考慮貫穿整場的氣氛和后期留客的音樂慎重選擇,。

餐飲營銷方案方案 餐飲營銷方案方案篇二

活動主題:慶中秋迎國慶美食節(jié)

一,、活動時間: 9月15日—9月22日

二、目的:

不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,，還可以使消費者知道餐廳的特色,。促進(jìn)該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。

三,、要求:

要讓消費者耳目一新,。美其名曰“享受”也。

四,、活動形式:

1,、自助餐、點餐,、新菜,、特價菜等

餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠信品牌:吃網(wǎng)餐飲加盟

2、打折消費:

3,、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券,。

4、免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜,。

餐飲營銷方案方案 餐飲營銷方案方案篇三

酒店市場營銷部提成方案指標(biāo)分解及銷售提成方案為調(diào)動員工的工作積極性,，提高員工的銷售意識，增加酒店客房入住率,，增加員工收入,，特制定獎勵辦法：

獎勵以酒店客房協(xié)議價為基礎(chǔ)，鼓勵員工銷售高價房,。由于營業(yè)收入中電話費,、洗衣費以及損失賠償費等酒店收入成本費用過高，所以,，獎勵記提只依據(jù)房費計算,。

對于自己的客戶，要自始至終的跟進(jìn),，從登記到結(jié)賬,，要了解客戶信息，協(xié)助公司處理可能出現(xiàn)的糾紛和投訴,，讓賓客乘興而來,，滿意而歸。嚴(yán)禁只拿提成不作為的殺雞取卵傾向,。

營銷人員必須走出去,，開發(fā)新的客源，嚴(yán)禁在前臺同接待人員爭搶客戶,。酒店給營銷人員協(xié)議價,，營銷人員根據(jù)報價自主營銷，并根據(jù)前臺收款進(jìn)行提 成,。在預(yù)定部房源已然告急情況下,，營銷人員不得強行預(yù)定,，應(yīng)主動推銷升級房源，對于強行訂房,，故意造成升級客房的情況,，將視同為所升級房源的特批低價銷 售，只按照2%記提,。

公司管理人員按普通員工記提比例的50%記提,。

以協(xié)議價銷售的提成=房價×3%×天數(shù)。

房價高于協(xié)議價的提成={（協(xié)議價×3%）+（房價差價×20%）}×天數(shù)低于協(xié)議價客房的銷售在公司總經(jīng)理特批的基礎(chǔ)上,，只能按 2% 記提長住房協(xié)議價的=（協(xié)議價×3%）營銷人員走出去開發(fā)的新客源記入個人業(yè)績,，業(yè)績單獨記提領(lǐng)導(dǎo)介紹、主動上門客戶均為部門整體業(yè)績,，不記入個人業(yè)績,，其營銷額由部門記提。

所有銷售額度,，以營銷部下單,，前臺收款簽字確認(rèn)為準(zhǔn)，未收回之款項不能記入銷售額度,。

根據(jù)季節(jié)變化制定每月完成營業(yè)指標(biāo),，整體完成指標(biāo)時,，按比例提成,；超額完成部分按5%提成；完成基數(shù)50%,，按1%提成,，每增加5%銷售額度，增加0.1%的提成比例,；沒有營業(yè)指標(biāo),，底薪按50%發(fā)放。

營銷部每月整體銷售額提成部分,，由部門根據(jù)考核發(fā)放,，營銷人員個人業(yè)績記提歸個人所有。

以協(xié)議價為基礎(chǔ),，按每天完成10間夜的銷售任務(wù)為基數(shù),，即每月完成300間夜的銷售任務(wù)，頒發(fā)2,000.00元的獎勵基金,；每天完成20間夜 的銷售任務(wù),，即每月完成600間夜的銷售任務(wù)，頒發(fā)5,000.00元的獎勵基金,；未能夠完成每天10間夜的銷售任務(wù),，按營業(yè)額的3%記提獎勵,；完成的銷 售任務(wù)超出每天10間夜，而不足20間夜,，其10間夜按10000.00獎勵基金標(biāo)準(zhǔn)頒發(fā),，剩余間夜按3%記提。

低于協(xié)議價的銷售或長包房的銷售按2%記提,，此類銷售不占銷售指標(biāo),，不得重復(fù)計算。

升級銷售提成：以有預(yù)定的賓客為主,，經(jīng)推介升級入住的,，按房價差價進(jìn)行提成（禁止惡意推銷），該提成不受“黃金周”限制,，但酒店協(xié)議客戶事先無預(yù)定且按協(xié)議價入住及網(wǎng)絡(luò)訂房按預(yù)定房型入住的不予提成,。前臺銷售為部門整體銷售，提成額由部門根據(jù)考核發(fā)放,。

1,、前臺價：房價×3%×天數(shù)，前臺價每降低1個百分點,，提成比例降低0.1%2,、協(xié)議價：房價×天數(shù)×2% （需要特批）四、其他部門員工根據(jù)個人渠道介紹而來的客戶,，根據(jù)房價不同,，比例不同給予記提。

1,、前臺價：房價×天數(shù)×3%,，前臺價每降低1個百分點，提成比例降低0.1%2,、協(xié)議價：房價×天數(shù)×2% （需要特批）五,、月租房及年包房將根據(jù)不同情況，依據(jù)季節(jié)變化適當(dāng)調(diào)節(jié)變動,，其記提比例按2%執(zhí)行,。

年指標(biāo)3,150萬元，根據(jù)淡旺季節(jié)的不同分解如下（單位：萬元）：

項目 淡季 平季 旺季 月份

12,、1,、2、3

11,、4,、5、6

7,、8,、9,、10

份 額15% 35% 50%

指 標(biāo)180 420 600

月指標(biāo)

營銷部27 63 90

托管部8.55 19.95 28.5

前廳部9.45 22.05 31.5

合 計45105150

所占比例指

標(biāo)營銷部60% 720

托管部19% 228

前廳部21% 252

其 他5% 60

餐飲營銷方案方案 餐飲營銷方案方案篇四

1、我店經(jīng)營中存在的問題

（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,，過于狹窄,。

總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多,，供大于求,，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色,，或者定位過高,，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,，影響了消費者到酒店消費的信心,。

我店在經(jīng)營中也存在一些問題，去年的經(jīng)營狀況不佳,，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位,。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場,。我酒店目標(biāo)市場定位不合理,，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū),，居民大部分都是普通職工,。而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮,，價格相對較高,，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受,。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體,，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費吸引力,。

（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動,，市場知名度較小,。

我店雖然屬于x杰集團（x杰集團是我市著名企業(yè)）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低,。

2、周圍環(huán)境分析

盡管我區(qū)的整體消費水平不高,，但我店的位置有特色,，我店位于101國道旁,，其位置優(yōu)越，交通極為方便,，比鄰商院,、理工學(xué)院、機電學(xué)院等幾所高校,，所以過往的車輛很多,，流動客人是一個潛在的消費群。大學(xué)生雖然自己沒有收入,，但卻不是一個低消費群體,，僅商院就有萬余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,，一低價位吸引他們來我店消費,，這可謂一個巨大的市場。

3,、競爭對手分析

我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力,，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生,。總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯的,。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯,，但由于市場定位的錯誤，實際的經(jīng)營狀況并不理想,，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的,。

4、我店優(yōu)勢分析

（1）我店是隸屬于x杰集團的子公司,，x杰集團是我市的著名企業(yè),，其公司實力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們在細(xì)致規(guī)劃時,，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊，讓消費者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點來吸引消費者。

（2）我店硬件設(shè)施良好,，資金雄厚,，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引學(xué)生,。

機會點：①本企業(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展提供了條件,。②便利的交通和巨大的潛在顧客群,。③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

目標(biāo)市場即最有希望的消費者組合群體,。目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費,，也可以使廣告有其針對性。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”,。

目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點：既是對酒店產(chǎn)品有興趣,、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群,。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場,，對目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會,，以便使顧客更加滿意,，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,，而且現(xiàn)有顧客消費行為可預(yù)測,，服務(wù)成本較低，對價格也不如新顧客敏感,，同時還能提供免費的口碑宣傳,。維護(hù)顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額,，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定,。因此，融匯顧客關(guān)系營銷,、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

1,、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買飯店的產(chǎn)品和服務(wù),，忠誠顧客的消費,，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長,、經(jīng)濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長,，其需求量也將進(jìn)一步增長。

2,、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用,，如各種廣告投入,、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減,。雖然在建立關(guān)系的早期,，顧客可能會對飯店提供的`產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題,，需要飯店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展,，顧客對飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉,，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費用就變得十分有限了,。

3,、贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù),，新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險,，這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用,，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效,。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,，又增加了銷售收入,，從而飯店利潤又有了提高。

4,、員工忠誠度的提高,。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,，也會使飯店與員工形成長期和諧的關(guān)系,。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中，員工體會到自身價值的實現(xiàn),，而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高,，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個良性循環(huán),。

根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生,，及過往司機，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費群體,。他們有如下的共性：

１）收入水平或消費能力一般,，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善,。

２）不具經(jīng)常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望,。

３）關(guān)注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境,。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時尚有風(fēng)格,。

1、“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進(jìn)行定位,，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生,，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客價廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),，決不可用低質(zhì)換取低價,，這樣也是對顧客的尊重

2、進(jìn)行立體化宣傳,，突出本飯店的特性,，讓消費者從感性上對x杰酒店有一個認(rèn)識。讓消費者認(rèn)識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方,?？梢栽趫笳律厢槍频甑沫h(huán)境，所處的位置,，吸引消費者的光顧,。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

3,、采用強勢廣告,，如報紙，以期引起“轟動效應(yīng)”作為強勢銷售,，從而吸引大量的消費者注意,，建立知名度。

餐飲營銷方案方案 餐飲營銷方案方案篇五

龐大的客戶數(shù)量：由于手機用戶的龐大,，在微信推出也僅僅用了14個月的時間,，微信用戶就突破了2億。這么龐大的用戶數(shù)量可謂是給剛推出的微信一個很好地發(fā)展前途,，也是微信營銷的一個重大的優(yōu)勢,。所以現(xiàn)在越來越多的商家在微信這塊上面做營銷，餐飲就是其中一員,，那么餐飲行業(yè)應(yīng)該要怎么做營銷呢,？

餐飲微信營銷：微信漂流瓶營銷模式：娛樂餐飲是未來餐廳發(fā)展的一個趨勢。利用“漂流瓶”本身可以發(fā)送不同的文字內(nèi)容,，甚至是語音,、小游戲等，讓顧客還沒有進(jìn)入餐廳就開始體驗餐廳帶來的快樂,，并能通過網(wǎng)絡(luò)或微信方式聯(lián)系對接上目標(biāo)客戶,，將關(guān)鍵字拼成宣傳語，實現(xiàn)餐廳對消費者的消費引導(dǎo),。

餐飲微信營銷：餐廳許可式的主動推送信息模式：餐廳在自己的公眾賬號上推送餐廳動態(tài),、美食,、服務(wù)信息或打折優(yōu)惠信息,，就像餐廳的海報,，通過微信與用戶溝通交流最新訊息，方便快捷,、成本低,。因為餐廳是高接觸度和體驗度相當(dāng)高的行業(yè)，如果能花時間跟粉絲聊聊天,，拉近餐廳與用戶的距離,，當(dāng)然更好。

微信公眾第三方運營平臺進(jìn)入免費時代

自從騰訊風(fēng)玲推出基礎(chǔ)版免費后,，就有一些第三公司推出了各種各種樣的免費版本,，但不管是騰訊風(fēng)玲，還是第三方公司提供的免費版本,，都是為收費服務(wù),，免費功能只開通很基礎(chǔ)的功能，還做了很多的限制,，使用起來很不方便,，可以說是沒法用。最近筆者在網(wǎng)上找到了一款第三方運營平臺（好實用heleeasy）,，其提供的功能是全部免費（智能菜單,、微信會員卡、微網(wǎng)站,、微商城,、微相冊、微預(yù)訂,、互動營銷,、線下營銷推廣、lbs位置服務(wù)）,，沒有任何功能限制（不限流量,、不限回復(fù)類型等），注定微信公眾運營平臺進(jìn)入免費時代,。

餐飲營銷方案方案 餐飲營銷方案方案篇六

為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié),，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日，給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機會,，江南餐飲集團為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐,、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕,，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié),。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食,，通過本次活動的開展,，提高江南在太原和山西的美譽度，吸引更多的家庭來江南各部消費,，讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。

5月28日——6月1日

歡樂童年 精彩無限——江南藝術(shù)兒童節(jié)

屆時，江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶,、一個一生都難以忘懷的xx年兒童節(jié),。

(一)大酒店“歡樂童年 精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會節(jié)目設(shè)計：

凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加),，獲獎小朋友均有禮品贈送,。

1,、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌,，一部、三部,、大酒店同時進(jìn)行，各部根據(jù)情況確定小朋友報名數(shù)量,。

2,、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進(jìn)行,，——由徐鼎明負(fù)責(zé)落實,。

3、兒童書畫比賽：凡是提前來店預(yù)訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽,，晚會現(xiàn)場所有來賓是裁判,，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎品

4,、趣味謎語竟猜：共設(shè)謎語100條一部,、二部、大酒店同時進(jìn)行,，大酒店晚會隨機進(jìn)行安排,，由主持人負(fù)責(zé)。

5,、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部,、二部、大酒店同時進(jìn)行,。

(六一寶寶好福氣,，江南餐飲表情意)

迎六一，笑嘻嘻 媽媽疼愛小寶貝

來江南,，齊相聚 合家歡樂過六一

吃大餐,，玩游戲 寶貝都要愛媽咪

猜謎語，得獎品 江南給你表情意

唱兒歌,，跳跳舞 照張合影甜蜜蜜

東走走,，西逛逛 玩的開心都?xì)g喜

斟滿茶，端來菜 服務(wù)都是俏阿姨

只要寶貝能高興 阿姨累點沒問題

六一江南來聚會,，吃的玩的數(shù)第一,！

(二)聯(lián)動促銷：

活動一,、5月28日——6月1日期間，凡在江南一,、二,、三部定大酒店兒童樂套餐者，均可獲贈大酒店“歡樂童年 精彩無限” 主題兒童文藝晚會免費門票一張,；

活動二,、5月28日——6月1日活動期間，凡在六一期間來江南各店用餐者,，均可免費獲贈氣球一個,。

(三)大酒店晚會現(xiàn)場裝飾：

1、舞臺設(shè)計：“歡樂童年 精彩無限”主題背景布,，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾,，突出童真、競技的氛圍,。

2、宴會廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置,。

3,、其他點綴：在宴會廳內(nèi)各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽,。

1,、背景音樂：在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲，如(小燕子)(讀書郎)(歌聲與微笑)(好爸爸,，壞爸爸)(紅星歌)(快樂節(jié)日)(兩個小星星)(讓我們蕩起雙漿)(山里的孩子)(少年先鋒隊)(生日快樂)(世上只有媽媽好)(蛙哈哈)(我愛北京天安門)(我們多么幸福)(每當(dāng)我走過老師的窗前)(雪絨花)(外婆橋)(找饃饃)(小兔乖乖),，共計20首兒童歌曲，即可在殿堂內(nèi)和包房里播放,，又可以讓小朋友們學(xué)著演唱,；

2、門廳裝飾：一部,、三部,、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍,。

3,、媒體宣傳：山西省交通臺、太原交通臺,、山西日報(經(jīng)濟時訊),、生活晨報。

4,、視覺宣傳：5月28日(提前三天)各店開始宣傳,，主要以條幅,、易拉寶、彩頁菜單,、口碑傳播,、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效,。

本次活動套餐設(shè)計以營養(yǎng)為主,，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進(jìn)行，套餐分設(shè)六款,， 共計46套,。

“歡樂童年”營養(yǎng)套餐288元(a三人用)，15套計4320元,；

“金色年華”營養(yǎng)套餐388元(b四人用),，16套計6208元；

“望子成龍”營養(yǎng)套餐488元(c四人用),，15套計7320元,；

本次活動預(yù)計收益為：17848元。

為配合大酒店六一節(jié)晚會的成功舉辦,，各部可以向店內(nèi)顧客宣傳介紹晚會內(nèi)容,。

序 號 部 門 任 務(wù)(套) 負(fù) 責(zé) 人

1 大 酒 店 31 溫燦均

2 一 部 5 劉保華

3 二 部 5 吳德偉

4 三 部 5 郭 強

5 合 計 46

序號 項目明細(xì) 數(shù)量 單價 費用

負(fù)責(zé)人 需求支持

1 裝飾氣球 6000個 0．15 900元 徐鼎明 企劃部

2 背景音樂 12張 10 120元 徐鼎明 外 援

3 橫 幅 4條 50元 200元 徐鼎明 企劃部

4 恭祝水牌 5塊 15元 75元 徐鼎明 企劃部

5 背景展板 1塊 200元 200元 徐鼎明 企劃部

6 兒童玩具 100件 20元 xx元 郭 瑋 采購部

7 宴會桌卡 50個 1元 50元 李 皓

8 裝飾拉花 60條 1元 60元 郭 瑋 采購部

9 套餐菜單 100張 2元 200元 李 皓

10 晚會門票 50張 3元 150元 李 皓

11 投 票 箱 3個 15元 45元 張彩菊

12 獎 品 50個 80元 400元 徐鼎明 采購部

13 合 計 / / 4400元 / /

1、拉動江南的家庭消費,，提高散臺和包房的營業(yè)額,。

2、在眾多酒店中進(jìn)行差異化營銷,，首家推出健康益智菜品,，營銷概念超前引領(lǐng)潮流。

3,、活動具有吸引孩子的賣點,，以此帶動家長來江南消費，提高在同行業(yè)中的競爭力,。

4,、活動具有連續(xù)性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續(xù)推廣并擴大規(guī)模,，形成江南獨具特色的促銷品牌,。