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食品研發(fā)崗位職責(zé) 食品研發(fā)崗位職責(zé)說明書篇一

一,、研發(fā)部經(jīng)理崗位職責(zé)

1：組織,、指導(dǎo)制定企業(yè)技術(shù)研究、產(chǎn)品開發(fā),、分析測試,、中試研究等方面的各項規(guī)章制度。

2：按照企業(yè)研發(fā)計劃的要求,，組織新項目,、新技術(shù)可行性研究，制訂產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃,。3：組織制定和實施重大產(chǎn)品決策,，及時了解和監(jiān)督產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃的執(zhí)行情況。

4：為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)在產(chǎn)品和設(shè)計質(zhì)量方面提供技術(shù)性的支持和決策幫助,，向研發(fā)部提供技術(shù)培訓(xùn),，組織實施技術(shù)改進。

5：負責(zé)研發(fā)管理體系的建立,、完善及運作,，包括中高層管理隊伍的建設(shè)和專業(yè)人才的培養(yǎng)、產(chǎn)品項目研發(fā)流程的規(guī)劃與審查監(jiān)督,。

6：主持開發(fā)新產(chǎn)品項目所需的設(shè)備選型、試制、改進以及工藝設(shè)計等工作,。7：指導(dǎo),、審核項目總體方案，對各項目的質(zhì)量進行控制,。

8：審批立項申請報告,，主持研發(fā)項目立項工作，合理配置項目開發(fā)資源,。9：按照企業(yè)有關(guān)規(guī)定,，對產(chǎn)品研發(fā)成本進行全程監(jiān)督和控制。

10：負責(zé)指導(dǎo),、管理,、監(jiān)督下屬分管部門的業(yè)務(wù)工作，使其不斷改善工作績效,。

11：負責(zé)本部門員工的配備和選拔,，組織本部門員工定期或不定期進行技術(shù)研發(fā)培訓(xùn)，提升部門人員技術(shù)水平和研發(fā)能力參與新產(chǎn)品開發(fā)的可行性論證,，對新產(chǎn)品開發(fā)過程實施監(jiān)督,、控制，確保新產(chǎn)品,。

12：開發(fā)工作順利進行統(tǒng)計新產(chǎn)品在市場的發(fā)展情況,，進行市場預(yù)測。

13：根據(jù)公司總體規(guī)劃和生產(chǎn)需要,，挑選可行性較高的新產(chǎn)品作為開發(fā)對象,，提出開發(fā)立項；

14：填寫《新技術(shù)開發(fā)表》,，并提交新品項目組長審核,，結(jié)合公司設(shè)備設(shè)計新產(chǎn)品的工藝，確定重點和難點,，確定新產(chǎn)品的檢驗標準,、方法和手段；

15：對新產(chǎn)品工藝中的難點進行實驗,，確定并不斷修改具體實驗方法,，提出制造輔助工具及工裝、夾具的方案以及所需購買的設(shè)備,、儀器清單,，確定項目所需的原材料并認定供應(yīng)商； 進行綜合性的全線制造實驗,，并不斷改善工藝及制造方法,；

16：負責(zé)跟蹤前期生產(chǎn),，指導(dǎo)監(jiān)督全部生產(chǎn)過程，及時解決生產(chǎn)中遇到的問題,；

17：產(chǎn)品完全成熟后,，移交整套工藝性文件，指導(dǎo),、幫助生產(chǎn)系統(tǒng)人員進行生產(chǎn),，向市場部提供有關(guān)加工能力及價格的信息；

二,、結(jié)構(gòu)工程師崗位職責(zé)

1：領(lǐng)導(dǎo)本部門實施產(chǎn)品開發(fā),、研制工作，制定開發(fā)計劃,；

2：執(zhí)行方案,，并進行產(chǎn)品鑒定,，生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，技術(shù)規(guī)范制定工作； 3：積極關(guān)注行業(yè)發(fā)展動態(tài),，積累研發(fā)素材,； 4：總結(jié)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗,，持續(xù)改進產(chǎn)品性能,； 5：主持產(chǎn)品技術(shù)轉(zhuǎn)化和制造技術(shù)交底工作； 6：為產(chǎn)品的投標提供技術(shù)支持,；

7：為代理商與合作伙伴的產(chǎn)品提供技術(shù)支持,；

8：根據(jù)用戶或公司其他部門的要求進行設(shè)計修改和設(shè)計改進。9：負責(zé)led新產(chǎn)品開發(fā)試做工作,；負責(zé)新材料評估開發(fā)工作,。10：負責(zé)led照明燈具結(jié)構(gòu)的開發(fā)工作； 11：熟悉大功率led照明燈具的結(jié)構(gòu)與制程,；

12：能夠解決led照明燈具的各種技術(shù)疑難問題的研究和處理工作,； 13：實施工作計劃，完成階段性綜合經(jīng)濟技術(shù)指標和工作任務(wù),； 14：設(shè)計開發(fā)led照明燈具,；

15：負責(zé)led照明燈具外觀結(jié)構(gòu)設(shè)計，專案設(shè)計和管理,； 16：負責(zé)產(chǎn)品性能測試及性能評估,； 17：指導(dǎo)燈具樣品的制作跟蹤及組裝。

三,、電子工程師崗位職責(zé)

1：主要負責(zé)led燈具的驅(qū)動電源設(shè)計開發(fā)工作,，根據(jù)項目需求獨立進行驅(qū)動電源的設(shè)計分析，并按照研發(fā)流程完成驅(qū)動電路設(shè)計的輸入,、樣機開發(fā),、試制試產(chǎn),、放產(chǎn)、量產(chǎn)等工作,；

2：協(xié)助研發(fā)經(jīng)理完成電路計算分析,，電子電路維修與優(yōu)化； 3：電子元器件的品質(zhì)標準及檢驗標準的建立,；

4：指導(dǎo)編制產(chǎn)品使用說明書、作業(yè)指導(dǎo)書,、產(chǎn)品安裝,、維修手冊等技術(shù)文件資料； 5：新產(chǎn)品開發(fā)項目的配合跟進,；

6：指導(dǎo)生產(chǎn)部門技術(shù)操作,協(xié)助解決生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品機械技術(shù)問題,；崗位職權(quán)。

四,、工藝工程師崗位職責(zé)

工藝工程師的主要職責(zé)是制定產(chǎn)品工藝文件,，設(shè)計工藝裝備，并且負責(zé)工藝工裝的驗證和改進工作,。

1：負責(zé)全公司工藝技術(shù)工作和工藝管理工作,，認真貫徹國家技術(shù)工作方針、政策和公司有關(guān)規(guī)定,。組織制定工藝技術(shù)工作近期和長遠發(fā)展規(guī)劃,，并制定技術(shù)組織措施方案。

2：編制產(chǎn)品的工藝文件,，制定材料消耗工藝定額,；根據(jù)工藝需要，設(shè)計工藝裝備并負責(zé)工藝工裝的驗證和改進工作,。

3：工藝人員要深入生產(chǎn)現(xiàn)場,，掌握質(zhì)量情況；指導(dǎo),、督促車間一線生產(chǎn)及時解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的技術(shù)問題,，搞好工藝技術(shù)服務(wù)工作。

4：負責(zé)新產(chǎn)品圖紙的會簽和新產(chǎn)品批量試制的工藝工裝設(shè)計,，完善試制報告和有關(guān)工藝資料,，參與新產(chǎn)品鑒定工作。

5：承擔(dān)工藝技術(shù)管理制度的起草和修訂工作,，組織相關(guān)人員搞好工藝管理,，監(jiān)督執(zhí)行工藝紀律。

6：組織領(lǐng)導(dǎo)新工藝,、新技術(shù)的試驗研究工作,，抓好工藝試驗課題的總結(jié)與成果鑒定,，并組織推廣應(yīng)用。搞好工藝技術(shù)資料的立卷,、歸檔工作,。

7：積極開展技術(shù)攻關(guān)和技術(shù)改進工作，對技術(shù)改進方案與措施,，負責(zé)簽署意見,，不斷提高工藝技術(shù)水平。

8：負責(zé)本部門方針目標的展開和檢查,、診斷,、落實工作。9：完成主管布置的各項臨時任務(wù),。

五,、erp工程師崗位職責(zé)

1：將產(chǎn)品做新型號規(guī)格性質(zhì)的bom表，添加編碼,。

2：做新型號的子bom及副bom（打印文本檔及存電子檔）,。3：修改有誤的子、副bom表及型號,、名稱,。4：協(xié)助經(jīng)理，用erp查庫存及型號,、名稱,。5：增加型號時確認型號及名稱。

6：本部門工作會議,，做會議記錄,，根據(jù)會議精神，跟進各員工工作進度,。7：對圖紙資料進行發(fā)放管理,。

8：接受領(lǐng)導(dǎo)布置的專項任務(wù)和臨時性任務(wù)。

六,、研發(fā)助理崗位職責(zé)

1：協(xié)助工程師做好新品的拍照,、產(chǎn)品宣傳頁的設(shè)計、制作,。2：參與新技術(shù),、新產(chǎn)品的引進及研發(fā)。3：配合工程師做好采購詢價等工作,。4：協(xié)助研發(fā)項目的管理,、監(jiān)督和監(jiān)控。

5：負責(zé)文字,、表格材料的編寫,、制作,、和審核等日常行政事宜。6：根據(jù)客戶需求和營銷需要,，制作各類產(chǎn)品和技術(shù)資料,。7：協(xié)助所負責(zé)部門的研發(fā)輔助工作事宜。

8：協(xié)助研發(fā)流程的文檔簽署以及流程狀態(tài)的跟蹤,。9：協(xié)助做適當?shù)牟块T管理統(tǒng)計工作,。10：研發(fā)資料、文檔的內(nèi)部歸檔和外部發(fā)送,； 11．研發(fā)所需數(shù)據(jù),、資料的調(diào)研與整理；

12．負責(zé)研發(fā)部門的會議安排,，記錄，跟蹤等等,； 13．協(xié)助研發(fā)負責(zé)人協(xié)調(diào)研發(fā)各部門之間的日常工作,。14．配合銷售人員，對客戶提供技術(shù)服務(wù)和技術(shù)支持 15．合同跟單,、落實,、追蹤。

食品研發(fā)崗位職責(zé) 食品研發(fā)崗位職責(zé)說明書篇二

研發(fā)崗位職責(zé)

一,、研發(fā)部經(jīng)理崗位職責(zé) 1：組織,、指導(dǎo)制定企業(yè)技術(shù)研究、產(chǎn)品開發(fā),、分析測試,、中試研究等方面的各項規(guī)章制度。2：按照企業(yè)研發(fā)計劃的要求,，組織新項目,、新技術(shù)可行性研究，制訂產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃,。3：組織制定和實施重大產(chǎn)品決策,，及時了解和監(jiān)督產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃的執(zhí)行情況。4：為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)在產(chǎn)品和設(shè)計質(zhì)量方面提供技術(shù)性的支持和決策幫助,，向研發(fā)部提供技術(shù)培訓(xùn),，組織實施技術(shù)改進。

5：負責(zé)研發(fā)管理體系的建立,、完善及運作,，包括中高層管理隊伍的建設(shè)和專業(yè)人才的培養(yǎng)、產(chǎn)品項目研發(fā)流程的規(guī)劃與審查監(jiān)督,。6：主持開發(fā)新產(chǎn)品項目所需的設(shè)備選型,、試制,、改進以及工藝設(shè)計等工作。7：指導(dǎo),、審核項目總體方案,，對各項目的質(zhì)量進行控制。8：審批立項申請報告,，主持研發(fā)項目立項工作,，合理配置項目開發(fā)資源。9：按照企業(yè)有關(guān)規(guī)定,，對產(chǎn)品研發(fā)成本進行全程監(jiān)督和控制,。10：負責(zé)指導(dǎo)、管理,、監(jiān)督下屬分管部門的業(yè)務(wù)工作,，使其不斷改善工作績效。11：負責(zé)本部門員工的配備和選拔,，組織本部門員工定期或不定期進行技術(shù)研發(fā)培訓(xùn),，提升部門人員技術(shù)水平和研發(fā)能力參與新產(chǎn)品開發(fā)的可行性論證，對新產(chǎn)品開發(fā)過程實施監(jiān)督,、控制,，確保新產(chǎn)品。

12：開發(fā)工作順利進行統(tǒng)計新產(chǎn)品在市場的發(fā)展情況,，進行市場預(yù)測,。13：根據(jù)公司總體規(guī)劃和生產(chǎn)需要，挑選可行性較高的新產(chǎn)品作為開發(fā)對象,，提出開發(fā)立項,； 14：填寫《新技術(shù)開發(fā)表》，并提交新品項目組長審核,，結(jié)合公司設(shè)備設(shè)計新產(chǎn)品的工藝,，確定重點和難點，確定新產(chǎn)品的檢驗標準,、方法和手段,； 15：對新產(chǎn)品工藝中的難點進行實驗，確定并不斷修改具體實驗方法,，提出制造輔助工具及工裝,、夾具的方案以及所需購買的設(shè)備、儀器清單,，確定項目所需的原材料并認定供應(yīng)商,； 進行綜合性的全線制造實驗，并不斷改善工藝及制造方法； 16：負責(zé)跟蹤前期生產(chǎn),，指導(dǎo)監(jiān)督全部生產(chǎn)過程,，及時解決生產(chǎn)中遇到的問題； 17：產(chǎn)品完全成熟后,，移交整套工藝性文件,，指導(dǎo)、幫助生產(chǎn)系統(tǒng)人員進行生產(chǎn),，向市場部提供有關(guān)加工能力及價格的信息,；

二、結(jié)構(gòu)工程師崗位職責(zé)

1：領(lǐng)導(dǎo)本部門實施產(chǎn)品開發(fā),、研制工作,，制定開發(fā)計劃； 2：執(zhí)行方案,，并進行產(chǎn)品鑒定,，生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，技術(shù)規(guī)范制定工作,； 3：積極關(guān)注行業(yè)發(fā)展動態(tài),，積累研發(fā)素材； 4：總結(jié)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗,，持續(xù)改進產(chǎn)品性能； 5：主持產(chǎn)品技術(shù)轉(zhuǎn)化和制造技術(shù)交底工作,； 6：為產(chǎn)品的投標提供技術(shù)支持,； 7：為代理商與合作伙伴的產(chǎn)品提供技術(shù)支持； 8：根據(jù)用戶或公司其他部門的要求進行設(shè)計修改和設(shè)計改進,。9：負責(zé)led新產(chǎn)品開發(fā)試做工作,；負責(zé)新材料評估開發(fā)工作。10：負責(zé)led照明燈具結(jié)構(gòu)的開發(fā)工作,； 11：熟悉大功率led照明燈具的結(jié)構(gòu)與制程,； 12：能夠解決led照明燈具的各種技術(shù)疑難問題的研究和處理工作； 13：實施工作計劃,，完成階段性綜合經(jīng)濟技術(shù)指標和工作任務(wù),； 14：設(shè)計開發(fā)led照明燈具； 15：負責(zé)led照明燈具外觀結(jié)構(gòu)設(shè)計,，專案設(shè)計和管理,； 16：負責(zé)產(chǎn)品性能測試及性能評估； 17：指導(dǎo)燈具樣品的制作跟蹤及組裝,。

三,、電子工程師崗位職責(zé) 1：主要負責(zé)led燈具的驅(qū)動電源設(shè)計開發(fā)工作，根據(jù)項目需求獨立進行驅(qū)動電源的設(shè)計分析，并按照研發(fā)流程完成驅(qū)動電路設(shè)計的輸入,、樣機開發(fā),、試制試產(chǎn)、放產(chǎn),、量產(chǎn)等工作,； 2：協(xié)助研發(fā)經(jīng)理完成電路計算分析，電子電路維修與優(yōu)化,； 3：電子元器件的品質(zhì)標準及檢驗標準的建立,； 4：指導(dǎo)編制產(chǎn)品使用說明書、作業(yè)指導(dǎo)書,、產(chǎn)品安裝,、維修手冊等技術(shù)文件資料； 5：新產(chǎn)品開發(fā)項目的配合跟進,；

6：指導(dǎo)生產(chǎn)部門技術(shù)操作,協(xié)助解決生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品機械技術(shù)問題,；崗位職權(quán)。

四,、工藝工程師崗位職責(zé)

工藝工程師的主要職責(zé)是制定產(chǎn)品工藝文件,，設(shè)計工藝裝備，并且負責(zé)工藝工裝的驗證和改進工作,。1：負責(zé)全公司工藝技術(shù)工作和工藝管理工作,，認真貫徹國家技術(shù)工作方針、政策和公司有關(guān)規(guī)定,。組織制定工藝技術(shù)工作近期和長遠發(fā)展規(guī)劃,，并制定技術(shù)組織措施方案。2：編制產(chǎn)品的工藝文件,，制定材料消耗工藝定額,；根據(jù)工藝需要，設(shè)計工藝裝備并負責(zé)工藝工裝的驗證和改進工作,。3：工藝人員要深入生產(chǎn)現(xiàn)場,，掌握質(zhì)量情況；指導(dǎo),、督促車間一線生產(chǎn)及時解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的技術(shù)問題,，搞好工藝技術(shù)服務(wù)工作。4：負責(zé)新產(chǎn)品圖紙的會簽和新產(chǎn)品批量試制的工藝工裝設(shè)計,，完善試制報告和有關(guān)工藝資料,，參與新產(chǎn)品鑒定工作。5：承擔(dān)工藝技術(shù)管理制度的起草和修訂工作,，組織相關(guān)人員搞好工藝管理,，監(jiān)督執(zhí)行工藝紀律,。

6：組織領(lǐng)導(dǎo)新工藝、新技術(shù)的試驗研究工作,，抓好工藝試驗課題的總結(jié)與成果鑒定,，并組織推廣應(yīng)用。搞好工藝技術(shù)資料的立卷,、歸檔工作,。7：積極開展技術(shù)攻關(guān)和技術(shù)改進工作，對技術(shù)改進方案與措施,，負責(zé)簽署意見,，不斷提高工藝技術(shù)水平。

8：負責(zé)本部門方針目標的展開和檢查,、診斷,、落實工作。9：完成主管布置的各項臨時任務(wù),。

五,、erp工程師崗位職責(zé)

1：將產(chǎn)品做新型號規(guī)格性質(zhì)的bom表，添加編碼,。2：做新型號的子bom及副bom（打印文本檔及存電子檔）,。3：修改有誤的子、副bom表及型號,、名稱,。4：協(xié)助經(jīng)理，用erp查庫存及型號,、名稱,。5：增加型號時確認型號及名稱。6：本部門工作會議,，做會議記錄，根據(jù)會議精神,，跟進各員工工作進度,。7：對圖紙資料進行發(fā)放管理。8：接受領(lǐng)導(dǎo)布置的專項任務(wù)和臨時性任務(wù),。

六,、研發(fā)助理崗位職責(zé)

1：協(xié)助工程師做好新品的拍照、產(chǎn)品宣傳頁的設(shè)計,、制作,。2：參與新技術(shù)、新產(chǎn)品的引進及研發(fā),。3：配合工程師做好采購詢價等工作,。4：協(xié)助研發(fā)項目的管理、監(jiān)督和監(jiān)控。5：負責(zé)文字,、表格材料的編寫,、制作、和審核等日常行政事宜,。6：根據(jù)客戶需求和營銷需要,，制作各類產(chǎn)品和技術(shù)資料。7：協(xié)助所負責(zé)部門的研發(fā)輔助工作事宜,。8：協(xié)助研發(fā)流程的文檔簽署以及流程狀態(tài)的跟蹤,。9：協(xié)助做適當?shù)牟块T管理統(tǒng)計工作。10：研發(fā)資料,、文檔的內(nèi)部歸檔和外部發(fā)送,； 11．研發(fā)所需數(shù)據(jù)、資料的調(diào)研與整理,； 12．負責(zé)研發(fā)部門的會議安排,，記錄，跟蹤等等,； 13．協(xié)助研發(fā)負責(zé)人協(xié)調(diào)研發(fā)各部門之間的日常工作,。14．配合銷售人員，對客戶提供技術(shù)服務(wù)和技術(shù)支持 15．合同跟單,、落實,、追蹤。篇三：研發(fā)部工作職責(zé)

研發(fā)部職責(zé)范圍

一,、嚴格遵守公司管理制度,；

二、負責(zé)公司新產(chǎn)品,，新技術(shù)的調(diào)研,、論證、開發(fā),、設(shè)計工作,。

三、組織實施研發(fā)規(guī)劃,；

四,、制定研發(fā)規(guī)范、推行并優(yōu)化研發(fā)管理體系,；

五,、組建公司的技術(shù)平臺、評估研發(fā)平臺投資,；

六,、研發(fā)部門的團隊建設(shè),、崗位定義、崗位職責(zé)要求,、員工考核,、資源調(diào)度；

七,、評估產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)可行性,；

八、制定新產(chǎn)品開發(fā)預(yù)算和研發(fā)計劃,，并組織實施

九,、監(jiān)控每個研發(fā)項目的執(zhí)行過程；

十,、組織研發(fā)成果的鑒定和評審,；

十一、匯總每個項目的可重用成果,，形成內(nèi)部技術(shù)和知識方面的的資源庫,；

十二、分析總結(jié)研發(fā)過程的經(jīng)驗和教訓(xùn),，提高研發(fā)質(zhì)量,；

十三、做好公司標準和專利(知識產(chǎn)權(quán))規(guī)劃,，實施相關(guān)標準及申請專利,，代表公司參與標準協(xié)會或者標準組織；

十

四,、公司未來的業(yè)務(wù)發(fā)展的預(yù)研,，如產(chǎn)品預(yù)研和技術(shù)

預(yù)研；

十

五,、規(guī)劃組織現(xiàn)有產(chǎn)品的改進,；

十六、制定并實施研發(fā)人員的培訓(xùn)計劃,；

十七,、按工作程序做好與銷售部等相關(guān)部門的橫向溝通，及時解決部門之間的爭議,。 十

八,、完成上級交辦的其他工作,。

發(fā)展部職責(zé)范圍

一,、嚴格遵守公司管理制度；

二,、平時要求統(tǒng)一著裝,、儀表大方,、注重禮儀、時刻牢記維護企業(yè)整體形象,；

三,、計劃性開展日常工作，完成甚至超額完成部門工作任務(wù),；

四,、明確本行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，遵守本企業(yè)廠規(guī),；

五,、認真準確、及時落實部門領(lǐng)導(dǎo)下達的銷售任務(wù),，并執(zhí)行到日常工作中去,，不能只找失敗的客觀理由，而應(yīng)探索出成功的有效方法,；

六,、熟練掌握產(chǎn)品的研發(fā)流程和性能，準確報價,；

七,、認真落實、靈活運用部門領(lǐng)導(dǎo)設(shè)計制定的銷售方案,；

八,、主動尋求談判技巧，多請教別人,，學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗,；遇到技術(shù)性問題主動與研發(fā)部人員進行溝通；

九,、以積極的工作態(tài)度投入銷售工作,，不能把生活中的負面情緒帶到工作中來；

十,、每天按時上下班,，不遲到不早退，認真完成計劃內(nèi)的工作,；

十一,、掌握基本的計算機操作和投影儀操作，以便開會 和業(yè)務(wù)過程中需要,；

十

二,、通過網(wǎng)絡(luò)、電話等方式主動尋找客戶,，開拓市場,，了解并掌握市場信息,； 十

三、發(fā)展部人員在拜訪客戶之前靈活帶取樣袋,、宣傳資料,、計算工具、合同等,；

十四,、注重與客戶建立友好、愉快的合作關(guān)系,，培養(yǎng)客戶忠誠度,；

十五、新客戶合同簽定前,，應(yīng)向客戶索取營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件,、商標注冊證復(fù)印件、生產(chǎn)委托書,、樣袋及設(shè)計,、制作要求等等，所有證件均需加蓋鮮章 ,。

十六,、辦公室職責(zé)范圍

一、負責(zé)做好行政事務(wù)性工作,，包括考勤,、人事、財務(wù),、房管,、計生、衛(wèi)生勞動,、節(jié)假日值班安排,、辦公用用品的申報、領(lǐng)取,、購置,、報修等管理工作；

二,、負責(zé)做好處內(nèi)外各種會議的會務(wù)工作,；

三、按照領(lǐng)導(dǎo)要求,，做好會議記錄,，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)貫徹落實會議確定的各項工作任務(wù)；

四、負責(zé)做好文件,、公文、函件的接收,、登記,、保密、傳遞,、保管,、督辦和文書歸檔工作；

五,、負責(zé)做好上情下達,、下情上達的工作；

六,、負責(zé)做好各種報告,、文件的打印、復(fù)印工作,；

七,、負責(zé)做好來訪人員及對外聯(lián)絡(luò)的服務(wù)工作；

八,、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作,。篇四：研發(fā)崗位職責(zé)

研發(fā)部崗位職能與崗位職責(zé)

研發(fā)部崗位職能

在公司總裁、主管副總裁的領(lǐng)導(dǎo)下,負責(zé)組織制定并實施研發(fā)部的年度工作計劃,，建立和完善研發(fā)項目的立項,、實施的管理和控制流程。根據(jù)公司總體戰(zhàn)略規(guī)劃及年度經(jīng)驗?zāi)繕?，圍繞市場,、客服中心制定公司產(chǎn)品研發(fā)項目的年度工作計劃，并予以實施,。組織協(xié)調(diào)本部門與各部門,、各（子）分公司的關(guān)系，運用各種管理措施,、方法,、手段執(zhí)行管理監(jiān)督，以實現(xiàn)公司決策目標,。

研發(fā)部崗位職責(zé)

1,、研發(fā)部經(jīng)理 1．1職責(zé)描述：

1、負責(zé)組織制定并實施研發(fā)部的年度工作計劃,。建立和完善研發(fā)項目的立項,、實施的管理和控制流程。

2,、根據(jù)公司總體戰(zhàn)略規(guī)劃及年度經(jīng)驗?zāi)繕?，圍繞市場,、客服中心制定公司產(chǎn)品研發(fā)項目的年度工作計劃，并予以實施,。

3,、編制公司年度研發(fā)經(jīng)費預(yù)算。

4,、負責(zé)研發(fā)部項目年度計劃的分解,、下發(fā)工作。

5,、建立健全研發(fā)項目的控制流程,。

6、負責(zé)研發(fā)項目的立項,、實施的管理工作,。

7、負責(zé)研發(fā)部的隊伍建設(shè),，培養(yǎng)員工的團隊意識,。

8、負責(zé)研發(fā)部的日常管理工作,。 1.2任職資格：

1,、知識教育水平：機電一體化專業(yè)或相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷。

2,、崗位技能要求：接收過系統(tǒng)的機電一體化產(chǎn)片的設(shè)計教育,。參加或自學(xué)過研發(fā)項目控制流程的相關(guān)培訓(xùn)。3年以上研發(fā)部經(jīng)理或項目經(jīng)理的工作經(jīng)驗,。人品正直,、工作勤奮認真，有較強的語言表達及寫作能力,，有良好的人際關(guān)系

3,、素質(zhì)要求：良好的職業(yè)操守，科學(xué),、嚴謹,、細心、踏實,、穩(wěn)重,；強烈的敬業(yè)精神與責(zé)任感，工作原則性強,；人際溝通能力強,，良好的團隊合作意識。

4、任免：本崗位人員由公司總裁任免,。 1.3 垂直與橫向關(guān)系

1,、垂直關(guān)系：上級：總裁、主管副總裁下級：本部門人員,。

2,、橫向關(guān)系：公司各部門經(jīng)理、分（子）公司經(jīng)理,。

2、研發(fā)部副經(jīng)理 2．1職責(zé)描述：

1,、負責(zé)對系統(tǒng)控制部份的研發(fā)設(shè)計管理及行政管理,。協(xié)助研發(fā)部經(jīng)理組織實施研發(fā)部管理工作。

2,、根據(jù)公司業(yè)務(wù)規(guī)劃,，與部門經(jīng)理共同進行部門工作策劃，開展和組織人員建設(shè),，并進行日常監(jiān)督,、檢查指導(dǎo)、績效考核等工作,，提高部門生產(chǎn)力,。

3、負責(zé)研發(fā)部項目系統(tǒng)控制部分年度計劃的分解,、下發(fā)工作,。

4、檢查,、監(jiān)督項目進度,，處理變更，協(xié)調(diào)項目資源,，調(diào)整項目組的開發(fā)任務(wù),，并監(jiān)督各項目組的執(zhí)行，推動項目按時完成,。

5,、依據(jù)產(chǎn)品硬件技術(shù)指標，協(xié)調(diào)內(nèi)外部技術(shù)資源,，組織和指導(dǎo)解決硬件開發(fā)中的技術(shù)問題,，推動產(chǎn)品硬件開發(fā)的進行。

6,、按照產(chǎn)品開發(fā)流程,，監(jiān)督軟件開發(fā)過程中各種文檔的制作與歸檔，并組織硬件技術(shù)開發(fā)經(jīng)驗的交流和積累，促進整體硬件開發(fā)水平的提高,。 2.2任職資格：

1,、知識教育水平：機電一體化專業(yè)或相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷。

2,、崗位技能要求：接收過系統(tǒng)的自動化設(shè)計教育,。參加或自學(xué)過研發(fā)項目控制流程的相關(guān)培訓(xùn)。2 年以上研發(fā)項目管理的工作經(jīng)驗,，主持過大型硬件設(shè)計項目管理,、設(shè)計和開發(fā)工作，領(lǐng)導(dǎo)過五人以上的開發(fā)團隊,。

3,、素質(zhì)要求：良好的職業(yè)操守，科學(xué),、嚴謹,、細心、踏實,、穩(wěn)重,；強烈的敬業(yè)精神與責(zé)任感，工作原則性強,；人際溝通能力強,，良好的團隊合作意識。

4,、任免：本崗位人員由公司總裁任免,。 2.3 垂直與橫向關(guān)系

1、垂直關(guān)系：上級：主管副總裁,、經(jīng)理 下級：本部門人員,。

2、橫向關(guān)系：公司各部門經(jīng)理,、分（子）公司經(jīng)理,。

3、機械設(shè)計系統(tǒng)工程師 3.1職責(zé)描述：

1,、按照研發(fā)部的年度開發(fā)計劃,，分解機械部分的工作。

2,、把握和制定公司產(chǎn)品的機械部分的發(fā)展規(guī)劃,，并予以實施。

3,、編制公司產(chǎn)品機械部分的年度設(shè)計開發(fā)計劃,。

4,、指導(dǎo)設(shè)計工程師系統(tǒng)的把握產(chǎn)品的開發(fā)方案。

5,、編制復(fù)雜產(chǎn)品的總體設(shè)計方案,。

6、評審各級的產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)方案,。

7,、解決產(chǎn)品開發(fā)過程中的疑難問題。 3.2任職資格：

1,、知識教育水平：機械設(shè)計與制造專業(yè)或機電一體化專業(yè)本科以上學(xué)歷

2,、崗位技能要求：接收過正規(guī)的系統(tǒng)的機械設(shè)計課程的教育；熟練掌握機械設(shè)計方面的國家標準,。5年以上機械設(shè)計方面工作經(jīng)驗,。技能技巧: 熟悉國家有關(guān)機械設(shè)計方面的政策、法律法規(guī),；熟練使用autocad r

14,、inventor 200

8,、pccad7.1、office 等軟件,。熟悉機械設(shè)計方面的各種規(guī)范和標準,。掌握各種力學(xué)分析和計算的方法。熟悉各種機械模型,。

3,、素質(zhì)要求：良好的職業(yè)操守，科學(xué),、嚴謹、細心,、踏實,、穩(wěn)重；強烈的敬業(yè)精神與責(zé)任感,，工作原則性強,；人際溝通能力強,，良好的團隊合作意識,。

4、任免：本崗位人員由公司主管副總裁任免,。 3.3 垂直與橫向關(guān)系

1、垂直關(guān)系：上級：經(jīng)理,、副經(jīng)理,。

2、橫向關(guān)系：公司各部門和本部門人員,。

4,、機械設(shè)計工程師 4．1職責(zé)描述：

1、組織實施項目中的機械設(shè)計部分的工作,。

2,、編寫機械加工、組裝圖紙,。

3,、聯(lián)系零部件的加工廠家，組織訂貨采購,。

4,、組織試驗件的進貨檢驗工作。

5,、組織實施部件的組裝工作,。

6、對初裝的零部件組織調(diào)試工作,。

7,、編寫測試大綱，協(xié)調(diào)中試部進行各項指標的測試工作,。

8,、組織編寫產(chǎn)品的包裝、運輸,、倉儲,、安裝使用、維護說明書,。 4.2任職資格：

1,、知識教育水平：機械設(shè)計與制造專業(yè)或機電一體化專業(yè)本科以上學(xué)歷。

2,、崗位技能要求：接收過正規(guī)的系統(tǒng)的機械設(shè)計課程的教育,；接收過機械設(shè)計方面的國家標準的培訓(xùn)；接收過專業(yè)的三維cad軟件的培訓(xùn),。5年以上機構(gòu)設(shè)計和機械設(shè)計方面工作經(jīng)驗,。熟悉國家有關(guān)機械設(shè)計方面的政策,、法律法規(guī)；熟練使用autocad r

14,、inventor 200

8,、pccad7.1、office 等軟件,，并取得相關(guān)的等級證書,。熟練掌握機械設(shè)計方面的各種國家標準和規(guī)范。熟練掌握各種力學(xué)分析和計算方法,。熟練掌握各種機械模型在工程中的應(yīng)用,。

3、素質(zhì)要求：良好的職業(yè)操守,，科學(xué),、嚴謹、細心,、踏實,、穩(wěn)重；強烈的敬業(yè)精神與責(zé)任感,，工作原則性強,；人際溝通能力強，良好的團隊合作意識,。

4,、任免：本崗位人員由公司副總裁任免,。 4.3 垂直與橫向關(guān)系

1,、垂直關(guān)系：上級：經(jīng)理、副經(jīng)理,，下級：無

2,、橫向關(guān)系：公司各部門和本部門人員。

5,、機械設(shè)計助理工程師 5.1職責(zé)描述：

1,、按照工程師的指導(dǎo)完成部分機械設(shè)計的工作。

2,、組織協(xié)調(diào)機械加工,、組裝。

3,、協(xié)助零部件的訂貨采購,。

4、實施試驗件的進貨檢驗工作,。

5,、指導(dǎo)工人完成部件的組裝工作,。

6、對初裝的零部件的調(diào)試做準備工作,。

7,、編寫產(chǎn)品的包裝、運輸,、倉儲,、安裝使用、維護說明書,。

8,、負責(zé)對相關(guān)人員的技術(shù)培訓(xùn)工作。 5.2任職資格：

1,、知識教育水平：機械設(shè)計與制造專業(yè)或機電一體化專業(yè)本科以上學(xué)歷,。

2、崗位技能要求：接收過正規(guī)的系統(tǒng)的機械設(shè)計課程的教育,；了解機械設(shè)計方面的國家標準,。2年以上機械設(shè)計方面工作經(jīng)驗。熟悉國家有關(guān)機械設(shè)計方面的政策,、法律法規(guī),；熟練使用autocad r

14、inventor 200

8,、pccad7.1,、office 等軟件。了解機械設(shè)計方面的各種規(guī)范和標準,，了解各種機械模型,，掌握各種力學(xué)分析和計算的方法。

3,、素質(zhì)要求：

態(tài)度:良好的職業(yè)操守,，科學(xué)、嚴謹,、細心,、踏實、穩(wěn)重,；強烈的敬業(yè)精神與責(zé)任感,，工作原則性強；人際溝通能力強,，良好的團隊合作意識,。5.3 垂直與橫向關(guān)系

1、垂直關(guān)系：上級：經(jīng)理,、副經(jīng)理,，下級：無

2,、橫向關(guān)系：公司各部門和本部門人員。

6,、機械工藝工程師 6．1職責(zé)描述：

1,、組織實施項目中的機械部分的工藝工作。

2,、對機械方面的技術(shù)文件的工藝性進行審核工作,。

3、組織實施生產(chǎn)過程中的工藝過程的工藝確定和改進工作,。

4,、組織實施新工藝的試、驗測試工作,。

5,、組織編寫公司的機械生產(chǎn)工藝規(guī)范。

6,、組織協(xié)調(diào)電器部分的工藝布線工作,。

7、組織編寫產(chǎn)品零部件的加工,、組裝,、檢驗方面的工藝文件。

8,、組織實施生產(chǎn)現(xiàn)場新進設(shè)備的選型,、試制、改進以及生產(chǎn)線的布局工作,。

9,、負責(zé)組織實施對相關(guān)人員的工藝培訓(xùn)工作。 6.2任職資格：

1,、知識教育水平：機械制造與工藝專業(yè)本科以上學(xué)歷,。

2,、崗位技能要求：接收過正規(guī)的系統(tǒng)的機械專業(yè)課程的教育,；3年以上工廠生產(chǎn)工藝方面的工作經(jīng)驗。熟悉國家有關(guān)機械工藝方面的政策,、法律法規(guī),；熟練使用autocad r

14、pccad7.1,、office 等軟件,，并取得相關(guān)的等級證書。熟練掌握機械制造方面的各種工藝規(guī)范和標準,。掌握電器綜合布線方面的各種篇五：技術(shù),、研發(fā)部崗位職責(zé)

技術(shù)部崗位職責(zé)

部門名稱：技術(shù)部

直接上級：副總經(jīng)理

部門性質(zhì)：生產(chǎn)技術(shù)管理

部門職責(zé)：

1.嚴格遵守公司各項規(guī)章制度,，服從公司指揮，認真執(zhí)行各項工作指令,。2.建立并完善產(chǎn)品設(shè)計,、新產(chǎn)品試制、標準化技術(shù)規(guī)程,、技術(shù)信息管理制度,，組織編制新產(chǎn)品開發(fā)計劃，負責(zé)新產(chǎn)品的開發(fā),、設(shè)計和論證工作,。3.根據(jù)產(chǎn)品要求編制先進、合理的產(chǎn)品工藝方案,、工藝文件,，設(shè)計工藝裝備和工序?qū)Ｓ玫墓ぞ摺A具,、量具,、檢具。4.解決產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題,，負責(zé)生產(chǎn)技術(shù)難題的研究,、分析和解決工作。5.對現(xiàn)有產(chǎn)品進行銷售跟蹤,，根據(jù)市場反饋的情報資料,，及時在設(shè)計上進行改良。6.負責(zé)企業(yè)標準化工作,。

7.負責(zé)編制技術(shù)培訓(xùn)計劃,，并組織實施，不斷提高操作人員的業(yè)務(wù)技術(shù)素質(zhì),。

部門權(quán)限：

1有權(quán)對企業(yè)發(fā)展規(guī)劃提出建議,。2有權(quán)參與生產(chǎn)政策的制定。3對年度,、季度,、月度生產(chǎn)計劃以及產(chǎn)品上市工作有建議權(quán)。4對生產(chǎn)部的車間主任,、班組長,、車間操作工人的考核有參與權(quán)及建議權(quán)。5有權(quán)對不遵守技術(shù)工藝規(guī)程,、質(zhì)量標準的個人提請?zhí)幜P,。

食品研發(fā)崗位職責(zé) 食品研發(fā)崗位職責(zé)說明書篇三

研發(fā)項目部組織結(jié)構(gòu)圖

項目技術(shù)總監(jiān)

項目技術(shù)副總監(jiān)研發(fā)技術(shù)崗研發(fā)主任項目1主管項目2主管項目3主管

研發(fā)實驗員研發(fā)實驗員研發(fā)實驗員

研發(fā)實驗員研發(fā)實驗員研發(fā)實驗員

研發(fā)實驗員研發(fā)實驗員研發(fā)實驗員

研發(fā)總監(jiān)崗位名稱崗位說明書直接上級直接下級崗位使命

研發(fā)總監(jiān)總經(jīng)理

所有研發(fā)人員

所屬部門職族類別

研發(fā)部管理

崗位層級崗位編號全面主持公司研發(fā)與技術(shù)管理工作，規(guī)劃公司的技術(shù)發(fā)展路線與新產(chǎn)品開發(fā)，實現(xiàn)公司的技術(shù)創(chuàng)新目標

崗位職能職能性質(zhì)職能模塊

職能描述參與制定公司發(fā)展戰(zhàn)略,、年度經(jīng)營計劃和預(yù)算方案

kpi 戰(zhàn)略管理研究行業(yè)最新產(chǎn)品的技術(shù)發(fā)展方向,，主持制定技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃

及時性；完成率及時了解和監(jiān)督技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的執(zhí)行情況管理公司的整體核心技術(shù),，組織制定和實施重大技術(shù)決策和技術(shù)方案領(lǐng)導(dǎo)分管部門制度并組織實施年度工作計劃,，完成年度任務(wù)目標主持新產(chǎn)品項目所需的設(shè)備選型、試制,、改進以及生產(chǎn)線布局等工作

任務(wù)完成率,；數(shù)據(jù)科學(xué)性；錯誤率,；核心職能研發(fā)管理研究決策公司技術(shù)發(fā)展路線,，規(guī)劃公司產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)組織新產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品改良規(guī)劃工作,，并負責(zé)監(jiān)督實施指導(dǎo),、審核項目總體技術(shù)方案，對各項目進行最后的質(zhì)量評估

創(chuàng)新性,；參與率定期了解行業(yè),、市場、競爭對手和客戶的發(fā)展變化,，收集市場開發(fā)的研發(fā)性數(shù)據(jù)

數(shù)據(jù)科學(xué)性,；技術(shù)管理對潛在或具體的項目、用戶進行跟蹤,，管理所在區(qū)域內(nèi)的用戶拜訪,、技術(shù)交流、方案制作及合同談判負責(zé)對研發(fā)人員進行積極有效的激勵,、氛圍管理職能團隊管理負責(zé)公司內(nèi)各人員的產(chǎn)品知識和技術(shù)實施專業(yè)知識的培訓(xùn),，熟知度負責(zé)下屬員工工作業(yè)績的考核和績效薪酬的分配負責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo),、抽查下屬的工作,，并提出建議

以提高公司人員對于產(chǎn)品和技術(shù)的核心員工人數(shù)；處理的效率,；下屬工作完成率

監(jiān)督和專業(yè)指導(dǎo),，提高整體業(yè)務(wù)水平和營造積極的工作組織制定技術(shù)開發(fā)管理規(guī)程、技術(shù)標準,，并負責(zé)監(jiān)督,、協(xié)助實施

數(shù)據(jù)錯誤率；參與次數(shù),；滿意度

工作權(quán)限本部門員工的聘用、罷免建議權(quán),；人事權(quán)限財務(wù)權(quán)限本部門員工的獎懲權(quán),；本部門員工的考核權(quán)權(quán)限內(nèi)的財務(wù)審批權(quán)權(quán)限內(nèi)技術(shù)開發(fā)方案的審批權(quán),；決策權(quán)權(quán)限內(nèi)重大技術(shù)開發(fā)方案的審核權(quán)；新產(chǎn)品開發(fā)可行性研究的審核權(quán),；新產(chǎn)品開發(fā)成果的組織評審權(quán)公司發(fā)展戰(zhàn)略建議權(quán)公司技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略建議權(quán)公司質(zhì)量管理戰(zhàn)略建議權(quán)公司政策改革的建議權(quán),；

任職資格基本要求最低學(xué)歷：本科最佳專業(yè)：化工類專業(yè)或生物類專業(yè)工作經(jīng)驗：5年以上經(jīng)驗行業(yè)經(jīng)驗：3年以上崗位經(jīng)驗：3年以上基本知識：公司文化知識

4、規(guī)章制度4,、工作流程4,、公司產(chǎn)品知識

2、法律知識2,、管理信息系統(tǒng)知識3,、產(chǎn)品開發(fā)知識

43、團隊建設(shè)能力

3,、培養(yǎng)下屬能力

3,、創(chuàng)新能力

44、電腦應(yīng)

4,、行業(yè)基礎(chǔ)知識1,、人力資源知識

32建議權(quán)管理專業(yè)知識：戰(zhàn)略管理知識運營專業(yè)知識：質(zhì)量管理知識管理技能：組織協(xié)調(diào)能力

3、領(lǐng)導(dǎo)能力3,、沖突解決能力能力專業(yè)技能：談判能力3,、溝通能力4、人際交往能力3,、執(zhí)行能力4,、解決問題能力4、分析判斷能力用能力2,、計劃能力3職業(yè)素養(yǎng)基本素養(yǎng)：責(zé)任心,、紀律性、誠信,、主動性,、團隊精神、服務(wù)意識,、保密意識特殊素養(yǎng)：忠誠度,、全局意識

研發(fā)副總監(jiān)崗位名稱崗位說明書直接上級直接下級崗位使命

研發(fā)副總監(jiān)研發(fā)總監(jiān)

研發(fā)主任及研發(fā)工程師

規(guī)劃公司的技術(shù)發(fā)展路線與新產(chǎn)品開發(fā)，崗位職能職能性質(zhì)職能模塊

職能描述參與制定研發(fā)的新產(chǎn)品開發(fā)計劃,，參與新項目工藝路線制定及時了解和監(jiān)督研發(fā)項目計劃執(zhí)行情況及工藝路線執(zhí)行情況領(lǐng)導(dǎo)分管部門制度并組織實施年度工作計劃,，完成年度任務(wù)目標戰(zhàn)略管理核心職能參與研究決策公司技術(shù)發(fā)展路線，規(guī)劃公司產(chǎn)品參與組織新產(chǎn)品開發(fā),、產(chǎn)品改良規(guī)劃工作,，并對實施具有建議權(quán)指導(dǎo)、審核項目總體技術(shù)方案，對各項目進行最后的質(zhì)量評估

數(shù)據(jù)科學(xué)性,；數(shù)據(jù)錯誤率,；參與次數(shù)；滿意度參與主持新產(chǎn)品項目所需的設(shè)備選型,、試制,、改進以及生產(chǎn)線布局等工作

及時性；完成率

kpi

實現(xiàn)公司的技術(shù)創(chuàng)新目標

所屬部門職族類別

研發(fā)部管理

崗位層級崗位編號協(xié)助研發(fā)總監(jiān)完成公司研發(fā)與技術(shù)管理工作,，技術(shù)管理定期了解行業(yè),、市場,、競爭對手和客戶的發(fā)展變化，收集市場開發(fā)的研發(fā)性數(shù)據(jù)組織制定技術(shù)開發(fā)管理規(guī)程、技術(shù)標準,，并負責(zé)監(jiān)督,、協(xié)助實施協(xié)助研發(fā)總監(jiān)對研發(fā)人員進行積極有效的激勵,、極的工作氛圍

監(jiān)督和專業(yè)指導(dǎo)，提高整體業(yè)務(wù)水平和營造積管理職能團隊管理部分負責(zé)公司內(nèi)各人員的產(chǎn)品知識和技術(shù)實施專業(yè)知識的培訓(xùn),，術(shù)的熟知度對下屬員工工作業(yè)績的考核和績效薪酬的分配具有建議權(quán)負責(zé)監(jiān)督,、指導(dǎo),、抽查下屬的工作,，并提出建議

工作權(quán)限

以提高公司人員對于產(chǎn)品和技

核心員工人數(shù),；處理的效率,；下屬工作完成率人事權(quán)限財務(wù)權(quán)限決策權(quán)本部門員工的聘用,、罷免建議權(quán)；本部門員工的獎懲建議權(quán)；本部門員工的考核建議權(quán)權(quán)限內(nèi)的財務(wù)審批建議權(quán)權(quán)限內(nèi)技術(shù)開發(fā)方案的審批權(quán),；權(quán)限內(nèi)重大技術(shù)開發(fā)方案的審核權(quán),；新產(chǎn)品開發(fā)可行性研究的審核權(quán)；新產(chǎn)品開發(fā)成果的組織評審權(quán)公司發(fā)展戰(zhàn)略建議權(quán)公司技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略建議權(quán)公司質(zhì)量管理戰(zhàn)略建議權(quán)公司政策改革的建議權(quán),；

任職資格基本要求最低學(xué)歷：本科最佳專業(yè)：化工類專業(yè)或生物類專業(yè)工作經(jīng)驗：5年以上經(jīng)驗行業(yè)經(jīng)驗：3年以上崗位經(jīng)驗：3年以上基本知識：公司文化知識

4,、規(guī)章制度4,、工作流程4、公司產(chǎn)品知識

2,、法律知識2,、管理信息系統(tǒng)知識3,、產(chǎn)品開發(fā)知識

43,、團隊建設(shè)能力

3,、培養(yǎng)下屬能力

3、創(chuàng)新能力

44,、電腦應(yīng)

4,、行業(yè)基礎(chǔ)知識1,、人力資源知識

32建議權(quán)管理專業(yè)知識：戰(zhàn)略管理知識運營專業(yè)知識：質(zhì)量管理知識管理技能：組織協(xié)調(diào)能力

3、領(lǐng)導(dǎo)能力3,、沖突解決能力能力專業(yè)技能：談判能力3,、溝通能力4、人際交往能力3,、執(zhí)行能力4,、解決問題能力4,、分析判斷能力用能力2、計劃能力3職業(yè)素養(yǎng)基本素養(yǎng)：責(zé)任心,、紀律性,、誠信、主動性,、團隊精神,、服務(wù)意識、保密意識特殊素養(yǎng)：忠誠度,、全局意識

研發(fā)主任崗位名稱崗位說明書直接上級直接下級

研發(fā)主任研發(fā)副總監(jiān)

各研發(fā)項目主管

所屬部門職族類別

研發(fā)部管理

崗位層級崗位編號在研發(fā)總監(jiān)和副總監(jiān)領(lǐng)導(dǎo)下,，負責(zé)組織和領(lǐng)導(dǎo)部門的產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)改良,，具體負責(zé)各項目組的具體實施細節(jié),，崗位使命解決實際實施過程中的問題，并負責(zé)向上級匯報項目實施進程和計劃完成情況

崗位職能職能性質(zhì)職能模塊

職能描述

kpi 參與制定研發(fā)具體產(chǎn)品開發(fā)計劃,，參與新項目工藝路線制定戰(zhàn)略管理核心職能領(lǐng)導(dǎo)分管部門制度并組織實施年度工作計劃,，完成年度任務(wù)目標參與主持新產(chǎn)品項目所需的設(shè)備選型、試制,、改進以及生產(chǎn)線布局等工作參與組織新產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品改良規(guī)劃工作,，并對實施具有建議權(quán)

及時性,；完成率定期了解行業(yè)、市場,、競爭對手和客戶的發(fā)展變化,，收集市場開發(fā)的研發(fā)性數(shù)據(jù)技術(shù)管理定期、準確向研發(fā)總監(jiān)和相關(guān)部門提供有關(guān)技術(shù)信息,，公司重大決策提供信息支持負責(zé)監(jiān)督檢查科研檔案管理工作,，保證科研資料的規(guī)范收集、整理協(xié)助研發(fā)總監(jiān)對研發(fā)人員進行積極有效的激勵,、極的工作氛圍管理職能團隊管理部分負責(zé)公司內(nèi)各人員的產(chǎn)品知識和技術(shù)實施專業(yè)知識的培訓(xùn),，術(shù)的熟知度對下屬員工工作業(yè)績的考核和績效薪酬的分配具有建議權(quán)負責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo),、抽查下屬的工作,，并提出建議

工作權(quán)限本部門員工的聘用、罷免建議權(quán),；人事權(quán)限財務(wù)權(quán)限本部門員工的獎懲建議權(quán),；本部門員工的考核建議權(quán)權(quán)限內(nèi)的財務(wù)審批建議權(quán)權(quán)限內(nèi)技術(shù)開發(fā)方案的審批權(quán)；權(quán)限內(nèi)重大技術(shù)開發(fā)方案的審核權(quán),；新產(chǎn)品開發(fā)可行性研究的審核權(quán),；新產(chǎn)品開發(fā)成果的組織評審權(quán)公司發(fā)展戰(zhàn)略建議權(quán)公司技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略建議權(quán)公司質(zhì)量管理戰(zhàn)略建議權(quán)公司政策改革的建議權(quán),；

以提高公司人員對于產(chǎn)品和技

監(jiān)督和專業(yè)指導(dǎo)，提高整體業(yè)務(wù)水平和營造積

數(shù)據(jù)科學(xué)性,；數(shù)據(jù)錯誤率,；參與次數(shù)；滿意度

核心員工人數(shù),；處理的效率,；下屬工作完成率決策權(quán)建議權(quán)

任職資格基本要求最低學(xué)歷：本科最佳專業(yè)：化工類專業(yè)或生物類專業(yè)工作經(jīng)驗：3年以上經(jīng)驗行業(yè)經(jīng)驗：3年以上崗位經(jīng)驗：3年以上基本知識：公司文化知識

4、規(guī)章制度4,、工作流程4,、公司產(chǎn)品知識

2、法律知識2,、管理信息系統(tǒng)知識3,、產(chǎn)品開發(fā)知識

43、團隊建設(shè)能力

3,、培養(yǎng)下屬能力

3,、創(chuàng)新能力

44、電腦應(yīng)

4,、行業(yè)基礎(chǔ)知識1,、人力資源知識

32管理專業(yè)知識：戰(zhàn)略管理知識運營專業(yè)知識：質(zhì)量管理知識管理技能：組織協(xié)調(diào)能力

3、領(lǐng)導(dǎo)能力3,、沖突解決能力能力專業(yè)技能：談判能力3,、溝通能力4、人際交往能力3,、執(zhí)行能力4,、解決問題能力4、分析判斷能力用能力2,、計劃能力3職業(yè)素養(yǎng)基本素養(yǎng)：責(zé)任心,、紀律性、誠信,、主動性,、團隊精神、服務(wù)意識,、保密意識特殊素養(yǎng)：忠誠度,、全局意識

研發(fā)工程師崗位名稱崗位說明書直接上級直接下級

研發(fā)工程師研發(fā)副總監(jiān)

各研發(fā)項目主管

協(xié)助技術(shù)研發(fā)部總監(jiān)制定研發(fā)戰(zhàn)略規(guī)劃，負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)實施新產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)品技術(shù)改良,，所屬部門職族類別

研發(fā)部管理

崗位層級崗位編號在研發(fā)總監(jiān)和副總監(jiān)領(lǐng)導(dǎo)下,，崗位使命技術(shù)創(chuàng)新工作，協(xié)助售后技術(shù)服務(wù)工作，參與部門組織建立和完善公司質(zhì)量管理體系

崗位職能職能性質(zhì)職能模塊

職能描述根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略協(xié)助技術(shù)研發(fā)部經(jīng)理組織制定公司研發(fā)戰(zhàn)略,，劃組織搜集國內(nèi)外相關(guān)行業(yè)技術(shù)信息,、戰(zhàn)略管理參與主持新產(chǎn)品項目所需的設(shè)備選型、試制,、改進以及生產(chǎn)線布局等工作核心職能定期,、準確向技術(shù)研發(fā)部經(jīng)理和相關(guān)部門提供有關(guān)技術(shù)信息，公司重大決策提供信息支持跟蹤行業(yè)市場的產(chǎn)品性能標準,、技術(shù)管理與決策提供信息支持提出產(chǎn)品改進建議和新產(chǎn)品開發(fā)提議參與建立技術(shù)標準,、工藝標準、服務(wù)標準并貫徹實施協(xié)助研發(fā)總監(jiān)對研發(fā)人員進行積極有效的激勵,、極的工作氛圍管理職能團隊管理部分負責(zé)公司內(nèi)各人員的產(chǎn)品知識和技術(shù)實施專業(yè)知識的培訓(xùn),，術(shù)的熟知度對下屬員工工作業(yè)績的考核和績效薪酬的分配具有建議權(quán)監(jiān)督下屬員工的工作目標執(zhí)行情況，及時給予指導(dǎo)

工作權(quán)限人事權(quán)限財務(wù)權(quán)限本部門員工的聘用,、罷免建議權(quán),；本部門員工的獎懲建議權(quán)；本部門員工的考核建議權(quán)權(quán)限內(nèi)的財務(wù)審批建議權(quán)權(quán)限內(nèi)技術(shù)開發(fā)方案的審批權(quán),；權(quán)限內(nèi)重大技術(shù)開發(fā)方案的審核權(quán),；新產(chǎn)品開發(fā)可行性研究的審核權(quán)；新產(chǎn)品開發(fā)成果的組織評審權(quán)建議權(quán)公司發(fā)展戰(zhàn)略建議權(quán)公司技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略建議權(quán)

以提高公司人員對于產(chǎn)品和技

核心員工人數(shù),；處理的效率,；下屬工作完成率

監(jiān)督和專業(yè)指導(dǎo)，提高整體業(yè)務(wù)水平和營造積

測試標準,、測試技術(shù)的變化,，并收集相關(guān)信息，為部門領(lǐng)導(dǎo)參

數(shù)據(jù)科學(xué)性,；數(shù)據(jù)錯誤率；參與次數(shù),；滿意度趨勢

競爭對手技術(shù)信息,、國家相關(guān)技術(shù)政策等，分析技術(shù)發(fā)展

及時性,；完成率

負責(zé)組織制定年度產(chǎn)品開發(fā)計

kpi 決策權(quán)公司質(zhì)量管理戰(zhàn)略建議權(quán)公司政策改革的建議權(quán),；

任職資格基本要求最低學(xué)歷：專最佳專業(yè)：化工類專業(yè)或生物類專業(yè)工作經(jīng)驗：8年以上經(jīng)驗行業(yè)經(jīng)驗：5年以上崗位經(jīng)驗：3年以上基本知識：公司文化知識

4、規(guī)章制度4,、工作流程4,、公司產(chǎn)品知識

2、法律知識2,、管理信息系統(tǒng)知識3,、產(chǎn)品開發(fā)知識

43、團隊建設(shè)能力

3、培養(yǎng)下屬能力

3,、創(chuàng)新能力

44,、電腦應(yīng)

4、行業(yè)基礎(chǔ)知識1,、人力資源知識

32管理專業(yè)知識：戰(zhàn)略管理知識運營專業(yè)知識：質(zhì)量管理知識管理技能：組織協(xié)調(diào)能力

3,、領(lǐng)導(dǎo)能力3、沖突解決能力能力專業(yè)技能：談判能力3,、溝通能力4,、人際交往能力3、執(zhí)行能力4,、解決問題能力4,、分析判斷能力用能力2、計劃能力3職業(yè)素養(yǎng)基本素養(yǎng)：責(zé)任心,、紀律性,、誠信、主動性,、團隊精神,、服務(wù)意識、保密意識特殊素養(yǎng)：忠誠度,、全局意識

項目主管崗位名稱崗位說明書直接上級直接下級崗位使命

項目主管研發(fā)主任

項目實驗員

所屬部門職族類別

研發(fā)部管理

崗位層級崗位編號在研發(fā)主任的領(lǐng)導(dǎo)下,，負責(zé)本人項目的計劃制定、具體實施和定時問題和進展的解決和匯報,；

崗位職能職能性質(zhì)職能模塊

職能描述kpi 根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略協(xié)助技術(shù)研發(fā)部經(jīng)理組織制定本人負責(zé)項目的實施計劃和可行化方案戰(zhàn)略管理核心職能收集國內(nèi)外和本行業(yè)內(nèi)該項目的具體水平,、進展和新的思路等參與主持新產(chǎn)品項目所需的設(shè)備選型、試制,、改進以及生產(chǎn)線布局等工作定期,、準確向研發(fā)主任提交該目的項目進展和實施過程中遇到的問題跟蹤行業(yè)市場的產(chǎn)品性能標準、測試標準,、測試技術(shù)的變化,，并收集相關(guān)信息，為部門領(lǐng)導(dǎo)參

及時性,；完成率

數(shù)據(jù)科學(xué)性,；數(shù)據(jù)錯誤率；參與次數(shù),；滿意度技術(shù)管理與決策提供信息支持提出產(chǎn)品改進建議和新產(chǎn)品開發(fā)提議協(xié)助研發(fā)主任對本項目人員進行有效的激勵,、監(jiān)督和專業(yè)指導(dǎo)，提高整體業(yè)務(wù)水平和營造積極管理職能團隊管理的工作氛圍對下屬員工工作業(yè)績的考核和績效薪酬的分配具有建議權(quán)監(jiān)督下屬員工的工作目標執(zhí)行情況,，及時給予指導(dǎo)

工作權(quán)限

核心員工人數(shù),；處理的效率；下屬工作完成率人事權(quán)限財務(wù)權(quán)限決策權(quán)本部門員工的獎懲建議權(quán)；本部門員工的考核建議權(quán)權(quán)限內(nèi)的財務(wù)審批建議權(quán)新項目運行方案和問題解決的建議權(quán)公司發(fā)展戰(zhàn)略建議權(quán)公司技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略建議權(quán)公司質(zhì)量管理戰(zhàn)略建議權(quán)公司政策改革的建議權(quán),；

任職資格建議權(quán)基本要求最低學(xué)歷：專最佳專業(yè)：化工類專業(yè)或生物類專業(yè)工作經(jīng)驗：3年以上經(jīng)驗行業(yè)經(jīng)驗：2年以上崗位經(jīng)驗：2年以上知識基本知識：公司文化4,、規(guī)章制度4、工作流程4,、公司產(chǎn)品知識4,、行業(yè)基礎(chǔ)知識3管理專業(yè)知識：戰(zhàn)略管理知識運營專業(yè)知識：質(zhì)量管理知識管理技能：組織協(xié)調(diào)能力能力專業(yè)技能：談判能力

2、法律知識2,、管理信息系統(tǒng)知識3,、產(chǎn)品開發(fā)知識

41、人力資源知識

23,、領(lǐng)導(dǎo)能力3,、沖突解決能力3、團隊建設(shè)能力3,、培養(yǎng)下屬能力3,、創(chuàng)新能力

44、電腦應(yīng)

3,、溝通能力4,、人際交往能力3、執(zhí)行能力4,、解決問題能力4,、分析判斷能力用能力2、計劃能力3職業(yè)素養(yǎng)基本素養(yǎng)：責(zé)任心,、紀律性,、誠信、主動性,、團隊精神,、服務(wù)意識、保密意識特殊素養(yǎng)：忠誠度,、全局意識

研發(fā)實驗員崗位名稱崗位說明書直接上級直接下級崗位使命在項目主管的領(lǐng)導(dǎo)下,，完成某項目某工段或某個實驗的具體操作，并及時向項目主管匯報工作進展

崗位職能職能性質(zhì)職能模塊戰(zhàn)略職能核心職能技術(shù)職能提出某工段或工序的改進建議和新產(chǎn)品開發(fā)提議

工作權(quán)限人事權(quán)限財務(wù)權(quán)限決策權(quán)公司發(fā)展戰(zhàn)略建議權(quán)公司技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略建議權(quán)公司質(zhì)量管理戰(zhàn)略建議權(quán)公司政策改革的建議權(quán),；

任職資格基本要求最低學(xué)歷：專最佳專業(yè)：化工類專業(yè)或生物類專業(yè)工作經(jīng)驗：2年以上經(jīng)驗行業(yè)經(jīng)驗：1年以上崗位經(jīng)驗：1年以上知識基本知識：公司文化

4、規(guī)章制度4,、工作流程4、公司產(chǎn)品知識

3、產(chǎn)品開發(fā)知識

43,、執(zhí)行能力4,、解決問題能力

4、分析判斷能力

4、電腦應(yīng)

4,、行業(yè)基礎(chǔ)知識

3一般性技術(shù)文件的制定權(quán)限對生產(chǎn)工藝標準執(zhí)行情況負現(xiàn)場監(jiān)督責(zé)任

數(shù)據(jù)科學(xué)性,；數(shù)據(jù)錯誤率；參與次數(shù),；滿意度了解國內(nèi)外相關(guān)行業(yè)技術(shù)信息,、職能描述

kpi

研發(fā)實驗員項目主管

所屬部門職族類別

研發(fā)部操作

崗位層級崗位編號

競爭對手技術(shù)信息、國家相關(guān)技術(shù)政策等,，分析技術(shù)發(fā)展趨勢定期向項目主管反饋本工序的技術(shù)最新情況和改進意見

及時性,；完成率建議權(quán)運營專業(yè)知識：質(zhì)量管理知識專業(yè)技能：談判能力能力

3、溝通能力4,、人際交往能力用能力2,、計劃能力3基本素養(yǎng)：責(zé)任心、紀律性,、誠信,、主動性、團隊精神,、服務(wù)意識,、保密意識特殊素養(yǎng)：忠誠度、全局意識職業(yè)素養(yǎng)

食品研發(fā)崗位職責(zé) 食品研發(fā)崗位職責(zé)說明書篇四

食品研發(fā)員崗位職責(zé)

【篇1：產(chǎn)品研發(fā)部崗位職責(zé)】

產(chǎn)品研發(fā)部崗位職責(zé)

研發(fā)部是公司的核心部門,，肩負著研制,、開發(fā)新產(chǎn)品，完善產(chǎn)品功能的任務(wù),。通過明確研發(fā)部各級員工的工作職責(zé),，能夠以快速經(jīng)濟有效的方法，開發(fā)市場需求,、客戶滿意的新產(chǎn)品,，以搞銷售、低成本改善現(xiàn)有的產(chǎn)品品質(zhì),，同時提高研發(fā)部的工作效率,，提高研發(fā)部人員的技術(shù)。

研發(fā)部崗位職責(zé)

1,、根據(jù)公司總體戰(zhàn)略規(guī)劃及年度經(jīng)營目標,；

2、圍繞商品部制訂的產(chǎn)品計劃,，制訂公司各產(chǎn)品的年度產(chǎn)品開發(fā)計劃,；

3、對公司現(xiàn)有產(chǎn)品與市場部溝通,，進行銷售跟蹤,；

4,、根據(jù)市場反饋情報資料，及時在設(shè)計上進行改良,，調(diào)整不理想因素,，使產(chǎn)品適應(yīng)市場需求，增加競爭力,；

5,、負責(zé)組織產(chǎn)品設(shè)計過程中的設(shè)計評審，技術(shù)驗證和技術(shù)確認,； 6,、負責(zé)相關(guān)技術(shù)、工藝文件,、標準樣品件的制定,、審批、歸檔和保管,；

7,、建立健全技術(shù)檔案管理制度；

8,、負責(zé)與設(shè)計開發(fā)有關(guān)的新理念,、新技術(shù)、新工藝,、新材料等情報資料的收集,、整理、歸檔,。

【篇2：食品配料部研發(fā)主管崗位說明書】

食品配料部研發(fā)主管崗位說明書

【篇3：菜品研發(fā)部崗位職責(zé)】

菜品研發(fā)部崗位職責(zé)

1,、菜品研發(fā)部經(jīng)理崗位職責(zé)

直接上級：行政總廚

直接下級：各店廚師長

本職工作：協(xié)助行政總廚負責(zé)公司各門店產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新及品質(zhì)監(jiān)督管理工作。

職責(zé)描述： 1,、熟悉掌握各類食材原料特性和搭配,，能夠獨立研發(fā)新產(chǎn)品或改良產(chǎn)品的配方和工藝流程，制定標準作業(yè)書,；

2,、熟練掌握新產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)的各個關(guān)鍵節(jié)點及生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量,，降低運營成本,；

3、將通過審核的新產(chǎn)品推廣到各門店,，確保生產(chǎn)人員熟練掌握加工要領(lǐng),，索取反饋意見并加以完善；

4,、根據(jù)各店及新開店面實際情況(地理位置,、客戶群體、店面規(guī)模等),，擬定適合該店的經(jīng)營產(chǎn)品手冊（品種,，成本，營養(yǎng)價值,，食用,、加工方法等）；

5,、協(xié)助解決各店產(chǎn)品從原料到成品加工過程中各環(huán)節(jié)出現(xiàn)的質(zhì)量問題,，經(jīng)常檢查原料情況，防止變質(zhì),、短缺,，把好進貨質(zhì)量關(guān)； 6,、能夠收集研究有關(guān)新產(chǎn)品的信息,，跟蹤、了解餐飲及市場動態(tài)信息,，隨時掌握與菜品研發(fā)相關(guān)的政策及行業(yè)法規(guī),，并且與菜品研發(fā)相結(jié)合；

7,、良好的表達溝通,、觀察分析、判斷及組織協(xié)調(diào)能力,，參加菜品相關(guān)培訓(xùn)及到其它餐飲企業(yè)學(xué)習(xí),，提高自身研發(fā)能力，參加公司及廚政的相關(guān)會議并傳達落實會議精神,；

8,、熟悉各種菜系及品種的烹調(diào)方法，在創(chuàng)新過程中要以新原料,新技法,新器皿,新技術(shù)的研究評價并推廣應(yīng)用,，并對營養(yǎng)學(xué)有較深的研究等,；

9、負責(zé)研發(fā)和試制新菜品,，保證菜品質(zhì)量和口味,，同時通過器皿配備和造型搭配，提高顧客對菜品的認可度,；

10,、負責(zé)新菜品開發(fā)的計劃排期，根據(jù)公司規(guī)劃,，定期組織菜品研究與開發(fā),，并負責(zé)完

成各個時期菜品研發(fā)責(zé)任指標及菜品研發(fā)工作總結(jié),、匯報；

11,、根據(jù)研發(fā)結(jié)果,，制定新菜品的菜品標準算，對廚師長及主要制作廚師進行培訓(xùn),，檢查督導(dǎo)下屬對新菜品標準和制作流程的執(zhí)行情況,，確保新菜品標準的執(zhí)行；

12,、負責(zé)新工藝的開發(fā)和新設(shè)備的引進,，負責(zé)所有產(chǎn)品的保質(zhì)期測試和配方優(yōu)化，根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)目,，組織特色食品節(jié),，推出季節(jié)菜，增加品種,，促進銷售,；

13、負責(zé)對各門店的菜品銷售量排名進行分析,、匯總,，將優(yōu)勢菜品納入日常銷售菜牌中，同時剔除非優(yōu)勢菜品,； 14,、負責(zé)制定、審核新菜品的成本價格和銷售價格及毛利率,，確保合理使用原材料,，控制菜品的裝盤，規(guī)格和數(shù)量,，減少損耗降低成本,，并達到公司的相關(guān)標準；

15,、負責(zé)廚政系統(tǒng)菜品,、原料研究開發(fā)，組織廚師隊伍定期的技術(shù)培訓(xùn)規(guī)劃,、指導(dǎo),、考核和評估，組織對關(guān)鍵原料品質(zhì)的鑒定工作,； 16,、成立創(chuàng)新小組，小組成員由各門店選拔,，研究,、開發(fā)新菜,，配合行政總廚，經(jīng)常帶領(lǐng)創(chuàng)新小組在餐飲業(yè)考察,、交流,、學(xué)習(xí)。2,、菜品研發(fā)部崗位職責(zé)

1.遵守公司的各種規(guī)章制度，嚴守公司的各種商業(yè)機密,。

2.全面負責(zé)出品的制作,，控制好出品的質(zhì)量，充分利用晚上開餐時間到各店巡視出品情況,。

3.加強和各店廚師長的聯(lián)系,，了解各店的需求，幫助解決以下問題：⑴滯銷菜品更換,。⑵新菜品開發(fā),。⑶新材料運用。⑷新菜譜設(shè)計,，制作等,。

4.收集客人對菜品質(zhì)量的意見和建議，了解各店經(jīng)理,，廚師長等管理人員對市場行情的看法,，并及時做出相應(yīng)的調(diào)整。

5.不斷研制,、創(chuàng)新新菜式和甜品,、飲料等。推出時令菜式,，推廣特別介紹,，組織特色美食節(jié)。不斷提高公司聲譽和市場影響力,。

6.每周到市場進行調(diào)查,，了解原料并尋找新原料的食材。熟悉原材料種類,，產(chǎn)地,，特點，價格及時令品種等,，必要時參與采購,。

7.遵循公司經(jīng)營方向，每月推出合適各店的各種菜肴,，并組織廚師長和骨干廚師對菜品進行研發(fā),、試制定型,。

8.把出品完全量化，并將制作過程,、盤飾設(shè)計,、文字說明等都錄制成光碟，交到各店負責(zé)人手上,，并負責(zé)教會當事人能制作菜式,，并能達到菜品的出品標準和要求。每晚開餐

時間到各店上巡視廚房工作情況,，并協(xié)助廚師長合理調(diào)整人力和技術(shù)力量,。

9.配合各店廚師長做好菜肴的量化工作，并形成文字檔案,。制定,、修改各店菜單和ipad擬議出菜品價格，控制成本費用,，保證好公司毛利率的標準和要求,，并負責(zé)各店新菜式籌劃和更換，負責(zé)產(chǎn)品規(guī)格的審定,。

10.菜單確立后,，完成菜單上所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn),。

11.協(xié)助各店廚師長對廚師實施培訓(xùn),。主持每月各店廚房崗位組長及管理人員的菜品交流和思想交流會，并推廣新技術(shù)的運用,。制定各店烹飪技術(shù)的培訓(xùn)計劃,，親自負責(zé)培訓(xùn)工作，提高廚師技藝,，通曉出品生產(chǎn)加工過程,，善于發(fā)現(xiàn)出品方面的問題，能正視問題,，解決問題,，善于開發(fā)新品種，組織和開展各店各種產(chǎn)品的促銷活動,。12.協(xié)助各店廚師長制作菜品的圖片,，成本卡，原料出成表格,。

13.負責(zé)對主要業(yè)務(wù)技術(shù)人才的招聘,，引進有一定客戶支持的有專長的技術(shù)人才，關(guān)心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導(dǎo)和協(xié)助,，切實調(diào)動大家的積極性,。

14.協(xié)助人事部做好廚房人員的各種考核，并對各店需要輔導(dǎo)的人員及時提供幫助,。

15.每天對各門店的菜品出品質(zhì)量進行檢查,，做好記錄整理，及時提出解決方案,，并每周向公司主管領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作的情況,。16.定期參加公司組織地工作會議，認真聽取會議精神,，上傳下達,，使之得到更充分的貫徹和執(zhí)行。

17.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交予的其它工作任務(wù),。 3、餐品菜品研發(fā)部崗位職責(zé)

1,、熟悉掌握各類食材原料特性和搭配,，能夠獨立研發(fā)新產(chǎn)品或改良產(chǎn)品的配方和工藝流程，制定標準作業(yè)書,；,、熟悉東北農(nóng)村菜品。2,、熟練掌握新產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)的各個關(guān)鍵節(jié)點及生產(chǎn)成本,，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低運營成本,；

3,、將通過審核的新產(chǎn)品推廣到各門店，確保生產(chǎn)人員熟練掌握加工要領(lǐng),，索取反饋意見并加,、以完善；

4,、根據(jù)各店及新開店面實際情地理位置,、客戶群體、店面規(guī)模等,，擬定適合該店的經(jīng)營,、產(chǎn)品手冊（品種，成本,，營養(yǎng)價值,，食用、加工方法等）、5,、協(xié)助解決各店產(chǎn)品從原料到成品加工過程中各環(huán)節(jié)出現(xiàn)的質(zhì)量問題,，經(jīng)常檢查原料情況，,、防止變質(zhì),、短缺，把好進貨質(zhì)量關(guān),； 6,、能夠收集研究有關(guān)新產(chǎn)品的信息，跟蹤,、了解餐飲及市場動態(tài)信息,，隨時掌握與菜品研發(fā)、相關(guān)的政策及行業(yè)法規(guī),，并且與菜品研發(fā)相結(jié)合,；

7、良好的表達溝通,、觀察分析,、判斷及組織協(xié)調(diào)能力，參加菜品相關(guān)培訓(xùn)及到其它餐飲企業(yè),、學(xué)習(xí),，提高自身研發(fā)能力，參加公司及廚政的相關(guān)會議并傳達落實會議精神,；

8,、熟悉各種菜系及品種的烹調(diào)方法，在創(chuàng)新過程中要以新原料新技法,，新器皿,新技術(shù)的研,、究評價并推廣應(yīng)用，并對營養(yǎng)學(xué)有較深的研究等,； 9,、負責(zé)研發(fā)和試制新菜品，保證菜品質(zhì)量和口味,，同時通過器皿配備和造型搭配,，提高顧客、對菜品的認可度,；

10,、負責(zé)新菜品開發(fā)的計劃排期，根據(jù)公司規(guī)劃,，定期組織菜品研究與開發(fā),，并負責(zé)完成各個,、時期菜品研發(fā)責(zé)任指標及菜品研發(fā)工作總結(jié)、匯報,；

11,、根據(jù)研發(fā)結(jié)果，制定新菜品的菜品標準算,，對廚師長及主要制作廚師進行培訓(xùn),，檢查督導(dǎo)、下屬對新菜品標準和制作流程的執(zhí)行情況,，確保新菜品標準的執(zhí)行,；

12、負責(zé)新工藝的開發(fā)和新設(shè)備的引進,，負責(zé)所有產(chǎn)品的保質(zhì)期測試和配方優(yōu)化,，根據(jù)不同季、節(jié)和重大節(jié)目,，組織特色食品節(jié),，推出季節(jié)菜，增加品種,，促進銷售,；

13、負責(zé)對各門店的菜品銷售量排名進行分析,、匯總，將優(yōu)勢菜品納入日常銷售菜牌中,，同時,、剔除非優(yōu)勢菜品。