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2023年酒店前臺(tái)文員的工作內(nèi)容優(yōu)秀(八篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-05 09:35:02
2023年酒店前臺(tái)文員的工作內(nèi)容優(yōu)秀(八篇)
時(shí)間:2023-04-05 09:35:02     小編:zdfb

在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中,,肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧,。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢,?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,希望能夠幫助到大家,,我們一起來(lái)看一看吧。

酒店前臺(tái)文員的工作內(nèi)容篇一

在我看來(lái),,學(xué)校與企業(yè)都是為人提供學(xué)習(xí),,展現(xiàn)自我的一個(gè)平臺(tái),在平臺(tái)上究竟能學(xué)到多少知識(shí),,能鍛煉到哪個(gè)程度,,關(guān)鍵在于個(gè)體學(xué)習(xí)主動(dòng)性強(qiáng)弱的差異。學(xué)校里老師管著,,只要不出重大的差錯(cuò)一般都能順利,,而在企業(yè)里面,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)的原則作用下,,人們面臨著強(qiáng)大的工作壓力,,短期內(nèi)不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚(yú)的下場(chǎng)。所以,,在高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)社會(huì)局面及追求高額利潤(rùn)的驅(qū)使下,,企業(yè)往往要求勞動(dòng)者有較強(qiáng)的適應(yīng)能力和學(xué)習(xí)能力。

xx酒店給了我一次工作的的機(jī)會(huì),,雖然只是行政文員的崗位,,但正是這個(gè)崗位,在我的白紙上畫(huà)上重重的一筆,,有力而又清晰,,無(wú)論這張白紙最終會(huì)演變成怎樣的一幅畫(huà),這一筆都承載著重大的意義,。行政文員的主要工作內(nèi)容是負(fù)責(zé)編寫(xiě)日常工作會(huì)議記錄及起草,、協(xié)助上級(jí)做好餐飲部和廚部及住宿部的管理工作、完成上級(jí)下達(dá)的臨時(shí)任務(wù),、整理部門檔案等等,,工作較為繁瑣,卻鍛煉了我的耐性,、與人溝通交流的能力等等,。文員的工作本來(lái)就較為被動(dòng),臨時(shí)性的任務(wù)較多,,有時(shí)候當(dāng)我正在干活的時(shí)候,,同時(shí)又接到兩三個(gè)任務(wù),剛開(kāi)始有點(diǎn)手忙腳亂,,應(yīng)付不來(lái),。后來(lái)我漸漸地意識(shí)到,當(dāng)遇到類似的情況時(shí),首先應(yīng)該用筆把每件要做的事情記錄下來(lái),,因?yàn)椤昂糜浶圆蝗鐮€筆頭”,,畢竟自己的也不怎樣,然后細(xì)心思量每件事情的重要程度,,分輕重分主次地完成每一個(gè)任務(wù),。寫(xiě)作不是我擅長(zhǎng)的,但卻是我的工作崗位必備的條件之一,,這意味著我必須得學(xué)習(xí)才能勝任這份工作,。通過(guò)上網(wǎng)查閱資料學(xué)習(xí)以及在汪潔的指導(dǎo)下,我開(kāi)始掌握了公文寫(xiě)作的一些要領(lǐng),,經(jīng)過(guò)多次的訓(xùn)練,,總算基本掌握了公司公文寫(xiě)作。從未接觸過(guò)接待工作的我,,總覺(jué)得不太習(xí)慣,,不懂講究倒水服務(wù)細(xì)節(jié),但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌,,日常生活中也是必然會(huì)經(jīng)歷的,,就倒水這么簡(jiǎn)單的工作,雖然無(wú)技術(shù)含量可言,,但它給我的啟示卻是無(wú)價(jià)的,。

酒店現(xiàn)處于蓬勃發(fā)展階段,我認(rèn)為每個(gè)xx酒店的員工都應(yīng)該義不容辭地做好自己的本分,,掌握本崗位的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能,,提高個(gè)人的綜合素質(zhì)和能力。就拿我自己來(lái)說(shuō),,在工作上仍然存在不足之處,,工作的積極性有待加強(qiáng),有關(guān)客房部和餐飲部的專業(yè)知識(shí)和技能了解不多,,做事的方法過(guò)于單一,,靈活性欠缺。介此不足我將計(jì)劃在下個(gè)階段到餐飲部和客房部進(jìn)行實(shí)際操作,,加強(qiáng)學(xué)習(xí)提高自身的能力!在日后的工作中我會(huì)注意改正不足,,善于總結(jié)教訓(xùn),不斷提升自身的能力和素質(zhì),,爭(zhēng)取成為一個(gè)優(yōu)秀的xx酒店員工,。

酒店前臺(tái)文員的工作內(nèi)容篇二

實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,,有欣喜,,有快樂(lè),有苦澀,有難過(guò),,這樣那樣的感觸真的無(wú)法用一言兩語(yǔ)寥寥概括,。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)而又難忘的,,我一定會(huì)將自己實(shí)習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié),,發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)身不足,,以嶄新的自己迎接新的開(kāi)端。

作為一名旅游英語(yǔ)專業(yè)的大三學(xué)生,,我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習(xí),。應(yīng)聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間,轉(zhuǎn)眼實(shí)習(xí)也即將宣告結(jié)束,?;仡欉@段時(shí)日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶,。這次在酒店的實(shí)習(xí)使我獲益匪淺,我學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí),,更重要的是,,我學(xué)到了作為一個(gè)成年人,走出校園該怎樣面對(duì)社會(huì),。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,,通過(guò)自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進(jìn)步,。

xx坐落于一望無(wú)際的綠野之中,,設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓,、樓高三層的會(huì)所,、購(gòu)物廣場(chǎng)、宴會(huì)場(chǎng)地,,以及設(shè)備完善的康體中心,。集旅游度假、休閑娛樂(lè),、環(huán)球美食和溫泉水療于一身,。

xx酒店則定位為xx最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅,、品位奢華,,又不失海南獨(dú)特的風(fēng)土人情,為賓客帶來(lái)至臻完美的度假體驗(yàn),。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽(yáng)臺(tái),,盡覽高爾夫球場(chǎng)及度假區(qū)的天然景致。

我通過(guò)面試被分配到前廳部酒店前臺(tái)工作,,擁有了一份前臺(tái)接待員的工作,,拿著員工上任通知書(shū)到部門報(bào)到的時(shí)候,我的心里十分忐忑,,我不知道我能否勝任這份工作,。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方,,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺(tái)開(kāi)始的,。因而,,酒店對(duì)前臺(tái)員工的要求都會(huì)比較高,包括員工的形象,、禮儀禮貌,、基本素質(zhì)、溝通理解能力等,。

酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心,,可以說(shuō),前臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,,所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù),,酒店前臺(tái)的服務(wù)人員需要對(duì)酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中,,我對(duì)酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作,。前臺(tái)的工作主要包括接待來(lái)客、銷售客房及酒店設(shè)施,、入住登記,、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作,。另外,,前臺(tái)作為客人最能夠直接接觸的部門,,很多時(shí)候,客人的要求并不會(huì)針對(duì)對(duì)應(yīng)的部門提出,,而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺(tái),。

比方說(shuō),客人房間缺塊毛巾,、吹風(fēng)機(jī)壞了,,比方說(shuō),客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂,,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,,而是選擇直接打電話到前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作,,顯而易見(jiàn),,前臺(tái)的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,,所以自我們實(shí)習(xí)以來(lái)酒店就進(jìn)入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下,。

很多時(shí)候,,前臺(tái)都處在非常忙碌的狀態(tài),團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候,,難免要同時(shí)要面對(duì)四五位甚至更多位的客人,,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,,脾氣不好的客人無(wú)端地發(fā)火,、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,,我們還是要微笑著接待每一位客人,,盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說(shuō),,耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西,。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,。

也許,在外人看來(lái),,酒店前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,,不可否認(rèn),曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,,事實(shí)上,,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜,。在這近半年時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作,,首先要做的就是端正自己的心態(tài),,擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人,,要有擔(dān)當(dāng),,有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買單,。

對(duì)于自己的工作,,無(wú)論繁重抑或清閑,要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),,認(rèn)真努力地完成,;對(duì)于失誤,要自己去面對(duì),,主動(dòng)承擔(dān),,而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人,,我在前臺(tái)的工作中不可避免地犯過(guò)很多錯(cuò)誤,,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,給我安慰,、鼓勵(lì)和極大的包容,,這讓我非常感動(dòng)。

(一)成績(jī)與收獲

這些日子我學(xué)到了很多東西,,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外,,更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),,如何處理好自己的利益和工作單位的利益,、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識(shí),。

實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),,讓我們對(duì)社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,只有親身經(jīng)歷過(guò),,才會(huì)明白社會(huì)的復(fù)雜,,競(jìng)爭(zhēng)的激烈,以及自身的不足,。通過(guò)在酒店實(shí)習(xí),,我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟,,考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,,可以說(shuō),,酒店給了我又一次的成長(zhǎng)。

剛開(kāi)始上班時(shí),,不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來(lái)回變化,,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,,身體真的有些吃不消,,難過(guò)的時(shí)候也想過(guò)放棄,不過(guò)最終還是堅(jiān)持下來(lái)了,,也更真切地體會(huì)到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自己的恩情,。以前在家的時(shí)候,父母疼愛(ài),、衣食無(wú)憂,,在學(xué)校的時(shí)候,又有老師的關(guān)心照顧,,根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任,,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來(lái)之不易。在大學(xué)校園里,,同學(xué)們互幫互助,,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng),,停滯不前就已經(jīng)等于落后,。

當(dāng)然,不可否認(rèn),,有競(jìng)爭(zhēng)才有動(dòng)力,,有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有發(fā)展。前臺(tái)這個(gè)崗位使我明白,,社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的,,要想在社會(huì)上立足,就必須有勇往直前,,扎實(shí)肯干,。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我有機(jī)會(huì)比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),,接觸到了形形色色的客人,,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,,使我更加成熟,,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),。通過(guò)這次實(shí)習(xí),我清楚地認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),,也找到了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),,為我未來(lái)的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。

(二)問(wèn)題與不足

整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,,使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),,更為關(guān)鍵的是,實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的呈現(xiàn)出來(lái),,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西,。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),,克服缺點(diǎn)和不足,,朝著以下幾個(gè)方向努力:

首先,學(xué)無(wú)止境,,時(shí)代的發(fā)展瞬息萬(wàn)變,,各種學(xué)科知識(shí)日新月異,我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識(shí),,提高自己各方面的能力,,順應(yīng)時(shí)代的要求;

其次,,“業(yè)精于勤荒于嬉”,,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能,,通過(guò)多看,、多學(xué)、多練來(lái)不斷地提高自己的實(shí)踐能力,,避免大學(xué)生普遍的眼高手低的情況,,做好自己的工作,成為一個(gè)優(yōu)秀的社會(huì)人,,實(shí)現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值和個(gè)人價(jià)值,;

最后,腳踏實(shí)地,,堅(jiān)持堅(jiān)守,,加強(qiáng)責(zé)任感,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),,努力克服自己的不良情緒,,端正自己的態(tài)度,積極,、熱情,、細(xì)致地的對(duì)待任何一份工作,。

以后的半年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),,完成我的學(xué)業(yè),,這一段的珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷無(wú)疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ),。最后,,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),謝謝你們給予我的關(guān)心,、照顧和鼓勵(lì),,從你們的身上,我學(xué)到了很多很多,。感謝xx酒店給我的這次珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),,感謝酒店的栽培,讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),,體驗(yàn)了生活,。我衷心希望xx能夠越來(lái)越好。謝謝,!

酒店前臺(tái)文員的工作內(nèi)容篇三

20xx年x月至x月,,我們?cè)趚x酒店開(kāi)展了為期三個(gè)月的實(shí)習(xí),在實(shí)習(xí)中我們學(xué)到了很多書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí),,學(xué)會(huì)了怎樣待人接物,,學(xué)會(huì)了聆聽(tīng)別人意見(jiàn),學(xué)會(huì)了做事要有責(zé)任心等等……

作為初次接觸工作的實(shí)習(xí)生,,我們有的只是書(shū)本上的知識(shí),,沒(méi)有任何社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的我們第一次面對(duì)社會(huì)多少顯出一點(diǎn)青澀。當(dāng)我們來(lái)到同一間酒店實(shí)習(xí),,分到不同的部門工作。部門的不同也決定了我們工作內(nèi)容的不同,,工作素質(zhì)的不同,,服務(wù)客人方式的不同。對(duì)于餐飲部的同學(xué)來(lái)說(shuō),,服務(wù)方式是一種直接對(duì)客服務(wù),。所以餐飲部的同學(xué)要有具備一種熱情且性格外向,這有利于推銷菜式,,達(dá)到最大的收入,。而對(duì)于客房部的同學(xué)來(lái)說(shuō),最主要的是“暗服務(wù)”,,很少會(huì)接觸客人,,但它的工作量是很大,,并且需要很細(xì)心。

對(duì)于一個(gè)酒店,,它的大部分的收入是來(lái)自客房,,而開(kāi)房率又間接帶動(dòng)其它部門的收入。倘若我們沒(méi)有足夠的責(zé)任感,、沒(méi)有足夠的熱情,、沒(méi)有足夠的進(jìn)取心。那么,,我們的服務(wù)質(zhì)量必將下降,,從而影響酒店總體的服務(wù)質(zhì)量。畢竟客人在酒店最長(zhǎng)的地方是客房,,客人很多時(shí)候會(huì)找到客房服務(wù)人員解決問(wèn)題,。因此,給客人留下印象最深的往往就是客房服務(wù)人員,。在分配工作崗位時(shí),,很多同學(xué)們被分到客房部,這也印證了客房部的工作量是相當(dāng)大,;但是,,一些同學(xué)們認(rèn)為這些工作很不體面,擔(dān)憂今后的就業(yè)前景,,開(kāi)始懷疑這個(gè)專業(yè),,甚至想離開(kāi)這個(gè)專業(yè),態(tài)度比較消極,。

就在第二個(gè)星期,,學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及系里的老師來(lái)到宿舍,探望我們,,并且詳細(xì)地把合約相關(guān)的內(nèi)容給我們解釋,,鼓勵(lì)我們要堅(jiān)持下去。老師也我們一一解答在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,,同學(xué)們也把一個(gè)星期的工作經(jīng)過(guò)和趣聞跟老師分享,。在剩下的幾十天中,我們以一種正式員工的心態(tài)對(duì)待自己,,更可貴的是,,沒(méi)有一個(gè)同學(xué)出現(xiàn)缺席,餐飲部的全體同學(xué)還得到高層管理者的高度贊揚(yáng),。這對(duì)我們學(xué)生來(lái)說(shuō)是一個(gè)認(rèn)可,,對(duì)學(xué)校的教育來(lái)說(shuō)是一個(gè)肯定。我們的工作也為學(xué)院增光添彩。

通過(guò)這次實(shí)習(xí),,我們發(fā)現(xiàn)了自己有很多的東西需要改善,,例如自信心不足,遇到挫折容易發(fā)生情緒化,,并把這一情緒放在工作上,,影響了服務(wù)質(zhì)量;喜歡跟其它部門作比較,,其它部門工作量比較輕松,,就產(chǎn)生不平衡的心理,埋怨分配不公平,。的確那種分配方式有不科學(xué),、不合理的地方,但是我們現(xiàn)在是一個(gè)大學(xué)一年級(jí)的學(xué)生,,一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有,,我們真的沒(méi)有任何資格挑選職位。善于思考,,善于分辨是非也是我們需要改善的,,我們總是受到別人思想的左右,容易發(fā)生跟風(fēng)行為,。我們并不是木偶人,,我們要學(xué)會(huì)找到緣由,辯證客觀地分析問(wèn)題,,找到最合理的方法來(lái)解決問(wèn)題,。不要隨便用極端的行為來(lái)發(fā)泄,也不要隨便影響其他同學(xué)的思想,。要保持一種“不以物喜,,不以己悲”的心情對(duì)待每件事。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)酒店出現(xiàn)管理問(wèn)題,,我們要積極主動(dòng)地思考,,提出合理的解決方案。因此,,我們要提高個(gè)人的專業(yè)素質(zhì),,服務(wù)技能,溝通能力,,并樹(shù)立堅(jiān)定的意志,讓自己成為一名優(yōu)秀的酒店人做好基礎(chǔ),。

當(dāng)我們選擇走酒店行業(yè)時(shí),,我們就意味著日夜顛倒的三班輪流制,面對(duì)這數(shù)自不清雜亂的客房,聞著廚房飄之不盡的油煙味,,遇到毫不講理的客人,,站足幾個(gè)小時(shí)的臺(tái)班,每天不少于30次的“您好”等等,。每天的工作是如此的艱辛,、繁瑣、無(wú)趣,。而這份工作是需要的忍耐,、細(xì)心、責(zé)任心,。面對(duì)即將到來(lái)職業(yè)生涯,,我們要從容入世。當(dāng)我們沒(méi)有力量去改變現(xiàn)狀時(shí),,我們要學(xué)會(huì)服從,。

經(jīng)過(guò)這次歷練,我們要懂得:想得到一件東西,,我們必須有所付出,。努力讀書(shū)是我們作為學(xué)生的職責(zé),努力工作是我們作為實(shí)習(xí)生的職責(zé),。我們的國(guó)學(xué)大師王國(guó)維在他的《人間詞話》中寫(xiě)出了三個(gè)人生境界,,這三句本來(lái)都是言情話相思的佳句,卻被王國(guó)維用以表現(xiàn)“懸思——苦索——頓悟”,。

“昨夜西風(fēng)凋碧樹(shù),。獨(dú)上高樓,望盡天涯路”,。意為我們要立志,,下定決心?!耙聨u寬終不悔,,為伊消得人憔悴”,意為我們要有執(zhí)著的追求,、忘我的奮斗,。不管遇到再大的困難,還要堅(jiān)持奮斗,,繼續(xù)前進(jìn),,為了事業(yè),一切在所不惜,;世上沒(méi)有平坦之路,,要勇于創(chuàng)新,也要善于等待?!氨娎飳にО俣?,驀然回首,那人卻在,,燈火闌珊處,。”經(jīng)過(guò)磨練之后,,人就會(huì)變得成熟,,通過(guò)細(xì)心觀察,查出原因,,看到別人看不到的東西,。用心鑄造,水到渠成,,事業(yè)上就會(huì)有獨(dú)特的貢獻(xiàn),。如今我們作為學(xué)生就要有鴻鵠的大志,用荊棘鳥(niǎo)的精神鑄就事業(yè),。正處于豆蔻年華的我們,,青春是我們的資本,我們不需過(guò)于妄自菲薄,,能力的提升是需要時(shí)間的醞釀,,時(shí)間會(huì)證明一切。

我們要知道這份合約是來(lái)之不易的,,它能到我們的學(xué)校,,是因?yàn)閹熜謳熃阍诎自埔猿錾谋憩F(xiàn)得到高層的高度贊揚(yáng),通過(guò)學(xué)校的全力撮合,。倘若沒(méi)有他們的努力,,xx學(xué)院就沒(méi)有xx班的存在。我們不能辜負(fù)師兄師姐的努力,,學(xué)校的期待,。我們要飲水思源,以我們的努力來(lái)回報(bào)我們的學(xué)院,。

面對(duì)父母親的10年育之恩,,我們要知道父母之恩,水不能溺,,火不能滅,,要懂得知恩圖報(bào)。在一個(gè)人海茫茫的世界能聚在一個(gè)起,,這是一個(gè)緣分,,通過(guò)一年的學(xué)習(xí),,生活,工作,,我們互相幫助,互相關(guān)心,,互相信任,。我深信一個(gè)強(qiáng)大的班集體將是我們成功的強(qiáng)力后盾。最后,,在三年前我們是39個(gè)人的班集體,,三年后也是39人的班集體。don’t be lost one guy,。也送一首詩(shī)句給在坐的每一位同學(xué),,“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來(lái)”謝謝,!

酒店前臺(tái)文員的工作內(nèi)容篇四

隨著學(xué)校生活結(jié)束,,我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn),為了更好的實(shí)踐課堂知識(shí)和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對(duì)社會(huì)的進(jìn)一步了解,。學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí),,使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識(shí),為此我在xx酒店餐飲部進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí),,收獲頗豐,,掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn),學(xué)會(huì)了很多的為人處事的道理和原則,,不管是從知識(shí),、技能還是社會(huì)閱歷等方面都得到了很好的鍛煉,為以后的工作和生活打下了夯實(shí)的基礎(chǔ),。

xx酒店是由沈陽(yáng)黎明航空發(fā)動(dòng)機(jī)集團(tuán)投資興建,,并委xx酒店管理集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理的一家涉外商務(wù)酒店,鄰近xx和xx中心,,位置優(yōu)越,,交通便利。它設(shè)有經(jīng)典的中式餐廳—四季廳,、xx東西美食的xx西餐廳和xx,、xx等名貴珍品的xx餐廳、b座主營(yíng)xx的xx廳,,設(shè)在三樓的宴會(huì)廳可接待千人以上的大型活動(dòng),,氣派不同凡響。四樓的xx中心提供先進(jìn)完善的健身,、娛樂(lè),、休閑設(shè)施及五品質(zhì)的服務(wù),。另外xx酒店還設(shè)有可接待千人以上的大型豪華宴會(huì)廳,另備有6間裝飾典雅,,功能齊備的多功能廳,。

實(shí)習(xí)過(guò)程:我在酒店b座的景泰中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門,,因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,感覺(jué)就像無(wú)頭蒼蠅,,不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),,只是聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的事老員工對(duì)我們很友好,,不過(guò)這都得力于我們平常辛勤的工作,。

我們的工作除了擺臺(tái)、疊口布,、傳菜,、上菜、撤臺(tái)外,,也得兼職清潔工,,每天上下班第一件事就是擦塵,除此之外,,我們還肩負(fù)搬運(yùn)工,,搬桌子椅子、上下轉(zhuǎn)盤,、拆卸桌子,。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制,每周休息兩天,,幾乎每天都是兩頭班即上午三小時(shí),,下午五個(gè)小時(shí),中午有午休時(shí)間,,但往往下班的具體時(shí)間都不確定,,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),但加班都會(huì)有記錄的,,每月都有綜合時(shí)間記錄,,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒(méi)有加班費(fèi),,但我覺(jué)得這種制度還是很靈活合理的,。

熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況,包括:

(1)酒店公共設(shè)施,、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能,。

(2)酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目,、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。

(3)酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容,、服務(wù)時(shí)限,、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。

(4)酒店所處的地理位置,,酒店所處城市的交通,、旅游、文化,、娛樂(lè)、購(gòu)物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式,、途徑,。

(5)酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能,、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況,。

(6)酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化,。

(7)參加公司的崗位培訓(xùn),,熟悉自己的工作職責(zé),了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置,,了解工作對(duì)象,、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn),、效率要求,、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任,、職責(zé)范圍,。

(8)熟悉菜牌、酒水牌,,熟記每天供應(yīng)的品種,;沽清的品種。

中餐的服務(wù)程序:

1,、從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布,、撤筷子套——派毛巾——問(wèn)茶斟茶——點(diǎn)菜——問(wèn)酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸,、毛巾,,上水果,拿醬料,,裝白飯)結(jié)賬——送客——翻臺(tái)清場(chǎng)——結(jié)束,。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過(guò),,而且在工作中天天都可以遇到,但每位客人的需求是不盡相同的,,要想給客人個(gè)性化的服務(wù),,就不是那么容易了。通過(guò)實(shí)習(xí),,我覺(jué)得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

2、酒水知識(shí)在酒店里,,有很多的酒水,,以前雖然在書(shū)本上學(xué)習(xí)了一些,但對(duì)他的了解并不是很深,,自從來(lái)酒店以后,,學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識(shí),,有紅酒,、燒酒,、白酒等等,以及它們的斟發(fā),,如紅酒斟三分之一,,白酒八分滿,白蘭地斟一撇等,,又如紅酒里可以加檸檬,、雪碧等,花雕酒可以加話梅,,威士忌可以加蘇打水,、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識(shí),。

3,、醬料的搭配在酒店里,很多菜肴都有相應(yīng)的醬料,,于是要對(duì)醬料有所熟悉,,才能更好的服務(wù)于客人,如乳豬有乳豬醬和砂糖,,白切兔有蒜茸醬,,小籠包應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等,,這些都是我們?cè)诜?wù)客人時(shí)應(yīng)當(dāng)知道的,。

4、珍貴菜肴以前從來(lái)不了解那些燕窩,、魚(yú)翅,、鮑魚(yú),、海參、魚(yú)肚等珍貴菜肴,,也不懂得那些東西,。只有來(lái)這里以后,由于經(jīng)??梢钥匆?jiàn)可人食用這些名貴菜品,,于是就需要了解這些菜品,如它們的來(lái)源,,它們的做法以及它們的功效等,。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí),我就通過(guò)各種渠道去了解,,如問(wèn)領(lǐng)導(dǎo),,或去書(shū)店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識(shí),。

5、服務(wù)細(xì)節(jié)如從客人右邊斟酒,;有醬料的,,先上醬料,后上菜,,醬料放其邊,;開(kāi)酒需證得客人的同意;上菜時(shí),,先將菜品順時(shí)針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置,,然后報(bào)菜名;上雞魚(yú)等的時(shí)候,,應(yīng)遵循左頭右尾的原則,;上菜時(shí)需要先請(qǐng)示客人,上齊菜品后,,要向客人說(shuō)明,;不能說(shuō)客人要幾碗飯,應(yīng)該說(shuō)給客人裝幾碗飯,;茶壺的壺嘴不能對(duì)準(zhǔn)客人,;兩個(gè)煲不能放一塊;看菜單,,備好相應(yīng)的餐具,;汽水不能說(shuō)成是飲料。

6,、布巾的盤點(diǎn)及清洗

由于我所在的中餐生意一直很好,,一天需要用很多的臺(tái)布,、口布、毛巾等,,這都需要專人負(fù)責(zé)盤點(diǎn),,之后送洗衣房,讓其清洗,,然后再回收點(diǎn)數(shù),,我也曾做過(guò)一段時(shí)間,在這里,,我們和洗衣房有著直接的接觸,,每天就由我來(lái)盤點(diǎn)布草,送布巾,,收布巾,,在此過(guò)程中,我也學(xué)到了關(guān)于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相關(guān)知識(shí),。

在服務(wù)過(guò)程中,,我們接觸到形形色色的客人,在工作中,,我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平,,增長(zhǎng)率見(jiàn)識(shí),開(kāi)闊了視野,。

雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作,,但自己學(xué)到了很多的東西,因?yàn)榫频晔且粋€(gè)特殊的行業(yè),,想做管理人員,,就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn),這都需要從基層做起,,學(xué)習(xí)基層知識(shí),。我想,作為一個(gè)管理者,,如果對(duì)基層不了解,,他就不能做一個(gè)好的管理者。

1,、對(duì)意志力的鍛煉記得剛來(lái)酒店的時(shí)候,,由于自己從來(lái)沒(méi)有做過(guò)這個(gè)行業(yè),對(duì)很多的東西都不懂還有就是語(yǔ)言方面的障礙,,使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利,,經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷,笑我說(shuō)是:“你不是學(xué)酒店管理的吧,難怪連這個(gè)都不懂,?”諸如此類的話語(yǔ)打擊著我,,但我從來(lái)沒(méi)有退縮,虛心的向同事學(xué)習(xí),,雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬,,但我也沒(méi)有放棄,我去找其他方法解決,。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是,,正是因?yàn)槲也欢也艁?lái)這里學(xué)習(xí)的,,我是來(lái)學(xué)經(jīng)驗(yàn),,是來(lái)取經(jīng)的。從這一次次的打擊中,,我覺(jué)得我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng),。或許,,我應(yīng)該感謝他們,,正是他們給了我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我覺(jué)得,,從這次的實(shí)習(xí)中,,我覺(jué)得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了,我相信,,我受挫的能力也將增強(qiáng),這也將是我人生的財(cái)富,。

2,、服務(wù)技能增強(qiáng)在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中,使得自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)得以實(shí)踐化,,從以前的理論上走入了實(shí)際操作中,,書(shū)上理論性的東西換成了自己的技能。無(wú)論是擺臺(tái)還是為客人提供服務(wù),,技能都有了很大提高,。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人,而在這時(shí)候看到顧客手上拿著一包煙,,我就把煙缸送上去,,他會(huì)非常高興,因?yàn)槲乙严嚷晩Z人,。再如,,當(dāng)我看見(jiàn)顧客倒茶水時(shí),茶壺已傾斜的很厲害的時(shí)候,我馬上上前為其加水,,這些都是實(shí)踐鍛煉出來(lái)的能,。

3、對(duì)飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識(shí)在學(xué)校的時(shí)候,,書(shū)本上的知識(shí)老是機(jī)械化的,,而在自己的工作中,才能真正體會(huì)到各個(gè)部門之間的溝通與協(xié)作,,特別是對(duì)自己以前不怎么熟悉的人力資源部,、市場(chǎng)營(yíng)銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識(shí),,對(duì)以后自己從事這些部門的工作將會(huì)有很大的幫助,。因?yàn)樽约褐饕驮诓惋嫴繉?shí)習(xí),所以對(duì)餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識(shí),,無(wú)論是餐飲產(chǎn)品的銷售,,還是菜單的設(shè)計(jì),宴會(huì)的安排等,,都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),。再有就是對(duì)于班次的編排,人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識(shí),。

1,、從學(xué)生變成了社會(huì)人從小學(xué)到大學(xué),學(xué)校,、老師,、同學(xué)伴隨自己成長(zhǎng)了十幾年。在學(xué)校,,大家都是學(xué)生,,大都有著共同的語(yǔ)言,可以合作到一塊,,而走出學(xué)校就不一樣了,,自己不再面對(duì)的是單一的人群,而是形形色色,,不同年齡,、不同國(guó)家、不同習(xí)俗的人了,,在很多時(shí)候缺乏有效的溝通,,而通過(guò)自己的實(shí)習(xí),已經(jīng)算是一個(gè)初入社會(huì)的人了,,更多的去考慮和他們之間的溝通,,無(wú)論是同事,,還是領(lǐng)導(dǎo),或是客人,,只有有了良好的溝通,,才會(huì)順利的工作。也為自己以后步入社會(huì)進(jìn)行社交活動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn),。

2,、微笑服務(wù)是一把金鑰匙記得有一次,客人問(wèn)我要一碗菜干粥,,而我卻記錯(cuò)了,,我拿成了毛根粥,這已經(jīng)蓋了印了,。等我端到客人面前時(shí),,我微笑著說(shuō):“先生,這是給您的毛根粥”,!客人然后說(shuō):“不是呀,,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥,!”這是我才明白我拿錯(cuò)了,,我連忙微笑著給客人道歉,這時(shí)客人笑這說(shuō),;“算了,,毛根粥就毛根粥吧!”我當(dāng)時(shí)真正體會(huì)到了微笑的力量,。

3,、員工是企業(yè)文化的宣傳者員工是贏得顧客的法寶,尤其是基層員工,,因?yàn)樗麄兪桥c顧客的直接接觸者,,顧客的一切需要都需要他們來(lái)為其提供,只有樹(shù)立好了員工這面旗子,,才會(huì)贏得顧客,,才能提高顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度,。通過(guò)我對(duì)我們酒店那些??偷挠^察,我覺(jué)得,,就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼,,他們一來(lái),就知道其喝什么茶,,吃些什么點(diǎn)心,,知道其姓什么,正是有了他們對(duì)顧客的了解,才樹(shù)立了企業(yè)良好的形象,,使顧客覺(jué)得酒店有了家的感覺(jué),,才有了顧客好的口碑,有了酒店的美譽(yù)度,,才留住了顧客,。

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見(jiàn)習(xí),??偟膩?lái)說(shuō),在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,,如何與顧客打交道,;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),;更為重要的是,,在兩個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,,也看到酒店發(fā)展的前景,,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最后感謝老師的幫助,,感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),。

酒店前臺(tái)文員的工作內(nèi)容篇五

不知不覺(jué),進(jìn)入xx酒店快一個(gè)月了,,在這段時(shí)間中,,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下,我勤奮踏實(shí)地完成了自己的本職工作,,也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù),,自身在各方面都有所提升,但也有不足,,需要將來(lái)不斷學(xué)習(xí),、不斷積累工作經(jīng)驗(yàn),運(yùn)用所掌握的知識(shí)彌補(bǔ)自身還存在的缺陷,。

在此,,我向關(guān)心幫助過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示真誠(chéng)的感謝!下面,我將自己這一個(gè)月的實(shí)習(xí)情況報(bào)告一下:

根據(jù)工作需要,,隨時(shí)制作各類表格和文檔等,,同時(shí)完成各部門交待的打印,、復(fù)印、掃描的文件等,。對(duì)公司所發(fā)放的通知及文件,,及時(shí)做到上傳下達(dá)。

1.本月期間我將酒店員工檔案進(jìn)行了統(tǒng)一的整理,,并進(jìn)行了電子檔案的詳細(xì)統(tǒng)計(jì);

2.對(duì)酒店各部門的員工上,,做到分別以紙版和電子版的備份,對(duì)資料不全的一律補(bǔ)齊,,并做到及時(shí)更新;

3.及時(shí)更新通訊錄,,以便于各位領(lǐng)導(dǎo)和員工備查使用。

初到xx酒店,,由我負(fù)責(zé)酒店的考勤統(tǒng)計(jì)工作,。在執(zhí)行過(guò)程中,我盡快適應(yīng)本酒店的政策安排,,盡可能做到實(shí)事求是地統(tǒng)計(jì)考勤,,月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表。

接待服務(wù)工作方面,,主要是接待人員來(lái)訪和接聽(tīng)外來(lái)電話,。

來(lái)xx酒店這實(shí)習(xí)一個(gè)月學(xué)習(xí)了很多,收獲了很多?,F(xiàn)在我將自己這一個(gè)月的收獲和認(rèn)識(shí)向領(lǐng)導(dǎo)做一下匯報(bào),。

1.懂得事情輕重緩急,做事較有條理,。辦公室是企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)重要樞紐部門,,對(duì)企業(yè)內(nèi)外的許多工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通,,做到上情下達(dá),,這就了辦公室工作繁雜的特點(diǎn)。每天除了本職工作外,,還經(jīng)常有計(jì)劃之外的事情需要臨時(shí)處理,,并且一般比較緊急,讓人不得不放心手頭的工作先去解決,。

2.工作中雖然獲得了一定的成績(jī),,但不可避免的會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤,為了避免類似錯(cuò)誤的再次發(fā)生,,在日常工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),。并積極向領(lǐng)導(dǎo),、同事請(qǐng)教,、學(xué)習(xí),。

3.大家能在同一酒店上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽,,同時(shí)也能夠積極的配合及協(xié)助其他部門完成工作,。

4.工作收獲

(1)工作敏感度有所提高,能夠較積極地向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作進(jìn)度與結(jié)果;

(2)工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng),,對(duì)后期安排的工作,,現(xiàn)已得心應(yīng)手。

5.工作中存在的不足

外來(lái)客人的接待和服務(wù)不夠熱情大方,。做為辦公室文員,,做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn),,每次接待都不是做得很好,。在以后的接待工作中,力求能做到熱情周到,,耐心細(xì)致,。

接下來(lái)的:會(huì)根據(jù)以上工作中存在的不足,不斷改進(jìn),,提高自我工作意識(shí)及工作效率,,努力做好工作中的每一件事情!

酒店前臺(tái)文員的工作內(nèi)容篇六

——“天將降大任于斯人也,必先苦其心志,,勞其筋骨,,餓其體膚,空乏其身……”

此次實(shí)習(xí)對(duì)于我,、以及與我同去的同學(xué)們都可以說(shuō)是一次難忘的旅程,。同時(shí),亦是即將到來(lái)的職業(yè)生涯的良好鋪墊,。

自從于火熱的x月踏入xx的那片土地開(kāi)始,,我就知道未來(lái)的半年日子將是不平凡的、難熬的,。剛下火車時(shí),,都還沉浸在初到異地的那種喜悅與好奇心泛濫之中;張望著車窗外面眩目的xx市夜景。當(dāng)車駛?cè)胛覀兊膶?shí)習(xí)目的地——xx酒店時(shí),,一種落差感與不適感油然而生,,突然才意識(shí)到,前輩們所形容的那可怕的,、痛苦的實(shí)習(xí)就將開(kāi)始,,我卻還沒(méi)有一個(gè)良好的心理準(zhǔn)備。

縱然是帶著這樣的心境走進(jìn)了我人生的第一個(gè)“工作單位”,,我還是在心里為自己打氣,,并為自己的這個(gè)半年定下最為簡(jiǎn)單的目標(biāo):無(wú)論怎樣,,首先必須堅(jiān)持圓滿完成此次實(shí)習(xí);第二,盡量做到最好,,學(xué)到最多,,以優(yōu)異的成績(jī)完成實(shí)習(xí)。

接手人事文員這個(gè)崗位,,最開(kāi)始的那幾天,,天天都聆聽(tīng)著前輩對(duì)我說(shuō)的那些似懂非懂的話,這些話的內(nèi)容,,包括工作中必須注意的問(wèn)題,,容易出錯(cuò)的地方;也不乏包括周圍的每一個(gè)人怎么樣,怎樣處理和同事之間的人際關(guān)系等等,。

當(dāng)我單槍匹馬的坐在這個(gè)崗位上的那一天,,我突然感覺(jué)自己很無(wú)助,不知道自己當(dāng)時(shí)到底應(yīng)該做點(diǎn)什么事情,,應(yīng)該怎么樣去做這些事情,。而后感覺(jué)交給我的每一件工作都是那么的困難,困難就在于不知道怎樣去一步步完成,。迷惘,,困惑。這種工作狀態(tài)大概持續(xù)了有一周時(shí)間,。那一段過(guò)渡時(shí)期過(guò)去之后,,用了近一個(gè)月的時(shí)間了解、熟悉這個(gè)崗位,。開(kāi)始日復(fù)一日的重復(fù)著昨天,。于是,先前理想中的工作狀態(tài)在日后的一天天忙碌中逐漸消逝了,。

這半年的工作中,,邊學(xué)邊做,邊做邊總結(jié),。讓我懂得了許多,,亦積累了許多。

無(wú)論做什么工作,,處于何種環(huán)境,,做事的態(tài)度是第一位的。正如我曾在酒店跟進(jìn)的“案例大家談”活動(dòng)之主題所述:“先做人,,后做事,,在平凡的崗位上做出不平凡的成績(jī)。”做事的態(tài)度也就是做人的態(tài)度,。一個(gè)人的品格以及他的能力等等屬性,,都是通過(guò)他所做的具體的某一件或是某些事情體現(xiàn)出來(lái)的。這樣,,越是艱難的環(huán)境,卻越能鍛煉和鑄就出一個(gè)成功的人,。同時(shí),,這種在工作中的積極態(tài)度也是對(duì)自己負(fù)責(zé)的一種態(tài)度,對(duì)自己所付出的時(shí)間負(fù)責(zé),。

另外,,膽大、心細(xì)當(dāng)屬工作中的一個(gè)要領(lǐng),。無(wú)論多么困難,,都應(yīng)當(dāng)迎難而上,積極去面對(duì);而在實(shí)際操作的過(guò)程中,,則小心謹(jǐn)慎,,顧全大局。經(jīng)歷些許困難,,而每一次的困難最后都將成為進(jìn)步的階梯,。特別是當(dāng)遇到從前在校園里不可能遇到的境遇時(shí),如何大膽的面對(duì)和處理,,而當(dāng)一切過(guò)去,,順利的過(guò)去之后,會(huì)從心里佩服自己,,以后再遇到那樣的困境時(shí),,就能顯得胸有成竹、游刃有余了,。

走出校園,,走進(jìn)社會(huì),我們都會(huì)有不同程度的不適應(yīng)和逆反心理,??偢杏X(jué)我們是學(xué)生,就應(yīng)該在校學(xué)習(xí),,而不應(yīng)是在外吃苦,。每每上司訓(xùn)導(dǎo),同事誤解,,或是工作壓力加大時(shí),,心里的那鼓怨氣越燒越大,能怨誰(shuí)呢?而誰(shuí)又能解決這一切呢?到最后,,還是自己,。忍吧,,堅(jiān)持吧!細(xì)想,這些瑣事將永遠(yuǎn)的纏繞在身,,若是都要計(jì)較的話,,基本不用工作了。到最后,,此等事情均習(xí)以為常了,。

當(dāng)工作事物繁多,上司又急催,,此時(shí)心情煩躁不安,,工作出問(wèn)題,一件事情沒(méi)有完成,,另一件事情又急需處理,,焦頭爛額;而后再走進(jìn)可怕的食堂,本不忍心看的食物,,最終還是傷了我可憐的胃和疲憊的心,。

要命的是義務(wù)加班工作,每次搞員工活動(dòng)前,,我們就將是最為繁忙的時(shí)候了,,為了搞好活動(dòng),一般都要經(jīng)過(guò)數(shù)次的會(huì)議討論,,絞盡腦汁,,集思廣益。然后是準(zhǔn)備活動(dòng)的每一個(gè)細(xì)節(jié),,常常是加班加點(diǎn),,直至凌晨,第二天依然按時(shí)照常上班,,有時(shí)甚至星期天都不能休息,。每當(dāng)遇到這樣的遭遇,那時(shí)的心啊,,用東北話形容“吧涼吧涼的啊!”但是,,半年里進(jìn)行的活動(dòng)幾乎都算是成功的,這樣還能以此來(lái)慰籍自己的苦心,。再回寢室,,想想家,想想舒適,、溫暖的家,,想想媽媽那不帶任何“雜質(zhì)”的笑容。哭,,也許就是唯一的沖動(dòng)了,。

漫漫經(jīng)歷,慢慢長(zhǎng)大,。正如“天將降大任于斯人也,,必先苦其心志,勞其筋骨,,餓其體膚,,空乏其身……”默念著,安慰自己,,鼓勵(lì)自己,,鞭策自己,。

當(dāng)然,,在這次實(shí)習(xí)的過(guò)程中,體會(huì)到的不僅是積極向上的,,聽(tīng)來(lái)悅耳的東西,,更有現(xiàn)實(shí)社會(huì)的背面,又特別是在我國(guó)改革開(kāi)放的最前沿,。比如金錢利誘,、明爭(zhēng)暗斗。而這一切似乎都成為我們實(shí)習(xí)的“課外知識(shí)”了,。也許這些“課外知識(shí)”就真的是必須要在我們的實(shí)習(xí)中滲透的,。

有首歌這樣唱:“當(dāng)這一切過(guò)去,你們將是第一,?!奔词刮覀?cè)谶@一切之后還是沒(méi)能成為第一,但至少我們是正在趕往第一的路上,。

我的崗位是人力資源部的人事文員,。

作為文員,第一工作即是文案處理,。做好酒店員工檔案的提取,、審批以及酒店內(nèi)文件的收發(fā)、登記與送閱,。送本部門的公文,、單據(jù)等經(jīng)整理后送經(jīng)理審閱、簽批,。根據(jù)經(jīng)理的審閱和簽批意見(jiàn),,作相關(guān)承辦、存檔、傳閱和辦復(fù)的處理,。要求存檔的文件,,按照各部門、各類別案卷分別存檔;要求傳閱的文件需向本部門同事傳閱簽字后存檔,。在這過(guò)程中,,須做好保密工作和責(zé)任制落實(shí)工作。即重要文件,、檔案資料密封傳遞;關(guān)于財(cái)務(wù)單據(jù)或文件以及一切重要文件單據(jù)等需對(duì)方簽收,。

第二,起草撰寫(xiě)本部門發(fā)出的公文,。根據(jù)經(jīng)理的要求,,起草撰寫(xiě)公文,經(jīng)經(jīng)理修改確認(rèn),,簽字后送需簽字領(lǐng)導(dǎo)處簽字,,簽批完畢后復(fù)印抄送至相關(guān)部門。每月初,,將上月本部門發(fā)出的公文進(jìn)行匯總并裝訂成冊(cè)立卷,。

第三,轉(zhuǎn)正,、晉升,、調(diào)薪。每月擬發(fā)公文公布當(dāng)月應(yīng)轉(zhuǎn)正員工名單,,審查轉(zhuǎn)正員工的轉(zhuǎn)正資格,,安排轉(zhuǎn)正時(shí)間及地點(diǎn),組織考核,,評(píng)出考核結(jié)果,。同時(shí)收好各部門填寫(xiě)好的相關(guān)人事變動(dòng)表格,檢查有無(wú)問(wèn)題,。將各部門上報(bào)的轉(zhuǎn)正,、晉升、調(diào)薪人員的人事變動(dòng)表格及相關(guān)考核結(jié)果匯總,,于當(dāng)月22日前后提出相關(guān)人員檔案,,送經(jīng)理簽批,后送財(cái)務(wù)經(jīng)理,、行政總監(jiān)及總經(jīng)理簽批,。簽批后,將本月的人事變動(dòng)情況匯總制成報(bào)表,,送經(jīng)理簽批后張貼公布在員工通告欄,。最后,,擬發(fā)公文通知各部門當(dāng)月轉(zhuǎn)正人員簽訂。

第四,,做好員工分批進(jìn)行的每月績(jī)效考核,。擬文通知需參加考核的人員名單,由各部門主管進(jìn)行考核,,后回收考核表,,將其按照部門/級(jí)別分類裝訂留底。

第五,,跟進(jìn)續(xù)約考核事宜,。每月擬發(fā)公文公布當(dāng)月合同期滿人員的名單,安排并做好續(xù)約考核,。由部門填寫(xiě)好評(píng)估表后送我部,,為其填寫(xiě)考核成績(jī),送經(jīng)理,、行政總監(jiān)和總經(jīng)理簽批生效,,并通知其續(xù)簽勞動(dòng)合同。

第六,,跟進(jìn)宴會(huì)/客房支援的工作,。當(dāng)酒店餐飲管家部人力緊缺的情況下,,即需安排其他部門員工進(jìn)行支援,。組織宴會(huì)/客房支援服務(wù)隊(duì),并定期補(bǔ)充,、更新支援人員,。每次宴會(huì)/客房支援由餐廳經(jīng)理/行政管家發(fā)出支援申請(qǐng)后,擬發(fā)公文,,經(jīng)理簽字發(fā)至各相關(guān)部門,、管家部和行政辦。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)與部門聯(lián)系上報(bào)支援人員的具體名單,,將確認(rèn)名單匯總交餐廳/客房負(fù)責(zé)人,。支援前到指定地點(diǎn)點(diǎn)名簽到,同時(shí)檢查支援人員的等,。月底對(duì)當(dāng)月宴會(huì)/客房支援進(jìn)行匯總,,制成宴會(huì)/客房支援加班補(bǔ)薪報(bào)表,送被支援部門經(jīng)理,、人力資源部經(jīng)理,、行政總監(jiān)、總經(jīng)理簽字后復(fù)印至財(cái)務(wù)部工資會(huì)計(jì)處簽收,。當(dāng)月末將全月宴會(huì)/客房支援次數(shù),,支援x次,,支援時(shí)間總數(shù)及補(bǔ)薪總額等相關(guān)數(shù)據(jù)提供給經(jīng)理。

第七,,實(shí)習(xí)生的相關(guān)人事工作,。跟進(jìn)國(guó)內(nèi)以及外籍實(shí)習(xí)生在酒店實(shí)習(xí)的相關(guān)事務(wù),實(shí)習(xí)期間,,負(fù)責(zé)了意大利實(shí)習(xí)生allissa和西班牙實(shí)習(xí)生diana的各項(xiàng)事務(wù),,包括接機(jī)、參觀酒店,、酒店各項(xiàng)的解釋,、辦理簽證等;在每位實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)結(jié)束前,發(fā)放實(shí)習(xí)生留用意向表至各相關(guān)部門,,跟進(jìn)安排擬留用實(shí)習(xí)生分別與經(jīng)理面談,。在各批實(shí)習(xí)生離店前制作好實(shí)習(xí)證書(shū),并擬發(fā)離店公文等,。

第八,,檢查員工ic卡考勤情況。平均每周安排一次檢查員工ic卡考勤情況,,并檢查替打卡和未打卡的情況,,跟進(jìn)對(duì)問(wèn)題卡的回饋和扣罰等。

第九,,跟進(jìn)酒店雙月“微笑大使”及季度“優(yōu)秀員工”等評(píng)比活動(dòng)的評(píng)選,。收集客人選票、部門民主投票結(jié)果,、部門上司考評(píng),,報(bào)批名單、擬文公布,,拍照張榜等,。

第十,及時(shí)更新酒店對(duì)外招聘信息;管理員工通告欄,,包括高級(jí)管理人員肖像圖的更新,,公文的張貼,酒店內(nèi)動(dòng)態(tài)的通知等,。

第十一,,每月擬訂并安排當(dāng)月總經(jīng)理懇談會(huì)的事宜,后組織各部門參加懇談會(huì)的人員名單等,。

第十二,,協(xié)助人力資源部經(jīng)理做好本部門其他工作。包括協(xié)助培訓(xùn)部進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)及活動(dòng)策劃與組織工作,。

在此實(shí)習(xí)期間,,協(xié)同人力資源部經(jīng)理起草并被采納實(shí)施的政策性方案包括:《關(guān)于開(kāi)展服務(wù)質(zhì)量主題活動(dòng)——“在第一時(shí)間問(wèn)候,、微笑”的方案》以及《關(guān)于“微笑大使”評(píng)選的通知》、《關(guān)于評(píng)選季度優(yōu)秀員工的方案》,、《關(guān)于進(jìn)行績(jī)效考核的通知》及相關(guān)考核標(biāo)準(zhǔn),、《xx酒店員工特殊技能津貼方案》、《關(guān)于xxxx評(píng)優(yōu)方案的》及相關(guān)需跟進(jìn)事宜,、《關(guān)于文員年度考核的通知》及相關(guān)考核事宜,、《關(guān)于開(kāi)展員工素質(zhì)修養(yǎng)大家談活動(dòng)的請(qǐng)示》及活動(dòng)的開(kāi)展等。

1.談酒店的企業(yè)文化

文化是企業(yè)的精神脊髓和物質(zhì)根基,。然而,,一個(gè)企業(yè)的文化是依靠企業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)及最為廣泛的基層團(tuán)隊(duì)形成的。

而我所在的xx酒店的企業(yè)文化,,現(xiàn)階段似乎只停留在某些字眼和之中,。真正的企業(yè)文化不應(yīng)該只是提倡的口號(hào)。不可否認(rèn)企業(yè)的文化是從口號(hào)開(kāi)始的,,但不能始終只是口號(hào)啊,。

上至管理階層,下到普通員工,,目前沒(méi)有一個(gè)明確的共識(shí),。首先,團(tuán)隊(duì)精神的創(chuàng)建應(yīng)當(dāng)是通過(guò)平時(shí)的工作與生活兩個(gè)方面來(lái)完成的,。而在酒店,,部門內(nèi)部同事間,以及部門與部門同事之間,,還存在很多矛盾,,大有激化的可能,。對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題,,并沒(méi)有從根本上提出解決問(wèn)題的方案以及總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。卻只是花許多時(shí)間從上到下的尋找“罪魁禍?zhǔn)住?,追究?zé)任,,以至互相推卸責(zé)任。對(duì)于此,,即需要酒店建立合理,、完善的一種處事機(jī)制,需要大家達(dá)成一種共識(shí),,需要全酒店上下共同理解和溝通,,積極的溝通。故此,,在我即將離開(kāi)酒店之時(shí),,由人力資源部牽頭,,組織每月一次的總經(jīng)理懇談會(huì),以形成民主的管理機(jī)制,,讓普通的員工能有機(jī)會(huì)與酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和管理者進(jìn)行溝通,。

再者,在對(duì)客服務(wù)方面,。酒店的大多數(shù)服務(wù)是需要最基層的員工來(lái)完成,,而他們的形象及服務(wù)將直接影響到整個(gè)酒店的形象和經(jīng)營(yíng)效益。實(shí)際上,,酒店的眾多基層員工是帶著消極的態(tài)度在完成自己的工作,。這并不是說(shuō)他們沒(méi)有完成自己的工作,這只是說(shuō)他們沒(méi)有帶著誠(chéng)心和責(zé)任心完成工作,。這一點(diǎn),,是需要酒店的“主人翁意識(shí)”和責(zé)任感的建設(shè)來(lái)改善的。

企業(yè)的文化需要人來(lái)創(chuàng)建和營(yíng)造,。當(dāng)然是需要有相當(dāng)文化素質(zhì)及道德素質(zhì)的人來(lái)營(yíng)造,。正所謂“得人才者,得”?,F(xiàn)在酒店的競(jìng)爭(zhēng)也日益強(qiáng)烈,,人才的競(jìng)爭(zhēng)將成為酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的一大重要因素。酒店應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到:只有不斷重視人才建設(shè),,加強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力,,使其真正成為酒店的持久競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);此外,企業(yè)最為稀缺的資源是人才資源,,只有人才才能不斷創(chuàng)新,,創(chuàng)造出競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法提供的差異性服務(wù),塑造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?,F(xiàn)實(shí)中,,酒店內(nèi)的員工素質(zhì)都還有待提高,且人員的流動(dòng)率還處在一個(gè)不太正常的狀態(tài),。這都是不利于酒店的文化建設(shè)以及經(jīng)營(yíng)管理的,。但這并不是某一個(gè)酒店的問(wèn)題,這幾乎是國(guó)內(nèi)整個(gè)酒店業(yè)的問(wèn)題,。

2.談酒店的福利

福利直接關(guān)系到員工在工作中的努力程度,,關(guān)系到全酒店的人心穩(wěn)定等基本問(wèn)題。酒店現(xiàn)在在福利方面已經(jīng)做到了一定的程度,,但是,,還是有很多不敬人意的地方。

比如,,在假期的管理方面,。酒店的假期管理規(guī)定并不是很完善的,,有違國(guó)家法定假期的跡象,這使得員工在心理上發(fā)生抵抗心理以及不安的情緒,。

員工飲食方面,,酒店員工普遍反映食堂飯菜欠佳。據(jù)了解,,酒店每月的膳食開(kāi)銷是有固定計(jì)劃的,,且這個(gè)計(jì)劃是相當(dāng)有限的。對(duì)于后勤主管及飯?zhí)脦煾祩儊?lái)說(shuō),,也是一件頭疼的事情,。對(duì)于此,我認(rèn)為,,首先酒店的高層決策者應(yīng)當(dāng)意識(shí)到員工的膳食重要性,,在原有的基礎(chǔ)上給予一些靈活的政策,比如加大費(fèi)用的投入,。同時(shí),,飯?zhí)靡矐?yīng)當(dāng)在樣式和質(zhì)量上下工夫,盡量做到,,花最少的錢,,做最好的食。這其實(shí)是解決員工的“后顧之憂”的問(wèn)題,。

3.談酒店的制度

酒店正式開(kāi)業(yè)已近三年,,各項(xiàng)規(guī)章制度日益完善和健全了。但是,,在完善和健全的同時(shí),,也出現(xiàn)許多問(wèn)題。

規(guī)章制度還欠科學(xué)性和合理性,。比如員工的入職,、離職程序都還不夠合理、不夠健全,。特別是在員工離職時(shí),,酒店還只是象征性的與其面談,并沒(méi)有達(dá)到面談的初衷與目的,。對(duì)于即將離職員工的意見(jiàn)與建議并沒(méi)有很好的總結(jié),更重要的是對(duì)于眾多的離職原因沒(méi)有相應(yīng)的改善,。

又比如,,酒店的考勤制度。經(jīng)歷了指紋考勤,、部門簽到,、ic卡考勤等多個(gè)階段?,F(xiàn)在的ic卡考勤機(jī)幾乎喪失了作用,許多員工實(shí)際均按時(shí)上下班,,卻時(shí)常疏忽了打卡,,其相應(yīng)的懲罰措施又相對(duì)的嚴(yán)重,這使得員工的反抗心理更加趨于明顯,。而且,,現(xiàn)如今的考勤系統(tǒng)欠先進(jìn),若要堅(jiān)持天天檢查考勤,,這將增加檢查的工作強(qiáng)度,,幾乎需要用整天的時(shí)間來(lái)檢查ic卡考勤問(wèn)題。

關(guān)于酒店的獎(jiǎng)懲制度,,這可說(shuō)是酒店的硬傷,。從每月的酒店員工獎(jiǎng)懲報(bào)表上,就不難看出其問(wèn)題所在,。懲罰明顯多于獎(jiǎng)勵(lì),。這是企業(yè)制度及管理上的一大忌。而這樣的狀況還將公布于眾,,特別是懲罰名單,,對(duì)于員工的感情來(lái)說(shuō),無(wú)疑即是一個(gè)打擊,。好在我實(shí)習(xí)結(jié)束前,,人力資源部經(jīng)理決定只公布獎(jiǎng)勵(lì)名單,但被獎(jiǎng)勵(lì)的事例畢竟是少數(shù),,而且?guī)缀蹩偸悄巢糠謫T工,,如檢查到在公共非吸煙區(qū)吸煙的員工,將在對(duì)吸煙者的罰款中提取獎(jiǎng)金進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),。

再說(shuō)關(guān)于酒店評(píng)優(yōu)的制度,。酒店里的評(píng)優(yōu)方案也有一些,譬如每季度評(píng)選的“優(yōu)秀員工”,,雙月評(píng)選“微笑大使”等等,。這些評(píng)優(yōu)活動(dòng)中,員工的受獎(jiǎng)面還是挺大的,。但是受獎(jiǎng)面大,,也有其不利的一方面。我個(gè)人認(rèn)為,,“優(yōu)秀員工”類的受獎(jiǎng)面是應(yīng)當(dāng)廣泛一些;而“微笑大使”的面就應(yīng)當(dāng)小些,。實(shí)踐證明,受獎(jiǎng)面大并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期希望提高員工積極性以及增強(qiáng)員工間的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)的目的。相反,,若面小些,,方能體現(xiàn)獲此獎(jiǎng)的不易。另一方面,,評(píng)獎(jiǎng)的過(guò)程也存在相當(dāng)?shù)膯?wèn)題,,按照方案計(jì)劃及公文的要求,評(píng)選應(yīng)當(dāng)是民主的,、公平的,。而實(shí)際操作中,許多部門都是部門負(fù)責(zé)人一口說(shuō)了算,。這對(duì)于員工來(lái)說(shuō),,也是不易接受的,。

4.談酒店的開(kāi)源節(jié)流

酒店的“五抓”管理方針中明確說(shuō)到,,抓成本,。成本是企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益的前提。對(duì)于酒店領(lǐng)導(dǎo)常常倡導(dǎo)的“開(kāi)源節(jié)流”問(wèn)題,,實(shí)際上還只是處在意識(shí)形態(tài)中,。真正自覺(jué)做到開(kāi)源節(jié)流的員工只是少數(shù),大多數(shù)員工并沒(méi)有從實(shí)際工作中做到這一點(diǎn),,這還是說(shuō)明最廣大員工的“主人翁”意識(shí)不夠,。

終上所述,我實(shí)習(xí)所在的xx還存在許多不敬人意之處,,但是,,從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō),xx酒店又是成功的,。酒店每天都還在進(jìn)步,,至少?gòu)纳系较拢歼€是懷著積極的心態(tài)在奮斗,。作為成立三年的五星級(jí)商務(wù)酒店,,且又是完全的民營(yíng)企業(yè),取得今天這樣的成就實(shí)屬不易,。而一個(gè)企業(yè)要真正的成功,,并在同行業(yè)立于不敗之地,這就要看團(tuán)隊(duì)的實(shí)力了,。

酒店前臺(tái)文員的工作內(nèi)容篇七

作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,,應(yīng)聘到xx大酒店距今已經(jīng)有了一段時(shí)間,回顧這段時(shí)日,,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,,也給我留下了不同尋常的回憶,?;叵脒@次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,,覺(jué)得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí),。實(shí)習(xí)過(guò)程單位給予了我足夠的寬容,、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,,通過(guò)自身的不懈努力,,各方面均取得了一定的進(jìn)步。

我被分配到前臺(tái)工作,,雖然相對(duì)于餐廳和客房我更喜歡前臺(tái)接待的工作,,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,?總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面,,是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,,基本上都是從這里開(kāi)始的。

因而,,一般來(lái)說(shuō),,酒店對(duì)前臺(tái)人員的要求都會(huì)高一點(diǎn),通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí),??偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù),。在學(xué)習(xí)中,,我對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,,當(dāng)然,,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,,電話轉(zhuǎn)接,,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。

另外,,前臺(tái)因作為客人直接接觸的部門,,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作,。顯而易見(jiàn),,前臺(tái)的工作量是很大的,而且,,當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),,通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理,絲毫不疏忽,。不得不說(shuō),,耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作天天都是千篇一律,、周而復(fù)始的,,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來(lái)觀光旅游的,,因而,,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,,少個(gè)吹風(fēng)機(jī),、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,,通常都是瑣碎的小事,;有時(shí)也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧,但是,,常言道:“顧客就是上帝”,、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,。

酒店的前臺(tái)工作班次分為早班,、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,,并一周一休,。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,,而且還可以緩解收銀的壓力,,讓收銀可以做到頭腦清明,,不出錯(cuò)。最重要的是,,這樣的工作方式,,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),,工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),,迅速成長(zhǎng),。

也許,,在旁人看來(lái),前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,,事實(shí)上,,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里,,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,,心態(tài)必須調(diào)整好,無(wú)論工作是繁重還是清閑,,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失,,而不是逃避。現(xiàn)在酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,,也就是說(shuō),,入住的客人多,自己的工資也高,,這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人,,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,,好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,還給我安慰和鼓勵(lì),,這讓我非常感動(dòng),。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,,都要要記住三點(diǎn):一,、勤快,二,、忍耐,,三,、不恥下問(wèn),我會(huì)一直牢記在心的,。

(一)成績(jī)與收獲

這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了做人,,如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),,更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),。實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的.平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉,,只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò),,才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象

的單純,。在酒店實(shí)習(xí)期間,,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,,不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了,。剛開(kāi)始上班時(shí),不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變,,一天下來(lái),,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息,,一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消,。對(duì)于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來(lái)了,也更深地體會(huì)到了生存的不易,。以前在家的時(shí)候,,衣食無(wú)憂,根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)這些東西是怎么得來(lái),,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候,,才發(fā)現(xiàn)得來(lái)不易。在大學(xué)里,,我們只是一張白紙,,通過(guò)實(shí)習(xí)我們體味了社會(huì)和人生。在學(xué)?;蚣依镆苍S有老師或家長(zhǎng)分配說(shuō)今天做些什么,,明天做些什么,但在這里,,不一定有人會(huì)告訴你這些,,你必須自覺(jué)地去做,,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià),。

在學(xué)校,,大多是學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力,。而這里是工作的場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,,無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作,,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,,以提高自已的能力。在前臺(tái)這個(gè)崗位,,我漸漸能夠感受到社會(huì)上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,,我不僅看到自己好的一面,,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái),從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西,。

通過(guò)這次實(shí)習(xí),,我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),。實(shí)習(xí)過(guò)程中,讓我提前接觸了社會(huì),,認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),,并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過(guò)這次實(shí)習(xí),,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),,為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。

(二)問(wèn)題與不足

在今后的工作中,,我將努力提高自身素質(zhì),,克服不足,,朝著以下幾個(gè)方向努力:

首先學(xué)無(wú)止境,時(shí)代的發(fā)展瞬息萬(wàn)變,,各種學(xué)科知識(shí)日新月異,。我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識(shí),并用于指導(dǎo)實(shí)踐,;

其次“業(yè)精于勤而荒于嬉”,,在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),通過(guò)多看,、多學(xué),、多練來(lái)不斷地提高自己的各種能力;

最后不斷鍛煉自己的膽識(shí)和毅力,,提高自己解決實(shí)際問(wèn)題的能力,,并在工作過(guò)程中慢慢克服急躁情緒,積極,、熱情,、細(xì)致地的對(duì)待每一項(xiàng)工作。

電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),,但是沒(méi)有得到很好的應(yīng)用,。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的分析,。

問(wèn)題:在房間退房之后,,一般情況客房服務(wù)員需要20—30分鐘時(shí)間做房,這個(gè)速度是具有一定的隨機(jī)性的,,客人不同,,做房需要的時(shí)間也不一樣。現(xiàn)在的操作流程是:客人退房——房間查酒水——房態(tài)置ok房——準(zhǔn)備新客入住,。

在很多情況下,,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房?jī)r(jià),、季節(jié)等很多條件共同決定的,。在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒(méi)有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒(méi)有做完就通知樓層開(kāi)房,,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高,。因此,,我提議,,把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來(lái)。主要的做法有以下兩點(diǎn),。

1,、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),,做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工,;

2、從退房到客房服務(wù)員做房,,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,,這樣的操作是為了避免上述情況。

另外,,由于前臺(tái)員工很長(zhǎng)時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,,因此加強(qiáng)對(duì)電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度,。但是,,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,,自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的,。

實(shí)習(xí)即將結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,,有欣喜、有汗水,、有苦澀,,很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,,但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的,,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),,重新整理自己的信心,,迎接新的開(kāi)端。通過(guò)這次實(shí)習(xí),,我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

回到學(xué)校,,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),,理論與實(shí)踐的相結(jié)合才是最重要。最后,,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,,謝謝你們對(duì)我這實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧,,從你們身上,我學(xué)到了很多,,也希望酒店能夠越來(lái)越好,!

酒店前臺(tái)文員的工作內(nèi)容篇八

進(jìn)入實(shí)習(xí)之后,我在各項(xiàng)學(xué)習(xí)中完美的度過(guò)了短暫的四個(gè)月,,這次在酒店的實(shí)習(xí)之旅中,,我收獲到了很多的東西,比如說(shuō)做事的沉著冷靜,,交際上的提升,,為人處世方面上的改變等等,這些都是我在這次實(shí)習(xí)當(dāng)中逐漸學(xué)會(huì)的技能,。很感謝這一次酒店可以提供給我一個(gè)這樣的機(jī)會(huì)讓我去學(xué)習(xí),,我感到非常的開(kāi)心也感到很幸運(yùn),我會(huì)帶著我所學(xué)到的東西繼續(xù)在這條路上走下去的,。

初次進(jìn)入酒店工作,,其實(shí)是很不適應(yīng)的。雖然我是酒店管理專業(yè)的一名學(xué)生,,但其實(shí)我在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中,,多少都會(huì)有一些驚慌失措,平時(shí)的理論學(xué)習(xí)其實(shí)就是給實(shí)踐打下了一些認(rèn)知上的基礎(chǔ),,當(dāng)自己真正走到這個(gè)崗位上的時(shí)候,,才會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)做好一份工作是一件不簡(jiǎn)單的事情。平時(shí)我們有很多的東西都是沒(méi)有接觸過(guò)的,,所以這一次在實(shí)習(xí)當(dāng)中,,其實(shí)也就是去進(jìn)行一次實(shí)踐,去豐富自己的視野,,讓自己真正在這份工作上扎下根來(lái),,為今后的發(fā)展做好鋪墊、打好基礎(chǔ),。

在這段實(shí)習(xí)當(dāng)中,,我發(fā)現(xiàn)了一些自己的優(yōu)點(diǎn),那就是性格還不錯(cuò),,以前我總是覺(jué)得自己是不是太過(guò)沉穩(wěn)了一些,,不太符合這個(gè)年紀(jì)的自己。但是進(jìn)入這份工作之后,,我發(fā)現(xiàn)這成為了我工作上的一個(gè)優(yōu)點(diǎn),,它讓我變得更加冷靜,對(duì)待事情更加細(xì)致認(rèn)真,這是我以前沒(méi)有發(fā)覺(jué)過(guò)的事情,,所以這讓我感到非常的驚喜,,也讓我對(duì)今后的工作有了一些新的展望和認(rèn)識(shí)。

當(dāng)然,,在這一個(gè)過(guò)程當(dāng)中,,我的缺點(diǎn)也是存在的。不足的地方總是有一些的,,比如說(shuō)我膽子還不是很大,,作為酒店的一名前臺(tái)工作人員,首先我要端正自己的工作心態(tài),,該說(shuō)話的時(shí)候就要說(shuō)話,,不要總是悶悶的做自己的事情,保持一個(gè)好的狀態(tài)才會(huì)讓更多的客人滿意,。

在社會(huì)上,,有很多時(shí)候我們都會(huì)身不由己,有很多地方都是我要多加去反思和考量的,,所以這一次,,我認(rèn)為自己還是收獲了蠻多的東西的,給我今后踏入社會(huì)也打好了一些基礎(chǔ),,讓我更加從容淡定去處理任何一件事情,,給我的生活和工作都帶來(lái)了極大的便利。讓我也感受到了前所未有的成就感,,我想這就是工作的魅力吧,,讓我們逐步的充實(shí)自我、提升自我,。感謝這一次酒店這個(gè)平臺(tái)提供給我的機(jī)會(huì),,也感謝每一位同事兄弟姐妹們給我的鼓勵(lì)和幫助,感謝,!

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