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接待禮儀常識(shí) 接待禮儀常識(shí)知識(shí)點(diǎn)篇一

迎來送往，是社會(huì)交往接待活動(dòng)中最基本的形式和重要環(huán)節(jié),，是表達(dá)主人情誼,、體現(xiàn)禮貌素養(yǎng)的重要方面。尤其是迎接，是給客人良好第一印象的最重要工作,。給對(duì)方留下好的第一印象,，就為下一步深入接觸打下了基礎(chǔ)。迎接客人要有周密的布署,，應(yīng)注意以下事項(xiàng)：

（一）對(duì)前來訪問,、洽談業(yè)務(wù)、參加會(huì)議的外國,、外地客人,，應(yīng)首先了解對(duì)方到達(dá)的車次、航班,，安排與客人身份,、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因,，相應(yīng)身份的主人不能前往,，前去迎接的主人應(yīng)向客人作出禮貌的解釋。

（二）主人到車站,、機(jī)場(chǎng)去迎接客人,，應(yīng)提前到達(dá)，恭候客人的到來,，決不能遲到讓客人久等,。客人看到有人來迎接,，內(nèi)心必定感到非常高興,，若迎接來遲，必定會(huì)給客人心里留下陰影,，事后無論怎樣解釋,，都無法消除這種失職和不守信譽(yù)的印象。

（三）接到客人后,，應(yīng)首先問候“一路辛苦了”,、“歡迎您來到我們這個(gè)美麗的城市”、“歡迎您來到我們公司”等等,。然后向?qū)Ψ阶髯晕医榻B,，如果有名片，可送予對(duì)方,。

注意送名片的禮儀：

1、當(dāng)你與長者,、尊者交換名片時(shí),，雙手遞上，身體可微微前傾，說一句“請(qǐng)多關(guān)照”,。你想得到對(duì)方名片時(shí),，可以用請(qǐng)求的口吻說：“如果您方便的話，能否留張名片給我,？”

2,、作為接名片的人，雙手接過名片后,，應(yīng)仔細(xì)地看一遍,，千萬不要看也不看就放入口袋，也不要順手往桌上扔,。

（四）迎接客人應(yīng)提前為客人準(zhǔn)備好交通工具,，不要等到客人到了才匆匆忙忙準(zhǔn)備交通工具，那樣會(huì)因讓客人久等而誤事,。

（五）主人應(yīng)提前為客人準(zhǔn)備好住宿,，幫客人辦理好一切手續(xù)并將客人領(lǐng)進(jìn)房間，同時(shí)向客人介紹住處的服務(wù),、設(shè)施,，將活動(dòng)的計(jì)劃、日程安排交給客人,，并把準(zhǔn)備好的地圖或旅游圖,、名勝古跡等介紹材料送給客人。

（六）將客人送到住地后,，主人不要立即離去,，應(yīng)陪客人稍作停留，熱情交談,，談話內(nèi)容要讓客人感到滿意,，比如客人參與活動(dòng)的背景材料、當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情,、有特點(diǎn)的自然景觀,、特產(chǎn)、物價(jià)等,?？紤]到客人一路旅途勞累，主人不宜久留,，讓客人早些休息,。分手時(shí)將下次聯(lián)系的時(shí)間、地點(diǎn),、方式等告訴客人,。

接待客人要注意以下幾點(diǎn),。

（一）客人要找的負(fù)責(zé)人不在時(shí)，要明確告訴對(duì)方負(fù)責(zé)人到何處去了,，以及何時(shí)回本單位,。請(qǐng)客人留下電話、地址,，明確是由客人再次來單位,，還是我方負(fù)責(zé)人到對(duì)方單位去。

（二）客人到來時(shí),，我方負(fù)責(zé)人由于種種原因不能馬上接見,，要向客人說明等待理由與等待時(shí)間，若客人愿意等待,，應(yīng)該向客人提供飲料,、雜志，如果可能,，應(yīng)該時(shí)常為客人換飲料,。

（三）接待人員帶領(lǐng)客人到達(dá)目的地，應(yīng)該有正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢(shì),。

1,、在走廊的引導(dǎo)方法。接待人員在客人二三步之前,，配合步調(diào),，讓客人走在內(nèi)側(cè)。

2,、在樓梯的引導(dǎo)方法,。當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時(shí)，應(yīng)該讓客人走在前面,，接待人員走在后面,，若是下樓時(shí)，應(yīng)該由接待人員走在前面,，客人在后面,，上下樓梯時(shí)，接待人員應(yīng)該注意客人的安全,。

3,、在電梯的引導(dǎo)方法。引導(dǎo)客人乘坐電梯時(shí),，接待人員先進(jìn)入電梯,，等客人進(jìn)入后關(guān)閉電梯門，到達(dá)時(shí),，接待人員按“開”的鈕,，讓客人先走出電梯,。

接待禮儀常識(shí) 接待禮儀常識(shí)知識(shí)點(diǎn)篇二

1.坐著迎接客人

目前很多賓館為了體恤自己的員工，前臺(tái)站式服務(wù)改為休閑式的坐著為客人服務(wù),也就是說客人來到前臺(tái),大概離前臺(tái)2米左右就站起來,跟客人問好并示意客人坐下,然后接待員再坐下為客人辦理相關(guān)手續(xù)!但是自從改成坐式服務(wù)之后發(fā)現(xiàn)很多賓館的前臺(tái)當(dāng)客人來的時(shí)候都懶得站起來,，直接坐在座位上為客人問好然后直接辦理業(yè)務(wù)，這一點(diǎn)是要堅(jiān)決杜絕的,。

這是一種服務(wù)意識(shí)的表現(xiàn),，賓館式人性化了，但是客人卻感覺不到尊重了,，所以前臺(tái)接待人員要切記,，即便你所在的賓館式坐式服務(wù)的，當(dāng)客人快要走到前臺(tái)的時(shí)候也要站起來對(duì)客人問好,，其次就是在坐者的時(shí)候要保持優(yōu)雅的坐姿,，切不可躺在椅背上或有一些其他的動(dòng)作。

2.沒有微笑

微笑是人類最基本的動(dòng)作,，對(duì)服務(wù)行業(yè)來說,，至關(guān)重要的是微笑服務(wù)。微笑服務(wù)是指服務(wù)員以真誠的笑容向客人提供服務(wù);同時(shí)也反映出一個(gè)服務(wù)員的美好心靈和高尚情操,。

微笑服務(wù)并不意味著只是臉上掛笑,，而應(yīng)是真誠地為顧客服務(wù)，試想一下,，如果一個(gè)營業(yè)員只會(huì)一味地微笑,，而對(duì)顧客內(nèi)心有什么想法，有什么要求一概不知,，一概不問,，那么這種微笑又有什么用呢?因此，微笑服務(wù),，最重要的是在感情上把顧客當(dāng)親人,、當(dāng)朋友，與他們同歡喜,、共憂傷,、成為顧客的知心人。

3.忌厭煩

有時(shí)候個(gè)別客戶會(huì)因?yàn)閯诶刍蛘呤俏覀児ぷ魃铣霈F(xiàn)了差錯(cuò)而發(fā)脾氣,，或者是說一些激動(dòng)的話語,，但是前臺(tái)接待人員絕對(duì)不能因?yàn)榭蛻舻牟欢Y貌而表現(xiàn)出不耐煩的情緒。相反我們應(yīng)該通過主動(dòng),、熱情的服務(wù)使客人意識(shí)到自己的失禮,。

1.物品準(zhǔn)備

在平時(shí)我們工作的時(shí)候就應(yīng)該在電話旁邊準(zhǔn)備好紙和筆，方便記錄客戶電話內(nèi)容,。

2.左手拿話筒

大多數(shù)人習(xí)慣用右手拿起電話聽筒,，但是,，在與客戶進(jìn)行電話溝通過程中往往需要做必要的文字記錄。在寫字的時(shí)候一般會(huì)將話筒夾在肩膀上面,，這樣,，電話很容易夾不住而掉下來發(fā)出刺耳的聲音，從而給客戶帶來不適,。

為了消除這種不良現(xiàn)象,，應(yīng)提倡用左手拿聽筒，右手寫字或操縱電腦,，這樣就可以輕松自如的達(dá)到與客戶溝通的目的,。

3.接聽時(shí)間

在電話鈴響三聲之內(nèi)接聽，如果有事情耽誤了接聽電話的時(shí)間,，在接到客戶電話時(shí)應(yīng)該首先向其道歉,。

4.保持正確的姿態(tài)

接聽電話過程中應(yīng)該始終保持正確的姿勢(shì)。一般情況下,，當(dāng)人的身體稍微下沉,，丹田受到壓迫時(shí)容易導(dǎo)致丹田的聲音無法發(fā)出;大部分人講話所使用的是胸腔，這樣容易口干舌燥,，如果運(yùn)用丹田的聲音,，不但可以使聲音具有磁性，而且不會(huì)傷害喉嚨,。

因此,，保持端坐的姿勢(shì)，尤其不要趴在桌面邊緣,，這樣可以使聲音自然,、流暢和動(dòng)聽。此外,，保持笑臉也能夠使來電者感受到你的愉悅,。

5.重復(fù)電話內(nèi)容

電話接聽完畢之前，不要忘記復(fù)誦一遍來電的要點(diǎn),，防止記錄錯(cuò)誤或者偏差而帶來的誤會(huì),，使整個(gè)工作的效率更高。例如,，應(yīng)該對(duì)會(huì)面時(shí)間,、地點(diǎn)、聯(lián)系電話,、區(qū)域號(hào)碼等各方面的信息進(jìn)行核查校對(duì),，盡可能地避免錯(cuò)誤。

6.道謝

最后向客戶道謝是基本的禮貌,，來者是客,，以客為尊,，千萬不要因?yàn)椴恢苯用鎸?duì)客戶而認(rèn)為可以不用搭理他們。還有就是切記在電話結(jié)束之后要讓客戶先收線掛電話,，我們?cè)賿斓綦娫挕?/p>

1.形象禮儀規(guī)范

禮貌待客,、熱情服務(wù)還不夠，賓館前臺(tái)接待人員還要注意自己形象禮儀規(guī)范,，男士頭發(fā)不可過長,，頭發(fā)不得油膩和有頭皮;女士頭發(fā)梳洗整齊,長發(fā)要捆綁好，不得戴太夸張的發(fā)飾,，只宜輕巧大方的發(fā)飾,頭發(fā)不得掩蓋眼部或臉部。

面部修飾：男士不得蓄須,，臉部要清爽宜人,，口氣清新。女士上崗要化淡妝,，但是不得抹太多胭脂水粉,，只宜稍作修飾，淡掃娥眉,，輕涂口紅,，輕抹胭脂便可。

身體修飾：不得留長指甲,，女士不能涂鮮艷的指甲油;要經(jīng)常洗澡,，身上不得有異味，不能噴太多的香水,。

2.儀態(tài)禮儀規(guī)范

賓館前臺(tái)接待人員是賓館的;形象代言人;或稱賓館的;門面;,。因此要求前臺(tái)接待小姐坐、立,、行,、走，端正自然,，保持良好的精神風(fēng)貌,。

前臺(tái)接待人員在工作中要注意你的站姿、坐姿,、體態(tài)語,、目光和微笑等;在工作的時(shí)候，常帶著自然的笑容,，表現(xiàn)出和藹可親的態(tài)度,，能令客人覺得容易接近。不得故作小動(dòng)作,，打哈欠要掩著口部,，不要作出搔癢,、挖鼻、掏耳,、挑牙等不雅的動(dòng)作,。

不得表現(xiàn)懶散情緒，站姿要端正,，不得搖擺身體,，不得倚傍墻、柜而立或蹲在地上,，不可歪頭歪身,，及扮鬼臉作怪動(dòng)作。用詞適當(dāng),，不可得罪客人,，亦無須阿諛奉承，聲線要溫和,，不可過大或過小,，要清楚表達(dá)所要說的話;要始終保持微笑。

3.接待禮儀規(guī)范

客人來到柜臺(tái)前,，馬上放下正在處理的文件,，禮貌的問安，表現(xiàn)出曾受過專業(yè)訓(xùn)練的風(fēng)采,，稱職及有能力為客人服務(wù),。

對(duì)客人的咨詢，應(yīng)細(xì)心傾聽后再做解答,。解答問題要耐心,，不能準(zhǔn)確解答的應(yīng)表示歉意:對(duì)不起，請(qǐng)稍等,，我?guī)湍鷨栆幌?，問完要向客人反饋?/p>

1.工作有序

前臺(tái)接待是面向客人的第一個(gè)環(huán)節(jié)和最后一個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，工作要有序,，講究效率,，做到辦理第一位，詢問第二位,，再招呼客人第三位,，并說：對(duì)不起，請(qǐng)稍候,。如果登記時(shí)人很多,，開房時(shí)一定要保持冷靜，有條不紊，做好解釋,，提高效率,，必要時(shí)要增加人數(shù)，以免讓客人等得太久

2.態(tài)度和藹

接待客人態(tài)度要和藹,，語氣輕柔,，注視客人，口齒清楚,。

3.熱情快捷

許多賓館的前臺(tái)工作人員的接待工作非常繁忙,、多變，來到前臺(tái)的客人形形色色,，各有需求,。因此，前臺(tái)接待的工作總要保持熱心快捷,、熱情好客,、文雅禮貌，這將有助于影響和決定客人在賓館內(nèi)下榻和停留的時(shí)間,。如果前臺(tái)員工對(duì)客人冷淡或粗魯，那將疏遠(yuǎn)客人以致促使客人不滿或提前離開賓館,。

4.姿式良好

前臺(tái)員工一般是站立服務(wù),，凌晨一點(diǎn)以后才可坐下，如有客人來,，必須站立,，姿式要好，不吸煙,，不失態(tài),，不東倒西歪。

5.精神集中

工作時(shí)要全神貫注,，不出差錯(cuò),。客人的姓名必須搞清楚,，將客人的名字搞錯(cuò)或讀錯(cuò)是一種失禮行為,，不能一邊為客人服務(wù)一邊接電話。在崗位上,，不能只與一位熟悉的客人談話過久,。不要同時(shí)辦理幾件事，以免精神不集中出現(xiàn)差錯(cuò)現(xiàn)象,。

6.學(xué)會(huì)觀察

賓館內(nèi)人來人往,，名人、娛樂活動(dòng)家、政治家都是賓館經(jīng)常光顧的客人,，總服務(wù)臺(tái)的員工要學(xué)會(huì)觀察,，記錄客人個(gè)人資料以備用

7.對(duì)待客人一視同仁

對(duì)待客人要一視同仁，對(duì)重要的客人或熟客可以不露聲色巧妙地給予照顧,，讓他感到與眾不同,，有一種優(yōu)越感，及被重視,、被尊重感,。其實(shí)，每一位客人都盼望和期待著自己能受到一種私人或者可以說著一種個(gè)別的單獨(dú)接待,。

8.完成一切承諾

要完成對(duì)客人的一切承諾,，若辦不成的事，要直接,、真誠地相告,，表示自己沒有辦法，同時(shí)最好介紹客人到能滿足客人要求的別的地方,。

9.處理好客人的投訴

接待一些剛?cè)胱〉目腿说耐对V,，要及時(shí)處理。例如,，客人抱怨某項(xiàng)服務(wù)或設(shè)備維修問題,，首先要道歉，然后感謝客人反映此事并表示這些問題將予以上報(bào)并得以糾正,。具體的做法是：上報(bào)的形式是記錄在投訴簿上或是向經(jīng)理報(bào)告,，以便賓館能夠采取必要的行動(dòng)，糾正問題,，防止此類問題再次發(fā)生,。如客人對(duì)賓館或設(shè)備維修仍不滿意，請(qǐng)求上司的幫助,，盡量避免使客人不滿而歸,。

10.隨機(jī)應(yīng)變

總服務(wù)臺(tái)是員工應(yīng)隨機(jī)應(yīng)變，善于處事,?？腿俗≡谫e館里，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些意想不到的事情,，如夜里突然發(fā)病,，甚至死亡，或訂不到機(jī)票等,，他們都會(huì)求助于總臺(tái)員工,。因此,，總臺(tái)員工要具備應(yīng)變能力，隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)付各種意外,，充分運(yùn)用自己的智慧,，得體地處理，做到臨亂不慌,，臨危不驚,，處事有方。

接待禮儀常識(shí) 接待禮儀常識(shí)知識(shí)點(diǎn)篇三

1,、儀容儀表

一位專業(yè)的職業(yè)人士,，著裝要整潔大方，體現(xiàn)出你的職業(yè)性與專業(yè)性,。女士不要披頭散發(fā),，化妝以淡妝為宜，打扮不可過于浮夸與性感,。男士要注意清理胡須,，切勿留長發(fā)。

2,、言談

言談要禮貌,、親切，表露出對(duì)他人尊重,。交談中,，你作為接待的一方要說敬語，如：您,、請(qǐng)、謝謝,、對(duì)不起,、打擾、指教等等,。

3,、舉止

在接待中，你的行為舉止要溫文爾雅,，有禮大方,，無論是說話姿勢(shì)、坐姿,、走姿,、站姿都應(yīng)按照禮儀規(guī)范動(dòng)作，變現(xiàn)出優(yōu)雅,、自然,、大方、禮貌。

4,、見面禮儀

見面時(shí),，可向?qū)Ψ竭M(jìn)行握手禮或鞠躬禮。握手時(shí)要站姿端正,，目光正視對(duì)方,，臉帶微笑;鞠躬時(shí)上身要向下彎，但不可彎得東倒西歪,，要鄭重其事地彎腰問好,，表達(dá)你的尊重。

5,、介紹禮儀

自我介紹之前最好先向?qū)Ψ竭M(jìn)行握手禮或鞠躬禮,，然后向?qū)Ψ秸f明自己的名字與職位，言語要言簡意賅,，點(diǎn)到即止,。

介紹他人

介紹他人時(shí)，你的手心要向上,，掌向被介紹人,，根據(jù)雙方的身份高低而進(jìn)行先后介紹，當(dāng)中要說明他人的名字與身份,。

行進(jìn)禮儀

作為接待引領(lǐng)客人時(shí),，你應(yīng)走在前方當(dāng)向?qū)Вe主雙方并進(jìn)走在道路內(nèi)側(cè),，你走在道路外側(cè),。乘坐電梯時(shí)，你應(yīng)先行進(jìn)入控制電梯,，再邀請(qǐng)客人進(jìn)入,。若電梯已有人控制，你則要等待客人進(jìn)入后方可進(jìn)入,。出電梯時(shí),，你都應(yīng)是最后走出那個(gè)。

接電話時(shí),，當(dāng)聽到電話鈴聲響起,，你應(yīng)第一時(shí)間接聽電話向?qū)Ψ絾柡谜f明身份，接著詢問對(duì)方身份與意圖;電話交流中,，你要認(rèn)真聽取與記錄好對(duì)方的要求,，語言要有禮貌，態(tài)度要誠摯與耐心;結(jié)束通話時(shí),，要說“再見”,，先等待對(duì)方掛電話你在掛電話,。

其實(shí)，接待禮儀常識(shí)不止職場(chǎng)人士要掌握,，而是每個(gè)人都應(yīng)學(xué)會(huì)與掌握的常識(shí)之一,，畢竟我們都有接待他人的時(shí)候，學(xué)會(huì)這些接待禮儀常識(shí)對(duì)我們是有備無患啊!

職場(chǎng)新人的基本迎接禮儀

迎來送往,，是社會(huì)來往招待運(yùn)動(dòng)中最基礎(chǔ)的情勢(shì)和主要環(huán)節(jié),，是表達(dá)主人情義、體現(xiàn)禮貌素養(yǎng)的主要方面,。尤其是迎接,，是給客人良好第一印象的最主要工作。給對(duì)方留下好的第一印象,，就為下一步深刻接觸打下了基本,。迎接客人要有周到的布署，應(yīng)注意以下事項(xiàng),。

(一)對(duì)前來拜訪,、洽談業(yè)務(wù)、加入會(huì)議的外國,、外地客人,，應(yīng)首先懂得對(duì)方達(dá)到的車次、航班,，部署與客人身份,、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因,，相應(yīng)身份的主人不能前往,，前去迎接的主人應(yīng)向客人作出禮貌的匆倉促01。

(二)主人到車站,、機(jī)場(chǎng)去迎接客人,，應(yīng)提前達(dá)到，恭候客人的到來,，決不能遲到讓客人久等,?？腿丝吹接腥逝蕘碛?，心坎一定覺得非常愉快，若迎接來遲,，一定會(huì)給客人心里留下暗影,，事后無論怎樣匆倉促01，都無法打消這種瀆職和不守信用的印象,。

(三)接到客人后,，應(yīng)首先問候“一路辛勞了”,、“歡迎您來到我們這個(gè)漂亮的城市”、“歡迎您來到我們公司”等等,。然后向?qū)Ψ阶髯晕医榻B,，如果著名片，可送予對(duì)方,。

注意送名片的禮儀：

1,、當(dāng)你與長者、尊者交流名片時(shí),，雙手遞上,，身材可微微前傾，說一句“請(qǐng)多關(guān)照”,。你想得到對(duì)方名片時(shí),，可以用懇求的口氣說：“如果您便利的話，能否留張名片給我?”

2,、作為接名片的人,，雙手接過名片后，應(yīng)細(xì)心地看一遍,，千萬不要看也不看就放入口袋,，也不要順手往桌上扔。

(四)迎接客人應(yīng)提前為客人籌備好交通工具,，不要等到客人到了才匆匆倉促忙籌備交通工具,，那樣會(huì)因讓客人久等而誤事。

(五)主人應(yīng)提前為客人籌備好住宿,，幫客人辦理好一切手續(xù)并將客人領(lǐng)進(jìn)房間,，同時(shí)向客人介紹住處的服務(wù)、設(shè)施,，將運(yùn)動(dòng)的打算,、日程部署交給客人，并把籌備好的地圖或旅游圖,、名勝古跡等介紹資料送給客人,。

(六)將客人送到住地后，主人不要立即離去,，應(yīng)陪客人稍作停留,，熱忱交談，談話內(nèi)容要讓客人覺得滿意,，比如客人參與運(yùn)動(dòng)的背景資料,、當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、有特色的自然景觀,、特產(chǎn),、物價(jià)等,。斟酌到客人一路旅途勞累，主人不宜久留,，讓客人早些休息,。分別時(shí)將下次接洽的時(shí)光、地點(diǎn),、方法等告知客人,。

接待禮儀常識(shí) 接待禮儀常識(shí)知識(shí)點(diǎn)篇四

座次總的來講，座次是以“尚左尊東”,、“面朝大門”為尊,。若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客,，主客左右兩邊的位置,，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊,，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè),。若為八仙桌，則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客;如果不正對(duì)大門,，則面東的一側(cè)右席為首席,。若為大宴，桌與桌間的排列講究為首席居前居中,，左邊依次2,、4、6席,，右邊為3,、5、7席,，根據(jù)主客身份,、地位、親疏分坐,。

主人應(yīng)該提前到達(dá),，然后在靠門位置等待，并為來賓引座;被邀請(qǐng)者則聽從東道主安排入座,。

一般來說,，如果你的老板出席，應(yīng)該將老板引至主座,，然后請(qǐng)客戶最高級(jí)別的坐在主座左側(cè)位置,，除非這次招待對(duì)象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別非常高,。

點(diǎn)菜點(diǎn)菜后,，可以請(qǐng)示“我點(diǎn)了菜,，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來點(diǎn)其它的什么”等等,。

如果時(shí)間允許,，應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱,，并請(qǐng)他們來點(diǎn)菜,。當(dāng)然，作為公務(wù)宴請(qǐng),，需要擔(dān)心預(yù)算的問題,，若要控制預(yù)算，則需要多做飯前功課,。選擇合適檔次的請(qǐng)客地點(diǎn)是比較重要的,，這樣客人也能大大領(lǐng)會(huì)你的預(yù)算。一般來說,，如果是你來買單,，客人也不太好意思點(diǎn)菜，都會(huì)讓你來作主,。如果老板在酒席上,，千萬不要因?yàn)樽鹬厮蚴钦J(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)豐富而讓他/她來點(diǎn)菜,，除非是他/她主動(dòng)要求,。否則，他會(huì)覺得不夠體面,。

如果是赴宴者,，點(diǎn)菜時(shí)則不應(yīng)太過主動(dòng)，而是讓主人來點(diǎn)菜,。如果對(duì)方盛情要求,，可以點(diǎn)一個(gè)不太貴、又不是大家忌口的菜,。并且記得征詢一下桌上人的意見,，“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。

點(diǎn)菜時(shí),，一定要心中有數(shù),，可根據(jù)以下三個(gè)規(guī)則：

一看人員組成。一般來說,，人均一菜是比較通用的規(guī)則,。如果是男士較多的餐會(huì)可適當(dāng)加量。

二看菜肴組合,。一般來說,，一桌菜最好是有葷有素,，有冷有熱，盡量做到全面,。如果桌上男士多,，可多點(diǎn)些葷食，如果女士較多,，則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜,。

三看宴請(qǐng)的重要程度。若是普通的商務(wù)宴請(qǐng),，平均一道菜在50元到80元左右可以接受,。如果這次宴請(qǐng)的對(duì)象是比較關(guān)鍵人物，則要點(diǎn)上幾個(gè)夠份量的菜,，例如龍蝦,、刀魚、鰣魚,，再上規(guī)格一點(diǎn),，則是鮑魚、翅粉等,。

還有一點(diǎn)需要注意的是,，點(diǎn)菜時(shí)不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價(jià)格，或是討價(jià)還價(jià),，這樣會(huì)讓你公司在客戶面前顯得小家子氣,，客戶也會(huì)覺得不自在。

點(diǎn)菜后,，可以請(qǐng)示“我點(diǎn)了菜,，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來點(diǎn)其它的什么”等等,。

吃菜中國人一般都很講究吃,，同時(shí)也很講究吃相。隨著職場(chǎng)禮儀越來越被重視,，商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究,。以下以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀,，得心應(yīng)手,。

中餐宴席進(jìn)餐伊始，服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的,，不要用它去擦臉,。上龍蝦、雞、水果時(shí),，會(huì)送上一只小小水孟,，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料,，而是洗手用的。洗手時(shí),，可兩手輪流沾濕指頭,，輕輕涮洗，然后用小毛巾擦干,。

客人入席后,，不要立即動(dòng)手取食，而應(yīng)待主人舉杯示意開始時(shí),，客人才能開始,，不能喧賓奪主。用餐時(shí)要注意文明禮貌,。夾菜時(shí),，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自己面前時(shí)，再動(dòng)筷子,，不要搶在鄰座前面,，一次夾菜也不宜過多。對(duì)外賓不要反復(fù)勸菜,，可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點(diǎn),，吃不吃由他。依此類推,，參加外賓舉行的宴會(huì),，也不要指望主人會(huì)反復(fù)給你讓菜。要是等別人給自己夾菜,，就只能餓肚子,。

夾菜后，細(xì)嚼慢咽,，這樣不僅有利于消化,，也是餐桌上的禮儀要求。如果大塊往嘴里塞,，狼吞虎咽,，會(huì)給人留下貪婪的印象。就餐時(shí)不要挑食,，或是只盯住自己喜歡的萊吃,，或是急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。用餐的動(dòng)作要文雅，夾萊時(shí)不要碰到鄰座,，不要把盤里的菜撥到桌上,，不要把湯潑翻。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上,，可用餐巾掩口,，用筷子取出來放在碟子里。掉在桌子上的菜,，不要再吃,。進(jìn)餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人,。用牙簽剔牙時(shí),，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響,，或發(fā)出不必要的聲音,，如喝湯時(shí)“咕嚕咕嚕”,，吃菜時(shí)嘴里“叭叭”作響,，都是粗俗的表現(xiàn)。

用餐結(jié)束后,，可以用餐巾,、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣;在主人還沒示意結(jié)束時(shí),，客人不能先離席,。

喝酒俗話說，酒是越喝越厚,，但酒桌上也有很多學(xué)問,，以下總結(jié)了一些酒桌上的小細(xì)節(jié)：

一：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完后才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來,，雙手舉杯,。

二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人,，除非你是領(lǐng)導(dǎo),。

三：敬酒時(shí)，如果不碰杯,，自己喝多少可視乎情況而定,，比如對(duì)方酒量、對(duì)方喝酒態(tài)度,，切不可比對(duì)方喝得少,。如果碰杯,，一句"我喝完，你隨意",，方顯大度,。

四：多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，但不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,，除非領(lǐng)導(dǎo)或客戶明確表示想找人代,，并且代酒時(shí)要表現(xiàn)出是自己想喝而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。如果領(lǐng)導(dǎo)不勝酒力,，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)的人攔下,。

五：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯,，左手墊杯底,，自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人,。如果是領(lǐng)導(dǎo),，則不要放太低，給別人留點(diǎn)空間,。

六：如果沒有特殊人物在場(chǎng),，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼,。

七：碰杯,、敬酒、需要有說詞,。這樣有舉杯的理由,。

八：桌面上不談生意，喝好了,，生意也就差不多了,。

九：假如遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間,，自拿自添,。

十：關(guān)于敬酒的禮節(jié)：

一是主人敬主賓;

二是陪客敬主賓;

三是主賓回敬;

四是陪客互敬。記?。鹤隹徒^不能喧賓奪主亂敬酒,，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的,。

倒茶倒茶的學(xué)問既適用于客戶來公司拜訪,，同樣也適用于商務(wù)餐桌。

首先,，茶具要清潔,?？腿诉M(jìn)屋后，先讓坐,，后備茶,。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈,，尤其是久置未用的茶具,，難免會(huì)沾上灰塵、污垢,，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍,。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺,、茶杯,。這樣，既講究衛(wèi)生,，又顯得彬彬有禮?，F(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,，以免水熱燙手,。

其次，茶水要適量,。先說茶葉,，量要適當(dāng)。茶葉過多,，茶味過濃;茶葉太少,，沖出的茶淡而無味。如果客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,，則按客人的口胃放置,。再說倒茶，無論是大杯小杯,，都不宜倒得太滿,，太滿了容易溢出，一不小心,，還會(huì)燙傷自己或客人的手腳,，使賓主都很尷尬。當(dāng)然,，也不宜倒得太少,。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會(huì)讓人覺得是在裝模作樣,，不是誠心實(shí)意,。

再次,，端茶要得法。中國倒茶的傳統(tǒng)是雙手奉茶,。雙手端茶時(shí)也要注意,，對(duì)有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳,，另一只手托住杯底,，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙,，雙手不好接近,，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送,。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生,，但很不雅觀，也不夠衛(wèi)生,。

最后說到添茶,。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，可以示意服務(wù)生來添茶,，或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上,，親自來添則更好,。添茶時(shí)先給上司和客戶添茶,，最后給自己添。

離席一般酒會(huì)和茶會(huì)的時(shí)間很長,，大約都在兩小時(shí)以上,。也許逛了幾圈，認(rèn)得一些人后,，你很快就想離開了,。這時(shí)候，中途離席的'一些技巧就需要了解,。

常見一場(chǎng)宴會(huì)進(jìn)行得正熱烈的時(shí)候,，因?yàn)橛腥讼腚x開，而引起眾人一哄而散的結(jié)果,，使主辦人急得直跳腳,。欲避免這種煞風(fēng)景的后果，當(dāng)你要中途離開時(shí),，千萬別和談話圈里的人一一告別,，只需悄悄地和身邊的兩、三個(gè)人打個(gè)招呼,，然后離去便可,。

中途離開酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng),，一定要向邀請(qǐng)你來的主人說明、致歉,，不可一溜煙便不見了,。和主人打過招呼后，應(yīng)該馬上就走,，不要拉著主人聊個(gè)沒完,。占用主人太多時(shí)間，會(huì)造成他(她)在其他客人面前失禮,。

有些人參加酒會(huì),、茶會(huì)，當(dāng)中途準(zhǔn)備離去時(shí),，會(huì)一一問所認(rèn)識(shí)的人要不要一塊走,。結(jié)果本來熱熱鬧鬧的場(chǎng)面，被他這么一鼓動(dòng),，一下子便提前散場(chǎng)了,。這種鬧場(chǎng)的事，最難被宴會(huì)主人諒解,。因此,，一個(gè)有風(fēng)度的人，可千萬不要犯下這鐘錯(cuò)誤,。

接待禮儀常識(shí) 接待禮儀常識(shí)知識(shí)點(diǎn)篇五

說到熱情,，也許有人會(huì)講，這是老生常談,，一些秘書工作的教科書上早已寫明：接待客人要熱情,，要做到起立迎接，笑臉相待,，問聲您好,，送上茶水，親切交談,，圓滿答復(fù),。不錯(cuò)，這些程序是從工作實(shí)踐中總結(jié)出來的,，是完全可行,，非常必要的。而且,，這些每個(gè)人都會(huì)做,，每個(gè)人都做了，但是,，這些固定的程序,，很容易使我們接待時(shí)不假思索地,，機(jī)械地為完成這些程序做一系列動(dòng)作。(如大的酒店賓館的禮儀服務(wù)員,，那種歡迎光臨,，請(qǐng)慢走等禮儀是必要的，也是很機(jī)械的),。我認(rèn)為,，作為一名辦公室的工作人員，特別是負(fù)責(zé)接待的人員除了上述的接待程序,，接待禮儀外,，還必須用一顆誠摯的心，很熱情,，很和諧地接待客人,。要把這些從工作實(shí)踐中總結(jié)出來的程序與接待工作人員的素質(zhì)、效率,、文明禮儀,、服務(wù)技巧結(jié)合，很自然地完成,。使來訪者絲毫不感到做作,，不感到有接待程序在，使客人感到家庭的溫暖,，有種賓至如歸的親切感,。(客人風(fēng)塵仆仆可先洗臉)。(第一印象)

做好接待工作,，光有熱情是不夠的,，還必須精心安排,，為客人提供周到的服務(wù),。所謂精心安排，就是要事先制訂出詳細(xì)的接待計(jì)劃,，而服務(wù)周到則是以滿腔的熱忱,，高效的工作將接待計(jì)劃付諸實(shí)施。

1,、在制訂接待計(jì)劃時(shí),，要做到情況清楚。

首先要了解客人來訪的目的和要求,，如學(xué)習(xí),、座談的內(nèi)容，參觀,、拜訪的具體地點(diǎn)和人物,。

二是要掌握來訪客人的基本情況,。(如來訪的人數(shù)、職務(wù),、性別,、年齡、民族,、逗留的時(shí)間以及來訪的客人與本部門的人員有無聯(lián)系,。對(duì)于這些情況都要做到心中有底，這是制訂好接待計(jì)劃的基礎(chǔ)),。

2,、在制訂接待計(jì)劃時(shí)，要做到精心安排,。

一是要安排好迎送人員,。要按照對(duì)等的原則進(jìn)行，可根據(jù)對(duì)方主要領(lǐng)導(dǎo)的職務(wù)及來訪的人數(shù),，安排本單位1-2位對(duì)等或略高于對(duì)方級(jí)別的領(lǐng)導(dǎo)同志及具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)接待工作的同志迎送,，也可由本地區(qū)、本部門,、本單位辦公室負(fù)責(zé)人作為全權(quán)代表參加迎送,。

二是要安排好迎送車輛，要考慮到來訪客人的職務(wù),，人數(shù)及所攜物品的情況,，適當(dāng)安排車輛，要注意留有余地,。

三是要安排好學(xué)習(xí),，參觀的活動(dòng)。這是接待計(jì)劃的主要部份,。主要包括兩方面內(nèi)容：一是學(xué)習(xí)座談活動(dòng),。二是參觀、考察活動(dòng),。

關(guān)于學(xué)習(xí)座談活動(dòng)的安排,，可從以下因素考慮：

a、確定座談會(huì)的次數(shù),，主要內(nèi)容,，如需準(zhǔn)備材料，要事先通知有關(guān)部門準(zhǔn)備好,。

b,、根據(jù)座談會(huì)的主要內(nèi)容及對(duì)方參加的人員，確定本單位參加人員，并事先協(xié)調(diào)好,。

c,、安排出每次座談會(huì)的確切時(shí)間，并根據(jù)參加的人數(shù),，確定每次座談會(huì)的地點(diǎn),。

關(guān)于參觀、考察活動(dòng),，可從五個(gè)方面考慮：

a,、確定參觀、考察點(diǎn)和陪同人員,，并要事先予以協(xié)調(diào)好,。

b、參觀,、考察一般安排為：介紹情況,、簡要座談、實(shí)地參觀,、考察,。

c、參觀,、考察活動(dòng)的安排要緊湊,，要有詳細(xì)日程，對(duì)重要的參觀考察活動(dòng)或點(diǎn)上的情況不了解時(shí),，均要事先去一次,，即常說的“踩點(diǎn)”，以便安排的參觀考察日程準(zhǔn)確,，可行,。

四是要做好食宿安排。食宿安排不僅僅是為客人提供生活條件和服務(wù)保障的活動(dòng),，而且是一種文化交流活動(dòng),，是來賓了解、認(rèn)識(shí)接待地的文化歷史和地方特色的重要途徑,，是接待工作中不可缺少的關(guān)鍵部分,。

住宿的安排。接待賓館招待所的選擇,，應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

①有利公務(wù)、方便公務(wù)活動(dòng),。包括賓館環(huán)境的選擇,。

②符合和體現(xiàn)接待標(biāo)準(zhǔn)。③賓館的設(shè)施,、設(shè)備和服務(wù)要安全,、衛(wèi)生,、舒適，可信賴的公務(wù)接待氛圍,。④賓館的形象和品牌是當(dāng)?shù)匚镔Y,、政治、精神文明協(xié)調(diào)發(fā)展的一個(gè)縮影,。

餐飲的安排,。餐飲安排，尤其是宴席安排,，既要嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待宴請(qǐng)的標(biāo)準(zhǔn),，又要保證飲食衛(wèi)生、營養(yǎng),，并且有鮮明的地方特色(如游南洞庭時(shí)在撂刀口可安排魚席系列,，野菜綠色飲食系列等)滿足來賓通過“吃”了解當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)、風(fēng)俗,、飲食文化特色,，讓客人感到接待的特與新。在餐飲的安排上要立足于本土資源,，“土”出精品,，出特色。越是民族的,，越是世界的,。

關(guān)于嚴(yán)謹(jǐn)，要注意兩個(gè)問題：

一是政策性,。對(duì)一些政策性較強(qiáng)或敏感問題,，不要冒然答復(fù)，更不要依據(jù)自己的想法,，看法信口開河,，夸夸其談。對(duì)這些問題,，要嚴(yán)格按政策辦事,，按規(guī)定的統(tǒng)一口徑答復(fù)。對(duì)一些不成熟或有不同看法的經(jīng)驗(yàn),，試點(diǎn)單位要將情況如實(shí)告訴對(duì)方,，不要只談一面之詞。

二是保密性,。要樹立嚴(yán)格的保密觀念,，對(duì)一些需要保密的問題，要做到守口如瓶，如客人提及這方面的問題,，要婉言回絕,。

接待禮儀常識(shí) 接待禮儀常識(shí)知識(shí)點(diǎn)篇六

男職工胡須應(yīng)修剪整潔，頭發(fā)長不覆額,、側(cè)不掩耳,、后不觸領(lǐng)。女職工淡妝上崗,、,，修飾文雅，且與年齡,、身份相符,。工作時(shí)間不能當(dāng)眾化裝。注意講究公共衛(wèi)生,，上班前不應(yīng)吃帶有刺激性氣味的食物,，避免口腔異味。

所有員工統(tǒng)一外著公司西服套裝工作服,，男士內(nèi)穿藍(lán)色襯衣工作服,，女士內(nèi)穿白色襯衣工作服，服裝應(yīng)完好,、無污漬,，扣子齊全，不漏扣,、錯(cuò)扣,。打好領(lǐng)帶，配穿皮鞋,，上衣袋不裝東西,，褲袋少裝東西，并做到不挽袖口和褲腳,。上崗期間員工必須佩帶工作證牌,，公司領(lǐng)導(dǎo)使用佩帶在左胸的證牌，公司其他員工使用掛在胸前的證牌;

接待時(shí)注意力集中,，展現(xiàn)良好的精神狀態(tài),，無疲勞狀、憂郁狀和不滿狀,。立姿端正,，抬頭、挺胸,、收腹,、雙手自然下垂,。行走步伐有力,，步幅適當(dāng),，節(jié)奏適宜。

避免在客戶面前打哈欠,、伸懶腰,、打噴嚏、挖耳朵等,，實(shí)在難以控制時(shí)應(yīng)側(cè)面回避,。與領(lǐng)導(dǎo)、客人交談時(shí),，要神態(tài)專注,，表情自然，表達(dá)得體,，不得背手,、袖手、抱手或抄手,，不要左右晃動(dòng)和抓耳撓腮,。