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最新接待基本禮儀常識(shí) 餐桌接待禮儀常識(shí)通用(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-05-24 11:53:31
最新接待基本禮儀常識(shí) 餐桌接待禮儀常識(shí)通用(三篇)
時(shí)間:2023-05-24 11:53:31     小編:xiejingc

在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,,大家總少不了接觸作文或者范文吧,,通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊,。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,,希望對(duì)大家有所幫助,,下面我們就來(lái)了解一下吧。

接待基本禮儀常識(shí) 餐桌接待禮儀常識(shí)篇一

男職工胡須應(yīng)修剪整潔,頭發(fā)長(zhǎng)不覆額,、側(cè)不掩耳,、后不觸領(lǐng)。女職工淡妝上崗,、,,修飾文雅,且與年齡,、身份相符。工作時(shí)間不能當(dāng)眾化裝,。注意講究公共衛(wèi)生,,上班前不應(yīng)吃帶有刺激性氣味的食物,避免口腔異味,。

所有員工統(tǒng)一外著公司西服套裝工作服,,男士?jī)?nèi)穿藍(lán)色襯衣工作服,女士?jī)?nèi)穿白色襯衣工作服,,服裝應(yīng)完好,、無(wú)污漬,扣子齊全,,不漏扣,、錯(cuò)扣。打好領(lǐng)帶,,配穿皮鞋,,上衣袋不裝東西,褲袋少裝東西,,并做到不挽袖口和褲腳,。上崗期間員工必須佩帶工作證牌,公司領(lǐng)導(dǎo)使用佩帶在左胸的證牌,,公司其他員工使用掛在胸前的證牌;

接待時(shí)注意力集中,,展現(xiàn)良好的精神狀態(tài),無(wú)疲勞狀,、憂(yōu)郁狀和不滿(mǎn)狀,。立姿端正,抬頭,、挺胸,、收腹、雙手自然下垂,。行走步伐有力,,步幅適當(dāng),節(jié)奏適宜。

避免在客戶(hù)面前打哈欠,、伸懶腰,、打噴嚏、挖耳朵等,,實(shí)在難以控制時(shí)應(yīng)側(cè)面回避,。與領(lǐng)導(dǎo)、客人交談時(shí),,要神態(tài)專(zhuān)注,,表情自然,表達(dá)得體,,不得背手,、袖手、抱手或抄手,,不要左右晃動(dòng)和抓耳撓腮,。

接待基本禮儀常識(shí) 餐桌接待禮儀常識(shí)篇二

1.坐著迎接客人

目前很多賓館為了體恤自己的員工,前臺(tái)站式服務(wù)改為休閑式的坐著為客人服務(wù),也就是說(shuō)客人來(lái)到前臺(tái),大概離前臺(tái)2米左右就站起來(lái),跟客人問(wèn)好并示意客人坐下,然后接待員再坐下為客人辦理相關(guān)手續(xù)!但是自從改成坐式服務(wù)之后發(fā)現(xiàn)很多賓館的前臺(tái)當(dāng)客人來(lái)的時(shí)候都懶得站起來(lái),,直接坐在座位上為客人問(wèn)好然后直接辦理業(yè)務(wù),,這一點(diǎn)是要堅(jiān)決杜絕的。

這是一種服務(wù)意識(shí)的表現(xiàn),,賓館式人性化了,,但是客人卻感覺(jué)不到尊重了,所以前臺(tái)接待人員要切記,,即便你所在的賓館式坐式服務(wù)的,,當(dāng)客人快要走到前臺(tái)的時(shí)候也要站起來(lái)對(duì)客人問(wèn)好,其次就是在坐者的時(shí)候要保持優(yōu)雅的坐姿,,切不可躺在椅背上或有一些其他的動(dòng)作,。

2.沒(méi)有微笑

微笑是人類(lèi)最基本的動(dòng)作,對(duì)服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō),,至關(guān)重要的是微笑服務(wù),。微笑服務(wù)是指服務(wù)員以真誠(chéng)的笑容向客人提供服務(wù);同時(shí)也反映出一個(gè)服務(wù)員的美好心靈和高尚情操。

微笑服務(wù)并不意味著只是臉上掛笑,,而應(yīng)是真誠(chéng)地為顧客服務(wù),,試想一下,如果一個(gè)營(yíng)業(yè)員只會(huì)一味地微笑,,而對(duì)顧客內(nèi)心有什么想法,,有什么要求一概不知,一概不問(wèn),,那么這種微笑又有什么用呢?因此,,微笑服務(wù),,最重要的是在感情上把顧客當(dāng)親人、當(dāng)朋友,,與他們同歡喜,、共憂(yōu)傷、成為顧客的知心人,。

3.忌厭煩

有時(shí)候個(gè)別客戶(hù)會(huì)因?yàn)閯诶刍蛘呤俏覀児ぷ魃铣霈F(xiàn)了差錯(cuò)而發(fā)脾氣,,或者是說(shuō)一些激動(dòng)的話(huà)語(yǔ),但是前臺(tái)接待人員絕對(duì)不能因?yàn)榭蛻?hù)的不禮貌而表現(xiàn)出不耐煩的情緒,。相反我們應(yīng)該通過(guò)主動(dòng),、熱情的服務(wù)使客人意識(shí)到自己的失禮。

1.物品準(zhǔn)備

在平時(shí)我們工作的時(shí)候就應(yīng)該在電話(huà)旁邊準(zhǔn)備好紙和筆,,方便記錄客戶(hù)電話(huà)內(nèi)容,。

2.左手拿話(huà)筒

大多數(shù)人習(xí)慣用右手拿起電話(huà)聽(tīng)筒,但是,,在與客戶(hù)進(jìn)行電話(huà)溝通過(guò)程中往往需要做必要的文字記錄,。在寫(xiě)字的時(shí)候一般會(huì)將話(huà)筒夾在肩膀上面,,這樣,,電話(huà)很容易夾不住而掉下來(lái)發(fā)出刺耳的聲音,從而給客戶(hù)帶來(lái)不適,。

為了消除這種不良現(xiàn)象,,應(yīng)提倡用左手拿聽(tīng)筒,右手寫(xiě)字或操縱電腦,,這樣就可以輕松自如的達(dá)到與客戶(hù)溝通的目的,。

3.接聽(tīng)時(shí)間

在電話(huà)鈴響三聲之內(nèi)接聽(tīng),如果有事情耽誤了接聽(tīng)電話(huà)的時(shí)間,,在接到客戶(hù)電話(huà)時(shí)應(yīng)該首先向其道歉,。

4.保持正確的姿態(tài)

接聽(tīng)電話(huà)過(guò)程中應(yīng)該始終保持正確的姿勢(shì)。一般情況下,,當(dāng)人的身體稍微下沉,,丹田受到壓迫時(shí)容易導(dǎo)致丹田的聲音無(wú)法發(fā)出;大部分人講話(huà)所使用的是胸腔,這樣容易口干舌燥,,如果運(yùn)用丹田的聲音,,不但可以使聲音具有磁性,而且不會(huì)傷害喉嚨,。

因此,,保持端坐的姿勢(shì),尤其不要趴在桌面邊緣,,這樣可以使聲音自然,、流暢和動(dòng)聽(tīng)。此外,保持笑臉也能夠使來(lái)電者感受到你的愉悅,。

5.重復(fù)電話(huà)內(nèi)容

電話(huà)接聽(tīng)完畢之前,,不要忘記復(fù)誦一遍來(lái)電的要點(diǎn),防止記錄錯(cuò)誤或者偏差而帶來(lái)的誤會(huì),,使整個(gè)工作的效率更高,。例如,應(yīng)該對(duì)會(huì)面時(shí)間,、地點(diǎn),、聯(lián)系電話(huà)、區(qū)域號(hào)碼等各方面的信息進(jìn)行核查校對(duì),,盡可能地避免錯(cuò)誤,。

6.道謝

最后向客戶(hù)道謝是基本的禮貌,來(lái)者是客,,以客為尊,,千萬(wàn)不要因?yàn)椴恢苯用鎸?duì)客戶(hù)而認(rèn)為可以不用搭理他們。還有就是切記在電話(huà)結(jié)束之后要讓客戶(hù)先收線(xiàn)掛電話(huà),,我們?cè)賿斓綦娫?huà),。

1.形象禮儀規(guī)范

禮貌待客、熱情服務(wù)還不夠,,賓館前臺(tái)接待人員還要注意自己形象禮儀規(guī)范,,男士頭發(fā)不可過(guò)長(zhǎng),頭發(fā)不得油膩和有頭皮;女士頭發(fā)梳洗整齊,長(zhǎng)發(fā)要捆綁好,,不得戴太夸張的發(fā)飾,,只宜輕巧大方的發(fā)飾,頭發(fā)不得掩蓋眼部或臉部。

面部修飾:男士不得蓄須,,臉部要清爽宜人,,口氣清新。女士上崗要化淡妝,,但是不得抹太多胭脂水粉,,只宜稍作修飾,淡掃娥眉,,輕涂口紅,,輕抹胭脂便可。

身體修飾:不得留長(zhǎng)指甲,,女士不能涂鮮艷的指甲油;要經(jīng)常洗澡,,身上不得有異味,不能?chē)娞嗟南闼?/p>

2.儀態(tài)禮儀規(guī)范

賓館前臺(tái)接待人員是賓館的;形象代言人;或稱(chēng)賓館的;門(mén)面;,。因此要求前臺(tái)接待小姐坐,、立,、行、走,,端正自然,,保持良好的精神風(fēng)貌。

前臺(tái)接待人員在工作中要注意你的站姿,、坐姿,、體態(tài)語(yǔ)、目光和微笑等;在工作的時(shí)候,,常帶著自然的笑容,,表現(xiàn)出和藹可親的態(tài)度,能令客人覺(jué)得容易接近,。不得故作小動(dòng)作,,打哈欠要掩著口部,不要作出搔癢,、挖鼻,、掏耳、挑牙等不雅的動(dòng)作,。

不得表現(xiàn)懶散情緒,,站姿要端正,不得搖擺身體,,不得倚傍墻,、柜而立或蹲在地上,,不可歪頭歪身,,及扮鬼臉作怪動(dòng)作。用詞適當(dāng),,不可得罪客人,,亦無(wú)須阿諛?lè)畛校暰€(xiàn)要溫和,,不可過(guò)大或過(guò)小,,要清楚表達(dá)所要說(shuō)的話(huà);要始終保持微笑。

3.接待禮儀規(guī)范

客人來(lái)到柜臺(tái)前,,馬上放下正在處理的文件,,禮貌的問(wèn)安,表現(xiàn)出曾受過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練的風(fēng)采,,稱(chēng)職及有能力為客人服務(wù),。

對(duì)客人的咨詢(xún),應(yīng)細(xì)心傾聽(tīng)后再做解答,。解答問(wèn)題要耐心,,不能準(zhǔn)確解答的應(yīng)表示歉意:對(duì)不起,,請(qǐng)稍等,我?guī)湍鷨?wèn)一下,,問(wèn)完要向客人反饋,。

1.工作有序

前臺(tái)接待是面向客人的第一個(gè)環(huán)節(jié)和最后一個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié),工作要有序,,講究效率,,做到辦理第一位,詢(xún)問(wèn)第二位,,再招呼客人第三位,,并說(shuō):對(duì)不起,請(qǐng)稍候,。如果登記時(shí)人很多,,開(kāi)房時(shí)一定要保持冷靜,有條不紊,,做好解釋?zhuān)岣咝?,必要時(shí)要增加人數(shù),以免讓客人等得太久

2.態(tài)度和藹

接待客人態(tài)度要和藹,,語(yǔ)氣輕柔,,注視客人,口齒清楚,。

3.熱情快捷

許多賓館的前臺(tái)工作人員的接待工作非常繁忙,、多變,來(lái)到前臺(tái)的客人形形色色,,各有需求,。因此,前臺(tái)接待的工作總要保持熱心快捷,、熱情好客,、文雅禮貌,這將有助于影響和決定客人在賓館內(nèi)下榻和停留的時(shí)間,。如果前臺(tái)員工對(duì)客人冷淡或粗魯,,那將疏遠(yuǎn)客人以致促使客人不滿(mǎn)或提前離開(kāi)賓館。

4.姿式良好

前臺(tái)員工一般是站立服務(wù),,凌晨一點(diǎn)以后才可坐下,,如有客人來(lái),必須站立,,姿式要好,,不吸煙,不失態(tài),,不東倒西歪,。

5.精神集中

工作時(shí)要全神貫注,,不出差錯(cuò)??腿说男彰仨毟闱宄?,將客人的名字搞錯(cuò)或讀錯(cuò)是一種失禮行為,不能一邊為客人服務(wù)一邊接電話(huà),。在崗位上,,不能只與一位熟悉的`客人談話(huà)過(guò)久。不要同時(shí)辦理幾件事,,以免精神不集中出現(xiàn)差錯(cuò)現(xiàn)象,。

6.學(xué)會(huì)觀(guān)察

賓館內(nèi)人來(lái)人往,名人,、娛樂(lè)活動(dòng)家,、政治家都是賓館經(jīng)常光顧的客人,總服務(wù)臺(tái)的員工要學(xué)會(huì)觀(guān)察,,記錄客人個(gè)人資料以備用

7.對(duì)待客人一視同仁

對(duì)待客人要一視同仁,,對(duì)重要的客人或熟客可以不露聲色巧妙地給予照顧,讓他感到與眾不同,,有一種優(yōu)越感,,及被重視、被尊重感,。其實(shí),,每一位客人都盼望和期待著自己能受到一種私人或者可以說(shuō)著一種個(gè)別的單獨(dú)接待。

8.完成一切承諾

要完成對(duì)客人的一切承諾,,若辦不成的事,,要直接、真誠(chéng)地相告,,表示自己沒(méi)有辦法,,同時(shí)最好介紹客人到能滿(mǎn)足客人要求的別的地方,。

9.處理好客人的投訴

接待一些剛?cè)胱〉目腿说耐对V,,要及時(shí)處理。例如,,客人抱怨某項(xiàng)服務(wù)或設(shè)備維修問(wèn)題,,首先要道歉,然后感謝客人反映此事并表示這些問(wèn)題將予以上報(bào)并得以糾正,。具體的做法是:上報(bào)的形式是記錄在投訴簿上或是向經(jīng)理報(bào)告,,以便賓館能夠采取必要的行動(dòng),糾正問(wèn)題,,防止此類(lèi)問(wèn)題再次發(fā)生,。如客人對(duì)賓館或設(shè)備維修仍不滿(mǎn)意,,請(qǐng)求上司的幫助,盡量避免使客人不滿(mǎn)而歸,。

10.隨機(jī)應(yīng)變

總服務(wù)臺(tái)是員工應(yīng)隨機(jī)應(yīng)變,,善于處事??腿俗≡谫e館里,,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些意想不到的事情,如夜里突然發(fā)病,,甚至死亡,,或訂不到機(jī)票等,他們都會(huì)求助于總臺(tái)員工,。因此,,總臺(tái)員工要具備應(yīng)變能力,隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)付各種意外,,充分運(yùn)用自己的智慧,,得體地處理,做到臨亂不慌,,臨危不驚,,處事有方。

接待基本禮儀常識(shí) 餐桌接待禮儀常識(shí)篇三

迎來(lái)送往,,是社會(huì)交往接待活動(dòng)中最基本的形式和重要環(huán)節(jié),,是表達(dá)主人情誼、體現(xiàn)禮貌素養(yǎng)的重要方面,。尤其是迎接,,是給客人良好第一印象的最重要工作。給對(duì)方留下好的第一印象,,就為下一步深入接觸打下了基礎(chǔ),。迎接客人要有周密的布署,應(yīng)注意以下事項(xiàng):

(一)對(duì)前來(lái)訪(fǎng)問(wèn),、洽談業(yè)務(wù),、參加會(huì)議的外國(guó)、外地客人,,應(yīng)首先了解對(duì)方到達(dá)的車(chē)次,、航班,安排與客人身份,、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T前去迎接,。若因某種原因,相應(yīng)身份的主人不能前往,,前去迎接的主人應(yīng)向客人作出禮貌的解釋,。

(二)主人到車(chē)站,、機(jī)場(chǎng)去迎接客人,應(yīng)提前到達(dá),,恭候客人的到來(lái),,決不能遲到讓客人久等??腿丝吹接腥藖?lái)迎接,,內(nèi)心必定感到非常高興,若迎接來(lái)遲,,必定會(huì)給客人心里留下陰影,,事后無(wú)論怎樣解釋?zhuān)紵o(wú)法消除這種失職和不守信譽(yù)的印象。

(三)接到客人后,,應(yīng)首先問(wèn)候“一路辛苦了”,、“歡迎您來(lái)到我們這個(gè)美麗的城市”、“歡迎您來(lái)到我們公司”等等,。然后向?qū)Ψ阶髯晕医榻B,,如果有名片,可送予對(duì)方,。

注意送名片的禮儀:

1,、當(dāng)你與長(zhǎng)者、尊者交換名片時(shí),,雙手遞上,,身體可微微前傾,說(shuō)一句“請(qǐng)多關(guān)照”,。你想得到對(duì)方名片時(shí),,可以用請(qǐng)求的口吻說(shuō):“如果您方便的話(huà),能否留張名片給我,?”

2,、作為接名片的人,雙手接過(guò)名片后,,應(yīng)仔細(xì)地看一遍,,千萬(wàn)不要看也不看就放入口袋,也不要順手往桌上扔,。

(四)迎接客人應(yīng)提前為客人準(zhǔn)備好交通工具,,不要等到客人到了才匆匆忙忙準(zhǔn)備交通工具,那樣會(huì)因讓客人久等而誤事,。

(五)主人應(yīng)提前為客人準(zhǔn)備好住宿,幫客人辦理好一切手續(xù)并將客人領(lǐng)進(jìn)房間,,同時(shí)向客人介紹住處的服務(wù),、設(shè)施,,將活動(dòng)的計(jì)劃、日程安排交給客人,,并把準(zhǔn)備好的地圖或旅游圖,、名勝古跡等介紹材料送給客人。

(六)將客人送到住地后,,主人不要立即離去,,應(yīng)陪客人稍作停留,熱情交談,,談話(huà)內(nèi)容要讓客人感到滿(mǎn)意,,比如客人參與活動(dòng)的背景材料、當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情,、有特點(diǎn)的自然景觀(guān),、特產(chǎn)、物價(jià)等,??紤]到客人一路旅途勞累,主人不宜久留,,讓客人早些休息,。分手時(shí)將下次聯(lián)系的時(shí)間、地點(diǎn),、方式等告訴客人,。

接待客人要注意以下幾點(diǎn)。

(一)客人要找的負(fù)責(zé)人不在時(shí),,要明確告訴對(duì)方負(fù)責(zé)人到何處去了,,以及何時(shí)回本單位。請(qǐng)客人留下電話(huà),、地址,,明確是由客人再次來(lái)單位,還是我方負(fù)責(zé)人到對(duì)方單位去,。

(二)客人到來(lái)時(shí),,我方負(fù)責(zé)人由于種種原因不能馬上接見(jiàn),要向客人說(shuō)明等待理由與等待時(shí)間,,若客人愿意等待,,應(yīng)該向客人提供飲料、雜志,,如果可能,,應(yīng)該時(shí)常為客人換飲料。

(三)接待人員帶領(lǐng)客人到達(dá)目的地,應(yīng)該有正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢(shì),。

1,、在走廊的引導(dǎo)方法。接待人員在客人二三步之前,,配合步調(diào),,讓客人走在內(nèi)側(cè)。

2,、在樓梯的引導(dǎo)方法,。當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時(shí),應(yīng)該讓客人走在前面,,接待人員走在后面,,若是下樓時(shí),應(yīng)該由接待人員走在前面,,客人在后面,,上下樓梯時(shí),接待人員應(yīng)該注意客人的安全,。

3,、在電梯的引導(dǎo)方法。引導(dǎo)客人乘坐電梯時(shí),,接待人員先進(jìn)入電梯,,等客人進(jìn)入后關(guān)閉電梯門(mén),到達(dá)時(shí),,接待人員按“開(kāi)”的鈕,,讓客人先走出電梯。

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