制定計劃前,，要分析研究工作現(xiàn)狀,，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進行的,，是依據(jù)什么來制定這個計劃的。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢,？計劃應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文，希望大家能夠喜歡!

咖啡店市場營銷計劃書篇一

技術(shù)合作形式,。如果我們定位的是商務(wù)、休閑咖啡專賣店,，建議合作者在高檔寫字樓,、cbd商圈、高科技園區(qū),、網(wǎng)吧,、車站、電影院,、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址;確定好自己的裝修風格,、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，同時也要考慮技術(shù)支持和原材料配送這些關(guān)鍵因素,。

二,、產(chǎn)品和服務(wù)

1、產(chǎn)品和服務(wù)描述

一般的咖啡店都出售咖啡,、茶類,、酒水、簡餐等商品,，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù),，這時經(jīng)營者就要注意突出自己的服務(wù)特色,，讓消費者在這里能感受一種品位、體驗一種文化,、寄托一種情感,，使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會的好場所,。

2,、競爭比較

很多店主都忌諱同商圈里有同行，其實這樣的同行競爭格局反而對我們有利,，反而能更好的提升我們的知名度.,。相對而言，對我們自身的管理水平,、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,都占有相當?shù)膬?yōu)勢,。

3、資源,、技術(shù)

咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè),，也是一個對產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費色彩,，消費者必然在意自己消費價值的充分體現(xiàn),。投資者選擇森系餐飲，就是對我們專業(yè)的最大信賴和肯定,，一方面提高了充分的資源,、先進的設(shè)備和技術(shù)，一方面也避免了不少經(jīng)營風險,。

三,、市場需求定位

(1)穩(wěn)定的老客戶資源。

(2)寫字樓與賓館客源,。

(3)購物娛樂場所,。

(4)成熟居民小區(qū)

(5)外企及本地區(qū)眾多的it類企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè),。

(6)如本區(qū)域各種學(xué)校眾多,，當中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。

四,、推廣計劃

1,、新媒體營銷

在互聯(lián)網(wǎng)帶來巨大革新的年代，營銷思維也帶來巨大改變,，目前出現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)雜志,、博客、微信,、wiki等這些新興的媒體,。

在這里森系為您推薦微博,、博客營銷，各咖啡店可以建立自己的專有博客,，并通過店鋪博客傳播店鋪公告,，近況發(fā)展以及產(chǎn)品相關(guān)信息等。

微信營銷,，目前許多門店都開始引入了線上點單,，當顧客進門后不必在收銀臺等候，可以直接就坐后通過掃描座位臺上二維碼進入店鋪微信公眾平臺點單,，十分方便快捷,。

2、事件營銷

(1)派對,、讀書活動,。舉行一些沙龍派對、讀書活動,，照樣有利于提升品位,，吸引學(xué)生和年輕人消費。

(2)時機成熟的時候,，也可以舉辦一個以“最美服務(wù)員”的評選活動,，增加門店人員的互動。

3,、服務(wù)營銷

建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字,。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折,。一方面,，這可以給消費者受尊重感，另一方面,，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼,。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱他(她)為*先生,、小姐,，他們會覺得很受尊重。

咖啡店市場營銷計劃書篇二

如今,，咖啡店正成為白領(lǐng)和成功人士不可或缺的休閑飲品,。無論是談生意還是和朋友見面聊天，咖啡店都是不錯的選擇,。

企業(yè)宗旨:一切為了女性,。

一,、市場需求分析

(1)廣州服裝市場，有高,、中,、低檔女裝，但大多數(shù)女裝款式過于休閑,、隨意,、舒適?；蛘呤瞧虿宦渌滋?，與眾不同，無法滿足白領(lǐng)女性的需求,。

(2)雖然一些高端時尚可以滿足白領(lǐng)女性的要求,，但價格太高。

(3)還有一些價格適中的地方職業(yè)裝,。雖然有些質(zhì)地好,，做工好，但是太專業(yè)了,，讓人感覺沒那么女性化,。

(4)部分中高檔杭派職業(yè)女裝設(shè)計風格典雅，面料精致,，做工精致,。顏色和款式大多鮮艷柔和，價格能被收入中等以上的白領(lǐng)中大多數(shù)成熟女性所接受,。

二,、目標群體分析

年齡在20-40歲之間，文化程度較高(大專以上)的成熟職業(yè)女性是美女服裝店的目標群體,。這個目標群體月收入在xx或1000元以上,，或者家庭月收入在5000元以上。應(yīng)該屬于湖南小康家庭,，對服裝品味要求很高,。這個群體以外國白領(lǐng)女性或?qū)W生為主。

(2)餐廳開業(yè)前的準備

1.租用場地

2.裝修餐廳,。這家餐館的風格自然,、休閑、現(xiàn)代,。墻面光暖,，廚房布局合理精致，采光好,。整體感覺介于家庭廚房的性質(zhì)和酒店廚房的性質(zhì)之間,。

3.聘請中西廚師,，簽約。

4.聯(lián)系原材料供應(yīng)商,，與他們簽訂合作合同,。

5.雇傭工作學(xué)習(xí)的學(xué)生當服務(wù)員，談工資,，談工作時間,，談工作內(nèi)容，簽勞動合同,。

6.在高校開展宣傳活動,。

三、競爭對手分析

在廣州,，尤其是天河城市廣場附近,，這類咖啡店的商業(yè)計劃書很少,，大多是專賣店,，品種單一，個性不強,，價格較高,。

第一,，初期投資

店鋪裝修:1萬元

房租:(兩次收費-房租)28000元

購買:18000元

工商管理及稅務(wù)登記費:1200元

頂手費:xx元

營運資金:1萬元

合計1: 87200元

二、每月固定費用

工資:5500元/月

其中:2家店面:1500×2 = 3 000元/月

經(jīng)理工資:2500元/月

水電:300元/月

工商管理費及稅金:500元/月

房租:1萬元/月

合計2:16300元/月

三個月4.89萬

第三,，前三個月共需要投入資金

87200 + 48900 = 136100

(l)中檔服裝平均批發(fā)價每套240元/套),，毛利90元/件；

(2)高檔服裝按每套服裝平均批發(fā)價150元,，零售價300元計算,，(20折280元，零售價500元,，(20折后，400元/套)毛利120元/件,。

第一,，服裝行業(yè)最大的風險是把握市場

如果把握不好，很容易造成商品積壓,。因此,，要仔細研究市場情況，從平時的銷售業(yè)務(wù)中把握客戶的需求,，既不能盲目跟風,，也不能落后于潮流。

其次,，同行競爭是主要風險之一

本店應(yīng)嚴格控制服裝質(zhì)量,，提高服務(wù)質(zhì)量,，實行貼心服務(wù)，盡量不打價格戰(zhàn),。

第三,，顧客對服裝質(zhì)量的投訴也是風險之一

在保證良好質(zhì)量的前提下，合理恰當?shù)靥幚砜蛻粢庖?，樹立客戶是神的服?wù)意識是非常重要的,。

4.對客人有禮貌，回答他們的非私人問題,，隨時關(guān)注客人的情況,，努力為客人服務(wù)好。

(一)項目申請

創(chuàng)建餐廳,，需要申請并取得營業(yè)執(zhí)照,。在銀行做抵押貸款，獲得啟動資金,。

(1)根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》的有關(guān)規(guī)定,，我店提供的服裝應(yīng)符合質(zhì)量要求，且合格,。

(2)根據(jù)《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》的相關(guān)規(guī)定,，店鋪在提供商品或服務(wù)時，應(yīng)滿足保障人身和財產(chǎn)安全的要求,，使顧客不受傷害,。

(3)根據(jù)《中華人民共和國勞動法》的有關(guān)規(guī)定，門店應(yīng)與其招用的員工簽訂相應(yīng)的勞動合同,，并為其購買相應(yīng)的勞動保險,。

工作人員和員額職能

(1) 2名店員:負責與顧客的所有工作；

(2)一名經(jīng)理(本人):負責采購和財務(wù),。

注:店員是本市下崗失業(yè)婦女,。

第一，我的工作經(jīng)歷

本人有5年服裝銷售經(jīng)驗,，對服裝有很強的興趣,，對服裝有很強的品味。我出生在外省,。我很了解外國女性的購物心理,，做過專門的研究。在廣州生活多年,，很了解湖南女性,。

問題2:有哪些創(chuàng)業(yè)模式？如果你想創(chuàng)業(yè)，你會選擇哪種創(chuàng)業(yè)模式,，為什么

答:方式一,。從頭開始

白手起家是創(chuàng)業(yè)最難的方式。因為資金不足,，無所謂,。只能通過努力一點一點的積累和探索。

1.企業(yè)家必須有市場遠見

2.名聲好,，人品好

3.艱苦奮斗的精神

模式3,。代理

代理是一種非常常見的創(chuàng)業(yè)方式。中關(guān)村很多品牌的電腦代理商都是借助別人的品牌來發(fā)展自己的,。

1.選擇大款,；

品牌信譽好、發(fā)展?jié)摿Υ蟮墓井a(chǎn)品

2.代理人最大的危險是被廠家卸載殺死,，所以只能附,，不能靠；打造自己的品牌,，維護自己的渠道,。

作為普通人，這兩種基本的賺錢模式對于某些特定人群來說可能是不錯的選擇,。他們會把兩種模式轉(zhuǎn)化,。比如有的人就業(yè)成功，創(chuàng)業(yè)可能更容易,。因為他們在就業(yè)上積累了很多方便他創(chuàng)業(yè)的條件或者素質(zhì),。而一些善于創(chuàng)業(yè)的人，因為他們的創(chuàng)新能力和吃苦耐勞的精神,，一旦進入重要的就業(yè)崗位,，就很容易把重要的工作做好，取得巨大的成功,。對于創(chuàng)業(yè)和就業(yè)兩種模式,，一定要清楚自己屬于什么樣的人，才能更好的選擇是創(chuàng)業(yè)還是就業(yè),。適合創(chuàng)業(yè)的要勇敢,，適合就業(yè)的要穩(wěn)重。適合創(chuàng)業(yè)的人“自產(chǎn)口糧”而適合就業(yè)的人愛“皇糧”,。適合創(chuàng)業(yè)的更有創(chuàng)新精神,，適合就業(yè)的要堅守規(guī)則,。適合創(chuàng)業(yè)的更容易成為企業(yè)家,，適合就業(yè)的更容易成為管理者。適合創(chuàng)業(yè)的人善于管理、控制,、規(guī)避風險,，適合就業(yè)的人恐懼、規(guī)避風險,。

我的建議是在網(wǎng)上開店,。你可以在任何地方做生意，你的成本為零,！如果你有一定的資金,，可以找一個你擅長的項目或者你熟悉的行業(yè)，這樣你成功的幾率會高很多,！

答:1,。企業(yè)家必須具備商人的特征

創(chuàng)業(yè)者，不管是普通人還是剛出校門“學(xué)者”你首先要培養(yǎng)成為100%的商人,，要有商人特有的東西:第一,，賺錢(利息)，做生意的目的是先賺錢,，然后是別人,；第二，做生意的時候,，扔掉一些感情因素,，面對問題，人情,，稍微往后放一點,。你為商品和服務(wù)付費，我給你商品和服務(wù),。這是一種平等的交易行為,，你不必向任何人求助，否則你會很尷尬,?！坝H父子，算賬清”,；第三是要珍惜每一分錢,。“斤斤計較”,，會細心,、準確的理財，有很高的理財業(yè)務(wù),，只有這樣才能縮小差距,，財富才是一個個積累起來的,。

2.自己做職業(yè)經(jīng)理人

因為是創(chuàng)業(yè)初期，不可能有條件聘請職業(yè)經(jīng)理人,，所以往往什么事都是自己內(nèi)外兼修,，這就要求創(chuàng)業(yè)者是能夠科學(xué)管理、高效運營的職業(yè)經(jīng)理人,。他們有很強的原則性，公事公辦,，對事不對人，公私分明,，能以身作則，有效的領(lǐng)導(dǎo)激勵下屬,；他們更善于溝通，能充分調(diào)動大家的積極性,，帶領(lǐng)大家一起完成任務(wù)；他們是任人唯賢的,，而不是裙帶關(guān)系，吸引優(yōu)秀的員工為他們工作,，把合適的人放在合適的位置上,，釋放最大的能量，創(chuàng)造良好的業(yè)績,。

3.團隊一定要有專業(yè)和專業(yè)的人

你自己創(chuàng)業(yè)是不可能的,。你必須雇傭員工。招聘專業(yè),、專業(yè)的合格員工尤為重要,。他們敬業(yè)、積極,、勤奮、忠于公司,、態(tài)度端正,、具有一定的專業(yè)技能、能夠獨立,、形成互補,、產(chǎn)生協(xié)同作用,。他們是有專業(yè)態(tài)度、觀念,、行為的演員,。他們可以把自己的目標和企業(yè)的目標結(jié)合起來,，知道自己的責任，共同創(chuàng)造一個不可戰(zhàn)勝的團隊,。歡迎您的光臨創(chuàng)業(yè)致富,！

4.企業(yè)家的道德與修養(yǎng)

除了以上因素，創(chuàng)業(yè)者的素質(zhì),、性格,、心理素質(zhì)也特別重要,。他必須能夠吃苦,，專注工作，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),，頭腦靈活,。隨著市場環(huán)境的不斷變化，他必須調(diào)整戰(zhàn)略,，設(shè)定堅定的目標,，堅持不懈,。他一定要節(jié)儉，不浪費,，善于自我管理,，嚴于律己，寬于待人,，好學(xué)上進,，不斷補充自己的心智,，耐得住寂寞，獨立思考,，不聽從別人的指示,，有遠見卓識,，足智多謀,。另外,，創(chuàng)業(yè)者要能承受壓力和風險，有良好的心理素質(zhì)和平和的心態(tài),，能盈利能虧損。無論成功還是失敗,，都要積極尋找原因，總結(jié)教訓(xùn),，才能更進一步,，最終到達理想的彼岸。

第四,，處理非經(jīng)營性事務(wù)的能力,，營造寬松良好的外部環(huán)境

擁有良好積極的心態(tài),，全心全意投入，擁有自己獨特的核心競爭力,，以不變應(yīng)萬變,，才能化險為夷，見風使舵,，實現(xiàn)既定目標。到時候你會發(fā)現(xiàn),，賺多少錢并不是問題的本質(zhì)。只有不斷提高自己的療養(yǎng)狀態(tài),，才能站得更高,，看得更遠。

在日常生活中,，因為每個人的觀點和立場不同,，看待問題和分析問題的方式不同，矛盾是不可避免的,。如果我和一個跟我有矛盾的同志一起出差,，我覺得應(yīng)該先開誠布公,，因為有矛盾，所以很多東西會被隱藏,，只會加深誤會,。如果我們開誠布公,，客觀客觀客觀地看待問題,，你會發(fā)現(xiàn)你原本以為很自豪的想法并不是完全正確的，你之前的對立觀點和觀點可能只是事情的另一面?？梢栽诤芏喾矫婊ハ嘌a充，互相提高,。我個人認為在處理矛盾的時候要有一個寬容的態(tài)度。俗話說,，宰相肚里能撐船。心胸狹窄是解決沖突的敵人,，心胸狹窄的人永遠無法成就偉大的事業(yè)。

咖啡店市場營銷計劃書篇三

在中國,，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻,。無論在家里,、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡,?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起,。遍布各地的咖啡屋成為人們交談,、聽音樂,、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活,，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。

蚌埠大學(xué)城附近缺少提供給大學(xué)生精神上休息的地方,，基于此原因，在龍湖春天開上一家專供大學(xué)生休閑喝咖啡的咖啡店,，必然會受到大學(xué)生的歡迎,。身為一名大學(xué)生,，我深知大學(xué)生目前追求的是高檔的休閑的典雅的生活方式，而咖啡店正好符合此種追求,?？Х鹊甑难b修不要過于華麗,，簡樸最好，但特別要有家的味道,，甚至比家還溫馨,，還放松。每個咖啡桌最好只能做4—6人,，人多反而顯得過于熱鬧,，體現(xiàn)不出寧靜,，休閑的韻味。

創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：經(jīng)過調(diào)查,，目前大學(xué)城這邊還沒有此文所說的專供大學(xué)生休閑的咖啡店,，競爭壓力比較小。

1,、咖啡店店面費用：預(yù)算在15—30平米,，啟動費用大概5—10萬。

2,、裝修設(shè)計費用：大概8000元,。

3,、設(shè)備設(shè)施購買費用：

（1）沙發(fā)、桌,、椅,、貨架,。共計2250元

（2）音響系統(tǒng),。共計450

凈水機,，采用美的品牌,，這種凈水器每天能生產(chǎn)12l純凈水,，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯,，價格大約在人民幣1200元上下,。

咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機,，咖啡機的報價現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元,。磨豆機，價格在330—480元之間,。

冰砂機，價格大約是400元一臺,，有點要說明的是，最好是買兩臺,，不然夏天也許會不夠用,。

制冰機,，從制冰量上來說,，一般是要留有富余?？钪票鶛C每天的制冰量是12kg,。價格稍高550元，質(zhì)量較好,，所以可以用很多年,，這么算來也是比較合算的。

4,、首次備貨費用：大概1000元

5,、開業(yè)費用

開業(yè)費用主要包括以下幾種。

（1）營業(yè)執(zhí)照辦理費,、登記費,、保險費,；預(yù)計3000元

（2）營銷廣告費用；預(yù)計450元

6,、周轉(zhuǎn)金

開業(yè)初期,，咖啡店要準備一定量的流動資金，主要用于咖啡店開

業(yè)初期的正常運營,。預(yù)計20xx元

市場分析：20xx—20xx年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段,，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率達到了17%；高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場空間,，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢,、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度,，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ),。

咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品；在速溶咖啡方面,，20xx—20xx年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率達到16%,，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間；在灌裝即飲咖啡方面,，20xx—20xx年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到15%,；未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好,。

咖啡店市場營銷計劃書篇四

管理理念,。

尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。

公平對待,，一視同仁,，各盡所能，發(fā)揮才干

部門設(shè)置與職責,。

店長：

行政人事部

主要職責：

人員到職與離職的相關(guān)辦理

各類人事資料的匯總,，建檔及管理，員工檔案資料管理

員工請假,，調(diào)休假作業(yè),，出勤狀況,，稽查,，統(tǒng)計作業(yè)

員工考勤，督導(dǎo)并薪資核算

對本店各項工作的紀律檢查

做好每次會議的會議記錄

做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗記錄,，以便下次招待借鑒

協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系

人員分配：本部設(shè)正,，副部長各1名，檔案管理員1名

薪酬制度：記時工資制,。

工作輪班組織：固定單班制

在一開始的人員招聘中,，我們首先會搞清楚每個應(yīng)聘者的空閑時間段（包括每個星期中哪一天及這一天中的哪個時間段有空）然后根據(jù)時間段確定一個星期中每一天的工作人員,。

咖啡店市場營銷計劃書篇五

隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里,、還是在辦公室或各種社交場合,，人們都在品著咖啡。

由于現(xiàn)在人生活節(jié)奏越來越快,，競爭越來越激烈,。人們的精神壓力也越來越大，每天不多的閑暇時光里,，能有一個安靜舒適的位置,，坐下來喝一杯飲料，和朋友聊聊天,，放松一下自己,，已經(jīng)成為越來越多的人們的選擇。

而在這樣的情況下,，咖啡廳無疑正是一個不錯的選擇,，有需求就有消費?？Х葟d的格調(diào),，咖啡的味道，以及咖啡店里配上的輕揚音樂,。都使咖啡廳能夠很大程度上的緩解人們的壓力,，給人們帶來舒適的感覺。而年輕點學(xué)生一族,，無疑也以喜歡這種浪漫的氣氛,。

但是高檔咖啡廳消費過高，并且也不適合大多人短時間的閑暇享受,，并且不能很好地滿足一些客人迅速外帶的需求,。所以小型咖啡廳更能滿足大多數(shù)人對于咖啡廳的需求。

咖啡廳的選址,，應(yīng)該在學(xué)校,，公司，企業(yè)較集中的地方附近,。選址不宜在太過張揚的鬧市,，而里鬧市不遠的一些不偏僻的街道，就可以滿足需求,，在減少房租成本的同時,，并不會影響客流量。

小型咖啡廳的裝修應(yīng)該采用卡座形式,，和大多數(shù)冷飲店一樣,，但是又需要一些不同,。來咖啡廳消費的群體，多數(shù)需要一個相對安靜的環(huán)境,，可以和朋友聊天說話而不受其他客人的影響,，所以應(yīng)該裝成一個個隔間用木板，簾子隔開,。座位要舒適,，整體色調(diào)不要太暖，不能讓客人感覺到熱鬧,。要讓客人達到放松的效果,，不管是身體還是心理。

卡座可分為3大類,，單人卡座,，情侶卡座和多人卡座。單人卡座方便一些單獨來的客人找到自己的空間,，情侶卡座則適合大多青年情侶的需求,，而多人卡座可以則可以給客人提供集體消費，放松,，以及討論的空間,。

整體光線不應(yīng)太強烈，也應(yīng)該避免陽光過于強烈的地方,。

總體大小控制在100平米左右,，太小了容易給顧客壓迫感，太大了容易造成空間的浪費,，也不利于節(jié)省成本,。

小型咖啡廳雇人不需要太多，4人3班次再加一個店長即可,，不適合用臨時人員,，但是可以有1—2個長期兼職，兼職以學(xué)生為主,，主要負責周末的工作,，既有利于周末員工的休息，減輕員工壓力,，也能給在校大學(xué)生提供崗位,，同時兼職員工也能減少運營成本。但是兼職員工選擇需要謹慎,，一定要長期,。不然可能增加員工培訓(xùn)成本，起到相反的作用,。

員工著裝需要統(tǒng)一,，態(tài)度要好，面帶笑容,。女員工不應(yīng)畫太濃的妝,。需要要求標準普通話交流。

咖啡廳消費群體不固定,，同時消費群體也足夠廣,，每一個階層的人都有可能成為咖啡廳的潛在顧客，但主要還是以學(xué)生和青年白領(lǐng)為主,。

咖啡廳的產(chǎn)品應(yīng)該包含飲料,，和一些精致的現(xiàn)烤食品。

應(yīng)有冷熱兩種選擇,?？Х鹊姆N類應(yīng)包含卡布奇諾，拿鐵,，摩卡,，濃咖啡等現(xiàn)下流行的咖啡種類。還需要有一個自己的招牌咖啡,，增加自己咖啡店的名氣,，也給一些沒有特定咖啡消費指向的顧客一個容易接受的選擇。同時有外帶和店內(nèi)消費兩種選擇,，店內(nèi)消費使用精致的咖啡杯,，不同種類咖啡使用不同的餐杯，外帶則應(yīng)該采用統(tǒng)一的帶有小店logo的外帶紙杯,，提高咖啡店的知名度,。

而食品類則包含現(xiàn)烤松餅，現(xiàn)烤小蛋糕,，巧克力蛋糕等精致的食物,。不易有主食，小型咖啡廳主營目的為為客人提夠一個閑暇的休息時光,，用來放松,，和交流。不應(yīng)是自己成為吃飯果腹的地方,。雖然損失了客人吃飯的消費,，但是可以讓更多的客人產(chǎn)生認同感，帶來更多的飯后客戶,，以及全天不限時的營業(yè)時間,。同時避免客人對咖啡店產(chǎn)生雜亂，不專業(yè)的厭惡感,。

同時店內(nèi)應(yīng)有wifi提供客戶工作或者娛樂,。

房租 3萬/年 100平米 員工工資 2500—4000/月

兼職員工 40/天 累計半年發(fā)放獎金,。

店面裝修 10萬 包括卡座 隔間 吧臺 店內(nèi)飾品

店內(nèi)投資 10萬 包括咖啡機 空調(diào) 烘烤機 收銀機 電腦 餐具

年營業(yè)額 25—30萬

小店初期應(yīng)有一定時間的優(yōu)惠期，對所有來店客戶開放,，并且提供會員卡,，優(yōu)惠壞日劭邸2⑶夜闋魴傳，主要針對在校學(xué)生以及青年白領(lǐng),。同時可以邀請店主店員人脈來店品嘗,，增加小店知名度，小店人氣增長后,，可以逐步取消全面優(yōu)惠,，逐步回歸正常價格。

咖啡店市場營銷計劃書篇六

背景

在中國,，人們越來越愛喝咖啡,。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里,、還是在辦公室或各種社交場合,，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚,、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談,、聽音樂,、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活,，也縮短了你我之間的距離,，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知,，咖啡正在被越來越多的中國人所接受,。

項目介紹

咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦，在學(xué)校正門右邊街道一個顯眼的位置,，這里雖然裝修簡單,，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨,，還放松,。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍,。吧臺坐落在正中央,，吧臺后面的墻上掛著一個木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外,，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,，窗臺很低，上面落滿了各種雜志,，靠窗的地方只擺放著方桌,，每桌可以坐4-6人,。但是,，這里的空氣、光線,、聲音更讓人迷戀,、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由,。

創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

目前大學(xué)校園的這片市場還是空白,，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高,，現(xiàn)在國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè),，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿希望,，他們有著年輕的血液,、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神,，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì),。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢,，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神,，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉,，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ),。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經(jīng)驗,，以及學(xué)以致用,；最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實現(xiàn)自己的理想,，證明自己的價值,。

預(yù)算

咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商,，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議,。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu),、使用年限,、租賃費用、支付費用方法等,。租賃的優(yōu)點是投資少,、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面,，啟動費用大約在9-12萬元,。

2、裝修設(shè)計費用