心得體會是指一種讀書、實踐后所寫的感受性文字。那么你知道心得體會如何寫嗎,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會范文，希望對大家能夠有所幫助,。

餐廳服務(wù)員工作心得體會感悟篇一

公司在xx年取得了輝煌的業(yè)績，離不開領(lǐng)導(dǎo)和員工的辛勤努力,。因此,，餐廳部門的責(zé)任也更加的重大，作為一名餐廳的工作人員,，有責(zé)任盡自己的一份力,。

首先，將餐廳的衛(wèi)生做好,，堅持每天一抹塵,，不留死角，為大家創(chuàng)造一個整潔干凈的就餐環(huán)境,。

其次,，做好餐具的消毒工作，定時將餐具分類消毒,，并及時將殘缺破舊的餐具更新,。

再次，微笑服務(wù),，用熱情真誠的微笑迎接就餐的員工,。

最后，認(rèn)真聽取反饋意見,，并及時進(jìn)行糾正,，改進(jìn)。

以上幾點是我對20xx年工作的規(guī)整總結(jié),。對于不足的地方,，在新的一年里,，我一定會努力改進(jìn),，爭取將自己的工作做得更好。

餐廳服務(wù)員工作心得體會感悟篇二

隨著市場法規(guī)和規(guī)則的進(jìn)一步建立和健全,，在激烈競爭中的中國餐飲市場將遵循國際規(guī)則,，市場將會得到進(jìn)一步規(guī)劃和凈化,。中國現(xiàn)有的萬家餐飲企業(yè)和近5000億的營業(yè)額將會不斷增加，中國餐飲市場潛力巨大,。今后餐飲業(yè)將繼續(xù)保持較快的發(fā)展勢頭,，行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。同時,，

市場競爭也將更加激烈,，市場細(xì)分化的趨勢使企業(yè)特色與個性化更加明顯，競爭焦點將更集中地表現(xiàn)在創(chuàng)新能力,、經(jīng)營手段,、管理水平與人才保證等方面。

新華社北京3月29日商務(wù)部29日發(fā)布的數(shù)據(jù)分析顯示,，20xx年我國人均餐飲消費支出預(yù)計將達(dá)到915元,，餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)以17%左右的速度高速增長，全年零售額可望達(dá)到12100億元,，并呈現(xiàn)四大發(fā)展趨勢,。

一是餐飲消費將保持旺盛的發(fā)展勢頭。目前,，我國人均餐飲消費剛剛達(dá)到100美元,，與美國1600美元、法國1050美元相比仍有較大發(fā)展空間,。

當(dāng)前餐飲業(yè)的消費需求主體還是來自城鎮(zhèn)居民,，而農(nóng)村餐飲這個龐大的市場還沒有真正啟動。巨大的農(nóng)村餐飲市場將為我國餐飲經(jīng)濟(jì)提供廣闊的發(fā)展空間,。

二是餐飲社會化將帶動消費方式多元化,。近年來，商務(wù)交易,、會展活動,、居家消費、商務(wù)與個人旅行,、休閑娛樂等均成為帶動餐飲消費的動因,。餐飲業(yè)消費需求將不斷擴(kuò)大，與之相對應(yīng)的消費門類將突破傳統(tǒng)的餐式范疇,，呈現(xiàn)出便利化,、多元化和現(xiàn)代化發(fā)展趨勢。

三是經(jīng)營方式改變將激活餐飲業(yè)市場,。連鎖經(jīng)營,、網(wǎng)絡(luò)營銷、集中采購、統(tǒng)一配送等現(xiàn)代經(jīng)營方式將不斷在餐飲行業(yè)得到有效運用,。一些地方特色的家常菜館,、小吃街、美食廣場,、中西式快餐遍地開花,，生意興隆。

四是服務(wù)內(nèi)涵擴(kuò)展將促進(jìn)餐飲消費可持續(xù)發(fā)展,。餐飲業(yè)將積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，擴(kuò)大餐飲消費熱點，加強(qiáng)服務(wù)內(nèi)涵的人性化發(fā)展,。以社區(qū)餐飲為載體,，更加便民利民，大力提倡健康消費,、安全消費,、綠色消費、環(huán)保消費,、科學(xué)消費,、節(jié)約型消費。

所有企業(yè)的發(fā)展離不開人才的培養(yǎng),。好樂星長期以來注重團(tuán)隊的建設(shè),，組建了一支具有開闊的視野、強(qiáng)烈的事業(yè)心的高效學(xué)習(xí)型團(tuán)隊,，使好

樂星的目標(biāo)更為遠(yuǎn)大,，前進(jìn)的步伐更為穩(wěn)健，為企業(yè)的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ),。我們好樂星團(tuán)隊立下了要讓好樂星走出東營,，走出山東，走向中國,，走向世界的宏偉目標(biāo)!

好樂星有一個強(qiáng)烈的使命是“讓更多的人健康快樂起來”,，“讓世界充滿愛”，我將為這一使命奮斗終身!“一切皆有可能!”我們期待夢想的實現(xiàn)

經(jīng)過兩年多的運作,，好樂星已步入了成熟的發(fā)展道路,。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹立“健康生活歡樂傳遞”的宗旨,。兩年來,，公司以文明規(guī)范活動為突破口，以“沒有經(jīng)過培訓(xùn)的員工是公司的損失”,、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口,，狠抓好了星員工的培訓(xùn)教育,，強(qiáng)化員工隊伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn),。

時間匆匆，飛快流逝,，我已經(jīng)在“好樂星”愉快的度過了六個月,。認(rèn)真工作，享受生活--是我的一貫準(zhǔn)則,，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事,。

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必須掌握七大要素：

1,、微笑 在好樂星日常經(jīng)營過程中,，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑,，它應(yīng)該是不受時間,、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制,。微笑是最生動,、最簡潔、最直接的歡迎詞,。

2,、精通 要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù),，必須上好培訓(xùn)課,，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補(bǔ)短,，做到一專多能,，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高好樂星的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本,、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。

3,、準(zhǔn)備 即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。也就是說,，僅有服務(wù)意識是不夠的，必須要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前,，把所有準(zhǔn)備工作作好,，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂,。

4,、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低,，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人,，對穿戴方面都特別隨便,，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人,，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個客人,，讓他們心甘情愿地消費,。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

5,、細(xì)膩 主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要,，并及時提供服務(wù),，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識,。

6、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點,，為客人營造“家”的感覺,，讓客人覺得在好樂星就像回到家里一樣,。

7、真誠 熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開時,，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象,。 現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭,，特別餐飲業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,，我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,，使好樂星立于不敗之地!

每個職業(yè)都需要講求團(tuán)隊精神,，在好樂星也一樣。生意比較忙時,，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩,。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難,，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,，使情形不再惡劣。每個人員分工明確,、工作積極,，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

平時,，我也會和顧客談天,，了解他們所喜歡的口味并推薦新菜品讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,，讓顧客推薦朋友提高了消費率,。

之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累,，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡,。

作為一名服務(wù)人員，也會碰到一些挫折和無奈,。有些人會覺得小小的一名服務(wù)人員是微不足道的,，有些人認(rèn)為這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬,，為服務(wù)別人而快樂,，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪,。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,，但卻是必不可少的。

當(dāng)然學(xué)無止境,，學(xué)到還得運用到以后的工作中,，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí),，在以后的工作中提高服務(wù)效率,，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在好樂星感受到不一般的快樂!

餐廳服務(wù)員工作心得體會感悟篇三

雖然這次的社會實踐只有短短的幾天,，而且從事的是比較簡單的服務(wù)工作,，但是通過與各種各樣的人接觸，還是讓我學(xué)會了很多道理,。

首先是明白了守時的重要性,。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責(zé)怪,，而當(dāng)你走上了工作崗位,，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會客服自己的惰性,，準(zhǔn)時走上自己的崗位,。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責(zé)任,，并努力加強(qiáng)自己的時間觀念,。

其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,，但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊合作的例子,，但這一次是深刻的體會到了,，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團(tuán)結(jié)就是力量”,。在以后的學(xué)習(xí)和工作中,，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中,，和大家一起攜手走向輝煌,。

再次，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟,。在餐廳里每天面對形形色色的客人,，重復(fù)著單調(diào)的工作,。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應(yīng)的，但是堅持就是勝利,。打工畢竟和在家是完全不同的概念,，我們學(xué)會需要忍耐，需要學(xué)會承受,，需要學(xué)會堅持,。

將自己這短短的幾天實踐同理論相聯(lián)系，我了解到當(dāng)代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較,，求學(xué)經(jīng)歷,、生活條件、所處社會大環(huán)境都相對優(yōu)越,，也沒有經(jīng)過必要的挫折教育,，因此，意志往往比較脆弱,，克服困難的能力也較差,，常常是對社會的要求較高,，對自我的要求較低,。大學(xué)生的責(zé)任意識日益成為社會關(guān)注的熱點問題，責(zé)任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標(biāo)準(zhǔn),。大學(xué)生參與社會實踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育,加強(qiáng)和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作,，引導(dǎo)學(xué)生健康成長和成才的重要舉措，是學(xué)生接觸社會,、了解社會,、服務(wù)社會，培養(yǎng)創(chuàng)新精神,、實踐能力和動手操作能力的重要途徑,。對于當(dāng)代大學(xué)生來說，應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識,，不斷提高綜合素質(zhì)和運用知識的技能,。從大學(xué)生活的開始到走進(jìn)社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間,，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實踐活動,，有助于鍛煉品質(zhì)，提高能力,?？梢娖鋵Υ髮W(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性。不能否認(rèn)有過打工經(jīng)歷的同學(xué),，看起來要比其它同學(xué)更成熟,、社會適應(yīng)力更強(qiáng),，但對于學(xué)生，社會適應(yīng)力只是一方面的衡量指標(biāo),，大學(xué)期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,，即知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,，為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識的學(xué)習(xí),，結(jié)果是得不償失的。

實踐出真知,，社會實踐活動是大學(xué)生活的重要組成部份,，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感、社會責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌,，充分發(fā)揮實踐育人的作用,，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，也是檢驗所學(xué)理論知識的標(biāo)準(zhǔn),，社會實踐不但為大學(xué)生提供了一個發(fā)揮自我才能,，展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺，也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個階梯,，更是一個大學(xué)生進(jìn)入社會,，走上工作崗位前的演練場地。社會實踐活動,，這樣可以使同學(xué)在實踐中更好的認(rèn)識國情,，貼近社會，從而確定比較正確的人生前進(jìn)方向,。作為高校教育者,，如果能引導(dǎo)大學(xué)生將強(qiáng)烈的使命感轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)、服務(wù),、實踐,、奉獻(xiàn)等實實在在行動，把行動變?yōu)樨?zé)任,，將會使大學(xué)生在人生軌跡上樹立起更高的起點,。大學(xué)生的社會責(zé)任意識，應(yīng)該說不僅有助于他們較快適應(yīng),、融入社會,，同時也是實現(xiàn)自我價值的必由之路。一切認(rèn)識都來源于實踐,。實踐是認(rèn)識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展,，不斷提出新的問題,，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,，與此同步,，人的認(rèn)識能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實踐對認(rèn)識的決定作用,，認(rèn)識對實踐具有巨大的反作用,。認(rèn)識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識和理論對實踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,，但是認(rèn)識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性,，可以對實踐進(jìn)行指導(dǎo)。處理人與人之間社會關(guān)系的活動,，即人類的社會交往以及組織,、管理和變革社會關(guān)系的活動。如政治活動,、社會改革實踐,、階級斗爭等。因此,，大學(xué)生應(yīng)該積極參與實踐,，使實踐與認(rèn)識相結(jié)合。大學(xué)生可以通過調(diào)查研究了解實際情況,，結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,，既提高能力又服務(wù)社會,，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務(wù),，將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來，利用專長服務(wù)社會,，回報社會,。三是參加各種公益活動，培養(yǎng)自身的社會責(zé)任感,，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會實踐形式,，以小見大，以細(xì)微之處見長,，是進(jìn)行社會實踐活動的一種長效機(jī)制,。

餐廳服務(wù)員工作心得體會感悟篇四

為了提高自己的實踐能力、交際能力,、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義,，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實踐中增長見識,，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn),。想通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在。

以前也想過,，學(xué)我們會計專業(yè)的,，也許以后最起碼存在那種機(jī)會去走向服務(wù)業(yè)，所以,，這短短的兩個月的經(jīng)歷,，對我來說，無疑是一個很好的煅練,，而且,，專門機(jī)構(gòu)統(tǒng)計的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部分會做與自己專業(yè)相符的工作，因而,。,、在工作的過程中，我都在不斷的提醒自己,，不斷的對自己要求,，把手上的活，當(dāng)做是自己的本職工作,，而老板常常強(qiáng)調(diào)的就是每個員工都必需要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去做事,，我也覺得這是以后無論做任何一份工作都會收到的要求，因為公司的員工都是即訓(xùn)上崗,，所以,，一直沒有休息，而且在工作期間最大的體會就是,，作為一個服務(wù)員,，，最大的考驗就是耐心,，有的時侯,，一個客人很難溝通，這個時侯,，就不能只站在自己的角度去想它,，而應(yīng)該站在對方的角度去看，去感受,，慢慢的但有了冷靜的習(xí)慣,，這也是在這很短的工作中得到的很大的體會。

我按照學(xué)校的要求，進(jìn)行了暑期社會實踐,，到我們這的山城老媽打工,，山城老媽是一個以經(jīng)營蛋糕，面包為主,，以bbq,、健身訓(xùn)練為輔的一個綜合性營業(yè)場所。

而我則被安排到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員,，二樓主要是韓國著名雞肉料理：比比客(bbq),。不知不覺，我在這為期一個月的打工生活就這結(jié)束了,，這是我第一次真真正打工,，感慨很多，在這里做服務(wù)員,，我也真得學(xué)到了很多的東西...下面我就來談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?.....

首先,，通過觀察和了解，我覺得當(dāng)一個領(lǐng)導(dǎo)者并不簡單,。都說老板,，老板娘有多風(fēng)光，多有氣派,，可是他們的苦誰又知道呢?據(jù)他們說，他們也是吃過很多苦才發(fā)家的,，當(dāng)時只有老板和老板娘2個人,，他們天天苦心鉆研，時刻觀察市場動態(tài),，幾乎天天靠方便面度日,，哎.....沒有艱辛的付出，怎么會有今天的成績呢?這正是應(yīng)了那句話：吃得苦中苦,，方為人上人啊!!而現(xiàn)在,，在別人看來,，他們天天收入幾千,，也許真得過上了“人上人”的生活，確實是那樣,，可是他們依然有壓力,，有挑戰(zhàn)，必須時刻警惕!時刻創(chuàng)新!除此之外,，他們每天的支出也很多,一個月光水電費就一萬...再加上各種人工費,，材料費，這些又會有多少呢?其次，各種社會關(guān)系也要處理好,，工商,，稅務(wù)，衛(wèi)生,，樣樣需要打理好的!另外,，還必須能讓讓員工“心甘情愿”的為你干活，而不是“薪甘情愿”,，要讓員工真真正正的去為自己的工作負(fù)責(zé),，而不是敷衍，這其實真得很難,，因為主觀總是比客觀更難以控制,。在這方面，我覺得他們做的總體可以,，不過仍然有不足之處,，要不然怎么會留不住員工呢?!所以我覺得他們需要改進(jìn)!比如說在食宿上，他們雖然管吃管住,，可是條件實在不怎么樣,，我想如果能夠改進(jìn)一下，那么一定會提高員工的積極性,，真正的去踏踏實實地工作啊,。總之呢,，我覺得他們做的還不錯,。人啊，追求總是不一樣的,，有人想平平淡淡過一生,，知足常樂，而有人則喜歡不停的去開創(chuàng),，去挑戰(zhàn),，去打出一片天地，要做一個不平常的人,。所以呢,，這就要求我們?nèi)绻腼w的更高，做的更好,，更強(qiáng),，那就要更加努力，需要付出常人難以付出的辛勞!同時還要時刻準(zhǔn)備應(yīng)對各種風(fēng)險和挑戰(zhàn)!你,，準(zhǔn)備好了嗎?

另外,，我開始一直覺得自己作為一個假期工,，那些長期工會欺負(fù)我，會什么都讓我自己做,，所以開始去的時候總是小心翼翼,，生怕出錯，可是事實并不是那樣,，她們對我都很好,，我身體不舒服，她們會給我買藥,，幫我干活,，幫我請假....所以我們很快就打成一片，成為無話不談的朋友了,。真是一群可愛的小曼兒!哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西,，有技術(shù)上的，有社會經(jīng)驗,，真得是“三人行,，必有我?guī)煛卑?以前總認(rèn)為自己是大學(xué)生，就自視清高,，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個,，很多很多事情，真的是需要跟她們請教!所以我覺得,，這也是我的收獲之一!

還有,，就是以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了,，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了,，突然站7.8個小時真得受不了，不過還好,，后來都適應(yīng)了!哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易,，可是總沒有自己去親身的體會，而這次,，自己通過切身的體會,，真的是...是....三個字：不容易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會，珍惜父母的勞動成果,，雖然我平時已經(jīng)比較節(jié)儉了,，可是還是有時候會頭腦發(fā)熱，亂花錢,，以后真得不能再這樣了,，要理智消費!另外，雖然,，覺得累,，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下,，我不停的告訴自己：要堅持一會,，這是一個難得的鍛煉的機(jī)會!有時候，人真得需要發(fā)揮主觀能動性,，每當(dāng)我這么想的時候,，我就會真得堅持下來!真得戰(zhàn)勝自己，所以總有一種成就感!

再者,，在那我也確實學(xué)到了一些知識,，比如說比薩的做法，可樂,，冰激凌,，漢堡包的配料什么的，以及各種咖啡,，奶茶,，奶昔等等...雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí)，可是我覺得這是很難得的機(jī)會,，一般人是不能這樣去了解,，去接觸的，所以我覺的這些都是一些很寶貴的財富,，我確確實實的去體會了,，感同深受了，所以印象深,，感觸深,，心里真得很開心!!

最后，我想再說一下自己對服務(wù)行業(yè)的感覺,，在那里打工的這一個月,，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的，可是總有一些人是那么的橫,，雖說“顧客是上帝”,，但也不能拿著錢如此的折騰別人，看著別的小女孩被為難,，甚至被氣哭,，我真是感到人與人是那么的不一樣，為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個善意的微笑,，一個理解的眼神,，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天!所以，學(xué)會尊重別人,，理解別人,，你也會覺得別人對自己也是友好善意的!你的生活會變的多彩,，美妙!

我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時的感受，當(dāng)時,，真得是激動萬分,，因為那畢竟是我自己的勞動成果，手里緊握著那些錢,，感覺自己像個小大人一樣,，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費,，雖然微不足道,，但足以讓我激動好一會了，這種感覺很美妙!!

總之,，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!!我所收獲的只有我自己知道! 在短短一個月的打工生涯中,，我覺得我不僅僅是學(xué)到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性,，讓自己明白了很多道理,，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊,，人,，總是需要去磨練，去拼搏,，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信,，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會，那么就要好好的把握!

還有,，我依然覺得,，學(xué)校的生活和社會的生活是有很大不同的，學(xué)校的關(guān)系還是比較單純的,，同學(xué)們的友誼也是比較真的!另外,，學(xué)習(xí)的機(jī)會也是如此的難得，所以,，珍惜和把握現(xiàn)在,，只有這樣，才能對得起所以關(guān)心自己的人!

因而,。結(jié)束工作的時侯,，心里就有一種很渴望的感覺，明白了自己與社會所需的要求,，因為現(xiàn)在畢業(yè)求職,，特別是對于像自己一般的人，更多的時侯是社會,，職業(yè)選擇自己,，面是不是更多的自己去選擇職業(yè),，這應(yīng)該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧。

以上就是我署假的實習(xí)報告,，可能并不是一份很規(guī)范報告,，但確確實實我這兩個月工作中的感受,，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口,，但我認(rèn)為，無論任何一種償試,，都是對自己以后很寶貴的充實,。

不管怎么說，我覺得這次打工的經(jīng)歷會永遠(yuǎn)印在我的腦海里,，而且我相信以后這樣的機(jī)會還會有很多,，我一定會多爭取，多鍛煉,，不斷提高自我!挑戰(zhàn)自我!!雖然是我的第一次社會實踐,，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的,，受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的!

因而,。結(jié)束工作的時侯，心里就有一種很渴望的感覺,，明白了自己與社會所需的要求,，因為現(xiàn)在畢業(yè)求職，特別是對于像自己一般的人,，更多的時侯是社會,，職業(yè)選擇自己，面是不是更多的自己去選擇職業(yè),，這應(yīng)該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧,。

以上就是我署假的實習(xí)報告，可能并不是一份很規(guī)范報告,，但確確實實我這兩個月工作中的感受,，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口，但我認(rèn)為,，無論任何一種償試,，都是對自己以后很寶貴的充實。

餐廳服務(wù)員工作心得體會感悟篇五

4月25日是我生命中的一個轉(zhuǎn)折,，既平凡又特殊,，我由一個學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個員工，在開始了實習(xí)之旅,，經(jīng)歷一個月的培訓(xùn)我被分到青島xx大飯店西餐廳,。

初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼,，我怕我自己什么都不會，怕會鬧笑話,，然而其實不然,，因為這里的人不僅熱情且還樂于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因為自身年齡較小,，有那么多老員工庇護(hù)著,，重活累活從不讓我干，對新鮮事物的好奇以及對工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài),，因為對客熱情度較高,、工作效率較快、表揚信數(shù)量較多被評為“xx20xx第二季度優(yōu)秀實習(xí)生”的榮譽(yù)稱號,。

那時我覺得很幸福每天快快樂樂的工作,，每月快快樂樂的數(shù)工資，但是幸運女神永遠(yuǎn)不會只眷顧我一個人,，因為工作的優(yōu)異會得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識,，因而會是同事間相互嫉妒，自己的勁敵也會出現(xiàn),，酒店人員流動量較大,，許多老員工因個人原因，遞交了辭職申請和調(diào)崗申請,，這樣只剩下我們一些新員工,，經(jīng)理便開始了他的培訓(xùn)計劃。

從那天起我就開始被訓(xùn)練著,，托盤不過關(guān)就拿四瓶純生,，每瓶20元損失由自己承擔(dān)，那天下班后胳膊定了型動都不動,，那是我特別逞強(qiáng),，跑到西餐辦公室自己一人痛痛痛快快的哭了一場，以后也是這樣的訓(xùn)練,，難度,、強(qiáng)度只會隨著時間的流逝變得越來越大。技能會越來越高,，工作量也會越來越大,，不管幾個人上班，預(yù)定有幾百,，那時我最常用的一句話‘天上飄著五個大字,，那都不是事'

由最基本的禮儀培訓(xùn)-站位迎賓-掌握服務(wù)技能-微笑服務(wù)-個性化服務(wù)，這一路走來其中的辛酸自是不言而知，過程是簡單的,、經(jīng)歷是寶貴,、收獲是碩大的。

讓我感悟最深的是：潛能是有限的,、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事,，因為困難并不可怕，只是在于克服困難的過程中你是否能硬著頭皮將這個過程走下去,，因為苦和累我在是個月中幾乎陪伴我的只有淚水,，我想到的僅僅只是是我自己選的，電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅強(qiáng)把這條路走下去!

餐廳服務(wù)員工作心得體會感悟篇六

雖然這次的社會實踐只有短短的幾天,，而且從事的是比較簡單的服務(wù)工作,，但是通過與各種各樣的人接觸,，還是讓我學(xué)會了很多道理,。

首先是明白了守時的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念,，上學(xué)是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責(zé)怪,，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任,。這種責(zé)任是我學(xué)會客服自己的惰性,，準(zhǔn)時走上自己的崗位。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策,，時刻牢記自己的責(zé)任,，并努力加強(qiáng)自己的時間觀念。

其次讓我真實的體會到了合作的重要性,。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,，但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高,。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊合作的例子,，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”,，“團(tuán)結(jié)就是力量”,。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會要牢記這一點,，將自己融入到集體中,，和大家一起攜手走向輝煌。

再次,，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟,。在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應(yīng)的,，但是堅持就是勝利,。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學(xué)會需要忍耐,，需要學(xué)會承受,，需要學(xué)會堅持。

將自己這短短的幾天實踐同理論相聯(lián)系,，我了解到當(dāng)代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較,，求學(xué)經(jīng)歷、生活條件,、所處社會大環(huán)境都相對優(yōu)越,，也沒有經(jīng)過必要的挫折教育，因此,，意志往往比較脆弱,，克服困難的能力也較差，常常是對社會的要求較高,，對自我的要求較低,。大學(xué)生的責(zé)任意識日益成為社會關(guān)注的熱點問題，責(zé)任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標(biāo)準(zhǔn),。大學(xué)生參與社會實踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育,加強(qiáng)和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作,，引導(dǎo)學(xué)生健康成長和成才的重要舉措，是學(xué)生接觸社會,、了解社會,、服務(wù)社會，培養(yǎng)創(chuàng)新精神,、實踐能力和動手操作能力的重要途徑,。對于當(dāng)代大學(xué)生來說，應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識,，不斷提高綜合素質(zhì)和運用知識的技能,。從大學(xué)生活的開始到走進(jìn)社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間,，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實踐活動,，有助于鍛煉品質(zhì)，提高能力,?？梢娖鋵Υ髮W(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性。不能否認(rèn)有過打工經(jīng)歷的同學(xué),，看起來要比其它同學(xué)更成熟,、社會適應(yīng)力更強(qiáng)，但對于學(xué)生，社會適應(yīng)力只是一方面的衡量指標(biāo),，大學(xué)期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,，即知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,，為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識的學(xué)習(xí),，結(jié)果是得不償失的。

實踐出真知,，社會實踐活動是大學(xué)生活的重要組成部份,，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感、社會責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌,，充分發(fā)揮實踐育人的作用,，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，也是檢驗所學(xué)理論知識的標(biāo)準(zhǔn),，社會實踐不但為大學(xué)生提供了一個發(fā)揮自我才能,，展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺，也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個階梯,，更是一個大學(xué)生進(jìn)入社會,，走上工作崗位前的演練場地。社會實踐活動,，這樣可以使同學(xué)在實踐中更好的認(rèn)識國情，貼近社會,，從而確定比較正確的人生前進(jìn)方向,。作為高校教育者，如果能引導(dǎo)大學(xué)生將強(qiáng)烈的使命感轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí),、服務(wù),、實踐、奉獻(xiàn)等實實在在行動,，把行動變?yōu)樨?zé)任,，將會使大學(xué)生在人生軌跡上樹立起更高的起點。大學(xué)生的社會責(zé)任意識,，應(yīng)該說不僅有助于他們較快適應(yīng),、融入社會，同時也是實現(xiàn)自我價值的必由之路,。一切認(rèn)識都來源于實踐,。實踐是認(rèn)識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗的必要性,。實踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識能力的發(fā)展,。實踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題,。而隨著這些問題的不斷解決,，與此同步，人的認(rèn)識能力也就不斷地改善和提高,。馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實踐對認(rèn)識的決定作用,，認(rèn)識對實踐具有巨大的反作用。認(rèn)識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識和理論對實踐具有指導(dǎo)作用,。認(rèn)識在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,，但是認(rèn)識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實踐進(jìn)行指導(dǎo),。處理人與人之間社會關(guān)系的活動,，即人類的社會交往以及組織、管理和變革社會關(guān)系的活動,。如政治活動,、社會改革實踐、階級斗爭等,。因此,，大學(xué)生應(yīng)該積極參與實踐，使實踐與認(rèn)識相結(jié)合,。大學(xué)生可以通過調(diào)查研究了解實際情況,，結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)社會,，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務(wù),，將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來，利用專長服務(wù)社會,，回報社會,。三是參加各種公益活動，培養(yǎng)自身的社會責(zé)任感,，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會實踐形式,，以小見大，以細(xì)微之處見長,，是進(jìn)行社會實踐活動的一種長效機(jī)制,。

餐廳服務(wù)員工作心得體會感悟篇七

為了提高自己的實踐能力、交際能力,、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義,，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實踐中增長見識,，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn),。想通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在。

以前也想過,，學(xué)我們會計專業(yè)的,，也許以后最起碼存在那種機(jī)會去走向服務(wù)業(yè)，所以,，這短短的兩個月的經(jīng)歷,，對我來說，無疑是一個很好的煅練,，而且,，專門機(jī)構(gòu)統(tǒng)計的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部分會做與自己專業(yè)相符的工作，因而,。,、在工作的過程中，我都在不斷的提醒自己,，不斷的對自己要求,，把手上的活，當(dāng)做是自己的本職工作,，而老板常常強(qiáng)調(diào)的就是每個員工都必需要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去做事,，我也覺得這是以后無論做任何一份工作都會收到的要求，因為公司的員工都是即訓(xùn)上崗,，所以，一直沒有休息,，而且在工作期間最大的體會就是，作為一個服務(wù)員,，,，最大的考驗就是耐心，有的時侯,，一個客人很難溝通,，這個時侯，就不能只站在自己的角度去想它,，而應(yīng)該站在對方的角度去看，去感受,，慢慢的但有了冷靜的習(xí)慣,，這也是在這很短的工作中得到的很大的體會。

我按照學(xué)校的要求,，進(jìn)行了暑期社會實踐,，到我們這的山城老媽打工,，山城老媽是一個以經(jīng)營蛋糕，面包為主,，以bbq,、健身訓(xùn)練為輔的一個綜合性營業(yè)場所。

而我則被安排到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員,，二樓主要是韓國著名雞肉料理：比比客(bbq)。不知不覺,，我在這為期一個月的打工生活就這結(jié)束了,，這是我第一次真真正打工，感慨很多,，在這里做服務(wù)員,，我也真得學(xué)到了很多的東西...下面我就來談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?.....

首先，通過觀察和了解,，我覺得當(dāng)一個領(lǐng)導(dǎo)者并不簡單,。都說老板，老板娘有多風(fēng)光,，多有氣派,，可是他們的苦誰又知道呢?據(jù)他們說，他們也是吃過很多苦才發(fā)家的,，當(dāng)時只有老板和老板娘2個人,，他們天天苦心鉆研，時刻觀察市場動態(tài),，幾乎天天靠方便面度日,，哎.....沒有艱辛的付出，怎么會有今天的成績呢?這正是應(yīng)了那句話：吃得苦中苦,，方為人上人啊!!而現(xiàn)在,，在別人看來，他們天天收入幾千,，也許真得過上了“人上人”的生活,，確實是那樣，可是他們依然有壓力,，有挑戰(zhàn),，必須時刻警惕!時刻創(chuàng)新!除此之外,，他們每天的支出也很多,一個月光水電費就一萬...再加上各種人工費，材料費,，這些又會有多少呢?其次,，各種社會關(guān)系也要處理好，工商,，稅務(wù),，衛(wèi)生，樣樣需要打理好的!另外,，還必須能讓讓員工“心甘情愿”的為你干活,，而不是“薪甘情愿”，要讓員工真真正正的去為自己的工作負(fù)責(zé),，而不是敷衍,，這其實真得很難，因為主觀總是比客觀更難以控制,。在這方面,，我覺得他們做的總體可以，不過仍然有不足之處,，要不然怎么會留不住員工呢?!所以我覺得他們需要改進(jìn)!比如說在食宿上,，他們雖然管吃管住，可是條件實在不怎么樣,，我想如果能夠改進(jìn)一下,，那么一定會提高員工的積極性，真正的去踏踏實實地工作啊,?？傊兀矣X得他們做的還不錯,。人啊,，追求總是不一樣的，有人想平平淡淡過一生,，知足常樂,，而有人則喜歡不停的去開創(chuàng)，去挑戰(zhàn),，去打出一片天地，要做一個不平常的人,。所以呢,，這就要求我們?nèi)绻腼w的更高，做的更好,，更強(qiáng),，那就要更加努力,，需要付出常人難以付出的辛勞!同時還要時刻準(zhǔn)備應(yīng)對各種風(fēng)險和挑戰(zhàn)!你，準(zhǔn)備好了嗎?

另外,，我開始一直覺得自己作為一個假期工,，那些長期工會欺負(fù)我，會什么都讓我自己做,，所以開始去的時候總是小心翼翼,，生怕出錯，可是事實并不是那樣,，她們對我都很好,，我身體不舒服，她們會給我買藥,，幫我干活,，幫我請假....所以我們很快就打成一片，成為無話不談的朋友了,。真是一群可愛的小曼兒!哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西,，有技術(shù)上的，有社會經(jīng)驗,，真得是“三人行,，必有我?guī)煛卑?以前總認(rèn)為自己是大學(xué)生，就自視清高,，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個,，很多很多事情，真的是需要跟她們請教!所以我覺得,，這也是我的收獲之一!

還有,，就是以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了,，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了,，突然站7.8個小時真得受不了，不過還好,，后來都適應(yīng)了!哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易,，可是總沒有自己去親身的體會，而這次,，自己通過切身的體會,，真的是...是....三個字：不容易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會，珍惜父母的勞動成果,，雖然我平時已經(jīng)比較節(jié)儉了,，可是還是有時候會頭腦發(fā)熱，亂花錢,，以后真得不能再這樣了,，要理智消費!另外,，雖然，覺得累,，但也考驗了我的意志力,，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅持一會,，這是一個難得的鍛煉的機(jī)會!有時候,，人真得需要發(fā)揮主觀能動性，每當(dāng)我這么想的時候,，我就會真得堅持下來!真得戰(zhàn)勝自己,，所以總有一種成就感!

再者，在那我也確實學(xué)到了一些知識,，比如說比薩的做法,，可樂，冰激凌,，漢堡包的配料什么的,，以及各種咖啡，奶茶,，奶昔等等...雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí),，可是我覺得這是很難得的機(jī)會，一般人是不能這樣去了解,，去接觸的,，所以我覺的這些都是一些很寶貴的財富，我確確實實的去體會了,，感同深受了,，所以印象深，感觸深,，心里真得很開心!!

最后,，我想再說一下自己對服務(wù)行業(yè)的感覺，在那里打工的這一個月,，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的,，可是總有一些人是那么的橫，雖說“顧客是上帝”,，但也不能拿著錢如此的折騰別人,，看著別的小女孩被為難，甚至被氣哭,，我真是感到人與人是那么的不一樣,，為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個善意的微笑，一個理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語則會讓我們心情陰霾一天!所以,，學(xué)會尊重別人，理解別人,，你也會覺得別人對自己也是友好善意的!你的生活會變的多彩,，美妙!

我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時的感受，當(dāng)時,，真得是激動萬分,，因為那畢竟是我自己的勞動成果，手里緊握著那些錢,，感覺自己像個小大人一樣,，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費,，雖然微不足道,，但足以讓我激動好一會了，這種感覺很美妙!!

總之,，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!!我所收獲的只有我自己知道! 在短短一個月的打工生涯中,，我覺得我不僅僅是學(xué)到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性,，讓自己明白了很多道理,，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊,，人,，總是需要去磨練，去拼搏,，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信,，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會，那么就要好好的把握!

還有,，我依然覺得,，學(xué)校的生活和社會的生活是有很大不同的，學(xué)校的關(guān)系還是比較單純的,，同學(xué)們的友誼也是比較真的!另外,，學(xué)習(xí)的機(jī)會也是如此的難得，所以,，珍惜和把握現(xiàn)在,，只有這樣，才能對得起所以關(guān)心自己的人!

因而,。結(jié)束工作的時侯,，心里就有一種很渴望的感覺，明白了自己與社會所需的要求，因為現(xiàn)在畢業(yè)求職,，特別是對于像自己一般的人,，更多的時侯是社會，職業(yè)選擇自己,，面是不是更多的自己去選擇職業(yè),，這應(yīng)該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧。

以上就是我署假的實習(xí)報告,，可能并不是一份很規(guī)范報告,，但確確實實我這兩個月工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口,，但我認(rèn)為,，無論任何一種償試，都是對自己以后很寶貴的充實,。

不管怎么說,，我覺得這次打工的經(jīng)歷會永遠(yuǎn)印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機(jī)會還會有很多,，我一定會多爭取,，多鍛煉，不斷提高自我!挑戰(zhàn)自我!!雖然是我的第一次社會實踐,，但我認(rèn)為是一次成功的,，有用的，受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的!

因而,。結(jié)束工作的時侯,，心里就有一種很渴望的感覺，明白了自己與社會所需的要求,，因為現(xiàn)在畢業(yè)求職,，特別是對于像自己一般的人，更多的時侯是社會,，職業(yè)選擇自己,，面是不是更多的自己去選擇職業(yè)，這應(yīng)該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧,。

以上就是我署假的實習(xí)報告,，可能并不是一份很規(guī)范報告，但確確實實我這兩個月工作中的感受,，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口,，但我認(rèn)為，無論任何一種償試,，都是對自己以后很寶貴的充實,。

餐廳服務(wù)員工作心得體會感悟篇八

這個春節(jié)苦與樂相并著,，寒假服務(wù)生的鍛煉煉人，煉心,，煉性,。

回到家的第二天，我便與同學(xué)去找兼職,，一方面,，為了減輕家里供我上大學(xué)的負(fù)擔(dān)，能夠賺取自己所需生活費;另外一方面,，是為了鍛煉我自己，俗話說,，吃得苦中苦,，方為人上人。的確,，通過這次寒假實踐,，我明白人是需要社會來調(diào)教的。

然而,，遺憾的是,，沒有找到與自己專業(yè)有關(guān)的社會實踐，而是做了西餐廳服務(wù)員,。這份工作像一份檢驗卷,，在考我的站力，從上班到下班一直站著,，持續(xù)9個小時,，每天回到家，幾乎都不能走路,，連腳也是腫的,，那時，我為之哭過,，感嘆著賺錢的辛苦,，也想過放棄，特別是和我一起去的同學(xué)已經(jīng)放棄,，然而,，腦海里閃過媽媽那時對我說‘看到你同學(xué)沒堅持下去，而你還在工作,，我的心就疼,，你要好好堅持’，我堅持了…下來;在考我的耐力,，對時間的耐力,，每當(dāng)閑下來的時候，我的腳掌就好像在跟我說我已經(jīng)堅持不下去了，那時,，唯一的期盼就是時間能夠飛逝;對顧客的耐力,，每天面對著不同的顧客，不同的要求,，而我要做的是微笑面對,，不容許我的任何脾氣。

付出就會有收獲,，這是我堅信的,。通過在西餐廳當(dāng)服務(wù)員的實踐活動，我深知賺錢不易,。每天早上半個小時的自行車到上班地方,，從8點半到5點半，從一樓到3樓的來回跑動,，中午也只有20分鐘的吃飯兼休息時間,，真的很累!然而，通過自己辛苦勞動獲得了回報,，那時,，心里別提多高興，真的很值得,。

經(jīng)歷使人成長,。西餐廳服務(wù)員上班期間，手機(jī)上交,，不準(zhǔn)與其他服務(wù)員閑聊,，不準(zhǔn)講家鄉(xiāng)話，必須保持站立姿勢除非打掃衛(wèi)生,，必須時刻以顧客為先,，微笑面對。剛開始時,，我總認(rèn)為規(guī)定不合理,，開在我家鄉(xiāng)卻不準(zhǔn)我使用家鄉(xiāng)話，閑的時候也不讓我坐下,，后來,，也慢慢明白，習(xí)慣,，服從,。來西餐廳的不只是本地人，使用普通話是為人讓客人覺得平等,，保持站立是為了西餐廳的形象,。

此外,，我所在餐廳有三大原則：上司永遠(yuǎn)是對的，團(tuán)結(jié)永遠(yuǎn)是對的,，顧客永遠(yuǎn)是對的;四大宗旨：顧客至上,，服務(wù)至上，品質(zhì)至上,，紀(jì)律至上;溝通百分百,。對于“上司永遠(yuǎn)是對的”，我現(xiàn)在還是不同意,。在西餐廳工作期間發(fā)生了一件事,，那時候過年，生意很是紅火,，初三那天,，臨近下班，部長突然告訴我要加班,。然而，那天我早就已經(jīng)答應(yīng)外婆要去她家聚會,，我對部長說不行,，我已經(jīng)很久沒去過外婆家，上學(xué)期間沒得去,，一回來就直接去打工,，這是一年一次的過年聚會，可是,，部長說他連家都沒回,。一氣之下，我對著他大吼,，我又沒準(zhǔn)你不回家,，雖然知道很無理，可還是說出口了,。

在聽到這句話后,，部長沒有說話，只是靜靜地吃著飯,。旁邊的領(lǐng)班開口對我說,，美虹，你要知道,，你現(xiàn)在是在工作,，凡是要以工作為先，我們也是沒有辦法,，生意這么忙,，幾乎每個人都要加班,，你又憑什么能夠例外。那剎那,，我好像頓時明白：人,，不能由著自己的性子來，要以大局為重,。倘若部長提前跟我溝通,，不會有這樣這爭吵發(fā)生，上司,，不一定永遠(yuǎn)誰對的!

在工作期間,，其中一位員工讓我印象很深，她總是默默的做著她的事,，在我做的不好的時候,，總是很耐別人的經(jīng)驗永遠(yuǎn)也跑不到你的身上，但在別人經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,，我相信能做的更好,。

越是接近社會就越知道父母的辛苦，自己在外面受的酸甜苦辣,，他們肯定也經(jīng)歷過,。通過這次兼職，我更加知道父母的艱辛,，更加學(xué)會感恩父母的辛勤勞作,，感恩所有勞動付出的人。

實踐結(jié)束后,，我拿到了西餐廳的實踐證明,，我踏實，肯干,，認(rèn)真的工作受到了老板的好評,，部長還問我暑假還去不去，同時還得到相應(yīng)的報酬,，部長還問我暑假還去不,，拿著自己第一次辛苦賺來的錢，心里別提多高興,，更重要的是,，我收獲了比金錢更重要的東西，實踐讓我各方面的能力有了提升,。這里的工作環(huán)境不同于在學(xué)校里的環(huán)境,，所接觸的人和事也不同，我從中學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的東西,，自身各方面的能力都有所提高,。通過這次社會實踐,，我明白了：作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生要學(xué)會將學(xué)校的理論知識與社會實踐相結(jié)合，在實踐中成長,，鍛煉,。社會實踐給我上了生動的一課，我從本次實踐中感受頗深,，在今后的學(xué)校生活中要繼續(xù)發(fā)揚不怕吃苦的作風(fēng),，并努力學(xué)好自己的專業(yè)課，將社會實踐中學(xué)到的新東西融入到學(xué)校生活中使自己的大學(xué)生活更豐富,。

餐廳服務(wù)員工作心得體會感悟篇九

進(jìn)入一家餐廳企業(yè),，開始餐廳服務(wù)員實習(xí)，服務(wù)員實習(xí)工作非常的累,，一天要站七八個小時,，而且忙碌起來根本沒有歇息的時間，剛開始對于我沒有工作經(jīng)驗的人來說,，真的是特別艱難,，但是經(jīng)過兩個月堅持下來，我也在工作中慢慢成長,。

每一個崗位都有一門學(xué)問,，需要學(xué)習(xí)的東西都很多。剛開始餐廳服務(wù)員實習(xí),，對服務(wù)行業(yè)所要注意索要做的事情一無所知，由一位訓(xùn)練員組長帶領(lǐng)著熟悉大堂各個區(qū)域及各項工作的操作,，就連最基本的打掃都很講究步驟方法,。掃地拖地、洗刮玻璃是這樣,，清潔臺面,、配制清潔消毒水更是如此。

面對顧客,，微笑服務(wù),，耐心忍受。當(dāng)顧客推開餐廳的門走進(jìn)來,，首先要對他們歡迎歡送,，如果發(fā)現(xiàn)他們帶著較多東西而不方便拿餐的時候，我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上,。在高峰期時,，就要注意邊吃邊回收，就是說顧客用餐后還要坐著休息一下的時候,，我們就要把那些餐具收走,，這樣子可以方便顧客之間交流,，也可以增加餐廳餐具的周轉(zhuǎn)率和桌位的周轉(zhuǎn)率等，由此也可以防止突然一大群顧客離開而造成大堂的盤到處開花,。

對于顧客用餐時的要求,，比如顧客需要辣椒醬、白開水,、紙巾,、多一副筷子湯匙等。如果看到有帶著小孩子來用餐的顧客,，還要主動點幫忙搬來一張bb凳,，方便顧客更好地用餐。如果有顧客發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異物,，或溫度不夠等都要妥善處理,，有異物的就要幫他換一份并把原來那份當(dāng)著顧客的面直接丟棄，然后向經(jīng)理回報一下,。溫度不夠的就可以幫顧客加熱,。處理好了才能讓顧客的用餐過程愉快，這可以更好地促進(jìn)餐廳的營運,。所以,，我們是一定不能對顧客生氣的，即使有委屈也不能沖顧客發(fā)火,。顧客用餐愉快,，那我們員工在工作過程中也會少掉許多不必要的麻煩。顧客用餐滿意,，員工工作輕松愉快就是最理想的理想,。

在不斷地工作中積累經(jīng)驗，熟手后便能較容易地處理好與顧客之間的摩擦,。在過完一定的崗位鑒定表之后,，對真功夫的管理文化業(yè)有了一定的接觸，也用上載課堂學(xué)到的管理技巧,，和身邊的同事相處融洽,，熟悉了大堂的服務(wù)，便要到柜臺去學(xué)習(xí),。由于對菜單的不夠熟悉,，在做輔助員過程中吃了不少苦頭。手腳不麻利,，打翻產(chǎn)品,，心里緊張，害怕出錯卻越多錯,。當(dāng)遇到問題的時候就會想要去逃避,，就不敢向前了,。所以克服內(nèi)心的恐懼，邁出自信這一步很重要,。

做好服務(wù)員實習(xí)工作已是不易,，要想去把收銀做好就更不容易了。做輔助的時候要記住顧客點的餐和外加的一些要求,，還要不落單,，要按輔助五步曲這個標(biāo)準(zhǔn)來操作。當(dāng)顧客是選擇外帶時就要幫助收銀員寫單,；當(dāng)婦科較多時要招呼顧客排隊點餐拿餐,；當(dāng)顧客來到柜臺前尋求其他幫助時，如牙簽,、紙巾等也要同時招呼好,；當(dāng)某些產(chǎn)品需要等候的時候，自己心里要清楚,，也要時刻注意提醒告知收銀員,。總之,，輔助員要耳聽八方,，手快過腦子反應(yīng)。學(xué)習(xí)收銀時,，很緊張很害怕,。剛開始覺得那臺機(jī)器好難懂，好難搞定,。當(dāng)顧客前來點餐時,，我的心一下子就慌了，手也亂了,，說話都顯得有些結(jié)巴，腦子也不會轉(zhuǎn)彎,。待完全熟悉掌握了收銀機(jī)的按鍵操作后,，也對收銀七步曲熟悉后，也就不再害怕地站在收銀臺旁坐收銀員了,。面對顧客的要求自己也能很好地處理了,。

再過完訓(xùn)練五步曲，我就被升為訓(xùn)練員,，角色有所改變,。我的職責(zé)更多地是去訓(xùn)練新員工，所以要學(xué)習(xí)的掌握的東西就更多了,。需要在下班后留在餐廳做好訓(xùn)練員該做的作業(yè),，遇到不懂的就問訓(xùn)練經(jīng)理,，或請教其他資歷較深的組長或行政助理等，他們都是我的老師,。

在從事餐廳服務(wù)員實習(xí)中,，學(xué)到了很多在課堂上學(xué)習(xí)上學(xué)不到的忍耐和堅持，沒有想過要放棄,；在人際處理上也需注意語氣和用詞,。升到管理層，雖是最底層,，但也要做好一個管理者該做好的,，除了做好模范外，也要在員工群眾樹立自己的威信,，正確處理好于員工之間,，以及員工與員工之間的小摩擦。

所以,，踏出第一步很難，但很重要,。不管是從事何種行業(yè),、何種工作性質(zhì)都是這樣，首先要自己接受它,，然后去實踐它,，克服它，直至征服它,。